ZONA_VIP_4_DICIEMBRE_2015

Gusto
El
de comer
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Ensalada
navideña
La manzana además de tener
numerosas propiedades curativas,
es un óptimo digestivo. La
manzana cocida ayuda a
combatir la acidez de estómago.
Cocida con un poco de vino y
azúcar actúa como laxante y
refrescante para el cuerpo.
Cuando uno está fatigado, basta
comer una manzana para
recuperar energías, debido a su
alto contenido de fósforo y a la
propiedad de ser asimilada en
muy poco tiempo. El uso frecuente
de la manzana mantiene la
dentadura sana, da frescura a la
tez y, como si todo esto fuera
poco, fortalece la memoria.
❚ ❚Cortar en cubos medianos las
manzanas y reservar.
❚ ❚Mezclar la leche condensada,
la crema ácida, arándanos , uvas
pasa, nuez picada, almendra,
ralladura de naranja y un toque
muy pequeño de sal y nuez
1 pza. de manzana amarrilla
1 pza. de manzana verde
1 pza. de manzana roja
1 lata de leche condensada
400 ml. de crema ácida
50 gr. de arándanos secos
50 gr. de uva pasa secas
50 gr. de nuez picada
50 gr. de almendra fileteada
1 cda. de ralladura de naranja
1 toque de nuez moscada
c/s de sal
moscada; se tiene que integrar
perfectamente.
❚ ❚Enfriar y servir como plato
fuerte o como guarnición.
❚ ❚Cuando cortes la manzana es
bueno mantener los cubos en
Ingredientes:
agua con jugo de limón y la
cáscara de medio limón, esto es
para evitar su oxidación y
cambio de color amararillezco.
❚ ❚Puedes darle un toque más
navideño con un poco de canela.
Plaza de armas *4/dic/2015
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