Gazette - menu du diner - Westin Montreal

Entrées | Starters
Soupe du jour 8 -
Soup of the day
Soupe à l’oignon à la bière "Maudite" gratinée au fromage Migneron 10 -
"Maudite" beer onion soup with local Migneron cheese
Tartare de saumon frais et fumé, caviar et crostini à l’ail 13 -
Fresh and smoked salmon tartar, caviar and garlic crostini
Pétoncle saisi à l’unilatérale, risotto au pancetta et aux champignons,
beurre blanc aromatisé à la truffe 15 -
Pan seared U/10 scallop, wild mushroom risotto and truffle beurre blanc
Salade de mesclun et fines herbes, framboises, mûres, bleuets, pacanes
et fromage cheddar de chèvre, vinaigrette aux pistaches 13 -
Mesclun and fine herb salad with blackberries, blueberries and raspberries,
caramelized pecans, goat cheddar and pistachio vinaigrette
Salade de roquette, figues, jambon prosciutto et mozzarella di buffala,
vinaigrette au citron et miel 15 -
Arugula, fig, prosciutto ham and buffalo mozzarella salad, honey lemon vinaigrette
Salades | Salads
César avec crevettes épicées grillées, bacon, croûtons au romarin et
tuile de parmesan, vinaigrette aux câpres et à l’ail 18 -
Caesar Salad with spicy shrimps, bacon, rosemary herb croutons and parmesan crisp,
capers and garlic dressing
Suprême de poulet sur nid d’avocats, tomates, laitue romaine, fromage
bleu d’Élizabeth de Warwick, œuf dur et haricots verts, vinaigrette au vin rouge 18 -
Chicken breast salad, avocado, tomatoes, romaine, Élizabeth de Warwick blue cheese,
hardboiled egg, green beans, aged red wine vinaigrette
Thon ahi au soya et dix épices, épinards et tatsoi, edamame, mangue,
noix d’acajou, oignon rouge, tomates cerises et coriandre,
vinaigrette à la pomme grenade et au gingembre 18 -
Ten-spice soy-glazed Ahi tuna salad, spinach and tatsoi with edamame, mango, cashews,
red onions and cherry tomatoes served with a pomegranate and ginger vinaigrette

Sandwichs | Sandwiches
Hambourgeois d’Angus grillé, fromage Oka et bacon fumé sur pain brioché 16 -
Grilled Angus burger, Oka cheese, smoked bacon on a brioche roll
Club au blanc de poulet rôti, jambon au romarin, laitue Boston, bacon fumé
et fromage cheddar vieilli du Québec sur pain de miche 16 -
Club sandwich stacked with roasted chicken breast, rosemary ham, Boston lettuce,
applewood smoked bacon and old Québec cheddar on rustic artisan bread
Avocat, poivrons rouges rôtis, mozzarella di buffala, oignons rouges, tomates,
laitue Boston et pesto de tomates séchées sur ciabatta aux olives 16 -
Avocado, roasted red peppers, buffalo mozzarella, red onions, tomatoes, Boston lettuce
and sundried tomatoes pesto on olive ciabatta bread
Porc barbecue à l’érable effiloché, oignons caramélisés, salade de choux,
cornichons et pain berbère 16 -
Warm maple barbequed pulled pork, caramelized onions, coleslaw, pickles and Berber bread
Sandwich de thon ahi, roquette, bacon, tomates, aïoli à la fève edamame,
servi sur pain ciabatta 17 -
Ahi tuna steak sandwich with arugula, bacon, tomatoes, edamame aioli on a ciabatta bread

Plats de résistance | Mains
Pappardelle, poêlée de champignons, roquette et parmesan,
huile d’olive et vin blanc 24 -
Pappardelle pasta, mushrooms, arugula and parmesan cheese, olive oil and white wine
Bavette de bœuf Angus grillée, échalotes rôties, copeaux de bleu Bénédictin,
sauce au Cabernet Sauvignon, servie avec pommes de terre frites 25 -
Grilled Angus beef skirt steak, roasted shallots, Bénédictin blue cheese crumbles,
Cabernet Sauvignon sauce, served with French fries
Filet de mérou noir poêlé, fèves de soya, lardons et armillaire de miel,
crème de palourdes, tatsoi et betteraves Chioggia en salade 30 -
Pan seared black grouper, soya bean, bacon and beech mushrooms, clam cream,
tatsoi and Chioggia beet salad
Saumon au thé vert grillé et sauce aux agrumes,
salade de fenouil, endives et pamplemousse et légumes de saison 27 -
Grilled green tea salmon with citrus sauce, fennel, endive and grapefruit salad
Suprême de canard saisi, salade de mesclun et fines herbes, baies d’été,
pacanes caramélisées et cheddar de chèvre, vinaigrette aux pistaches 29 -
Pan seared duck breast, mesclun and herb salad, blackberries, raspberries and blueberries,
caramelized pecans cheddar goat cheese and pistachio vinaigrette
Carré de cochonnet grillé, pommes de terre ratte et légumes de saison,
sauce à l’hydromel 27 -
Grilled rack of piglet, fingerling potatoes, seasonal vegetables and mead wine sauce
Fettuccini de blé entier avec crevettes, asperges, brocoli et micro roquette,
sauce aux tomates et basilic 26 -
Whole wheat fettuccini, shrimps, asparagus, broccoli, micro arugula, basil and tomato sauce

Desserts | Desserts
Gâteau au fromage, coulis de fruits rouges 9 -
Montreal style cheese cake with red berry coulis
Trilogie de crèmes brûlées: citron et thym, chocolat au lait et bleuet 9 -
Crème brûlée trio: lemon thyme, milk chocolate and blueberry
Assortiment de crème glacée: pistache, praline, chocolat 9 -
Pistachio, praline and chocolate ice creams
Tarte fine au chocolat Valrohna, crème anglaise et glace à la pistache 9 -
Fine Valrohna chocolate tart with English cream and pistachio ice cream
Verrine de caramel crémeux, amandes effilées rôties et fleur de sel 9 -
Caramel cream verrine with roasted slivered almonds and fleur de sel
Assiette de fromages du terroir : La Sauvagine, Cendré de lune et Chèvre noir 12 -
Quebec province cheese plate : La Sauvagine, Cendré de Lune and Chèvre noir
Cafés | Coffee
Café régulier / décaféiné 4 -
Regular or decaffeinated drip coffee
Thé et infusions 4 -
Tea and herbal teas
Espresso 4 -
Espresso
Espresso double 5 -
Double espresso
Cappuccino 5 -
Cappuccino
Café latté 5 -
Latte