March/ What's on?

French English newspaper • Le journal local des délocalisés
56 / <strong>March</strong> 2009
Gratuit / Free

PAGE 2 February <strong>March</strong> 2009
Wine Review Comme un voyage,
au centre de la terre
Read the soil and
taste the difference
Welcome to the hamlet of La Liquière in the Faugères Appellation
vineyards. The Mediterranean sea is nearby and the
landscape comprises hillsides and wild slopes - the start of
the Cevennes mountain ranges. Off the main road is an amazing
domain, Clos Fantine, run by sisters, Corinne and Carole,
and their brother Olivier. Their father, was born there
and created the domain from nothing. Today, the family has
24 ha, all in the area of the appellation and they work their
land like few others. They have a belief that growers should
treate the land with respect and not impose their ideas on the
land. They watch the subtle changes in the soil, and its natural
fauna, and learn from it - not in a way that goes back to
the dark ages but with a forward looking perspective. They
never abuse the land with chemicals, pesticides, or fertilizers,
or even with copper, which is unusual in the vineyards as copper
treatments are used to rid vines of mildew.
As the seasons change the family watch the ground and note
changes in the colours of what they call the 'plant carpet'. For
example, if, in spring, the 'carpet' between the rows is green,
it means there will be a lot of fungus in the vineyard, if its violet
it indicates bacteria! This knowledge helps them work out
what problems to expect and how to deal with them. They say
there is an 'invisible world' underground and it's this hidden
world, or life, that gives birth to their wine. It's what the French
call 'terroir' - soil character. With these core beliefs and by not
using any pesticides whatsoever, they are looking for a wild,
natural vine. Of course, this means taking risks like having
less production when there is a lot of mildew as there was last
year, and then taking a lot longer to finish the fermentation -
as long as two years sometimes. Clos Fantine produce a
range of four red wines - two in AOC and two in Vin de table,
between €8-20. The wine should be decanted for a minimum
20 minutes before tasting but it's even better if opened several
hours before. There is very little, if any, sulphur added.
However, the natural carbon dioxide in the product does produce
a hidden fizzyness to the taste!
All wines reviewed by Blablablah can be bought on www.showvin.com
Dans le fameux vignoble de Faugères, entre Cévennes et Méditerranée,
l’hiver perdure, et jusqu’en mars certaines vignes, toutes
ébouriffées dans le vent, n’ont pas encore perdu de leur chevelure. Au
Clos Fantine, au lieu-dit La Liquière, le père, postier de son état, avait
démarré l’aventure en investissant dans les vignes de sa terre natale.
Aujourd’hui, sur 24 ha, ses trois enfants, Carole, Corinne et Olivier,
éprouvent le métier comme un artiste travaille l’expression de son talent
: par intuition. “C’est la nature qui commande et c’est à l’homme
de savoir s’y adapter et de comprendre qu’il forme un tout avec elle,
sans se prendre pour un prédateur”. À chaque saison, ils se remettent
à l’épreuve, avec leurs vignes, et pratiquent le vin au naturel. Ce n’est
pas un retour au passé. Ce n’est pas seulement refuser l’usage de pesticides
et d’engrais. C’est bien une volonté farouche d’aller de l’avant
et d’expérimenter des procédés naturels pour la culture de la vigne.
Au printemps, ils ont pu observer que le tapis végétal, c'est-à-dire
l’herbe, les fleurs, en émergeant, donne une couleur particulière au sol
qui sera différente en fonction du climat de l’année. Violette ce sera
le signe de bactéries. Vert celui des champignons etc.… Ils considèrent
les parcelles comme le sous-bois d’une forêt, autonome, et le raisin
comme un fruit sauvage, en équilibre dans la nature depuis des
millénaires. Dans le monde du Clos Fantine, c’est le vers de terre qui
donne son authenticité au vin, ce sont les champignons qui naissent
dans le sol qui vont permettre la vinification en cave. Mais quel travail,
ils se donnent là, ces trois-là, à écouter et observer les vignes :
“On coupe le raisin à la main, on le sent, on le touche, on voit quand
le raisin doit être vendangé ou pas. On veut garder la fermeté de la
nuit, la fraîcheur du fruit, son acidité naturelle, ce qui va relever le
vin, en bouche, le faire s’éterniser sur le palais”. La gamme du domaine
se répartit en 4 vins rouges, entre 8€ et 20€, dont 2 AOC et
2 vins de table. À l’ouverture des bouteilles, pensez à carafer le vin.
Le naturel, sans soufre ajouté ou en très petite quantité, exige en
contrepartie de garder le gaz carbonique qui se dégage à la fermentation
pour une meilleure conservation. Le carafer, c’est l’aérer.
C'est-à-dire ôter le gaz qui donnera toujours en bouche ce “frisant “,
plaisant pour certains et surprenant pour ceux qui le goûtent pour la
première fois. Mais le carafer, c’est aussi lui donner de l’oxygène, le
placer dans l’ambiance du repas et le faire vivre avec vous. Boire c’est
partager une énergie !
Olivier Lebaron
Tous les vins cités dans nos articles peuvent être achetés sur www.showin.com
RECEPTIONS • CONFERENCES • SEMINAIRES
Central Pézenas • 0953467598 • lavenderrooms@blablablah.org

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Jean-Francois Marques
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Nicky Sinclair
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April 1, 2009
> Conception, impression
Atelier Gandalf - Pézenas
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> Cover Gérard GARCIA
> Blablablah is dedicated
to creating ties between
English speakers living in the
region, Languedocians, and
French newcomers.
The association is run by
volunteers and we are
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community. Our readers
encourage us each month to
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N° ISSN: 1953-7735
Association loi 1901
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Editorial
This month we welcome Spring! Warmer,
lighter, longer days and time to put on those gardening
gloves and get your patch into shape.
We’ve got some tips on how to do it.
We’ve also had a chat with an entrepreneurial
young man who’s travelled the world and decided
to put down his roots in the Languedoc. His
story is sure to bring a smile to your face!
We’ve also taken a look at bread - French bread
- and you’ll be amazed at the laws controlling
it’s production and take your hats off to the bakers
who stick by them. Even Marie Antoinette
would have a twinkle in her eye if she could see
the outcome of her notorious pronouncement ’let
them eat cake’!
If you’re a rugby fan then you’re certain to be
glued to the TV watching the six nations rugby
tournament. If you like a bit of company while
you watch then check out your local bar or restaurant.
This is a dedicated rugby area and
many eateries screen the games providing a
friendly environment in which to keep up with the
tournament’s progress. The word recycling has
become very trendy in recent years, although
those people born during or just after WW2, recycle
just about everything as a matter of course.
Vegetable peelings and waste go into the compost
bin along with shredded paper. Out of date
clothes get jazzed up or given to charity and the
old sofa is given a new cover and kept in service.
But what happens to the waste we put in
our bins every week? This month we’ve quizzed
Sictom on where it goes so that you can be assured
your efforts are not a waste of time. We’re
also giving Sictom our ‘bouquet’ of the month for
presenting their excellent free calendar in English
and French so that we have no excuse for not
doing the right thing properly. They’re also updating
their website in English and French and
provide speakers in both languages at the end
of the phone.
This month we launch our BBB Tuesday Club
where you can enjoy a morning with fellow BBB
readers and be entertained by our guest speakers.
You’ll find full details and membership
forms on page 15.
The first day of spring is <strong>March</strong> 20th, enjoy it by
planting something special in your garden or in
a pot for your terrace. Have fun!
<strong>March</strong> 2009
Un peu de ballon ovale, ça va nous défouler
et puis ça nous fera oublier les autres mêlées des
manifestations où il y a beaucoup plus d’arbitres
qui sont déguisés en CRS. Heureusement qu’il
n’y a pas de grève des rugbymen, ce serait le
pompon ! Au fait comme il paraît que les
hommes viennent de Mars il faut fêter ça, et oui,
désolé mesdames mais il n’y a pas de mois de
Vénus.
C’est une bonne occasion de goûter une de ces
bouteilles dans les colonnes de notre ami Olivier
Lebaron, et même si nous ne sommes pas sortis
de la cuisse de Jupiter comme Dionysos (Dieu du
vin), ça ne nous empêche pas d’apprécier cette
expression bien française : “elle a de la cuisse”.
Ce mois-ci nous vous proposerons le samedi
28 mars à 18h au 1er étage de Blablablah dans
la “Lavender room” une projection gratuite “Argent
Dette/Money as debt” de Paul Grignon, un
film d’animation de 52 minutes expliquant les
rouages du système monétaire, c’est édifiant! Un
débat improvisé s’en suivra. (réservation obligatoire
car les places sont limitées à 60; voir
page 21).
Bonne lecture et bonne sorties, n’hésitez pas à
nous faire part de votre avis sur les événements
ou endroits proposés dans notre agenda ou
dans nos articles intérieurs, ce journal se doit
d’être interactif et nous sommes ouverts à toutes
suggestions y compris sur notre site internet.
JFM
New on www.blablablah.org
Check out our Restaurant Review section and read
3 years of restaurant reviews.
Pour vous, restaurateurs, inserez votre petite annonce
sur le site internet www.blablablah.org ou
passez également une annonce payante dans la
version papier :
info@blablablah.org ou 0467377993
Looking for…
Blablablah is looking for distributers in Olonzac
and St-Pons-de-Thomières. If you would like to join
our team let us know. info@blablablah.org
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<strong>March</strong> 2009
Letters
to the editor
I have just been reading BBB and see
you’re in the mist of, perhaps, 2 cms of
snow. Looking out of my bedroom window
we have some 150 cms and freezing
weather making walking difficult. Think
yourselves lucky!
Greetings from a poor Englishman - €1. 03
to the pound!
M G Burbage-Atter - Leeds
I run Chambres d’hôtes in the Coursan
region and most of our clientele is
from Britain. Many of them come year
after year and end up moving to the area.
Lots of Brits either call or e mail me looking
for this or that service and most of
the answers are to be found in your mag.
I’m only too eager to hand out copies -
plus it makes good reading.
Martin - Maison St Georges, Coursan
I am French but I really love to speak
English so it’s a delight to read your newspaper
every month. I’ve just moved to
Montpellier and it was one of my first
‘coup de foudre’ and since then I’m reading
it with the same pleasure.
Laure - Galerie Elisabeth Poiret
We have a house near Pézenas which
we try and visit every couple of months.
Unfortunately, due to family illness, we’ve
been unable to come down since last
May. But it’s been an absolute pleasure to
read BBB through the internet. It’s kept us
up to date with some of the events and let
us feel the lovely ambience of Pézenas
and its surroundings.
Jackie - UK
The slave who became a Saint
In 385 AD the man who was to become the Apostle of Ireland, St Patrick, was born
to a Christian family in England, possibly near the Severn or in Pembroke. At age 16, he
was captured by Irish marauders, enslaved and forced to work as a herdsman near Ballymena,
Co Antrim and/or Croaghpatrick.
After six years, in response to a ‘voice’ the young man escaped
and fled to Gaul. He spent several years wandering
the continent before entering the Monastery at
Lerins where he received the tonsure - the shaving
of the head that marks admission to priesthood.
In 413 Patrick returned to the UK, living for
some years with relatives, until he had a ‘vision’
calling him to return to Ireland to
convert it to Christianity. In preparation he
returned to Europe and studied for 12 years
at Auxerre before returning to Ireland.
In winter 432 the brave Patrick defied the pagan
priests of Tara by kindling the Easter fire, creating
indignation at first, but later, respect, in the Court of
the High King. Tara became Patrick’s headquarters and with
a band of followers he won converts in Meath, Leitrim, Cavan and Western Ireland.
With the approval of Pope St Leo 1st, he established his archiepiscopal see at Armagh and
by the time of his death in 461, Ireland was almost entirely Christian.
Patrick’s success is credited to his understanding of, and respect for, the social structure of
Ireland, a country he converted tribe by tribe, while modifying the harsher laws of the
land that dealt with slaves and taxation of the poor.
Before his retirement to Saul in 457 AD, he introduced the Roman alphabet to Ireland. Patrick
died in Saul and was buried in Downpatrick which was a great European shrine until
its destruction by the English Government in 1539. St Patrick was one of the most successful
missionaries in history and his life is traditionally celebrated on <strong>March</strong> 17th.

Restaurant Review
Le Ban des Gourmands
There’s no ban on food lovers here!
'Ban' in French has many meanings - the best known is 'an official publication' usually
used for a wedding. 'Gourmands' means 'food lovers'. But when we visited this restaurant
we quickly discovered that far from being banned, food lovers were most welcome!
This typical bistro, hidden near the modern St Francois Church on the other side of the train
station, is in a popular, old neighbourhood which still has an authentic feeling. For the past
13 years, this restaurant has operated with the same owners and an assiduous clientele -
it definitely deserved a visit!
Warm, friendly, welcoming, totally laidback, old heavy fabric behind the door to keep
the cold out, beautiful stone wall on one side, a huge stone fireplace, unfortunately not
working anymore, in the middle, just the right ingredients to put you in a perfect mood to
enjoy the evening.
The menu at €28 showing 'land side' or 'sea side' made it clear what to expect but my
friend, being an extreme vegetarian (no meat, no fish, no seafood), set the owners an immediate
test by asking if a dish could be arranged for him.
No problem, my friend was treated to a gorgeous plate filled with vegetable mousse and
other crusty 'feuilletés which was absolutely delicious. As for me, I was delighted with Corsican
pig meat that let you imagine and feel the smell of the wild 'garrigue' over there!
The cheese plate (five varieties) for me, and dessert plate (also five varieties), for my friend
provided plenty for both of us. They were tailor made for greedy 'gourmands' like us, especially
me - I almost fought to finish both plates by my own!
I completely forgot to check the wine list and followed the advice of my host, a white Corsican
wine for aperitif and a red one for the meal (produce by the family on the island).
But before leaving, while we had a chat with the chef, I realised that many bottles, from
the best Languedoc wines, were resting next to the kitchen. While we were talking I also
understood through their words that Jacques and Catherine love their job and the card
from the restaurant 'made with fresh products' or 'cuisine du marché' said it all!
A marvellous place to go with a perfect name! The price, €76,50 for two all included. deserved
a real big tip. We were well pleased. Eric
Le Ban des gourmands - 5 place Carnot, Montpellier 0467650085
<strong>March</strong> 2009
Le Ban
des Gourmands
Depuis plus de 13 ans, cet estaminet,
face à l’église St-François, à deux pas de
la gare SNCF, donne l’impression de faire
partie du décor d’origine dans ce quartier
populaire de Montpellier qui a conservé
une atmosphère authentique. En effet, un
restaurant familial toujours en activité depuis
tant d’années, avec les mêmes propriétaires
et une clientèle assidue ne peut
que susciter la curiosité !
Accueil chaleureux, convivial et parfaitement
décontracté ; le cadre avec tentures
à l’entrée, le grand mur en pierre de taille
à gauche et une énorme cheminée au
centre (malheureusement plus en fonctionnement)
vous donnent envie de commander
sans plus attendre. Mon ami,
étant végétarien aggravé et ne consommant
ni poisson ni fruit de mer, je m’enquiers
immédiatement auprès de la
patronne : son cas est-il désespéré ? (le
menu à 28€ “côté mer” et “côté terre”
étant explicite). Aucun problème, il lui
sera servi une assiette d’assortiment de
mousses de légumes et autres croustillants
feuilletés absolument succulents. Moi, je
salive déjà avec une cochonnaille corse
dont je vous laisse imaginer la saveur et
les odeurs de garrigue. Assiette de fromages
(cinq) pour moi et assiette de desserts
(cinq) pour lui, copieuses et vraiment
faites pour des gourmands (je me suis
battu pour finir l’assiette de mon ami !). Il
n’y a que la carte des vins que j’ai oublié
de consulter tellement j’étais disposé à
suivre les suggestions de notre hôtesse,
Catherine : nous sommes restés sur un
blanc Corse, cépage Vermentino en apéritif,
et un rouge Corse également en vin
de table très correct. Mais avant de partir
et après avoir longuement discuté avec
le couple, j’ai pu constater que les bouteilles
présentes près du bar font honneur
aux très bons vignobles Languedociens.
Quant à notre conversation avec Jacques,
je me suis très vite aperçu que c’est le
plaisir qui parle et que leur carte de visite
avec “cuisine du marché” résume à merveille
leur travail. Ah oui, le prix, 76,50€
pour deux, un rapport qualité/prix exceptionnel
! Éric
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<strong>March</strong> 2009
Dates
for your diary
<strong>March</strong> 17th - St Patrick’s Day
<strong>March</strong> 20th - First day of spring (Hooray!)
<strong>March</strong> 22nd - Mothers Sunday in the UK
<strong>March</strong> 25th - The start of summer time -
Don’t forget to put your clocks forward
one hour on the Saturday night!
Flight info
The following flights have recently
been announced:
• Edinburgh - Caracasonne - starts
<strong>March</strong> 30th
• Gatwick - Montpellier - <strong>March</strong> 30th -
October 25th
• Bournemouth - Caracasonne - Tuesdays
and Saturdays, starting June 6th
• Bristol - Montpellier - starts July 2nd
• Bristol - Perpignan - starts July 3rd
Le saviez-vous?
En tapant *#06# (étoile dièze 06
dièze) sur votre portable, vous obtenez
sur votre écran un numéro de code qui
vous est propre. Notez-le dans un endroit
sûr et à portée, de manière à ce que en
cas de vol de votre portable, vous appeliez
votre fournisseur, lui communiquiez
ce code et votre nom. Le portable sera définitivement
bloqué même en changeant
la puce, il devient inutilisable.
Alors, même s’il est probable que vous ne
retrouviez jamais votre téléphone, au
moins vous éviterez les factures farfelues
et surtout vous coupez l’herbe sous le pied
du voleur. Si lui connaît l’astuce, il ne
pourra pas réenclencher la démarche inverse
car il n’a pas “en principe” votre
identité ! Carole de Tauriac
Making a meal of it
in the South of France!
From the day he was born, Kent Terry led a nomadic life, moving more often than most
people have a roast dinner! But in 2005 he found himself in d’Herault and says he’s finally
found his ‘little patch of paradise’. This is his story.
Kent was born in Herne Bay 41 years ago. He says his mother must have had Romany
blood in her because she loved moving from place to place and his childhood was spent
in numerous homes in the South of England, London, Sussex and even Ireland. He must
have inherited an overdose of her genes because at age 16 he quit the UK for Finland
where his teenage love lived. For six months Kent worked as a dishwasher in a restaurant
until the police turned up, escorted him to the nearest port, put him on a boat and sent him
on his way. The naïve, lovelorn Kent didn’t have a visa to live in Finland!
Not one to be deterred by bureaucratic technicalities, Kent applied for a visa and booked
a flight back. A day before he was due to fly he received a letter refusing his visa. He went
anyway. Four months later he was again deported and his teenage romance came to an
end. Back in the UK Kent went to college to study electronic engineering but again his
heart intervened and he left for Sweden to be with his new girlfriend. The spirited youngster
enjoyed quite a life in Sweden, fathering two children, now aged 15 and 19, and working
as a piano player on cruise ships and in piano bars all round Europe. He played in
his own band, taught English and even worked at putting up posters on billboards!
‘I wasn’t brilliant at the piano but I got by and my band, Lights of Wishes, got recorded
and appeared on TV but never made any real money. I stayed in Sweden to be near my
children, but in the end, when they were older, I went back to England. ‘I studied IT and
got a job with Hewlett Packard which offered me the chance to frequently fly back to Sweden.
After three years my job changed so I left and started up my own business, Japcity,
a company that sources performance Japanese cars, mainly for Sweden, but we do serve
people from all over the world.
‘In 2005 I came here to have a look round. I’d seen the place on TV and in magazines
and liked the look of it. When I arrived I immediately fell in love with Pézenas. It was
quaint, full of life and was a typical French town. I moved to Pézenas and stayed for a year
then spent two years in Roujan, before moving to Usclas d’Hérault with my girlfriend, Stéphanie,
a French fashion designer. ‘I can’t say I’ve encountered any problems. I just love
the culture, the wine, the climate, the fact you can go skiing one minute and be on the
beach the next. And I’m hooked on French cuisine. The phrase ‘make a meal of it’ must
be French because every meal is lots of little experiences. I’ve finally found my little patch
of paradise. I’ve travelled the world - Vietnam, Japan, America, South America, Africa,
Australia, most of Europe and still go frequently to Sweden and to Vietnam for a month
or so, two or three times a year.’ But in the end, ‘away’ is nice but ‘home’ is best. I can’t
see myself ever moving again.’

When the mayonnaise clicks!
Have you ever been introduced to someone and it just clicks? Everything just falls into
place. A gentle, easy banter gives way to a knowing exchange. An innate ability to read
between each other’s lines and you start to feel like members of the same club. An understated
humour paves the way toward the inevitable, deepening bond… In other words
- the chemistry is just right.
The French have an expression for this: la mayonnaise prend.
The mayonnaise 'takes', it gels, it materializes before your very eyes and this can take
place just as well at a cocktail party as in the kitchen. Most French people know that making
mayonnaise is an unpredictable undertaking at best. If it 'takes' it’s because the mustard,
egg yolk and oil have turned into a creamy, thick emulsion under your constant
stirring and supervision. Just like a thoughtful host or hostess, when la mayonnaise prend,
you have succeeded where others have failed.
I took my first, hesitant mayonnaise-making steps under the watchful, but magnanimous,
eye of my French mother-in-law. Under her tutelage, I tenderly plopped the egg yolk into
a breakfast cup along with a dollop of mustard. Everso slowly, I added the oil with one
hand, pouring it in a measured, controlled flow, while the other hand, energetically whisked
the mixture into submission. Either it took or it didn’t, just like that combination of
guests I invited to my last dinner party.
Let’s see…there’s Annie and Paul, Colette and Christian, Brigitte, Hélène, Lucienne, oops,
don’t forget Marie-France….
'Marie-France is coming?' my friend Brigitte said, wincing.
'Why? Is there some problem?'
'Well, it’s just that, last time we didn’t really click.'
Comment? They didn’t click? They didn’t hit it off for some reason? Horrors, la mayonnaise
ne prend pas?
An image of a failed mayonnaise surfaced in my mind. It was soupy, thin, drippy. Try as
I might, I could not make it work despite my best wrist action. Flat and lifeless, my mayonnaise
was irretrievable. Brigitte and Marie-France were not to be. I should have
known….something about that vacant gaze, how they avoided each other…. Well, you
can’t win ‘em all. Sometimes you have to call it a day, refresh your guest list, toss the
would-be mayonnaise down the sink and start again with a new yolk, a new egg, a new
hen if necessary. When mayonnaise does take, it can be a beautiful thing: flowing, full of
flavour, smooth as silk. It may be hard to define and even harder to deliver given the many
variables involved, but when la mayonnaise prend, you’ll know it when you see it.
Meredith Escudier
<strong>March</strong> 2009 PAGE 7
Vive Cloclo !
L'intérêt est grand pour les adaptations
françaises de “tubes” anglo-saxons,
mais savez-vous que la célèbre chanson
“My Way”, interprétée, entre autres, par
Frank Sinatra et Nina Simone, a été
créée, sous le titre: “Comme d'habitude”,
en novembre 1967 par Claude François
sur une musique de Jacques Revaux ?
Je me lève et je te bouscule .
Tu ne te réveilles pas, comme d'habitude
Sur toi, je remonte le drap.
J'ai peur que tu aies froid,
Comme d'habitude.
Ma main caresse tes cheveux
Presque malgré moi comme d'habitude
Mais toi, tu me tournes le dos
Comme d'habitude […]
Le chanteur Paul Anka, avait écrit une
adaptation de cette chanson qu'il a présentée
à son ami Sinatra et c'est ainsi que
la chanson française, jusqu'alors relativement
peu connue, est devenue un succès
international.
And now, the end is near.
And so I face, the final curtain.
My friend I'll say it clear
I'll state my case, of which I'm certain.
I've lived q life that's full .
I've travelled each and every highway
And more much more than this
I did it my way
La chanson française originale a été reprise
par Michel Sardou, qui l'avait
d'abord refusée, et de nombreuses versions
en ont été faites dont une en espagnol.
Et comme le souci d'information et
d'éducation de notre public aimé est plus
fort que tout, nous vous offrons quelques
lignes de cette prodigieuse adaptation
ibérique:
El fin muy cerca está lo afrontaré
Serenamente.
Ya ves yo he sido así te lo diré
Sinceramente.
Viví la intensidad y no encontré
jamás fronteras
Jugué sin descanzar y a mi manera
Alain Curta

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<strong>March</strong> 2009
It happened
in <strong>March</strong>
<strong>March</strong> 15th 1949 - Clothes rationing
in Britain ended.
• <strong>March</strong> 15th 1909 - Gordon Selfridge
opened his store in Oxford Street, London.
• <strong>March</strong> 24th 1909 - Comedian, Tommy
Trinder, was born.
• <strong>March</strong> 31st 1959 - The Dalai Lama reached
India after fleeing Lhasa and Chinese
repression.
The French
danced first!
The earliest dance is shown in cave
paintings dating from 40,000 - 10,000
BC at Les Trois Frères in the South of
France. Half human figures are shown in
dancing poses.
The first ballet combining the elements of
movement, dance, décor and special effects
was The Ballet Comique de la Reine
performed at the Valois Court in 1581 for
Catherine de Medicis, Queen of France.
The 1st ballet school in the world was the
Academy of the Art of Dancing started in
Paris by Louis X1V, King of France.
Recipe
Banana loaf
If you have a couple of over-ripe bananas
in the fruit bowl don’t throw them
away, turn them into this delicious, easyto-make
banana loaf.
• 2 mashed bananas
• 4 oz wholemeal flour
• 5 oz self raising flour
• 2 level tspns baking powder
• 4 oz soft margarine
• 6 oz dark brown sugar
• 2 large eggs • ¼ pint natural yoghurt
• 6 oz currants • 2 tbspns milk
Beat all ingredients. Pour mixture into
greased loaf tin and bake for 1 ½ hours
at 180 c.
The law abiding bread of life!
Few things symbolise the French lifestyle better than its bread - how its cooked, how
its eaten, how its revered. No wonder the comment, 'let them eat cake', caused furious
moral outrage and was said to have sparked the French revolution!
On average, everyone living in France eats 160 g of bread each day and, at the last
count, there were approximately 34,000 boulangeries around the country - one for every
18,000 people - 70% of which are independent enterprises. Although there's been a huge
drop in bread consumption in the past 100 years, it's now stabilised.
The ascendancy of the baguette, said to be 'the vertical symbol of France', over the growing
variety of other types of bread, dates from 1920 when a new law was introduced
which prevented bakeries from starting work before 4.00 am. This didn't allow enough
time for more substantial loaves to be baked in time for breakfast, but the slimmer baguette,
originating from Vienna, proved ideal and its popularity grew. The fact that the
quality and integrity of bread in France is taken very seriously indeed, is reflected in the
legislation which surrounds commercial bread production. By law basic bread must have
only four ingredients - water, flour, yeast and salt. If a baker wants to include other ingredients
then the name given to such bread must clearly reflect that other things have been
added. The limited list of 'official' ingredients in bread doesn't include any which extend
its shelf life so it becomes stale after only a few hours - as we’ve all discovered - and it
needs to be sold freshly baked, at least twice a day. It's for this reason that French law dictates
that every village should have either 'a boulangerie' or 'a shop which sells bread'.
The distinction between the two is a clear one which is carefully guarded.
In 1997 a law was passed to maintain standards of bread making. It laid down strict standards
for shops calling themselves a boulangerie and for the baker to be called a boulanger.
As the Minister of Commerce at the time said, 'It is humiliating for real bakers to
see people who sell bread manufactured elsewhere, passing themselves off as bakers'.
These regulations state that a baker has to select his,or her, own flour, make the dough
through all its processes and sell the bread on the premises on which it was made. None
of the ingredients should have been previously frozen at any stage. If these tight standards
cannot be adhered to, the title boulangerie cannot be used!
Bread which is not made according to the regulations, while still perfectly palatable, often
has a cotton-wool texture, while the genuine article will have some larger pockets of air
and a slightly more chewy texture. If you turn a baguette over and the base is covered in
regularly spaced dots, this is an indication it's been made using frozen dough in a rotating
oven and is not 'real' bread. Interesting to note how few supermarkets call their bakery
department a boulangerie - most are called something like rayon chaud or simply
pains.
When traditionally made, French bread is irresistible - we all savour the moment when the
basket of bread (not to mention the wine, of course) is brought to the table and the meal
begins. There's an urban myth that there's a law which says that it's forbidden to walk
more than seven paces from the boulangerie without breaking off a delicious outside morsel
for a quick sample. The penalty for not adhering to this is unknown, because the law
has never been broken! Or, as a French saying goes, 'Tis a long day, a day without
bread'! Trish Walker

Trash by the tonne!
If you’ve ever thought it a hassle sorting rubbish for your green and yellow bins, imagine
sifting your way through: 40,500 tonnes of household waste, 4191 tonnes of glass
and 6323 tonnes of paper and cardboard! That’s the daunting task undertaken each
year by Sictom who, since 1976, have been responsible for getting rid of our rubbish. In
the beginning they serviced just 12 towns and villages in this area. Now, with 240 employees
and 40 trucks, they collect from 46 communities. Sictom also takes away an annual
553 tonnes of plastic, 1132 tonnes of small cardboard boxes, 139 tonnes of iron
cans, 13 tonnes of aluminium cans and 47 tonnes of ‘lined’ cardboard cartons that, when
they arrive in our kitchens, contain liquids like fruit juice and soup. Sictom looks after the
dozens of large community bins for
bottles and cardboard, found in
every town and village, and 18 déchetteries,
or tips.
The cost
of waste
Last year it cost €26 million for
Sictom to collect and dispose of our
rubbish! This government service is
funded by taxes from the taxe foncière and sponsorship money from Eco Emballages,
Ademe - the Agence de l’Environnement et de la Maitrise de l’Energie and the Départment
Hérault, Conseil Général. A million euros was raised by selling 3649 tonnes of recyclable
paper to Spanish companies and other recyclable materials to French companies.
This figure could have been higher but for the 610 tonnes of rubbish that couldn’t be recycled
because the wrong rubbish had been put in the wrong bins. Plastic bags, yoghurt
pots and polystyrene don’t go in the yellow bin. The good news is that Sictom say they’ve
got no problems selling recyclable waste despite the economic downturn. And it’s worth
getting it right because Sictom gives €3. 05 for every tonne of iron, wood and other recyclables
it sells, to the League of Cancer. Last year a cheque for €13,000 was handed
over! If you have any queries about what goes where, then check out the free Sictom calendar
which is in French and English or visit www.sictom-pezenas-agde.fr which, in a
month or so, will also be in French and English. The summer months, May - September,
present Sictom with their greatest challenge. The population they service sky-rockets from
102,000 to 250,000. Many are people who have second homes here but many more are
tourists. Lots of those tourists are unaware of the guidelines concerning rubbish disposal
here and excellent, saleable, recyclable, waste ends up in the wrong bins. If you rent out
a property it’s well worth leaving guests a note advising them of the protocol. Or you
could point them in the direction of the Sictom website which they might find helpfull.
<strong>March</strong> 2009
Special service
If you are elderly or disabled and
unable to get to a déchetterie and want to
dispose of large items - an old mattress or
broken fridge for example - then Sictom
organises personal collections across 19
towns/villages. Call 04 67 98 59 46 to
arrange a collection time. Your call can be
responded to in French or English.
Where does all
your rubbish go?
All rubbish collected in this area goes
first to Sictom premises in Pézenas. The
yellow bin contents are lifted by machine
onto a conveyor belt where a team of
women separate them into categories -
plastic, paper, aluminum etc. These separated
products are then crushed into
large, solid, oblong blocks before being
sold and transported to recycling companies.
General household waste in green bins is
deposited in a massive receptive area at
Sictom HQ before being crushed, loaded
into trucks and taken to be buried or incinerated
at sites outside of Départment 34.
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<strong>March</strong> 2009
pages
écolo
Danger,
micro-onde !
Il y a 5 jours environ, mon fils de 26
ans décidait de prendre une tasse de café
instantané. Il posait alors une tasse d'eau
dans le four à micro-ondes pour la réchauffer
(ce qu'il fait régulièrement) et
mettait la minuterie (je ne suis pas certain
de la durée mais il m'a dit qu'il voulait
obtenir l’ébullition). La minuterie s'arrêtant,
il enlèvait la tasse et remarquait que
l'eau ne bouillait pas. Soudain, le liquide
dans la tasse lui a “explosé” à la figure à
cause d'une accumulation d'énergie.
Il a des cloques partout sur le visage, des
brûlures au premier et deuxième degré et,
de plus, a perdu partiellement la vue de
son œil gauche. Lors de son arrivée à
l'hôpital, le médecin qui le suit a mentionné
que c'est un fait courant et que
l'eau (seule) ne devrait jamais être réchauffée
au micro-onde. Si on doit le
faire de cette manière, quelque chose doit
être introduit dans la tasse (bâton de bois,
sachet de thé sans agrafe) afin de diffuser
l'énergie.
Ce phénomène, connu sous le nom de
“sur réchauffement”, se produit particulièrement
lorsque le contenant est neuf.
L'eau se réchauffe plus rapidement que
les bulles de vapeur se produisent. Cellesci
ne peuvent donc pas se former et dégager
la chaleur accumulée; le liquide ne
boue pas mais chauffe de plus en plus et
dépasse son point d'ébullition. Lorsque
l'eau est déplacée soudainement, le choc
est suffisant pour causer la création rapide
de bulles, création qui expulse l'eau
chaude.
Pour éviter de telles “aventures” n’utilisez
plus le micro-onde !
Alain Munuera
La sauce BIO Européenne !
Les Français veulent manger bio et l’augmentation de la demande grimpe de 10 %
par an, seulement voilà, la production ne suit pas ! En Europe, le premier de la classe est
le Liechtenstein, avec 29 % des terres cultivées en bio, puis l’Autriche (+ de 13 %), la
Suisse (12 %), l’Italie et l’Estonie presque à égalité avec près de 9 %. La moyenne Européenne
(des 27 pays membres) se situe à 4 % et la France réalise un score sans appel de
2 %. (remarque : le règlement de l’agriculture biologique varie grandement d’un pays à
l’autre !)
Nous importons donc à l’heure actuelle plus de 50 % de notre consommation, mais heureusement
certains groupes de pressions jaloux de ce juteux marché en perspective ont
trouvé une parade toute simple : on baisse le niveau, comme pour le baccalauréat !
Depuis le 1 er janvier 2009, les réglementations européenne et nationale sont abrogées et
remplacées par le règlement Européen du 20 juillet 2007. La France ayant une des législations
les plus contraignantes en la matière (alors que beaucoup pensent qu’elle est
bien trop laxiste !), les normes pour la production biologique vont subir une forte cure
d’amaigrissement.
Quelques exemples :
1 - Pour les volailles, vaches ou cochons, 50 % de leur alimentation devait être produite
sur place, dorénavant, 10 % seront suffisants !
2 - Lorsqu’un agriculteur se convertissait à la Bio, il devait, dans un délai de huit ans, passer
toute sa production en agriculture biologique. Aujourd’hui, ce n’est plus nécessaire,
il peut faire du poulet de batterie nourri aux OGM avec des carottes bio à côté
s’il le souhaite !
3 - Pour le cochon bio, il (le cochon) avait le droit de vivre auparavant 182 jours minimum
avant d’être exécuté, maintenant, la garde à vue est supprimée et le cochon
peut serrer les fesses, il n’y a plus de durée légale de détention !
4 - Le poulet bio lui, voit ses jours comptés et passer de 80 à 70 jours (il est vrai que le
poulet de batterie n’a que 45 jours !)
5 - Dorénavant, antiparasitaires à volonté pour les poules, les poulets, (limités précédemment
à un par an !) les ovins les porcs et les vaches laitières. Les antibiotiques
passent de 0 pour les poules à 1 par an, les ovins de 2 à 3 par an ainsi que pour les
vaches.
6 - Les OGM interdits jusqu’à présent en bio pourront être présents à hauteur de 0,9 %!?
(Un peu comme la CSG, tout doux au début et puis ça monte doucement après !)
En ce qui concerne les consommateurs qui commençaient à se soucier de leur santé en
achetant un produit labellisé AB, ils auront donc toujours le même « packaging » mais
avec un contenant différent !
Pour les paysans soucieux et respectueux de la nature, ils se retrouveront en concurrence
avec un label AB kidnappé, aseptisé et standardisé par les industriels. Logo AB qui ironiquement,
à l’origine, avait été mis en place par ces fameux paysans soixante-huitards
considérés comme de doux dingues marginaux et qui se sont fait déposséder de leur
marque par l’État dès qu’ils ont voulu qu’elle soit reconnue par celui-ci !
Quelle solution ? Cultiver soi-même son potager ! (attention, le purin d’ortie n’est toujours
pas légalement autorisé !) Pour + d’infos, consultez http://agriculture.gouv.fr. JFM

Ça va faire un tabac !
La ville de Belmont en Californie aux USA vient de passer une des lois les plus restrictives
qui existe en matière de tabagisme. (le texte devrait passer en vigueur ces joursci).
Fumer sera interdit absolument partout à l’unique exception des maisons particulières
indépendantes (non mitoyennes) ! Dans la rue, interdit, dans les parcs, interdit, dans les
airs, interdit, dans la voiture, interdit, sous l’eau, interdit! Dans un immeuble collectif également,
interdit d’en griller une, sous risque de se faire allumer par les flics !
Heureusement le port d’arme étant toujours autorisé (dans certain États, il n’existe même
pas d’âge minimum) il restera toujours un moyen de passer ses nerfs sur celui qui vient
vous prendre la tête ou la cigarette !
Mais pourquoi tant de haine envers ces pauvres multinationales du tabac ? JFM
Le Moringa
Définition : arbre des régions tropicales de l’Asie et de l’Afrique dont les graines
fournissent une huile appelée “macassai” employée en parfumerie et en horlogerie. Mais
au Burkina Faso, le Moringa pourrait vaincre la crise alimentaire. Les Burkinabés savent
que cet arbre peut tout simplement sauver les enfants de la malnutrition. Il contient 2 fois
plus de protéines que le yaourt, 3 fois plus de potassium que les bananes, 4 fois plus de
calcium que le lait, 7 fois plus de vitamine C que les oranges et 4 fois plus de vitamine A
que les carottes. Le Moringa contient aussi tous les acides aminés essentiels à l’homme.
Il pousse très facilement dans tous les pays d’Afrique. Il suffit d’en cueillir les feuilles , une
fois séchées et broyées, de les incorporer à la bouillie des enfants pour améliorer leur
santé. Depuis Juin 2008, HSF France (Homéopathes sans Frontières) a engagé un programme
de plantation de Moringa dans la ville de Réo. Il y aurait d’autres applications
possibles, grâce aux graines de cet arbre, on pourrait assainir l’eau. Tout renseignement
complémentaire sera le bienvenu. (source http://www.hsf-france.com/) - Renée
<strong>March</strong> 2009
Eurêka !
Voilà une idée, qu’elle est bonne! Parfois
l’Union Européenne dans un éclair de
lucidité, signe une directive utile : la fin
des ampoules à incandescence ! Les 100
watts disparaîtront des rayons au plus
tard le 1 er septembre 2009, les 75 watts
le 1 er septembre 2010 et ainsi de suite…
Il est vrai qu’en France, notre mondialement
célèbre “Grenelle de l’environnement”
n’avait accouché que d’une souris
puisqu’il ne s’agissait que d’un accord
volontaire engageant les distributeurs
d’ampoules ? ! Il est vrai que c’est ennuyeux
cette diminution de la consommation
pour nos centrales nucléaires ! JFM
Green stars
Montpellier has been awarded the
coveted *** (three stars) in the new edition
of the Green Guide to the Languedoc-
Roussillon. One of only 35 towns in
France to receive such acclaim...
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PAGE 12 <strong>March</strong> 2009
Des ateliers culinaires tous les mercredis matins
de 10h à 11h30 pour les enfants. Les enfants
peuvent découvrir les ingrédients (fruits et légumes
frais, œufs, lait, farine…), les toucher, les
manipuler, les goûter… Ils expérimentent aussi
les secrets des recettes de Marion. Les enfants repartent
avec leur et ils emportent aussi la recette
afin d’essayer de la réaliser à la maison. Marion
accueille les enfants désireux d’y participer par
petits groupes.
Les Goû’thés de Marion, 8, place Ledru Rollin,
www.lesgouthesdemarion.fr, 0467900539
11 mars • St-Genies de Fontedit • Foyer Rural
10h15 - (Tél.: 0615900153)
11 mars • Pézenas • Gare du Nord
15h - spectacle + goûter bio (Tél.: 0674 652 624)
Le 4 e Trésor. Conte musical interactif. Malmenée
par les hommes, la Terre est en danger. Aidés du
Peuple de la Forêt, les enfants partiront à la recherche
de l’Arbre de Vie qui pourra la sauver.
Ils rencontreront l’Air, l’Eau, le Feu, et découvriront
qu’il suffit d’être à l’écoute des merveilles de
la Nature pour que les choses changent.
21 mars • Montpellier
Journée Portes Ouvertes au Conservatoire à
Rayonnement Régional de Montpellier.
- 14h (Couvent des Dominicains, 8 rue Fabre)
mini-concerts pour la découverte de l’orgue.
- 14h30 à 18h30 (Chapelle Haute - 3, rue de
Candolle) Présentation d’instruments, rencontre
avec les professeurs.
25 mars • St-Genies de Fontedit • Foyer Rural
10h15 - (Tél.: 0615900153)
25 mars • Pézenas • Gare du Nord
15h - (Tél.: 0674 652 624)
Le Cordonnier qui voulait changer le monde.
Marionnettes. Adaptation du conte de Marco Bénard,
dans un univers poétique qui évoque la vie
de bohème des petits cirques d’antan.
4, 5 et 6 mars • Montpellier • Festival Minimal
Musique électroacoustique, performance live,
jazz improvisé. Projet Franco-Québécois, fruit de
la rencontre entre les musiciens du collectif Rude
Awakening et ceux du collectif de musique improvisé
montréalais HIATUS. 21h - Baloard: 21,
bd Louis Blanc. www.rude-awakening.org
info@rude-awakening.org Tél.: 0954451782
6 mars • Pézenas • Denis Badault Quartet
Jazz contemporain. Pour cette création Denis Badault,
pianiste, compositeur propose un jazz tout
fait de silences, de poésie et de swing suggéré.
Libre, ludique et précis, ce quartet révèle une évidence:
l’alchimie du jazz et des sonorités
contemporaines fonctionne à merveille.
21h - Salle de l’Illustre Théâtre de Pézenas
22 av. de la Gare du Midi. Tel: 0971274992
13 mars • Gigean
Bernard Ariu (accordéon et voix) et Philippe
Henry (violoncelle) nous emmènent dans un espace
où se côtoient sans discordance la passion
du tango, la fougue des violons Tsiganes, les harmonieux
Klezmer, les légendes celtiques et les polyphonies
inspirées des racines sardes de
Bernard. Une musique sublime dans un cadre
magnifique. 20h30, Salle Polyculturelle
13 et 14 mars • Gignac • Cooperzic
Collectif d’artistes en construction. Une vingtaine
de musiciens et chanteurs décident d’associer
leurs énergies. Pour fêter cette naissance, Cooperzic
propose un mélange allant de la chanson
au bal folk, avec deux soirées concert et bal.
Avec les Belles Musettes, Jean Tricot, Solito, le Bal
en Chantier, Bal o’ Gadjo et Andante Macadam.
Réservations Fnac / Ticketnet, et théâtre (bureau
de l’Office Culturel) Tel: 0467561032
21 mars • Lodève • Les jeunes talents du
conservatoire. Pour fêter le Printemps, la galerie
Ô <strong>March</strong>es du Palais a le plaisir de vous faire
découvrir des airs d'opéras et d'opérettes de Mozart
à Offenbach. Dégustation de vins et restauration
sur place. 19h30 - 2, boulevard Jean
Jaurès. Tel: 0467885404 / 0607454708
<strong>March</strong> / What’s on?
JEUNE PUBLIC MUSIQUE - CONCERTS
26 mars • Cap d’Agde
Corps à Cordes
Humour musical par Le Quatuor. Mise en scène
par Alain Sachs. Une soirée avec queues de pie
et instruments à cordes où la musique, l’humour,
le geste et la poésie se mêlent de plus en plus intimement.
21h - Palais des Congrès
Tel: 0467946580
27 mars • Sérignan • Souad Massi.
Belle, émouvante, elle fait chanter la langue
arabe sur des musiques proches du rock.
21h - La Cigalière, Parc de la Cigalière
Tél.: 0467326326
lacigaliere.billetterie@ville-serignan.fr
AU GRAND AIR
1 er mars • Pouget • Carnaval et Corso fleuri
17 mars à Montpellier • 19 mars à Nîmes
26 mars à Béziers • Le Vinorallye propose des
soirées œnologiques et des ballades nocturnes. 3
vignerons, 3 lieux, 3 ambiances, une façon originale
de rencontrer des artistes de la vigne tout
en découvrant différents centre-villes historiques.
Renseignements: Philippe Blatier 0617200664
pb@vinorallye.com www.vinorallye.com
22 mars • Agde • 4 e “Raid de l’Archipel”
Un cocktail de 4 épreuves sportives réparties
entre la Méditerranée, le fleuve Hérault et le
Canal du Midi. 140 équipes de 2 personnes qui
devront faire preuve de perspicacité et d’endurance
au cours des épreuves proposées: kayak,
course à pied, biathlon VTT / tir à l’arc et course
d’orientation. Renseignements: 0467885404 /
0607454708 www.capdagde.com
22 mars • Agde. Championnat de France de
Rame Traditionnelle. Organisé par la S.N.J.A.
400 compétiteurs attendus : les féminines, les
hommes, les mixtes et les tamalous (plus de 50
ans). Les régates se disputent entre 2 barques sur
2 parcours parallèles. À partir de 9h, sur l’Hérault
face à la Cathédrale.

Mars / Que se passe t’il ici?
L’Illustre Théâtre • Pézenas
4 mars - 21h La République de Platon
14, 21 et 28 mars - 21h Des souris et des
hommes de John Steinbeck.
29 mars - 15h30 Scapin, Harpagon et les autres
22, avenue de la Gare du Midi
Réser.: 04 67 980 991 www.illustretheatre.com
Du 4 au 7 mars • Montpellier • Oncle Vania
d’Anton Tchékhov. Mise en scène: Ivan Romeuf.
De retour à la campagne, l’orgueilleux professeur
Sérébriakov va vendre sa propriété. L’été
sera chaud: entre samovar et bois de bouleau,
les désirs de chacun s’exacerbent transpirent et
explosent. 20h45, Salle Paul Puaux du Théâtre
d’O. Réservations et Billetterie: 04 67.67 66 66
6 mars • Cap d’Agde • Le Système Ribadier
de Georges Feydeau, avec Bruno Solo, Anne
Jacquemin,... M. Ribadier a un secret: pour
tromper sa femme en toute tranquillité, il s'est découvert
un don exceptionnel, l'hypnose. Un regard
et voilà sa femme endormie, le temps pour
Ribadier de courir à un rendez-vous galant, de
revenir et de réveiller sa femme ... 21h, Palais
des Congrès. Réservation: 0467946580
THÉÂTRE
Du 4 au 8 mars • Montpellier
Shakespeare même pas peur!
Trois comédiens, font le pari de jouer en 96 minutes
les 37 pièces de théâtre de William Shakespeare.
Le trio de comédiens, pleins de bonnes
intentions, se heurte à l’impossible pari, qu’ils
vont tout de même réaliser, quitte à demander au
public de leur donner un coup de main.
21h, Kawa Théâtre - Quartier Chaptal
18 rue Fouques. Réservation: 0467581545
ou par e-mail contact@kawatheatre.com
Enfin à Montpellier
une salle de spectacle dédiée à l’humour !
Une ambiance conviviale et chaleureuse, Le
kawa théâtre est un lieu unique en son genre,
composé d’un accueil avec bar où vous pourrez
vous rafraîchir et vous détendre en attendant le
spectacle, et d’une salle de 200 places divisées
en gradins et chaises avec tables, où vous sera
servie une restauration légère.
Programmation : www.kawatheatre.com
<strong>March</strong> 2009
10 mars • Bédarieux • Mon ami Roger
Philippe Avron mène depuis 20 ans une étonnante
carrière solitaire avec des spectacles qui
traquent la poésie de notre lot quotidien. Un délicieux
cocktail d’intelligence et de drôlerie pour
un hymne à l’humanité. 21h, La Tuilerie.
Tel: 0467954827
13 et 14 mars • Sète • Cœur ardent
d’Alexandre Ostrovski. Pièce truculente affichant
les travers d’une communauté rurale de marchands
et de notables russes au milieu du XIX e
siècle. 20h30, Théâtre Molière.
Réservation: 0467283732
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<strong>March</strong> 2009
CINENA IN VO ENGLISH
Appel aux cinémas: si vous nous envoyez vos
programmes avant le 18 du mois pour le mois
suivant, nous tacherons d’insérer les films en VO
dans notre journal. info@blablablah.org
Cinéma Molière • Pézenas
Australia 04/03 at 15:00, 06/03 at 21:00,
07/03 at 15:00, 08/03 at 17:30, 09/03 at 21:00
Frozen River 11/03 at 18:30, 13/03 at 21:00,
14/03 at 15:00, 15/03 at 17:00, 16/03 at 21:00
Slumdog Millionaire 18/03 at 17:00, 19/03 at
18:00, 20/03 at 21:00, 21/03 at 15:00, 22/03 at
17:00, 23/03 at 21:00
www.cinemamoliere.com
Cinéma Alain Resnais • Clermont-l’Hérault
The Wrestler 11/03-17/03
Slumdog Millionaire 11/03-17/03
The Curious Case of Benjamin Button 18/03-24/03
Harvey Milk 25/03-31/03
For viewing times: www.cinema-alainresnais.net
Agde www.cineagde.com
Béziers www.cinemovida.com
Frontignan, Sète, Balaruc www.cine-movida.com
Mèze www.ville-meze.fr/cinema.html
Montpellier www.cinediagonal.com
Montpellier www.cinemas-utopia.org
CINÉMA - DÉBATS
8 mars • Pézenas • Journée de la femme
15h, cinéma le Molière projection “Les bureaux
de Dieu” suivie d’un goûter littéraire au salon de
thé les Goû’thés de Marion animé par Jean-Marie
de Crozals qui présentera le livre de Clarissa Pinkolas
Estes: “La danse des grands-mères”
18h, Séance PECC: Australia: projection en VO
au cinéma le Molière.
27 mars • Pézenas • “La vie moderne”
20h45, cinéma le Molière, en partenariat avec
Aux Livres Citoyens, projection débat du film de
Depardon suivie de la venue de l’écrivain Hélène
Lafon qui présentera son dernier roman “ Les
derniers indiens”
Depuis le 21 février • Montpellier
Ouverture permanente de la galerie d’Art
Contemporain d’Élisabeth Poiret 13, boulevard
du Jeu de Paume. Tel: 0603061235
Du 1 au 29 mars • Pézenas • Art africain
De nombreuses pièces rares et magnifiques, à ne
pas manquer! Atelier/Entrepôt de Ras Philippe
9, avenue de Castelnau - 0631845032
ras.philippe@hotmail.fr
Du 3 mars au 15 juin • Béziers
Gabriel Vitaux “Terroirs des pays d’Orb”.
Vernissage le 5 mars à 18h30.
Musée du Biterrois, rampe du 96 e .
Du 6 mars au 24 mai • Bédarieux
Corinne Tichadou “Peintures récentes”. Vernissage
le 6 mars à 18h30. Espace d’Art
Contemporain. Tel: 0467954827
Du 7 mars au 24 mai • Béziers
Dessins de Joseph-Marie Vien père et fils dans
les collections Biterroises. Musée des Beaux-Arts,
Place de la Révolution
<strong>March</strong> / What’s on?
EXPOSITIONS
Du 7 au 31 mars • Ganges • Œuvres de Moss
Vernissage le 6 mars à 18h. De la peinture à la
tronçonneuse, de la linogravure au bois flotté,
tout est support. Moss nous livre un voyage accéléré
au Cœur des émotions; des totems primitifs
aux Mafia Blues, des pirates aux Z’Urbains,
il plonge dans l’inconscient collectif qui nous
anime, et nous le restitue par des œuvres populaires
et fortes qui nous parlent de nous. Galerie
L'Art de Lire - 7, rue des Arts. Tel: 0467735952
Samedi 14 mars • Lamalou les Bains
Vernissage 11h30 a.m. An exhibition of oil paintings
by Sue Boal 'Sous le Soleil, Paysages du
Midi', Sketches by Tuesday Anketell and 'Forms
and Figures' by Jodie Chettoe. Entertainment by
the Blues group 'Chasin' Charley's Ghost. Hôtel
L’Arbousier.
Jusqu’au 30 mai • Sète
Le musée Paul Valery sort de sa réserve. La richesse
des collections du musée qui compte plus
de 4000 œuvres est cette fois-ci mise à l’honneur.
Cette nouvelle présentation d’une partie de ces
collections est l’occasion de proposer un autre regard
sur les tableaux qui sont redéployés sur l’intégralité
des espaces muséographiques. Rue
François Desnoyer. Tél.. 0467462098
Jusqu’au 24 mai • Montpellier
Emil Nolde (1867-1956) • Musée Fabre
Ensemble exceptionnel de 90 peintures et 60
œuvres graphiques permettant de révéler l'extraordinaire
force, l'expressivité du trait et l'intensité
des couleurs de son œuvre.
Jusqu’au 17 mai • Agde • Azema
Une centaine d’œuvres de cette famille d’artistes
agathois. Espace Molière et Musée Agathois.
Jusqu’au 12 mai • Sète • Kitsch Catch
MIAM - 23, quai Maréchal-de-Lattre. Tél.:
0467186400 www.miam.org

Think Flamenco! Think Spanish!
Romantic movements; broody facial expressions; vibrant, extravagant dresses; immaculately
groomed men! It has to be the flamenco.
If you're tempted to have a stab at mastering this famous dance then Bedarieux is the
place to go.
Raices flamencas (flamenco roots) was founded there in June 2005 by Magda Maquedano,
one of many Bédariciens of Spanish descent who came to Languedoc after the Civil
War or later. He wanted to bring various aspects of Spanish culture to all people in the
area, through dance - flamenco in its different styles and techniques, sevillana and rumba.
Its activities are two-fold; classses and a performance group. There are 3 classes on Mondays,
for children, adolescents, and adults, all taken by Lorenzo Ruiz, a professional flamenco
teacher, with guitarist David Tobena. The Monday classes focus more on technique
for different flamenco styles.
For beginners, the Tuesday sevillana classes, for adolescents and adults, are taught by
Alexis Chabbert. Sevillanas, and promote a joyful, celebratory, upbeat style of flamenco
for all ages with dancing in pairs, or in a line, or as a circle.
A new group of beginners for Tuesdays is planned to start soon.
For more details call 0467951484 or visit magda.maquedano@orange.fr) or raices.flamencas@hotmail.fr
You don’t even need much French to learn the sevillana : you only
have to count, un deux trois quatre cinq!
Raices flamencas perform at various local and regional events, public or private. They
are hired by mairies, restaurants, companies and they take part in the Téléthon, the Feria
and perform at Christmas markets. Raices Flamencas guarantee to paint the town red with
flamenco, rumba, sevillanas. All you need is a room with enough space, and a tiled floor!
Calendar: Fête de la Musique Bédarieux Saturday 20 June
Naurika
<strong>March</strong> 2009
The Tuesday Club
This month we’re delighted to launch
the BBB Tuesday Club which will give our
readers the chance to get together on
Tuesday mornings for a chat, a coffee and
entertainment from a guest speaker.
To join the Tuesday Club simply fill in the
form and send it with your cheque for €5
to Blablablah 10 rue St Jean, 34120 Pézenas
or stop by the Cardamone Café or
the English Bookshop, right behind the
post office in Pézenas where forms will be
available. You will receive a membership
card which will entitle you to register for
any Tuesday Club meeting. These weekly
get-togethers will take place at The Lavender
Rooms, 2 rue Aristide Rouzières
from 10:30-12 noon every week. Members
will receive a complimentary coffee
on arrival. Our speakers will address
members and take questions from the audience
from 11-11:30am after which
there will be the opportunity for refreshments
and a chat with fellow BBB readers.
Details of guest speakers will be publicised
each month in BBB and on our website
www.blablablah.org
Membership will also entitle you to participate
in other functions organised by Blablablah,
either free of charge or at a
reduced rate. Details of these functions
will be publicised in BBB.
We are delighted to welcome the mayor
of Pézenas, Alain Vogel-Singer as our
first Tuesday Club guest speaker on Tuesday
<strong>March</strong> 31st. Mr Vogel-Singer, who
has held office for more than 10 years,
will enlighten us on the role of the mairie
in the towns and villages of France - how
its funded and how it fits into the government
system of the country. Details of
April’s guest speakers will be available at
this inaugural meeting.
Join the Tuesday Club
> Don’t forget your €5 cheque.
> Send it to Blablablah c/o Cardamone
Café - 10, rue St-Jean - 34120 Pézenas
Name ................................................
Tel : ....................................................
Mail : .................................................
Address: ............................................
.........................................................
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<strong>March</strong> 2009
Mars passionne
Comme son emprunt au nom du Dieu
de la guerre le suggère, Mars est un mois
passionné, exalté, parfois tourmenté. La
dépression hivernale s’éteint peu à peu, il
est temps de récupérer son énergie. D’entamer
un nouveau départ… Cette dépression,
avec son préfixe “dé” indiquant
une relâche, une baisse de tension, n’est
pas à voir uniquement sous un prisme négatif.
Dans cette société du bonheur obligatoire
et du “tout peps” à souhait, une
déprime peut être envisagée comme un
salutaire nettoyage, un mode de questionnement
sur sa vie et son être tout entier.
Une parenthèse tranquille, mortifère ou
angoissante, selon l’éclairage qu’on voudra
bien lui porter. À l’image de ces
arbres qui se dénudent à l’approche de
l’hiver et refleurissent au printemps, nos
individualités suivent une chorégraphie
rythmée par le biologique. Les jours rallongent,
la sève remonte, mélopées
pleines d’espoir et de vitalité nous susurrent
leur vérité, la saison des amours
pointe son nez.
Nettoyage de printemps, nouveaux projets…
Mars est auréolé de lumière mais
parfois teinté de noirceur : tempêtes, éléments
qui se déchaînent, changement de
saison. Le grand chamboulement s'annonce.
Qu’on soit zen, cyclothymique ou
passablement angoissé, Mars dans son
étymologie même est emprunt d'une signification
guerrière. La lutte pour la vie.
Struggle for life. Positif et négatif sur la
même balance. Alors les “inquiets du
mois de Mars”, don’t worry.
Patricia Duflot
Salut les Martiens !
Ce mois, qui était le premier de l'année, pour les Romains, est placé sous le signe du
dieu de la guerre, l'équivalent latin du Ares grec. Ce dieu guerrier a aussi donné son nom
à la planète rouge. La célèbre planète est entourée de deux satellites naturels à qui on a
donné des noms tout aussi redoutables : Phobos, la Peur et Deimos, la Terreur, qui étaient
les enfants du dieu grec. Quelle paternité !
Le nom du dieu romain a engendré des prénoms comme Martial, qu'il vaut mieux ne pas
affronter en Cour et le nom de famille le plus répandu en France : Martin.
Après s'être monté fatal à César (c'est au cours des Ides de Mars qu'il
a été assassiné), Mars est le mois des giboulées mais aussi celui
de l'équinoxe, qui, en fin de mois, annonce l'arrivée du Printemps.
Il était temps de trouver une fin positive à ce mois!
Deux phénomènes égayent ce mois redoutable : Le
Lièvre de Mars et la Bière de Mars.
Commençons par nos amis Anglo-Saxons qui
connaissent tous ce fameux Lièvre, compagnon du
Chapelier fou, censé avoir tué le temps, et qui dit devoir
toujours participer à une “partie de thé “. Tout le
monde aura reconnu un épisode du célèbre “Alice au
Pays des Merveilles” (Alice in Wonderland) de Lewis
Carroll. Alice dit à propos du Lièvre :
“The <strong>March</strong> Hare will be much the most interesting, and perhaps
as this is May it won't be raving mad, at least not so mad
as it was in <strong>March</strong>.” (“Le Lièvre de Mars sera le plus intéressant, et
peut-être qu'en mai il ne serait pas fou à lier, pas aussi fou qu'en mars, tout au moins.”)
La Bière de Mars, également nommée “Bière de Printemps”, est produite à partir d'orge
semée au printemps précédent et récoltée au début de l'hiver. Elle est généralement commercialisée
entre le 1er et le 31 mars. Elle est née à Arras à la fin du XIVe siècle, mais avait,
peu à peu, disparue jusque dans les années 80. Peut-être la mode des “primeurs” lui at-elle
rendu sa popularité. Popularité qui reste vivace dans certains pays comme la Suisse
qui propose une “Bière des Rameaux” et en Belgique avec la “Kriek Primeur”.
Alain Curta

Sport Column
Mix with your mates
at your local stade
As rugby union fans focus on the fierce rivalries of the 6 Nations competition local
rugby also enters a vital time of the season. The biggest disappointment seems to be the
near certain relegation of Beziers from the professional 2nd Division. Many times champions
of France, ASBH may drop into the Federal One level which has 48 clubs in six
pools. Montpellier in the Top 14 have become a strong mid-table side playing at the magificent
Stade Yves du Manoir. However, they are still short of taking over Perpignan's
role as the top regional club and there are worries about the €600,000 budget shortfall.
Agde have surprised pundits with a solid season in the Federal 2 and Pézenas are again
pressing for promotion from Federal 3. They have a key match against rival promotion
challengers Cote Vermeille on <strong>March</strong> 22nd. Why not give the Stade Piscenois your support?
Sport is a great way to integrate with the local community.
Montpellier football club has hit good form lately and could well go up into Ligue 1. Every
point will be eagerly sought after in <strong>March</strong>. Surprisingly, FC Sète, with its makeshift squad,
are only just out of the top 3 places in the National Division (3rd level). The three points
deducted by the Federation de Foot for financial problems last year have not helped the
green and whites.
Go up the Hérault valley a few kilometres and you find yourself in a hotbed of local soccer!
Clermont H (a town better known for its good handball team) are doing well in the
division honneur - the top level of amateur football in Languedoc. More remarkably, neighbours
Canet, quite a small village, are also playing strongly in that league. It looks like
Paulhan, just a long goal kick away from Canet, will win the DH regional and join their
local rivals next season. Some intensely contested derby matches are in store.
Some fixtures that catch the eye are;
Rugby
<strong>March</strong> 1st - Pézenas v. Toulouse UC 15-00 (fed 3)
<strong>March</strong> 7th - Montpellier v. Stade Montois 18-30 (top 14)
<strong>March</strong> 8th - Agde v. Vendres-Lespignan 15-00 (fed 2) local derby
<strong>March</strong> 14th - Béziers v. Lyon 18-30 (div 2)
<strong>March</strong> 14th - Montpellier v. Biarritz 18-30 (top 14)
<strong>March</strong> 22nd - Pézenas v. Cote Vermeille 15-00 (fed 3)
Football
<strong>March</strong> 6th - Montpellier v. Chateauroux 20-30 (lig 2)
<strong>March</strong> 7th - Sète v. Paris FC 18-00 (div 3)
<strong>March</strong> 20th - Montpellier v. Brest 20-30 (lig 2)
<strong>March</strong> 27th - Sète v. Guegnon 20-00 (lig 3)
Stuart Turpie
<strong>March</strong> 2009
Minstrels spread
the wine word!!
Wine making in this area started 600
years before Bordeaux produced its first
barrel! Asia Minor traders introduced
vines into the Midi in 500 BC - founding
an activity that, centuries later, has resulted
in the Languedoc becoming the largest
wine making area in France.
In the early days a proliferation of grapes
threatened more important crops like wheat
and in 95 BC the Roman Emperor Domitian
forbade further planting and ordered
half the area’s vines to be grubbed up.
Languedoc wines were drunk at the coronation
of Pope Clement V1, Louis XIV
ordered that they be served at his court
and Thomas Jefferson imported them into
the USA.
The wine’s fame was spread by a medieval
version of the internet - minstrels and
troubadours who were gatherers and disseminators
of news until the end of the
Middle Ages.
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<strong>March</strong> 2009
La Retirada
This year the flight to France of half a
million Spanish republicans, known as La
Retirada, commemmorates it’s 70th anniversary.
The French were unprepared for this number
of exiles who arrived early in 1939.
Although some were taken in by French
families and given work, most women and
children were sent to shelters. Their menfolk
were kept on the beaches at Roussillon,
where they faced cold, hunger and
sickness before being sent as internees to
various camps.
Some of these exiles emigrated to America
and some were sent back to Spain,
but most stayed here as ‘Foreign Workers’.
They were given the status of political
refugee on <strong>March</strong> 15th 1945.
A programme of events has been organised
in Languedoc-Roussillon to commemmorate
this anniversary. Included are
exhibitions of paintings and sculptures,
films and conferences. A booklet, ‘La Retirada
1939-2009’ is available from tourist
offices or contact www.laregion.fr for
more details.
Pagnolades !
Marcel Pagnol est un auteur de grand talent et ses citations sont célèbres. Une d'elles,
concernant Molière: “Jean-Baptiste Poquelin est né à Paris, Molière est né à Pézenas” a
le mérite d'être sympathique pour notre riante cité. Elle est, hélas, inexacte si l'on considère
que Molière est né à Paris (aussi!). Son nom figure déjà parmi les signatures de l'acte
fondateur de la compagnie “L'Illustre Théâtre”. Comme le suggérait récemment une lectrice
occasionnelle mais grande admiratrice de l'écrivain provençal, Pagnol a peut-être
voulu dire, par cette forte phrase, qu'il considérait que Molière s'était épanoui à Pézenas.
De toute façon c'est bien lui qui a dit: “Je n'exagère jamais, je magnifie.” Voilà en tout cas
une excellente occasion d'évoquer cet homme passionnant qui a d'abord écrit des pièces
qui ont été d'énormes succès, comme Topaze et la Trilogie Marseillaise (Marius, Fanny et
César). Même les jeunes générations les connaissent. Certaines répliques sont célébrissimes.
Essayez de dire à quelqu'un “Tu me fends le cœur”, vous verrez le résultat! Il est
aussi l'auteur de romans comme Jean de Florette et Manon des Sources, sans oublier ses
souvenirs d'enfance (“La Gloire de mon Père”, “Le Château de ma Mère”…). Enfin, comme
cinéaste, il a mis en scène de très grandes vedettes comme Raimu et Fernandel. La plupart
des citations qui suivent sont extraites de ses pièces et de ses romans. Alain Curta
• La preuve que Dieu est ami des joueurs de
boules, c'est que les feuilles des platanes
sont proportionnées à la force du soleil.
• Ce n'est pas en ouvrant la gorge d'un
rossignol que l'on découvrira le secret de
son chant.
• Le rire est une chose humaine, une vertu
qui n'appartient qu'aux hommes et que
Dieu, peut-être, leur a donné pour les
consoler d'être intelligents.
• Les choses ne se disent pas.
• Le plus affreux de la médiocrité, c'est
qu'on finit par l'accepter.
• La parole, c'est la petite vague au-dessus;
mais les profondeurs, ça ne se voit pas.
• Tout le monde savait que c'était impossible.
Il est venu un imbécile qui ne le savait
pas et qui l'a fait.
• Un secret, ce n'est pas quelque chose qui
ne se raconte pas. Mais c'est une chose
qu'on se raconte à voix basse et séparément.
• Telle est la faiblesse de notre raison : elle
ne sert le plus souvent qu'à justifier nos
croyances.

© H. Kamfs
Why cuckoos have magpie mums!
Everyone knows the Common Cuckoo (pictured), or, at least, recognizes it’s call. It occurs
widely throughout Europe and is a fairly widespread summer visitor to the Languedoc.
But, we also have a second cuckoo species , the Great Spotted Cuckoo, which only
reaches the Mediterranean coast of France, its main population is in Spain.
It's an early summer visitor arriving at the beginning of spring, although I’ve seen them as
early as the second week of <strong>March</strong>. It's quite a striking species, bigger than the Common
Cuckoo, with grey spotted wings, a grey head with a short crest, which it raises when excited,
and creamy white underparts. It's very noisy - with a call that's a loud, rattling
cackle, quite unlike that of it’s common cousin.
It, too, is a parasitic species - the unfortunate host species here is almost always the Magpie
- and it times it’s spring arrival from Africa to coincide with the Magpies’ breeding
cycle. Because Magpies frequent the borders of local villages, Great Spotted Cuckoos,
too, are often seen flying around and into villages. Magpies hate them and try to chase
them away as the Cuckoos protest noisily.
But, the Cuckoos sneakily choose their moment to siddle up to a Magpie nest which has
eggs in it. Once there they lay an egg of their own and steal a Magpie egg to eat at their
leisure! Given the chance, they'll repeat this once or twice more, leaving the Magpies to
hatch both the Cuckoo’s and their own eggs and raise the mixed brood. Unlike their common
relatives, baby Great Spotted Cuckoos don't have the strength to eject the larger
Magpie eggs or babies from the nest.
Having done their work, the adult Great Spotted Cuckoos soon leave to return to Africa
and most are gone by the end of May. But the young stay for another couple of months,
being fed by their surrogate Magpie parents for several weeks after leaving the nest. I’ve
seen Magpies feeding two young Cuckoos on several occasions and, once, an unlucky
pair had three to cope with!
Other early spring migrants to look for this month are Short-toed Eagles and Black Kites
heading north and the first Hoopoes and Scops Owls arriving.
Good birding! Ron Bennett, Autignac
www.lacharrue.net for more details of bird species you might find here.
<strong>March</strong> 2009
A gardening
day out!
Assorted growers from the south of
France will be at the Fête de la Bigarade,
La Caunette, between Minerve and
Aigues Vives, Hérault on February 28th
and <strong>March</strong> 1st. Many growers belong to
the Association des Pépiniéristes Collectionneurs
(http://aseco.cjb.net) where
you’ll find plants suitable for this area that
you won’t find in general garden centres.
Among the growers on show is Pépinière
Baches, from Eus in the Pyrénées-Orientales,
(bachesbene@aol.com) who sell
every type of citrus plant from lemons to
limes and even varieties of bitter oranges
which are idea for making marmalade.
The iris experts, Iris de Thau usually attends
with every colour of iris imaginable.
But if you miss the fête you can visit Iris in
May at her fields near Mèze where you
can see every iris in her catalogue in flower
which makes choosing your purchase
easier. Tel: 0467435954 for details.
Nearby is the Mediterranean garden nursery
which has real Mediterranean plants,
propagated on site, not over fertilised and
ready to grow through the driest summer.
Tel: 0467438869. Visit both of them for
an excellent day out.
Another interesting garden to visit is
Jardin Méditerranéen, rue des Olivettes,
Roquebrun (Tel: 04 67 89 52 76) where
you can see how to create a garden on
the side of a hill! It’s a steep climb up from
the village but well worth it.
Helen Wilcox
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<strong>March</strong> 2009
Minty Lavender
No-one with an acute sense of smell
will believe this but lavender is a plant of
the mint family, Labiatae. Most of these
herby, shrubby plants are native to the
Mediterranean.
True lavender (L officinalis) has greyish foliage
with small blue or purple flowers -
even white in one variety. They’re great in
herb gardens, especially as a border
plant.
Lavender’s cultivated commercially mostly
in France and England because its flowers
are valued for scenting linens and clothes
in pretty little lavender bags. They’re also
the source of lavender oil which is distilled
for use in perfumes and toiletries like lavender
water and in medicines. It’s sometimes
used as a flavouring. It’s aroma is
said to be relaxing and can help you to
sleep and lavender tea claims to have a
restorative effect if you’re tired.
Spike lavender (L latifolia) is a broader,
less fragrant variety which yields spikes.
Its oils are used in perfumes and also in
varnishes and porcelain painting.
When you plant lavender it needs a well
drained site. It grows 1-3 ft high and
plants should be at least 1ft apart. Prune
when flowers die but don’t cut back to the
old wood. After a few years lavender
plants tend to become a bit leggy and
need replanting every few years or so.
Another well-loved Mediterranean plant
that’s a member of the mint family is rosemary!
The word comes from the Latin - Dew of
the Sea. This hardy plant has small, light
blue flowers and aromatic leaves which
are brilliant as a seasoning in the kitchen.
Rosemary oil is also used in perfumes and
medicine. From ancient times rosemary
has been regarded as a token for
constancy and remembrance. In Hamlet,
Ophelia says, ‘There’s rosemary, that’s for
remembrance.’
The plant grows about 2 ft high and also
needs well drained soil. The more you cut
and use rosemary, the more it will flourish!
Matinées historiques
“L'Histoire a toujours été écrite par les vainqueurs” dit-on fréquemment. C'est vrai
pour une large part, et l'exemple vient de loin, avec César et sa “Guerre des Gaules”. Il
y a des exceptions, pourtant. On se réfère plus couramment au chroniqueur Guillaume
de Tudèle et à sa “Chanson de la croisade albigeoise” (Cançon de la Crosada), qui est
une chronique en langue d'Oc, écrite dans le premier quart du XIIIe siècle, qu'à “l' Historia
Albigensis” rédigée par Pierre des Vaux-de-Cernay, moine cistercien qui a accompagné
son oncle dans le midi, et participé à la croisade de 1212 à 1218 contre les
Cathares. Il est vrai que cette dernière est d'une grande partialité. Mais que dire des
autres récits ?
“L'Histoire est une leçon pour le présent et pour l'avenir” dit-on également. Mais les leçons
qu'on peut en tirer sont fonction de l'interprétation des événements. Et les événements
ne sont pas toujours relatés avec la plus parfaite objectivité. Ils fluctuent selon les témoignages
et la manière dont on les a consignés et conservés. Les preuves historiques ne font
pas toujours l'unanimité. Aujourd'hui, pourtant, les outils de la science sont mis à la disposition
des historiens. Toutefois si l'on a en tête la polémique autour du fameux “Suaire
de Turin”, on verra que même avec ces techniques de pointe (dont le célèbre Carbonne
14) la vérité historique est très contestable, surtout si le sujet est, comme on dit, “sensible”.
Au début du siècle dernier, un professeur d'histoire a été agressé par quelques étudiants
pour avoir contesté les “Voix” de Jeanne d'Arc. Aujourd'hui, ce ne sont pas seulement ses
voix qu'on conteste, mais sa personnalité, son origine et les motivations de son “épopée”.
Quelques-unes ont vu, et voient encore, dans la Révolution Française, l'œuvre des
Francs-Maçons. Les historiens actuels reviennent sur la prise de la Bastille pour en souligner
certains aspects moins symboliques que ceux que les historiens précédents avaient
mis en avant.
On pourrait multiplier ainsi les exemples de cette remise en cause des faits historiques
marquants. Cette remise en cause est-elle un effet de mode ? Ou marque-t-elle les prémices
d'une nouvelle manière d'aborder les événements du passé, avec une vision dégagée
des œillères de la lecture partisane ?
Ce sont quelques-unes de ces grands moments historiques qui ont marqué l'histoire de
notre pays, mais aussi l'histoire de notre région, que nous voulons vous faire découvrir,
ou redécouvrir au cours de ce que nous appellerons des “Matinées Historiques” qui se
tiendront chaque lundi matin, de 9 heures à midi dans le cadre des “Lavender Rooms”
au-dessus du Café Cardamone derrière le bureau de poste de Pézenas. Ces “matinées”
comporteront une présentation des faits et une discussion (en français). Elles s'adressent
autant aux Français habitant dans la région qu'à nos amis étrangers (pourvu qu'ils parlent
et comprennent notre langue (la perfection n'est pas exigée). Participation de
10€/personne.
En voici le programme :
Celtes et Romains en Gaule, et plus précisément dans le sud.
Les “Cathares”.
La Guerre de Cent Ans et l'épopée de Jeanne d'Arc
Le siècle de Louis XIV et la présence de Molière en Languedoc
La Révolution Française
Napoléon, le militaire et le réformateur
L'affaire Dreyfus et la Première Guerre Mondiale
La Seconde Guerre Mondiale : Résistance et Collaboration
Alain Curta

Pension Plus
The dramatic weakening of the pound against
the euro has left most Britons living in France very
worried. Their income has taken a nose-dive.
Most severely affected are those on limited incomes
at the best of times, like people managing
on state pensions alone. The poor exchange rate
has meant that for many such people their income
has fallen below the French minimum income. The
French state has recognised this very real problem
for those who have settled permanently in France
and made help available in cases where it is genuinely
needed.
There is a fund known as the 'Fond de Solidarité'
and anybody can investigate their eligibility for it
by enquiring at their local city hall office. Those
deemed eligible could have their income made up
to the level of the French minimum, although all
cases would be judged on merit. It's important to
apply to the local mairie since applicants will need
to certify that they are permanent residents in
France.
This is only an interim arrangement and if the
pound strengthens to a certain level the allowance
would be withdrawn.
If you wish to pursue this please seek professional
advice or consult your mairie's office as Blablablah
cannot take up individual cases or offer advice,
although we've heard that the procedure for
claiming is fairly simple.
L’Argent Dette
<strong>March</strong> 2009
La dette des gouvernements, des entreprises
et des ménages a atteint des proportions
astronomiques et enfle de plus en
plus démesurément de jour en jour. D’où
vient tout cet argent ?
Comment peut-il y avoir tant d'argent à
prêter ?
La réponse est... qu'il n'y en a pas.
De nos jours, l'argent s'est fait dette. S'il
n'y avait pas de dette, il n'y aurait pas
d'argent.
Si tout ceci vous laisse perplexe, rassurezvous,
vous n'êtes pas le seul ou la seule.
Très peu de gens comprennent ce système,
même si nous sommes tous touchés.
L’Argent Dette, long métrage d'animation,
dynamique et divertissant, de l'artiste
et vidéographe Paul Grignon, explique les
effets magiques mais pervers du système
actuel d'argent-dette dans des termes compréhensibles pour tous.
Projection gratuite samedi 28 mars à 18h
de l’Argent Dette de Paul Grignon (Money as Debt)
by Bankster (54 mn version française).
à la “Lavender room”, 2, rue Aristide Rouzière, Pézenas
(angle rue St Jean / au-dessus du Cardamone Café)
Réservez au 04 67 37 79 93 ou par e-mail jf@blablablah.org
(60 places disponibles)
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<strong>March</strong> 2009
Books
>American Women's Group-Languedoc
Roussilion: 0467134399
or awglrinfo@awglr.org
Book groups American Women's
Group – LR.
awg.grapevine@gmail.com
>Villeneuve-les-Béziers. Linda’s
Livres. English books, Sundays 10 -
14:00, loan or buy. 7 rue du 14
Juillet, by church. 0668237528
>English books, greetings cards
and gift bags available from the English
bookstall at the following markets:
Monday – Bédarieux, Tuesday
- Marseillan-Ville, Wednesday -
Clermont l'Hérault Thursday – Mèze
Saturday – Lodève. Kerith
>New and second hand English
and French books at the following
markets: Tuesday: Olonzac, Thursday:
Saint-Chinian, Friday: every
fortnight Puisserguier, Saturday: Lodève,
Béziers (allées) 1st and 3rd
Saturday of the month (all day) and
Cessenon-sur-Orb other Saturdays,
Sunday: Capestang and Saint-Chinian
Christine & Benoît
>The English Bookshop Pézenas,
corner of Rue St Jean and Rue des
Commandeurs, Pézenas. Open
Tuesday to Saturday, 9am - 6pm.
>The Pézenas Médiathèque Reading
Group meets on the first Wednesday
of the month at 17h.
Discussion is in English and in
French. Wednesday 4th <strong>March</strong>
Dreams from my father by Barack
Obama. Wednesday 1 April Balzac
and the little Chinese seamstress by
Dai Sijie.
For further information contact
suebinghamhicks@hotmail.com
>Cers Happy Book Hour: (between
Béziers and Vias): 'Bar du Centre',
Cers, 10am - 12noon, 2nd Sunday
every month. Buy and sell English
books for €1 and enjoy a coffee
with friends. Contact Carolyn
0467269380.
Wanted
> If you would like to participate in
distributing the Blablablah
in various towns in the Herault
email us on info@blablablah.org.
Services
>Ref: 003 For all your property
care needs. Gardening inc
strimming, pool set up / cleaning,
changeovers, keyholding.
Siret registered. Telephone:
0467248372, 0628068160
www.property34.com
>Ref: 007 Handyman, Painting,
decorating, plumbing.
Tel: 0467263486 Gary Hall.
Plumbing by Jérôme.
>Ref: 009 Bathroom Specialist
English Plumber. Kitchens, tiling
and general renovation work too.
French registered. Call
Paul Thomas 0467776695
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Food is Fun
This is a good food game to play with your
friends or when you are on a car journey. The
first person says a food beginning with the
letter A, like apple or asparagus. The next person
says a food beginning with B like bananas
or beans. You go on through the alphabet with
each person taking a turn. If anyone can’t
name a food they drop out. The last one left in
is the winner. Leave out the letter X because
no food begins with X!
Fruit bowl
The fruit bowl is one of the
most colourful things in the
house.
✸ Write down the names
of the fruit in this bowl
in French and
English. Now
colour in the
picture.
Food is good
To be fit and healthy you need to eat five
fruits and vegetables every day.
✸ Write down your 5 favourite fruits
and vegetables in French and English.
Drôle de manger
Tu peux t’amuser autour de la nourriture avec
tes amis ou pendant un voyage en voiture. La
première personne trouve un aliment commençant
par la lettre A comme asperge ; la personne
suivante dit un aliment commençant par
B comme banane. Et chacun à son tour avec
toutes les lettres de l’alphabet. Si quelqu’un ne
trouve pas, il est éliminé. Le dernier qui reste
est le gagnant. Passe le X car aucun aliment ne
commence par cette lettre.
Coupe de fruits
La coupe de fruit est une des choses les
plus colorées dans la maison.
✸ Écris le nom des fruits de la coupe
en français et en anglais. Puis
colorie le dessin.
Bien manger
Pour être pleine forme, il te faut manger cinq
fruits et légumes chaque jour.
✸ Peux-tu écrire les 5 fruits
et légumes que tu préfères
en français et en anglais.