Catalog 2014/2015 Hospitality Non-Food Services
27.07.2014 • Views
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Catalog 2014/2015 Hospitality Non-Food Services

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KOCHGERÄTE<br />

Automatische Vakuumiermaschine<br />

AutomatischeEdelstahlVacuumiermaschine,ausgestattetmitSchalterfür„easystart“Einstellung.<br />

PulseSchalterfürschwierigeProdukte.Der39cmbreiteSchneidedrahtsorgtfürguteSchweißresultate.<br />

Vakuumierbehälter(CB578istseparaterhältlich)mariniertLebensmittelinwenigenMinuten.DieseFunktion<br />

sorgt für das vakuumieren von empfindlichen Produkten, ohne Druck oder den Rückstand von Flüssigkeiten.<br />

( Schlauch verbindet die Maschine mit dem Behälter). Benutzen Sie die Voque Vakuumierbeutel wie z.B.<br />

DM880-3oderGF427-8.<br />

Vakuumiermaschine<br />

Einfach zu nutzende Maschine für die Versiegelung von Nahrungsmittel oder Flüssigkeiten zu<br />

verwenden. Ideal für den Einsatz an Sous Vide Maschine. Das Schauglas bietet Transparenz und<br />

Kontrolle der Produktverpackung. Instantdichtfunktion.<br />

5<br />

•„EasyStart“Funktion<br />

•EinfacheReinigung<br />

•PulseFunktion<br />

•EinstellbareSchweißzeit<br />

•DigitalesDisplay<br />

•KomplettEdelstahl<br />

Spezifikation<br />

GF457 230V. 550W. 3A. Größe (cm): 20(H)x 48,3(B)x 20,5(T). Gewicht 7,3kg.<br />

GF427 Größe (cm): 15(H)x 27(B)x 16(B).<br />

GF428 Größe (cm): 15(H)x 37(B)x 16(B).<br />

Art.Nr Beschreibung Preis<br />

5 GF457<br />

6 GF427<br />

GF428<br />

Automatische Maschine<br />

20cm x 15m Rolle im Spender mit Reißkante<br />

30cm x 15m Rolle im Spender mit Reißkante<br />

€299,00<br />

€12,95<br />

€17,95<br />

7 CB578 2½ Liter Behälter €19,95<br />

AE349 Ansaugschlauch €1,25<br />

6<br />

7<br />

•Edelstahl<br />

•DigitalDisplay<br />

•EinstelbareVakumier-<br />

undAbdichtungsfunktion<br />

•Sichtfenster<br />

Spezifikation<br />

GF439 Modell: YJS810. 230V. 630W. 2,7A. Kapazität: bis zu 6Ltr. Innengröße (cm): 11(H) x<br />

30(B) x 35(L). Größe (cm): 38-geschlossen(H), 58,5-offen(H)x36(B)x 43(T). Gewicht 23kg.<br />

Art.Nr Beschreibung Preis<br />

GF439 Abschließbreite 30cm €799,00<br />

SOUS VIDE KOKEN<br />

DieSous-videKochmethodewirdstetsmehrgenutztvonTopköcheninderbesserenKüche.DerlangsameundgleichmäßigeKochvorgang<br />

sorgtfürdenBehaltvonGeruch,AromaundNährstoffen,sodaßderGeschmakwiederundwiederbehaltenwird.<br />

Sous Vide Wasserbad<br />

Mobile Sous Vide<br />

SousVide,kompaktundeinfachimGebrauch.Komplettmit12,5ltrWassertank,Edelstahlbasis<br />

undDeckel.ZirkuliertdasWasser,daherbehälteseinekonstanteTemperatur.GroßesLCD-<br />

Display und einfaches Bedienfeld.<br />

KompaktesundmobilesGerätfürdengelegentlichenGebrauch.KannauffastalleBehältermit<br />

abgerundeten oder geraden Wänden gehangen werden. Zirkuliert das Wasser, daher behält es<br />

eine konstante Temperatur. Behälter werden separat angeboten.<br />

•EdelstahlBasis<br />

•TemperaturGenauigkeitvon±0.5°C<br />

•LCDDisplay<br />

•AlarmbeiwenigWasser<br />

•0-99StundenZeituhr<br />

Spezifikation<br />

DM869 230V/650W. 2,8A. Größe (mm): 280(H)x 415(B)x 265(T).<br />

Art.Nr Beschreibung Preis<br />

DM869 12,5ltr €359,00<br />

•EdelstahlBasisundDeckel<br />

•LCDDisplay<br />

•AlarmbeiwenigWasser<br />

•0-99StundenZeituhr<br />

•TemperaturGenauigkeit±0.5C°C<br />

Art.Nr Beschreibung Preis<br />

DM868 1200W €249,00<br />

Spezifikation<br />

DM868 230V/1500W. 6,5A. Größe (mm):<br />

320(H)x 145(B)x 130(T). Gewicht: 1,8kg.<br />

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