situacion actual de la cadena productiva del olivo - Dirección ...

2.00 PRODUCCION DE ACEITUNA22.1 GENERALIDADESEl producto final económico del olivo, es la aceituna y el aceite deoliva, y el rendimiento que se obtenga por cada hectárea enproducción determinará su rentabilidad, otro factor determinante esla variación del precio que esta en función directa de la oferta y lademanda.En este sentido, es conveniente conocer este comportamiento a nivelmundial, nacional y regional, así como su comercialización, visiónque permitirá determinar el destino de la producción de aceituna ennuestra Región Tacna.Producción de aceituna2.2 A nivel NacionalLa producción anual de aceituna a nivel nacional se ha asentado en6 regiones o departamentos, con diferente niveles de rendimientos,unos como es el caso de Ica y Moquegua esta constituido porárboles longevos, con baja producción, mientras que las nuevasplantaciones se ubican en Tacna, la Libertad y Lima. De esta manerala producción por regiones es el siguientePRODUCCION NACIONAL DE ACEITUNA POR REGION (t.)A Ñ O SREGION 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007NACIONAL 31138 1269 11382 30026 32442 32488 38039 42471 54622 52298 52444LA LIBERTAD 722 852 205 185 120 139 144 140 114 123LIMA 378 124 191 269 823 685 947 986 989 1199ICA 1875 10 36 902 599 754 826 1009 1177 1284 1013AREQUIPA 12938 29 2035 11390 13588 12512 11921 13133 18484 13859 14571MOQUEGUA 1408 308 608 557 820 1006 510 471 527 135TACNA 14194 8879 16730 17244 17459 23462 26728 33365 35526 35404FUENTE: DIA – TACNAComo se puede observar Tacna es la región que más área deplantaciones de olivo manifiesta sí como obtiene los mas altosDIAGNOSTICO DE LA CADENA DE OLIVO.-DRSATRealizado por : Ing. Luis Omar Calderón Luyo DPA