Educazione Alimentare un investimento per il futuro
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LE IDEE DI EXPO 2015 – VERSO LA CARTA DI MILANO<br />
M<strong>il</strong>ano, 7 febbraio 2015<br />
TAVOLO N° 14<br />
Tavolo di Lavoro: <strong>Educazione</strong> <strong>Alimentare</strong>: <strong>un</strong> <strong>investimento</strong> <strong>per</strong> <strong>il</strong> <strong>futuro</strong>.<br />
Coordinatore: Riccardo Garosci, MIUR, Presidente Comitato <strong>Educazione</strong> <strong>Alimentare</strong><br />
Rapporteur: Marta Bettinelli<br />
Partecipanti al Tavolo:<br />
1. Massim<strong>il</strong>iano Conti, Corpo forestale, MIPAAF.<br />
2. Giuseppe Pierro, dirigente, MIUR, DG Studente.<br />
3. Alessandro Vienna, docente, MIUR, DG Studente.<br />
4. Evelina Flachi, nutrizionista, consulente scientifico RAI.<br />
5. Giorgio Donegani, docente scuola secondaria, formatore area alimentazione.<br />
6. Laura De Gara, presidente Corso di Laurea in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana,<br />
Università Campus Bio-Medico di Roma.<br />
7. S<strong>il</strong>via Migliaccio, ricercatore, Università di Roma Foro Italico.<br />
8. Delia Campanelli, direttore generale-MIUR, USR Lombardia.<br />
9. Br<strong>un</strong>a Baggio, dirigente scolastico, USR Lombardia.<br />
10. Patrizia Marini, dirigente scolastico, Presidente RENISA, Comitato tecnico scientifico MIUR “Cibo e Scuola”.<br />
11. Donatella Valentino, MIUR, Ufficio di Gabinetto del Ministro.<br />
12. Sabina Cantarelli, curatore Ch<strong>il</strong>dren Park Expo M<strong>il</strong>ano 2015.<br />
13. Carmela Favarulo, responsab<strong>il</strong>e Politiche Sociali, Legacoop.<br />
14. Francesca Rocchi, vice presidente Slow Food Italia.<br />
15. Patrizia Galeazzo, responsab<strong>il</strong>e progetto scuola a Padiglione Italia.<br />
Ospiti:<br />
16. Anna Maria Colombani, vice presidente Croce Rossa Italiana.<br />
17. Natale Miniero, direttore marketing Electrolux.<br />
18. Pierluigi Alessandri, Presidente Technogym.<br />
19. Carlo Scarsciotti, Presidente ANGEM – Associazione Aziende Ristorazione Collettiva<br />
SESSIONE MATTUTINA<br />
Verbale narrativo della discussione del mattino (massimo 2.000 caratteri, spazi inclusi)<br />
I lavori si sono a<strong>per</strong>ti con <strong>un</strong>a breve presentazione dei partecipanti al tavolo tematico che hanno condiviso parte delle<br />
attività e dei <strong>per</strong>corsi di cui sono partecipi sottolineando le questioni fondamentali che riguardano <strong>il</strong> tema<br />
dell’educazione alimentare. La discussione della mattinata è andata nella direzione di sottolineare come Expo 2015<br />
sia <strong>un</strong> evento <strong>un</strong>iversale non fieristico ma educativo e costituisca <strong>un</strong>’opport<strong>un</strong>ità <strong>un</strong>ica di riflessione, confronto e<br />
progettazione, volta ad affrontare su scala planetaria le impegnative sfide che, a partire dalla realtà odierna, si<br />
delineano sin d’ora e <strong>per</strong> <strong>il</strong> <strong>futuro</strong> prossimo. Sfide complesse, che richiedono da parte di tutti l’identificazione di<br />
obbiettivi condivisi e strategie com<strong>un</strong>i. Il coordinatore ha evidenziato come <strong>il</strong> Protocollo d’intesa MIUR –Expo spa-<br />
Padiglione Italia-sia la base di partenza.<br />
Il tavolo prende così in considerazione la necessità di convenzionarsi con chiarezza su alc<strong>un</strong>e “parole chiave”,
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