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I. Estructura Competitiva del Etanol 2. ‘Cluster’ y Cadenas Productivas
Cadena productiva de la aceituna Modelo 1 Pequeños Productores Acopiador/ Comprador Rural Mercado Mayorista Urbano Minoristas Consumidor Interno Agroindustrial/ Exportador Importador Detallistas Consumidor Externo Modelo 2 Acopian de terceros Empresas con plantaciones propias Importador Detallistas Consumidor Externo
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Page 11 and 12: Retracción productiva en Arequipa
Page 13 and 14: Esquema del proceso productivo de l
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Page 35: 19. Rocha, G. (1991). Olivicultura

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