Pedro Marco Hernández

nº 79. enero 2016
economía y ley actual
Pedro Marco Hernández
ingeniero y empresario
Presidente Asociación de Empresarios de la Jacetania
Foto: José Fernández

no es un
sumario
4 Mercantil
El Chief Compliance Officer: un nuevo cargo en las empresas
5 Laboral
El “bocata”
6 Civil
La conciliación judicial en la nueva Ley de Jurisdicción Voluntaria
8 Salud
Pedro Pablo Ortiz Remacha. Especialista en Endocrinología y Nutrición
12 Protagonista
Pedro Marco Hernández. Ingeniero y Empresario. Presidente Asociación
de Empresarios de la Jacetania
20 Lugares con encanto de Aragón
El fuego purificador de la Encamisada de Estercuel
26 Hablemos de economía
La era digital ha llegado
29 Nuestros profesionales
Paquita Morata. Gerente de Arade
33 ARAME
Premios ARAME 2015
34 El rincón del asesor
Para invertir con éxito, meta la pelota en el campo
36 Coaching
“Compiègne”, la promesa
37 RSC
La moda de invierno de la RSE
38 Cuentos de empresa
¡Carta a los Reyes Magos!
39 Viajes
Siempre nos quedará París…
45 Cultura
Eruditos del cómic y suculentas historias
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Revista_Aragon
carta del director
Las estaciones de esquí: motores de desarrollo
No podríamos entender la situación actual del Pirineo aragonés si no conociéramos o estudiáramos la influencia que las
estaciones de esquí han tenido en su desarrollo económico. Tengo la gran suerte de proceder de esa zona y, por tanto,
haber vivido la transformación en mi propia familia.
Mi tío Pedro Visús Sánchez era el mayor de tres hermanos. Su padre murió cuando él era muy joven. Mi abuela tomó la
responsabilidad de “Casa Isidra” en Villanúa (Huesca) y sacó adelante, como pudo, a sus tres hijos. Mi tío, como es costumbre
en el Pirineo, quedó soltero y al lado de su madre durante toda su vida. Mi padre bajó de “patrona” a Zaragoza para
ganarse la vida. Y la otra hermana se casó.
Mi abuela y mi tío se dedicaron a la agricultura con pequeños campos en tierras de montaña. No hace falta decirles que,
con su trabajo, vivían con gran humildad. Mi tío complementaba sus ingresos trabajando como albañil cuando las tareas
agrícolas se lo permitían.
Pero un buen día todo cambió. Hacía poco tiempo que Candanchú había sido puesta en marcha y cada año se ponía en
marcha un nuevo remonte o instalación. Los trabajadores que la estación iba necesitando salían de los pueblos cercanos:
Canfranc, Villanúa, Castiello de Jaca, Aísa y, así, hasta llegar a Jaca. Mi tío Pedro empezó a trabajar en la estación y, desde
el principio, se hizo cargo del remonte de debutantes, o sea, por sus manos pasaron miles de esquiadores que estaban
dando sus primeros pasos.
Mi tío Pedro se enamoró de Candanchú. Tenía Seguridad Social por cuenta ajena y, además, disfrutaba con su trabajo. Tal
fue su amor por la estación que sus pocos ahorros los invirtió en la propia empresa. Y, como él, decenas de trabajadores de
aquellos pueblos empezaron a disponer de medios. Renovaron sus casas. Empezaron a llegar cada vez más esquiadores
y, con ellos, la apertura de hoteles y negocios. Más tarde la construcción de apartamentos para los aficionados al esquí.
Años más tarde, en el Valle del Aragón, nació una nueva estación llamada Astún, lo que supuso nuevos puestos de trabajo,
más negocios, más movimiento en la zona y un aumento del nivel de vida de sus habitantes.
No viví personalmente la historia de Formigal, Panticosa o Cerler, ni la transformación de los valles en las que aquellas
radican, pero imagino que no sería muy diferente.
Mucho más tarde llegaron grandes inversiones del Gobierno de Aragón y otros socios a través de Aramón, quien se hizo
propietaria de las estaciones de Formigal, Panticosa, Cerler y las estaciones sitas en Teruel.
Tal fue la influencia de las estaciones de esquí como motor de desarrollo de las zonas donde se ubican que se llegó a producir
una gran diferencia de desarrollo entre los valles del Pirineo a los que llegaron las inversiones públicas a través de
Aramón y el Valle del Aragón donde las dos estaciones eran y son de capital privado exclusivamente.
Y surge ahora la noticia de que el Gobierno de Aragón pretende poner en marcha un nuevo impuesto medioambiental sobre
las estaciones de esquí, que no hará si no generar mayores problemas de supervivencia para esos motores de desarrollo.
Creo que lo inteligente sería desistir de esa idea impositiva y trabajar con mucho cariño el sector de la nieve con un carácter
igualitario para todos los valles pirenaicos aragoneses para no crear desigualdades estructurales. Se trata de un sector
económico importantísimo para el Pirineo y, por ende, para todo Aragón.
Y deseo a todos los lectores y aficionados a la nieve de nuestra revista un Feliz Año de nieves. Año de nieves, año de bienes.
Les espero en las pistas de las estaciones aragonesas. A mí podrán encontrarme esquiando en Candanchú y Astún.
No puedo olvidar que mi valle es el del río Aragón. Y en esos descensos no podré olvidar que mi tío Pedro dedicó su vida al
mundo de la nieve. Y, hoy, no podía defraudarle.
@jvisus
José Antonio Visús Apellániz.
Director
José Antonio Visús
D.L. Z-1774-2013
Todos los derechos reservados.
Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de los datos, textos y fotografías sin autorización expresa
del editor. La empresa editora no se responsabiliza de las opiniones de sus colaboradores.
La crónica de Zak Antonio Correas @nicocomic www. nicocomic.com
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ACTUALIDAD
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS
3

Derecho Empresarial Mercantil
Íker Berges Angós. Abogado
ikerberges@gmail.com
Derecho Empresarial Laboral
Vanesa Layed Gómez. Abogada
despacho@ilexabogados.com
El Chief Compliance Officer:
un nuevo cargo en las empresas
El “bocata”
Una de las nuevas figuras que
las últimas modificaciones del
Código Penal han traído consigo
es la de los Programas de
Cumplimiento Normativo o Programas de
Compliance Penal como instrumento de organización,
de prevención y reducción de los
riesgos de que la sociedad o personas que la
integran realicen actuaciones delictivas en
provecho directo o indirecto de la misma y
como mecanismos para poner fin a ese tipo
de actos aplicando los protocolos correspondientes,
que podrían comprometer la
continuidad de la entidad.
A mayor abundamiento, es el propio Código
Penal el que ha establecido las condiciones
que se deben dar para que estos Programas
de Compliance Penal desplieguen todos sus
efectos en aquellos casos en los que nos
encontremos ante la supuesta comisión de
delitos señalada anteriormente.
Así, a la evidente obligación de haber protocolizado
un código interno que regule las
actuaciones de las personas que integran la
sociedad estableciendo un mapa de riesgos
penales, los instrumentos para reducir dichos
riesgos y que determine los mecanismos
necesarios para poner fin a posibles actos
delictivos, habrá que sumar, entre otras,
la creación de una figura que se encargue de
la supervisión, la actualización, aplicación
del Régimen Disciplinario dentro de la empresa
y el control del Canal de Incidencias
Anónimo cuya creación puede resultar imprescindible
para que el Programa pueda ser
lo eficaz que se pretende.
Es en ese momento en el que surge el Chief
Compliance Officer u órgano de supervisión
del Programa de Compliance Penal que puede
estar integrado, según las características
de la sociedad, en la propia estructura gobernativa
de la entidad o ser un órgano totalmente
independiente de la misma pero
que deben cumplir con una condición inexcusable,
haber sido investidos de unos poderes
autónomos para llevar a cabo esta supervisión
de cumplimiento del Programa así
como para la aplicación del Régimen Disciplinario
en aquellos casos de incumplimiento
de lo establecido en el código interno.
Tal y como ya se ha comentado, el órgano
supervisor del Cumplimiento del Programa
podría estar integrado en la estructura de
gobierno de la sociedad cuando la sociedad
sea de pequeñas dimensiones o, en aquellos
casos en los que no estén autorizadas para
presentar Cuentas de Pérdidas y Ganancias
Abreviadas, esta obligación de deberá
ser encomendado a un órgano totalmente
autónomo e independiente de la estructura
societaria lo que, consecuentemente, eliminará
el riesgo de que posibles denuncias
no sean tramitadas correctamente por implicación
de miembros del órgano de administración
que, en el caso de sociedades de
pequeñas dimensiones, tendrían el deber de
supervisión de cumplimiento del Programa.
En definitiva, la implantación del Chief Compliance
Officer es tan importante como el
Programa de Cumplimiento Normativo mismo,
ya que la existencia de este código sin
un órgano que se encargue de su supervisión,
de su actualización y de la imposición
de las sanciones establecidas en el Régimen
Disciplinario en aquellos casos de incumplimiento
puede determinar la ineficacia del
mismo que, por consiguiente, conllevaría su
invalidez como eximente de la responsabilidad
penal de la entidad que es, en muchos
casos, el objetivo principal de la creación de
un Programa de Compliance Penal.
Hoy les voy a hablar de lo que
venía siendo una “sana” costumbre
española, el llamado
“tiempo de bocadillo”. Ahora,
después de las inquietantes revelaciones de
la Organización Mundial de la Salud ya no
me atrevo a calificarla de tal. Si hace ya un
tiempo los médicos nos alertaban de los peligros
del pan, fuente de maléficos carbohidratos
que se transforman en azúcares (y si
éstos no se utilizan, en grasas) a la velocidad
del la luz, ahora el chorizo o nuestro adorado
jamón se han convertido en el mismísimo
demonio.
Tal como dispone el artículo 34 del Estatuto
de los Trabajadores, “siempre que la
duración de la jornada diaria continuada
exceda de seis horas, deberá establecerse
un período de descanso durante la misma
de duración no inferior a quince minutos.
Este período de descanso se considerará
tiempo de trabajo efectivo cuando así esté
establecido o se establezca por convenio
colectivo o contrato de trabajo. En el caso
de los trabajadores menores de dieciocho
años, el período de descanso tendrá una duración
mínima de treinta minutos, y deberá
establecerse siempre que la duración de la
jornada diaria continuada exceda de cuatro
horas y media”.
Durante este tiempo, la Jurisprudencia
indica que el trabajador puede salir del
centro de trabajo, y utilizar este descanso
para fumar. De hecho, existen Sentencias
que han declarado no conforme a derecho
la orden del empresario de prohibir al trabajador
la salida del centro de trabajo para
fumar, ya que dentro del recinto no estaba
permitido.
Por otra parte, las controversias que habitualmente
se vienen planteando sobre
este particular, suelen ser si se está o
no ante una condición más beneficiosa.
Según establece el artículo antes citado,
será considerado como tiempo de trabajo
efectivo cuando lo establezca el convenio
colectivo o el propio contrato de trabajo.
Ahora bien, si se demuestra que el tiempo
de bocadillo es considerado como tiempo
de trabajo, sin necesidad de ser recuperado,
estaremos efectivamente ante una
condición más beneficiosa que no podrá ser
suprimida unilateralmente por el empresario
sin seguir el procedimiento establecido
para las modificaciones sustanciales de las
condiciones de trabajo puesto que evidentemente
afecta a la jornada.
Su disfrute tampoco puede ser discriminado
en función del puesto de trabajo que desempeñe
el trabajador, es decir, que no puede
excluirse de que hagan uso de este derecho,
por ejemplo, a trabajadores con funciones
de atención al público ya que esto supondría
vulnerar el principio de igualdad.
Por último decir que dado que se considera
como una norma de derecho necesario relativo,
cabe la posibilidad de que empresa y
trabajadores pacten su sustitución por una
indemnización en metálico o incluso por una
mejor jornada de verano.
En definitiva, estos son en líneas generales
los rasgos definitorios de este derecho; y, ya
cada cual que decida, bajo su responsabilidad,
qué decide introducir en su bocadillo.
Aprovecho esta última línea de mi artículo
para trasladarles mis mejores deseos para
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ACTUALIDAD
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Derecho Empresarial Civil
David Giménez Belío. Abogado
dgimenez@ilexabogados.com
Actualidad
La conciliación judicial en la nueva Ley
de Jurisdicción Voluntaria
La conciliación es un expediente
judicial encaminado a alcanzar
un acuerdo con el fin de evitar un
pleito futuro. La utilidad de este
expediente se entenderá mejor con un ejemplo:
dos empresarios tienen una controversia
en cuanto a los perjuicios que ha causado el
incumplimiento de un contrato, y para evitar
tener que acudir a un procedimiento judicial
(con los costes que ello conlleva), uno de ellos
requiere al otro para que se avenga a resolver
la controversia con un acuerdo.
El expediente se tramita ante el Juez de Paz,
o el Secretario Judicial (hoy Letrado de la
Administración de Justicia) del Juzgado de
Primera Instancia, correspondiente al lugar
donde tenga su domicilio la persona a la que
se requiere, y se inicia por una simple petición
del solicitante.
En esta solicitud indicará sus datos personales,
los datos personales del requerido, y cuál
es el objeto de la conciliación que se pretenda.
A esta solicitud acompañará la documentación
que se estime oportuna. Admitida a
trámite la solicitud, el Juez de Paz o Secretario
Judicial según el caso, notificará la misma
Solano
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al requerido y citará a ambos para que comparezcan
al acto de conciliación.
Si el solicitante no comparece se archivará el
expediente. Si es el requerido quien no comparece,
se archivará el expediente pero la
conciliación se tendrá por intentada a todos
los efectos. Si comparecen ambos, se celebrará
el acto de conciliación, que comenzará
por la exposición por el solicitante de sus
argumentos y continuará con la exposición
por el requerido de los suyos. Si no hubiera
avenencia entre ambos, el Juez de Paz o el
Secretario Judicial procurará avenirlos, permitiéndoles
replicar y contrarreplicar, si ello
pudiere facilitar el acuerdo.
En el caso de que, a pesar de los esfuerzos
dedicados, no fuese posible llegar a un
acuerdo, se hará constar así en el Acta. Si
finalmente se llegase a un acuerdo en todo
o en parte de la controversia, se hará constar
detalladamente en un Acta que será firmada
por los intervinientes, y que tendrá el
valor y eficacia de un documento público y
solemne, gozando incluso de ejecutividad
inmediata ante el Juzgado que corresponda.
Cuando exista una mínima posibilidad de
acuerdo, es muy recomendable acudir a
este procedimiento. No tiene coste alguno,
ya para la misma no es necesario contar ni
con Abogado ni con Procurador (aunque por
supuesto, su intervención no sólo es posible,
sino que es altamente recomendable), es
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muy rápido, si hay avenencia se consiguen
los mismos efectos que con una Sentencia
Judicial, y sobre todo, evita la tramitación de
un procedimiento judicial costoso, lento, y
en muchas ocasiones con un resultado incierto
e insatisfactorio.
De repente cinco sentidos
parecen pocos.
Nuevo Audi A4.
No es magia, es A4.
Tantas sensaciones que asimilar. Tantas innovaciones
sorprendentes que, de repente, realidad y magia se
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revolucionario asistente de conducción en atascos
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AstÚn-CandanchÚ, la alianza esperada
Sus 100 kilómetros esquiables compartidos y la proximidad a Jaca, epicentro del Pirineo central, las convierten en la gran esperanza del Valle del
Aragón, para llegar a ser uno de los mejores territorios para la práctica del esquí y el turismo de montaña.
La “Join Venture” del skipass que acaban de lanzar esta temporada es un ejemplo de oportunidad y saber reinventarse, y un primer paso hacia un
prometedor futuro de nuevos proyectos que muchos anhelan.
Como cada año por estas fechas
miles de personas miran con
asiduidad el cielo y siguen casi
obsesivamente los partes meteorológicos.
Esperan con necesidad, casi
enfermiza, la llegada de la nieve, el oro
blanco. Porque eso es lo que esperan, nieve,
cuanto más nueva, polvo y abundante
mejor. Seguida, a ser posible, de unos días
de buen tiempo, para practicar los deportes
de invierno, entre los que reinan indiscutiblemente
el esquí y el Snow Board.
También para usar los establecimientos
que proliferan en cualquier estación de esquí,
disfrutar de la gastronomía, y más tarde
de numerosas actividades posesquí.
Y así, todo depende del cielo y sus precipitaciones.
De que nieve y haya un buen año
blanco que permita una larga y fructífera
temporada de esquí. A la que podremos
añadir, además, después de una buena
época de nieve, el placer del senderismo, la
micología, el barranquismo….y en fin, todo
aquello que rodea el turismo de naturaleza
que es una de las principales fuentes de ingresos
de una parte importante de nuestra
Comunidad.
Si esto se materializa, funcionan otros muchos
elementos que trascienden más allá de
la mera práctica deportiva. Del sector de la
nieve y las estaciones de esquí y montaña,
depende la vida de muchos valles y comarcas
que acogen, familias y empresas de todo
tipo que se mueven en torno a este sector.
Sirva como dato que, por ejemplo, los valles
que cuentan con estaciones de esquí en sus
proximidades, han llegado a crecer en los
últimos años hasta un sesenta por ciento y
cuentan ya con una estructura demográfica
asentada y equilibrada.
Aproximadamente, de cada cien euros dejados
por un visitante, ochenta se quedan
fuera de la estación y repercuten directamente
en su entorno. Entorno que en muchos
casos llegaría a la despoblación si no
fuera por esta actividad. Merece sin duda la
pena apostar, y conocer, un sector que fija
población y fomenta cada vez más también,
los negocios familiares y las pequeñas y medianas
empresas.
El turismo de nieve y montaña es el principal
motor del Valle del Aragón
Cada vez que accedemos a una estación
de montaña de invierno, no solo de esquí, y
cada vez más, también de verano, un enorme
abanico de posibilidades se despliega
para el disfrute familiar y personal. No somos
conscientes sin embargo de las grandes
dificultades, y del trabajo y dedicación,
que hay detrás del escenario puesto a nuestra
disposición.
Coordinar y hacer que las cosas funcionen,
por ejemplo, a dos mil metros de altura
en una orografía complicada acompañada
en muchas ocasiones de una climatología
adversa, es tremendamente complicado y
tiene sin duda un gran mérito.
También del esfuerzo que supone mantener,
actualizar e invertir en unas costosas
instalaciones que el cliente demanda, en
un momento que coincide con una crisis
económica como la actual.
Es en estos momentos cuando las ideas,
realizables, priman en la empresa sobre
cualquier otra práctica. La “Joint Venture”
o Aventura Conjunta, es, entre otras cosas,
una alianza estratégica de dos empresas
para poner en marcha proyectos novedosos
utilizando únicamente los recursos de
los que ambas disponen en ese momento.
Y eso es lo que han hecho Astún y Candanchú
con el skipass compartido que han lanzado
esta temporada. Un caso de colaboración
pura, en la que la simple alianza supone
poder ofrecer una oferta a los clientes que
las hace más competitivas, atractivas y posicionan
el territorio en el que se encuentran
dando un salto cualitativo muy importante y
sin hacer grandes inversiones.
Lo lleva haciendo Astún ya desde hace dos
años en el ámbito de la gastronomía con
el primer Grupo Mundial en producción de
vinos espumosos. El proyecto Cava and
Snow, promovido por ambas empresas, se
presentó como “una nueva forma de entender
el ocio de invierno”. La idea es unir
las muchas posibilidades de una Estación
de Esquí y Montaña con el extraordinario
enclave donde se ubica, en este caso, la
Jacetania y el Valle del Aragón.
Los términos gastronomía, arte, cultura,
deporte, alojamiento, territorio, gentes,
paisaje… toman forma en el concepto de
tiempo libre que representa este proyecto.
En el caso de la oferta lanzada ahora por
Astún y Candanchú, se ofrece la comercialización
y venta de productos conjuntos
entre dos estaciones muy próximas. Tanto
que podrían ser una. Fruto de esta cercanía
ambas ponen a disposición de los esquiadores
una nueva tarjeta denominada
Skipass, que permite usar las dos estaciones
y así poder disfrutar de 100 kilómetros
esquiables con un único forfait.
Se les aplica además a los titulares un
descuento sobre el forfait diario y otros
servicios de las dos Estaciones, como clases,
restauración, alquileres etc. y la posibilidad
de pagar como máximo la tarifa
del abono de temporada si se supera un
número determinado de días de esquí.
El acuerdo alcanzado por las dos empresas
es doblemente satisfactorio para la Zona.
En primer lugar por lo atractivo del producto
ofertado, que atraerá sin duda más esquiadores,
pero también porque supone un primer
paso en la realización de proyectos conjuntos
entre dos enclaves que tienen mucho
La gran proximidad entre las dos estaciones las
hace perfectas para el skipass conjunto
que ofrecer estando vinculados.
Esto, su proximidad a Francia y la cercanía
con Jaca, verdadero corazón del Pirineo
central e importante centro comercial,
económico y político, así como primera capital
y lugar emblemático del antiguo Reino
de Aragón, pueden permitir dar forma a
una oferta turística de gran alcance.
6 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
7
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Salud
ARAGOZA Avda. César Augusto 33 Tel.: 976 289 100
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Pedro Pablo
Ortiz Remacha
Especialista en Endocrinología y
Nutrición
¿Cuándo y por qué decidió dedicarse a la
medicina?
Al acabar Bachiller, estuve influenciado por
el humanismo científico y me pareció que la
profesión de médico es la que más servicio
puede pretar y ayuda a los demás sin dejar
de lado la ciencia.
Entre tantas especialidades, ¿por qué eligió
la especialidad de Endocrinología y Nutrición
y dónde la curso?
Comencé a formarme con muy buenos médicos
en Medicina Interna. La Endocrinología
me ofrece una Medicina Interna centrada
en varias regiones concretas (hipófisis,
tiroides, pancreas, suprarrenal, ovario/testículo)
pero que su ámbito de influencia es
todo el organismo. Y esto es maravilloso.
En mi formación hice rotación en hospitales
de París como Cochin, Pitié-Salpetrière,
Hotel Dieu donde conocí y compartí consulta
con médicos prestigiosos y mejores
personas.
¿Cuáles fueron sus primeros pasos profesionales?
Comencé en Asistencia Primaria, Medicina Interna
y finalmente en Endocrinología. He trabajado
en Las Palmas de Gran Canaria y Alcalá
de Henares antes de trabajar en Zaragoza
¿Qué cambios fundamentales han ocurrido
en su especialidad en los últimos años?
Es una especialidad que ha evolucionado
mucho en poco tiempo. La mejora en la
asistencia y tratamientos en la diabetes me
llama mucho la atención cuando miro 20
años atrás. Los diagnósticos de laboratorio
y la posibilidad de pruebas diagnósticas de
apoyo a los síntomas y signos clínicos son
impresionantes y facilitan mucho el tratamiento
eficaz.
¿Cuáles son las patologías más habituales por
los que sus pacientes acuden a su consulta?
En estos ultimos años, la diabetes está
dejando paso a la patología tiroidea y a los
problemas de sobrepeso y obesidad tanto
en la edad adulta como de forma alarmante,
en los niños. Pero actualmente el desarrollo
de fármacos muy especializados en el tratamiento
de la diabetes, hace que esta patología
sea también muy importante. Problemas
de cortisol por el estrés y de la hipófisis
no faltan.
¿Qué consejos preventivos daría a nuestros
lectores? (pruebas, chequeos y a qué edad)
A partir de los 45 años, en endocrinología, si
hay sobrepeso, hay que pensar en diabetes
y sus complicaciones, hipotirodismo o problemas
de suprarrenales. Hay que hacer una
analítica donde dé valores estos tres ejes.
¿Y qué hábitos saludables les recomendaría?
Una buena alimentación y nutrición equilibrada
nos pone en nuestro peso y evita
complicaciones metabólicas que no dan síntomas
pero que van destruyendo nuestra
esperanza de vida saludable
¿Qué debe tener en cuenta un paciente a la
hora de elegir un buen profesional médico?
Debe buscar un médico con una formación
actualizada, con experiencia pero sobre todo
que sepa comunicar. El paciente que conoce
bien su enfermedad porque su médico se la
ha explicado y conoce su evolucion, mejora
antes porque acepta y comprende el tratamiento
indicado. La relación médico paciente
debe ser el eje principal al que se añade
una cualificación profesional acorde.
¿Cómo valora el nivel de su especialidad en
Aragón?
Afortunadamente, la Endocrinología y la
Nutrición gozan de buena salud en nuestra
Comunidad Autónoma. En este sentido, el
dinamismo y la implicación de la Sociedad
Aragonesa de Endocrinología avalan un nivel
cientifico y de calidad asistencial de los
mejores de nuestro país. Y además, gracias
a los nutricionistas-dietistas, nuestra actividad
se ve completada de una forma extraordinaria
Y en general ¿qué opina de la sanidad en
España?
Creo que es excelente a nivel de especialidades
pero deberíamos cuidar más la asistencia
primaria, que sigue siendo el soporte de
todos los demás. Deberíamos pensar e invertir
más en primaria para resolver desde especialidades
los casos más comprometidos.
¿Qué buenas noticias médicas tanto de su
especialidad como de medicina general le
gustaría leer en los medios de comunicación?
Por supuesto, que hemos encontrado la solución
definitiva para la diabetes insulinodependiente;
y si me deja alguna más, que por
fin, el número de personas con sobrepeso/
obesidad disminuye de forma importante.
Muchas gracias
Con tu negocio. Los mejores contenidos para tu empresa
Si tu producto despierta los sentidos, venderás más
Descifrar la lógica de la decisión de compra
es uno de los objetivos más perseguidos por
los estudiosos del marketing. Su resolución
parece, al menos de momento, una desafiante
quimera, pero todo indica que somos
menos racionales de lo que nos gusta creer
cuando consumimos. Por fortuna para las
marcas, poco a poco el neuromarketing y el
llamado marketing de los sentidos van deshilando
algunas de las conexiones que se
activan cuando entramos en una tienda.
“La gente no razona, reacciona emocionalmente”,
he oído a Eduardo Punset en un interesante
documental, “Consumo, el imperio
de los sentidos” de TVE, hablando del peso
de las emociones en el acto del consumo. Lo
cierto es que diferenciarse por producto en
el mercado es cada vez más complejo, y lo
que es peor, la ventaja que puede proporcionar
cualquier innovación sólo será efectiva
por un corto periodo de tiempo. Por ello, muchas
marcas son conscientes de que el camino
de la diferenciación más estable está
ligado al mundo de los sentidos.
¿Vende más una tienda dedicada al fútbol
cuando huele a césped recién cortado?,
¿sabe igual una ensalada consumida bajo
una iluminación fría que cuando sobre el
plato se proyecta una luz verdosa?, ¿el sonido
al cerrar la puerta de un coche influye
en la decisión de compra?, ¿un leve rumor de
gaviotas anima a consumir más pescado?
Todos ellos son ejemplos testeados en el
mercado, y la respuesta es sí.
Resumo algunas experiencias que pueden
ayudarnos a comprender hacia dónde avanza
el marketing.
¿Compartir sentimientos o
impactar?
Recordando a Julián Muro
JULIáN O LA PRUDENCIA
Continuamos con todo un clásico, una de
las experiencias de Martin Lindstrom recogidas
en su superventas “Buyology” (Ediciones
Gestión 2000, 2010). En este ensayo, el
autor incide en un concepto que inquieta al
mundo del marketing, la progresiva amnesia
comercial. Para explicarlo, se argumenta que
en 1965 el porcentaje de recordatorio de un
consumidor medio era del 34% de los anuncios
a los que había sido expuesto. Esta cifra
descendió al 8% en 1990, y en 2007 AC Nielsen
realizó un estudio entre mil consumidores
cuyo resultado fue que tan solo podían
citar una media de 2,21 anuncios vistos en
el último año.
La explicación de Lindstrom para este bajo
retorno es que todos los anunciantes quieren
llegar al consumidor en el mismo espacio
de tiempo y con el mismo tipo de anuncios,
lo que no genera mayor recordatorio
que imágenes aisladas no ligadas a la marca.
En otro de los capítulos del libro lo ilustra
con un curioso experimento que enfrenta al
product placement (publicidad por emplazamiento)
con el anuncio televisivo tradicional.
Se aprovechó la emisión de un programa de
máxima audiencia para analizar la estrategia
publicitaria de las tres marcas patrocinadoras:
Cingular Wireless, Ford y Coca-Cola. El
formato elegido fue American Idol (similar a
nuestro programa Operación Triunfo). Mientras
la marca automovilística apostó por una
estrategia más tradicional de clásicos spots,
las otras dos diseñaron una estrategia mixta
de anuncios y product placement. En el
caso del refresco fue especialmente significativa,
ya que era la bebida que consumía el
jurado y el propio mobiliario del escenario y
sus colores aludían a la marca, con lo que de
modo más o menos sutil estaba presente en
el 60% de la emisión del programa y las pausas
publicitarias. La presencia de Cingular
en el plató era más residual, como compañía
de telecomunicaciones patrocinaba el voto
por SMS con la aparición de su logo.
En el experimento realizado con 400 voluntarios
se midió el grado de recuerdo de
estas tres marcas patrocinadoras y otras
de las que programaban publicidad durante
las pausas. Evidentemente, el resultado demostró
que el tiempo de presencia en pantalla
era directamente proporcional al recordatorio,
Coca-Cola lo era más que Cingular y
muchísimo más que Ford. Pero la sorpresa
llegó cuando el estudio reveló que, entre los
voluntarios, los anuncios de la marca de coches
eran menos recordados tras el visionado
de los programas que antes de verlos:
¿qué había pasado?
La explicación de Lindstrom a este sorprendente
comportamiento es que los productos
que se integran en la narrativa de un programa
no son solo más memorables, sino que
debilitan el impacto del resto de marcas en
los telespectadores. La enseñanza es que
para que el product placement funcione, no
basta con estar ahí, las marcas deben participar
de la trama formando parte de la derrota
y la victoria. De nuevo las emociones.
¿Sólo la calidad influye en la
decisión?
Otro curioso experimento que demuestra la
influencia sensorial en nuestras decisiones
de consumo se realizó en la Universidad
Wageningen de Holanda. En sus instalaciones
había tres puntos en donde los estudiantes
podían tomar un café: un dispensador
gratuito en los pasillos, una moderna
cafetera de autoservicio en el comedor y
una cafetera profesional en la cantina. A los
participantes en la experiencia se les ofreció
tres degustaciones de café que se acompañaron
con las proyecciones en un monitor
de imágenes de las tres cafeteras instaladas.
Tras la cata se les preguntaba qué café
era de mayor calidad, la respuesta fue unánime:
el que se consumía acompañado con
las imágenes de la cafetera profesional. Una
respuesta que parece obvia si no fuera porque
el café era el mismo en los tres casos.
¿El sabor entiende de formas?
Hace unos años la británica Cadbury modificó
el formato de una de sus chocolatinas
más populares, Dairy Milk: sus clásicas onzas
angulares apostaron por una suave curva.
El cambio fue recibido con gran enojo por
parte de los consumidores, que no tardaron
en trasladar sus quejas acusando de un
cambio en la formulación del producto. Pero
este argumento no era cierto, la compañía
afirmó no haber realizado modificación alguna
en la composición, una justificación
que no aplacó el debate. A la polémica se
sumó la opinión de científicos que aseguraron
que la forma sí influye en la percepción
del sabor (en esta información de BBC Mundo
hay una explicación más detallada).
Por fortuna, el comportamiento humano está
condicionado por infinidad de variables, por lo
que seguramente nunca las marcas tendrán
en su poder una capacidad de influencia definitiva
sobre el consumidor. Sin embargo, estas
y otras muchas experiencias sí deben ayudarnos
a conocer mejor a nuestros consumidores
y a valorar la importancia de avanzar en nuestras
estrategias de marketing.
Fuente: Olga López (@ActituDigital)
www.contunegocio.es
Antes. Ese momento en el que todo tiene solución.
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para garantizar un porvenir
seguro en años inciertos, sacrificando
así su vocación de marino mercante, nunca
abandonada del todo, dada la cantidad
de ocasiones en las que se enroló en nuevos
proyectos, anclando en ellos su empeño,
determinación y saber hacer”. Así comenzaba
la entradilla a la entrevista que
D. Julián Muro nos concedió para el nº 3 de
nuestra revista en diciembre de 2008. El
que fuera director durante 20 años y presidente
del Consejo de Administración de
Radio Zaragoza, falleció el 29 de octubre
del pasado año, un día después de cumplir
91 años.
Dicen que recordar es volver a pasar por el
corazón algo. Y son muchos los recuerdos
que tenemos de Julián. Basta con un paseo
por su biografía para ver cuanto trabajo llevó
a cabo y con que brillantez, pero no vamos
a hablar de su capacidad, sobradamente
conocida y reconocida, ni de su elegancia
desde el vestir al verbo. Queremos resaltar
y recordar su actitud. En la entrevista nos
decía: “Hay que medir los riesgos, que nunca
deben ser superiores a nuestras posibilidades”
que es lo mismo que decir “Prudencia”,
esa virtud que él practicaba y que le permitía
alcanzar la justa medida de las cosas,
saber cuándo actuar, cuándo hablar y cuándo
guardar silencio, saber qué es lo que hay
que decir: el oído atento, la palabra justa. Y
a nosotros nos gustaba su compañía y consejo,
nos encantaba escucharle en un clima
de cordialidad y confianza tal, que el tiempo
discurría rápido y ya en la despedida deseabas
un próximo encuentro.
Hoy, que vivimos tiempos difíciles, queremos
que estas breves líneas sean eco de su
actitud, de su disposición de ánimo y de su
prudencia. Seguro que nos sirven de acicate
para comenzar con ilusión el año nuevo.
Decía Joseph Joubert, moralista francés, que
“el azar es casi siempre favorable al hombre
prudente”. Gracias Julián, en nombre de José
Antonio Visús y en el mío propio, gracias. Escuetamente
gracias.
Carmen Feced
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ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad
Actualidad
VI conferencia de directivos adea. Los directivos
ante los nuevos retos, presente y futuro
Todos los galardonados junto al presidente de ADEA, Salvador Arenere; la consejera de Economía e Industria y Empleo de la DGA, Marta Gastón, miembros de consejo asesor de ADEA, colaboradores y otras
autoridades
La consejera de Economía, Industria y Empleo del Gobierno de Aragón, Marta
Gastón; el presidente de Telefónica, César Alierta, recogiendo el premio
especial, y el presidente de ADEA, Salvador Arenere
Los Premios ADEA 2015 se entregaron
el pasado 3 de diciembre
en el marco de la sexta edición
de la Convención de la Asociación
de Directivos de Aragón. Unos galardones,
sucesores de los Premios Vendor,
que reconocen el mérito a la excepcional
labor que desempeñan aquellos responsables
de empresas y entidades radicadas
en la Comunidad.
En total se entregaron doce distinciones,
entre las que destacó el Premio ADEA
2015 al Directivo de Aragón, que recibió el
presidente del Grupo Sesé, Alfonso Sesé.
Este conglomerado empresarial está entre
los 20 con mayor generación de empleo
directo en Aragón al contar con 898
trabajadores y actúa como proveedor
de más de 500 empresas entre Huesca,
Teruel y Zaragoza.
Por otra parte, ADEA decidió conceder
un Premio Especial, fuera de concurso,
al presidente de Telefónica, César Alierta,
“tanto por su trayectoria como por el
compromiso demostrado con Aragón”.
El galardón a la Trayectoria fue para el vicepresidente
primero de Ibercaja Banco,
José Luis Aguirre, “que ha sido el primer
ejecutivo de la entidad durante la crisis
económica y que ha dejado un banco importante
y solvente para el territorio”.
El Premio a la Gestión Financiera lo recogió
el director financiero de Novaltia, Luis
El vicepresidente primero Grupo Térvalis, Jorge Morte; el director general de
Caja Rural de Teruel, José Antonio Pérez Cebrián, recogiendo el premio al
mejor directivo de Teruel, y el delegado de ADEA en Teruel, Enrique Muñoz
Sánchez Cisneros, “por reinventar dos
entidades dedicadas a la distribución de
medicamentos en una sociedad moderna,
por mantener un endeudamiento cero y
por el compromiso con sus socios”.
El presidente de ADEA, Salvador Arenere, durante su intervención Mesa redonda sobre nuevos valores en la gestión empresarial El consejero delegado de Ibercaja Banco, Víctor Iglesias durante, su
intervención
Al director de Personal de General Motors
España, Carlos Iglesias, le correspondió
recoger el Premio a la Gestión de
Recursos Humanos, “al haber conseguido
que la planta de Figueruelas cuente en la
actualidad con una plantilla joven y más
cualificada, con unas inversiones comprometidas
y con el consenso de los interlocutores
sociales”.
Óscar Landeta, director general de Certest
Biotec, fue el encargado de recoger
el Premio a la Promoción Exterior. La
empresa, de la que es socio fundador, se
dedica a la investigación, desarrollo, fabricación
y comercialización de productos
de diagnóstico y exporta a más de 100
países.
El galardón a la Gestión Comercial – Marketing
recayó en Trinidad de Miguel, directora
Comercial y Marketing de Grupo
Lobe por su trabajo y dedicación, “desarrollados
bajo criterios de tenacidad y
claridad en el planteamiento de sus objetivos”.
El CEO de Sensovida, Fidel de Hoya, fue
distinguido con el Premio al Emprendedor,
por desarrollar esta solución de teleasistencia
avanzada en la que ha conjugado
una clara visión de negocio y la
atención al plano social.
En cuanto al Premio a la Innovación, el
galardón recayó en Manuel Valiente, jefe
del Grupo de Investigación en metástasis
cerebral del Centro Nacional de Investigaciones
Oncológicas. Éste se justifica
por “el desarrollo de un trabajo de investigación
pionero en España para ampliar
el conocimiento sobre la metástasis del
cáncer en el cerebro”.
La entrega más emotiva se ha produjo
con el Premio a la Labor Social. En esta
ocasión las tres entidades nominadas,
Fundación Federico Ozanam, Disminuidos
Físicos de Aragón y Atades se hicieron
con el reconocimiento ex aequo
por mantener su importante labor en un
momento crucial para la sociedad aragonesa.
Fernando Galdámez, Javier Guiu y
Jesús Soto por parte de cada organización
subieron al escenario.
Asimismo, la distinción al Directivo de
Huesca la consiguió el consejero delegado
de Grupo Costa, Jorge Costa, empresa
que ha conseguido situarse en el segundo
escalafón nacional en cuanto a la producción
de porcino. Por su parte, el Premio al
Directivo de Teruel lo recogió el director
general de Caja Rural de Teruel, José Antonio
Pérez Cebrián.
El acto de entrega de galardones estuvo
presentado por el periodista Paco Doblas y
contó con una notable asistencia de numerosas
personalidades del mundo empresarial,
social y político de la Comunidad.
La organización de esta actividad no sería
posible sin el apoyo del Gobierno de Aragón,
a través del Departamento de Economía,
Industria y Empleo, de las Diputaciones
Provinciales de Zaragoza, Huesca
y Teruel y de los patrocinadores, Banco
Santander, CaixaBank, Deloitte, Térvalis,
Bertolín, BBVA, Bantierra, Ibercaja Banco
y Agreda-Mercedes.
Premios a la labor social. Comenzando por la izquierda, el consejero del área económica del Real Zaragoza, Fernando Rodrigo; el director de Banca de
Empresas de CaixaBank, Virgilio Taberner; el director de Marketing y Banca Multicanal, José Ignacio Oto; la directora de Marketing y Comunicación de ADEA,
Diana Marchante; el galardonado director general de la Fundación Disminuidos Físicos de Aragón, Javier Guiu; el galardonado presidente de la Fundación,
Federico Ozanan, Fernando Galdámez, el secretario general de ADEA, José Guillén; el galardonado presidente de Atades, Jesús Soto, y el presidente de Jovenes
Empresarios de Aragón, Antonio Becerril
El presidente de Telefónica, César Alierta, Premio especial fuera de concurso,
tanto por su trayectoria como por el compromiso demostrado por Aragón,
durante su intervención
El director de medios del grupo Heraldo de Aragón, José Andrés Nalda; el
galardonado vicepresidente primero de Ibercaja Banco, José Luis Aguirre,
galardón a la trayectoria profesional, y el presidente de Ibercaja Banco,
Amado Franco
El presidente del Grupo Sesé, Alfonso Sesé, premiado como el mejor directivo
de Aragón
La segunda por la izquierda, que recibió el premio a la Gestión Comercial y
Marketing, la directora de Gestión Comercial y Marketing de Construcciones
Lobe, Trinidad Miguel; el primero por la derecha, el director general de
Construcciones Lobe, Juan Carlos Bandrés, junto a compañeros de
Construcciones Lobe
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS
ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Protagonista
Protagonista
Pedro Marco
Hernández
Hay que venir a visitar el
Valle del Aragón para descubrir sus
maravillas y rincones escondidos
ingeniero y empresario.
Presidente Asociación de Empresarios
de la Jacetania
“La esperanza no es el convencimiento de que algo va a
salir bien, sino la certeza de que algo tiene sentido, no
importa cómo acabe”.
Vaclav Havel, expresidente checo
Foto: José Fernández
En referencia a sus orígenes, ¿dónde y cuándo
nació?
Nací en Jaca el día 27 de junio de 1969.
Centrándonos en el ámbito familiar y en la
figura de su madre, Doña Vicenta Atanasia
Hernández Bermejo, recientemente fallecida:
¿qué aprendió de ella y qué valores le
transmitió?
Mi madre fue maestra nacional, como a ella le
gustaba denominarse, puesto que era un trabajo
vocacional y presumía de que además
de enseñar, educaba, de lo que puedo dar fe.
Una persona muy querida y alegre, cuya reciente
pérdida ha sido muy dura para toda
la familia. Se fue como vivió, sin hacer ruido,
ni molestar a nadie. Esa humildad que tenía
era una de sus mayores virtudes, además
de la constancia en todo lo que hacía y su
gran entrega personal a toda la familia (no
solo con nosotros, sus cinco hijos). Sus cinco
hijos: José Luis, Mariví, Pedro, Marga y Carlos
siempre le tendremos reservado un espacio
en el corazón que, como ella decía, es el lugar
más grande del mundo, donde siempre
hay sitio para alguien más.
Por todos es conocido que su padre es Don
Luis Marco Giménez, ¿qué valores le transmitió
y qué puede resaltar de su carácter y
su carrera empresarial?
Mi padre, Luis Marco Giménez, ha sido un
empresario único en su género. Comenzó de
la nada y llegó a ser uno de los empresarios
más reconocidos de la provincia de Huesca,
así como de Aragón. Además de crear de la
nada una empresa constructora, otra hotelera
y otra sanitaria, ha sido elegido durante
décadas como el representante de los empresarios
de la comarca y la provincia, siendo
también vicepresidente de CREA.
Una persona autodidacta, hecho a sí mismo,
con un fuerte carácter y una personalidad
arrolladora que ha marcado una época en el
empresariado del Alto Aragón. Si tuviera que
destacar una virtud en él, además de su trabajo
infatigable, destacaría la ilusión con la que
vivía todos los proyectos de su vida. Una ilusión
contagiosa que arrastraba a todos los integrantes
de sus empresas, así como al resto
de empresarios de Huesca, a seguir adelante,
trabajar, pelear y superar todos los obstáculos.
En cuanto a su educación, ¿dónde cursó sus
primeros estudios?
Estudié en Jaca, en las Escuelas Pías, hasta
los 18 años, edad a la que se acaban los
estudios en Jaca. Aún conservo de aquella
época mi pasión por la Semana Santa de
Jaca, con una cofradía que nació en el colegio
y en aquella época recuerdo que los curas
querían un relevo, por lo que comenzamos
a gestionarla algunos cofrades en una Comisión
Gestora, entre los que destacaría la
magnífica gestión nuestro eterno presidente
José Luis Larraz, uno de mis mejores amigos
de la infancia. Actualmente, sigo saliendo
con la cofradía (presidida por el insigne
jaqués Carlos Lacadena), llevando orgullosamente
el estandarte que abre la procesión.
¿Por qué se decidió a estudiar Ingeniería Industrial?
¿Qué recuerda usted de su etapa
universitaria?
Cuando tuve que elegir carrera, se me dijo
que tenía que ser en Zaragoza, para aprovechar
el piso donde estaba mi hermano
(éramos cinco) y entonces elegí la carrera de
Ingeniería Industrial por descarte, dejando
aparcada mi vocación hacia la Informática,
ya que entonces no había ese tipo de carreras
en Zaragoza.
Durante la carrera, viviendo solo en una ciudad
como Zaragoza, aprendí a ser autosuficiente,
crecí como persona, forjando poco
a poco mi propia personalidad, cultivando
diferentes facetas de mi forma de ser que
siempre he tenido muy presentes en mi vida
(deporte, informática, lectura, etc.), con mayor
o menor intensidad.
Siempre he sido una persona con mucha
vida interior, muy reflexivo, con amigos muy
cercanos, con los que compartía gran parte
de esa vida interior. En ocasiones he sido
muy ingenuo, pensando que todo el mundo
quiere hacer bien las cosas y esa entrega
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Protagonista
Protagonista
El director Comercial y de Marketing de la estación invernal de Astún, Andrés Pita,
y el director de la estación invernal de Candachú, Pere Gómez, junto a Pedro Marco
hacia algunas personas me ha llevado a algunas
decepciones, por lo que el círculo de
amistades nunca ha sido muy amplio, por
ello me esfuerzo en mantenerlo vivo.
Una vez licenciado por la Universidad de
Zaragoza en Ingeniería Industrial, ¿dónde y
cómo inicia su carrera profesional?
Al acabar la carrera, me centré en los sistemas
de gestión (calidad, prevención) y en el
medioambiente. Desde implantar sistemas
ISO 9.000 en diferentes empresas de servicios
e industriales, hasta montar depuradoras
de aguas residuales y otros sistemas
de tratamiento de aguas en Castellón de la
Plana.
Estando en Castellón de la Plana, me llamaron
desde una gran empresa, Fomento de
Construcciones y Contratas, para volver a
mi tierra, a Zaragoza. Escuché el consejo de
mi padre y me volví a Zaragoza, donde trabajé
durante años en diferentes proyectos
siempre relacionados ya no sólo con los sistemas
de gestión (calidad, medio ambiente,
prevención), sino sobre todo con el medio
ambiente, tanto en la recogida de basuras,
como en limpieza viaria y de edificios, redes
de alcantarillado, gestión de residuos
en vertedero, recogida selectiva, incluso en
conservación y mantenimiento de parques y
jardines públicos, que me dejaron el hobby
del cultivo de bonsais.
Esta empresa me permitió participar en proyectos
tanto en Zaragoza como en el resto
de Aragón, con algunos proyectos más lejos,
en El Cairo, Valencia, Madrid.
Gestionando contratos de servicios, con
plantillas de centenares de trabajadores
aprendí muchísimo de la persona que
apostó por mí, D. Manuel Liébana, a quien
considero como un padre en lo profesional,
por todo lo que me enseñó. Falleció hace
unos pocos meses, pero siempre mantendré
vivo en mi recuerdo aquel luchador infatigable,
exigente e intenso, hasta el último
de sus días.
¿Cuándo y por qué decide usted volver a sus
orígenes?
Transcurría el año 2005, hace casi ya 10
años, cuando, encontrándome en Zaragoza,
me llamaron mis hermanos para que
me viniera a Jaca, para hacerme cargo de la
empresa familiar, ya que mi padre se iba a
jubilar. Mi relación con mi padre fue en un
principio difícil, puesto que, tras más de 60
años de vida profesional y con esa personalidad
arrolladora que siempre ha tenido, le
costó dejar de estar en la gestión.
Pero viendo como trabajaba, poco a poco,
fue confiando cada vez más en mí, Mi padre,
en prueba de ello, fue limitando su trabajo
a sus cargos en las asociaciones empresariales,
en las que continuó algún año más,
antes de jubilarse definitivamente, ya que
su edad no le permitía la misma intensidad
de vida a la que estaba tan acostumbrado.
En este tiempo al frente de las empresas
familiares me ha tocado capear multitud
de temporales puesto que llegué en el justo
momento en que comenzaban todas las
dificultades en el sector turístico del valle. Y,
todo ello, además, con un proyecto sanitario
en Huesca que iba frenando su crecimiento
y necesitaba reorganizarse.
¿Cuáles son las principales actividades empresariales
que desarrolla Inturmark, Sociedad
Anónima?
Inturmark, como acrónimo de Industrias Turísticas
Marco, es la empresa que gestiona
dos hoteles, en propiedad de las empresas
familiares, en Jaca. Inicialmente planteamos
un proyecto de crecimiento, comenzando a
gestionar hoteles con contratos de gestión,
como fue el caso de la Hospedería de S. Juan
de la Peña.
Pero en los momentos más crudos de la crisis,
la propiedad no entendía que los hoteles
no pudieran dar una mayor rentabilidad, por
lo que nos vimos obligados a acordar nuestra
salida y desde el año 2009 nos centramos
exclusivamente en la gestión de los dos
hoteles que tenemos en propiedad en Jaca.
Continuamos la reforma del entonces Apartotel
Oroel*** (ya iniciada por mi padre en
el año 2004), completando una ambiciosa
reforma que nos llevó a conseguir la cuarta
estrella en junio de 2011, año en el que se
convirtió en el Hotel Oroel ****.
Este impulso, junto con la gestión del Gran
Hotel***, situado magníficamente en el
mismo centro de Jaca, así como la revisión
periódica de nuestro plan Comercial y una
gestión muy orientada a objetivos nos ha
permitido salvar esta crisis, de la que parece
que ya está saliendo el país, pero que aquí
todavía permanece. El sector turístico y de
ocio siempre parecen notar más tarde estas
recuperaciones de la economía.
Dicen que tiene usted tal afición a la nieve
que conoció a su esposa, Covadonga de
Regil, esquiando. ¿Qué supone para usted
el apoyo diario de su esposa y de sus hijos
Ignacio y Jorge?
Pues la verdad es que no me puedo imaginar
la vida sin ellos, me dan la ilusión y el coraje
cuando más lo necesito y la estabilidad
necesaria para equilibrar mi vida en todos
sus aspectos.
Aunque Jorge, mi hijo mayor, ya está trabajando
fuera de Jaca y lo vemos menos, también
es un orgullo ver cómo es capaz de desenvolverse
solo en la vida. El “Peque” es la
alegría de la casa y mi mujer, perfeccionista
como ella sola, es la que mantiene todo unido
durante mis largas jornadas de trabajo.
Dicen que detrás de cada gran hombre hay
una gran mujer. Desconozco si yo lo soy,
pero de ella no me cabe ninguna duda.
¿Cómo desconecta usted de su trabajo?
¿Cuáles son sus aficiones? ¿Qué puede decirnos
de sus conocidos blogs deportivos?
Ríe. Sí es verdad, los blogs. Ya he comentado
antes mi pasión por la informática, ¿verdad?
Los fines de semana, si puedo, salgo a la
montaña a practicar mis deportes favoritos,
la BTT en verano y el esquí de montaña en
invierno. Para mí, es como una medicina que
me cura el mal genio, el estrés y la ansiedad
que se va acumulando toda la semana.
Y cuando llego a casa, disfruto nuevamente
de la actividad plasmándolo todo en cada
blog, uno de BTT y otro de esquí, en los que
también tengo algún colaborador que he ido
invitando con el tiempo.
Tengo algún otro blog, pero actualmente los
tengo poco actualizados, como el de bonsáis
(cuando me jubile lo retomaré seguro), pero
es que la vida no me da más de sí. Me suelo
levantar sobre las 5.30 todos los días para
ejercitarme con la bici estática o atender los
blogs, para así llegar a las 8 a la oficina fresco
y dispuesto a tirar de la empresa.
¿Cuándo y por qué se incorpora usted a las
asociaciones empresariales? ¿Qué destacaría
usted de su trabajo y experiencia como
presidente de la Asociación de Empresarios
de la Jacetania? ¿Qué nos puede contar de
su trabajo en el Clúster de Montaña que, actualmente,
preside?
Cuando mi padre dejó las asociaciones
empresariales, me incorporé como vocal
de Turismo de la Asociación de Empresarios
de la Jacetania (AEJ). Con el tiempo, se
me eligió como presidente de AEJ y, junto
con el resto de Asociaciones Turísticas
Empresariales del Pirineo de Aragón, comencé
a trabajar con una Federación de
nueva creación y a impulsar un Clúster de
Turismo de Montaña que, actualmente,
también presido.
A través del Clúster, estamos trabajando en
pro de la innovación de la mano de Segitur,
para hacer más competitivo el turismo de
montaña de España, con la confianza del
Ministerio y liderado desde Jaca.
Nuestro foco es diferenciar el turismo de
montaña en España por ser un destino seguro,
sostenible, mejorando la comercialización
y trabajando con las administraciones
para mejorar también la promoción turística.
Evidentemente, otro eje de trabajo es
la internacionalización, pero de momento
llevamos dos años escasos y todavía es un
proyecto que necesita consolidarse.
¿Qué importancia tienen Candanchú y Astún
como motores de desarrollo del Valle
del Aragón?
Si Jaca es hoy un destino turístico de relevancia
es, sin duda, porque Candanchú fue
una empresa pionera en el mundo de la
nieve, ya que gracias a tener esa actividad
turística de invierno se consiguió romper
la estacionalidad habitual de destinos de
montaña, con una enorme concentración
de la actividad en el periodo vacacional de
verano.
Tener en el valle a Candanchú, y posteriormente
Astún, llevó a Jaca junto con el Valle
del Aragón a tener dos temporadas altas, lo
que permitió que se consolidaran proyectos
turísticos, como el de mi empresa hotelera.
Pero si siempre ha sido importante, ahora
lo es más que nunca, puesto que otro de
los motores de la economía local ha sido
la construcción y la promoción inmobiliaria,
que ahora ha caído a unos niveles de actividad
prácticamente residuales.
Para que me entiendan en otras partes de
Aragón, es como la Opel en la ribera del Jalón,
o la térmica de Andorra, en su comarca.
Se inicia una nueva temporada de la nieve
en el Valle del Aragón. ¿Qué nos puede
contar de las novedades que presentan las
estaciones de Candanchú y Astún para esta
nueva temporada?
Para este año no esperamos nuevos remontes,
pero sí que se están esforzando ambas
estaciones en mejorar la oferta de “après
ski”, mejorando cafeterías en colaboración
con marcas prestigiosas como el Champagne
Henri Abelé de Freixenet, o nuestra cerveza
Ambar, por ejemplo.
Del mismo modo, siguen apostando por
organizar todo tipo de actividades a pie de
pistas, entre las que me gustaría destacar la
música en vivo en Candanchú con la versión
renovada de su canción por el grupo “mi hermana
Corina”.
Y a todas estas colaboraciones se une este
año la colaboración entre las dos estaciones
que tanto tiempo llevamos reclamando
desde el valle, con ese nuevo pase conjunto,
que esperamos todos que sea el primero
de los pasos hacia una unión comercial
más ambiciosa.
Pero también desde el Valle se presenta
una oferta complementaria muy amplia,
desde la gastronomía hasta la cultura, con
atractivos potentísimos como el nuevo espectáculo
de luz y sonido de la estación de
Canfranc, divertidas visitas teatralizadas a
la Ciudadela, una yincana para conocer detalles
de la historia de Jaca cuando era ciudad
amurallada, un museo diocesano que es una
incomparable muestra del arte románico, la
pista de hielo, etc.
¿Qué consejos daría usted a los empresarios
aragoneses en este tiempo de crisis?
Pues daría uno de los consejos que menos
suelo escuchar y que quizás sea lo más importante
en estos tiempos de crisis: que no
se mientan a sí mismos, que confíen en su
propio criterio.
Si ves que la dirección de la empresa no es
la adecuada y te lleva hacia un arrecife, has
de dar un giro en el timón. Las cosas no se
solucionan solas, has de ser valiente y tomar
decisiones, aunque a veces te duelan
alguna de ellas.
Y para los tiempos buenos, hay que ser humilde,
sensato y tratar de aprovechar para
mejorar todo lo que puedas en tu empresa.
Deberíamos haber aprendido de proyectos
“faraónicos” del pasado, estudiar bien cada
decisión y dar los pasos sólo cuando lo tengas
claro.
Recuerdo las palabras autobiográficas de
Simón Pedro Barceló en una charla del IESE:
“todos los fracasos que hemos tenido han
sido por un exceso de ganas, por pecar de
optimismo”.
Esto no quiere decir que haya que ser pesimista,
pero sí realista, tanto para lo bueno,
como para lo malo y tener confianza en la
capacidad de uno mismo. O como diría Martin
Luther King “Siempre es el momento correcto
para hacer lo correcto”.
Esa confianza en uno mismo, así como la
ilusión, humildad, exigencia y compromiso
son valores a cultivar por cada empresario,
así como a extender en el resto de la
organización.
14 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
15
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad
Actualidad
El Club Ahora de CaixaBank
entrega el Premio Vida Activa
para personas mayores
El objetivo del certamen es dar a conocer el testimonio de personas
mayores que, con actitud positiva, aportan cada día su granito de arena
para mejorarse a sí mismas y mejorar su entorno.
Juan Antonio Alcaraz, director general
de CaixaBank y presidente
del jurado; Mikel Iturbe, director del
Heraldo de Aragón; Jaime Armengol,
director de El Periódico de Aragón; José M.ª
Lamana Cónsola, director de la Fundación
Federico Ozanam, y Teresa Biota y María
Raquel Orozco, miembros del Club Ahora
Zaragoza, han ejercido como jurado del
tercer Premio Vida Activa, organizado por
CaixaBank en el marco del Club Ahora. Tras
la deliberación, han presidido también la ceremonia
de entrega de premios, a la que han
asistido muchos de los participantes, procedentes
de toda España.
El jurado ha designado a los cinco ganadores
siguientes: Emilia Sánchez Mengual, de
74 años (provincia de Córdoba), Juan Sabater
Tobella, de 81 años (provincia de Barcelona),
Joan Antoni Feixas Colomer, de 70 años (provincia
de Barcelona), Ramon Drudis i Mauri,
de 67 años (provincia de Lleida), y Francesca
Llorens Albiñana, de 70 años (provincia de
Barcelona).
El jurado, que ha hecho una mención especial
para Emilia Sánchez y Juan Sabater, ha presentado
a los premiados como ejemplos de
personas activas, participativas y comprometidas
con su entorno. Los galardonados han
recibido como premio una tableta para que
puedan desarrollar sus proyectos.
Además del jurado, todas las personas que
así lo desearon pudieron conocer y puntuar a
los testimonios a través de la web del Premio
Vida Activa en el mes de octubre.
Premios Vida Activa
El objetivo del certamen es impulsar la participación
y el papel activo de los mayores
en la sociedad a través del testimonio y el
reconocimiento de personas mayores que
afrontan la vejez con actitud positiva. Son
personas que aportan cada día su granito de
arena para mejorarse a sí mismas y mejorar
su entorno, y que, con su relato vital, pueden
servir de estímulo para el resto del colectivo.
El Club Ahora
El Club Ahora es un programa de productos
y servicios financieros y culturales diseñado
por CaixaBank y su Obra Social para los
clientes mayores. En la actualidad, 2,7 millones
de clientes de ”la Caixa” forman parte
del programa; es decir, personas que tienen
más de 65 años o bien más de 60 años y la
pensión domiciliada, lo que representa que
el 30 % de las personas mayores que viven
en España son clientes de CaixaBank.
El proyecto reúne un amplio conjunto de
ventajas diseñadas especialmente para este
colectivo, que abarcan desde soluciones financieras
(sorteo de pensiones extras para
todo un año, cobro de su pensión el día 25
de cada mes, tarjetas financieras gratuitas
con descuentos en RENFE, préstamos sin
comisiones, etc.) hasta ofertas en los ámbitos
de salud y bienestar (teléfono gratuito
de orientación médica, jurídica, nutricional y
social, descuentos en ópticas, alimentación,
balnearios y centros residenciales, etc.).
Además, también cuenta con ofertas en
formación y cultura (visitas a CosmoCaixa
y CaixaForum, acceso a nuevas tecnologías,
cursos de idiomas, talleres y actividades en
los EspacioCaixa, etc.), y de ocio (cine los
martes a 3 euros, viajes exclusivos, descuentos
en alojamiento y transporte, etc.).
Para concentrar toda esta oferta de actividades,
propuestas y ventajas para los mayores,
el Club Ahora cuenta con una web
con toda la información relativa al Club, y
también con la Comunidad Club Ahora, una
red social privada en la que más de 58.000
miembros ya se relacionan.
iSkool , la formación sobre dispositivos móviles
que triunfa
Un formato novedoso, nacido en Aragón y que viajará en los AVE de Renfe
España es el país europeo con mayor
penetración de smartphones
de Europa, de hecho nueve de
cada diez móviles lo son. El uso
de estos dispositivos sigue aumentando en
todas las franjas de edad. Tanto los teléfonos
inteligentes como las tablets son usados
a diario para navegar, acceder al correo
o leer las noticias. Ya pasamos más tiempo
con estas pantallas que ante la -antes omnipotente-
TV. Aparentemente son muy fáciles
de usar, pero los estudios demuestran
que el 90% de los usuarios sólo aprovecha el
10% de la potencia de los dispositivos.
Son estos datos, los que animaron a K-tuin,
distribuidor Apple nº 1 en Europa (empresa
aragonesa) a crear su filial iSkool.es . Cada
día venden miles de unidades de estos dispositivos
y observaron que sus clientes demandaban
una formación cómoda y ligera.
De allí surgió el exitoso formato del portal
iSkool.es. Son cursos de una duración de
30´- 45´ estructurados en videopíldoras de
unos 4´.
En menos de un año de trayectoria ya dispone
de un catálogo de casi 140 cursos
estructurados en cuatro secciones: “Exprime
tu dispositivo”, “Productividad y Negocios”,
“Educación” y “Estilo de Vida”. Ya se
ha ganado la confianza de más de 75.000
usuarios, que valoran el servicio con notas
superiores al 8,56 sobre 10. Los cursos van
adaptándose a las necesidades detectadas
en los clientes. Es un producto en continua
evolución. Todos ellos disponen de Test,
preguntas al profesor, Foro de alumnos y
Diploma Acreditativo.
El modelo de negocio de iSkool.es se basa en
la venta de cursos sueltos (la mayoría por el
precio de 3€) o mediante suscripción a todo
el contenido del portal. Sólo 7€ cuesta la
mensual, 19€ la trimestral y 59€ la anual. Un
precio muy atractivo, si tenemos en cuenta
que el catálogo no deja de crecer, a ritmo de
diez cursos nuevos al mes.
En su corta trayectoria, iSkool está alcanzando
hitos muy destacables. Sólo por comentar
uno, en la plataforma Wifi de los AVE
Blanca Liso. Periodista y profesora de iSkool
de Renfe, será la propuesta formativa de la
empresa aragonesa, la que viajará en cada
convoy.
Para que todos los lectores de la revista Actualidad
de las Empresas Aragonesas, puedan
conocer mejor su propuesta, iSkool.les
brinda un mes de acceso total a la plataforma,
exclusiva para clientes. Se puede acceder
desde cualquier dispositivo al enlace:
http://iskool.es/actualidad
”la Caixa” impulsa un amplio programa de
actividades y recursos para las personas mayores
La DPZ incluirá en el presupuesto de 2016 una
partida contra la violencia de género
Cada vez son más los mayores que
desean aportar su valioso tiempo
y sus experiencias a la sociedad,
empezando por su entorno más
inmediato y comprometiéndose también con
las personas más vulnerables, contribuyendo
así a construir una sociedad más justa y con
mejores oportunidades para todos.
Siguiendo este concepto, la Obra Social ”la
Caixa” impulsa desde sus orígenes, hace ahora
cien años, un amplio programa para las
personas mayores que les ofrece un abanico
de actividades variadas y recursos distribuidos
en 611 centros de mayores, propios o en
convenio con administraciones publicas, en
toda Espana. A lo largo de 2015, 637.880 personas
mayores han participado en mas de
12.150 iniciativas sociales, culturales, de salud
y tecnologicas, destinadas especialmente al
fomento del envejecimiento activo, la participacion
social, y el respeto y la dignidad de este
colectivo.
El objetivo del emblemático Programa de Personas
Mayores promovido por la entidad es
contribuir a mejorar su calidad de vida
facilitándoles también información y conocimientos
para que tomen decisiones importantes
en la adquisición de hábitos saludables
que contribuyan a mantener su autonomía,
evitando la exclusión social y empoderando a
las personas mayores como miembros activos
de la sociedad. Asimismo, la entidad ha puesto
el acento en el acompanamiento y apoyo a los
mayores más vulnerables, así como en proporcionarles
recursos para preservar su dignidad
y un buen trato para con ellos.
El 18,1% de la población española tiene actualmente
más de 65 años, una cifra que crece
año tras año. Con dicho aumento crecerá,
asimismo, además del número, la variedad
de realidades sociales y económicas y, por lo
tanto, puede hacerlo también la exclusión y
la vulnerabilidad social. Por ello, la Obra Social
”la Caixa” sigue trabajando para generar metodologías
de intervención que promuevan el
desarrollo personal de las personas mayores y
que prevengan las situaciones de dependencia
que este escenario demográfico dibuja en un
futuro próximo.
‘Tiempo para vivir, tiempo para compartir’
En el marco de la semana en que se celebra
el Día Internacional de las Personas Mayores,
el 1 de octubre, la entidad lanzó ‘Tiempo para
El presidente de la Fundación Bancaria “la Caixa”, Isidro Fainé, en el homenaje a la vejez celebrado en
Sant Sadurní d’Anoia.
vivir, tiempo para compartir’. Esta campaña
publicitaria persigue el objetivo de visibilizar el
rol fundamental de los mayores en el progreso
de nuestra sociedad, así como reivindicar que
este colectivo se encuentra en una época de
desarrollo y crecimiento personal y no solo de
pérdida, en la que pueden compartir sus experiencias
vitales tanto con sus más allegados
como con la sociedad.
En definitiva, que se encuentran en un tiempo
para vivir y para disfrutar. Por eso, la Obra
Social ”la Caixa” colabora, mediante sus actividades
y recursos de apoyo a las personas mayores
de 65 años, en el desarrollo de capacidades
para una mejor adaptación a los cambios
vitales que se producen en esta etapa.
La campaña, realizada por la agencia Shackleton,
estará vigente hasta finales de 2015
e incluye anuncios, cuñas de radio, retail,
folletos, digital, branded content, acciones
especiales, prensa y revistas.
Fuente: MERCADO DE DINERO
La institución destinará más de 100.000 euros a prestar asistencia
psicológica y jurídica a las mujeres maltratadas
La Diputación Provincial de Zaragoza
contemplará en el 2016
una partida económica destinada
a apoyar a las mujeres que sean
víctimas de violencia de género para tratar
de luchar institucionalmente contra “esta
lacra social”, según anunció el presidente
de la Diputación de Zaragoza, Juan Antonio
Sánchez Quero, durante la constitución del
Consejo Sectorial de la Mujer. Esta partida,
que tendrá entre 100.000 y 150.000 euros,
servirá además para favorecer su acogida
en pisos
acondicionados para ello, y que se materializará
a través de convenios con asociaciones
y oenegés que tengan en su programa actuaciones
como estas.
Sánchez Quero explicó que el medio rural es
especialmente sensible a los problemas de
violencia de género, porque son comunidades
en las que toda la gente se conoce, por lo
que es más importante todavía posicionarse
de forma clara en contra de los maltratadores.
“Debemos decirles a ellas que estamos
de su parte, que una sociedad avanzada no
se puede permitir seguir incrementando esa
cuenta macabra, y a los maltratadotes que
nos van a encontrar siempre de frente, con
todo el peso de la ley, pero también con la
repulsa y el desprecio social e institucional
que se merecen”.
La presidenta del nuevo Consejo Sectorial
de la Mujer y diputada delegada de Igualdad,
Pilar Mustieles, coincidió también en la especial
“desprotección” que sufren también las
mujeres cuando son discriminadas o maltratadas
en el medio rural, porque cuentan con
más dificultad para romper con el pasado.
Por ello, la finalidad del consejo es canalizar
la participación de los concejales de la
provincia, ciudadanos y asociaciones en los
asuntos de la Mujer, así como fomentar la
Igualdad de Oportunidades para la mujer en
el medio rural de la provincia de Zaragoza y
articular cauces para potenciar su participación
en la vida comunitaria.
Al final del acto, y acompañada además por
trabajadores y representantes políticos de
la institución, Pilar Mustieles leyó un manifiesto
en el que apeló a todas las organizaciones
e instituciones a contribuir en la
erradicación de la desigualdad entre hombres
y mujeres, que está detrás de la violencia
de género.
16 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
17
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad
Saica, Certest y César Alierta, Premios Aster
ESIC Aragón 2015
Actualidad
Nace en Zaragoza una nueva forma de aparcar o alquilar
tu garaje gracias a la plataforma GARAGESCANNER
ESIC Zaragoza celebró el acto de
Graduación en el que más de 150
alumnos recibieron su título de
máster, postgrado o grado. Se
entregaron los Premios Aster ESIC
Aragón 2015 a César Alierta, por
su Trayectoria Profesional; Saica,
por su Trayectoria Empresarial, y
Certest, Mejor Emprendedor.
ESIC Zaragoza celebró el acto de
Graduación donde más de 150
alumnos, que han finalizado sus
estudios de máster, postgrado o
carrera universitaria, recibieron su título.
Enmarcado en este acto, se realizó la Entrega
de los Premios Aster otorgados desde
hace 33 años a nivel nacional con el objetivo
de reconocer la trayectoria profesional,
empresarial y de emprendimiento. Este año,
recayeron en César Alierta, por su Trayectoria
profesional; Saica, por su Trayectoria Empresarial,
y Certest, Mejor Emprendedor. Asimismo,
hubo un reconocimiento a Alicia Asín,
CEO de la empresa Libelium, que fue galardonada
con el premio “Hechos de Talento”.
Tuvo lugar en el Palacio de Congresos Expo,
a las 19.00 horas. El solemne evento estuvo
presidido por Amando Franco, presidente
de Ibercaja, y en la mesa presidencial estuvo
acompañado por P. Simón Reyes, director general
de ESIC; Félix Longás, director general del
Grupo La Zaragozana, y Pilar Franca, directora
de RRHH y Comunicación de Saica, entre otros.
Aparcar sin buscar sitio o alquilar
el garaje las horas que no lo usas
ya es posible utilizando el teléfono
móvil, gracias a la plataforma
GARAGESCANNER, que desde esta semana
está disponible para dispositivos Android y
en el plazo de dos semanas será accesible
para los usuarios de IOS.
Ya se ha realizado el diseño industrial y la fabricación
a gran escala del hardware así como
el desarrollo del software y se gestionan 1.000
plazas de aparcamiento en la zona centro
y Delicias de Zaragoza. Un número que irá
creciendo en las próximas semanas y extendiéndose
a otras partes de la capital aragonesa.
La iniciativa cuenta con el patrocinio de
BMW Goya Automoción, que regalará bonos
de aparcamiento a sus clientes. Otras empresas
de distintos sectores se están interesando
también por Garagescanner como solución al
problema de aparcar en las ciudades.
Para el que busca aparcamiento, es un proceso
sencillo que se cumplimenta en menos
de un minuto. El usuario solo tiene que
descargar la App en su móvil, registrarse y
comenzar a utilizarla. En una sola pantalla
encuentra todas las acciones principales.
Busca la plaza que más le interesa según su
destino, se guía por GPS y accede con su teléfono
móvil. Todo está pensado para la comodidad
del conductor. En caso de que falle
la cobertura o se termine la batería del móvil,
puede introducir un código en un teclado
alfanumérico que se instala dentro y fuera
de la puerta del garaje y permite acceder o
salir del aparcamiento.
El propietario que quiere optimizar su plaza
de garaje decide qué horas y días del mes
la alquila. Solo tiene que darse de alta en la
plataforma de GARAGESCANNER aportando
los datos personales, plaza y administrador
con autorización firmada. La empresa instala
un dispositivo en la puerta del garaje, que
permite acceder a los usuarios a través del
teléfono móvil, sin llaves, mandos a distancia
ni monedas. Este dispositivo es una novedad
mundial que comenzó a diseñar hace
tres años Juan López Miranda, un ingeniero
aragonés, y que ha superado los más exigentes
controles de calidad.
La idea beneficia al usuario, al propietario y
a la comunidad. El usuario ahorra tiempo,
combustible y dinero. En España, el conductor
pierde una media de 20 minutos cada
vez que busca aparcamiento. El propietario
de la plaza puede elegir entre cobrar una
cuota fija al mes que se calcula a partir del
precio tasado del mercado según la zona de
la ciudad, o una cuota variable que puede
llegar hasta el 80% de los ingresos que genera
el alquiler de su plaza. La comunidad
rentabiliza al máximo sus plazas de garaje
y recibe ingresos por su alquiler. También
obtiene hasta 1.000€ al año según la rentabilidad
generada por todas las plazas que
pertenecen a la comunidad.
GARAGESCANNER se encarga de realizar
todos los trámites administrativos y legales.
Presta un servicio integral y automatizado,
ya que el envío de tickets de pago
del usuario y las facturas y tributaciones
del propietario se generan de forma automática.
Los usuarios del sistema disponen
de distintas tarifas según la ciudad. En Zaragoza,
los precios son más baratos que el
aparcamiento en la calle. El usuario de coche
puede elegir una cuota fija base de 0.60 €/h
o tarifas más económicas mediante bonos.
El pago se efectúa de forma sencilla a través
del móvil, con tarjetas de crédito o débito, o
por medio de Paypal, lo que evita tener que
llevar monedas.
Esta nueva forma de aparcar llegará a Madrid
y después a Barcelona en los próximos
meses. Está previsto que, en año y medio, se
extienda a otras ciudades europeas y de los
Estados Unidos.
El creador de la App, el ingeniero aragonés, Juan
López Miranda
El director de ESIC Aragón, Antonio Sangó; el presidente de SAICA, Ramón Alejandro; el director general
de ESIC, P. Simón Reyes; el presidente de Ibercaja, Amado Franco, y el presidente de Telefónica, César
Alierta
El jefe de Relaciones Externas de Coca Cola, Fernando Anel; la socia directora de A\V Asesores, Valle Garcia;
el presidente de SAICA, Ramón Alejandro; la senadora, Rosa Santos; la directora de RRHH y Comunicación de
SAICA, Pilar Franca, y el director de proyectos de Cubo y profesor de ESIC, Rafael Clarimón
18 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Lugares con encanto de Aragón
J. Ignacio Iguarbe
www.ignacioiguarbe.com
Actualidad
Un apasionante recorrido por la historia del teléfono
El Centro de Arte y Tecnología Etopía de Zaragoza alberga la exposición “¿Sí? Dígame”, organizada por Fundación Telefónica y Fundación Zaragoza
Ciudad del Conocimiento
La muestra “¿Sí? Dígame. Breve
historia del teléfono y más” abre
sus puertas en el Centro de Arte
y Tecnología Etopia de Zaragoza
hasta el 30 de enero e invita al visitante a
un recorrido por la historia del teléfono, desde
finales del siglo XIX hasta nuestros días,
de la mano de Fundación Telefónica y Fundación
Zaragoza Ciudad del Conocimiento,
y con la colaboración del Ayuntamiento de
Zaragoza.
La exposición tiene el doble objetivo de mostrar
el desarrollo de la telefonía, en especial
en España, y la búsqueda incansable del
progreso para lograr una comunicación de
mayor calidad y más veloz. Las cerca de 60
piezas seleccionadas cronológicamente en
cuatro bloques ilustran un viaje en el tiempo
que revela la increíble transformación que
las telecomunicaciones han provocado en la
sociedad de los últimos 150 años.
Las innovaciones de cada momento de la
historia tecnológica de España se muestran
a través de más de sesenta piezas y material
audiovisual complementario: varias entrevistas
a empleados jubilados y algunas
piezas audiovisuales de contextualización
histórica. Este recorrido apasionante revela
además las increíbles transformaciones que
el desarrollo de la comunicación a distancia
ha provocado en la sociedad. Para mantener
viva esta memoria, Fundación Telefónica
conserva y gestiona el Patrimonio histórico
tecnológico de Telefónica, formado por estos
equipos, que han marcado la evolución
tecnológica de las telecomunicaciones en
España.
Las sesenta piezas, expuestas en el Centro
de Arte y Tecnología Etopia de Zaragoza, se
han organizado de manera cronológica y distribuido
en cuatro ámbitos: “Primeros pasos
en la telefonía (finales del siglo XIX)”, “Desarrollo
y ampliación del servicio telefónico
(años 20-50)”, “Globalización de las comunicaciones
(años 60-70)” y “Nuevas pautas de
comunicación (años 80 en adelante)”. Estas
etapas abarcan desde el origen en el que el
gran avance fue la comunicación de la voz a
distancia hasta los terminales móviles.
En el primer momento, la comunicación entre
los propietarios se realizaba manualmente, a
través de operadoras que conectaban las llamadas
en las centralitas. Los primeros aparatos
telefónicos se personalizaron y fueron
objetos de lujo. Desde estos primeros momentos
hasta finales del siglo XX, los avances
tecnológicos permitieron la transmisión
no sólo de voz, sino que acabaron también
comunicando texto, datos e imágenes y se
hizo posible la conexión de ordenadores y
terminales. El uso de técnicas de transmisión
digital, el aumento de ancho de banda y el
comienzo de la introducción de la fibra óptica
marcaron una nueva etapa en las telecomunicaciones.
Hoy, la telefonía móvil ha revolucionado
el mundo: el acceso a la comunicación
es instantáneo y global, una verdadera
revolución que pone a disposición de millones
de personas herramientas y plataformas.
El fuego purificador
de la Encamisada de Estercuel
Estercuel, localidad del Bajo Aragón
Turolense, celebra la fiesta
de los sanantones el fin de semana
más próximo al día 19 de
enero. La Encamisada es la parte central y,
mucho más allá de su espectacularidad, esconde
un importante contenido simbológico,
ritual, musical y antropológico.
A pesar de algunas dudas sobre su origen,
es evidente la interacción de factores paganos
y religiosos. Respecto a este tema y
citando a D. Antonio Beltrán, decía en 1995:
“En el pueblo turolense se conserva la fiesta
con los más complejos elementos encadenados
y vinculada a tradiciones que
alcanzan hasta las que practicaron los romanos
y seguramente algunas de origen
indoeuropeo y prehistórico, por más que en
la versión actual se hayan modificado muchos
detalles respecto de la que ocurría a
fines del siglo pasado”.
Con todo, la referencia más explicita hallada
hasta la fecha sobre la Encamisada de
Estercuel es la del Fraile mercedario, padre
Bravo, en 1892.
Los elementos principales de la Encamisada
propiamente dicha son: las hogueras, el fuego
y los santos.
Las hogueras del ritual es donde participa
toda la comunidad, ya que en los meses de
verano cortan los pinos para que se vayan
secando y así utilizarlos en la hoguera de la
plaza de la Iglesia. Para el resto de las quince
hogueras que se realizan, son los vecinos de
los diferentes barrios quienes se encargan de
los preparativos. Es fundamental la perfecta
formación de las hogueras y poder pasar
junto al fuego, sin demasiado riesgo, tanto
personas como los caballos con sus jinetes,
dada la estrechez de las calles. De las aliagas
con las que se rellenan las hogueras, la más
grande y mejor formada se reserva para ser
prendida en el Portal de los Santos Mártires.
El fuego es el verdadero protagonista de la
Encamisada. En esta zona agrícola y ganadera,
la necesidad de proteger a los animales
contra todo tipo de epidemias y enfermedades
era esencial en una economía de
subsistencia y, una forma de protección, era
hacerles pasar al lado del fuego para su purificación
y fertilización. Esta fiesta se celebra
junto a tres santos: San Antón, protector
de los animales domésticos, San Sebastián
y San Fabián protectores contra epidemias
y pestes.
El ritual comienza a las siete de la tarde,
cuando los fiesteros con los gaiteros parten
de casa del procurador a buscar al sacerdote
y éste les entrega el estandarte de San Antón.
Todos juntos rezan La Salve en el Portal
de los Santos Mártires. En ese momento es
cuando se enciende la primera aliaga, la mejor.
Desde aquí, se traslada el “fuego purificador”
hasta la plaza de la Iglesia para encender
la primera hoguera. Sobre las ocho de la noche
se apaga la iluminación de todo el pueblo
y parte de la Casa del Procurador toda la comitiva
montada en caballerías a la plaza de
la iglesia. Desde allí se inicia la Encamisada
al son de la música y de campanas, encabezada
por los portadores de tederos encendidos
a los que siguen los gaiteros y tras
estos el Procurador, máxima autoridad con
el estandarte de San Antón; el Rey, el Conde,
los mayorales y el resto del pueblo. La Encamisada
se realiza en el sentido contrario a
las procesiones normales y por tanto la dota
de un carácter pagano. Como hemos dicho
antes se ha de pasar por todas las hogueras,
que son quince, y los balcones y ventanas
se iluminan con candiles y pequeñas velas
para indicar el camino. Una vez terminada
la Encamisada todo el mundo comparte las
brasas y vive la fiesta en las hogueras.
976 74 04 74
www.emprey.reyardid.org
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ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad
La Federación Aragonesa de Golf celebra la
XV Gala del Golf
Actualidad
Caja Rural de Teruel y CEOE Zaragoza firman un convenio de colaboración
para el desarrollo de la Comisión de Cadena Agroalimentaria
La Federación Aragonesa de Golf
ha concluido la temporada deportiva
con la celebración de la “XV
Gala del Golf Aragonés” en la que
se entregaron los trofeos a los ganadores de
los campeonatos de Aragón en las distintas
modalidades.
La gala es el punto de encuentro anual en
el que se dan cita los jugadores más destacados
del año, aficionados, representantes
de clubes, Federación, así como aquellas
empresas y entidades patrocinadoras que
apoyan el golf en Aragón.
A la gala de este año, celebrada en un céntrico
hotel zaragozano, asistieron cerca de 400
personas, en un acto en el que se ha combinado
la parte institucional de entrega de
trofeos y homenajes y una parte más lúdica
y entretenida con imágenes y comentarios
sobre la temporada.
En representación del Gobierno de Aragón
asistió el director general de Deportes, Mariano
Soriano, así como distintos representantes
municipales del Ayuntamiento de Zaragoza.
El presidente de la FAG, Francisco Lafita, en
su intervención al inicio de la gala, hizo un
repaso de lo que ha sido la temporada en
las actividades de los distintos comités (Juvenil,
Sénior, Femenino, Pitch & Putt y Golf
Adaptado), en las que han destacado la gran
participación de federados y el apoyo de empresas
y entidades patrocinadoras.
El presidente también hizo hincapié en la
labor que está realizándose desde la Federación
en fomentar el golf entre los jóvenes,
tanto en el apartado de iniciación a través
del programa “Golf en los Colegios”, como en
el aspecto tecnificación que están realizando
tanto en el Comité Juvenil como en las
escuelas de los clubes.
Asimismo, el presidente destacó el apoyo
de las empresas y entidades al programa
de competición, que lo calificó de “clave en la
promoción y divulgación del golf en el ámbito
social y en la progresión de nuestros jóvenes”.
Para concluir su intervención, el presidente
adelantó algunas de las líneas de trabajo
para la próxima temporada como incidir en
el programa de “Golf en los colegios”, seguir
impulsando el programa de becas para
aquellos jugadores con potencial, continuar
dinamizando los canales de comunicación a
los federados a través de la nuevas tecnologías,
y destacó la nueva APP de la Federación,
para facilitar los servicios al federado.
Por último, recordó el proceso para la puesta
en marcha de las instalaciones de Arcosur,
que “esperamos –dijo- se produzca a la mayor
brevedad posible, con el fin de poder planificar
la temporada”.
En la gala, también se realizó un emotivo
homenaje a las escuelas de los clubes por el
esfuerzo que han realizado en potenciar la
participación de más jóvenes y por mejorar
sus programas de tecnificación.
Público asistente al acto, y en la foto de la derecha el presidente de la Federación Aragonesa de Golf, Francisco Lafita, en un momento de su intervención
El director general de Caja Rural
de Teruel, José Antonio Pérez
Cebrián, y el presidente de CEOE
Zaragoza, Ricardo Mur, han ratificado
en la capital aragonesa un convenio de
colaboración entre ambas entidades por el
que Caja Rural de Teruel pone a disposición
de la Confederación de empresarios zaragozanos
una serie de productos y servicios
financieros con condiciones ventajosas. El
acuerdo dará soporte también al desarrollo
de la Comisión de Cadena Agroalimentaria
de CEOE Zaragoza, foro de opinión y desarrollo
de iniciativas para potenciar un sector
tan estratégico como es el agroalimentario,
teniendo en cuenta toda su cadena de valor:
desde el sector primario, la industria agroalimentaria
y el sector de la distribución.
Con la firma de este convenio, Caja Rural
de Teruel pone a disposición de los asociados
de CEOE Zaragoza sus productos y
servicios financieros con especial hincapié
en la financiación de operaciones nacionales
e internacionales adecuadas a sus
necesidades. También colaborará en la
dinamización de la Comisión de Cadena
Agroalimentaria de la patronal zaragozana,
que actualmente trabaja en la definición
de un sistema de indicadores de actividad
y evolución que permitan disponer de una
fotografía evolutiva de todo el sector y la
cadena, al objeto de promover medidas eficaces
y generar información relevante sobre
la agroalimentación. Con ello se busca
tener clara la situación actual del sector, así
como anticipar tendencias con un enfoque
global, teniendo en cuenta las necesidades
y planteamientos de todos los eslabones
implicados, desde la producción y la industria,
hasta la distribución.
El presidente de CEOE Zaragoza, Ricardo
Mur, destaca el valor añadido que supone
la implicación de Caja Rural de Teruel con
las necesidades concretas del sector estratégico
de cadena agroalimentaria. Y en este
sentido, Mur recuerda que la comisión de
Cadena Agroalimentaria de CEOE Zaragoza,
promueve la cooperación entre todos los
componentes de la Cadena, profundiza en
un mayor conocimiento para detectar necesidades
y problemáticas “y pretende ser
especialmente eficaz para promover medidas
para la recuperación del consumo, dando
a conocer las fortalezas de las cadena
El director general de Caja Rural de Teruel, José Antonio Pérez Cebrián y presidente de CEOE Zaragoza,
Ricardo Mur
agroalimentaria y sus ventajas al consumidor
para mejorar su percepción”.
La Comisión de Cadena Agroalimentaria de
CEOE Zaragoza está integrada actualmente
por 17 empresas: Mercadona, Grupo Arento,
Cafés Orús, Asociación de Industrias de Alimentación
de Aragón (AIAA), Mercazaragoza,
Asociación de Empresarios Agrícolas de la
Margen Derecha del Ebro (AEAMDE), Caladero,
La Zaragozana, El Corte Inglés, Simply, Martín
Martín, Syral, Araga, Alcampo, Grandes Vinos y
Viñedos, Saar y Fundación Aula Dei.
22 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad
ENDESA y la Comarca de Andorra – Sierra de Arcos firman un convenio
de cesión de patrimonio documental
Endesa ha desarrollado una parte importante de su actividad minera en la Comarca de Andorra-Sierra de Arcos. La compañía dispone en sus archivos
de documentación fundamentalmente técnica que recoge gran parte de su actividad minera en la zona y que, por su valor técnico e histórico, es un
importante legado socio-cultural de la actividad realizada.
Endesa ha cedido de manera indefinida
a la Comarca de Andorra-Sierra
de Arcos el uso de la
documentación integrante de su
archivo documental en la zona, además de diverso
material minero (equipos y herramientas
antiguas) para su conservación, custodia,
estudio, exposición y divulgación. La comarca
ha habilitado un espacio de 140 m2 dentro
del museo minero para acoger este archivo
documental y la Fundación Endesa, por su
parte, se ha comprometido a promocionar
una beca para los trabajos de catalogación y
digitalización de dichos documentos. Este es
al acuerdo al que han llegado las tres instituciones
en un acto que tuvo lugar en el museo
minero de la comarca de Andorra-Sierra
de Arcos. En la firma estuvieron presentes el
presidente de la comarca de Andorra-Sierra
de Arcos, Antonio Donoso; el director general
de Minería de Endesa, Juan Carlos Alonso
Encinas, y el director de la Fundación Endesa,
Rafael López Rueda.
A lo largo de los meses de diciembre y enero,
Endesa se encarga del traslado de todos los
documentos y materiales al pozo de San Juan
y, en 2016, la comarca, con la aportación económica
de la Fundación Endesa, empezará
con los trabajos de catalogación y digitalización.
A partir de ese momento, el archivo estará
disponible para aquellos investigadores
que estén interesados. Por otro lado, también
la comarca se encargará de promover
su uso mediante publicaciones, exposiciones,
etc. realizadas a partir de los documentos allí
depositados.
La Fundación Endesa tiene como objeto, entre
otros, el fomento de actividades, la catalogación
y estudio de elementos documentales
e industriales relacionados con la actividad
de Endesa y que tengan interés museístico
e histórico.
La Comarca gestiona desde 2005 el museo
minero de la Comarca Andorra-Sierra de Arcos
-MWINAS- con sede en el pozo San Juan,
en Andorra.
El convenio se enmarca en la línea de colaboración que se ha venido manteniendo en los últimos años
en materia de patrimonio minero.
Actualidad
ECOS premia a Coapema y reconoce
el papel de los mayores
El Hotel Boston fue el escenario de
una nueva edición de la tradicional
Gala solidaria del Comercio,
organizada por la Federación de
Empresarios de Comercio y Servicios de Zaragoza
y Provincia (ECOS), y que se celebró
a favor de Cáritas. Así, esta cita sirvió para
reunir a más de 400 personas relacionadas
con este sector y de la vida política y social
de Aragón.
En el transcurso de la gala, la Federación ha
entregó el Premio ECOS 2015, un galardón
que este año recayó en el Consejo Aragonés
de las Personas Mayores (Coapema), a quien
se quiso reconocer por ser un colectivo “que
viene demostrando su fidelidad al comercio
y que ha contribuido, de forma muy importante,
a hacer más llevadera la crisis económica
que el sector ha atravesado durante
los últimos años”.
Para el presidente de ECOS, José Antonio Pueyo,
“nuestros mayores son un colectivo muy
importante, que nos ha ayudado a resistir en
los momentos más difíciles. Así, recordó que
“somos el comercio de proximidad que siempre
está cerca del cliente, de su domicilio”.
Además, Pueyo ha remarcó que “las economías
domésticas muchas veces están sostenidas
por los mayores y por sus pensiones”.
Así, el representante de ECOS defendió
que “hacemos una gran labor, puesto que
es nuestra obligación, atendiendo a estos
clientes que siempre van a tener nuestro
consejo y ayuda”.
“El sentimiento es de satisfacción y orgullo,
estamos muy contentos y, de alguna manera,
sorprendidos de que haya una sensibilidad
hacia nuestra labor”, reconoció el presidente
de Coapema, Javier Iriarte. En este
sentido, el máximo responsable de la entidad
subrayó que “los pequeños empresarios
nos tratan bien, y nosotros agradecemos
esa atención, delicadeza y paciencia propias
del comercio de proximidad”.
Asimismo, Iriarte recordó que “las personas
mayores crearon la sociedad del bienestar
y ahora de nuevo vuelven a ayudar a nuestros
hijos y nuestros nietos”. Así, detalló que
“nuestros pequeños recursos los compartimos
de forma generosa y con satisfacción”.
A su vez, la velada sirvió para que la Asociación
Aragonesa de Fitosanitarios, la Asociación
de Videoclubes de Aragón, la Asociación
Aragonesa de Comercio de Motocicletas y
SKIPASS
ASTÚN&CANDANCHÚ
El presidente de Coapema, Javier Iriarte, recibe del presidente de ECOS, José Antonio Pueyo, el Premio
ECOS 2015
Bicicletas y la Asociación de Electrodomésticos
de Aragón recibieran sus respectivas
placas por sus 25 años de permanencia en
ECOS. Además, los establecimientos asociados
durante un cuarto de siglo fueron
reconocidos mediante unas insignias de
plata.
Por su parte, Alfombras Yasmina y Protocolo
fueron homenajeados con los premios
a la Tradición y Solera de tu Establecimiento
Comercial y el del Tesón en el Ejercicio
del Comercio, respectivamente. Electrodomésticos
Cano y Electrovídeo Portillo fueronpremiados
por su trabajo en el sector.
El periodista David Marqueta fue el encargado
de conducir una gala de carácter
solidario, y durante la misma se realizó un
sorteo especial a beneficio de Cáritas, como
entidad de referencia en la atención a los
más necesitados. Además, el grupo Los
Guayanes fue el encargado de animar musicalmente
la noche.
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ACTUALIDAD
25
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Hablemos de economía
Antonio Morlanes. Presidente de Aragonex
aragonex@aragonex.com - www.aragonex.com
Actualidad
La era digital ha llegado
César Alierta afirma que no estamos
ante cambios en la época
que vivimos, sino que nos encontramos
ante otra época. La revolución
industrial ya ha finalizado y ha dado
paso a la era digital; es una nueva forma de
entender la sociedad, en definitiva, es un
nuevo modelo y por tanto el status quo en
el que vivimos, es preciso que nos acostumbremos
a no continuar cabalgando sobre él.
La economía que está basada en los mercados,
continuará ejerciendo sus funciones en
ese mismo marco, sin embargo los instrumentos
serán los que marcarán la diferencia
y lo harán de manera rotunda. Los sistemas
productivos, así como su método de
aplicación, generarán nuevas profesiones;
el comercio que es la base de la economía
real será otro de los cambios a los que deberemos
acostumbrarnos. En definitiva, que
esta nueva era va a conducirnos a un modelo
de vida diferente al actual.
En realidad, aunque en el punto anterior he
estado utilizando tiempos de futuro, debo
aclarar que todo lo expuesto hasta aquí está
ya en el presente más rabioso y debo manifestar
que, a las generaciones a las que
aportamos sostenibilidad en este momento
,nos está sobrepasando, porque seguimos
anclados en los sistemas tradicionales, no
sucede así con las siguientes que ya conviven
con normalidad en el mundo digital.
De cualquier forma debemos pensar que el
reto de la educación se nos plantea como
una gran oportunidad. Esta asignatura está
aún sin resolver en todo el tiempo que llevamos
viviendo en democracia y es fundamental
porque es uno de los principales
ejes sobre los que hacer pivotar la nueva
era, porque se generarán mayores y mejores
oportunidades y sobre todo, porque es
posible que entendamos la educación como
la garantía de futuro para todos y dejemos
de manejarla como una acción política y limitarla
como un ahorro a un gasto que no
lo es. Inversión es la palabra y el sentido y
así creo y espero que de inmediato lo apliquemos.
La digitalización de las empresas forma parte
del poder de la competitividad que van a
tener frente a los mercados globales en los
que debemos trabajar y para ello es preciso
que ataquemos el tamaño de las empresas,
las pequeñas, que responden más a un modelo
de autoempleo y a veces de un sueño
que nos conduce a un camino de continuas
desilusiones. Trabajar sobre los tres millones
de pymes que tenemos en España y reconfigurarlas,
tanto en lo sectorial como en
lo territorial, va a permitir que en esta nueva
era digital tengamos verdaderos instrumentos
con los que trabajar, sin olvidar que el fin
de una empresa es común a todos los elementos
que confluyen en ella, desde la propiedad
a la gestión, sin dejar al margen a los
trabajadores, los proveedores y los clientes,
todos ellos conforman una unidad y su correcta
complementariedad marcará el éxito
de la misma.
En definitiva, nadie está al margen de este
nuevo modelo de sociedad, porque a todos,
de una u otra forma nos implica y es mejor
que asumamos estos cambios transformadores,
antes de que nos veamos marginados
de estos tiempos.
La era digital nos va a descubrir nuevas
profesiones; como, enfermedades ante las
que nos hallamos perdidos se encuentra
solución a las mismas; como los sistemas
de comunicación nos permiten contemplar
y acceder a condiciones de vida no imaginadas
en la actualidad y sobre todo; este nuevo
modelo permitirá al hombre entenderse
más y mejor entre todos y por tanto convivir
en un mundo de retos de futuro y no de guerras
absurdas.
La Fundación Rey Ardid celebra la IX edición de
los Premios Peón por la integración social
La Fundación Rey Ardid despedía
el año con la celebración de la IX
Edición de los Premios Peón, en
los que se reconoce a personas y
empresas involucradas en la mejora de la
sociedad y dedicadas a la integración social.
El periodista Miguel Mena; la exdirectora de
la Obra Social de Ibercaja, Teresa Fernández;
el juez decano, Ángel Dolado, y la empresa
Cables de Comunicación fueron los galardonados
de esta edición, marcada por el afán
de superación personal, la defensa de los
derechos de las personas con discapacidad
y el compromiso con la integración social y
laboral, valores representativos de la Fundación
Rey Ardid.
La cita tuvo lugar en el Salón Aragón de Ibercaja
y contó con la presencia de la consejera
de Ciudadanía y Derechos Sociales, María
Victoria Broto, y el presidente de las Cortes
de Aragón, Antonio Cosculluela.
La empresa Cables de Comunicación, por su
compromiso con la integración laboral de
personas con discapacidad o en riesgo de
exclusión social; el juez Ángel Dolado, por
su defensa de los derechos de las personas
más desfavorecidas y, en concreto, de ampliación
de la Ley de Dependencia; Teresa
Fernández, por su labor al frente de la Obra
Social de Ibercaja, desde la que impulsó una
línea de acción específica para las personas
más desfavorecidas; y el periodista Miguel
Mena, por su apoyo a la sensibilización y
divulgación de los asuntos sociales y su capacidad
de superación, recibieron el pasado
3 de diciembre los Premios Peón, el máximo
reconocimiento de la Fundación Rey Ardid.
Los Premios Peón nacieron con la intención
de reconocer la labor de personas, instituciones
o empresas a favor de la defensa
de los derechos de las personas con más
dificultades, así como su integración social
Foto de los galardonados
y laboral. “Los peones representan esas
piezas imprescindibles del tablero de juego,
que siempre van hacia delante y que con
frecuencia pasan desapercibidas”, explicaba
Alfonso Vicente, presidente de la Fundación
Rey Ardid. “El objeto de la Fundación Rey Ardid
es no dejar a nadie fuera del tablero de
juego”, añadía.
El origen de los premios Peón se debe,
además, al reconocimiento de la figura de
Ramón Rey Ardid, que da nombre a la Fundación
y que fue, además de un ilustre psiquiatra
reconocido a nivel mundial, un insigne
ajedrecista.
La consejera de Derechos Sociales, Mariví Broto, en un momento de su intervención
El periodista y escritor Miguel Mena; la directora gerente de Cables de Comunicación, Verónica Iliescu; la
directora de Recursos Humanos, Isabel Banzo; la consejera de Derechos Sociales, Mariví Broto; el Juez
decano de Zaragoza, Ángel Dolado; la directora de Recursos Humanos de Ibercaja, Teresa Fernández; el
presidente de la Fundación Rey Ardid, Alfonso Vicente, y el presidente de Ibercaja, Amado Franco
26 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
27
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad
Nuestros profesionales
Saica, Costa y el aeropuerto de Teruel, ganadores de los
Premios al Éxito Empresarial de Actualidad Económica
Paquita
Morata
Galardonados, autoridades y miembros de la revista Actualidad Económica
El Grupo Saica y el Grupo Costa
fueron los grandes protagonistas
de los Premios al Éxito Empresarial
que entrega la publicación
Actualidad Económica. El presidente
de Saica, Ramón Alejandro, recogió el premio
como mejor empresario del año, mientras
que el consejero delegado de Costa,
Jorge Costa, recibió el galardón a la mejor
trayectoria empresarial.
El resto de reconocimientos fueron para el
aeropuerto de Teruel, Premio Revelación;
Bauhaus por la mejor iniciativa empresarial;
el Ayuntamiento de Huesca como mejor
iniciativa pública; Proytecsa Security por
la innovación; Fertinagro por su estrategia
empresarial y General Motors por la creación
de empleo.
Ramón Alejandro destacó en su intervención
la trayectoria de Saica como empresa
familiar y el relevo generacional como
ingredientes fundamentales del éxito. En
este sentido, recordó que ya fueron premiados
en el mismo escenario hace 15
años, multiplicando desde entonces el volumen
de producción y la facturación.
De cara al futuro, el presidente de Saica,
previó un crecimiento del 2% en el consumo
de papel y cartón en 2016. Con respecto al
año que concluye, ha avanzado que el volumen
de ventas será “ligeramente superior
al de 2014”, con un incremento de en torno
al 1 o 2%.
Jorge Costa, por su parte, atribuyó el premio
a la mejor trayectoria empresarial a los
más de 300 trabajadores que integran el
Grupo Costa, creado hace más de 50 años
y que ocupa ahora la segunda posición nacional
en cuanto a la producción de porcino.
Asimismo, recordó que desde 2009 el Grupo
ha duplicado su volumen de facturación,
llegando a los 260 millones de euros. En
su intervención, apostó por el potencial del
sector agroalimentario en Aragón y por la
calidad y la I+D como palanca de cambio.
Por otra parte, el director general del Aeropuerto
de Teruel, Alejandro Ibrahim, recogó
el Premio Revelación al aeropuerto de
Teruel. El consejero de Vertebración del Territorio,
Movilidad y Vivienda, José Luis Soro,
destacó que “el proyecto del aeropuerto es
un ejemplo de cómo hay que hacer las cosas,
visualizando nuevas oportunidades de
negocio y siendo capaz de invertir de forma
sostenida y en función de las necesidades”.
El presidente de la Confederación de Empresarios
de Aragón (CREA), Fernando Callizo,
fue el encargado de clausurar la gala.
En su intervención destacó la recuperación
de la economía en los últimos dos años y
el papel “fundamental” de las empresas en
esta mejoría y reivindicó que esta recuperación
debe verse plasmada “en el incremento
de las inversiones y la creación de
empleo”. “Tenemos empresas de las que
Aragón y los aragoneses deben sentirse orgullosos”,
concluyó Callizo.
gerente de arade
La Asociación Aragonesa para la
Dependencia (ARADE) es una asociación
de directivos, gestores y profesionales
de residencias privadas de Aragón
que trabaja para prestar servicio a la
dependencia de las personas mayores
con la máxima calidad y profesionalidad.
No resulta extraño que las residencias,
los centros de día y las empresas de
ayuda a domicilio más prestigiosas de
Aragón sean los socios de ARADE. La
calidad está también presente en su
web www.aradeasociacion.com donde
encontrarán toda la información de
ARADE con total transparencia.
ARADE dispone de una gerencia ajena a
las residencias que forman parte de ella lo
que confiere independencia a su gestión.
Si ARADE se distingue por la calidad no es
menos cierto que su éxito no hubiera sido
posible sin el trabajo de una de las directivas
y profesionales más destacadas de
Aragón, Paquita Morata. Conoce el mundo
de la dependencia y de las necesidades de
las personas mayores como pocos y, por
ello, goza del respeto de la Administración
y de los asociados de ARADE. Si ustedes,
alguna vez, necesitan conocer cualquier
aspecto de la dependencia y las personas
mayores no lo duden, descuelguen el teléfono
y pregunten por Paquita Morata. Nunca
les defraudará.
¿Cuál ha sido su trayectoria profesional antes
de llegar a la Gerencia de ARADE?
Llevo 25 años dedicada a la gestión y atención
al cliente.
¿Cuándo llegó a ARADE y qué le hizo aceptar
su propuesta para hacerse cargo de la
Gerencia?
En junio de 2014. Me entusiasmó el proyecto
porque era un reto profesional muy versátil
y podía disfrutar haciendo lo que más
me gusta, ayudar a la gente.
¿Qué destacaría de los socios de ARADE entre
los que están todas las residencias, centros
de día y ayuda a domicilio más prestigiosos
de Aragón?
Mis directivos son unos luchadores incansables.
De ellos depende el puesto de trabajo
de más de 1.000 personas en nuestra
Comunidad, la mayoría de ellas mujeres. Su
trabajo es francamente duro porque exige
un grado de compromiso personal que excede
lo meramente profesional. Se preocupan
por mejorar su servicio 365 días al año, suman
profesionalidad y cariño.
¿Cuáles son los problemas a los que se enfrentan
los Centros de ARADE en su quehacer
diario?
La crisis ha llevado a que las personas mayores
permanezcan en sus casas sin recibir
la atención que necesitan. La mayoría de
nuestros Centros tienen plazas vacantes.
Además nuestro servicio necesita de inversiones
continuas en infraestructuras y
personal y no reciben ningún tipo de ayuda
pública a pesar de realizar una labor social
muy necesaria. Nuestras PYMES no son valoradas
como se debiera.
¿Cuál es la relación de ARADE con la Administración?
Con la Consejería de Ciudadanía y, en concreto,
con el IASS es continua y fluida. Debemos
defender los derechos de nuestros
asociados y, por ende, de los usuarios de
nuestros Centros. En nuestra Comunidad
disponemos de 6.500 plazas concertadas
de las que están ocupadas solo en torno a
un 18%. La derivación de plazas es vital para
nuestro sector. Se debe aplicar la Ley de Dependencia
y dar servicio a los mayores que
están sin atender.
¿Cómo vivió usted personalmente el fallecimiento
de varias personas mayores en un
incendio reciente en una residencia que carecía
de los requisitos mínimos para ejercer
la actividad?
De qué manera se puede vivir algo así, con
una profunda tristeza por esas personas,
por sus seres queridos. Y también, por qué
no decirlo, con rabia porque a pesar de que
nadie está libre de que pueda ocurrir una
desgracia así, cuando te enteras de cómo
ejercen su actividad algunos centros que están
abiertos, sientes una gran indignación.
¿Qué consejos daría usted a una familia que
se encontrara ante la tesitura de elegir una
residencia para un ser querido? ¿Cuáles serían
los pasos para no equivocarse?
Dejarse asesorar y visitar personalmente
todo el Centro. Hacer caso a nuestros sentidos:
oído, olfato, vista… Solicitar que Dirección
nos facilite la carta de servicios para saber qué
actividades va a realizar nuestro ser querido y
por quién será atendido. Y, sobre todo, que soliciten
los documentos justificativos de que el
Centro cumple con las exigencias legales.
¿Por qué dicen que es usted muy feliz en su
trabajo?
Ríe. Porque realmente lo soy. Siento que la
gente me quiere y en ARADE he encontrado
mucho cariño y muy buenas personas. Siempre
digo que tengo el trabajo más egoísta de
este mundo, si pongo mi granito de arena
para ayudar en la gestión a nuestros Centros
estoy ayudando a mejorar la calidad de vida
de los mayores, que, en definitiva, es la meta
de mi trabajo, y con ello me estoy procurando
un futuro más feliz también para mí.
El delegado de Unidad Editoral en Aragón, Álvaro Cardemil; el director de la revista Actualidad
Económica, Miguel Ángel Belloso, y el director de la revista Actualidad de las Empresas Aragonesas,
José Antonio Visús
La directora comercial de la revista Actualidad Económica, Marta Sánchez; la gerente de Vitalia
Zaragoza, Blanca Fernández-Galiano, y la directora del centro de negocios Ayanet, Ana González
“La unión nos hace más fuertes y nos ayuda a mejorar”
28 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
29
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad empresarial
ECOS premia a los ganadores del concurso “Compra en tu localidad
Actualidad empresarial
Ofertas, descuentos y buen ambiente en la primera Open Ni5ht del Sector
Comercial Dato, Dr. Cerrada y adyacentes
La Federación de Empresarios de Comercio y
Servicios de Zaragoza y Provincia (ECOS) y las
Crónicas de El Periódico de Aragón editaron,
durante los meses de septiembre y octubre,
unos monográficos que fueron distribuidos,
gratuitamente, entre los vecinos de distintas
comarcas para dar a conocer la importancia
que el comercio local de cercanía tiene en
Zaragoza, así como la calidad y especialización
a nivel de productos y servicios que estos
establecimientos ofrecen a los clientes.
Así, estos monográficos se vincularon a la
campaña de promoción “Comprar en tu localidad,
ahora también tiene premio”, consistente
en el sorteo de dos premios de fin
de semana para dos personas en el Balneario
Sicilia (Jaraba, Zaragoza), siendo Mariluz
Domínguez, de Tauste, y Matías Abad, de
Illueca, los afortunados que, recibieron sus
regalos de manos del presidente de ECOS,
José Antonio Pueyo, que estuvo acompañado
de representantes de los comercios
de ambas comarcas y de responsables del
propio centro termal. Con estos monográficos,
Pueyo señaló que “lo que la Federación
ha pretendido es promocionar el comercio
de los municipios. De esta manera, se ha
intentado acercar a los ciudadanos de varias
localidades zaragozanas la gran oferta
comercial existente en su población y dar a
conocer acontecimientos relacionados con el
comercio del entorno”.
Se han publicado monográficos en Bajo Gállego
(Zuera y localidades de su entorno), Comarca
del Aranda, Ribera Alta del Ebro, Tauste,
Calatayud, Ribera Baja del Ebro, Utebo y
Casetas.
Para participar en este sorteo los consumidores
tan solo tuvieron que rellenar los cupones
de participación que aparecían en la
página 4 y entregarlo en alguno de los establecimientos
asociados identificados con el
cartel de la campaña.
ECOS cuenta con 85 Asociaciones de Comercio
y Servicios, integrando a más de 3.200
afiliados en Zaragoza y Provincia.
La Federación de Empresarios de Comercio
y Servicios de Zaragoza y Provincia (ECOS),
a través de la Asociación del Sector Comercial
Dato, Dr. Cerrada y adyacentes, celebró
la primera Open Ni5ht, la noche abierta del
distrito 5 con la que se pretende conseguir
“reactivar o dinamizar una zona donde
hay mucho comercio, vive mucha gente y
que se ha revitalizado con la apertura de
nuevos establecimientos”, según explicó el
presidente del sector, Carlos Pérez.
Ofertas, descuentos, detalles, gastronomía…
Todo ello sirvió para que el pequeño
comercio celebrara una gran fiesta donde
reivindicar “la personalización de servicios
y el trato que ofrecen frente a las grandes
superficies”, señaló Pérez.
El objetivo de esta fiesta, que se prolongó
hasta las 22:30 horas, era aproximar “el
comercio del sector de forma simpática y
diferente a los ciudadanos, facilitando un
contacto más emocional para pasar una
velada alegre y lúdica entre comerciantes
y clientes”.
Este evento consiguió movilizar a un amplío
público porque “Zaragoza es lo suficientemente
pequeña como para que la
gente camine por las calles y vea que tiene
las mismas opciones que en una gran superficie”,
destacó Pérez.
En total fueron 14 los comercios que se
han sumado a la iniciativa: Berlogui, Clinc
Lencería, Coco, Colchonería Beltrán, Dina
Rodh-Centro Profesional, Garras tiendas
de calzado, Joyería Florencia, María Burillo
asesores de belleza, Montiel Decor, Naturalderm,
Niceyou, Santafé Complementos,
Saksman peluquería y Todopisos de Zaragoza
(Paseo Pamplona, 1 – esquina Dr.
Cerrada).
Más de 3.000 personas descubren la Zaragoza de 1930 en la última exposición de
Bantierra
La exposición “Zaragoza 1930. La ciudad
en la fotografía de Loty”, organizada
por el Ministerio de Educación, Cultura y
Deporte a través del Instituto del Patrimonio
Cultural de España (IPCE) con la
colaboración de la Fundación Caja Rural
de Aragón, llegó ya a su fin tras cosechar
un gran éxito de público.
En los algo menos de dos meses que
permaneció en la Sala de Exposiciones
de Bantierra, la muestra recibió más de
3.000 visitantes que han podido descubrir
una visión distinta de la ciudad.
“A la gente le ha gustado sobre todo descubrir
la Zaragoza de los años 30 y establecer
comparación con la visión actual;
una imagen que es desconocida para
muchos por los grandes cambios urbanísticos
que ha experimentado la ciudad
y que ha provocado grandes sorpresas,
aunque también bellos recuerdos entre
los visitantes más mayores”, explica la
directora de la Fundación Caja Rural de
Aragón, Jana Catalán.
Todos los visitantes pudieron conocer
el trabajo que desarrolló en la capital
aragonesa António Passaporte, un fotógrafo
portugués que fue contratado en
1926 por Colecciones Loty para formar
un archivo que atendiera la creciente demanda
social de imágenes, para lo que
cargado con su cámara ICA viajó por España,
Lisboa, Évora, Buenos Aires y norte
de África.
En su paso por Zaragoza, Passaporte
retrata, además de los monumentos
y lugares emblemáticos, una serie de
imágenes del Ebro en plena crecida que
destacan por su belleza y originalidad.
El autor muestra su temperamento de
fotoperiodista captando todo el bullicio
cotidiano de una ciudad que estaba viviendo
un momento de intenso desarrollo
urbano y expansión industrial. La notable
presencia de fuerzas de seguridad
en el trasfondo de numerosas fotografías
recuerda que el viaje de Passaporte a Zaragoza
coincidió con el levantamiento de
Jaca, ocurrido el 12 de diciembre de 1930.
LA COLECCIÓN LOTY
El archivo fotográfico formado por la firma
LOTY -acrónimo compuesto por la
primera y última sílabas de los apellidos
de sus creadores: Concepción López, representante
y editora, y del comerciante
de papeles heliográficos y editor de fotografías
Charles Alberty respectivamente-
fue creado en Madrid en 1927.
El archivo, constituido originalmente por
12.000 placas de vidrio, fue fragmentado
para venderlo por lotes a finales de 1990.
El Ministerio de Cultura frenó este proceso
de disgregación en 2002, mediante
la adquisición de todos los fondos que
quedaban por vender, un total de 7.255
placas de vidrio con sus correspondientes
positivos dispuestos en 23 álbumes,
con destino al Instituto de Patrimonio
Cultural de España.
Con esta compra se evitó la dispersión
del archivo a la vez que se garantizaba
su conservación como unidad creativa y
se posibilitaba el conocimiento y uso de
todas sus imágenes a través de la web
del IPCE. Dada su extraordinaria calidad
técnica y artística, las fotografías del Archivo
Loty constituyen un bien cultural
en sí mismo, además de un fondo documental
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30 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
31
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Sociedad
ARAME Asociación Aragonesa de Mujeres Empresarias
María Jesús Lorente Ozcáriz. Presidenta ARAME
Atades inauguró su VI Rastrillo Navideño
en la Plaza Aragón
El presidente de Atades Zaragoza, Jesús Soto; la consejera de Ciudadanía y Derechos Sociales del
Gobierno de Aragón, María Victoria Broto; el director gerente del Instituto Aragonés de Servicios
Sociales (IASS), Joaquín Santos, y el gerente de Atades Zaragoza, Félix Arrizabalaga
Atades celebró un año más su
Rastrillo Navideño, en la Plaza
Aragón, acompañando a familias,
trabajadores y voluntarios
de la entidad han estado su presidente,
Jesús Soto, y el gerente, Félix Arrizabalaga,
con la consejera de Ciudadanía y Derechos
Sociales del Gobierno de Aragón, María Victoria
Broto, y la vicealcaldesa de Zaragoza,
Luisa Broto.
En el rastrillo participaron más de 100 voluntarios
entre familiares y trabajadores de
la entidad.
El Rastrillo Navideño de Atades se compuso
de varias casetas donde se vendió el
Vino de la Amistad Atades-Enate, lotería
de la entidad, el Calendario Atades 2015,
el libro “El Jardín de Ulises” (Soledad Puértolas
y David Guirao) y el nuevo libro de
Fundat “¿Quién se come el agujero de las
rosquillas?”, escrito por alumnos de Atades
coordinados por Atrapavientos. También
plantas navideñas (Flor de Pascua, abetos,
acebo…), miel y aceite ecológicos del centro
especial de empleo Gardeniers, pasando
por productos que elaboraron los propios
usuarios: jabones, cuadros decorativos,
troncas aragonesas y un largo etcétera.
El Rastrillo navideño de Atades abrió sus
puertas al público con un nutrido grupo de
Autoridades, voluntarios, trabajadores y visitantes
autoridades, agentes sociales y representantes
de entidades sociales. Junto a María
Victoria Broto y Luisa Broto, acompañando
a Soto y Arrizabalaga, estuvieron Fernando
Rivarés, consejero de Economía y Cultura
del Ayuntamiento; Joaquín Santos, director
gerente del IASS; Rosa Cihuelo y Teresa Sevillano,
directoras generales, respectivamente,
de Derechos y Garantías, y de Igualdad
y Familia. Asimismo, el popular Eloy Suárez
y la concejala Reyes Campillo; los directores
de las Obras Sociales de Ibercaja, Juan
Carlos Sánchez, y la CAI, María González, y
representantes de entidades sociales como
Agustín Ríos, de Aspace.
Actividades asociadas al Rastrillo
El viernes 27 de noviembre a las 19.00 horas,
las Cuentacuentos “Pili y Mili” hicieron
una representación del cuento “¿Quién se
come el agujero de las rosquillas?”, que hizo
las delicias de mayores y pequeños.
El sábado 28 de noviembre, entre las 12.00
y las 13.00 horas, tuvo lugar una firma de
ejemplares de “¿Quién se come el agujero
de las rosquillas?” por los pequeños autores
de Atades y el coordinador e ilustradores
del libro, Jorge Gonzalvo, David Maynar
y David Adiego. A continuación, se sirvió un
vermú solidario con Sangría Lolea y Aceitunas
Lou.
PREMIOS ARAME 2015
Reconocimiento del talento, capacidad,
innovación y responsabilidad
social de las mujeres empresarias,
profesionales y gerentes
de la Comunidad Autónoma de Aragón.
Se han premiado cuatro proyectos que no
son fruto del azar, detrás hay mucha preparación,
experiencia, y sobre todo mucho tesón
y perseverancia por hacer las cosas bien, con
coherencia y basándose en principios éticos
tan demandados hoy por la sociedad.
No perdamos
el tiempo intentando
demostrar que podemos
hacerlo, hagámoslo,
y dejemos que los
resultados hablen por
nosotras
El premio a la Responsabilidad Social ha recaído
en Ana López Trenco, gerente de la Asociación
Pro Salud Mental, (Asapme). Su pasión
son las personas, todos los que la conocemos
sabemos de su compromiso, de su experiencia,
de su constancia, de su capacidad de entrega,
y por qué no decirlo, de su firmeza y obstinación
por sacar adelante sus proyectos. Ana es
una líder, que nos ha dado la oportunidad de
ver la enfermedad mental con otro prisma, el
de la comprensión y el amor.
El premio a la Trayectoria Profesional, este
año ha sido para Carolina García Bailo, ingeniera
industrial, gerente para España y
Portugal de Denios. Su compromiso con el
medio ambiente, la calidad, la innovación y
la sostenibilidad en el empleo, así como la
formación y la igualdad de oportunidades
han hecho posible el crecimiento de su empresa.
Carolina, es un ejemplo, es necesario
que mujeres profesionales como ella sirvan
de guía a las emprendedoras que ahora comienzan
su actividad profesional.
El premio a la Innovación y Creatividad ha
recaído en Vicky Calavia Sos, productora, realizadora,
guionista, que sabe hacernos partícipes
de sus historias, y a pesar de la incertidumbre
de su sector, está dispuesta a seguir
emprendiendo. Esta mujer tenaz, rebelde,
con ese punto de caos que es necesario para
que las piezas encajen, con su pasión por la
imagen, el cariño por su tierra y poner en valor
lo que las mujeres hacen, muchas veces
siendo heroínas anónimas, sin duda alguna
merece nuestro reconocimiento.
El premio a la Excelencia Empresarial es
para Raquel Esteban Martín, gerente de la
Fundación Bodas de Isabel, vicepresidenta
de la Asociación Española de Fiestas y
Recreaciones Históricas, licenciada en Bellas
Artes, especialista en Danza clásica y
medieval, Indumentaria medieval, Historia
y cultura de la Edad Media. Inquieta y con
gran espíritu emprendedor, su tenacidad,
y fuerza arrolladora, su liderazgo, le permiten
transmitir de manera entusiasta su
pasión por el trabajo, que han hecho posible
el posicionamiento de la Fundación
Bodas de Isabel. Lo que un día fue un sueño
hoy es una realidad que moviliza a toda
una ciudad, Teruel, que hace sostenible el
territorio, y que ha puesto a una ciudad en
la que casi nunca pasaba nada, o mejor dicho,
en la que hace mucho frío en febrero,
en el mapa del mundo , como la ciudad del
amor, y ahora Teruel es un destino turístico
de primer orden.
La secretaria gral. de Arame, Marimar Martínez Marques; la concejal socialista del Ayto. Zaragoza, Lola
Ranera Gómez; la productora, Vicky Calavia Sos; la gerente de España y Portugal de Denios, Carolina
García Bailo; la presidenta de ARAME, María Jesús Lorente Ozcáriz; la gerente de la Asociación Pro
Salud Mental (Asapme), Ana López Trenco; la vicepresidenta de Arame, Myriam Monterde Maldonado,
y la gerente de la Fundación Bodas de Isabel, Raquel Esteban Martín
El mundo está lleno
de oportunidades y hay
que salir a buscarlas
Y también hemos tenido la oportunidad
de nombrar socia de honor de Arame a
Lola Ranera Gómez, concejal socialista del
Ayuntamiento de Zaragoza. Esta mujer de
principios, se comprometió con el proyecto
Zaragoza Activa, importante vivero de
emprendedores en nuestra ciudad, reivindicando
el lugar de los jóvenes en nuestra
sociedad y el empoderamiento de las mujeres,
como vía para obtener la igualdad.
Y son precisamente esos valores los que
hoy hemos querido reconocer en Arame, y
que son los que nos representan.
Es imprescindible, que tengamos espejos
en los que mirarnos, y qué duda cabe que
Ana, Carolina, Vicky, Raquel y Lola son por
derecho propio una referencia para el resto
de mujeres.
32 ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

El rincón del asesor
José Carlos Montero. Asociado EFPA España
(Asesores Financieros).
Página solidaria
Para invertir con éxito, meta la pelota en el campo
Hay muchas teorías de cómo tener
éxito con las inversiones,
incluso existen complejas fórmulas
que, con gran cantidad
de variables, intentan predecir el comportamiento
de los mercados e incluso marcan los
momentos de entrada y salida de determinadas
inversiones. Sin embargo, puedo asegurar
con poco riesgo a equivocarme que, en
la mayor parte de los casos, cometen errores
bien por tomar decisiones precipitadas o porque
el tiempo las convierte en obsoletas.
Pero, ¿existe realmente una fórmula para
acertar con nuestras inversiones? Por supuesto
que existe y es más sencilla de lo
que pensamos. Se trata de aplicar el sentido
común, la lógica y la constancia. Importantes
virtudes y sencillas de aplicar pero que
curiosamente en infinidad de casos no se
tienen en cuenta a la hora de invertir. Me
daré por satisfecho si, después de leer este
articulo, es usted capaz de interiorizarlas de
manera que estén presentes en cada una de
sus decisiones de inversión.
Quiero iniciar mi exposición con un ejemplo
deportivo. Quizás, usted alguna vez ha practicado
algún deporte en el que sea necesaria
cierta habilidad, vamos a suponer el tenis o
el golf. Seguro que, en más de una ocasión,
ha intentado dar el golpe de su vida pero
¿cuántas veces le ha salido bien? Probablemente
pocas. Se ha fijado que jugadores que
simplemente meten la pelota en el campo,
sin mayores alardes, obtienen buenos resultados.
Sí, son aburridos y pesados pero siempre
ganan, ¿no será por que quizá aplican el
sentido común, la lógica y la constancia?
En demasiadas ocasiones, cuando tomamos
una decisión de inversión, nos basamos en
un comentario, en una simple noticia, o lo
que es peor, atendemos el consejo de los
llamados gurús. ¿No somos capaces de tomar
decisiones aplicando la lógica y nuestro
sentido común, aunque esto suponga que
necesitemos más tiempo? ¿Queremos dar el
golpe de nuestra vida en cada decisión? El
resultado por este camino, que quizá roza
la vanidad, nos lleva seguro a la derrota. El
buen inversor debe ser paciente y constante
para conseguir sus objetivos y triunfar.
Para aplicar la lógica en las inversiones básese
en la teoría económica que, a pesar de
no ser una ciencia exacta, marca las bases
de acción-reacción en los mercados, como
puede ser la técnica en el tenis o el golf. Si
se toman decisiones de política monetaria
buscando un resultado y esto va afectar
de una manera determinada a los activos,
busque posicionarse a favor de los que van
a verse beneficiados por lógica y sentido común
y sea constante. Si usted no tiene suficientes
conocimientos sobre las reacciones
económicas ante determinadas políticas, intente
contar a su lado con un buen asesor o
economista que le instruya y le oriente.
Otra buena forma de que nuestras inversiones
vayan a buen termino es posicionarse
donde aconseja el consenso de mercado, que
no es otra cosa que la posición más lógica
dados los ciclos económicos y, por otro lado,
tienen mayores posibilidades de éxito porque
simplemente la mayor parte de los inversores
posicionaran su capital en esa dirección.
Esta forma de actuar la deberían aplicar
todos los perfiles de inversor, sirve igual al
inversor prudente que al arriesgado. Que un
inversor sea más arriesgado no quiere decir
que tiene que hacer alardes, simplemente
quiere decir que tiene un objetivo de rentabilidad
mayor y que es capaz de soportar
una mayor volatilidad. El inversor conservador
se conforma con ganar el torneo del
barrio y el arriesgado aspira al nacional pero
debe aplicar de la misma manera el sentido
común, la lógica y la constancia si quiere lograr
sus objetivos.
Fundación Tutelar Aragonesa
“Luis de Azúa”
LA FUNDACIÓN
Este año se cumplen 20 de nuestro nacimiento. Un grupo de padres de
niños con discapacidad intelectual se reunieron para dar respuesta a la gran
preocupación que sentían sobre el futuro de sus hijos cuando ellos faltaran.
Había que encontrar una respuesta práctica y afectiva a su angustioso
interrogante: ¿Qué será de mi hijo cuando le faltemos?
Familiares, amigos y voluntarios formamos esta asociación que, en régimen
de Fundación, dirigida por un patronato, coordinada por una profesional y
alimentada por un voluntariado muy específico, entendemos la angustia de
quienes dejan a sus seres queridos en una situación así.
OBJETIVOS
Desde entonces tenemos el compromiso de hacer nuestra esa preocupación
y prolongar los cuidados familiares más allá del tiempo biológico de sus
padres. Lo hacemos exactamente igual que ellos. Bajo la supervisión del
juez correspondiente, nos encargamos de apoyar y proteger a quienes, por
su limitación, se nos encomiendan. Controlamos su bienestar económico y
asistencial en los colegios a los que acuden. Estamos en contacto continuo
con ellos para saber cuáles son sus necesidades concretas. Somos su
referencia afectiva mediante el delegado tutelar que ejercen los voluntarios
de la Fundación. Estamos a su disposición para acompañarlos en sus
ingresos hospitalarios. Los llevamos de viaje, de excursión, de vacaciones.
Somos su familia.
CÓMO LO HACEMOS
El patronato decide los centros a los que pueden acudir para su mejor
educación y desarrollo personal, administra los bienes de quienes tienen
un patrimonio, rindiendo cuentas detalladas al juez encargado. Consigue
y administra ayudas para quienes carecen de recursos. Se encarga de
aportarles todo lo necesario para su vida e higiene personal: vestido,
alimentación, educación y trabajo adecuado a su capacidad.
CON QUIÉN CONTAMOS
Cada tutelado dispone de una persona voluntaria dedicada a cuidar las
relaciones personales. Es su referencia afectiva y familiar más cercana. Se
visitan, se llaman, se citan. No hay ánimo de lucro, ni en la Fundación ni en sus
miembros. Hay una sensibilidad especial, unos sentimientos compartidos,
mucha ternura con estas personas que nos necesitan pero que devuelven
mucha alegría y, algo impagable, el reencuentro con un sentido de la vida que
la cultura del consumo no consigue contagiar.
Nos apoyamos en una red que, a escala local y nacional, agrupa a otras
asociaciones como la nuestra. Y estamos en contacto con los centros
asistenciales, especializados en discapacidad, en los que suelen vivir y
trabajar.
34 ACTUALIDAD
DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Coaching
Javier Gómez Ramos. Director GRUPO ASSER
@javiergmezR
RSC
Juan José Cubero Marín. Socio de honor de ARARSE
jjcooperm@hotmail.com
“Compiègne”, la promesa
Compiègne da nombre a una villa francesa cercana a París.
Esta ciudad, situada en el departamento de Loise,
tiene un enorme significado para una persona que bien
conozco. A ella emigraron sus padres en la década de
los cincuenta para bregar las distintas campañas de la remolacha.
Fueron años de intenso esfuerzo. Para entonces, el extranjero en
suelo francés suponía mano de obra muy barata en la recuperación
económica tras la Segunda Guerra Mundial.
Los padres de la persona que bien conozco regresaron a España.
Aquí continuaron sus ciclos de vida. Configuraron su hogar, su familia,
persistieron con su trabajo, fueron abuelos, fueron felices, se
jubilaron, murieron.
Un día, la persona que bien conozco y su padre, ya retirado, conversaron.
“Me gustaría volver al pueblo aquél donde estuvimos
trabajando tu madre y yo en Francia: ”Sí, iremos un día, te lo prometo,
yo te llevaré”. Contestó el hijo. Meses más tarde y de nuevo
el abuelo retirado, insistió en su deseo. “Sí, ya iremos”. Idéntica
respuesta. Otro día, el padre de la persona que bien conozco fue
ingresado de urgencia. Los doctores le estimaron tres meses de
vida. ¿Y ahora qué?...
Ya en el Hospital, el “ocupado” y consternado hijo abrió su corazón
y escribió una carta homenaje a su padre en el lecho final. Extraigo
una parte del manuscrito: “Prometí llevarte a la Bretaña francesa
y no sé entonces en qué diablos estaba pensando. Te juro que iré
y te llevaré dentro de mí”.
Lejos de mi intención deseo provocar un drama con este relato.
Pretendo, eso sí, estimular una reflexión profunda. No quiero hablar
de la muerte, sino de la vida. El tiempo pasa inexorablemente.
No se puede parar, solo aprovechar.
No olvidemos lo verdaderamente importante, hay cosas que SÍ
pueden esperar. Ojalá, la persona que bien conozco lo hubiera
aprendido antes.
Os deseo una Feliz Navidad. Yo viajaré a Compiègne. Tengo una
promesa por cumplir….
La moda de invierno de la RSE
Desde algo más de una década, la
Responsabilidad Social Empresarial
se ha ido incorporando a
las empresas e instituciones de
todo tipo, además con una aceleración, en
muchos casos, incomprensible. Esto ha supuesto
que en los últimos tiempos se haya
puesto de moda, hasta tal punto que cualquier
empresa, grandes y pequeñas, han incorporado
herramientas de todo tipo, algunas
como la adhesión al Pacto Mundial, las
Memorias de Sostenibilidad según G.R.I., la
norma SA 8000 sobre gestión de la Responsabilidad
Social o también la británica A.A.
1000 y la S.G.21 de Forética, posiblemente la
más importante y más adaptable a la tipología
de las empresas españolas.
Si a todo lo anterior se le añaden códigos
de ética/conducta y la adhesión a las principales
declaraciones universales sobre
derechos humanos, estaríamos pensando
que esto está funcionando adecuadamente.
Pero esto no es así, ya que en más ocasiones
de las deseables, se incumple lo que se
dice, a pesar de que ya hay empresas, principalmente
las grandes, que para evitar estos
incumplimientos, plenos de incoherencia,
han implantado departamentos que se les
conoce como de “Compliance”.
Esta falta de responsabilidad y por supuesto
de ética, nos hace preguntarnos: ¿Esto
es la Responsabilidad Social?, ¿Es que se
puede aplicar el “todo vale”? ¿Es posible
que se pueda anteponer, exclusivamente y
por encima de todo, el beneficio, al hecho de
anteponer unas buenas relaciones con sus
grupos de interés? ¿No se piensa en el grave
riesgo que corre la empresa cuando se actúa
de esta manera? Claro que esto de hacerse
preguntas y encontrar respuestas no sea
una práctica muy habitual, parece que es
mejor esconder la “cabeza debajo del ala” y
no saber qué está pasando en el mundo que
nos rodea.
Si esto es así, habrá que pensar que por este
camino no se va a ninguna parte, salvo al
fracaso de las empresas. Afortunadamente
no todos funcionan de esta manera y es
aquí donde se pueden encontrar auténticos
testimonios sobre cómo se utilizan los principios
éticos para gestionar las empresas y
de paso obtener los mejores resultados del
negocio, en forma de una alta rentabilidad,
asegurar la continuidad del mismo, mantener
los puestos de trabajo, incluso aumentarlos;
todo esto debería ser la moda a
presentar en los diferentes “desfiles”, para
que se sepa lo “que se va a llevar este invierno”
en materia de gestión; es lo que puede
proporcionar la aplicación honesta de una
gestión ética y socialmente responsable en
las organizaciones, tanto públicas como privadas.
Por cierto tampoco es tan difícil llevarlo
a cabo, en realidad no es otra cosa que
aplicar el sentido común y tener la suficiente
fuerza y voluntad para aplicarlo.
Esta forma de ver la RSE es la que debería
ponerse de moda, empezando por este invierno,
para luego darle continuidad en las
siguientes estaciones. Para ello la “pasarela”
está abierta a todos aquellos que tengan
interés en mostrar a sus clientes sus
mejores “diseños” y sus mejores “tejidos”;
es decir lo bien que lo saben hacer, pero con
realidades y no con incumplimientos, que
pueden llegar a ser fraudulentos e incluso
al margen de la ley.
Más que un deseo es una necesidad. O
las empresas funcionan así o su futuro
está sentenciado. Por presentar ejemplos
indeseables, no es, y si no es el último,
debe ser de los últimos, como es el
caso Volkswagen, de sobras conocido y
suficientemente aireado por los medios de
comunicación, lo que le está suponiendo a
esta compañía el fraude ecológico, que al
parecer ha cometido.
Los “focos de esa pasarela” iluminarán todas
las actividades empresariales por medio
de las mejores luminarias y esto no es
otra cosa que una formación del personal
en materia de ética y responsabilidad social,
destinada tanto a los directivos como
al resto de personal de la empresa.
Esperemos que por esa “pasarela” desfile
lo mejor de las empresas, para tranquilidad
de los clientes, consumidores y la sociedad
en general.
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ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Cuentos de empresa
Jorge Maza Miguel. Grupo Piquer – Piquer Empresas
jorgemaza@grupopiquer.com / @mazajor
Viajes
Javier Lozano. Marketing & Travel Advisor
www.facebook.com/javier.lozano.viajes
@javierlozanozgz
¡Carta a los reyes magos!
Estimados lectores: una vez más me complace saludaros en una nueva entrega de cuentos de empresa. Antes de nada… ¡Feliz comienzo de año a todos! Nos encontramos ante una
oportunidad al iniciar 2016. Tenemos la posibilidad de decidir qué vamos a hacer y cómo vamos a enfrentarnos a los nuevos retos que decidamos acometer, o que sencillamente se nos
presenten sin avisar. Es un buen momento para ver el vaso medio lleno y con camino por delante para poder llenarlo. Muchos nos propondremos volver a practicar deporte, otros dejarán
de fumar una vez más, y las empresas se empeñarán de nuevo en querer ser mejores, en que el nuevo año sea por fin su año. Son muchos los que afirman que lo difícil no es empezar, sino
continuar en la dirección y sentido que esperaban. De esto trata nuestro cuento. Espero que os guste amig@s, ¡comenzamos!
Heme aquí en esta encrucijada vital, de esas que a veces te quitan
el sueño y te siembran la cabeza de dudas. Hacía ya casi
un año y medio desde que me lo monté por mi cuenta, y pasé a
formar parte de ese cuerpo oficial de superhéroes que ni enferman,
ni duermen, según son vistos por el resto de los mortales,
los también llamados autónomos.
Aunque me costó, a mis 35 años me lancé a hacer realidad mi
proyecto de empresa, después de haber estado en otras organizaciones
y haber adquirido algo de experiencia con la que cargar
en mi mochila. Desde que empecé en solitario, he de decir que el
balance, a día de hoy, es positivo y, si observo el vaso, digamos
que lo veo medio lleno, a medias…
Echando la vista al camino recorrido desde que ingresé en los
“superhéroes”, puedo afirmar que he aprendido cosas. Principalmente sobre mis aptitudes.
En este caso, no soy de esos como superman, que nacen con superpoderes y que viven entre
nosotros como personas normales, escondidas, a los que descubrimos poco a poco hasta que
crecen; de esos que incluso se hacen su propia cabina telefónica para transformarse y salir al
mundo forjando su leyenda. Yo soy más bien uno de esos niños que se disfraza con su pijama
y una capa improvisada, haciendo que vuela, y que creció viendo a sus héroes en las películas.
Hace tiempo que fui consciente de que no tengo superdotes, aunque sin duda en este último
año y medio, he ido descubriendo mis virtudes, límites y capacidades. Conforme fui percibiendo
mi realidad, interioricé lo que me dijo un gran mentor una vez: “no soy Superman, ni falta que
me hace”. Y tenía razón. Viendo lo que he llenado del vaso, he descubierto que puedo aportar
mucho, que sé muchas cosas y que puedo ser muy capaz. Sin embargo, veo lo que queda de
llenar del vaso, y ahora me cuesta saber bien el cómo colmarlo. Cómo cuesta…
Ahora, en plena Navidad, es momento que particularmente me invita a hacer balance. Sin querer,
hago por ver si ese niño con pijama ha sido bueno, y me descubro a mí mismo escribiendo
de memoria una carta a los Reyes Magos.
Ya hace tiempo que conozco la mágica verdad sobre los Reyes Magos, así que, no pude más
que ejercer mi derecho, como niño disfrazado de Superman, a volcar mis deseos en una carta
con el anhelo de que sean atendidos por sus majestades de oriente. Me armé de papel y boli
y esto les escribí:
“Queridos Reyes Magos,
Soy Rodrigo Zapater, su niño de 35 años que les vuelve a
escribir la carta. He de decir que creo que he sido un niño
muy bueno. Ya desde el año anterior me traté de portar
bien, y, aunque estaba algo nervioso, y fui algo insoportable
con los que me rodeaban con eso de mi nueva empresa,
parece que he ido templando un poco esos ánimos, y ahora
me porto bastante mejor (¡palabra!).
Entonces llevaba unos meses y todo era nuevo; ahora
sigo descubriendo muchísimas cosas. No dejas de aprender
y, aunque a veces, no siempre, te ves en situaciones
ya vividas, surgen otras nuevas. La verdad es que en este
momento estoy algo perdido, y después de año y medio,
siento que no voy ni “palante” ni “patrás”. Que, siguiendo
con lo que empecé haciendo, no me funciona igual de bien.
Este año no voy a pedir muchas cosas, de hecho, solo una
a cada uno, y sin importar quién me traiga qué:
Las dos primeras, aunque no tengan mucho que ver con lo que os contaba antes, son unos
guantes y un cinturón nuevos. Que mis preferidos ya los tengo para el arrastre…
La tercera es sobre mi proyecto de vida: no pido que me deis dinero, ni que dejéis la empresa
montada por supuesto, pero sí que me deis alguna pista, como Reyes Magos que sois, de
qué cosas puedo poner en práctica para ir haciéndola crecer poco a poco y vivir de mi ilusión
y de mis manos.
Sin más me despido con la promesa de seguir portándome bien.
PD: os dejaré turrón y bien de champán, que sé que os gusta...”
Tras escribirla, me fui a correos y a la primera boca abierta de león que vi, eché la carta sin pensarlo.
Con la ilusión de un niño empecé a contar las horas hasta la magnífica mañana del día
de Reyes. Pasaron los días y el día 6: ¡Llegó!
Desperté a todos a golpe de trompeta pronto por la mañana, y fuimos corriendo juntos al árbol
a ver qué habían traído sus majestades de oriente. Esperé a que mi mujer y mi pitufo abriesen
sus regalos y, al final, vi dos cajitas y un sobre rubricado por Melchor, Gaspar y Baltasar en
el que ponía: “Para nuestro pequeño Rodrigo”. Lleno de emoción lo abrí hecho un manojo de
nervios y me puse a leer:
“Querido Rodrigo,
Nos consta por nuestros servicios de inteligencia capitaneados por el pajarito pinzón que has
sido un niño muy bueno. Espero que te gusten los guantes y el cinturón que te hemos traído,
nos han dicho que son de los que te gustan ;)
Respecto a lo de tu gran proyecto de vida, te intentaremos orientar de la misma manera
que nos guiaron a nosotros en su momento para comenzar con nuestra no sencilla tarea de
repartir nuestros primeros regalos. ¿Qué puedes hacer?:
- Aprende sin parar: tienes muchos conocimientos, y te son suficientes para dar valor a los
demás, pero no dejes de seguir incorporando nuevos conocimientos, que no solo te beneficiarán
a ti, dándote ideas, sino al final acabarán beneficiando a todos cuantos te rodeen.
AUTOPERFECCIONAMIENTO.
- No busques grandes metas que parezcan inalcanzables, ve construyendo tu camino con
pequeños proyectos: Fíjate objetivos visibles, fáciles de cumplir, de alcanzar con las manos;
acciones concretas, plazos, y límites. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN.
- Escucha, piensa: Ningún mensaje es útil si no piensas en quién lo va a recibir. Estudia
primero quién quieres que se beneficie con lo que haces y escúchale. Así saldrás ganando
siempre. EMPATÍA.
- Actúa: No esperes a que te pasen las cosas, provoca que suceda lo que quieres. No evoluciones,
¡revoluciona! INICIATIVA.
- Nunca solo: Sabemos que no eres Superman, ¡ni falta que te hace. Rodéate de quien te
complemente bien y busca grandes apoyos. TRABAJO EN EQUIPO.
- Ni optimista, ni pesimista. Realista: No te dejes llevar por el ánimo, ni por el desánimo.
Evalúa las situaciones con objetividad y toma decisiones. TOMA DE DECISIONES.
- Revisa dónde te encuentras ahora, aporta las ideas que sean necesarias, desarrolla las
mejores, prueba que funcionen, y adelante con ellas. VISIÓN ESTRATÉGICA.
Este año te invitamos a que desarrolles tus capacidades y tus competencias, y los resultados
llegarán, te los regalarás tú al año que viene. Seguro que tendrás un camino exitoso este 2016.
Con todo nuestro cariño,
Melchor, Gaspar y Baltasar”
Al terminar de leer la carta, no pude evitar, emocionado, ver mi empresa como mi cabina
de teléfonos, y sentir que yo tenía el poder de llenar el vaso que, hasta hoy, solo veía a
medias.
Siempre nos quedará Paris…
Secretos de una ciudad tan deseada como inaccesible
Menú único, pero sabroso e intenso.
Así es la oferta del nuevo
restaurante Entrecot que
ha abierto sus puertas estos
días en la capital aragonesa. Como su propio
nombre indica, la apuesta gastronómica
del plato principal es el entrecot, servido con
abundantes patatas y una salsa especial,
toque personal del chef. Como entrante, el
comensal puede degustar una ensalada con
nueces acompañada de una salsa vinagreta.
Cierra el menú el postre. Además, agua, pan
y vino de la casa.
Se trata de una innovadora apuesta promovida
por dos profesionales del mundo taurino,
Paco Vallejo y Ricardo Aguín, “El Molinero”.
Estos dos amigos exmatadores tenían muy
claro impulsar un restaurante monotemático,
que en Francia goza de un destacado
éxito.
Los horarios de apertura de este nuevo espacio
zaragozano, ubicado en el Centro Comercial
El Caracol entrando desde la calle de
Marceliano Isábal, son de 13.00 a 15.30 horas
para comer y de 20.30 a 23.00 horas para cenar,
todos los días de la semana.
Visitamos una de las ciudades
más chics y elegantes del mundo,
pero también una de las más
caras y secretas.
Para quienes ya conocen esta seductora
ciudad o para los que disponen de ese bien
escaso y preciado que es el tiempo, les sugiero
unos secretos que estoy convencido
de que no les dejaran indiferentes.
Si desea sentirse realmente como un auténtico
parisino no puede dejar de probar
el “eclair”, el pastel preferido por los gourmets,
elaborado con pasta choux y relleno
de crema de distintos sabores. Los mejores
son los de Sebastian Gaudard en 1 Rue des
Pyramides, muy próximo al Louvre.
París es una ciudad íntimamente ligada al
mundo del cine. Desde 1895, año en el que
se proyectó la primera película comercial en
un cine de la ciudad hasta hoy, la industria
ha evolucionado enormemente y así lo podrá
comprobar en “La Geode”, en la Cité de
Sciences et de la Industrie; una sala con una
pantalla hemisférica de 1.000 m2 e imagen
más allá del campo de visión, ideal para los
amantes del cine y de las emociones fuertes.
Algo tan ligado al mundo del cine es la literatura;
representada por una de las librerías
más famosas del mundo, la “Shakespeare
and Company”, que cuenta con muchos
atractivos. Por ejemplo, fue escenario de
la película “Medianoche en París” del gran
Woody Allen. Pero, sin duda, su secreto mejor
guardado es que, además de librería, es
un alojamiento que cuenta con el privilegio
de haber acogido a escritores de la talla
de Ernest Hemingway, Henry Miller o Julio
Cortázar. Un lugar especial que apasiona a
escritores y amantes de la literatura y que
como pago del hospedaje solo requiere que
el huésped colabore en las tareas de apertura
y cierre de dicha librería.
Sin dejar el cine, nos vamos al mundo de la
gastronomía. Les recomiendo visitar el “Café
les Deux Molins” en Montmartre, uno de los
barrios con más encanto de París. Este era
el café donde trabajaba Audrey Tautou en su
papel de la película Amélie.
Y de un café tradicional nos vamos al “Café
Germain de Paris” innovador y chic, diseñado
por la artista india Mahdavi y que además
esconde un secreto que puede dar lugar a
toda una experiencia inolvidable si viajamos
en grupo reducido: en sus bajos esconde un
La peculiaridad y encanto de este restaurante
es cómo se prepara el entrecot y su presentación.
Y es que la carne está cortada en
finos filetitos y acompañada de la salsa especial,
y las patatas fritas se sirven a un lado del
entrecot, no encima. Después de unos minutos,
el personal de sala coloca una bandeja
cine subterráneo con capacidad
para 24 personas que se
puede reservar en exclusiva
para disfrutar de proyecciones
de cine clásico francés.
¿Quiere conocer a fondo el
París más desconocido y
además hacer amigos? La
solución está en “Parisienne
d´un jour”, una asociación sin
ánimo de lucro que acompaña
a los turistas en recorridos a pie y de
forma gratuita. Sin duda, una buena opción
para sentirse un auténtico parisino.
París es cuna de tendencias y una de las últimas
son las tiendas multi espacios donde
la moda, el arte, la restauración y la música
se concentran en un mismo lugar como la
impresionante tienda “Hermes” en 17 rue
de Sevres, todo un ejercicio de creatividad y
buen gusto.
Una alternativa al tradicional Bateau Mouche,
aunque menos glamurosa, es el Batobus,
en el que por solo 16euros puede subir
y bajar tantas veces como quiera en lugares
tan estratégicos como la Torre Eiffel o Notre
Dame.
Entrecot, apuesta gastronómica
con toque taurino
Clientes del mundo de la empresa y taurino en Entrecot
Ricardo Aguín, ‘el Molinero’, y Paco Vallejo
Y para terminar, volvamos a la gastronomía.
Para aquéllos que ya están preparando su
viaje a París en primavera y verano les recomiendo
una experiencia sorprendente tanto
gastronómica como romántica: solicitar un
exclusivo pic-nic en “Fouchon” y degustarlo
en el Bois de Boulogne, el parque preferido
por los parisinos y que es tres veces mayor
que el neoyorkino Central Park.
Y para todos, les recomendaría una visita al
bistró más popular de París, “Le Relais de
l´entrecôte” en el encantador barrio de Saint
Germain des Près. Todo un clásico a precio
razonable y con una salsa que acompaña al
entrecôte que es el secreto mejor guardado
de París.
con una segunda ración de carne para cada
comensal. Además, la carne y la salsa de la
bandeja se mantienen siempre calientes gracias
a unas velas que van colocadas justo debajo
de dicha bandeja. Los entrecot proceden
de Alemania, Países Bajos, Austria y Francia.
Junto a todo ello, los puntos fuertes que defienden
sus impulsores son un precio competitivo,
gran atractivo para todos los públicos
(incluidos los niños) y un servicio muy
amable y rápido.
En suma, una apuesta innovadora que llega
en un momento muy especial como son las
Navidades.
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ACTUALIDAD
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DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS DE LAS EMPRESAS ARAGONESAS

Actualidad Cultura Juan Royo Abenia
@juanroyoabenia
De repente, cinco sentidos parecen pocos
Audi Solano presenta los nuevos A4 y A4 Avant
Innovaciones sorprendentes, fascinantes avances futuristas, sistemas inteligentes, revolucionario asistente de conducción de atascos.
¿Es magia? NO, es mucho más.
Con una gran fiesta de presentación
en la sala Supernova del
complejo hostelero Aura, Audi
Solano Zaragoza presentó en sociedad
los nuevos modelos Audi A4 y Audi
A4 Avant (familiar).
Muy satisfecho se mostró el consejero
delegado de la firma Audi Solano, Míchel
Castillo, en dicha presentación y de la buena
marcha de las ventas desde que se hiciera
cargo de la concesión en 2013 junto
a su socio José Luis Aro. En dos años han
incrementado las ventas un 40% y en 2015
tienen previsto que lleguen las ventas a los
1.000 coches.
Dicho crecimiento va a permitir poner en
marcha un nuevo y espectacular concesionario,
el Audi Center Zaragoza, cuyas instalaciones
serán de 8.000 m2 y se inaugurarán
el 1 de septiembre de 2016 y supondrá
una inversión de ocho millones de euros.
La quinta generación del nuevo A4 se presenta
siendo más potente, eficiente, elegante
e inteligente, la gama va desde 250
CV a los 272 CV reduciendo el consumo de
combustible en un 21%.
Eruditos del cómic y suculentas historias
La multidisciplinar y licenciada en
Bellas Artes por la Universidad de
Barcelona, Ana “Anapurna” Sainz
Quesada (Palma de Mallorca,
1990), es la autora de Chucrut (Salamandra),
VIII Premio de cómic FNAC. Chucrut narra la
historia de Sara que, tras la muerte de su
padre, viaja a Alemania para formarse en un
reputado taller de grabado. Lejos de su país,
su familia y sus amigos, se aloja en casa de
una mujer mayor, simpática, afable... y extraña
que cada noche se despierta y se encierra
en el sótano. Una noticia publicada en
el periódico local provocará que Sara mezcle
realidad y fantasía, y comience a sospechar
de su casera, lo que la llevará a descubrir un
secreto. Anapurna ha expuesto en la Staatliche
Akademie der Bildenden Künste de
Karlsruhe (Alemania) su serie de grabados
«Intimidades», autoeditado los fanzines
Refranes intraducibles (Madrid, 2014) y Letra
Negra (Mallorca, 2015) e ilustrado el libro
Aquí viven leones, de Fernando Savater y
Sarra Torres.
En Astérix de la A a la Z (Lunwerg) se rinde
homenaje a los héroes galos que cumplen
57 años. La Biblioteca Nacional de Francia
acogió la exposición que da título al libro
mostrando el lado más icónico en forma de
alfabeto, ilustrado con 200 imágenes entre
originales, portadas, fotografías de la época,
guiones, apuntes y memorabilia de todo tipo
de la obra de René Goscinny y Albert Uderzo.
Su autora y comisaria, Carine Picaud, es conservadora
de la sección de libros raros de la
Biblioteca Nacional de Francia.
Como Astérix en su aldea gala, Javirroyo
suele reunirse con sus amigotes entorno a
una mesa circular para asar jabalíes y beber
vino. Entre toda la gente que hace feliz a Javirroyo
se encuentran Martín Berasategui
y David de Jorge (Debate) entre todos ellos
nos cuentan las aventuras, desventuras y
recetas de un 7 estrellas Michelín y del cocinero
que pilota ese programa de TV que
se llama Robin Food. ¿Sabía, usted, amable
lector, que la chufa la trajeron los árabes a
Valencia hace doce siglos desde la región de
Chuf, en Sudán? ¿Sabía que una aldeana valenciana
le ofreció al Rey de Aragón, Jaime I
el Conquistador leche de chufa y éste –tan
gracioso- le espetó: Aixó no es llet! Aixó es
or, xata! (me parto con este Javirroyo). Un
recetario a golpe de viñeta, toda una delicatesen
apta para el más exquisito amante del
cómic minimalista y para el más gurmé de
los gurmés, desde lubina a la pimienta verde
hasta lasaña de anchoas frescas con salsa
de gazpacho vasco y verdura pasando por
sopa de guisantes con percebes y ostras y
milhojas caramelizado de foi gras, anguila
ahumada, cebolleta fresca y manzana ácida.
Los cuentos de din don (Asociación Cultural
Tebeosfera) rescatan del olvido unas historietas
de Jan, el padre de Superlópez, en
revistas cubanas bajo la firma de Juan José
durante su estancia en el país caribeño. Tremendamente
difíciles de encontrar hoy en
día, han sobrevivido penosamente al paso
del tiempo debido a la mala conservación
del papel. Tras un meticuloso y esforzado
proceso de restauración de la línea y del color
original, este álbum de historietas recoge
varios cómics que adaptan fábulas clásicas.
El libro resultante es un excelente tebeo infantil,
aunque asequible a todos los públicos
y todo un deleite para el seguidor de Jan
(lleva una portada realizada ex profeso para
la presente edición), así como para el lector
de ediciones singulares, debido al papel especial
utilizado para la impresión. Jordi Coll
hizo lo propio con el Pulgarcito (Ediciones B)
de Jan que está siendo publicado otra vez
para regocijo de sus fans.
Ven a esquiar a Aragón
El director general del Grupo Audi Volkswagen, Óscar Martínez, y el consejero delegado del mismo grupo,
Míchel Castillo
La Asociación Aragonesa
Pro Salud Mental celebra la
segunda tertulia del ciclo
“Psiquiatría para todos”
La Asociación Aragonesa Pro Salud
Mental (ASAPME), con la colaboración
de la Obra Social de Ibercaja
y el patrocinio de Janssen,
celebró una tertulia sobre la Esquizofrenia,
dentro del ciclo “Psiquiatría para todos”. El
encuentro tuvo lugar el día 1 de diciembre,
y contó con la participación del psiquiatra
Fernando Sopeséns y una persona afectada
por esta enfermedad mental. Con este
ciclo, que se inició el día 17 de noviembre
con una jornada sobre el Trastorno Bipolar,
ASAPME pretende aportar una visión
realista de las enfermedades mentales y
su abordaje terapéutico. Para ello, se habló
de las enfermedades desde un doble
enfoque, el psiquiátrico y el de la persona
afectada por una de estas patologías. La
participación de personas afectadas en el
ciclo supone una oportunidad para conocer,
de primera mano, sus experiencias en la
convivencia con la enfermedad. Sus testimonios
constituyen, además, una generosa
aportación, ya que nos ayudan a comprender
que su realidad forma parte de nuestra
sociedad.
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