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KARRIERE MIT PERSPEKTIVENARBEITEN IM AMBER TEAM

DIE HOTELLERIE – EINE BRANCHE MIT ZUKUNFTKielAhrensburgRostockLübeckSchwerinHamburgBremenTemplinHannover Potsdam BerlinMünsterBielefeld MagdeburgDuisburg DortmundHalleDüsseldorfLeipzigHilden Kassel Erfurt Meißen DresdenKölnBonnChemnitzFrankfurtSaarbrückenNürnbergHeilbronnKarlsruheRegensburgLeonbergStuttgart IngolstadtUlm MünchenFreiburgBadReichenhall SalzburgGÄSTEBEWERTUNGAMBER HOTELS QUALITÄTSSICHERUNGFreundlichkeit/Herzlichkeit 9,2Zimmer 8,2Sauberkeit 8,9Gastronomie 9,0Hotel allgemein 8,4Skala von 0 = sehr schlecht bis 10 = sehr gutQuelle: AMBER Qualitätssicherung, Stand Mai 2014Kaum eine Branche bietet mehr Abwechslungund Karrieremöglichkeitenals die Hotellerie. Hier treffen Tag fürTag unterschiedliche Nationalitätenaufeinander, unter den Gästen ebensowie unter den Kollegen. Genausounterschiedlich wie die Gäste, sind auchdie Wünsche und Erwartungen, die anSie und Ihre Kollegen herangetragenwerden und die es zu erfüllen gilt.Wenn Sie gern Gastgeber sind, wennSie Spaß daran haben, mit einemLächeln auf den Lippen auf Menschenzuzugehen und Sie gerne Gäste umsorgen,dann passen Sie perfekt indie Hotellerie und zu uns. Nebeneinem abwechslungsreichen Job undnetten Teams bietet AMBER Ihnenauch die Möglichkeit, sich beruflichweiterzuentwickeln.Haben Sie sich ein berufliches Zielgesteckt? Dann unterstützen wir Siegerne bei der Umsetzung. Bei AMBERkönnen Sie die Karriereleiter schnellerhinaufsteigen als in vielen anderenBranchen. Vorausgesetzt Sie sindengagiert und bringen viel Leidenschaftund Neugierde für die Hotellerie undGastronomie mit.Bad ReichenhallBerlinChemnitzHilden/Düsseldorf Leonberg/Stuttgart MünchenTemplin/Groß Dölln3

AMBER HOTEL in LeonbergFACHKENNTNISSE ERLERNEN – TEAMWORK ERLEBENGanz egal welche berufliche RichtungSie in unseren Hotels einschlagen,Sie benötigen dafür ein fundiertesFachwissen. Dies erhalten Sie bei unsmit einer umfassenden Ausbildung: ImHotelfach, im Restaurantfach oder zumKoch. Aber auch als Quereinsteigerhaben Sie bei AMBER gute Chancenund wir helfen Ihnen dabei, sich dasnötige Fachwissen anzueignen und indie vielfältigen Aufgaben einzufinden.Streben Sie bei uns eine Leitungspositionan? Natürlich müssen Sie dieAbläufe im Hotel genau kennen undIhr Metier gut beherrschen. Damit dievielen Aufgaben im Hotel reibungsloserledigt werden können, ist eineenge und abteilungsübergreifendeZusammenarbeit mit den Kollegenwichtig. Teamwork ist bei AMBER einabsolutes Muss.Fachwissen ist erlernbar. Für Newcomerfindet ein Training on theJob durch die Abteilungsleiter statt.Damit die Abteilungsleiter und ihreStellvertreter aber auch über aktuellesKnow how verfügen und das Wissenan ihr Team weitergeben können,führen wir regelmäßig Schulungenvon externen Trainern durch. Dasstärkt den Teamgedanken, bringt neueImpulse und neues Wissen und stärktauch das respektvolle Miteinander.4

AMBER HOTEL in HildenJOBS MIT PERSPEKTIVENVon der Auszubildenden bis zur HausdameNach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrauim AMBER HOTEL in Hildenvertiefte Nadine Szczesny (1) zunächstihr Fachwissen im Housekeeping alsrechte Hand der Hausdame. Als dieHausdamenposition schließlich vakantwurde, übernahm sie die Stelle.Von der Auszubildenden bis zur EmpfangsleiterinIhre Laufbahn begann Petra Stowassermit der Hotelfachausbildung in derAMBER RESIDENZ in Bad Reichenhall.Danach übernahm sie im Haus dieGästebetreuung. Erfahrung sammelte sieunter anderem als Direktionssekretärinim ECONTEL HOTEL in Berlin und ineinem weiteren Haus der Juwel HotelGruppe sowie in anderen Hotels undeinem hotelfremden Betrieb. Zurückin Bad Reichenhall arbeitete sie inder AMBER RESIDENZ zunächst alsEmpfangsmitarbeiterin, bevor sie zurEmpfangsleiterin aufstieg.Vom Spüler bis zum KochBegonnen hat Nessan Thanapalan (2)aushilfsweise als Spüler im LeonbergerAMBER HOTEL. Dank seiner imAusland erworbenen Vorkenntnisse imKüchenbereich konnte er sein Könnenals Hilfskoch unter Beweis stellen.Heute verstärkt er die LeonbergerKüchenbrigade als Koch.Von der Auszubildenden bis zur DirektionsassistentinPetra Müller (3) absolvierte ihreHotelfachausbildung in der AMBERRESIDENZ in Bad Reichenhall, wosie erst als Rezeptionistin arbeitete,bevor sie den Karrieresprung überdie stellvertretende Empfangschefinzur Empfangschefin vornahm. Sieerweiterte ihr Know How beimStudium und in verschiedenenPositionen diverser Hotels und übtezudem die Rezeptionstätigkeit ineinem hotelfremden Betrieb aus. Heuteist sie in der AMBER RESIDENZDirektionsassistentin und managtdarüber hinaus den Tagungs- undGruppenverkauf.6

Eine lange Betriebszugehörigkeit ist bei AMBER keine Seltenheit. Das spricht füreine hohe Zufriedenheit bei den Mitarbeitern, einen sicheren Arbeitsplatz undmacht damit einen Job bei AMBER sehr attraktiv. Manch ein Auszubildender,der nach seiner Lehrzeit bei AMBER geblieben ist, hat hier wichtige Stationenseiner Karriere erreicht. Aber auch einige Abteilungsleiter sind bei AMBER dieKarrieretreppe ganz nach oben gestiegen.Ein paar Werdegänge stellen wir Ihnen hier vor:Vom Auszubildenden bis zum Web-ManagerAusgebildet zum Hotelfachmann imAMBER HOTEL in Hilden, arbeitetePascal Niedzwetzki (4) zunächst alsSpringer im Service und am Empfang.Im Anschluss war er im Haus alsVerkaufsrepräsentant tätig. Dasnötige Fachwissen für seinen Einstiegins Webmarketing gewann er unteranderem bei Seminaren, gesponsertvon AMBER.Von der Empfangschefin bis zur HoteldirektorinBereits vor Gründung der DachmarkeAMBER HOTELS arbeitete CarmenRödel (5) in unserem Chemnitzer Hotelals Empfangschefin. Dann wurde sieim Hotel Teil des Direktionsteams. Alsder Direktionsposten schließlich neubesetzt werden sollte, übernahm sieden Posten ganz und managt seitdemdas AMBER HOTEL in Chemnitz.Vom F&B Manager bis zum HoteldirektorIm AMBER Hilden als F&B Managerbegonnen, stieg Heiko Bader (6) erst zumstellvertretenden Hoteldirektor, späterzum Hoteldirektor auf. Danach wechselteer zu unserem Partnerhotel Döllnsee-Schorfheide als stellvertretender Direktorund F&B Manager. Dort übernahmer später komplett die Position des Hotelmanagers.Heute leitet er als Hoteldirektordas AMBER HOTEL in Leonberg.1 2 3 4 5 67

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