ESTRATEGIA ESPAÑOLA DE BIOECONOMÍA HORIZONTE 2030

Estrategia española de bioeconomía: Horizonte 2030
Por otra parte, en la actualidad se están desarrollando estrategias de producción de biomasa de
fuentes no convencionales, procedente del cultivo de algas y microorganismos, asociados a la
posibilidad de utilizarla como materia prima de procesos productivos innovadores.
2.3 Subproductos y residuos: materia prima para nuevos procesos productivos basados en la
generación de conocimiento y la innovación
El proceso de obtención de alimentos es, en ocasiones, poco eficiente, al generar restos de
cosechas y una amplia gama de subproductos procedentes de la transformación y de la
comercialización de alimentos. Lo mismo sucede en los procesos de aprovechamiento de los
recursos forestales. Todos ellos son materia orgánica, como lo son una buena parte de los
residuos que produce la propia actividad humana y la cría de animales para consumo.
El volumen total de todos estos restos orgánicos y otras biomasas ha sido cuantificado, para el
conjunto de nuestro país, en el Plan de Energías Renovables 2011-2020 y en el proyecto
PROBIOGAS (2010). Considerando ambos trabajos podemos estimar en 159 millones de t/año
la cantidad producida, incluyendo la biomasa derivada de los cultivos agrícolas, la actividad
forestal, la industria alimentaria o la industria de la madera, del papel y del textil, así como los
residuos animales y la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos.
Hasta hace unas décadas esta materia orgánica residual era utilizada en nuestra sociedad como
fuente de energía, o como enmiendas orgánicas para el suelo, o simplemente era enterrada. La
situación está cambiando. Por una parte, el avance del conocimiento científico está permitiendo
el desarrollo de nuevas tecnologías que posibilitan mejorar la eficiencia en la utilización de
esta materia prima. Por otra, la regulación vigente de los residuos, tanto a nivel comunitario
como nacional, recomienda avanzar en la jerarquía de residuos, promoviendo su utilización en
cascada o secuencial. Todo ello abre la puerta a su utilización eficiente y, a la par, a generar,
además, un amplio abanico de productos diferentes que pueden llegar a los mercados,
sustentando una actividad económica productiva.
Una parte importante de los nuevos derivados que se pueden obtener a partir de la materia
orgánica son productos sustitutivos de los derivados del petróleo incluyendo nuevas gamas de
bioproductos (biolubricantes, bioplásticos, aditivos alimentarios, cosméticos, barnices,
disolventes, etc.) o de bioenergía (biocombustibles avanzados, energía térmica o eléctrica, etc);
Documento reunión de 9 de julio de 2015 6