Programm_SCC 2018

champperbou

The program of the Official Swiss Cocktail Championships 2018

29.10.2018 | 11 H 00

BEAU-RIVAGE HÔTEL NEUCHÂTEL

OFFICIAL SWISS COCKTAIL CHAMPIONSHIPS 2018

CHAMPIONNAT SUISSE OFFICIEL DE COCKTAIL 2018

OFFIZIELLE SCHWEIZER COCKTAILMEISTERSCHAFTEN 2018

CAMPIONATO NATIONALE SVIZZERO DI COCKTAILS 2018


ORGANISATION

SWISS BARKEEPER UNION

Kathrin Leisi, President

Route du lac 264

CH-1787 Môtier

+41 (0)26 673 26 40

+41 (0) 79 488 76 62

president@barkeeper-union.ch

Chief Technical Jury

Chief Tasting Jury

Offices

Flairtending

IT

Official Photographer

Stefan Ludwig

Daniel Pion

Thomas Huhn / Hervé Ruffieux

Marcel Giger

Marcus Siebert

Kire Ivanov, slika.ch

www.barkeeper-union.ch www.iba-world.com www.barkeeper-union.ch


SCHWEIZER COCKTAILMEISTERSCHAFTEN

CHAMPIONNATS SUISSES DE COCKTAIL

Kathrin Leisi

SWISS BARKEEPER UNION, President

Herzlich willkommen

Im Namen der Swiss Barkeeper Union

heisse ich sie herzlich willkommen zu

den Offiziellen Schweizer Cocktailmeisterschaften

2018.

Wir freuen uns sehr, den wichtigsten

Anlass im Schweizer Barkeeper-Kalender

zum ersten Mal in Neuchâtel auszutragen.

Die Gewinner der beiden Aktiv-Kategorien

werden die Schweiz an den

World Cocktail Championships 2019

vertreten.

Der Sieger des Aspirantencups erhält

den «Peter-Roth-Preis», eine Teilnahme

am IBA-Elite-Training-Course.

Ich danke unseren Firmenpartnern,

Sponsoren und Supportern, sowie den

Verantwortlichen des Beau-Rivage Hotels

Neuchâtel für ihre Zusammenarbeit

mit der SBU.

Allen Competitoren wünsche ich ein

gutes Gelingen und unseren Besuchern

eine interessante Schweizer Cocktailmeisterschaft.

Cordiale bienvenue

Au nom de la Swiss Barkeeper Union je

vous souhaite une cordiale bienvenue

lors de l’édition 2018 des championnats

suisses de cocktail.

Nous nous réjouissons beaucoup d’organiser

l’évènement le plus important

du calendrier SBU à Neuchâtel.

Les lauréats des deux catégories représenteront

la Suisse aux World Cocktail

Championships 2019.

Le vainqueur de la Coupe des aspirants

reçoit le «Prix-Peter-Roth», la participation

au IBA-Elite-Training-Course.

Je remercie nos sponsors et supporteurs

et les responsables de l’Hôtel

Beau- Rivage Neuchâtel pour leur collaboration

avec la SBU.

Aux compétiteurs je souhaite un championnat

de succès et aux visiteurs un

après-midi divertissant.


Offizielle Schweizer Cocktailmeisterschaften 2018

Classic, Aspirantencup, Flairtending, Swiss Mocktail Championship

Montag, 29. Oktober 2018, Beau-Rivage Hôtel Neuchâtel

10h

11h

13h

Briefing für die Teilnehmer Classic, Mocktail und Aspirantencup

Vorrunde Classic (Before-Dinner-Cocktail)

Vorrunde Mocktail Championship

14h15 Flairtending Runde 1

14h45

15h15

15h45

Aspirantencup (Before-Dinner-Cocktail)

Halbfinale Classic (12 Teilnehmer)

Finale Mocktail Championship

16h15 Flairtending Runde 2

16h45

17h45

20h

Finale Classic (6 Teilnehmer)

Rangverkündigung

anschliessend Aperitif

Nachtessen

Degustationsstände

Open Office

Open Flair-Training

Tombola

Die Preise

Classic:

1. Platz: Teilnahme an den WCC 2019 in Chengdu, China

2. Platz: Teilnahme an einer internationalen

IBA Competition 2019

3. Platz: Teilnahme an einer internationalen

IBA Competition 2019

Flairtending: 1. Platz: Teilnahme an den WCC 2019

Aspirantencup:

Mocktail:

Der Sieger gewinnt den «Peter-Roth-Preis»

(Teilnahme am IBA-Elite-Training-Course)

Teilnahme an einer internationalen

IBA Competition 2019


Championnat Suisse de cocktail 2018

Classic, Aspirantencup, Flairtending, Mocktail Championship

Lundi, 29 octobre 2018, Beau-Rivage Hôtel Neuchâtel

10h

11h

13h

14h15

14h45

15h15

15h45

16h15

16h45

17h45

20h

Briefing pour les participants Classic, Mocktail & Coupe des aspirants

Catégorie Classic (Before-Dinner-Cocktail)

Mocktail Championship

Flairtending première série

Coupe des aspirants

Demi-finale Classic (12 participants)

Finale Mocktail Championship

Flairtending 2ème série

Finale Classic (6 participants)

Remise des prix

En suite apéritif

Souper

Stands des sponsors SBU

Open Office

Open Flair-Training

Tombola

Les Prix

Classic:

Flairtending:

1. Prix: Participation aux WCC 2019 à Chengdu, China

2. Prix: Participation à une compétition

internationale IBA 2019

3. Prix: Participation à une compétition

internationale IBA 2019

1. Prix: Participation aux WCC 2019 à Chengdu, China

Coupe des aspirants: Le vainqueur gagne le «Prix-Peter-Roth»

(Participation IBA-Elite-Training-Course.

Mocktail: Participation à une compétition internationale IBA 2019


Campionato Nazionale Svizzero di Cocktails 2018

Classic, Coppa Aspiranti, Flairtending, Mocktail Championship

Lunedi, 29 ottobre 2018, Beau-Rivage Hôtel Neuchâtel

10h

11h

13h

14h15

14h45

15h15

15h45

16h15

16h45

17h45

20h

Briefing per i partecipanti Classic, Mocktail und Aspirantencup

Inizio categoria Classic (Before-Dinner-Cocktail)

Primo turno Mocktail Championship

Primo turno Flairtending

Coppa aspiranti

Semifinale Classic (12 partecipanti)

Finale Mocktail Championship

2. Turno Flairtending

Finale Classic (6 partecipanti)

Premiazione

Aperitivo

Cena

Stand di degustatione

Open Office

Open Flair-Training

Tombola

Premi

Classic: 1. classificato: Partecipazione al WCC 2019

in Chengdu, China

Flairtending:

2. classificato: Partecipazione a una competizione

internazionale IBA 2019

3. classificato: Partecipazione a una competizione

internazionale IBA 2019

1. classificato: Partecipazione al WCC 2019 in Chengdu, China

Coppa Aspiranti: «Peter-Roth-Preis» (Participazione al IBA-Elite-Training-Course)

Mocktail: Partecipazione a una competizione internazionale IBA 2019


Swiss Barkeeper Union

• was founded 1927 in Zürich, Switzerland

• is the swiss association for professionnel barkeepers and bar & cocktail

interested persons

• is founder member of IBA International Bartenders Association

• is organizer of the Official Swiss Cocktail Championships and

other cocktail competitions

• is offering the SBU-Diploma courses and bar & spirit workshops

barkeeper-union.ch

Sponsoren:


Supporter:

Ausländische Biere AG, www.auslaendischebiere.ch

Bisbino SAGL

La Ibense (Boiron Les Vergers), www.laibense.ch

Laurent-Perrier

www.barkeeper-union.ch www.iba-world.com www.barkeeper-union.ch

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