Skæreost/skiveskåret ost Blåskimmel - Silkeborg Slagteren

OSTVarenr.Pose/kasseVarenr.Vac.Lagervare/skaffevareEnh.Varebetegnelse/navnVægtgrampr. stk.Antalkg/stk.pr. colli6503 L Stk. Krystal Ost Them 45+/26%. ØKO. En moden, fastog aromatisk ost med små krystaller og enkarakteristisk smag.6572 L Stk. Hinge rå 50+/30% Osteriget Hinge. ØKO.Fremstillet af rå, ubehandlet og kontrolleret mælkdirekte fra koen. Har en pikant og aromatisksmag.6593 L Stk. Tistrup Digekrone 45+/26%. ØKO. Er flot, tør oghar en gylden skorpe. Er fast og smidig og har enduft af ristede nødder.6600 L Stk. Hø ost 48+/34%. ØKO. Har en nøddeagtig smag.Fremstilles af ren hømælk.6601 L Stk. Gule Kristian 45+/27%. ØKO. En rund ost, som ersaltet med stensalt.6602 L Stk. Røde Kristian 45+/27%. ØKO. En rund ost medrødkit og hvidskimmel kultur.6604 L Stk. Gedeost m/fennikel 45+/27%. ØKO. En fast ost,som er lavet af økologisk gedemælk.6586 L Stk. Svendbo Gundestrup 45+/26%. Danskemmentaler. Er mild med lidt nøddesmag. Lagret i3 mdr.6607 L Stk. Svendbo Gundestrup 45+/26%. Danskemmentaler. Er mild med lidt nøddesmag. Lagret1 år.Fransk6532 L Stk. Comtè filet 7 mdr. 45+/26%. Fransk komælksost.Osten er meget delikat, med en sød, nøddeagtigsmag.6558 L Stk. Comté filet 12 mdr. 45+/26%. Fransk komælksost.Osten er meget delikat. Med en sød, nøddeagtigsmag.6577 L Stk. Comté filet 24 mdr. 45+/26%. Fransk komælksost.Osten er meget delikat. Med en sød, nøddeagtigsmag.6578 L Stk. Itche Bai 50+/30%. Kommer fra Pyrenéerne. Erlavet af 80% får og 20% ged. Har en smag afurter.6579 L Stk. Caprinelle 50+/30%. Presset og hård gedeost.Har meget smag uden at være for stærk.6605 L Stk. Tome De Savoie 45+/26%. Ostemassen har en flotlys gul farve. En ost med smag og er en anelsesyrlig.Schweiz6565 L Stk. Gruyere 49+/30%. Har en raffineret og særdelesaromatisk smag.6575 L Stk. Appenzeller 45+/31% lagret. Fremstillet påråmælk. Har en pikant og raffineret smag.Svensk6556 L Stk. Svensk Greve 30 uger 45+/26%. Emmentaler.Smagen er fyldig, lidt sødlig med nøddeagtigaroma.Ca. 1,5-2 kgCa. 1,5-2 kgCa. 2 kgCa. 4 kgCa. 1,6 kgCa. 1,6 kgCa. 900 grCa. 2-2,5 kgCa. 1,5-2 kgCa. 1,5-2 kgCa. 1,5-2 kgCa. 1,5-2 kgCa. 2-2,5 kgCa. 2-2,5 kgCa. 1,6 kgCa. 1,5-2 kgCa. 1,5-2 kgCa. 1,5-2 kgItaliensk6520 L Stk. Parmasan (Parmigiano Reggiano) 32+/28% Ca. 1,5 kg04-09-2013Side 5 af 6