Beschreibung mit allem was sie wissen wollten.

Für Gastronomie und Patisserie-Bäckerei
food service equipment
D

DIE GRÜNDE DER

EINFACHHEIT
Das „Einfach-Sein“ ist die Neuheit, die
Inoxtrend für die neueste Ofen-Linie erfand, und die
auf einem cleveren Design basiert. Die Einfachheit
ist
sozusagen der Wertzuwachs.
Simple ist ein innovatives Gerät, das eine effi ziente
technologische Vereinfachung leistet, und zwar mit
dem Hauptziel, die Funktionseigenschaften zu
verbessern, die Kosten zu beinhalten und die
Konkurrenzfähigkeit auf dem globalen Markt zu
verbessern.
Mit Simple revolutioniert Inoxtrend die alten
Produktionsregeln und bietet ein „anderes“ und
interessanteres Gerät mit neuen Lösungen und
technischen Verbesserungen dank eines extrem
kompakten Gestells.
Simple verfügt über ein Heizsystem, welches sich
durch ein neues Konzept auszeichnet.
Das Umluftsystem, das in allen Simple Modellen
v e r w e n d e t w i rd , z e i c h n e t s i c h d u rc h e i n e
Produktionsgeometrie aus, die folgendes versichert:
• der Luftstrom der heißen Luft wirkt direkter
auf das Gargut und ermöglicht schnelleres Garen;
• höhere Heizleistungen dank der speziellen
Heizelementen, die aus diesem Grund entwickelt
worden sind.
Simple ermöglicht einen direkten frontalen Zugang
zu den entscheidenden Teilen des Ofens; durch
Entfernen einer Seitenwand kann man mühelos auf
das Herz des Gerätes zugreifen und eventuelle
Servicearbeiten erledigen.
Simple zwingt kein kompliziertes Programmieren auf,
ist ganz einfach und intuitiv zu verwenden, lässt dem
Koch große Freiheit, und unterstützt gleichzeitig sein
gastronomisches Talent.
Simple ist ein italienisches, von Inoxtrend’s
Erfahrung garantiertes Produkt.
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ELEKTRO-
MECHANISCH
combi direct
INNOVATIVE
PRAKTISCHE
Ganz einfach den Zykluswählschalter drehen, um den Garzyklus und die
Dampfmenge zu wählen und dann Garzeit und Temperatur einstellen
(elektromechanische Steuerung).
Die elektronische Bedienungstafel, genau so einfach und intuitiv, ist mit sofort
verständlichen Auswahltasten eingegliedert.
MODELLE FÜR GASTRONOMIE: MODELLE FÜR PATISSERIE:
ELEKTRONISCH
combi direct
ELEKTRO-
MECHANISCH
Heissluft
+Befeuchtung
ELEKTRO-
MECHANISCH
Heißluft
Heißluft mit
Befeuchtung
(mit
Auto-reverse
Vorrichtung)
ELEKTRONISCH
Combi direct
(mit Autoreverse
Vorrichtung)
ELEKTRO-
MECHANISCH
Heißluft
(mit
Auto-reverse
Vorrichtung)

BEDIENUNGSTAFEL
FUNKTIONALITÄT
ELEKTROMECHANISCH
Combi Direct
Bedienungstafel: elektromechanisch
• Z y k l u s w ä h l s c h a l t e r : H e i ß l u f t , D a m p f ,
Heißluft-Dampf und Dampfmenge Regulierung (von
Mindest- bis Höchstdampfeinspeisung) beim
Mischbetrieb; Abkühlung;
• Temperaturwählschalter;
• Zeitschaltuhr.
ELEKTRONISCH
Combi Direct
Bedienungstafel: elektronisch
• Z y k l u s w ä h l s c h a l t e r : H e i ß l u f t , D a m p f ,
Heißluft-Dampf; Reinigungszyklus und Abkühlung;
• Encoder zur Einstellung von: Garraumtemperatur,
Kerntemperaturfühler, Garzeit, Dampfprozentual;
• Bedienungstasten für Selbstreinigung (kurz und
l a n g ) , K e r n t e m p e r a t u r f ü h l e r m i t d e l t a T,
Doppelgeschwindigkeit, Vorheizung, verminderte
Leistung, Cook & Hold (+ auto-reverse für
Patisserie-Öfen).
ELEKTROMECHANISCH
Heißluft + Befeuchtung
Bedienungstafel: elektromechanisch
• Zykluswählschalter: Heißluft, Dampf,
Heißluft-Dampf und Dampfmenge Regulierung
(+auto-reverse für Patisserie-Öfen).
• Temperaturwählschalter;
• Zeitschaltuhr.
ELEKTROMECHANISCH
Heißluft
Bedienungstafel: elektromechanisch
• Gleiche Bedienungstasten, aber ohne Befeuchtung
(Patisserie-Öfen)
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EINE GUT VER
Die Reihe von elektro-beheizten Simple Öfen besteht aus den folgenden Modellen:
• Für Gastronomie,
• Für Gastronomie-snack,
• Für Gastronomie+Patisserie/Bäckerei
5 Bleche 60x40+4 Einschüben
GN 1/1.
10 Einschüben GN 1/1

STÄNDLICHE REIHE
INOXTREND...spezialisiert auf professionelle Öfen.
5 Einschüben GN 1/1 5 Einschüben GN 2/3
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SUPER-KOMPAK
REDUZIERTE AUSSENABMESSUNGEN
Unter den Öfen des gleichen Typs, Kapazität und Eigenschaften, ist Simple die
Nr. 1, dank seinen minimierten Außenabmessungen.
S I M P L E L I N E
MODELL
mit Elektro
Speisung
COMBI DIRECT
RDA-110E
RDE-110E
RDA-105E
RDE-105E
RDA-305E
RDE-305E
RDE-605E
MODELL
mit Elektro
Speisung
CONVECTION
RUA-110E*
RUA-105E*
RUA-305E*
RUA-605E *
RCA-605E
* mit Befeuchtung
STEUERLEISTUNG
12kW
400V+3N~
12 kW
400V+3N~
10 kW
400V+3N~
6 kW
400V+3N~
6 kW
400V+3N~
6 kW
400V+3N~
5 kW
400V+3N~
5 kW
400V+3N~
5 kW
400V+3N~
6 kW
400V+3N~
6 kW
400V+3N~
6 kW
400V+3N~
ABMESSUNGEN
cm.
71 x 77 x 94 h
71 x 77 x 94 h
71 x 77 x 94 h
71 x 77 x 60 h
71 x 77 x 60 h
71 x 77 x 60 h
71 x 59 x 60 h
71 x 59 x 60 h
71 x 59 x 60 h
80 x 84 x 60 h
80 x 84 x 60 h
80 x 84 x 60 h
FASSUNGSVER-
MÖGEN
10 x 1/1 GN
5 x 1/1 GN
5 x 2/3 GN
5 x (60X40)
4 x 1/1 GN
N°
MAHLZEITEN
140
70
40
60

TES GESTELL
HAUPTMERKMALE:
• Garraum komplett aus rostfreiem Edelstahl Aisi
304 mit abgerundeten Kanten (der Garraum ist als
Längseinschub konstruiert).
• Tür aus rostfreiem Edelstahl18/10 und Fenster mit
doppeltem Isolierglas ( Für Reinigungszwecke kann
das Glas geöffnet werden)
• Türgriff mit Schubverschluss und Öffnung sowohl
nach rechts als auch nach links,
• Garraumwärmeschutz aus Glasfaser;
• Wärmebeständige Türdichtung aus Silikongummi,
• Abnehmbare Auffangsschale.
• simplifi zierter Frontalzutritt für Servicearbeiten.
• Qualitätbaukomponente, die man einfach fi nden
kann;
• Sicherheitsvorrichtungen um maximal Gewähr zu
leisten,
• mit handwerklicher Pfl ege hergestellt

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EIN EINFA
OHNE KOMPLIKATIONEN

CHER OFEN
Mit Simple stellt Inoxtrend Einfachheit zur
Verfügung der mittleren und kleinen Gastronomie:
• Einfach in der Funktionseinstellung,
• Einfacher Zugang für Servicearbeiten und
Reinigung
• Einfach zu verwenden.
Simple Ofen gibt praktische Lösungen, weil er durch
den Austausch zwischen Kunden und Hersteller und
alltägliche Anregungen geboren ist.
Simple schlägt keine komplizierten Verfahren vor,
sondern ist er der ideale Partner für jeden Koch.
Simple ist ergonomisch, mit Klugheit und
Begeisterung gepfl egt, um dem Benutzer Sicherheit
zu gewähren.
Simple ist geplant worden, damit der Koch sein Talent
und seine Schaffenskraft äußern kann.
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food service equipment
INOXTREND SRL
31025 S.LUCIA DI PIAVE (TREVISO) • ITALY
VIA SERENISSIMA, 1
TEL. +39.0438.456990 • FAX +39.0438.451710
E-MAIL: info@inoxtrend.com
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