¿No hay nada en nuestros corazones?

76 ■ Sociedad
MARZO’07
T r u c o s p r á c t i c o s
Trucos y consejos prácticos
✒ Mª Teresa Merino Ibánez
Aceite
Averiguar
de servilleta de papel y el azúcar
permanecerá siempre
cualquier otro refresco con
gas, ciérrala bien y guárda-
Arroz
El arroz no
si el aceite
suelto, sin apelmazarse por
la boca abajo en la nevera.
se pegará en
que se es-
la humedad.
Cuando vuelvas por ella, es-
el fondo de la paellera si, antes
tá usando
es realmente
de oliva, no es complicado.
Llena un vaso con el
aceite y añade un par de cucharaditas
de agua oxigena-
Espinacas
Cuando cuezas
espinacas,
no te olvides
de aña-
tará como recién abierta.
Pruébalo.
Patatas
Muchas veces, al cocer las
patatas terminan completa-
de echar los ingredientes, la
frotas con un diente de ajo. Y
no estropeará el sabor.
Microondas
Para no equivocarte cuando co-
da. Si el resultante es verde,
dir al agua
mente des-
cines con microondas, deja des-
puedes tener la seguridad de
una cucharadita sopera de
hechas. Pa-
tapado todo aquello que tenga
que es de oliva; pero si el to-
azúcar. Verás cómo te gusta-
ra que esto
que cuajarse: besamel, flan…
no tira a grisáceo o rosa, se-
rán mucho más que cuando
no te vuelva
y tapa con film transparente
guro que se trata de alguna
las preparas como siempre.
a suceder,
aquellos alimentos que quie-
mezcla.
Azúcar
Pon en el
Bebidas con gas
Para que no se
escape el gas de
cuécelas enteras
y pinchadas
con un tenedor por
varios sitios. Además, aña-
ras cocinar en su propio jugo:
carnes, verduras, pescados…
fondo del
una botella abier-
de un chorrito de limón. El
azucarero
ta y sin terminar
resultado será realmente
un trozo
de cerveza o de
fantástico.