Speisekarte - Haus-Monika
Speisekarte - Haus-Monika
Speisekarte - Haus-Monika
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pfifferlingszeit<br />
Pfifferlingcremesüppchem nit Sahnehaube 6,-<br />
Cream of chanterelles soup with cream top<br />
Pfifferling-Flammkuchen 11,-<br />
French pizza with chanterelles<br />
½ 1/1<br />
Speck-Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm 9,50 16,-<br />
Bacon -dumplings with chanterelles in cream<br />
Tagliatelle mit Pfifferlingen a´la creme 16,-<br />
und krossem Alto-Speck<br />
Tagliatelle with chanterelles a´la cream and bacon<br />
Kalbsrückensteak in Pfifferlingrahmsoße 24,-<br />
mit Spätzle und Mandelbroccoli<br />
Saddlesteak of veal with chanterelles in cream spätzle and almondbroccoli<br />
Pfifferlingsmenü 33,-<br />
Pfifferlingcremesuppe mit Sahne<br />
Cream of chanterelles soup<br />
*****<br />
Kalbsrücken in Pfifferlingrahmsoße<br />
Spätzle und Broccoli<br />
Saddlesteak of veal with chanterelles in cream<br />
spätzle and almondbroccoli<br />
*****<br />
Bourbon-Vanilleeis auf Süßkirschen<br />
Vanilla ice-cream with cherrie`s
Leckeres zum Anfang<br />
Tomatensalat mit Thunfisch und roten Zwiebeln 8,-<br />
Tomato salad with tuna (-fish)and red onions<br />
Caesar Salat mit Parmesan und Kräuter-Croutons 9,-<br />
Caesar salad with parmesan (cheese) and herb-croutons<br />
Tafelspitz-Pfifferlingssülze mit Frankfurter grüner Soße 10,-<br />
Aspic of beef -chanterelles with Frankfurter green sauce<br />
Gurken-Carpaccio mit Lachstatar und Dill 12,-<br />
Cucumbers -carpaccio with salmon tartare and dill<br />
Wild-und Gartenkräutersalat an Tomaten-Mango-Salsa 13,-<br />
und gebratenem Lammfilet<br />
Proud -and herb salad at tomatoes -mango -Salsa and roasted lamb<br />
Zwischengericht<br />
Tomaten-Basilikum-Risotto an gebratenen Riesengarnelen 13,-<br />
Tomatoes -basil -risotto at roasted giant shrimps<br />
Aus unserer Suppenküche<br />
Blumenkohlcremesüppchen mit Chili-Sahne 5,-<br />
Cauliflower cream soup with chilli -cream top<br />
Gurken-Dillsüppchen mit Lachsstreifen 6,-<br />
Cucumbers -Dill soup with shredded salmon<br />
Tafelspitzbrühe mit Kräuter-Flädle 5,-<br />
Bouillon with shredded pancake
Aus Seen und Meer<br />
Kabeljaufilet auf Tomaten-Basilikum-Risotto 18,-<br />
Cod filet at tomatoes -basil -risotto<br />
Schottisches Lachssteak auf Gurken-Dillgemüse 22,-<br />
mit Salzkartoffeln<br />
Salmon with stewed cucumbers and boiled potatoes<br />
Seeteufelmedaillons in Currysoße mit Basmati-Reis 26,-<br />
und Gemüsebouquet<br />
Angler-fish in curry sauce with basmati -rice and vegetable<br />
Marktfrische Sommersalate<br />
Bunte Blattsalate mit Radieschen +Hähnchenbruststreifen 14,-<br />
Mixed green salad with radishes and roasted chicken<br />
Bauernsalat mit Schafskäse, Oliven und roten Zwiebeln 9,50<br />
Country style salad with ewe´s milk cheese, olives and red onions<br />
Knackiger Salatteller mit Rinderrückensteak(ca.160gr.) 18,-<br />
Mixed salad with Rump-steak(160gr.)<br />
Vegetarische Gerichte<br />
Gemüsefrikadellen auf Ratatouille und Pilzrahm 14,-<br />
hausgemachte Nudeln und Gemüsebouquet<br />
Boulette of vegetable with mushrooms, rataouille and noodles<br />
Feta-Schnitzel auf Tomaten-Basilikum-Risotto 13,-<br />
mit Mandelbroccoli<br />
Roasted „Feta“cheese with tomatoes-basil-risotto and broccoli
Hauptgerichte<br />
Saltimbocca von der Hähnchenbrust in Thymiansoße 14,-<br />
mit hausgemachten Nudeln<br />
Saltimbocca from the breast of chicken in thyme sauce with noodles<br />
Kalbsragout in Champignonrahm 14,-<br />
mit hausgemachten Spätzle und Salat vom Buffet<br />
Veal stew with mushrooms in cream with spätzle and salad<br />
Gefüllte Milchkalbsbrust in Rahmsoße 15,-<br />
mit Schwenkkartoffeln und Butter-Erbsen<br />
Stuffed breast of veal in cream with sauté potatoes and green peas<br />
Kalbstafelspitz mit Frankfurter grüner Soße 15,-<br />
Salzkartoffeln und Salat vom Buffet<br />
Boiled beef with Frankfurter green sauce boiled potatoes and salad<br />
Landuro Schweinerücken auf Schnippelbohnen 17,-<br />
mit Wedgeskartoffeln<br />
Saddle of pork with string beans and farmer potatoes
Hauptgerichte<br />
Kalbsschnitzel (vom Kalbsrücken) paniert 19,-<br />
mit Pommes-frites und Salat vom Buffet<br />
Escalope of veal crumbed with french fried -potatoes and salad<br />
Rinderrücken unter der Kräuterkruste 22,-<br />
mit Ratatouille und gratinierten Kartoffeln<br />
Saddle of beef au gratin with herbs,ratatouille and gratinated potato<br />
Lammrücken-und Filet auf Schnippelbohnen 26,-<br />
in Thymiansoße, Kartoffelgratin<br />
Saddle- and fillet of lamb with beans in thyme sauce,<br />
and gratinated potatoes<br />
Unsere Burger<br />
XL Hamburger vom Pommerschen Rind 15,-<br />
mit Pommes-frites und Salatbouquet<br />
XL hamburger from beef with french fried -potatoes and salad<br />
XL Cheeseburger vom Pommerschen Rind 16,-<br />
mit Pommes-frites und Salatbouquet<br />
Xl cheeseburger from beef with french-fried potatoes and salad
<strong>Haus</strong>gemachte Dessertspezialitäten<br />
Panna Cotta mit Rhabarber 6,- €<br />
Panna Cotta with rhubarb<br />
Rhabarbercrumble auf Vanillesoße 7,- €<br />
Rhubarb crumble with custard sauce<br />
Limonen-Joghurt-Sorbet 5,50 €<br />
aufgegossen mit Sekt<br />
Lemon -yoghurt -sherbet with sparkling wine<br />
Schokoladen Creme-Brûleé 7,- €<br />
Chocolate creme Bruleé
<strong>Haus</strong>gemachte Dessertspezialitäten<br />
Geeiste After-Eight-Lasagne mit Ananas 7,- €<br />
Frozen After -Eight -lasagne with pineapple<br />
Gefüllte Baby-Ananas mit weißem 7,50€<br />
Schokoladen-Kokos-Parfait<br />
Stuffed baby -pineapple with white chocolate - coconut -parfait<br />
Kaffeespezialitäten<br />
Cafe Creme 2,-<br />
Espresso 2,10<br />
Doppelter Espresso 3,50<br />
Milchkaffee 2,60<br />
Cappuccino 2,50<br />
Latte macchiato 2,80
Change language