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2. Dal Seicento all’Ottocento<br />
pp. 324 + 84 (Cibo, gastronomia, ospitalità)<br />
+ manuale digitale (epub) + contenuti digitali, € 18,90<br />
ISBN 978-88-421-1412-3<br />
37<br />
TIPO C<br />
3. Dal Novecento a oggi<br />
pp. 336 + 94 (Cibo, gastronomia, ospitalità) + manuale digitale<br />
(epub) + contenuti digitali, € 19,90<br />
ISBN 978-88-421-1413-0<br />
1. Dal Medioevo al Seicento<br />
manuale digitale (epub) + Cibo, gastronomia, ospitalità (pdf)<br />
+ contenuti digitali, € 13,23<br />
ISBN 978-88-421-1440-6<br />
2. Dal Seicento all’Ottocento<br />
manuale digitale (epub) + Cibo, gastronomia, ospitalità (pdf)<br />
+ contenuti digitali, € 13,23<br />
ISBN 978-88-421-1441-3<br />
3. Dal Novecento a oggi<br />
manuale digitale (epub) + Cibo, gastronomia, ospitalità (pdf)<br />
+ contenuti digitali, € 13,93<br />
ISBN 978-88-421-1442-0<br />
storia_secondo biennio e quinto anno<br />
Encyclomedia<br />
per la scuola<br />
diretta da Umberto Eco<br />
NOVITÀ<br />
2014<br />
Montanari, M.<br />
LA STORIA È SERVITA<br />
per il settore Servizi per l’enogastronomia<br />
e l’ospitalità alberghiera<br />
con eBook Produzione e consumo del cibo,<br />
accoglienza e ospitalità<br />
TIPO B<br />
1. Dal Medioevo al Seicento<br />
pp. 292 + manuale digitale (epub) + contenuti digitali, € 17,90<br />
ISBN 978-88-421-1250-1<br />
2. Dal Seicento all’Ottocento<br />
pp. 324 + manuale digitale (epub) + contenuti digitali, € 17,90<br />
ISBN 978-88-421-1251-8<br />
3. Dal Novecento a oggi<br />
pp. 336 + manuale digitale (epub) + contenuti digitali, € 17,90<br />
ISBN 978-88-421-1252-5
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