Méthodologie - Qui est le moins cher

Méthodologie : Quiestlemoinscher.comVague thématique sur « les prix de la rentrée »Pourquoi ce comparateur de prix ?L’objectif de ce comparateur est d’informer les consommateurs sur les prix d’un certainnombre de produits particulièrement recherchés par les clients au moment de la rentrée,et de comparer ces prix entre plusieurs enseignes de distribution.La démarche générale du comparateur consiste à collecter les prix de ces produits dansun point de vente donné, et pour chacun de ces produits d’en calculer le prix moyen parenseigne. Le prix moyen d’un produit est aisément re-calculable par chaqueconsommateur à partir des prix de ce produit, point de vente par point de vente, qui sontfournis sur le site quieslemoinscher.com.Cet outil lancé par le groupement E.Leclerc fournit ainsi de façon objective, les écarts deprix moyens constatés entre les différentes enseignes.L’ensemble des procédures appliquées pour ce comparateur et décrites ci-après(échantillonnage des points de vente ; modalités et calendrier de la collecte des prix ;modes de calcul des prix moyens et des écarts de prix et détermination des seuils designificativité) a été certifié méthodologiquement par le cabinet de conseil L’ObSoCo,spécialisé dans l’observation et le diagnostic des modes de vie et de consommation.Quels points de vente ?Quels types de points de vente ont été sélectionnés ?Le prix des produits a été relevé dans des points de vente répartis sur toute la Francemétropolitaine (hors Corse et Outre Mer). Ces points de vente appartiennent auxprincipales enseignes nationales, à savoir : Auchan, Carrefour, Carrefour market, Cora,Géant, E.Leclerc, Intermarché, Système U.Au total, ce sont donc 8 enseignes qui ont été prises en compte dans le comparateur.Comment les points de vente visités ont été choisis ?Pour chacune des 8 enseignes étudiées, les points de vente visités ont été sélectionnésen appliquant la méthode dite des quotas. Cette méthode consiste à tirer un échantillondes points de vente à visiter dont la répartition est construite pour être identique,enseigne par enseigne, à celle du parc total des points de vente concernés.Méthodologie 1

Pour chacune des enseignes, le critère de quotas utilisé pour l’échantillonnage est lazone géographique (découpage en zones Nielsen du territoire français métropolitain,hors Corse).Les 9 zones géographiques (avec leurs départements) sont les suivantes : I (75-77-78-91-92-93-94-95) II Nord (02-59-60-62-76-80) III Nord (14-22-27-29-35-50-56-61) III Sud (16-17-28-37-41-44-49-53-72-79-85-86) II Est (08-10-51-52-54-55-57-67-68-88) IV Centre (03-15-18-19-21-23-36-43-45-58-63-71-87-89) IV Est (01-25-38-39-42-69-70-73-74-90) V Ouest (09-12-24-31-32-33-40-46-47-64-65-81) V Est (04-05-06-07-11-13-26-30-34-48-66-83-84)A l’intérieur de chaque région, la sélection individuelle des points de vente à visiter se faitpar tirage aléatoire parmi la liste exhaustive d’adresses des points de vente de l’universde comparaison.L’application de cette méthode des quotas permet d’obtenir des échantillonsreprésentatifs géographiquement de chaque enseigne, et donc des prix moyens parproduit et par enseigne représentatifs du prix moyen de la totalité des points de vente dechaque enseigne. Cette méthode a été appliquée à chacune des 8 enseignes, E.Leclercinclus.Combien de points de vente ont été visités ?Au total, 335 points de vente ont été visités se répartissant de la façon suivante entre les8 enseignes :EnseigneTailled’échantillon(nombre depoints de ventevisités)Auchan 41Carrefour 42Carrefour market 42Cora 43Géant 42E.Leclerc 42Intermarché 42Système U 41Grand Total 335Méthodologie 2

Quels sont les points de vente visités ?MagasinCode postalAUCHAN AUBAGNE 13400AUCHAN AUSSILLON 81200AUCHAN AVIGNON 84000AUCHAN BORDEAUX 33300AUCHAN CESSON 77240AUCHAN CHAMBRAY-LÈS-TOURS 37170AUCHAN CHASSENEUIL-DU-POITOU 86360AUCHAN CLAMECY 58500AUCHAN CLERMONT-FERRAND 63100AUCHAN COSNE-COURS-SUR-LOIRE 58200AUCHAN FAYET 02100AUCHAN FONTENAY-SOUS-BOIS 94120AUCHAN GUILHERAND-GRANGES 07500AUCHAN ISSY-LES-MOULINEAUX 92130AUCHAN LA COURONNE 16400AUCHAN LA GLACERIE 50470AUCHAN LA TRINITÉ 06340AUCHAN LOUVROIL 59720AUCHAN MERS-LES-BAINS 80350AUCHAN MONTIVILLIERS 76290AUCHAN NEUILLY-SUR-MARNE 93330AUCHAN NOYELLES-GODAULT 62950AUCHAN OLIVET 45160AUCHAN PETITE-FORÊT 59494AUCHAN SAINT-ÉTIENNE 42100AUCHAN SAINT-GENIS-LAVAL 69230AUCHAN SAINT-JEAN-DE-LA-RUELLE 45140AUCHAN SARCELLES 95200AUCHAN SCHWEIGHOUSE-SUR-MODER 67590AUCHAN SEMÉCOURT 57280AUCHAN SEMUR-EN-AUXOIS 21140AUCHAN SENNECEY-LE-GRAND 71240AUCHAN SENS 89100AUCHAN SERRIS 77700AUCHAN SÈTE 34200AUCHAN SIN-LE-NOBLE 59450AUCHAN SOISY-SOUS-MONTMORENCY 95230AUCHAN TOMBLAINE 54510AUCHAN VÉLIZY-VILLACOUBLAY 78140AUCHAN VIGNEUX-SUR-SEINE 91270AUCHAN VILLETANEUSE 93430CARREFOUR AMIENS 80080Méthodologie 3

CARREFOUR ANGLET 64600CARREFOUR BREST 29200CARREFOUR CESSON-SÉVIGNÉ 35510CARREFOUR CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE 51000CARREFOUR CHARLEVILLE-MÉZIÈRES 08000CARREFOUR CHARTRES 28000CARREFOUR CLAIRA 66530CARREFOUR GUICHAINVILLE 27930CARREFOUR ILLZACH 68110CARREFOUR LA VALETTE-DU-VAR 83160CARREFOUR MARKET BAGNOLS-SUR-CÈZE 30200CARREFOUR MARKET BAR-SUR-AUBE 10200CARREFOUR MARKET BELLEVILLE 69220CARREFOUR MARKET BONNEVILLE 74130CARREFOUR MARKET BORT-LES-ORGUES 19110CARREFOUR MARKET BOULOGNE-BILLANCOURT 92100CARREFOUR MARKET BRESSUIRE 79300CARREFOUR MARKET BRETEUIL 27160CARREFOUR MARKET BRIANÇON 05100CARREFOUR MARKET CANNES 06150CARREFOUR MARKET COUPVRAY 77700CARREFOUR MARKET CRÉON 33670CARREFOUR MARKET DISTRÉ 49400CARREFOUR MARKET ÉPINAY-SUR-ORGE 91360CARREFOUR MARKET ESTAIRES 59940CARREFOUR MARKET FLEURANCE 32500CARREFOUR MARKET FOUESNANT 29170CARREFOUR MARKET ILLE-SUR-TÊT 66130CARREFOUR MARKET LA SOUTERRAINE 23300CARREFOUR MARKET LANGEAIS 37130CARREFOUR MARKET LAVAL 53000CARREFOUR MARKET LE MANS 72000CARREFOUR MARKET LE MESNIL-ESNARD 76240CARREFOUR MARKET LES ABRETS 38490CARREFOUR MARKET MARMANDE 47200CARREFOUR MARKET MERCIN-ET-VAUX 02200CARREFOUR MARKET MORANGIS 91420CARREFOUR MARKET NEVERS 58000CARREFOUR MARKET OUISTREHAM 14150CARREFOUR MARKET OYONNAX 01100CARREFOUR MARKET PARIS 75013CARREFOUR MARKET PERTUIS 84120CARREFOUR MARKET PÉZENAS 34120CARREFOUR MARKET PIERRELATTE 26700CARREFOUR MARKET QUÉVERT 22100Méthodologie 4

CARREFOUR MARKET SAINT-AMAND 50160CARREFOUR MARKET SAINT-GERMAIN-DU-PUY 18390CARREFOUR MARKET SAINT-LYS 31470CARREFOUR MARKET SAINT-NAZAIRE 44600CARREFOUR MARKET SCHEIBENHARD 67630CARREFOUR MARKET SORBIERS 42290CARREFOUR MARKET VOISINS-LE-BRETONNEUX 78960CARREFOUR MAUBEUGE 59600CARREFOUR MONDEVILLE 14120CARREFOUR PLANET ATHIS-MONS 91200CARREFOUR PLANET CLAYE-SOUILLY 77410CARREFOUR PLANET COLLÉGIEN 77090CARREFOUR PLANET DIJON 21000CARREFOUR PLANET ÉCULLY 69130CARREFOUR PLANET FLINS-SUR-SEINE 78410CARREFOUR PLANET GIVORS 69700CARREFOUR PLANET IVRY-SUR-SEINE 94200CARREFOUR PLANET LA VILLE-DU-BOIS 91620CARREFOUR PLANET LATTES 34970CARREFOUR PLANET LES ULIS 91940CARREFOUR PLANET LORMONT 33310CARREFOUR PLANET MÉRIGNAC 33700CARREFOUR PLANET MONTESSON 78360CARREFOUR PLANET NICE 06200CARREFOUR PLANET ORMESSON-SUR-MARNE 94490CARREFOUR PLANET PONTAULT-COMBAULT 77340CARREFOUR PLANET RAMBOUILLET 78120CARREFOUR PLANET SAINT-BRICE-SOUS-FORÊT 95350CARREFOUR PLANET SAINT-PIERRE-DES-CORPS 37700CARREFOUR PLANET TOULOUSE 31300CARREFOUR PLANET TOURVILLE-LA-RIVIÈRE 76410CARREFOUR PLANET VENETTE 60280CARREFOUR PLANET VÉNISSIEUX 69200CARREFOUR PLANET VILLABÉ 91100CARREFOUR PLANET VITROLLES 13127CARREFOUR TINQUEUX 51430CARREFOUR TOULON 83000CARREFOUR VOIRON 38500CENTRE E.LECLERC ALBI 81000CENTRE E.LECLERC ANDRÉZIEUX-BOUTHÉON 42160CENTRE E.LECLERC ARLES 13200CENTRE E.LECLERC AVERMES 03000CENTRE E.LECLERC BEAUNE 21200CENTRE E.LECLERC CARRIÈRES-SOUS-POISSY 78955CENTRE E.LECLERC CARVIN 62220Méthodologie 5

CENTRE E.LECLERC CHAMPIGNY-SUR-MARNE 94500CENTRE E.LECLERC CLERMONT-FERRAND 63000CENTRE E.LECLERC CLICHY 92110CENTRE E.LECLERC CLICHY-SOUS-BOIS 93390CENTRE E.LECLERC DAINVILLE 62000CENTRE E.LECLERC FAGNIÈRES 51510CENTRE E.LECLERC GAP 05000CENTRE E.LECLERC GENNEVILLIERS 92230CENTRE E.LECLERC LA COLLE-SUR-LOUP 06480CENTRE E.LECLERC LA SEYNE-SUR-MER 83500CENTRE E.LECLERC LA VILLE-AUX-DAMES 37700CENTRE E.LECLERC LE BLANC-MESNIL 93150CENTRE E.LECLERC LES ANGLES 30133CENTRE E.LECLERC LES HERBIERS 85500CENTRE E.LECLERC LEVALLOIS-PERRET 92300CENTRE E.LECLERC LIMOGES 87280CENTRE E.LECLERC LOISON-SOUS-LENS 62218CENTRE E.LECLERC MAREUIL-LÈS-MEAUX 77100CENTRE E.LECLERC MONTBÉLIARD 25200CENTRE E.LECLERC OSNY 95520CENTRE E.LECLERC OUTREAU 62230CENTRE E.LECLERC PLÉRIN 22190CENTRE E.LECLERC PRADINES 46090CENTRE E.LECLERC RENNES 35000CENTRE E.LECLERC RUEIL-MALMAISON 92500CENTRE E.LECLERC SAINT-DIZIER 52100CENTRE E.LECLERC SAINTE-EULALIE 33560CENTRE E.LECLERC SAINT-HERBLAIN 44800CENTRE E.LECLERC SAINT-JEAN-D'ANGÉLY 17400CENTRE E.LECLERC SAINT-OUEN-L'AUMÔNE 95310CENTRE E.LECLERC SAINT-PARRES-AUX-TERTRES 10410CENTRE E.LECLERC SAINT-POL-DE-LÉON 29250CENTRE E.LECLERC SAINT-RAPHAËL 83700CENTRE E.LECLERC USSEL 19200CENTRE E.LECLERC VANNES 56000CORA ALÈS 30100CORA ANDELNANS 90400CORA ARCUEIL 94110CORA BETTANCOURT-LA-FERRÉE 52100CORA CAMBRAI 59400CORA CHOISEY 39100CORA COUDEKERQUE-BRANCHE 59210CORA COURRIÈRES 62710CORA ERMONT 95120CORA ESSEY-LÈS-NANCY 54270Méthodologie 6

CORA ÉVREUX 27000CORA FORBACH 57600CORA HAGUENAU 67500CORA HOUDEMONT 54180CORA LEMPDES 63370CORA LIMOGES 87280CORA LIVRY-GARGAN 93190CORA MASSY 91300CORA METZ 57070CORA MONCEL-LÈS-LUNÉVILLE 54300CORA MONDELANGE 57300CORA MONÉTEAU 89470CORA MONTBÉLIARD 25200CORA MOULINS-LÈS-METZ 57160CORA MUNDOLSHEIM 67450CORA PACÉ 35740CORA PERRIGNY-LÈS-DIJON 21160CORA PUBLIER 74500CORA REIMS 51100CORA REMIREMONT 88200CORA ROTS 14980CORA SAINTE-MARGUERITE 88100CORA SAINT-MAXIMIN 60740CORA SARREGUEMINES 57200CORA SOISSONS 02200CORA VENDIN-LE-VIEIL 62880CORA VERDUN 55100CORA VESOUL 70000CORA VICHY 03200CORA VILLEBAROU 41000CORA VILLENEUVE-D'ASCQ 59650CORA VILLERS-SEMEUSE 08000CORA WITTENHEIM 68270GEANT CASINO ALBERTVILLE 73200GEANT CASINO ALBI 81000GEANT CASINO ANGERS 49000GEANT CASINO ANNEMASSE 74100GEANT CASINO ARBENT 01100GEANT CASINO ARGENTEUIL 95100GEANT CASINO AURILLAC 15000GEANT CASINO AVIGNON 84000GEANT CASINO BESANÇON 25000GEANT CASINO CARCASSONNE 11000GEANT CASINO CHALON-SUR-SAÔNE 71100GEANT CASINO CHÂTEAU-D'OLONNE 85180Méthodologie 7

GEANT CASINO CHAUMONT 52000GEANT CASINO CHAURAY 79180GEANT CASINO ÉPINAL 88000GEANT CASINO FENOUILLET 31150GEANT CASINO FIRMINY 42700GEANT CASINO FONTAINE 38600GEANT CASINO FONTAINE-LÈS-DIJON 21121GEANT CASINO FRÉJUS 83600GEANT CASINO LA RICAMARIE 42150GEANT CASINO LA RICHE 37520GEANT CASINO LANESTER 56600GEANT CASINO LONS 64140GEANT CASINO LONS-LE-SAUNIER 39000GEANT CASINO LORIENT 56100GEANT CASINO MALEMORT-SUR-CORRÈZE 19360GEANT CASINO MANDELIEU-LA-NAPOULE 06210GEANT CASINO MARSEILLE 13011GEANT CASINO MILLAU 12100GEANT CASINO MONTPELLIER 34000GEANT CASINO NÎMES 30900GEANT CASINO ONET-LE-CHÂTEAU 12850GEANT CASINO PARIS 75013GEANT CASINO QUIMPER 29000GEANT CASINO ROUBAIX 59100GEANT CASINO SAINT-BRIEUC 22000GEANT CASINO SAINT-DOULCHARD 18230GEANT CASINO SAINT-LOUIS 68300GEANT CASINO SAINT-MICHEL-SUR-ORGE 91240GEANT CASINO SAINT-NAZAIRE 44600GEANT CASINO VILLENAVE-D'ORNON 33140HYPER U ALÈS 30100HYPER U ALISSAS 07210HYPER U CHALLANS 85300HYPER U CHÂTEAUBRIANT 44110HYPER U CHÂTEAUGIRON 35410HYPER U COLMAR 68000HYPER U DIVES-SUR-MER 14160HYPER U DOUVRES-LA-DÉLIVRANDE 14440HYPER U FONTENAY-LE-COMTE 85200HYPER U GUICHEN 35580HYPER U HANCHES 28130HYPER U LA MONTAGNE 44620HYPER U LES ARCS 83460HYPER U MANOSQUE 04100HYPER U PLANCOËT 22130Méthodologie 8

HYPER U ROMANS-SUR-ISÈRE 26100HYPER U RUMILLY 74150HYPER U SAINT-AVÉ 56890HYPER U VIERZON 18100HYPER U VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE 12200HYPER U YFFINIAC 22120INTERMARCHE HYPER AGDE 34300INTERMARCHE HYPER AMBÉRIEU-EN-BUGEY 01500INTERMARCHE HYPER AMNÉVILLE 57360INTERMARCHE HYPER ARGELÈS-SUR-MER 66700INTERMARCHE HYPER BAGNOLS-SUR-CÈZE 30200INTERMARCHE HYPER BEAUVAIS 60000INTERMARCHE HYPER BERNAY 27300INTERMARCHE HYPER CAVAILLON 84300INTERMARCHE HYPER CESTAS 33610INTERMARCHE HYPER CHAUNY 02300INTERMARCHE HYPER CRÉPY-EN-VALOIS 60800INTERMARCHE HYPER DOLE 39100INTERMARCHE HYPER FLERS 61100INTERMARCHE HYPER GAUCHY 02430INTERMARCHE HYPER GOINCOURT 60000INTERMARCHE HYPER JUVIGNAC 34990INTERMARCHE HYPER LA TESTE-DE-BUCH 33260INTERMARCHE HYPER L'AIGLE 61300INTERMARCHE HYPER LE CENDRE 63670INTERMARCHE HYPER LE MANS 72000INTERMARCHE HYPER LIMOGES 87000INTERMARCHE HYPER LORIOL-SUR-DRÔME 26270INTERMARCHE HYPER LUNEL 34400INTERMARCHE HYPER MELLAC 29300INTERMARCHE HYPER ORTHEZ 64300INTERMARCHE HYPER PÉRONNE 80200INTERMARCHE HYPER PONTIVY 56300INTERMARCHE HYPER REDON 35600INTERMARCHE HYPER ROCHEFORT 17300INTERMARCHE HYPER ROUEN 76000INTERMARCHE HYPER ROYE 80700INTERMARCHE HYPER SAINT-AMAND-MONTROND 18200INTERMARCHE HYPER SAINT-MARCEL 27950INTERMARCHE HYPER SENLIS 60300INTERMARCHE HYPER VAUX-SUR-MER 17640INTERMARCHE SUPER ALBERT 80300INTERMARCHE SUPER BALMA 31130INTERMARCHE SUPER BOOS 76520INTERMARCHE SUPER BOURG-EN-BRESSE 01000Méthodologie 9

INTERMARCHE SUPER CHARLEVILLE-MÉZIÈRES 08000INTERMARCHE SUPER CUGNAUX 31270INTERMARCHE SUPER DAX 40100SUPER U BEAUPRÉAU 49600SUPER U BRETEIL 35160SUPER U CARQUEFOU 44470SUPER U CHAMPAGNOLE 39300SUPER U DOUÉ-LA-FONTAINE 49700SUPER U ÉVRON 53600SUPER U GÉTIGNÉ 44190SUPER U MAMERS 72600SUPER U MAUBOURGUET 65700SUPER U PFASTATT 68120SUPER U PLEURTUIT 35730SUPER U POUZAUGES 85700SUPER U SAINT-ÉTIENNE-DE-MONTLUC 44360SUPER U SARRALBE 57430SUPER U SELTZ 67470SUPER U SISTERON 04200SUPER U THOUARS 79100SUPER U TONNAY-CHARENTE 17430SUPER U VERTOU 44120SUPER U VILLEFRANCHE-DE-LAURAGAIS 31290Pourquoi le nombre de magasins peut-il varier d'un produit à l'autre ?Les nombres de magasins et de produits indiqués correspondent aux informationsdisponibles pour réaliser les calculs : produit présent en rayon lors de la visite enmagasin.Dans le cas contraire (rupture de stock, produit non référencé), le nombre de prix relevéspour ce produit est inférieur au nombre total de magasins visités.Quels produits ?Quels types de produits ont été sélectionnés ?Les produits considérés sont tous des produits de marques nationales. Leur identificationpar un « code barre », le même quelle que soit l'enseigne et le magasin où ils sontprésents, garantit une identité totale et donc une stricte comparabilité entre produits.Comment les produits ont été sélectionnés ?Il a été décidé de calibrer le périmètre des produits à environ 400 produits qui sontassociés à la période de la rentrée toutes catégories confondues, ce qui amène à couvrir5 grands rayons des hyper ou supermarchés, dans l’Alimentaire mais aussi en Hygiène –Beauté et surtout au sein du rayon Bazar, textile. Parmi celui-ci, sont particulièrementreprésentées les fournitures de papeterie pour la rentrée des classes, avec des stylosMéthodologie 10

ille, des crayons, taille crayons et gommes, feutres, marqueurs, surligneurs, etcartouches d’encre, des colles et adhésifs, correcteurs et effaceurs, ainsi que règles,équerres, compas, ciseaux, agrafeuses et agrafes.Sur une base initiale de 410 produits pré sélectionnés, nous avons ensuite éliminé demanière indifférenciée tout produit pour lequel les relevés de prix amenaient à unnombre insuffisant de comparaisons significatives entre enseignes. Précisément n’ontété conservés que les produits dont le prix moyen par enseigne était statistiquementsignificatif pour l’enseigne E.Leclerc et pour au moins une autre enseigne parmi les 8enseignes considérées au total.Ce principe de sélection des produits en fonction du nombre de comparaisons possiblesentre enseignes, a conduit à éliminer 104 produits de la liste initiale qui sont apparus à lacollecte insuffisamment présents en linéaires.Combien de produits ont été étudiés ?C’est ainsi que 306 produits ont été finalement traités.La répartition de ces produits entre les différents rayons est présentée dans le tableau ciaprès.RayonNombre deproduitsProduits frais 26Epicerie sucrée 61Boissons 24Hygiène Beauté 12Bazar, Textile 183Dont Papeterie 118Dont accessoires Auto et petit électro ménager 35Dont piles 19Dont Cuisine et vaisselle 8Dont puériculture 3Grand Total 306Combien de prix ont été collectés ?Au total 64,678 prix, tous produits confondus, ont été collectés (voir répartition parenseigne dans le tableau ci-après).EnseigneNombre de points devente visitésNombre deprix collectésAuchan 41 7 614Carrefour 42 8 573Carrefour market 42 6 916Méthodologie 11

Cora 43 8 803Géant 42 8 646E.Leclerc 42 9 148Intermarché 42 7 766Système U 41 7 212Grand Total 335 64 678Pourquoi le nombre de produits peut-il varier d'un magasin à l'autre ?Le nombre de produits indiqués correspond aux informations disponibles pour réaliserles calculs (produit disponible en rayon lors de la visite en magasin). Si un enquêteur dela société de terrain lors de sa visite en magasin ne trouvait pas un produit, il n'indiquaitaucun prix pour celui-ci : c'est pourquoi le nombre de magasins pour lequel on a collectéle prix de ce produit est toujours inférieur ou égal au nombre total de magasins visités.Quelle méthode de collecte de prix ?Qui a collecté les prix ?Les collectes de prix ont été effectuées par une société d'enquêtes indépendante, Panel9, spécialisée dans ce type d'enquêtes.Notons que l’enseigne E.Leclerc n'est intervenue d'aucune manière dans la collecte desprix, qu'elle ait lieu dans un centre E.Leclerc ou dans un point de vente d'une autreenseigne.Comment les prix ont-ils été collectés ?Les différents points de vente à visiter ont été répartis en fonction de leur localisationgéographique entre les différents enquêteurs de Panel 9, tous professionnels.Chaque enquêteur devait visiter un ou plusieurs magasin(s) fixé(s) à l'avance pourcollecter les prix de tous les produits du périmètre des produits pré-établi. Si lors de savisite, un enquêteur ne trouvait pas un produit de la liste, il ne donnait bien sûr aucuneindication prix relative à ce produit.Le mode de collecte des prix assigné à chaque enquêteur était de relever par écrit le prixde chacun des produits de la liste. Une fois la visite achevée, l'enquêteur envoyait parvoie postale au centre de saisie informatique de la société de terrain Panel 9, la grille deprix par produit ainsi que la (ou les) date(s) de visite de chaque point de vente visité.Notons que ces règles de relevés de prix et de saisie informatique étaientrigoureusement identiques pour chacune des enseignes dont E.Leclerc.Quand les prix ont-ils été relevés ?Les enquêteurs ont tous effectué leur collecte de prix :Méthodologie 12

o aux heures habituelles d'ouverture des points de vente, du lundi au samedi(éventuellement le dimanche si le magasin était ouvert), en étant vigilants à nepas déranger les clients.o entre le lundi 1 er et le vendredi 12 juillet 2013. Toute la collecte des prix s’esteffectuée sur une période restreinte de 11 jours, et surtout indifférenciéequelque soit l’enseigne. Ce sont les conditions nécessaires pour rendre lescomparaisons de prix entre enseignes pertinentes en termes de calendrier.Quel mode de calcul des comparateurs de prix ?Qui a calculé les comparateurs de prix ?Les calculs de comparateurs de prix ont tous été effectués par une société d'études etd’analyses statistiques indépendante, FaCE Conseil.FaCE Conseil a reçu directement toutes les données qui avaient été saisies par la sociétéde terrain, puis a effectué tous les traitements de prix pour calculer les prix moyens parenseigne et les écarts de prix moyen entre enseignes sur le total du périmètre desproduits.Notons que l’enseigne E.Leclerc n'est intervenue d'aucune manière dans le calcul descomparateurs de prix.Comment a été calculé le prix moyen d'un produit pour une enseigne ?Le « prix moyen » est simplement la moyenne de tous les prix de ce produit, tels qu'ilsont été relevés par les enquêteurs dans chacun des magasins visités de cette enseigne.Chacun des magasins est traité de façon équivalente indépendamment de sa taille et desa zone géographique.Le prix moyen du produit i dans l'enseigne J est calculé à partir de la formule suivante...PiJ=∑jmPiJij...formule dans laquelle- Pijest le prix du produit i tel qu'il a été relevé dans le magasin j, appartenant àl'enseigne J ;- miJest le nombre de magasins de l'enseigne J dans lesquels on a relevé le prix duproduit i ( m ≤ m , le nombre total de magasins de l'enseigne J dans l'échantillon).iJJSi le produit i n'est présent dans aucun des magasins j de l'enseigne J, il n'y a bien sûr pasde prix moyen Pij. Si le produit i n’est présent que dans un seul magasin de l’enseigne J,le prix Pijn’est pas pris en compte.Méthodologie 13

De façon rigoureusement identique, le prix moyen du produit i chez E.Leclerc (enseigneL) est calculé à partir de la formule suivante...PiL=∑lmPiliL...formule dans laquelle- Pilest le prix du produit i tel qu'il a été relevé dans le magasin l, appartenant àl'enseigne E.Leclerc- miLest le nombre de magasins de l'enseigne E.Leclerc dans lesquels on a relevé le prixdu produit i ( mLJ≤ mL, le nombre total de magasins de l'enseigne E.Leclerc dansl'échantillon)Le prix moyen affiché est le prix moyen arrondi au centime d'euros (2 chiffres après lavirgule)Exemple :le prix moyen d’un produit i est :1 - 8.2675 € au sein de l’enseigne E.Leclerc2 - 8.2689 € au sein de l’enseigne JDans les deux cas le prix moyen arrondi sera 8.27 €. L’écart de prix moyen affiché entreles deux enseignes sera nul, c'est-à-dire de 0.0%.Ce principe de calcul a été appliqué uniformément pour chacune des enseignesprésentes dans le comparateur, y compris pour E.Leclerc.Comment les comparateurs de prix entre enseignes ont été calculés ?Comparateur de prix d'un produit : Il s'exprime sous la forme de l'écart de prix (en %)entre le prix moyen de ce produit dans une enseigne par rapport à son prix moyen chezE.Leclerc.Ce comparateur de prix d’un produit entre deux enseignes est exprimé en pourcentageavec 1 chiffre après la virgule, par rapport aux deux prix moyens arrondis au centimed’euros.Ce comparateur peut être positif ou négatif : si le pourcentage est positif, cela signifiequ'en moyenne ce produit est plus cher dans cette enseigne que chez E.Leclerc; si lepourcentage est négatif, cela signifie qu'en moyenne ce produit est moins cher danscette enseigne que chez E.Leclerc.Méthodologie 14

Comparateur de prix tous produits confondus : Le comparateur indique l'écart entre lamoyenne des prix de notre liste exhaustive de produits dans une enseigne et chezE.Leclerc. Pour ce calcul, FaCE Conseil accorde la même importance à chacun desproduits, c'est-à-dire que le comparateur de prix ne tient volontairement pas compte dela fréquence d'achat des produits même si elle est différente d'un produit à l'autre. FaCEConseil calcule le comparateur de prix en faisant la somme des prix moyens de tous lesproduits, en donnant ainsi le même poids statistique à chaque produit.Le périmètre de comparaison entre une enseigne et E.Leclerc est exclusivementconstitué des produits communs aux deux enseignes : si un produit est présent chezE.Leclerc mais absent de l’autre enseigne, il sera exclu du calcul du comparateur de prix,et inversement.Tous ces comparateurs de prix entre deux enseignes sont exprimés en pourcentage avec1 chiffre après la virgule, par rapport aux prix moyens arrondis en centimes d’euros.Ces comparateurs peuvent être positifs ou négatifs : si le pourcentage est positif, celasignifie qu'en moyenne l’ensemble de ces produits est plus cher dans cette enseigne quechez E.Leclerc; si le pourcentage est négatif, cela signifie qu'en moyenne l’ensemble deces produits est moins cher dans cette enseigne que chez E.Leclerc.Comment les comparateurs de prix par produit ont-ils été calculés ?L’écart de prix d'un produit par rapport à E.Leclerc, est la différence entre le prix moyendans l'enseigne et le prix moyen chez E.LeclercPour le produit i : L'écart de prix entre l'enseigne J et E.Leclerc est la différence des prixmoyens (exprimée en pourcentage), c'est-à-dire :CiJL( PiJ− PiL)=PiL...formule dans laquelle- PiJest le prix moyen du produit i tel qu'il a été relevé dans les magasins de l'enseigneJ ;- PiLest le prix moyen du produit i tel qu'il a été relevé dans les magasins de l'enseigneE.LeclercPour le produit i :- Chaque comparateur CiJLest exprimé en pourcentage avec 1 chiffre après la virgule ;- Si ce pourcentage est positif, cela signifie que le prix moyen du produit i est d'autantplus cher dans l'enseigne J que chez E.Leclerc.Méthodologie 15

- Si ce pourcentage est négatif, cela signifie que le prix moyen du produit i est d'autantmoins cher dans l'enseigne J que chez E.Leclerc.- Si le produit i n'est présent dans aucun des magasins j de l'enseigne J, il n'y a bien sûrpas de prix moyen P iJ, ni d'écart de prixC iJL.- On associe systématiquement à chaque comparateur le nombre de magasins del'enseigne J, miJdans lesquels on a relevé le prix du produit i ( mLJ≤ mL, le nombre totalde magasins de l'enseigne J dans l'échantillon).Comment les comparateurs de prix au total ont-ils été calculés ?L'écart de prix des produits de la liste par rapport à E.Leclerc est la différence entre lamoyenne des prix des produits de notre liste de produits dans l'enseigne et la mêmemoyenne calculée chez E.LeclercPour le total des produits: l'écart de prix entre l'enseigne J et E.Leclerc est la différence(exprimée en pourcentage) de la moyenne des prix moyens de tous les produits de laliste communs aux 2 enseignes, c'est-à-dire :CJL=PJL− PPLJLJ...formule dans laquelle-P∑PiJJLi= est la moyenne des prix moyensnJLiJcommuns aux 2 enseignes J et E.Leclerc-P∑PiLiLJ= est la moyenne des prix moyensiLnJLliste communs aux 2 enseignes J et E.LeclercPour le total des produits:- Chaque comparateur CJLP de J sur tous les produits de la listeP de E.Leclerc sur tous les produits de laest exprimé en pourcentage avec 1 chiffre après la virgule- Si ce pourcentage est positif, cela signifie qu'en moyenne les prix des produits de la listesont d'autant plus chers dans l'enseigne J que chez E.Leclerc.- Si ce pourcentage est négatif, cela signifie qu'en moyenne les prix des produits de laliste sont d'autant moins chers dans l'enseigne J que chez E.Leclerc.Méthodologie 16

- On associe systématiquement à chaque comparateur de prix CJLle nombre nJLdeproduits de la liste communs aux 2 enseignes pour lesquels on a relevé le prix moyen PiJ( n ≤ n ≤ n , le nombre total de produits du périmètre).JLJ- On associe systématiquement à chaque comparateur de prix CJLle nombre demagasins de l'enseigne J, mJdans lesquels on a relevé le prix d'au moins un produitm ≤ m ≤ m ≤ m , le nombre total de magasins de l'enseigne J dans l'échantillon).(iJ xJ aJ JComment déterminer le seuil à partir duquel le prix moyen calculé estsignificatif du prix moyen de l’enseigne ?Pour déterminer le seuil à partir duquel les prix moyens calculés par enseigne peuventêtre considérés comme significatifs et donc fiables d’un point de vue statistique, nousnous sommes basés sur le calcul statistique usuel de précision de la théorie dessondages. Notre démarche a consisté à adopter un principe d’équité entre enseignes enimposant le même degré de Précision Statistique à chaque enseigne.Pour ce faire, nous avons :- fixé dans un premier temps le degré de précision statistique à atteindre pourchaque enseigne en le calibrant sur celui de E.Leclerc obtenu sur la base de 20observations minimum pour un parc total de 568 points de vente (= nombre decentres E.Leclerc en France métropolitaine proposant les produits du périmètreétudié)- nous avons ensuite calculé la taille d’échantillon minimale qui correspond à cemême degré de précision statistique pour chacune des autres enseignes entenant compte de leur taille de parc respectif.Nous avons ainsi obtenu le nombre minimal de points de vente par enseigne (ou seuil designificativité) en deçà duquel les prix moyens obtenus, et donc les écarts de prix avec lesautres enseignes, sont considérés non significatifs (voir tableau ci-après):EnseigneParc national(nombre total depoints de venterecensés)Tailled’échantillon(nombre depoints de ventevisités)Seuil designificativité(nombre minimum depoints de vente)Auchan 134 41 18Carrefour 220 42 19Carrefour market 925 42 21Cora 58 43 16Géant 107 42 18Méthodologie 17

E.Leclerc 568 42 20Intermarché 1459 42 21Système U 825 41 21Grand Total 4296 335Comment savoir si la comparaison entre enseignes est significative ?Afin d'avoir l'assurance d'avoir des comparaisons significatives et de ne pas biaiserl'opinion du consommateur avec des résultats statistiques incertains, FaCE Conseil s'estinterdit d'afficher des écarts de prix moyens entre 2 enseignes, chaque fois que l’un deces deux prix moyens était non significatif d’un point de vue statistique.C’est la raison pour laquelle, pour chaque écart de prix moyen entre 2 enseignes :- nous avons systématiquement édité le nombre de magasins dans les 2 enseignes oùl’on a effectivement relevé le prix du produit concerné- nous nous sommes interdits d’éditer tout écart de prix, à partir du moment où il étaitfondé sur un nombre de magasins jugé insuffisant pour assurer la significativitéstatistique- nous avons en toute transparence indiqué la non significativité éventuelle de lacomparaison par le signe NS (chaque fois que le nombre de prix relevés dans lesmagasins de l’enseigne comparée à E.Leclerc n’était pas assez grand pour assurer unefiabilité statistique suffisante au prix moyen de l’enseigne calculé sur cette base)Méthodologie 18