supermercado

Gadisa
Memoria ejercicio
2011
Nuevo supermercado en Teo (A Coruña)

índice
GADISA con las marcas líderes 2
Cifras 2011 4
El EJERCICIO 2011 5
Hitos del año 6
Medina del Campo 10
Un Grupo en constante evolución 12
Gadis 14
Haley (Hoy Gadis Hiper) 16
Claudio 18
Cash Ifa 20
Gadisline 22
Manduka 23
Casa Claudio 24
MEMORIA RSC 25
Compromiso 26
Responsables con el medio ambiente 27
Clientes 28
Nuestros colaboradores 30
Colaboraciones externas 32

Gadisa
Gadisa
con las marcas líderes
GADISA es la empresa de distribución que ofrece un mayor surtido de
marcas de fabricante a sus clientes en Galicia y Castilla y León
GADISA es la empresa de distribución que
ofrece un mayor surtido de marcas de fabricante
a sus clientes en Galicia y Castilla y León,
según el Barómetro Libertad de Elección, realizado
para el Observatorio de las Marcas de
Gran Consumo por la consultora Kantar Worldpanel
a partir de una muestra de 12.000 hogares
y 12.000 individuos.
Este resultado respalda la filosofía empresarial
de GADISA, que siempre busca poner a disposición
de sus clientes el mayor abanico de productos
de marcas reconocidas, de la mejor calidad,
y a precios competitivos porque queremos que
el cliente sea quien decida y a precios competitivos
porque queremos que el cliente decida entre
lo mejor.
De este modo, la compañía de distribución apoya,
además, la inversión, la creación de puestos
de trabajo, la innovación y el desarrollo que realizan
las empresas que están detrás de las marcas
de fabricante.
Según el Barómetro Libertad de Elección, estos
productos de marcas líderes con una óptima calidad
precio, suponen el 92% del total de la oferta
de GADISA en Galicia y el 86% en Castilla y León.
La oferta de productos es de hasta 10.000 referencias
en supermercados Gadis y Cash IFA,
cifra que llega a duplicarse en los Gadis Hiper.
Además de marcas de fabricante, GADISA ofrece
productos Leader Price, nuestra marca exclusiva
de calidad a bajo precio.
2
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
cifras
2011
2007 2008 2009 2010 2011
nº de supermercados propios 190 194 197 201 202
nº establecimientos franquiciados 195 191 188 179 162
nº Cash & Carry 12 12 12 12 12
nº Centros Comerciales 10 10 10 10 10
m 2 superficie supermercados propios (1) 152.191 158.940 163.996 172.923 180.784
m 2 superficie franquicia (1) 68.250 66.850 65.450 62.650 56.700
m 2 superficie Cash & Carry (1) 23.652 23.652 24.689 25.656 26.572
m 2 superficie Centros Comerciales (1) 86.010 86.010 86.010 86.010 75.282
m 2 almacenes alimentación seca 48.981 48.981 48.981 48.981 48.981
m 2 almacenes producto fresco 14.976 14.976 14.976 14.976 14.976
m 2 oficinas 6.055 6.055 6.055 6.055 6.055
nº de empleados GADISA 5.489 5.753 6.003 6.138 6.306
Flota de vehículos (camiones) 121 124 126 126 130
Fondos propios (millones de €) (2) - - - 138,32 162,94
Inversiones (millones de €) (2) - - - 19,93 25,24
Ventas (facturación) GADISA
(millones de €)
828,98 867,51 888,78 911,82 936,95
(1) Se ha cambiado, respecto a 2010, el criterio de cálculo de los metros cuadrados de la sala de ventas, en función de la nueva Ley de Comercio 2011.
(2) Datos del subgrupo agregado de Gadisa Retail S.L.U.
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Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Memoria ejercicio
2011
5
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
HITOS
del año
Desde su fundación en 1986, en GADISA apostamos por la competitividad,
la innovación y por una filosofía empresarial de cercanía y servicio que nos
hace seguir creciendo cada día
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Memoria ejercicio 2011

01/02/2011
Con la alimentación saludable
El Director de Marketing de GADISA,
Antonio Cortés, el Vicepresidente de
la Asociación de Bulimia y Anorexia
de A Coruña (ABAC), Jorge Muñoz, y
el Chef del Restaurante La Estación,
Juan Manuel Crujeiras, presentaron
un seminario que tiene como objetivo
concienciar a la sociedad de la importancia
de adquirir hábitos alimenticios
saludables y prevenir conductas de
riesgo en niños y adolescentes.
11/04/2011
38.000 euros para premiar
la confianza
Los supermercados Gadis repartieron
38.000 euros en premios a clientes de
Galicia y Castilla y León para premiar
su confianza en los supermercados.
La acción “Febrero Gadis” contó con
la participación de miles de clientes.
11/05/2011
Conmemorando el Día das
Letras Galegas
GADISA conmemoró el Día das Letras
Galegas acercando un poema de Lois
Pereiro a miles de hogares en Galicia a
través de un elemento de la vida cotidiana:
las bolsas de los supermercados.
También impulsó la lectura en lengua
gallega entre los adultos publicando
25.000 ejemplares de un libro que vincula
la literatura y la cocina, editado por
Yolanda Castaño.
28/03/2011
Nuevo concepto de
establecimiento en Ribeira
El Centro Comercial Haley, hoy Gadis
Hiper, introdujo importantes novedades
en sus instalaciones de Ribeira,
que ocupan una superficie total de
4.772 m 2 . En este centro también se
han implementado mejoras en la eficiencia
energética durante el proceso
de modernización.
18/04/2011
XXIV Convención de la
Franquicia Claudio
Más de 500 personas de Galicia y
Castilla y León estuvieron presentes
en la Convención Anual de la Franquicia
Claudio. Este encuentro de confraternización
entre los gerentes de los
cerca de 200 establecimientos franquiciados
de Claudio ha alcanzado la
vigésimo cuarta edición.
13/05/2011
Recreando “Vivamos como
galegos”
Los supermercados Gadis regalaron
2.700 tortillas a los estudiantes de los
siete Campus Universitarios de Galicia,
recreando por tercer año consecutivo
la campaña “Vivamos como galegos”.
Cuatro actrices amateur interpretaron
el papel de abuelas, repartiendo
las tortillas bajo el lema “don´t worry...
que malo será”.
7
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
16/06/2011
Valladolid inaugura su
15º Gadis
Gadis creó 29 puestos de trabajo directos
con la apertura del punto de
venta número 15 en la ciudad de Valladolid,
consolidando así nuestra filosofía
de cercanía al cliente e incrementando
su presencia en Castilla y León,
donde contribuimos a la dinamización
del sector agroalimentario con la adquisición
de productos a proveedores
de la Comunidad por valor de 88 millones
de euros en 2010.
01/07/2011
Premiando el compromiso
con Galicia
El Presidente-Consejero Delegado
de GADISA, Roberto Tojeiro Rodríguez,
recibió la Medalla Castelao
2011 concedida por el Consello de la
Xunta de Galicia junto a Luis Espada
Recarey, Modesto Seara, Antonio
Fernández de Buján y María del Carmen
Porto. El Presidente de la Xunta,
D. Alberto Núñez Feijóo, entregó las
medallas en un acto que tuvo lugar
en la Iglesia de San Domingos de
Bonaval (Santiago de Compostela).
28/07/2011
Sumando 200 Gadis
Fundada en 1986, GADISA alcanza una
red de 200 supermercados en Galicia
y Castilla y León con la apertura de un
punto de venta Gadis en Cacheiras-Teo
(A Coruña) que generó 39 puestos de
trabajo directos. El nuevo centro, diseñado
siguiendo parámetros de sostenibilidad,
cuenta con más de 1.450 m 2
de superficie y las instalaciones están
configuradas para proporcionar mayor
comodidad a los clientes, que tienen
a su disposición 129 plazas de parking
gratuito.
Gadis Cacheiras-Teo (A Coruña)
03/10/2011
Gadis se renueva en Palencia
GADISA realizó una profunda reestructuración
del punto de venta del
Gadis de Palencia, que amplió sus
instalaciones en más de 200 m 2 para
mejorar el servicio y proporcionar
más comodidad a sus clientes. El establecimiento,
que ha experimentado
una profunda modernización, abrió de
nuevo con más de 900 m 2 y un amplio
surtido de más de 10.000 artículos de
productos.
05/10/2011
Regalamos 40.000 libros
de cocina
Entrega de la medalla Castelao a Roberto Tojeiro Rodríguez
El Director de Comunicación de GA-
DISA, José Luis Fernández Astray, el
Director de Marketing, Antonio Cortés
Lobato, el autor de la publicación,
Javier Ozores, y el fotógrafo, Óscar
Companioni, presentaron el libro
“Las nuevas recetas de Gadis para 52
semanas y 3 días de fiesta”. La obra
ofrece una cuidada selección de recetas
familiares, elaboradas de un
modo original para cada temporada,
que se mezclan con los platos más
imaginativos.
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Memoria ejercicio 2011

27/10/2011
Más funcionalidad en el punto
de venta
El supermercado Gadis de la calle coruñesa
Menéndez Pelayo, en la zona
de la Plaza de Vigo, abrió sus puertas
como un nuevo concepto de punto de
venta moderno y funcional, con unas
instalaciones que proporcionan mayor
comodidad a los clientes y doblan
la superficie de venta.
13/12/2011
Haley regala 7.200 euros
El Delegado del Área de Lugo de GA-
DISA, Gonzalo Corredoira, entregó un
cheque por valor de 7.200 euros a Roberto
Gómez Lamela, el cliente ganador
de la acción “Pelotazo Haley”.
15/12/2011
Xinzo estrena un segundo
Gadis
12/12/2011
Gadisa genera 32 empleos
en Narón
Gadisa creó 37 puestos de trabajo
directos con la apertura del segundo
Gadis en Xinzo, aplicando nuestra filosofía
de cercanía y servicio al cliente
con la inauguración de un punto de
venta de más de 1.700 m 2 de superficie
total. El nuevo establecimiento sigue
la línea de aperturas fijada en los
últimos meses, que apuesta por establecimientos
adaptados a las necesidades
de los clientes.
La puesta en marcha del nuevo establecimiento
de Gadis en Freixeiro (Narón)
supone la creación de 32 empleos
directos en su área de influencia. Este
punto de venta cuenta con más de
2.100 m 2 de superficie total, con unas
instalaciones que proporcionan mejor
servicio a los clientes .
9
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
MEDINA
del Campo
El centro logístico de la localidad vallisoletana entró en funcionamiento en
enero de 2012 con una nave logística de 20.300 m 2
GADISA puso en marcha en enero de 2012 la
primera fase del centro logístico de Medina del
Campo, que está previsto ejecutar en tres plazos.
La obra se ha realizado en una parcela de
50.000 metros cuadrados, y ha comprendido la
urbanización de la superficie y la edificación de
una nave logística de 20.300 m 2 de superficie
construida.
La primera fase dispone de una superficie construida
de 20.619 metros cuadrados. Las obras se
han finalizado en el plazo de 15 meses previsto
por la compañía y mejorarán notablemente el
servicio a los más de 40 puntos de venta de las
diferentes líneas de negocio de GADISA en la comunidad
de Castilla y León.
Para la construcción de esta primera fase, la cadena
de supermercados cuenta con la cofinanciación
del Fondo Europeo de Desarrollo Regional,
la Junta de Castilla y León y el Ministerio de
Economía.
GADISA contribuirá a dinamizar el sector productivo
agroalimentario de Castilla y León, donde
destina 88 millones de euros a la adquisición
de productos de proveedores de la comunidad,
lo que repercute de forma positiva en una mejora
de la calidad y el precio de los productos,
así como en el servicio a los clientes, consolidando
su filosofía de cercanía al cliente. Asimismo,
impulsará a la localidad de Medina del Campo
como centro de operaciones logísticas.
El bloque logístico cuenta con las secciones de
recepción y expedición de mercancías, almacenes
independientes de productos refrigerados,
congelados y de temperatura ambiente, áreas
de preparación de pedidos, de tránsito de transportes,
y zona administrativa.
10
Memoria ejercicio 2011

Eficiencia energética en toda la
cadena de distribución
Gadisa ha diseñado el bloque logístico siguiendo
criterios de sostenibilidad con la
implantación de sistemas de eficiencia energética
en las instalaciones frigoríficas, la
utilización de un sistema de producción de
energías renovables con paneles termosolares
y fotovoltaicos y un proceso de aprovechamiento
y tratamiento de aguas residuales.
La compañía eligió Medina del Campo
por su ubicación estratégica, con acceso a la
autovía A-6 y facilidad de comunicación con
todas las capitales de Castilla y León
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Memoria ejercicio 2011

Gadisa
UN GRUPO
en constante evolución
GADISA (Gallega de Distribuidores de Alimentación
S.A.), con capital 100% nacional, es la cabecera
de un grupo que integra a empresas con
presencia en distintos sectores como la distribución
comercial, la gestión inmobiliaria, el energético,
el sector industrial forestal o el transporte
de mercancías, entre otros.
Dentro del grupo, en 2010 surgió Gadisa Retail,
S.L.U., la empresa dedicada a la distribución
alimentaria en Galicia y Castilla y León. Gadisa
Retail, S.L.U. opera a través de seis líneas de
negocio que representan 386 puntos de venta:
supermercados propios Gadis, tienda online
Gadisline, Gadis Hiper (antes Haley), franquicia
Claudio, establecimientos gourmet Casa Claudio
y centros mayoristas Cash IFA.
Nuestra estrategia de diferenciación pasa por
ofrecer, entre otras cosas, el mejor producto
fresco, un amplio surtido en marcas líderes, con
la mejor calidad precio y una marca propia Leader
Price. Un servicio de atención al cliente personal
y profesionalizado es la seña de identidad
de nuestro equipo humano. Asimismo, este servicio
al cliente, junto con unas ubicaciones cercanas,
son dos de nuestras prioridades.
GADISA es miembro de IFA Española, la primera
central de compras y servicios, de productos
alimenticios y de gran consumo a nivel nacional.
IFA Española tuvo en 2011 un volumen de negocio
consolidado de 10.528 millones de euros, lo
que supone el 20% del mercado español. Roberto
Tojeiro Rodríguez, Presidente de GADISA, lo
es también de IFA Española.
facturación (millones de euros)
superficie total puntos de venta,
almacenes y oficinas (m 2 )
828,98
867,51
888,78
911,82
936,95
400.115
405.464
410.157
417.251
409.350 (1)
2007
2008
2009
2010 2011
2007 2008 2009 2010 2011
(1) Se ha cambiado, respecto a 2010, el criterio de cálculo
de los metros cuadrados de la sala de ventas, en función de
la nueva Ley de Comercio.
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Memoria ejercicio 2011

180.784
GADISA cuenta con los medios más
avanzados para sus compras y distribución.
El sistema de gestión de almacén
por radiofrecuencia permite un óptimo
aprovechamiento de los recursos.
Más de 11.000 artículos que no requieren
refrigeración son gestionados desde
nuestro centro logístico en Piadela (Betanzos).
La logística de hortalizas, frutas, lácteos
y charcutería la realiza Mercaverde,
que centraliza las compras y la distribución
a los puntos de venta. Cuenta con
14.976 m 2 de superficie y 102.000 m 3 de
volumen refrigerado.
Pescarmar realiza la compra, gestión y
distribución de pescado y marisco fresco.
Gestiona 11,8 millones de kilos de
producto al año y cuenta para ello con
5.000 m 2 de almacenes en los puertos
de Vigo, A Coruña y otro almacen en Valladolid.
En total, el centro de Piadela dispone
de 63.957 m 2 de superficie de almacenaje
y 6.055 m 2 de oficinas. Para distribución
por carretera, GADISA cuenta
con 28.048 m 2 de parking, 100 muelles
de carga y descarga y 130 camiones de
gran tonelaje.
Desde enero de 2012, a la plataforma de
Piadela y a los almacenes de los puertos
de Vigo y A Coruña, se ha unido la primera
fase del centro logístico de Medina
del Campo, con sus primeros 20.300 m 2 .
75.282
26.572
56.700
6.055
48.981
plataforma
alimentación seca
14.976
oficinas
plataforma
producto
fresco
Superficie total puntos de venta,
almacenes y oficinas (m 2 )
Se ha cambiado, respecto a
2010, el criterio de cálculo de los
metros cuadrados de la sala de
ventas, en función de la nueva
Ley de Comercio 2011.
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Memoria ejercicio 2011

Gadisa
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Memoria ejercicio 2011

GADIS
siempre
Gadis es el primer formato comercial de GADISA
por número de establecimientos (202), superficie
y facturación. Se trata de supermercados de
cercanía en entornos urbanos o semiurbanos, lo
que propicia una estrecha relación con los clientes
y su entorno social. Las ofertas y la calidad
de nuestros productos (hasta 10.000 referencias)
resultan ser unas de las claves para mantener
día a día la confianza en Gadis de más de
500.000 clientes.
En 2011 abrimos cuatro supermercados
y realizamos dos obras
de gran envergadura
En su vocación constante de mejora y ampliación
de servicio, Gadis abrió cuatro supermercados
en 2011 en: Narón y Cacheiras-Teo (A Coruña),
Xinzo de Limia (Ourense) y Valladolid.
Además, los supermercados ya existentes se
mejoran permanentemente mediante un programa
de revisión que actualiza y reforma cada
instalación. En 2011 se reabrieron, tras reformas
integrales, los supermercados de Palencia, Menéndez
Pelayo (A Coruña) y Rosalía de Castro
(Vigo).
En Gadis ofrecemos servicio a domicilio, compromiso
de atención ante reclamaciones, garantía
de devolución y amplios horarios ajustados
al ritmo de vida de nuestros clientes.
Gadis Xinzo de Limia (Ourense)
15
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Haley
cambio constante en amplias superficies
GADISA incorporó bajo la denominación Gadis Hiper los diez Centros
Comerciales Haley de Galicia, a principios de 2012
A principios de 2012 GADISA incorporó en Gadis,
bajo la denominación Gadis Hiper, los 10 Centros
Comerciales Haley de Galicia, manteniendo sus
servicios, horario, equipo profesional y la amplia
selección de artículos que ofrecen a sus clientes
en las secciones habituales con unas funcionales
instalaciones.
Desde que en 1998 se abriera el primero en Ribeira
(A Coruña), estaban en funcionamiento
diez centros comerciales Haley (ahora Gadis Hiper)
que ocupan 75.282 m 2 de superficie, y que
son referencia absoluta de oferta comercial en
sus poblaciones. Los 10 Gadis Hiper conservan
su formato comercial y sus respectivas ubicaciones
en las localidades de Carballo, Ribeira, Oleiros
y O Burgo (A Coruña); Viveiro y Monforte
(Lugo); Ourense y O Barco (Ourense); Lalín y Tui
(Pontevedra).
Los establecimientos siguen abriendo sus puertas
con un amplio horario comercial de 10 a 22
horas, de lunes a sábado. Los centros comerciales
están situados en poblaciones cabeceras
de comarca y ciudades, cuentan con un parking
gratuito, comercializan un amplio surtido de
20.000 referencias y poseen una media de 20
cajas de salida.
Los demás establecimientos de los centros comerciales
completan la oferta con tiendas de
textil, deportes, complementos, ocio y hostelería
y varios centros cuentan con multicines.
GADISA acometió en los últimos ejercicios importantes
reformas y un rediseño siguiendo
los parámetros singularidad y comodidad, con
nuevo mobiliario y las secciones configuradas
para agilizar el acto de la compra. Durante 2011
acometió importantes reformas en el centro comercial
de Ribeira. Las obras ejecutadas permitieron
renovar y mejorar las instalaciones abiertas
en 1998.
16
Memoria ejercicio 2011

17
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
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Memoria ejercicio 2011

CLAUDIO
calidad y proximidad
La marca de franquicia refleja el compromiso de GADISA con el comercio
local y de calidad con una gran cobertura e implantación territorial
Desde 2001 Claudio es la marca que identifica
los supermercados franquiciados de GADISA.
Con 162 puntos de venta asociados, la linea está
formada, fundamentalmente, por establecimientos
que se ubican dentro del ámbito semiurbano
y rural en Galicia y en Castilla y León.
Suelen tener una superficie media de 350 metros
cuadrados, adaptados a la clientela de su zona,
como supermercados de proximidad.
Los establecimientos Claudio ofrecen a sus
clientes una amplia selección de productos de
primeras marcas junto a Leader Price (marca exclusiva)
y unas cuidadas selecciones de producto
fresco.
Claudio refleja el compromiso de GADISA con
el comercio local y de calidad, apoyando el esfuerzo
de sus colaboradores en el trato directo,
familiar y profesional en un establecimiento de
proximidad con una gran cobertura e implantación
territorial.
Supermercado Claudio Arteixo (A Coruña)
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Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Cash IFA
mayoristas para el canal Horeca
Facilita a los profesionales del comercio y hostelería un amplio surtido de
productos de alimentación y no alimentación
Cash IFA es el formato de GADISA, como mayorista,
en régimen de autoservicio exclusivo para
profesionales. Proporciona productos de alimentación
y no alimentación para ofrecer una solución
integral a las necesidades de abastecimiento
a nuestros clientes de alimentación tradicional
y colectividades.
Cash IFA ofrece un servicio completo, facilitando
a los profesionales un amplio surtido de productos
de alimentación y no alimentación. El cliente
encuentra lo que necesita para su negocio: formatos
especiales adaptados a los profesionales
y primeras marcas a precios competitivos, con
un horario flexible en nuestros 12 centros. Estos
establecimientos tienen una media de 2.000 m 2 ,
con más de 9.000 referencias, una línea de artículos
de primer precio y un plan promocional de
300 artículos en oferta permanente. Cash IFA,
además, facilita el contacto continuo del profesional
con las novedades que constantemente
aparecen en el mercado.
Gadisa dispone también de un servicio de red de
ventas para clientes y canal Horeca que cuenta
con 30 vendedores que suministran a más de
4.000 clientes.
Cash Ifa Bierzo, en Ponferrada (León)
20
Memoria ejercicio 2011

21
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
GADISLINE.com
la seguridad y comodidad del
e-commerce
En GADISA continuamos apostando por el e-commerce.
El creciente uso de internet como canal comercial
ha permitido que Gadisline.com desarrolle
su negocio.
El servicio permite realizar la compra de la manera
más rápida y sencilla, a cualquier hora, desde el
hogar, o desde el lugar que decida, con la máxima
seguridad en la transacción. El cliente elige cuándo,
cómo y dónde se realizará la entrega.
Los usuarios registrados pueden realizar un seguimiento
del estado de sus pedidos hasta su entrega
y existe a su disposición un servicio de atención
telefónica al cliente. La entrega se realiza al día siguiente
de la compra en las localidades de A Coruña,
A Estrada, Ames, Astorga, Bembibre, Betanzos,
Cedeira, Chantada, Ferrol, Ferrol, Foz, Lalín, Lugo,
Maside, Nigrán, Noia, O Barco, Oleiros, Ourense,
Palencia, Ponferrada, Ponteareas, Pontedeume,
Pontevedra, Ribadeo, Ribeira, Salamanca, Santiago,
Teo, Valladolid, Verín, Vigo, Vilagarcía de Arousa,
Vilalba, Viveiro y Xinzo de Limia,
Nuestro supermercado virtual
dispone de un amplio surtido en
todas las secciones
Nuestro supermercado virtual dispone de un amplio
surtido en todas las secciones: carnicería, pescadería,
charcutería, frutería, droguería, perfumería,
lácteos, alimentación general, bebidas... Nuestros
equipos seleccionan los artículos elegidos y los sirven
con total garantía de calidad.
22
Memoria ejercicio 2011

MANDUKA
el complemento de los centros
comerciales
Manduka es una cadena de restaurantes de comida
rápida ubicada en los centros comerciales
Haley (desde enero de 2012 con la denominación
Gadis Hiper), que combina toda la oferta habitual
de los ‘fast food’ con una buena representación
de la cocina gallega. La propuesta es “rápido y
bien” en el mismo establecimiento, que quiere
satisfacer a todo tipo de público. El objetivo es
que el cliente de los centros comerciales se relaje
y recargue energías después de su visita.
Cafetería Manduka en el C.C. Haley de O Burgo, Culleredo (A Coruña)
23
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
CASA CLAUDIO
calidad máxima y trato selecto
Interior Casa Claudio de la Calle San Andrés, en A Coruña
Las tiendas Casa Claudio son establecimientos
emblemáticos dedicados a la venta de productos
selectos de alimentación, que desde hace
más de un siglo continúan su actividad especializándose
para poder ofrecer a su clientela un
amplio abanico de posibilidades enológicas y
gastronómicas, con un servicio de atención esmerado
y personalizado, cuidando al máximo su
presentación.
Casa Claudio de la Calle San Andrés (A Coruña)
abrió sus puertas en 1889 y actualmente opera
dentro de Gadisa junto a Casa Claudio Centro
Comercial Cuatro Caminos como unidad de negocio
diferenciada. Casa Claudio representa la
tradición y el buen hacer y se caracteriza por
ofrecer, además de un surtido selecto, un excelente
servicio al cliente.
Cuenta con un servicio de atención personalizada
y directa para cualquier duda en cuanto al producto
(características, añadas, forma de consumo...).
Integrado en GADISA, continúa ofreciendo productos
premium de una gran variedad para la
cocina y la bodega, y de muy diversos orígenes
como vinos nacionales de bodegas y añadas selectas,
vinos de importación, licores y un escogido
surtido de alimentación, charcutería y conservas
de máxima calidad.
24
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Memoria ejercicio
RSC
25
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Compromiso
a favor de la sociedad
La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de
GADISA se fragua en la promoción constante de
un compromiso presente y futuro con los ciudadanos,
los colectivos, las instituciones, el medio
ambiente y el entorno de comunidades en
las que la empresa está presente. De este modo,
nuestra misión es aportar a que, con la suma de
todos, se consiga una sociedad mejor.
En 2011, la compañía de distribución desarrolló
1.083 acciones de RSC, de las que un 45%
fueron de índole cultural, un 39% de apoyo al
deporte, un 9% relacionadas con la solidaridad
y un 7% relativas al comercio. Llevarlas a cabo
no sería posible sin una clara definición del programa
de RSC, enfocado desde cinco áreas estratégicas:
recursos humanos, medio ambiente,
transparencia en la gestión, apoyo a entidades
sociales y a colectivos de desfavorecidos y colaboraciones
institucionales y con la sociedad
civil.
GADISA es firmante del Global Compact (Pacto
Mundial), una iniciativa internacional propuesta
por las Naciones Unidas con el objetivo de que
las empresas adopten principios universales en
materia de medio ambiente y derechos laborales.
El desarrollo personal y profesional de los trabajadores
que forman GADISA es el máximo valor
de una compañía que sigue apostando por la
formación continua, por la creación de empleo
de calidad y por la promoción interna a los puestos
de responsabilidad.
26
Memoria ejercicio 2011

Responsables
con el medio ambiente
Generar riqueza en el entorno de una manera sostenible
es una máxima en GADISA, que ha priorizado
su política medioambiental en 2011, ejercicio
en el que recicló 4.945 toneladas de cartón, 601
de plástico y 172 de madera. También realizó 5,2
millones de movimientos de cajas reutilizables
disminuyendo el uso de otros materiales. Estos
datos de reciclaje y reutilización, que mejoran de
forma notable en cada ejercicio, han permitido
evitar la tala de más de 100.000 árboles al año.
GADISA fomenta el desarrollo sostenible y la
mejora del entorno desarrollando medidas de diferente
índole en los puntos de venta de la compañía
en Galicia y Castilla y León, en sus centros
logísticos y en los procesos de distribución y entrega
de la mercancía.
respecto al convencional incluyendo luminarias
con capacidad de autorregulación para el aprovechamiento
de la luz natural procedente del exterior,
reduciendo las emisiones de CO 2
.
En materia de medio ambiente, GADISA trabaja
conjuntamente con el CEIDA (Centro de Extensión
Universitaria y Divulgación Ambiental) en
diversas actividades que pasan por promover
la educación ambiental en todos los sectores
sociales y en fomentar las buenas prácticas ciudadanas.
MATERIALES RECICLADOS
Además de promover el sistema de reciclaje y
reutilización, la compañía ha generalizado la introducción
de un sistema de aprovechamiento
energético en todos los nuevos establecimientos.
La política de eficiencia energética se aplica
en la instalación de maquinaria frigorífica de
última generación, que reduce el consumo de
energía, mejorando el impacto medioambiental
y dotando de mayor eficiencia a las instalaciones
en beneficio de los clientes.
Los nuevos sistemas de iluminación electrónicos
que instala GADISA propician un ahorro del 40%
Reciclado de plástico
Reciclado de cartón
Reciclado de madera
Movimiento de cajas
plásticas reutilizables
601 t
4.945 t
172 t
5.216.662
uds
27
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
clientes
apostando por la calidad de vida
Desde GADISA sabemos que lo más importante
son los más de 700.000 clientes que a diario
acuden a nuestros establecimientos, depositando
su confianza en nosotros. Gracias a ellos,
somos la primera empresa de distribución en el
noroeste peninsular, por lo que uno de los principales
objetivos del programa de RSC es mejorar
su calidad de vida y premiar su confianza y
fidelidad.
La empresa de distribución aplica desde su fundación,
en 1986, una filosofía empresarial de cercanía
al cliente con un modelo comercial basado
en ofrecer un amplio surtido de productos a precios
muy competitivos de primeras marcas, productos
frescos de alta calidad y un servicio de
atención al público profesional y personalizado.
A lo largo del año, nuestra empresa planifica numerosas
promociones directas en beneficio de
los clientes, como las promociones de fidelización,
los cheques regalo y las promociones de
“regalo seguro”, entre muchas otras.
con el objetivo de ofrecer al cliente ventajas en
calidad y precio, gestionando directamente la
compra de pescado y marisco en las principales
lonjas y puertos de Galicia. Desde noviembre,
una parte de estos productos cuentan con
el sello de garantía “Pescaderías”, otorgado por
la Xunta de Galicia, que acredita que los artículos
están convenientemente identificados, que
cuentan con un alto nivel de frescura y que se
comercializan por empresas gallegas a precios
muy competitivos.
A los mejores precios
La Organización de Consumidores y Usuarios
(OCU) ha destacado que Gadis está a la cabeza
de los supermercados que mejor indican los precios
a los consumidores, después de haber analizado
a 23 compañías para comprobar cuáles señalan
de forma adecuada el precio por unidad de
medida, así como si cobran lo correcto al llegar a
la caja cuando se trata de una oferta.
GADISA dispone de un equipo de profesionales
que selecciona en origen los productos frescos
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Memoria ejercicio 2011

29
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
nuestros
colaboradores
En GADISA tenemos 6.306 razones para mejorar
día a día, ya que este es el número de profesionales
que trabajan con nosotros y cada uno de
ellos es nuestro principal valor. De estos trabajadores,
193 se promocionaron internamente y
446 disponen de un horario adaptado a sus necesidades
familiares, favoreciendo así la conciliación
de la vida laboral y familiar, ya que desde la
compañía creemos en el desarrollo personal, por
lo que apostamos por la formación continua y
por la promoción interna.
También aplicamos una intensa política de conciliación
de la vida laboral y familiar gracias a la
cual nuestros colaboradores disponen de horarios
adaptados a sus necesidades familiares.
En 2011 GADISA generó 168 empleos y facturó
unos 937 millones de euros, registrando un crecimiento
del 2,7% y manteniendo, de esta forma,
la misma línea de crecimiento pautada en estos
últimos años.
GADISA destinó 25,24 millones de euros a inversiones,
principalmente a aperturas, ampliaciones
de puntos de venta y a la construcción de un
centro logístico en Medina del Campo, con el fin
de mejorar notablemente el servicio en sus 30
puntos de venta de Castilla y León.
Número de empleos directos
5.489
5.753
6.003
6.138
6.306
2007 2008
2009
2010 2011
30
Memoria ejercicio 2011

Apostando por la
formación
A lo largo del año 2011 hemos impartido formación
inicial a más de 3.000 trabajadores, formación continua,
a casi 1.500 trabajadores de la empresa, y formación
ocupacional, de la que se beneficiaron 118
personas desempleadas. El total invertido en formación
suma unas 15.000 horas.
La formación ocupacional está dirigida a formar a futuros
profesionales de las secciones de pescadería,
carnicería, charcutería y frutería. Son acciones formativas
con compromiso de contratación realizadas
en colaboración con el Ayuntamiento de A Coruña
(6 cursos) y la Consellería de Traballo e Benestar (2
cursos), a través de las acciones formativas AFD.
La oferta de formación continua parte de una detección
previa de necesidades a partir de la cual se
diseñan los diversos planes formativos, compuestos
por acciones formativas de base y de profesionalización.
Las acciones formativas de base son: cursos
de acogida, de prevención de riesgos laborales y de
manipulador de alimentos. Estos cursos han sido impartidos
por expertos externos e internos.
como la Asociación Down Lugo, COGAMI y la Asociación
de Parapléxicos. Igualmente, colaboramos
con el Consorcio Galego de Igualdade e Benestar
para la inserción laboral de personas en riesgo de
exclusión social.
Además también colaboramos con centros de formación
como Formacetyl, Bana y la Academia
Objetivo 10, dentro de programas de formación
profesional para el empleo, algunos cofinanciados
públicamente.
Becas
Colaboramos en programas de becas con la Universidad
de A Coruña, con la Facultad de Económicas y
Empresariales, y la Universidad de Santiago,
Prácticas
Durante el año 2011, 30 personas han realizado prácticas
en nuestras instalaciones, 8 de ellas en oficinas,
4 en almacén y, el resto, en las diferentes líneas de
negocio en un gran número de localidades, como A
Pobra do Caramiñal, Ponferrada, Melide, Carballiño,
Maside, Ribadeo, Becerreá, Ordes, Oleiros, O Barco
de Valdeorras o Lugo.
Para llevar a cabo las mejores prácticas, hemos firmado
convenios de colaboración con diferentes
organizaciones: centros de Educación Secundaria,
Ayuntamientos como el de A Coruña e instituciones
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Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Colaboraciones externas
Brindando
la oportunidad de disfrutar
Las diferentes acciones de RSC que llevamos a cabo a lo largo del año
suponen un retorno para uno de nuestros grupos de interés: los ciudadanos
Desde GADISA queremos dar la oportunidad a la
sociedad de disfrutar de espectáculos culturales
y deportivos de primer nivel, por lo que apoyamos
a las administraciones con nuestros patrocinios,
que suman unas 1.000 acciones anuales
en este ámbito. En 2011, en torno al 45% del plan
de responsabilidad social corporativa se destinó
a la realización de actividades de apoyo y difusión
del sector cultural y un 39% ha sido utilizado
para apoyar el deporte, los dos grandes pilares
de nuestra RSC.
Por otro lado, seguimos aplicando nuestra filosofía
de apoyo a todos los acontecimientos sociales
en las provincias en las que estamos presentes,
para darles la oportunidad a nuestros clientes y
a la sociedad de disfrutar de acontecimientos y
espectáculos que, de otro modo, a lo mejor no
podrían celebrarse.
distribución colaboraciones
Comercio
Solidaridad
Deporte
7%
9%
45%
39%
Cultura
Fomentando la cultura
800 Aniversario de la Catedral
de Santiago
Gadis mantuvo el compromiso con Compostela patrocinando
los programas culturales que acompañaron
a la conmemoración del 800 aniversario de
la Catedral de Santiago. Estos programas ponen en
valor la enorme riqueza patrimonial de la capital gallega
y de su Catedral, meta del Camino, auténtico
eje de la evolución de la cultura, el arte y el pensamiento
en Europa.
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Memoria ejercicio 2011

De la mano del arte
Desde GADISA colaboramos con la Fundación
Patio Herreriano de Arte Contemporáneo Español
de Valladolid, organismo gestor del museo
que lleva su nombre, un centro que realiza una
actividad orientada a desarrollar y ampliar la investigación,
la producción artística y la difusión
de sus archivos y fondos.
Con la gran música gallega
Nuestro compromiso con los grandes acontecimientos
musicales abarca desde el patrocinio de
la Orquesta Sinfónica de Galicia hasta la colaboración
con la Orquesta Gaos, formada en su mayoría
por estudiantes y profesores de los principales
conservatorios gallegos.
El museo cuenta con una colección de arte contemporáneo
español que va desde el año 1918
hasta la actualidad. En Galicia colaboramos también
con el Centro Galego de Arte Contemporáneo
(CGAC) y la Fundación Centro Internacional
de la Estampa Contemporánea (CIEC).
La gran fiesta del teatro
Durante febrero y marzo, hemos dado la oportunidad
a decenas de clientes de disfrutar de
entradas para acudir a una cita de la Orquesta
Sinfónica de Galicia en el Palacio de la Opera.
La gala de los Premios de Teatro María Casares,
patrocinada por Gadis, tuvo lugar en el Teatro
Rosalía de Castro, en A Coruña. La ceremonia
de entrega de estos premios, organizados por
la Asociación de Actores y Actrices de Galicia
(AAAG) se convirtió en una gran fiesta a la que
acudieron más de 550 personas, entre actores,
productores, músicos, bailarines o directores.
33
Memoria ejercicio 2011

Gadisa
Promoviendo el deporte
CARRERAS populares
En GADISA nos sentimos especialmente vinculados
con el deporte, por lo que apoyamos carreras
diversas, como la Carreira Popular das Letras
Galegas de Vilalba, la tradicional Carreira de Fin
de Ano Ares-Mugardos o la Carrera Pedestre de
Santiago, algunos clásicos que anualmente citan
a familias, grupos de amigos, adultos y niños y
que gozan de un gran éxito de participación.
Gadis pilota con Abadín
La V edición de la Xira Galega de Karting, la primera
actividad de karting móvil dirigida a todos
los públicos, contó con el patrocinio de Gadis.
Este evento fue inaugurado por el piloto gallego
de F2, José Luis Abadín, quien brindó a todos los
presentes la oportunidad de iniciarse en el automovilismo
a través del karting, sin tener conocimientos
previos.
Objetivo: Londres 2012
Con nuestro apoyo al nuevo Plan ADOP, contribuimos
a la preparación de los deportistas paralímpicos
españoles para los Juegos de Londres
2012. Este respaldo al equipo español se enmarca
en nuestra filosofía de fomentar el deporte, tanto
en los acontecimientos nacionales como internacionales.
Inspirando al ocio
Homenajeando al folk
Cita ineludible del verano y uno de los referentes
mundiales del folk, el Festival Ortigueira, patrocinado
por GADISA, se ha convertido por méritos
propios en uno de los eventos musicales más
multitudinarios de toda España. Su magnitud
excede ya lo puramente musical. Desde 2005 el
certamen entró en el grupo de eventos de Interés
Turístico Internacional.
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Memoria ejercicio 2011

Educando en salud
Mejor, sin gluten
En materia de alimentación y salud, a lo largo del
año, hemos participado en campañas que informaban
sobre los productos elaborados sin gluten para
personas celíacas, como la llevada a cabo en Ourense,
que reunió a cientos de escolares a quienes
se les informaba sobre alimentación. En nuestros
supermercados, disponemos de una gama de alimentos
especiales para los que deciden, bien por
prescripción médica, o bien por decisión personal,
no incluir gluten en su menú diario.
Visitas escolares
Comer sano, conocer las tácticas para elegir
productos y participar en el sorteo de regalos,
es lo que los más de 1.000 escolares de una
decena de centros educativos de la ciudad de
Vigo pudieron hacer al participar, como cada
año, en las visitas guiadas en el Gadis de Rosalía
de Castro.
Con entidades sociales
Bebé Gadis
Instituciones, entidades sociales y diferentes
colectivos que atienden a quienes más lo necesitan
son algunas de las comunidades con las
que colaboramos.
Con esta vocación de servicio, en junio, supermercados
Gadis colaboró con la ONG Intermón
Oxfam, que celebró una Sardiñada Solidaria en
el Campo de Marte de A Coruña con el fin de
ayudar a erradicar pobreza y hambre en Tanzania.
Esta no fue la única colaboración con la ONG, ya
que GADISA también patrocinó el II Concierto
Solidario, organizado por Intermón Oxfam, con
la participación de la Banda Juvenil, Coro Juvenil
y la Orquesta Sinfónica del Conservatorio Profesional
de Música, así como acciones con la Cocina
Económica, Caritas de diferentes ciudades y
parroquias, Fundación Amigos de Galicia, Cruz
Roja, UNICEF o Ecodesarrollo Gaia, entre otras.
Por segundo año consecutivo, en Gadis hemos
querido continuar con la iniciativa Bebé Gadis,
destinada a las familias de Galicia y Castilla y León
y basada en regalar a todos nuestros clientes que
tengan un hijo o una hija en 2011 una canastilla con
productos de alimentación y de higiene personal
para el cuidado del bebé y de la madre.
Toda la información de esta campaña se puede
consultar en www.bebegadis.com, donde se dispone
de informaciones útiles sobre el cuidado de
los más pequeños.
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Memoria ejercicio 2011

Diseño y redacción: Europublic Comunicación

Polígono de Piadela, s/n.
15300 Betanzos, A Coruña
T_ 981 77 96 00 F_ 981 77 96 08
www.gadisa.es