Speisekarte Posthalterei solewerk Hotel Sächsischer Hof Meiningen
Die aktuell gültige Speisekarte der Posthalterei im solewerk Hotel Sächsischer Hof in Meiningen
Die aktuell gültige Speisekarte der Posthalterei im solewerk Hotel Sächsischer Hof in Meiningen
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1<br />
kalte<br />
vorspeisen<br />
kräutersalat<br />
apfelbalsam | rhabarber | buchweizen<br />
8 euro<br />
caesar salat<br />
aubergine | parmesan | focaccia<br />
10 euro<br />
makrele<br />
myoga | weizengras | japanische pflaume<br />
14 euro<br />
carpaccio vom weideochsen<br />
pfifferlinge | zitronenaioli | pecanuss<br />
16 euro
2<br />
zwischengerichte<br />
spargelessenz<br />
jacobsmuschel | grüner spargel<br />
12 euro<br />
spargelrisotto<br />
langustino | kräuter<br />
14 euro<br />
gegrillte calamaretti<br />
tomatenrelish | balsamicoschaum | basilikum<br />
17 euro
3<br />
hauptgerichte<br />
kalbsrücken in miso-soja<br />
pak choi | süßkartoffel | shimeji | tamarindenjus<br />
26 euro<br />
taube<br />
spargelravioli | perlzwiebel | grüner spargel<br />
29 euro<br />
maibock<br />
rücken und keule<br />
kirsche | polenta | kräuter<br />
36 euro<br />
catch of the day<br />
tagesfrischer fisch nach unserer empfehlung<br />
terijaki-lachs<br />
spinat | shitake | grapefruitreduktion | wasabipüree<br />
21 euro<br />
steinbutt<br />
lardo | spargel | haselnuss | gremolata<br />
37 euro
4<br />
dessert<br />
zitronensünde<br />
basilikum | mascarpone | vanille-zitronen<br />
8 euro<br />
crème brûlée<br />
erdbeere | sauerrahmeis | zitronenmelisse<br />
10 euro<br />
warmer schokoladenkuchen<br />
verbene | himbeere<br />
12 euro<br />
französischer rohmilchkäse<br />
fromager affineur hevrê mons<br />
12 euro<br />
banyuls<br />
5cl<br />
4 euro<br />
lbv port 2011<br />
5cl<br />
8 euro<br />
rochelt marille<br />
2cl<br />
17 euro<br />
Hinweise für Allergiker:<br />
Bestimmte Zutaten oder andere Stoffe oder Erzeunisse (wie Verarbeitungshilfsstoffe), die bei der Hersttellung von Lebensmitteln<br />
verwendet werden und darin verbleiben, können bei manchen Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen,<br />
die teilweise die Gesundheit der Betroffenen gefährden können.<br />
Wir halten für Sie ein Verzeichnis (eine <strong>Speisekarte</strong> für Allergiker) vor, in dem die vorhandenen Stoffe gekennzeichnet sind.<br />
Fragen Sie dazu unsere Mitarbeiter, wir beraten Sie.
chefmenü<br />
caesar salat<br />
aubergine | parmesan | focaccia<br />
***<br />
spargelessenz<br />
jacobsmuschel | grüner spargel<br />
***<br />
zitronenrisotto<br />
kräutersalat<br />
***<br />
taube<br />
spargelravioli | perlzwiebel | grüner spargel<br />
***<br />
crème brûlée<br />
erdbeere | sauerrahmeis | zitronenmelisse<br />
3 gang<br />
39 euro<br />
4 gang<br />
49 euro<br />
5 gang<br />
59 euro<br />
Selbstverständlich können Sie sich auch individuell Ihr Menü<br />
zusammen stellen.<br />
Unser Servicepersonal wird Sie gerne bei der Auswahl der Weine beraten.
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