Speisekarte Suksan
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Vorspeisen • Starters<br />
141<br />
mariniertes Hühnerfleisch in duftige<br />
Pandantblätter gewickelt<br />
~ serviert mit süßer Sojasauce<br />
Gai-Ho-Bei-Teay ............................................................... 5,90<br />
deep fried marinated chicken<br />
wrapped in pandant leaves<br />
~ served with sweet soy sauce<br />
142<br />
mariniertes Schweinefleisch in<br />
Bananenblätter gewickelt<br />
~ serviert mit süßer Sojasauce<br />
Muh-Ho-Bai-Don .............................................................. 5,90<br />
deep fried marinated pork wrapped in banana leaves<br />
~ served with sweet soy sauce<br />
143<br />
eingelegtes, getrocknetes Schweinefleisch<br />
kross gebacken mit Sesam, Austernsauce<br />
~ serviert mit scharfer Chilisauce<br />
Muh-Thod ....................................................................................... 4,90<br />
deep fried marinated dried pork<br />
with sesame and oystersauce<br />
~ served with hot chili sauce<br />
144<br />
gedämpfter Wantan-Teig gefüllt mit fein gehacktem<br />
Schweinefleisch und Garnelen<br />
~ serviert mit süßer Sojasauce<br />
Kaa-Nom-Jeep ......................................................................... 5,50<br />
steamed wantan pastry filled with<br />
minced pork & shrimps<br />
~ served with sweet soy sauce<br />
145<br />
vier hausgemachte, pikant gewürzte Fischfrikadellen<br />
(mit Bohnen, Zitronenblätter) gebraten<br />
~ mit süßer Chilisauce und eingelegte Gurkensauce<br />
und Zwiebeln serviert<br />
thod-man-pla ....................................................................... 6,50<br />
four home made fried fish cakes with sweet chili sauce<br />
~ served with cucumber onion sauce
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