2000/2001

Jord-til-bord...Forbrugerne fokuserer i stigende gradpå værdier som dyrevelfærd ogsporbarhed. Denne efterspørgsel kannetop Danish Crown honorere i kraftaf den direkte forbindelse mellemDanish Crown og dets andelshavere ogejere. Jord-til-bord ideen er kort og godtfundamentet i selskabet, og derfor erjord-til-bord billedet blevet en bærendedel af Danish Crown’s markedsføring.I det nye imagemateriale erforbindelsen fra naturen tilkunden symboliseret med den ring affotos, der vises her på siden.Netop denne vertikale integration er enstyrke på de globale markeder, hvorder ikke er den samme traditionfor sammenhængen mellemleverandører, slagteri og forædlingsled,som er kendetegnende for det danskeandelssystem.

O K S E K Ø D S D I V I S I O N E NGodt resultat trodsvanskeligt år for oksekødetDirektørLorenzHansenDanish Crown har haft en stigende andel af landsslagtningerne.Lavere prisfald i Danmart end i de fleste andre europæiskelande. Danish Crown’s noteringspolitik er blevet bredt accepteret.Succes med den nye Danish Crown-kalv.Danish Crown’s oksekødsdivisionhar i 2000/01 modtaget60% af slagtningerne på eksportautoriseredeslagterier mod58,5% året før. Alligevel blevder slagtet 2.500 dyr færre endåret før, nemlig 325.400 mod327.800, idet landsslagtningengik tilbage med ikke mindre end3,0%.Også i det nye år forventerDanish Crown at få en størredel af landsslagtningen.I Husum slagtedes 92.500 kreaturermod 101.900 året før.Afregningspriser/noteringenDen turbulente markedssituationdet meste af året har resulteret iutilfredsstillende afregningspriser.Det første tilfælde af BSE i Tyskland(i november 2000) samtde efterfølgende tilfælde i desydeuropæiske lande betød storeforbrugsnedgange og deraffølgende prisfald. M&K-situationeni februar-marts og lukningaf 3.-landsmarkederne forværredeyderligere afsætningssituationen.De danske afregningspriser harsom gennemsnit ligget 9,5%under 1999/2000-niveauet(køer -8,0% – ungtyre -12,5%),hvilket er et mindre prisfald endi de fleste europæiske lande.Det har været Danish Crown’spolitik at lægge bund undernoteringen på så højt et niveau,som det var forsvarligt i relationtil regnskabsresultatet.Slagtning og produktionBSE-situationen, herunderRuslands beslutning om kun atimportere varer uden ben, harbetydet et voksende behov forskærekapacitet. Flytningen afoksekødsskæringerne fra Ascotafdelingentil oksekødsdivisionenhar øget dette behov.Investeringsomfanget har værethøjt i regnskabsåret. I Tønder ogHolstebro er der foretaget storekølerumsudvidelser, således atde skærpede veterinærkrav tiltemperaturen ved udlæsningkan overholdes. Beslutningenom lukning af Ascot-fabrikkenog overførsel af detailpakketoksekød til Skjern samt etableringaf en hakkekødsproduktioni Fårvang har også øget investeringernevæsentligt.SalgBSE-tilfældene i Tyskland, Italienog Spanien medførte et megetkraftigt fald i forbruget af okseogkalvekød på stort set allevore vigtigste eksportmarkeder.Forbruget i Tyskland var i periodenstort set halveret, og i Italienog Spanien var der tale om etAfregningspris pr. kg / gennemsnitspris pr. kg. 2000/01 1999/002018gnsn. 17,4916gnsn. 14,1514gnsn. 15,2512gnsn. 13,0810Okt. Nov. Dec. Jan. Feb. Marts April Maj Juni Juli Aug. Sep.Ungtyre 201-320 kg kl. O-3/3 Køer 201-320 kg kl. O-3/3mindre forbrug på 20-30%.En lang række 3.-lande lukkedesamtidig for al import fra Europa,og ved regnskabsårets slutningvar der fortsat 69 lande,der ikke tillod import af europæiskoksekød. Eneste betydende3.-landsmarked, der ikke reageredemed importstop, varRusland.Forbrugernes tillid til det danskeoksekød har naturligvis væretpositiv for afsætningen på hjemmemarkedet,men har ikke sammegennemslagskraft på eksportmarkederne.Danmarks højeveterinære stade samt kundernestillid til forholdene i Danmarkhar dog bevirket, at DanishCrown relativt hurtigt er kommettilbage på en del markeder,om end i lidt mindre omfangend tidligere.Danmark: Forbrugernes tillid tildansk produceret oksekød hargennem hele året virket positivtpå afsætningen til de danskesupermarkedskæder og detailhandlere.Efterspørgslen efterdansk kokød har til tider væretvanskelig at efterkomme, ogenkelte supermarkedskæder harderfor valgt at inddrage danskeungtyre i deres oksekødskoncept.Med introduktionen af DCkalvenfik Danish Crown et produkt,der på samme tid tagerhensyn til kundernes krav tilkvalitet og EU’s markedsordninger.Dette produkt har været ensucces, og salget er inde i enpositiv udvikling. Med starten afdet nye regnskabsår bliverkalven omdøbt til DANSKKALV, idet Danish Crown har12

O K S E K Ø D S D I V I S I O N E Novertaget rettighederne til både importen fra Danmark, tilnavn og logo fra Kødbranchens gengæld haft en særdeles positivFællesråd.udvikling.Dansk okse- og ungtyrekød harItalien/Spanien: De turbulente et godt navn i Spanien og medafsætningsforhold på grund af en efterhånden fuldstændig normaliseringaf markedet, forven-BSE har naturligvis også berørtsalgsaktiviteterne på disse to tes en positiv udvikling.hovedmarkeder for ungtyrekød.I Italien bevirkede den manglendetillid til oksekød, at alle i indeværende regnskabsår detRusland: Det russiske marked eroffentlige institutioner (skoler, største eksportmarked for danskoff. kantiner osv.) fjernede oksekødfra menukortene. En del af størst varegruppe er for Danishokse- og ungtyrekød. Langt denDanish Crown’s største aftagere Crown’s vedkommende udbenedeungtyreforfjerdinger, menforsyner netop denne type kunder.Indførelsen af EU-forbudet også hele udbenede ungtyre ogmod at omsætte kød med spiselige affaldsprodukter finderVeterinære sygdomme har i 2000/01 vendt op og ned på efterspørgslen efter oksekød,men en god saftig bøf er og har hele tiden været en af danskernes favoritmenuer.rygben fra dyr over 12 mdr. var afsætning på dette enorme marked.endnu et hårdt slag mod salgetaf ungtyre.Introduktionen af en noteringsklassefor ungtyre under 12 Resultatet i 1. halvår var påvir-Regnskabsresultatetmdr. har imidlertid gjort Danish ket af beslutningen om at holdeCrown i stand til fortsat at levererygge med ben, således at mens BSE-situationen var mestnoteringsniveauet højst muligt,kundekredse i vid udstrækning kaotisk. I 2. halvår kom markedssituationenefterhåndenhar kunnet fastholdes.Det nyetablerede kontor i Spanienmærkede naturligvis også med en deraf følgende resultat-tættere på en normalsituationen kraftig nedgang i salget, om forbedring.end der var tale om en mindre Hertil kommer særdeles godereduktion end i Italien.resultater i datterselskaberne,Afsætning af ungtyrekød er her således at oksekødsdivisioneni vid udstrækning baseret på salg under ét kommer ud med et tilfredsstillenderesultat, der giverdirekte til supermarkeder iudbenet stand, og selv om mulighed for udbetaling af enenkelte supermarkedskæder fravalgteimportvarer, har salget til og planmæssig konsolidering.konkurrencedygtig efterbetalingde supermarkeder, der fastholdtBedste hudeafregningi mere end 10 årScan Hide har i det forløbne årbehandlet godt 600.000 huder.Det svarer til ca. 90% af desamlede slagtninger på de eksportautoriseredevirksomheder iDanmark.Årets resultat er på godt 39mio. kr., hvilket er tilfredsstillendeog har givet mulighed for atafregne de modtagne hudermed 528 kr. pr. stk. i gennemsnit.Denne afregning er ca.15% højere end afregningen i1999/2000 og den højestegennemsnitlige afregningspris imere end 10 år.For at øge andelshavernes andelaf værditilvæksten på hudernehar Scan Hide i det forløbne årigangsat investeringen i et wetblue/wetwhite-garveri,så råhudernekan færdigbehandles tilgarverierne. Det nye anlægventes tages i brug i det nye år.På billedet ses til venstre råhudenog til højre en hud efterwetblue-processen.HovedtalKreaturleverancer* 2000/01 1999/00 1998/99Indvejet mio. kg 82,4 81,5 87,7Kreaturslagtninger, 1000 stk. 325 328 359Aktive leverandører 11.092 15.134 17.463Medarbejdere 1999/00 2000/01 1998/99 1999/00 1997/98 1998/99Ugelønnede, ultimo 370 558 572Funktionærer, ultimo 109 106 105* Omfatter kun danske leverancerOksekødsdivisionensomsætning 2000/01 i %-kr.60%5040302010DanmarkTysklandItalienSpanienRuslandSverigeØvrige EUØvrige EuropaØvrige 3. lande13

M I L J Ø B E R E T N I N GNabogrupper etableret forat øge miljø-informationenTekniskdirektørWillyMortensenDanish Crown har udarbejdet omfattende VVM-redegørelserfor to slagterianlæg i forbindelse med nybyggeri og udvidelse afkapaciteten. Slagterobotter er indført på fire slagtesteder og hardermed reduceret nogle af de belastende arbejdsoperationer.Som led i en gennemgribendeomstrukturering af produktionsstruktureni Danish Crown’ssvinekødsdivision er der i regnskabsårettaget en række beslutningermed væsentlig betydningpå miljøområdet.I forbindelse med den varsledeslagteristrukturplan med nedlæggelseaf slagtningerne påvirksomhederne i Struer,Hjørring, Nørresundby, Bjerringbro,Horsens samt på dennu nedlagte virksomhed i Lemvig,er der planlagt og gennemførtudvidelser på andre slagtesteder,og der planlæggesopført et nyt slagteri i Horsensmed en slagtekapacitet på75.000 svin pr. uge.Udvidelserne af slagtekapacitetener gennemført med opstartaf slagtning på aftenhold iBlans, og der er planlagt slagtningpå et ekstra hold i Sæby,Holstebro og evt. Grindsted.I forbindelse med disse væsentligeproduktionsændringer harDanish Crown for første gang ipraksis stiftet bekendtskab medreglerne for VVM (Vurdering afVirkningerne på Miljøet).I forbindelse med det planlagtenye slagteri i Egebjerg ved Horsenser der udarbejdet enomfattende VVM-redegørelse isamarbejde med Vejle Amtsammen med en ansøgning ommiljøgodkendelse. Denne sagforventes endeligt afsluttet primojanuar 2002.Der har i sagsforløbet væretafholdt to offentlige møder iforbindelse med dels for-offentlighedsfasendels selve VVMredegørelsen.Disse møder harresulteret i, at det er besluttetat etablere en nabokontaktgruppe,som kan inddrages iden fremtidige informationsprocesi projektforløbet.Herudover er der udarbejdeten VVM-redegørelse i forbindelsemed planer for etableringaf natslagtning i Holstebro.Denne er for nylig blevet godkendtaf Ringkjøbing Amt.Også i Holstebro har der væretafholdt naboorienteringsmøder,og der er etableret en nabokontaktgruppe.Forslaget til udbygning i Holstebrohar givet anledning til endel debat i aviser og radio omdet hensigtsmæssige i udvidelseni det bolignære område.Danish Crown er imidlertidoverbevist om, at projektet harså mange miljøforbedrende tiltagindbygget, at disse – trodsden øgede slagtning – betyderen væsentlig miljøforbedring.I forbindelse med yderligereproduktionsudvidelser er derForbrug af vand 1988-2001, svinekødsdivisionen700 l/svin5003001001988/891989/901990/911991/921992/931993/941994/951995/961996/971997/981998/991999/002000/01Forbrug af varme 1988-2001, svinekødsdivisionen25 kWh/svin2015101988/891989/901990/911991/921992/931993/941994/951995/961996/971997/981998/991999/002000/01Forbrug af el 1988-2001, svinekødsdivisionen12 kWh/svin10861988/891989/901990/911991/921992/931993/941994/951995/961996/971997/981998/991999/002000/01Danish Crown’s el-omkostninger er i 2000/01 øget med ca. 10 mio. kr. En af årsagerne erden meget store udbygning af de decentrale kraftvarmeværker og vindmølleanlæg i Danmark.gennemført VVM-screeninger slagtekapaciteten yderligereaf slagteanlæggene i Esbjerg og søges der i det nye regnskabsårGrindsted. I begge tilfælde er om en ny miljøgodkendelse idet konkluderet, at der ikke Grindsted.kræves en VVM-redegørelsefor udvidelser af disse anlæg.For at sikre mulighed for at øge14

M I L J Ø B E R E T N I N GEnergi- og vandforbrug forbindelse igangsat forskelligePå de enkelte afdelinger arbejderde nedsatte energiudvalg cheprojektet »Slagtere siger nejtiltag, bl.a. med basis i bran-løbende med reduktion af til ulykker«. Den enkelteenergi- og vandforbruget, og arbejdsplads analyseres i forbindelsemed hver enkeltder konstateres løbende forbedringer.arbejdsulykke, og der opstillesBl.a. kan nævnes, at fokusering handlingsplaner for at undgåpå energiforbruget i Grindsted samme slags ulykker. Desudenhar medført udskiftning af de identificeres mulige risici foranvendte dampkedler med arbejdsulykker for at forebygge,mere økonomiske varmtvandskedlermed varmegenindvin-allerede på flere afdelingerat de sker. Dette arbejde harding fra røggasserne. Udskiftningenhar givet besparelser på lykker mærkbart.reduceret antallet af arbejdsu-6% af energiforbruget, hvilket Desuden er der indført etsvarer til ca. 220.000 kr. årligt. system med effektmåling afarbejdsmiljøforbedringer. DettePå Danish Crown’s hovedkontor i Randes er der indrettet en tegnestue, hvor 40 ingeniørerog arkitekter forbereder opførelse og indretning af det nye slagteri ved Horsens.Arbejdsmiljøsystem er udviklet i samarbejdePå arbejdsmiljøområdet er der i med branchens BST og har tilregnskabsåret etableret et koncernsikkerhedsudvalgforparametre, der har en gavnligformål at identificere alle desamtlige koncernens danske indvirkning på arbejdsmiljøet.virksomheder, herunder også Det er f.eks. måling af støjniveau,antal medarbejder-Tulip International og DanishPrime.samtaler og antal sygedage.Det er tanken med detteAutomatisering af slagterierneudvalg at opnå en synergieffekt fortsætter i takt med udviklingi virksomhedernes sikkerhedsarbejdeog have et fælles debat-også i det forgangne regnskabs-af ny teknologi. Således er derforum, hvor erfaringer og ideer år investeret i automatiskeudveksles og debatteres.maskiner (slagterobotter) påArbejdstilsynet startede i 2001 slagtegangene i Odense, Blans,en kampagne rettet mod de Skive og Holstebro.100 virksomheder, der er registreretsom havende flestke fysisk hårdt belastendeDer er dermed fjernet en ræk-arbejdsskader. Kampagnen har arbejdsoperationer til gavn fortitlen »Nul arbejdsulykker«. såvel arbejdsmiljø som hygiejneDanish Crown er blandt de og produktkvalitet.100 virksomheder og har i denGrønne regnskaberDer er i det forgangne regnskabsårudarbejdet lovpligtigegrønne regnskaber for alle slagtestederne.Disse regnskaber erindsendt til Erhvervs og Selskabsstyrelsen,hvor interesseredekan rekvirere regnskaberne.Danish Crown har dog ogsåvalgt at lægge de grønne regnskaberud på hjemmesiden –www.danishcrown.dk – i en letomredigeret form, som i layoutog opsætning svarer til koncernensøkonomiske regnskab.Jernalderbebyggelsepå slagterigrundenI forbindelse med planlægningenaf det nye slagteri i Horsenshar Horsens Museum gennemførtarkæologiske udgravningerpå den kommende slagterigrund.Det er konstateret, atområdet har været bebygget ijernalderen, omkring 400 e. Kr.Udgravningerne har bl.a. vistrester af et langhus, 5 meterbredt og 14,5 meter langt. Fundenefra gårdene begrænser sighovedsageligt til skår af husholdningskeramik.Det kan dogogså konstateres, at der harværet foretaget jernudvinding ibegrænset omfang. Fundene liggeruden for det område, hvorslagteriet skal bygges, så detmedfører ikke forskydning aftidsplanen.Slagteriet tager formPå Danish Crown’s hovedkontori Randers er en afdeling indrettetsom én stor fælles tegnestue.Den er bemandet af ca.40 ingeniører og arkitekter fraCOWI, Arkitektgruppen ogTano, som er henholdsvis totalrådgiver,arkitekt og slagterirådgiverpå Danish Crown’sslagteriprojekt.Slagteriprojektet omfatteropførelse af det nye slagteri vedHorsens, hvor der skal kunneslagtes og opskæres ca. 75.000svin pr. uge. Efter en nøjere vurderinger projektet blevet udvidetmed skærestuer. Fordelen herveder, at det nuværende slagterii Horsens, der stammer tilbagefra det første andelssvineslagterii Danmark, kan rømmes påén gang, og mængden af internfragt dermed reduceres.De første licitationer vedr. detnye slagteri ventes afholdt ijanuar 2002, og såfremt dertræffes endelig beslutning om atigangsætte byggeriet, bliver detførste spadestik taget i august2002. De første svin ventesslagtet ultimo 2004.15

E S S - F O O DMeget tilfredsstillenderesultat i ESS-FOODESS-FOOD gearettil fremtidenESS-FOOD er med strukturtil-● Division i Danish CrownAmbA● Forretningsområde:DirektørHenningBaunøStærkt forbedret driftsresultat og omkostningstilpasningerhar resulteret i betydelig resultatforbedring. Stigende salg afsvinekød/danske varer. Fremgang på alle primære markeder.pasningerne gearet til den fremtidigedrift. Som division i koncernenvil ESS-FOOD fortsatøge afsætningen af DanishInternational handel medkød og kødprodukter● Afdelinger:8 salgsdatterselskaberCrown-produkter via dattersel-worldwideFor ESS-FOOD divisionen har2000/01 været præget af gunstigevilkår på hovedmarkedernepå trods af sygdomsudbrud påsvine- og oksekødsområdet.Årets resultat må betegnes somsærdeles tilfredsstillende.Nedlukning af salgsaktiviteterne iKøbenhavn i december 2000har bevirket et lavere salg i året.Repræsentationskontoret iMoskva er ligeledes lukket, ogkunderne fra disse to kontorerer overdraget til øvrige selskaberi Danish Crown-koncernen. Degennemførte omstruktureringer idette og forrige regnskabsår afbåde de kommercielle og administrativeaktiviteter har alleredei år givet resultateffekt.RegnskabOmsætningen blev på 2,8 mia.kr. mod 4,2 mia. kr. i 1999/00og et resultat efter skat på 41,7mio. kr. mod 6,5 mio. kr i1999/00. Resultatet er positivtpåvirket af de strukturelleændringer, som påbegyndtes iforrige regnskabsår, samt et højtkursniveau på USD og JPY ogen generelt forbedret indtjeningpå alle væsentlige markeder.Omsætningsnedgangen skyldesoverførsel af aktiviteter til øvrigedele af koncernen samt ophør afikke-profitable aktiviteter.SvinekødSalget af svinekød udgjorde80% af den samlede afsætningpå 137.000 tons i 2000/01 mod70% i 1999/00.Udbrud af BSE har resulteret ien generelt god efterspørgsel oghar medført relativt høje priserpå svinekød i 2000/01. Det stigendeprisniveau har medført engenerelt positiv udvikling særligti Japan og USA, som har væretde største bidragsydere til detpositive resultat, men også ESS-FOOD’s salgskontorer i Hollandog Korea har forbedret indtjeningenbetydeligt. I Frankrig harindtjeningen ligget under forventningernesom direkte følgeaf udbrud af mund- og klovesyge,hvilket har umuliggjort eksporttil bl.a. Rusland, Korea ogJapan.OksekødOksekødsaktiviteten er primærtkoncentreret om Frankrig, Japanog Korea.Som følge af BSE-problematikkenhar der været væsentlignedgang i salget af oksekød, ogandelen af den samlede omsætninger faldet til 15% mod 22%i sidste regnskabsår. Raynal-Petersen i Frankrig har i indeværenderegnskabsår været ramtaf det vigende marked.skaber i Europa, Nordamerikaog Asien. Produktmæssigt vilder blive suppleret med handelsvarerfra Danmark og udlandet.I det kommende år forventesJapan, USA og Frankrigligeledes at blive de største ogmest profitable markeder. Desudenvil flytning af hovedkontoretfra København til Randersbetyde en yderligere omkostningsreduktion,hvorfor destrukturelle ændringer får fulddriftseffekt i 2001/02.Der forventes ligeledes et gunstigtresultat i 2001/02 dogmed en mindre indtjening somfølge af forventninger om etnoget lavere prisniveau end iindeværende regnskabsår.HovedtalESS-FOOD’s omsætningi 2000/01 fordelt i % påmarkeder50%4030201NordamerikaFjernøstenØsteuropaNordeuropaSydeuropa(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99Omsætning 2.814,4 4.168,0 7.594,0Resultat af primær drift 54,4 19,2 45,8Årets resultat 41,7 6,5 10,1Egenkapital 270,6 233,3 222,3Egenkapitalens forretning, % 16,5 2,9 4,5Balance 578,9 875,0 1.195,3Antal medarbejdere (gennemsnit) 138 174 1.04816

K O N C E R N O V E R S I G TTULIP INTERNATIONALDANISH PRIMEVJS HOLDINGSDBCPLUMROSE100% EJEDEModerselskabSVINEKØDSDIVISIONENOKSEKØDSDIVISIONENESS-FOODDELVIST EJEDEDAT-SCHAUBSFKSCAN-HIDEDanish Crown Koncernen● 20.525 andelshavere● 19.215 medarbejdere● Omsætning på 40,2 mia. kr.● Danmarks tredjestørstevirksomhed (efter omsætning)● Slagter 77,4% af svinenei Danmark● Producerer 7,9% af EU’ssvinekød● Producerer 1,6% af verdenssvinekød● Danish Crown-koncernen erverdens største svinekødseksportør● Slagter 60,0% af kreaturernei Danmark● Producerer 1,6% af EU’sokse- og kalvekød● Producerer 0,15% af verdensoksekød● Eksporterer 54,5% af dendanske landbrugseksport● Eksporterer 6,5% af dendanske vareeksport17

T U L I P I N T E R N A T I O N A LResultatfremgang på 46%i Tulip InternationalAdm.direktørSven A.ThomsenResultatet for Tulip International for 2000/01 er på 220,3mio. kr. I forhold til sidste år er det en fremgang på 70 mio. kr.Afsætningen af produkter under Tulip’s varemærker erstigende på de strategiske markeder.Tulip International’s resultat for resultat for 2000/01. Til gengældhar forbrugernes reaktion2000/01 skal ses i lyset af denvanskelige markedssituation betydet, at det totale forbrug afforårsaget af BSE- og mund- og kød er faldet i en periode.klovesyge-situationen. Foruden Afsætningen for året er pådeciderede lukninger for import 146.200 tons. Det er 5,6%på nogle markeder skete der en mindre end året før. Nedgangener primært sket inden forkraftig stigning i de danske råvarepriserfra marts og gennem de handelsmærker.Tulip International har igangsat en produktion af sandwich – serien består af 8 forskelligetrekantsandwich og 2 slags flüte.følgende måneder. Nogle af Tulip International har iråvarerne steg med op til 50% i 2000/01 gennemført investeringerpå 197,4 mio. kr. Deløbet af få uger.Det var nødvendigt at kompenserefor stigningerne i råvarepri-fjerkræforædlingsvirksomhedenvæsentligste vedrører købet afserne, og med en hurtig tilpasningaf salgspriserne har det steringen i en ny fabrik til pro-Gott Foods i England samt inve-været muligt at opnå et godt duktion af stegt bacon i Thetford,England. Samtidig er der iThetford investeret i et nytdistributionslager, og der er opførtet nyt produktudviklingscenterved Vejle Nord-fabrikken.MarkedssituationenEngland: 44% af omsætningen iTulip International kommer fradet engelske marked, der såledeser langt det vigtigste enkeltmarkedfor virksomheden.Til trods for en vanskelig situationpå det engelske marked erdet lykkedes at skabe en fremgangi baconafsætningen på17%. Fremgangen er kommetgennem markedsføring af mærkevarerneDANEPAK i Englandog TULIP i Skotland samtmålrettet arbejde med produktudviklingog category management.Danmark: Omsætningen på detdanske marked udgør 18% afden totale omsætning.Afsætningen af produkterunder handelsmærker er faldeti forhold til året før, fordi derikke har kunnet opnås enacceptabel indtjening.På mærkevarerne er det derimodlykkedes at opnå en størreafsætning. Bacon, PÅLÆKKERog pølser, alt sammen underTULIP-mærket, har haft en pænfremgang i årets løb og bekræfterden lagte strategi.Afsætningen af DEN GRØNNESLAGTER-produkter er ligeledesøget i forhold til sidste år.Indtjeningen på det danskemarked har udviklet sig tilfredsstillende.Sverige: Afsætningen til detsvenske marked er blevet hæmmetaf den svækkede svenskekrone samt det forhold, at desvenske råvarepriser ikke harfulgt stigningen i de danskeråvarepriser.Til trods for disse ugunstige forholder det lykkedes at holdeafsætningen på samme niveausom sidste år.DEN GRÖNA SLAKTARENhar en god placering, og afsætningenstiger år for år. UnderTULIP-mærket afsættes der primærtbacon, som også har visten pæn fremgang.Tyskland: Trods de tyske forbrugeresreaktion på husdyrsygdommeneer Tulip International’sindtjening på det tyskemarked forbedret i det forløbneår. Atter er det mærkevarerne,der har vist deres styrke.Specielt har det nye produktGOURMETTI fået en god18

T U L I P I N T E R N A T I O N A Lmodtagelse af forbrugerne oger blevet udnævnt til åretsnyintroduktion inden forcharcuteriprodukter.USA: Afsætningen til USA harværet påvirket af det importstop,der var i kraft i fleremåneder. Det har i en visudstrækning været muligt atservicere kunderne fra lageret iUSA, men det må forventes, atden kortsigtede effekt vil bliveet fald i afsætningen.En konsekvent salgsindsats oget stabilt salgsprisniveau kombineretmed en god dollarkurshar medvirket til, at indtjenin-produktudviklingscenter findesder faciliteter og organisationertil udvikling af nye produkter iforbindelse med fabrikkerne iThetford (bacon) og Bromborough(cooked meat/pålæg).ProduktionEfter at der i de seneste år harværet store omstillinger i produktionsstruktureni Danmark,er der i det forløbne år ikkeændret på strukturen, herunderantallet af fabrikker. Indsatsenhar således været koncentreretom at optimere og effektivisereproduktionen på de eksisterendefabrikker for at kunne beva-Cocktailpølser iposer af alu-folieDen store franske detailhandelskæde,Carrefour, er begyndtat sælge cocktailpølser, som eremballeret i stående folieposer,den såkaldte doypackemballage.Det er en moderne emballage,som er nemmere at transportereog opbevare og især nemmereat åbne end dåsekonserves. Fal-● Selskabsform:P/S● Forretningsområde:Fremstilling og salgaf forædlede kødprodukter● Afdelinger:8 produktionssteder iDanmark, 3 i UKog 1 i Tysklandder testsalget heldigt ud, overve-● Danish Crown’s ejerandel:jer Tulip International at udvide100%anvendelsen af denne alternativeemballageform.Tulip International’sTulip International fik i 2001 Kong Frederik den Niendes Hæderpris for fortjenstfuldindsats for dansk eksport. Adm. direktør Sven A. Thomsen og formanden, Kaj K. Larsen,modtog prisen.gen på det amerikanske markedhar været tilfredsstillende. dygtig position.re en nødvendig konkurrence-Året har været præget af nyeAndre markeder: Tulip Internationalsælger til mere end 100 forædlingsområdet, som med-overenskomster for slagteri- oglande over hele verden. Generelthar afsætningen på nogle over niveauet hos de udenlandføreromkostningsstigningermarkeder været vanskeliggjort ske konkurrenter.af de omtalte husdyrsygdommeog af de høje råvarepriser.Forventninger til 2001/02Totalt set er det dog lykkedes at Efter de store problemer, deropnå en rimelig indtjening. har været på nogle markeder idet forløbne år, er det forventningen,at situationen vil stabili-ProduktudviklingI november 2000 blev det nye sere sig i det kommende år,produktudviklingscenter i Vejle således at organisationen i Tulipindviet. I centret er der alle International kan fortsættefaciliteter til dels at udvikle nye arbejdet med at realisere denprodukter, dels at lave en mindreproduktion under realistiske til den 5-årige strategiplan.strategiske udvikling i henholdforhold. Foruden det danskeTyndtskåret pålægi SverigeTyndtskåret pålæg afsættes istærkt stigende mængder i Sverige.Derfor har Tulip Internationallanceret et sortiment aftyndt, bølgeskåret pålæg undernavnet »TULIP Tunna Skivor«.Serien består af 5 varianter:røget skinke, kogt skinke, dansksalami, pebersalami og hvidløgssalami.Tulip Internationalhar forsøgt at ramme depålægsvarianter, der sælgesmest af i Sverige. Røget skinkealene udgør ca. 42% af detomsætning i 2000/01fordelt i % på markeder50%4030201DanmarkTysklandUKUSA/Puerto RicoØvrige markedersamlede salg af pålæg i Sverige.Hovedtal(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99Omsætning 5.792,9 5.411,2 3.896,2Resultat af primær drift 250,9 205,8 196,1Årets resultat 220,3 150,7 212,6Egenkapital 746,6 621,1 583,7Egenkapitalens forrentning, % 25,5 22,2 31,4Balance 2.769,2 2.542,9 1.947,0Antal medarbejdere (gennemsnit) 3.156 3.422 2.43019

D A N I S H P R I M EDanish Primerunder milliardenAdm.direktørTorbenSkouFor første gang runder Danish Prime en milliard kroner iomsætning. Og for første gang siden 1993 må virksomhedenkonstatere en tilbagegang i volumen. Omsætningen voksedemed 55 mio. kroner. Resultatet blev på budgetniveau.2000/01 vil blive husket som kender varemærkerne Danishsærdeles turbulent. BSE-tilfældenepåvirkede efterspørgslen i der ligger bag. MiddagsretternePrime og MOU og den kvalitet,hele Europa, især i Tyskland. Da er i vækst, og supperne er enmund- og klovesygen stødte til, del af de danske forbrugeresførte nedslagtningerne til kraftigeråvarestigninger for kødinduceretnye supper, således athverdag. Derfor er der også lanstrien.Rentabiliteten blev dervedvoldsomt berørt, og derfor tidligere tilgodeser alle alders-frostsortimentet nu mere endvalgte ledelsen i Danish Prime grupper. Supper er i den vestligeat iværksætte et spareprogram, verden blevet meget moderneligesom investeringer og andre de seneste år. Derfor vil sortimentetblive udvidet yderligere.aktiviteter blev udsat. Foranstaltningernefik den ønskede effekt: Tyskland: På det største eksport-Danish Prime har startet produktion af kølede produkter, bl.a. frikadelle-sortimentet, der beståraf middagsfrikadeller, fedtfattige kalkunfrikadeller, græske frikadeller og snack frikadeller.Et resultat tæt på budgettet. marked var efterspørgslen efteroksekødsbaserede produkter enAfsætningovergang lig nul.Danmark: Hjemmemarkedet var Forbrugerne efterspørger igeni 2000/01 en solid base. Efterspørgslenefter Danish Prime’s ning var situationen endnu ikkeoksekød, men ved årets afslut-produkter var god. Forbrugerne normaliseret.UK: Afsætningen til UK var tilfredsstillende.Den vækst, somer set i de senere år, fortsatte.Indtjeningen blev godt hjulpetaf det stærke britiske pund.Sverige: Svenske forbrugere reageredekraftigt på husdyrsygdommene– godt tilskyndet afpolitikerne. På trods af vanskelighedernekan vi glæde osover, at det er lykkedes at holdedet pæne afsætningsniveau iSverige, men lønsomheden varikke tilfredsstillende, hvilket ikkemindst skyldtes en svag svenskkrone.Øvrige markeder: De øvrige markederhar en relativt lille betydningfor salget af virksomhedensprodukter. Men der harværet en lovende udvikling pånogle af de mindre markeder.Således har Danish Prime efterhåndenen ganske pæn afsætningaf hamburgers til det skandinaviskeområde og til Finland.På grund af restriktioner i Norgeimporteres der norsk kød tilproduktionen til dette land.ProduktionI MOU fabrikken er der iværksatet meget lovende teamprojekt.De ansatte arbejder nu iteams, hvor medarbejderne harovertaget en stor del af ledelsensansvar og kompetence.Det har først og fremmest givetstørre arbejdsglæde. Desuden erder indgået nye aftaler, sombl.a. betyder større fleksibilitet iforbindelse med de kraftigesæsonudsving.Der er i 2000/01 foretaget enbetydelig investering i rationaliseringaf pakkeriet.Faaborg-fabrikken har formåetat forbedre driftsresultaternebetydeligt, selvom virksomhedener i en vanskelig situation,fordi volumenprodukterne erflyttet til andre fabrikker i koncernen.Således er alle suppernenu flyttet til Mou. I den kommendetid skal nye initiativervurderes.Iwans-fabrikken har fortsat sinspecialiserede produktion aftoasts. Grundet en svagere afsætninghar produktionen væretmindre. Der arbejdes med atudvikle nye produkter, som eregnet til denne fabrik. Fabrikkenblev ISO-9001 certificeret iforåret 2001.I Aalborg ses nu resultaterne afde store investeringer. I årets løber en ny toppingafdeling og enny stegeafdeling taget i brug.Rationaliteten er stærkt forbedreti de nye fabriksafsnit. Detbetyder reducerede stykomkost-20

D A N I S H P R I M Eninger. Der vil også i det kommendeår ske reduktion af disse,efterhånden som de sidste investeringerimplementeres. Et nytfabriksafsnit til panerede produkterforventes færdiggjort vedårsskiftet 2001/02, og herefterresterer endnu et fabriksafsnit,før byggeprojektet, som blevbesluttet i 1998, er færdiggjort.Året har stillet store krav til omstillingsberedskab.Særligt demange ændringer af opskrifterpå grund af BSE-situationen harsat fabrikkerne på en hård opgave,som blev løst tilfredsstillende.Realisering af planerne om produktionaf kølede produkterkræver også anderledes hand-ningsstigningen blev realiserettrods et fald i afsætningen på3,5%. Udviklingen afspejler denturbulente markedssituation i år2000/01 med BSE og mundogklovesyge og deraf afledteråvareprisstigninger, men illustrererogså Danish Prime’sevne til hurtig omstilling og viljetil at hæve salgspriserne.Den relative indtjening har dogikke helt kunne fastholdes ihenhold til budgettet, men gennemførteomkostningsbesparelserog udskudte aktiviteterhar bevirket et tilfredsstillenderesultat før skat på34,7 mio. kr. mod 38,4 mio.kr. sidste år.Nyt cash & carry sortimenttil det tyske markedTil det tyske marked er derudviklet en ny serie produkter,der henvender sig til de små ogmellemstore køkkener, der traditionelthandler ind hos selvbetjeningsgrossister.I Tysklandudgør dette markedssegment envæsentlig andel af den totalefood service omsætning. Detnye cash & carry sortiment● Selskabsform:K/S● Forretningsområde:Fremstilling og salgaf convenienceprodukter● Afdelinger:4 produktionsvirksomheder iDanmark, 4 salgsselskaber iTyskland, UK, Danmark ogSverigeomfatter de klassiske produkter● Danish Crown’s ejerandel:– bl.a. schnitzler, frikadeller og100%Mini Haxen. Samtidig er ogsålanceret et nyt snackprodukt»Schnitzel Sticky’s«, som henvendersig til det voksende markedfor »finger food produkter«.Danish Prime’s omsætningi 2000/01 fordelt i % påmarkederMOU er vokset til Danmarks største suppemærke med et bredt sortiment, der byder på50%både traditionelle og moderne specialsupper.ling på grund af produkterneskorte holdbarhed. På detteområde påregnes en betydeligvækst fremover.Udbygningen af fabrikkerne harløst de fleste problemer medknap kapacitet. Det har resultereti, at udviklingsafdelingenigen er særdeles aktiv bådemed enkeltprodukter og medsortimenter til lancering i detkommende år.I efteråret blev det nye koncernhovedkvarteri Aalborg taget ibrug. Mange års trængsler erafløst af moderne kontorer i enkarakteristisk gammel bygning.RegnskabetOmsætningen rundede en milliardkroner og steg med 55 mio.kr. svarende til 6%. Omsæt-Forrentningen af egenkapitalenudgjorde 17,1%.ForventningerneDer forventes en stigendeafsætning og stigende omsætning.Året 2000/01 bød på storeog vanskelige udfordringer.Disse blev løst på tilfredsstillendemåde med en næsten intaktøkonomi. Men situationenbetød en tilbagegang i afsætningen– dette skulle gerne vise sigat være en parentes i et langtpositivt forløb. Der forventes idet kommende år et resultat påniveau med dette år. Som deter offentliggjort, fusionererDanish Prime Food CompanyK/S senest 30. september 2002med Tulip International P/S.40Stærk på hamburgeri Norden30Salget af hamburgere er styrketpå de nordiske markeder. I Finlander det bl.a. lykkedes at201opnå leveringskontrakt med enlandsdækkende burgerkæde, ogpå det norske marked levererDanish Prime hamburgere, derudelukkende er fremstillet atnorsk kød.HovedtalDanmarkTysklandUKSverigeØvrige markeder(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99Omsætning 1.011,1 956,2 849,7Resultat af primær drift 49,3 46,8 53,6Årets resultat 32,9 37,6 53,2Egenkapital 172,6 141,8 121,1Egenkapitalens forrentning, % 17,1 21,3 34,1Balance 636,3 577,0 467,9Antal medarbejdere (gennemsnit) 497 540 53121

D B CFormandCarstenJakobsenFortsat fremgang iDBC Food-serviceAfsætningen steg 8% – til landsdækkende kunder varstigningen 28%. Et elektronisk ordresystem udbygges detkommende år til at dække hele landet. Samarbejdet medVJS FOODS videreudvikles.2000/01 har været et år, hvorder er bygget på de fundamenter,der blev støbt det foregåendeår.Relanceringen af DBC sidste århar været et springbræt til denvidere udvikling af virksomheden.De vigtigste mål for året var atøge afsætningen og forbedreindtjeningen, og der er opnåetstore fremskridt inden for beggeområder.Afsætningen steg samlet med8%, og de tidligere identificeredevækstsektorer, de landsdækkendekunder og de uafhængigeog frie butikker, steg medhenholdsvis 28% og 9%.Især opnåede afsætningen tillandsdækkende kunder nogleafgørende forretningsmæssigesucceser inden for såvel reduktionaf omkostninger som forbedringaf indtjeningen.Afsætningen til slagterforretningerneklarede sig godt i et særdelesvanskeligt år, hvor virkningerneaf udbruddet afmund- og klovesygen i nogledele af landet kunne mærkes iadskillige måneder.DBC har fortsat koncentreretsig om udbygning af salget frade enkelte afdelinger og videreudviklingaf den lokale forretningskultur.I den forbindelse erledelsesgrupperne blevet styrketfor at sikre, at de rette kompetencerer til stede til at fortsættevirksomhedens udvikling.En anden væsentlig nyskabelsei årets løb har været udviklingenaf et elektronisk ordresystem,som giver kundernemulighed for at indlevereordrer via et direkte lagerbestillingssystem.Dette er klar tiludbygning i hele landet i detnye regnskabsår.DBC har også videreudvikletforholdet til søsterselskabet, VJSFOODS, som der samarbejdesmed om udvikling af forretningsaktiviteter,som dækkerhele VJS’s produktsortiment tilden uafhængige detailsektor ogtil cash & carry-segmentet.Efter at have gjort DBC’s driftlønsom, er der ingen tvivl om,at den opgave, der skal løses i2001/02, er at øge afsætningen,at medvirke til at øge denkritiske masse samt at sikre enyderligere konsolidering af denposition, DBC Foodservice harsom en af de førende leverandørertil food-service-sektoreni Storbritannien.Åben 24 timer i døgnetDBC’s nye ordresystem erdesignet til at give kunderneden højst mulige fleksibilitet ogservice.DBC’s hjemmeside er åben forordremodtagelse i 24 timer idøgnet i alle ugens 7 dage, såkunderne kan afgive ordre, nårdet passer bedst i deres forretningsrytme.● Selskabsform:Ltd. (aktieselskab)● Forretningsområde:Distributionsselskabmålrettet UK’s foodservice-markedoguafhængige butikker● Afdelinger:10 regionale depoteri UK og Wales● Danish Crown’s ejerandel:100%Systemet har endvidere den fordel,at kunderne ved ordreafgivelsenkan se den aktuelle pris,samt hvor stort et lager DBChar af den pågældende vare.Såfremt den ønskede vare ikkeer på lager, foreslår systemetalternative leverancer. DBC hari alt over 7000 varenumre.I forbindelse med indførelse afdette on-line-ordresystem erhele DBC’s hjemmeside blevredesignet og fremstår moderneog funktionel.Adressen erwww.dbcfoodservice.co.ukHovedtal(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99Omsætning 1.616,4 1.497,2 1.361,6Resultat af primær drift 24,4 -23,3 -39,7Egenkapital 138,7 129,2 86,1Balance 420,9 422,8 430,3Antal medarbejdere (gennemsnit) 753 735 80223

• PREMIUM •Q U A LI T Y®®P L U M R O S E U S ANæstformandSteven MintzAdm. direktørJohn ArendsPlumrose står stærkt på detamerikanske pålægsmarkedAfsætningen steget til 227 millioner dollar (1,9 mia. kr.) ellermed 6% i forhold til sidste år. Fokuseringen på bedre kvalitetog kundeservice har givet et loyalt kundeunderlag, især blandtde større detailhandelskunder.I regnskabsåret 2000/01 varder mange faktorer, som påvirkederesultaterne. Høje råvarepriservar blot en enkelt faktor,men alt i alt er resultatet tilfredsstilende,selvom der harværet et negativt pres på bådeafsætningen og produktionsomkostningerne.Også i det forløbne år gavWal*Mart og SAMS ClubsPlumrose opgaven med atfremstille eksklusive produktertil deres butikker, herunderogså produkter under kædernesegne mærker. En del afdenne succes kan tilskrives detmålrettede arbejde med at forbedreprodukt- og emballagekvaliteten.Denne kvalitet harfået megen anerkendelse frasåvel detailhandelskunder somforbrugere.VaremærkerVaremærkerne DAK, DANOLAog PLUMROSE bliver stadigmere populære. Etableringen afdisse varemærker på det amerikanskemarked har været en afPlumrose’s vigtigste opgaver ogvil fortsat være det sideløbendemed indsatsen for at sikre enfortsat forbedring, vækst og styringaf varemærkerne i USA.Der er investeret store beløb iat øge salget af egne mærkevareri det forgangne år. Disselangsigtede investeringer harallerede givet afkast, og PlumroseUSA vil fortsat profitereheraf flere år ud i fremtiden.FremtidenDe tidligere, nuværende ogfremtidige investeringer i salgsfremmendeaktiviteter vil blivenøje analyseret med henblik påyderligere at styrke varemærkernepå det amerikanske marked.Desuden vil produktkvalitetenblive yderligere forbedretmed en ny emballage, som vilforbedre produkternes holdbarhed.E-handel er et nyt område.Plumrose har sikret sig et forspringinden for informationsstyringmed et nyt, topmodernesystem til distribution af informationerog data. Dermed erPlumrose godt rustet til athåndtere dette nye område.Øget lønsomhedPå Plumrose’s moderne afdelingi Council Bluffs rationaliseresdriften til stadighed, og i åretsløb er udbytterne øget mærkbarti sliceafdelingen, hvor destore pålægsstænger skæres optil detailpakninger. Dette harbåde øget lønsomheden i virksomhedenog reduceret behovetfor tilkøb af pålægs-råvarerudefra.Nyt butiks-displayPlumrose har med et nytbutiksdisplay fået en øget eksponeringaf sit mærke, DAK. ISam Clubs-forretningerne hardisplay’et med »one pound«DAK-skinkerne opnået stor synlighedog et øget salg.Hovedtal● Selskabsform:Inc. (aktieselskab)● Forretningsområde:Forarbejdning og salg afbacon, skinker og benvarer● Afdelinger: 4 fremstillingsvirksomheder,2 salgs-,distributions- og administrationskontorer● Danish Crown’s ejerandel:100%● Plumrose markedsførerfølgende mærker:(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99Omsætning 1.884,3 1.656,9 1.179,2Resultat af primær drift 46,4 30,5 39,5Egenkapital 224,7 221,5 178,0Balance 780,3 751,1 483,2Antal medarbejdere (gennemsnit) 762 681 67624

D A T - S C H A U BAdm.direktørLindyMunkholmStore udfordringeri DAT-SCHAUBTarmproduktionen i DAT-SCHAUB koncernen har på grundaf overudbud på verdensmarkedet været under pres iregnskabsåret, hvorimod både slagteriproduktdivisionen ogEmborg Foods Gruppen har præsteret tilfredsstillende resultater.Ligesom resten af slagteribranchenhar også DAT-SCHAUBkoncernen været påvirket afbåde BSE-problemer og mundogklovesyge i Europa. Flere afkoncernens markeder harværet lukket i kortere eller længeretid i foråret 2001, ligesomefterspørgslen på visse hovedmarkederstadig er påvirket.TarmdivisionenDe seneste års relativt godeafsætning af svinesmaltarmehar ført til, at der inden for deseneste par år er kommet flereproducenter på markedet, hvilkethar påvirket prisniveauet forsmaltarme negativt. Især prisernefor brede tarme er faldetganske betydeligt. Samtidig harEU indført kraftige begrænsningeri anvendelsen af kødbenmelpå grund af BSE, hvilkethar medført en kraftig stigning iomkostningerne til destruktion,og samlet har det ført til etlavere resultat i tarmdivisionen.I slutningen af år 2000 indførteFrankrig forbud mod at anvendeoksetarme til pølseproduktion,hvilket blev fulgt op af etEU-forbud mod anvendelsen afoksetarme. Det var en handel,der specielt på det franske ognorske marked altid har væretinteressant for koncernen.Inden for afsætning af svinemaveri Italien og Fjernøstenhar det været muligt at opnåbedre priser, idet DAT-SCHAUB’s høje ensartedekvalitet er bredt anerkendt.SlagteriproduktdivisionenÅret har generelt været prægetaf god afsætning og derfor højepriser på dansk svinekød påslagteriernes traditionelle markeder.Dette har medført, atDAT-SCHAUB, der især operererpå sekundære og tertiæremarkeder, ikke har kunnet skaffetilstrækkelige mængderdansk svinekød til konkurrencedygtigepriser. Der er såledessolgt større mængder udenlandsksvinekød end sidsteregnskabsår, ligesom afsætningenaf dansk og udenlandskoksekød er steget betydeligt.Emborg Foods GruppenDe seneste års gode tendens erfortsat, og Emborg Foods Gruppenkan i regnskabsåret2000/01 notere sit hidtil bedsteresultat. I august 2001 blevvaremærket Emborg nomineretsom et af de stærkeste varemærkeri De Forenede ArabiskeEmirater.I Kina spiser de maverDAT-SCHAUB, der renser,sorterer og afsætter samtligedanske svinetarme, har igennemårene raffineret og specialiseretproduktion og afsætningaf de forskellige produkter.Heri indgår som en naturlig delsvinemaven.På grund af den stabile og ensartedehøje kvalitet opnår dedanske maver den bedste prispå verdensmarkedet, hvor debl.a. i Kina indgår i adskilligeretter.Svinemaverne indgår bl.a. i dentraditionelle »Hot-Pot Dish«,hvor de tyndtskårne strimlerbliver sammenkogt med andretraditionelle produkter så somskildpadde, svinelivmoder, kyllingefødderetc. og serveresdirekte fra gryden på bordet.Hovedtal● Selskabsform:AmbA● Forretningsområde:Behandling og salg af dansketarme og international handelmed natur- og kunsttarme,hjælpestoffer, svine- og oksekødog øvrige fødevarer● Afdelinger:3 divisioner,40 datterselskaberog salgskontorer● Danish Crown’s ejerandel:79,7%DAT-SCHAUB’s omsætningi 2000/01 fordelt i % påmarkeder35%3025201510DanmarkØvrige EURuslandØvrige EuropaResten af verden(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99Omsætning 5.898,0 5.527,1 4.849,1Resultat af primær drift 128,1 108,3 108,6Årets resultat 58,4 60,4 61,1Egenkapital 199,2 197,8 183,7Balance 1.836,7 1.635,2 1.633,1Antal medarbejdere (gennemsnit) 2.459 2.367 2.17725

S F KAdm. direktørMogens KindbergFra indkøbsforening til tostrengetforretningsområdeDet gamle SFK nedlagt – SFK Holding A/S etableret med to100% ejede selskaber, SFK Food A/S og SFK Meat Systemsa.m.b.a. Utilfredsstillende resultat i 2000/01, men der forventeset positivt resultat for 2001/02.Adm. direktør 2000/01 blev året, hvor SFKJohn C. Massow gennemførte de strukturelleændringer fra et idégrundlagsom indkøbsforening på etmeget bredt produktprogram tilat koncentrere sig om to hovedforretningsområder– produktionAdm. direktørKim N. Carlsen og salg af krydderier og produktionog salg af teknisk udstyr tilslagteriindustrien.Omlægningen er gennemførtorganisatorisk således, at detgamle SFK Slagteriernes Fællesindkøbsforeninga.m.b.a. blevlikvideret. Al aktivitet samt alleaktiver og passiver er overgået tilet nyetableret selskab »SFK HoldingA/S« med de to 100%-ejededatterselskaber, »SFK FoodA/S« med hovedsæde i Viborgog med videreførelse af krydderifremstillingen,og »SFK MeatSystems a.m.b.a« i Kolding.I forbindelse med omdannelsenfra andelsselskab til aktieselskaber der samtidig gennemført enforenkling af ejerstrukturen tilSFK Holding A/S, idet 99,5% afaktiekapitalen er ejet af de treandelsslagterier Danish Crown,Steff-Houlberg og TiCan.Som et led i strukturtilpasningener SFK Meat Systems a.m.b.a.’s51% ejerandel i SFK Technologysolgt fra, mens til gengæld ejerandeleni SFK-Danfotech er blevetudvidet fra 60% til 100%.SFK Food A/S har købt 90% afNordfalks Industri AB, der sælgerkrydderier og ingredienser tilfødevareindustrien i Sverige.Forretningsområdet med salg afrengøringsartikler og kemikalierer frasolgt.Ejendommen på Avedøre Holmeer frasolgt. SFK Food A/S’afdeling for beklædning og sikkerhedsudstyrfortsætter sineaktiviteter fra lejede lokaler påAvedøre Holme. Forretningsområdeter som led i den ændredestruktur til salg.ResultatetResultatet er ikke tilfredsstillende,men skal ses med baggrund i deomfattende strukturtilpasninger,som er gennemført i regnskabsåret,med bl.a. store ekstraordinæreudgifter til afskedigelse afmedarbejdere, der ikke ønskedeat flytte med til Viborg og Kolding,samt indkøring af de enkeltefunktionsområder med nyemedarbejdere.ForventningerI de seneste måneder af regnskabsårethar den primære driftvist et positivt resultat, og derforventes som helhed et positivtresultat for begge forretningsområderfor regnskabsåret2001/02.Produktsamarbejdemed Santa Maria ABEfter købet af Nordfalks IndustriAB i Sverige er SFK Food A/SNordens største producent afkrydderi- og ingrediensblandingertil industrien.Dette køb har også medført etfælles produktudviklingssamarbejdemed Santa Maria AB, derer den ledende leverandør afkrydderier til detailsektoren.Største leverancei SFK’s historieSFK Meat Systems a.m.b.a., derer en af verdens to førende leverandøreraf slagterianlæg, erved at levere det største projekt ivirksomhedens historie. Detdrejer sig om et nyt slagteri tilJapan.Hovedtal● Selskabsform:Aktieselskab● Forretningsområde:Fremstilling og salg af krydderierog ingredienser m.m.samt maskiner og udstyr.● Afdelinger:9 datterselskaber:3 i Danmark, 1 i USA , deøvrige i UK, Tjekkiet, Norge,Sverige og Australien● Danish Crown’s ejerandel:76,6%SFK’s omsætningi 2000/01 fordelt i % påmarkeder80%7060504030201DanmarkSkandinavienØvrige EUØvrige lande(mio. kr.) 2000/01 1999/00 1998/99*Omsætning 878,5 881,6 672,6Resultat af primær drift -10,0 -15,7 8,3Årets resultat -11,9 -14,5 2,4Egenkapital 38,0 52,0 65,7Balance 454,2 459,0 432,8Antal medarbejdere (gennemsnit) 494 558 539* 1998/1999 omfatter kun 9 måneders drift26