inox - Codera

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Petits fours “Petits fours” moulds 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Produits vendus sur carte ou en boîte (voir “Packagings” p. 67) Items sold on card or in boxed set (see “Packagings” p.67) Petits fours – anti-adhérent “Petits fours“ moulds – non stick dôme à côtes / ribbed dome rond cannelé / fluted round ovale à côtes / ribbed oval carré cannelé / fluted square ovale cannelé / fluted oval losange uni / plain diamond bateau calisson / diamond-shaped boat bateau uni / plain oval boat rectangle uni / plain rectangle rond uni / plain round rond uni / plain round rond creux / deep plain round Code Dim.mm Col. 295510 1 Ø 45 x 25 293510 2 Ø 45 x 25 296510 3 45 x 25 295010 4 35 x 25 296010 5 45 x 25 291010 6 60 x 25 291510 7 60 x 25 294020 8 70 x 25 292010 9 50 x 25 293610 10 Ø 35 x 25 293620 11 Ø 40 x 25 292510 12 Ø 35 x 25 Aspic ovale Oval aspic mould Aspic ovale fond étoilé – anti-adhérent Oval aspic mould star bottom – non stick Code L.mm Dim.mm Ht.mm Col. 230310 75 75/55 38 x 25 Aspic ovale fond uni – anti-adhérent Oval aspic mould plain bottom – non stick Code L.mm Dim.mm Ht.mm Col. 230210* 75 75/55 38 x 25 *produit vendu sur carte (voir “Packagings” p. 62) *item sold on card (see “Packagings” p.62) Baba rond ou dariole Rum baba mould Baba rond ou dariole embouti – bordé anti-adhérent Rum baba or dariole mould stamped – rolled edge non stick Code Ø.mm Dim.mm Ht.mm Col. 229810 60 60/48 60 x 25 produit vendu sur carte (voir “Packagings” p. 62) item sold on card (see “Packagings” p.62) 18
Barquette Oval boat mould *produit vendu sur carte (voir “Packagings” p. 62) *item sold on card (see “Packagings” p.62) *produit vendu sur carte (voir “Packagings” p. 62) *item sold on card (see “Packagings” p.62) Barquette cannelée anti-adhérent Fluted oval boat mould non stick Barquette unie anti-adhérent Plain oval boat mould non stick Code L.mm Dim.mm Ht.mm Col. 294110* 80 80x40 12 x 25 294120 90 90x43 12 x 25 294130 100 100x45 12 x 25 294140 110 110x47 13 x 25 294150 120 120x50 14 x 25 Code L.mm Dim.mm Ht.mm Col. 294010 60 60x20 10 x 25 294020 70 70x28 10 x 25 294030 80 80x33 10 x 25 294040 90 90x40 12 x 25 294050* 100 100x43 13 x 25 294060 110 110x46 13 x 25 294070 120 120x50 13 x 25 Anti-Adhérent Non stick “Biscuit rose” de Reims “Biscuit rose” from Reims Plaque à biscuits roses emboutie – 2 rangs de 6 biscuits de 75 mm – anti-adhérent Sheet for “biscuits roses” stamped – 2 rows of 6 biscuit moulds of 75 mm – non stick Code L.mm Dim.mm Col. 267030 290 290x198 x 6 Brioche Brioche mould *produit vendu sur carte ou en boîte (voir “Packagings” p. 63) *item sold on card or in boxed set (see “Packagings” p.63) Brioche fond plat – anti-adhérent Continental style brioche mould flat bottom – non stick 1 2 9 côtes / 9 ribs 10 côtes / 10 ribs 1 2 Code Ø.mm Dim.mm Ht.mm Col. 293710 60 60/28 25 x 25 293720 70 70/37 28 x 25 293730 75 75/40 30 x 25 293740* 80 80/40 32 x 25 293750 90 90/45 35 x 25 293760 100 100/55 38 x 25 293770 110 110/55 42 x 25 Brioche fond plat – grosses côtes anti-adhérent Continental style brioche mould flat bottom – wide ribs non stick Code Ø.mm Dim.mm Ht.mm Col. 223010 140 140/73 48 x 6 223020 160 160/83 55 x 6 223030 180 180/91 56 x 6 223040 200 200/97 72 x 6 223050 220 220/99 87 x 6 223060 240 240/100 100 x 6 19
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