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PROGRAM-PROGRAMME-PROGRAMM FRIDAY, 1st MARCH 2013 - VENDREDI 1er MARS 2013 - FREITAG 1. MÄRZ 2013 08:00 - 16:00 Farms tours Visites d’exploitations Betriebsbesichtigungen 16:00 - 17:30 Young Breeders Championship, final competition Concours européen des jeunes éleveurs, concours final Jungzüchter-Championship, Schlusswettbewerb 18:30 - 20:00 Opening ceremony Cérémonie d’ouverture Eröffnungszeremonie 20:30 - onwards Swiss European Sale SATURDAY, 2nd MARCH 2013 - SAMEDI 2 MARS 2013 - SAMSTAG 2. MÄRZ 2013 09:00 - onwards Red Holstein championship: «Individual» / «National Groups» Confrontation Red Holstein «Individuel» / «Groupes nationaux» Red Holstein-Wettbewerb «Einzel» / «Ländergruppen» 12:00 - onwards Holstein championship: «Individual» Confrontation Holstein «Individuel» Holstein-Wettbewerb «Einzel» 16:00 - onwards Holstein championship: «National Groups» Confrontation Holstein «Groupes nationaux» Holstein-Wettbewerbe «Ländergruppen» 19:30 - onwards Breeder’s fondue party Soirée des éleveurs, fondue party Züchterabend, Fondue-Party SUNDAY, 3rd MARCH 2013 - DIMANCHE 3 MARS 2013 - SONNTAG 3. MÄRZ 2013 08:00 - 10:00 Departure of all animals Départ de tous les animaux Abfuhr der Tiere 08:00 - 16:00 Farms tours Visites d’exploitations Betriebsbesichtigungen 4
Feeding the world by producing crops, vegetables, milk, meat and other food … Feeding the world and doing it intelligently, adapting, selecting, breeding and always looking for perfection … Feeding the world, this is the reason for your existence, farmers and milk producers. This is a huge performance, every single day, and it will become even more important with the population rise, decrease of agricultural land and climate change. Feeding the world, European farmers you help doing so with passion, tenacity, conviction in breeding what is the best in Holsteins and Red Holsteins. We do not want any losers in this European championship, only winners. We want to stimulate the striving for constant improvement, progress, racing with the best in order to be able to feed the world today and also tomorrow. The Swiss Holstein and Red Holstein associations are proud and pleased to welcome breeders from all over Europe. We welcome you warmly to Fribourg, a region where the two main languages of Switzerland meet and also a region with tradition but open to modernity, proud of its cows and its breeders. Competing with pleasure and fair-play, enjoying discussions and contacts ... we hope this will be the case for all participants in this 2013 competition. Fribourg welcomes you ! Francis Egger, President of the Organising Committee Nourrir le monde en produisant des céréales, des légumes, du lait, de la viande et d’autres denrées alimentaires … Nourrir le monde, en le faisant de manière intelligente, en s’adaptant, en sélectionnant, en élevant et en recherchant avec constance la perfection ... Nourrir le monde, c’est pour ça que vous êtes là, paysans et producteurs de lait. C’est une performance, chaque jour répétée qui devra encore se renforcer en fonction de la croissance démographique, de la raréfaction des sols agricoles et du changement climatique. Nourrir le monde, vous éleveurs européens, vous y contribuez par votre passion, votre obstination, votre engagement dans l’élevage de ce qui se fait de mieux au niveau Holstein et Red Holstein. Nous voulons que cette confrontation européenne ne désigne aucun perdant, mais que des gagnants. Nous voulons stimuler l’envie de toujours faire mieux, de progresser, de rattraper les meilleurs pour réussir le défi de nourrir le monde demain comme aujourd’hui. Les Fédérations suisses d’élevage Holstein et Red Holstein sont fières et heureuses d’accueillir en Suisse les éleveurs en provenance de toute l’Europe. Nous souhaitons à chacun la bienvenue à Fribourg, une région qui constitue le pont entre les deux principales parties linguistiques de la Suisse, mais aussi une région riche de ses terroirs, ouverte à la modernité et où l’on est fier de ses vaches et de ses paysans. Concourir avec plaisir et fair-play, avoir de la joie dans les échanges et les contacts, c’est ce que nous souhaitons à toutes les personnes qui participeront à cette confrontation 2013. Soyez les bienvenus ! Francis Egger, Président du Comité de pilotage WELCOME - BIENVENUE - WILLKOMMEN Die Weltbevölkerung ernähren, indem man Getreide, Gemüse, Milch, Fleisch und andere Lebensmittel produziert… Die Weltbevölkerung ernähren, und zwar auf intelligente Art und Weise, indem man sich anpasst, selektioniert, züchtet und stets die Perfektion sucht... Die Weltbevölkerung ernähren: Dazu sind Sie da, werte Bäuerinnen und Bauern und Milchproduzenten. Diese Leistung, die Sie Tag für Tag erbringen, muss angesichts der Bevölkerungszunahme, der Verknappung der Landwirtschaftsböden und des Klimawandels noch verstärkt werden. Die Weltbevölkerung ernähren: Dazu tragen Sie, europäische Züchterinnen und Züchter, mit Ihrer Leidenschaft, Ihrer Beharrlichkeit, Ihrem Engagement für die Holstein- und Red Holsteinzucht auf höchstem Niveau bei. Bei diesem Europäischen Wettbewerb soll es keine Verlierer geben, sondern nur Gewinner. Wir wollen die Motivation, immer besser zu werden, vorwärts zu kommen und die Besten einzuholen, steigern, damit die Herausforderung, die Weltbevölkerung zu ernähren, heute und morgen gemeistert werden kann. Die Schweizer Holstein- und Red-Holsteinzuchtverbände sind glücklich und stolz, Züchterinnen und Züchter aus ganz Europa in der Schweiz begrüssen zu dürfen. Wir heissen alle in Freiburg willkommen, in einer Region, die eine Brücke zwischen den zwei wichtigsten Sprachteilen der Schweiz bildet, die reich an regionalen Traditionen ist, die der Modernität offen gegenüber steht und die stolz auf ihre Kühe und auf ihre Bäuerinnen und Bauern ist. Freude und Fairness beim Wettbewerb sowie interessante Kontakte und regen Austausch: Das wünschen wir allen Personen, die am Europäischen Wettbewerb 2013 teilnehmen. Herzlich willkommen! Francis Egger, Präsident des Leitungsausschusses 5
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