R O U N D T O W N T h r e e L o c al C h ef s C o m p e t e f or Titl e of T O P C H E F! Al e x M arti n r et ur n s t o c o m p et e a g ai n st A d a m W hit e a n d Cl ar e Cr a nf or d B y Milli e Dr u m T h e si xt h a n n u al W ell n ess Kit c h e n T o p C h ef C o m p eti - ti o n a n d F u n dr ais er r et ur ns t o t h e I dl er’s H o m e d e m o nstr a- ti o n kit c h e n i n P as o R o bl es o n S at ur d a y, S e pt. 2 3 fr o m 5 t o 9 p. m. aft er t h e p ast t w o y e ars at t h e Estr ell a W ar bir ds M us e u m. C h ef Al e x M arti n is b a c k t o d ef e n d his 3-ti m e titl e a g ai nst 2-ti m e wi n n er A d a m W hit e, a n d n e w c o m er Cl ar e Cr a nf or d. Al e x M arti n, o w n er/ c h ef of Cr us h C H E F A L E X M A R TI N C H E F A D A M W HI T E C H E F C L A R E C R A N F O R D C at eri n g, w o n t h e irst t hr e e T o p C h ef e v e nts, a n d r e c e ntl y o p e n e d his c o m m er ci al kit c h e n Wit h t h e m usi c of Wi n e C o u ntr y Tr o u b a d o urs s etti n g c o o ki n g cl ass f or si x at R ef u gi o wit h Bri d g et Bi n ns. wit h t h e e x p a nsi o n of e d u c a - ti o n al pr o gr a ms a n d s u p p ort i n At as c a d er o. t h e m o o d, Fi g at C o urt n e y’s T h e f u n ds r ais e d b y t h e e v e nt s er vi c es. T O P C H E F will b e A d a m W hit e is Dir e ct or H o us e will pr o vi d e a d eli g ht - s u p p ort t h e P a y It F or w ar d a s ell- o ut! S e ati n g is li mit e d. of F o o d S er vi c e at t h e P as o f ul s el e cti o n of t a p as t o p air H e ali n g F o o ds pr o gr a m t h at Ti c k ets ar e a v ail a bl e at w w w. R o bl es C uli n ar y Arts A c a d e m y. wit h wi n e t asti n g fr o m Pi a n ett a pr o vi d es m e als t o t h os e g oi n g t h e w kr c. or g or at T h e W ell n ess Cl ar e Cr a nf or d gr a d u at e d Wi n er y, E cl us e Wi n es, As u n ci o n t hr o u g h criti c al ill n ess, dis e as e Kit c h e n, 1 2 5 5 L as Ta bl as R o a d Ri d g e Vi n e y ar ds, J a c k Cr e e k fr o m t h e L e C or d o n Bl e u C ol - a n d s ur g er y r e c o v er y, al o n g i n T e m pl et o n. C ell ars, a n d J. D usi Wi n es. l e g e of C uli n ar y Arts, o w ns C e ntr al C o ast M o bil e M ass a g e A u cti o n it e ms i n cl u d e a VI P a n d v ol u n e ers at T h e W ell n ess t o ur i n t h e C ass Wi n er y Ol d Kit c h e n. C o nsist e nt wit h t h e S c h o ol Li m o wit h t asti n g a n d c o m mit m e nt of F o u n d er a n d l u n c h f or f o ur, g et a w a ys at E x e c uti v e Dir e ct or N a n c y W al k - Or c h ar d Hill B & B, S a n L uis er t o e d u c at e t e e ns i n c uli n ar y Cr e e k I n n, C a m bri a Pi n es s kills, t hr e e “t e e n s o us c h efs ” L o d g e, L a Q ui nt a I n n, a wi n e will b e assisti n g e a c h c o m p et - t o ur a n d c ott a g e st a y at Wi n e i n g c h ef. C o u ntr y R V a n d H oli d a y I n n E x pr ess. Di n n ers i n cl u d e T h e p a n el of j u d g es i n cl u d e r est a ur a nts P as o T err a, Mist u- L ori F ost er, o w n er of S pi c e of r a, M c P h e e’s Grill a n d K or b el Lif e, Mi k e L a n e, C O O at T wi n o n Bl u e. S p e ci al it e ms i n cl u d e Citi es C o m m u nit y H os pit al, a n d m ass a g es wit h Cl ar e Cr a nf or d, K e vi n K u h n, S e ni or V P f or M W s p a & g olf p a c k a g e fr o m Ri v er I n d ustri es. T h e f o urt h j u d g e will O a ks, pri v at e p ortr ait s essi o n b e t h e l u c k y wi n n er of a r af l e! wit h Di n a M a n d e a n d a pri v at e C h ef P hili p Ri c c o mi ni is t h e M ast er of C er e m o ni es; q uit e itti n g si n c e C h ef P hili p r e c e ntl y r etir e d fr o m t h e C uli n ar y Arts A c a d e m y a n d t a u g ht t w o of t h e c o m p eti n g c h efs i n hi g h s c h o ol. M aj or s p o ns ors i n cl u d e T wi n Citi es C o m m u nit y H os pi - t al, I dl er’s H o m e a n d C o ast al R a di ati o n O n c ol o g y- 2 1st C e n - t ur y O n c ol o g y Af ili at e. Ot h er s p o ns ors ( at pr ess ti m e) i n cl u d e R a n c h o A z ul y Or o f or t h e S e cr et P a ntr y a n d P a ci i c Pr e - mi er B a n k f or t h e M ai n Dis h S e cr et B as k et. P as oli v o is pr o - vi di n g t h eir pr e mi u m oli v e oil t o b e us e d e x cl usi v el y b y t h e c h efs i n t h e c o m p etiti o n. 2 8 P A S O M aga zi ne, Se pte m ber 2 0 17
Se pte m ber 2 0 17, P A S O M aga zi ne 2 9