ELS PENSIONISTES EN GREU RISC DE POBRESA

La primera xarxa social de notícies · Informa’t · Participa-hi · Comparteix · Relaciona’t · Fes-te fan!
Ombres i modes
dels restaurants i
dels xefs del club
Michelin
PÀG. 12-13
BARCELONA l DIMECRES 2
de desembre del 2015
Any I. Número 18
fannewsclub.cat
ELS PENSIONISTES,
EN GREU RISC
DE POBRESA
L’OCDE recomana a
Espanya més reformes
en el sistema
de pensions per tal
que els jubilats del
futur visquin en
unes condicions òptimes,
ja que la pobresa
avança. PÀG. 2-3
Convocatòria oberta per als projectes socials, científi cs i culturals que vulguin aconseguir fi nançament FES, la moneda de FAN
eVIDA
Federico Mayor Zaragoza:
“La pena de mort pot desaparèixer
en 10 anys” PÀG. 6
Cada dia es contagien
de VIH a Catalunya
dues persones PÀG. 8
OCI
Teatre, art, música...
Creix l’oferta lúdica
per a nens PÀG. 14-15

ECONOMIA 02
L’Autoritat de Responsabilitat Fiscal alerta dels “riscos molt elevats per a la sostenibilitat financera” de Catalunya
David Palacios l Barcelona
Cristina Llopart l Infografia
El risc de pobresa s’incrementarà en
les pròximes generacions de pensionistes
l’ocde recomana als països més reformes en el sistema de pensions
per tal que els jubilats del futur visquin en unes condicions òptimes
Projecció de despesa
pública en pensions en
relació al PIB
Previsió d’edat:
mitjana de jubilació
als països dins la OCDE
Pobresa
a la tercera edat
el 2015
2020
11,8% l 11,2%
2025
2030
2060
11,4% l 11,4%
11,2% l 11,7%
11,0% l 11,2%
2014
64 anys
2060
65,5 anys
11,2%
65-75 anys
14,7%
Més de 75 anys
El club dels països més industrialitzats
del món ha publicat un
estudi en el qual constata que
les mesures preses en els darrers
dos anys per millorar el finançament
del sistema de pensions
nacionals ha aportat, en la majoria
de casos, un nivell de vida
major a aquest col·lectiu social.
Tot i això, alerta que les properes
generacions podrien patir
un “risc seriós” de pobresa a
causa de la falta d’oportunitats
en el mercat laboral, i recomana
als països membres millorar
la sostenibilitat social dels seus
sistemes nacionals de pensions
per assegurar uns ingressos adequats
a la propera generació.
La prolongació de l’edat de jubilació
és una de les polítiques
que han pres la majoria dels
països analitzats, tot i que l’organisme
de cooperació internacional
recorda que això podria
no ser suficient per generar “un
estalvi públic”. L’OCDE pronostica
que l’any 2060 l’edat de jubilació
superarà els 65 anys de
mitjana.
Així, la República Txeca, Dinamarca,
Irlanda, Itàlia i el Regne Unit
registren les edats de jubilació més
elevades i se situen prop dels 70 després
de les reformes adoptades des
de 2013. Al costat oposat es troba
Eslovènia, que tenia una de les edats
de jubilació més baixes (58), i que
ara passarà a ser de 60. Espanya se
situa a la mitjana europea dels 65
anys, al costat de països com Suècia,
Alemanya, Bèlgica o Àustria.
Fins ara, la majoria de jubilats
havien treballat en una empresa
durant tota la vida, un fet que
no succeirà en les properes generacions,
que hauran tingut
una vida laboral intermitent.
60
És l’edat de
jubilació a
Eslovènia,
una de les
més baixes
Segons l’OCDE, “les persones
grans s’enfronten a moltes dificultats
per tornar a trobar feina,
i en moltes ocasions estan bastant
temps a l’atur”. Com a solució
a aquest problema, els experts
proposen una prestació
d’atur “efectiva”, tot i que en
algunes ocasions això podria reduir
l’incentiu de treballar.
En l’informe sobre pensions
de 2015 es destaca que el sistema
púbic espanyol paga en
concepte de pensió una mitjana
del 82,1% de l’últim salari del
treballador, només superat pels

El Govern recorrerà, davant del Suprem, contra la “discriminació” que suposen les mesures de control del FLA
03 ECONOMIA
Edats de jubilació
el 2060, per països
60 60 65 67 68 68
ESLOVÈNIA
LUXEMBURG
ESPANYA
ESLOVÀQUIA
REPÚBLICA TXECA
REGNE UNIT
Països Baixos, que en paga de
mitjana un 90,5%.
En el mateix estudi, l’OCDE
també presenta les projeccions
de despesa pública en les pensions
d’aquí a 2060 en relació al
PIB nacional. Pel que fa a Espanya,
el 2020 la inversió serà de
l’11,8%, una xifra que seguirà
en els mateixos nivells el 2025 i
2030. El 2060, la inversió pública
seria de l’11%, lleugerament
per sota de la mitjana europea
(11,2%) i allunyada de països
com Eslovènia (15,3%), Portugal
(13,1%) o Grècia (14,3%).
Quant a la pobresa, l’OCDE
destaca que, a 16 dels 34 països
estudiats, la gent gran és més
propensa a patir més nivells de
pobresa que la resta de la població.
A Canada, Grècia i Espanya,
la pobresa entre el sector de la
població més gran de 65 anys
se situa actualment entre 5 i 8
punts de la xifra global.
Som-hi!!!
Comprem molts punts!
Font: Pensions at a Glance 2015, OCDE
Població
més gran de 65 anys
2015
8%
de la població
mundial
2050
18%
de la població
mundial
NOVES FORMES PER CALCULAR LES PENSIONS
L’esperança de vida de la població espanyola
ha augmentat considerablement
en els darrers anys. A tall d’exemple, en
l’actualitat un home de 50 anys tindrà una
esperança de vida de 23,2 anys quan es
jubili als 67. “Per cada dècada, l’esperança
de vida augmenta un any”, apunta la
catedràtica de la UB Maria Reyes Pérez.
S’incrementa el número de països que
s’estan emmirallant en els països nòrdics,
que han substituït el mètode de cotització
tradicional per un mètode de “compra de
punts”. “Durant el període actiu es compren
punts, que a diferència de la cotització
no tenen un valor econòmic, i s’acumulen
per tal d’obtenir la pensió”, apunta
Pérez, que reconeix que es necessita “un
canvi de mentalitat” per tal de front al futur
de les pensions al nostre país.
La pensió mitjana a Espanya al juliol
de 2015 era de quasi 1.200 euros mensuals.
Més de 7 de cada 10 corresponien
al règim general i la resta eren autònoms.
Pel que fa al nombre de cotitzants a Catalunya,
a l’octubre de 2015 representaven
un 18% del total general, una xifra allunyada
dels quasi 20% que representaven
el desembre de 2000.

A PROP 04
El trasllat de la biblioteca Ernest Lluch i la reforma de la Casa Pastors, a les inversions del 2016 a Girona
Redacció FAN l Barcelona
Mobilitat
Barcelona amplia la nova xarxa
de bus amb tres línies més
La nova xarxa de bus de Barcelona
disposarà de tres noves línies a
partir del pròxim 29 de febrer.
La nova línia H4 cobrirà el trajecte
entre la Zona Universitària
i el barri del Bon Pastor a través
de l’avinguda d’Esplugues, el passeig
de la Bonanova, el passeig
de la Vall d’Hebron i el passeig de
Valldaura. L’Ajuntament preveu
que aquesta línia tindrà “una demanda
elevada” i representarà la
H4
Zona Universitària
Bonanova
Av Tibidabo
V11
V13
modificació de la línia 22 i l’eliminació
de la línia 73.
Pel que fa a la línia V11, cobrirà
el trajecte entre l’Estació Marítima
(al World Trade Center) i
el barri de la Bonanova, seguint
pel Paral·lel, la ronda Sant Pau, i
els carrers Urgell, Santaló i Ganduxer
(en sentit ascendent). En
sentit descendent, la línia seguirà
Mandri, Villarroel i Viladomat
per arribar al Paral·lel i al Moll de
Continua a la
xarxa FAN
Barcelona (WTC). Representarà
la modificació de l’actual línia 20 i
l’eliminació de la 14.
La línia V13 cobrirà el trajecte
entre les Drassanes i l’avinguda del
Tibidabo i combinarà el recorregut
per la Rambla en sentit ascendent i
descendent, a més dels eixos d’Aribau
i Muntaner. L’entrada en funcionament
de la nova línia representarà
la substitució dels serveis
actuals de les línies 14, 58 i 64.
H4
Bon Pastor
Amplia-ho a
la xarxa FAN
Comerç
Barcelona supera
Madrid com a
capital del luxe
El luxe no entén de crisi. En els últims
anys, s’ha vist a Espanya com
moltes de les grans fortunes nacionals
creixien, malgrat una caiguda
dels salaris i del consum generalitzada.
És cert que el sector té bona
salut, tot i els contextos.
D’aquesta manera, les vendes del
sector de luxe han crescut un 6% a
Espanya, fins als 5.500 milions d’euros,
segons un informe de Luxury Briefing
de Cushman & Wakefield.
L’embranzida del turisme, especialment
de l’asiàtic, ha impulsat
l’augment de la facturació. Sobretot
s’ha notat l’alça del turisme xinès, ja
que la seva despesa va augmentar
a l’entorn del 70% a Barcelona i del
30% a Madrid. La capital catalana
és la primera potència en vendes de
productes de luxe a Espanya, amb
el 32% del total, seguida de Madrid,
Marbella, Eivissa i Mallorca.
V13
Pla de Palau
Seguretat
V11
Estació marítima
Operatiu contra el frau elèctric a Figueres per lluitar
contra les plantacions de marihuana i els continus talls de llum
Operatiu contra el frau elèctric a Figueres
per lluitar contra el cultiu de
marihuana i els talls continuats de
llum, que se succeeixen a més quan
arriba l’hivern. La Guàrdia Urbana,
els Mossos i operaris d’Endesa
han inspeccionat 50 habitatges
del barri de Sant Joan per tallar les
connexions a aquells que punxen
l’electricitat. Fins ahir al migdia,
s’han detectat quatre cases amb els
comptadors manipulats i s’hi ha trobat
una plantació de marihuana amb
135 plantes. El dispositiu es produeix
després que l’alcaldessa, Marta
Felip, hagi exigit solucions a Endesa
per reforçar la xarxa. Tot i que hi ha
picaresca, l’Ajuntament assegura
que només una de cada quatre llars
té la llum punxada i que això no justifica
les apagades constants.
Segueix a
la xarxa FAN

DIMECRES 02.12.2015
05 PUBLICITAT

eVIDA 06
El TC es torna a reunir aquest dimecres per anul·lar la declaració independentista
David Palacios l Barcelona
Cristina Llopart l Disseny
“La pena de mort podria ser cosa
del passat d’aquí a menys de 10 anys”
La ciència, l’educació i la sanitat segueixen
sent els pilars de la societat?
Cada ésser humà és una esperança
nova perquè és capaç de crear,
d’imaginar, de fer aportacions totalment
noves a la marxa de la humanitat.
Per això, tot el que té a veure
amb la ciència, l’educació o la sanitat
és fonamental i hem de considerar-ho
“supra partits polítics”.
Però la realitat és que s’està utilitzant
com a arma política…
I no només com a arma. S’han retallat,
per deutes i per qüestions que
la gent no comprèn, ajuts a la ciència,
a la investigació científica i a la
recerca. No podem acceptar que es
continuïn aplicant les anomenades
“leyes de rodillo”.
Vostè és president de la Comissió Internacional
contra la Pena de Mort.
Al segle XXI, la pena de mort encara
existeix…
Com pot ser que, a Amèrica del
Nord, als estats governats pels
republicans no només hi hagi
pena de mort, encara, sinó
que també hi hagi execucions?
Per contra, hi
ha països que fa molts
anys que, tot i que
conserven la pena de
mort actualment,
fan servir el que se’n
diu “una moratòria
d’execucions”. Això
vol dir que en realitat
no s’aplica la pena de
mort.
D’aquí a 15 anys la
pena de mort serà
una cosa del passat?
Crec que sí. Jo calculo
que, fins i tot,
d’aquí a menys de 10
anys. En els últims tres
anys, als Estats Units, sis
estats ja són abolicionistes. Encara
queden 34 de 54 estats retencionistes,
però es va progressant en
aquest assumpte. S’ha de felicitar
Amèrica Llatina, que només té dos
països que, malgrat que disposen
de la pena de mort, no l’apliquen:
Guatemala i Cuba. A l’Àfrica, s’està
estenent molt ràpidament l’abolició.
L’Ebola ha posat a prova la ciència
mundial?
Sobre l’Ebola, ja se’n parlava
fa anys, però en aquell
moment deien que estava
molt lluny. Ha passat el mateix
amb la sida: es deia que
s’havia guanyat la batalla.
Penso que el brot d’Ebola ha
fet sonar l’alarma.
Adolfo Suárez
va ser un
personatge
absolutament
insòlit, amb
habilitat
per trobar
solucions”
Com han canviat l’educa-
ció i la ciència des que
va ser ministre el
1981?
Des d’un punt
de vista quantitatiu, hi ha
hagut molts canvis. Qualitativament,
una altra vegada
ens han intentat convertir,
als ciutadans, en una mena
de persones teledirigides:
ens distreuen i ens fan creure
que l’única cosa important és
el futbol.
Federico
Mayor
Zaragoza
Ha estat 12 anys al capdavant
de la Unesco. Com va ser l’experiència
en aquest organisme?
Va ser d’una gran capacitat d’aprenentatge
personal, i també va servir
per aplicar moltes de les coses que
havia après abans i demostrar que no
només és important saber, sinó que
cal gaudir-ne.
Què va aprendre d’Adolfo Suarez?
Era un senyor que sabia molt i que
volia la democràcia, tot i els mecanismes
que n’eren contraris que
s’havien estat utilitzant. Va ser un
personatge absolutament insòlit i
amb una habilitat immensa per trobar
solucions on els altres no les trobaven.
Va ser una gran contribució
a qui després no li va anar
bé políticament.
I per això va dimitir…
Li puc explicar una anècdota.
Quan l’Adolfo Suárez
em va dir que marxava, li
vaig donar un paper que
deia: no pots pretendre ser
a la història i al poder en el
mateix temps. Al cap d’uns
anys li vaig passar la mateixa
nota a Gorbatxov.
Li agradaria tornar a la política?
Mai no he marxat de la política: sempre
he estat un polític independent i
sense lligam a cap partit polític.
Com veu el futur pròxim?
El futur immediat el veig amb preocupació.
Però, d’aquí a 10 anys, les
coses canviaran.
És doctor en farmàcia. Va ser ministre d’Educació
i Ciència del govern d’Adolfo Suárez i va presidir
la Unesco durant 12 anys (1987-1999), on va impulsar
un programa de consolidació de la cultura i
de la pau i la prevenció de conflictes.

DIMECRES 02.12.2015
07 PUBLICITAT

eVida 08
La CUP convoca una Assemblea Nacional el 27 de desembre per decidir sobre la investidura de Mas
M.J. Vacas l Barcelona
Alexandra Chmykhalova l Disseny
Cada dia es contagien de VIH,
a Catalunya, 2 persones
la celebració del dia mundial ha estat marcada per reivindicacions.
la plataforma de gais reclama a les administracions el pla d’acció
de lluita contra la sida, pendent fa anys per manca de consens.
la venda de la profilaxi preexposició (PPRE) és el principal reclam
Recordem que...
Des de 1981, any en què es van diagnosticar els
primers casos de la sida, fins a l’actualitat, més
de 40 milions de persones han mort a
causa de la infecció pel VIH.
Una dada europea...
El nombre de nous casos de VIH
declarats a Catalunya per habitant, 11,1%,
és superior a la mitjana europea, 5,7%
En els darrers 15 anys, les infeccions s’han
reduït en un 35%, i les morts en un 25%
La via de transmissió principal és...
Avui dia, al món....
37 milions de persones tenen el VIH, de
les quals 16 milions en reben tractament
2 milions de persones s’infecten cada any
i cada dia es detecten 6.000 casos nous
Sexe segur
és FAN
La relació sexual no protegida.
D’entre els casos a Catalunya:
64%
entre homes homosexuals
12%
entre homes heterosexuals
9%
entre dones heterosexuals
2%
d’usuaris de drogues per
via parenteral
Avui dia, a Catalunya...
S’estima que actualment hi ha 33.600 persones
VIH positives, i unes 8.000 ho desconeixen
L’any 2014 es van notificar 734 diagnòstics nous
i la mitjana de persones contagiades és de dos cada dia
Per cada dona declarada infectada hi ha 7 homes
Dades: Centre d’Estudis Epidemiològics
sobre el VIH/SIDA i altres
Infeccions de Transmissió Sexual
de Catalunya (*CEEISCAT).
Segueix
la notícia
Prova farmacèutica per
a la detecció precoç...
Es pot fer a 128 farmàcies de Catalunya
Des de 2009 fins ara
s’han fet 11.048 proves
Es fa una punxada al dit que en 20 minuts
determina si el resultat és reactiu o no.
Preu: 10 €

DIMECRES 02.12.2015
09 PUBLICITAT

CLUB SOCIAL 10
DIMECRES 02.12.2015
Alex jover l Barcelona
L’avi que ha
commogut mig món
el vídeo sobre un home gran que fingeix la seva pròpia
mort per tal de reunir la família s’ha convertit en viral
Quants cops t’has escapat d’anar
al dinar familiar de Nadal? El protagonista
d’aquest vídeo troba la
solució per reunir la família i recorda
una lliçó important a tenir
en compte per aquestes dates
festives. El vídeo mostra un home
gran que, quan arriba a casa de la
compra per preparar el sopar de
Nadal, escolta els missatges de veu
dels seus fills, que li expliquen que
no assistiran al sopar perquè estan
massa ocupats.
Després de quatre anys celebrant
el Nadal tot sol, pren una decisió
radical. Quan s’acosten les festes,
l’home envia la seva pròpia esquela
als seus fills. Tots deixen el que estaven
fent i acudeixen, sense pensar-s’ho,
a l’enterrament. Però quan
arriben a la casa troben la taula parada
i el pare esperant-los per sopar.
“De quina altra manera us podia
reunir a tots?”, respon l’home en
veure les cares de sorpresa i emoció
dels seus fills.
EL CALENDARI D’ADVENT FAN
FANcalendari
de notícies
Una notícia
FANtàstica cada dia!
A FAN News hem preparat un calendari
molt especial per acabar
bé l’any. Cada dia, publicarem una
notícia positiva que et faci somriure
i t’ajudi a viure dies fantàstics :)
Ningú hauria de dinar
sol per Nadal
La història, una
invenció de la cadena
de supermercats
alemanya
De quina altra
manera podia
Edeka, s’ha fet viral
reunir-vos
en poques hores i
a tots?”
ha commogut famílies
d’arreu del
món. Ara mateix, ja
té prop de 5 milions de visites.
Tot i ser un anunci publicitari,
el vídeo remarca la importància
de dedicar temps a les coses més
importants de la vida, com ara
la família. La història serveix per
subratllar que les festes nadalenques
són un bon moment per reflexionar
i recordar que el Nadal
“és temps de tornar a casa”.
EL TEMPS ÉS OR
Si encara no t’has convençut d’anar
a veure els teus pares, la nova aplicació
del britànic Luke Tipping
t’ajudarà a decidir-te. See your Folks
calcula, mitjançant una equació matemàtica,
quantes vegades et queden
per veure els teus pares.
Evidentment, el resultat no és
exacte però tampoc pretén ser-ho,
perquè el que busca és la reflexió i
el canvi de mentalitat. En poques
setmanes des de la seva aparició,
la web ja té prop de 200.000 usuaris
de tot el món. Sigui com sigui,
es tracta d'iniciatives per fomentar
que els avis no estiguin sols.
- Uuups!!! “Mea culpa”!!! -
Mira cada
dia el nostre
FANcalendari
A l’infogràfic d’ahir de la pàgina 10, vam posar que la taxa d’abandonament
escolar a Catalunya és del 10,9%, però segons l’estudi del qual
vam extreure la informació, la dada d’abandonament escolar correcta
és del 22,2% (i la mitjana europea és de l’11,3%). L’objectiu de l’Estratègia
2020 de la UE és reduir-la al 10% (de cara a l’any 2020).

DIMECRES 02.12.2015
11 PUBLICITAT

eVIDA
12
La DO Cava afronta amb “optimisme” la campanya de Nadal i confia que es vendran 40 milions d’ampolles
Germans
Roca
EL CELLER DE CAN ROCA
Els germans Roca han aconseguit
que el seu sigui, en dues ocasions,
el millor restaurant del món
Marta París l Barcelona
Manon Pueller l Infografia
CAN JUBANY
Nando Jubany celebra els 20
anys del seu restaurant amb un
laboratori per investigar i crear
Nando
Jubany
GAIG
Carles Gaig ha modernitzat la
cuina tradicional i els canelons
són el seu plat estrella
Carles
Gaig
L’aa gasonomia,
entre estrelles, ombres i modes
la cuina s’ha convertit en una afició que no para de
créixer, però també pot tenir el seu costat dolent
DOSCIELOS
La passió per la cuina va arribar
a Sergio i Javier Torres als vuit
anys i sembla no tenir sostre
50
restaurants
catalans es
reparteixen 60
estrelles Michelin;
el Celler
de Can Roca
i el Sant Pol
són els únics
amb tres
Germans
T orr e s
Catalunya seguirà sent durant el
2016 la comunitat que té més restaurants
amb estrelles Michelin.
Són un atractiu per al territori, especialment
aquells que es troben
fora de les grans ciutats, però per
què són tan cars? I per què algú
paga centenars d’euros per menjar-hi?
“Es paguen molts diners per
dinar o sopar en un restaurant amb
estrella Michelin, però tot i això no
són rendibles”, avisa la cuinera Ada
Parellada, qui assegura que a ella
mai no li ha interessat competir en
aquesta lliga.
Per assumir els estàndards de
la Guia Michelin, cal molt personal
qualificat i que es redueixi el
nombre de comensals per servei.
A més, la meitat d’un local es destina
a la cuina, malgrat el preu
dels lloguers de determinades
zones; i la matèria primera amb
què es treballa és cara. “I tot això
justifica el preu”, raona la xef, qui
creu que “tenir només una estrella
en plena crisi és un mal negoci,
perquè foragita la gent normal”.
Però pagar 1.500 euros per un
menú degustació, com el que
ofereix Paco Roncero al seu restaurant
d’Eivissa, el Sublimotion,
no és excessiu? “Hi ha molts restaurants
amb estrella Michelin al
món dels quals en pots repetir
l’experiència, però en aquest cas
s’uneixen gastronomia i espectacle
i, a més, es troba a Eivissa, on
hi ha gent d’arreu del món amb
molts diners”, explica Parellada.
25
restaurants a
la demarcació
de Barcelona
tenen alguna
estrella i el de
Carme Ruscalleda
és l’únic
amb tres
Alguns s’han trobat dins sense
buscar-ho gaire, com Casa Julio,
un restaurant de Fontanars dels
Alforins, un poble de mil habitants
a mig camí entre València
i Alacant. Fa tot just un any, va
renunciar a l’estrella aconseguida
el 2009. Les guies, els blogs,
Twitter i Facebook han creat un
“món paral·lel” i, ja fa uns anys,
“tenir les estrelles Michelin s’ha
SANT PAU
Carme Ruscalleda és l’única cuinera amb
tres estrelles. Hi ha molt camí a fer en
termes d’igualtat als fogons
C ar m e
Ruscalleda

La Unesco declara les falles del Pirineu Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat
13 eVIDA
Ferran
Adrià
EL BULLI
El restaurant de Cala Montjoi
va tancar, però el seu esperit
continua amb elBullifoundation
Jordi
Cruz
ABAC
Jordi Cruz va esdevenir, fa 13
anys, el segon cuiner més jove
del món que rep una estrella
convertit en un campionat i no en
un mèrit”, lamenta Julio Biosca,
cap de sala i membre de la quarta
generació que regenta el local.
“Nosaltres sempre hem estat
honrats, abans i després de l’estrella
Michelin. Són els clients qui
et donen el reconeixement: ens
devem a ells”, afegeix Biosca, qui
també volia recuperar la conversa
i la naturalitat dels comensals. “És
SUBLIMOTION
El restaurant de Paco Roncero
ofereix el menú degustació més car
del món: 1.500 euros el cobert
difícil si cada dos per tres t’interromp
un cambrer per explicar-te
el plat”, afegeix l’actual alcalde
del poble.
L’EXCEPCIONALITAT
En qualsevol cas, “no són restaurants
per cada dia, són una
excepcionalitat que sovint va
lligada a celebracions, igual que
abans menjar en un restaurant
era una excepció, tot i que ara
hi anem cada dia”, recorda Parellada,
qui assenyala que tot i el
boom de la gastronomia i la proliferació
de programes de cuina,
llibres, blogs i vídeos a Youtube,
“cada vegada es cuina menys. És
una situació esquizofrènica”.
L’alimentació quotidiana és
percebuda com una obligació,
però “és una responsabilitat envers
el cos d’un mateix”. El mateix
Ferran Adrià, considerat
el millor
cuiner del món,
“defensa tant les
esferificacions
com la quotidianitat”,
rebla.
Més info,
a la xarxa
Paco
Roncero
Darrere els fogons
ElBulli i el Celler de Can Roca tenen els seus
propis documentals, però no són els únics
Xefs de ficció
ENTRE LES BRAS
La relació entre el xef francès
Michel Bras i el seu fill a la
cuina d’un restaurant de tres
estrelles Michelin.
NERUA
Mostra com es treballa i es
viu al restaurant del Museu
Guggenheim de Bilbao.
Comèdies, drames i fins i tot pel·lícules de
terror. La gastronomia inspira el setè art
DELICIOSA MARTHA
La vida d’aquesta reputada xef
canvia en morir la seva germana i
haver de cuidar la seva neboda.
LA COCINERA DEL PRESIDENTE
Basada en una història real,
Hortense Laborie és nomenada
cuinera personal del president
de França.
RATATOUILLE
Una rata inconformista somia
convertir-se en xef i no dubta a
aliar-se amb un cuiner sapastre.
TRESMACARRONS
La cuina catalana agrada i
aquest local del Masnou tindrà
una estrella el 2016
Albert
Adrià
TICKETS
L’alta cuina també sap fer tapes i,
si no, que ho preguntin a Albert
Adrià i la seva estrella Michelin
MIRAMAR
Paco Pérez es va criar a Llançà
entre fogons, i ara atresora
dues estrelles Michelin
Paco
Pérez

OCI 14
La Filmoteca prepara una retrospectiva d’Isabel Coixet, una antologia de Wenders i una revisió de Godard
Alex Jover l Grans plans redaccionals
Dídac Catalán l Petites fites creatives
Ben aviat, la meva obra artística
també estarà al MACBA
Però això és art?
Una visita guiada pels passadissos del
MACBA que ensenya als més petits què és
l’art contemporani. L’activitat ‘Però això és
art?’, que és oberta els caps de setmana del
5 de desembre al 3 de gener, és l’oportunitat
d’apropar els nens i nenes a l’art, d’una
manera lúdica, participativa i divertida.
De 6 a 12 anys | MACBA
Plans GRANS
per a gent petita
‘El viaje de Arlo’, al cinema
Què hauria passat si els dinosaures mai no s’hagues-
sin extingit? Disney i Pixar estrenen a la gran pantalla
‘El viaje de Arlo’. El film d’animació nord-americà,
dirigit pel cineasta Peter Sohn, mostra un món nou
en què els dinosaures parlen i cultiven la terra,
mentre que les persones
són salvatges i rugeixen.
A partir de 4 anys | Cinemes
Si encara
existíssim,
jugaries
amb mi, oi?
6 activitats perquè els infants surtin
de casa i s’apropin a la cultura
Catalunya s’omple d’activitats fetes a mida per als
menuts. Sortides divertides a l’aire lliure, cinema,
esports originals i les millors ofertes dels museus
i teatres catalans, pensades per als més petits.
Capas
Arriba al TNC ‘Capas’, l’espectacle que inaugura la programació
familiar del Teatre Nacional. Del 28 de novembre
fins el 27 de desembre, la sala petita del TNC acull
l’obra creada per la Companyia de Circ ‘eia’, un espectacle
de circ amb poesia, música en directe i dansa.
A partir dels 6 anys | TNC
5 minuts més així
i em deixo anar

Buenafuente fitxa per Movistar+ amb un ‘late night show’ per a tres temporades
15
OCI
PRIME
Time
Paranormal movie 22:30 C+
La paròdia de ‘Paranormal activity’,
dirigida per Michael Tiddes.
Barcelona – Villanovense
19:55 TVE
Barcelona i Villanovense disputen
la classificació per octaus de final
de la Copa del Rey.
El caso Bourne 22:20 Calle13
Segona part de la mítica saga
d’espionatge, protagonitzada
per Matt Damon.
QUÈ
AVUI
‘Bubble Football’
El pla perfecte per jugar amb els
amics o fer una activitat en família.
‘Bubble Football’ organitza esdeveniments
dedicats al futbol amb
bombolles de plàstic. Una activitat
recreativa i lúdica per als infants,
disponible tot l’any a diferents
localitats del territori català.
Per a totes les edats
| Barcelona i Tarragona
Per fi entenc el terme
“bombolla immobiliària”
Parc de les escultures gegants
Pastissos, flors i gomes d’esborrar gegantins formen un recorregut
fantàstic al Parc Francesc Macià de les escultures gegants.
Els nens i nenes poden jugar a l’aire lliure en un paisatge de contes,
amb àrees de joc, itineraris per jardins botànics i diferents
activitats culturals.
Per a totes les edats | Malgrat de Mar
“A”pa!
Que “B”é!
Patufet, el musical
Per primer cop, el conte infantil arriba a una sala
de teatre en forma de musical. El Coliseum presenta
una nova mirada de la història d’en Patufet del 31
de novembre al 24 de desembre.
Preu reduït per a nens i nenes
Per a totes les edats | Coliseum
Ep! Estic aquí!
Sóc petit, però tinc
veu de tenor
12:20 I Al rojo vivo
Lasexta - Informació
12:55 I Un lugar llamado mundo:
Neneh Cherry
C+ - Programa musical
14:50 I Trotamundos
La2 - Documentals
22:25 I En la tuya o en la mía:
Mariano Rajoy
TVE - Entrevistes
22:30 I Outlander
Lasexta - Cinema
23:42 I Valor afegit
TV3 - Reportatge
Mira’t la
noticia al
canal d’oci
Outlander

NO NEWS, GOOD NEWS.
Àlex Jover l Barcelona
Hugo Fernández l Fotografia
Un Nadal per a tots
els gustos a Santa Llúcia
El mercat artesanal de la plaça de la catedral innova, enguany,
amb noves parades i decoracions nadalenques originals. Adaptades
a la diversitat ètnica i cultural, la fira de Santa Llúcia aplega
material nadalenc de tots els colors i per a tots els gustos.
Fes-te FAN i aconsegueix entrades dobles
per al concert de Star Wars
ENTRADA
GRATIS
ENTRADA
GRATIS
ENTRAD
GRAT
Entra
i informa-te’n
FAN News Club, la primera xarxa social de notícies
Fundador-Editor: Toni Ayala
Edita: FAN News Club, SL Dipòsit legal: DL - B 22844-2015
Adreça: Ribera, número 16, 08003 Barcelona
Imprimeix: Imprintsa (Impressions Intercomarcals S.A.)
Director: Toni Ayala FAN News: Dídac Catalan (Director Creatiu i FAN Art),
Arnau Font, Manon Pueller, Alexandra Chmykhalova, Cristina Llopart (Disseny),
Jordi Juvillà (Programació); Hugo Fernández (Cap de Fotografia i Audiovisual);
Esther Julià i David Palacios (Periodistes multimèdia); Marta París (Community
manager-portadista); Rosanna Costantini (Correcció); Joan Costa (Producció).
FAN Progress: Jordi Benito (Cap de FAN Finances
i RR.HH), Raquel Martínez (Coordinadora de Progress),
María José Vacas (Community manager-portadista),
Xavier Pons (Coordinador de Distribució i Logística),
Oriol Tejedor (Comptabilitat), Olga Meca (Administració).
Tens una notícia?
Contacta amb FAN News:
correu (fannews@fannewsclub.cat), telèfon (+34) 618 93 63 28
Vols anunciar-te, ser inversor de FAN o contractar un canal?
Contacta amb FAN Progress:
correu (fanprogress@fannewsclub.cat), telèfon (+34) 619 11 74 10