Meniu_Vinuri_2019_web

VINURI 

Together as ONE!

“Wine is the most healthful 

and most hygienic of beverages.” 

Louis Pasteur

Insula grecească Chios, al cărui nume îl purtăm și noi, este situată în 

Marea Egee, la numai 7 km distanță de coasta Turciei, fiind supranumită 

„Insula Parfumurilor”, datorită florilor cu o bogată paletă coloristică, care cresc 

pretutindeni pe teritoriul său. O altă particularitate a insulei constă în faptul 

că aici se găsește arborele de mastic, a cărei rășină opacă are proprietăți 

curative și crește numai aici, respectiv în zona „Satelor de mastic”. Caracterul 

unic al zonei este conturat și de celebra legendă, care ne spune că insula 

Chios este locul nașterii vinului negru, un vin cu arome intense și cu un 

caracter puternic. Astfel, aici au fost puse și bazele procesului de vinificație 

de către însuși regele insulei, Enopion, fiul Ariadnei și al zeului Dionisos. 

Chiar și numele regelui se traduce din greaca veche ca “băutor de vin” sau 

“cu chip de vin”. Nu întâmplător legenda dăinuie și astăzi în restaurantul 

nostru, prin suita de vinuri atent selectate, pe care te invităm să o descoperi, 

iar mai apoi să te lași cucerit de ea! 

… 

The greek island of Chios, whose name we also carry, is located in the 

Aegean Sea, only 7 kilometres away from Turkey’s coast, being dubbed 

“The Island of Perfumes”, due to its colored flowers that grow everywhere 

on its lands. Another particularity of the island is that here you can find the 

mastic tree, whose opaque resin has curative qualities and grows only here, 

in an area known as “The Mastic Villages”. The uniqueness of the area is 

also given by a famous legend, which says Chios island is the place where 

black wine was born, a wine with an intense flavour and a strong character. 

Also, this was the place where the process of making wine was first 

shaped by the king of the island, Oenopion, son of Ariadna and god 

Dionysos. Even the king’s name, Oenopion, translates from ancient Greek 

as “wine drinker”. It is not by chance that even today the legend still lives in 

our restaurant through our selection of fine wines, which are waiting to be 

discovered and to make you fall for them!

ALB

ALB 

ROMÂNIA 

Lacerta Chios White 

Vinul casei alb - vinul are o culoare galben aurie, buchetul este complex, cu note de flori de soc și 

miere. Gustul este proaspăt, cu note citrice, iar postgustul este prelung cu note vegetale. 

The House White Wine - golden-yellow coloured, displaying a complex bouquet with elderflower 

and honey notes. The taste is fresh with notes of citrus fruits, and the aftertaste is persistent with 

a vegetal tinge to it. 

Provenienţă / Provenance: LACERTA 

Cupaj / Blend: Chardonnay / Sauvignon Blanc / Pinot Gris 

Tip / Type: Sec / Dry 

Vol. Alcool: 13,7% 

16 lei 

150 ml 

pahar/glass 

79 lei 

sticla/bottle 

Sole Chardonnay 

Galben auriu, vagi reflexe verzui, limpiditate bună. Arome florale (romaniță), de fructe (caise, piersici 

albe, nuci lychee) cu ușoare atingeri de lemn de alun și vanilie. Un vin corpolent, cu arome intense, 

aciditate bună, mineralitate accentuată, pe fundal de miere, final cu gust plăcut de pomelo, cu 

postgust de excepție. 

Golden yellow with green reflections and good clarity. Floral (wild chamomile) and fruity (apricots, 

white peaches, lychees) aromas, underpinned by light touches of hazelnut tree and vanilla. A fullbodied 

wine with intense aromas, balanced acidity and strong minerality. The finish exhibits a 

delightful pomelo taste, with an exceptional aftertaste. 

Provenienţă / Provenance: Crama Recaș 

Cupaj / Blend: Chardonnay 


Vol. Alcool: 13% 

22 lei 

150 ml 

pahar/glass 

109 lei 

sticla/bottle 

Liliac Young Fruity 

Culoarea galben pai indică un vin tânăr. Aromele intense fructate, cu note de piersică și trandafiri 

te surprind la miros. Pe cerul gurii aciditatea bine definită se combină perfect cu corpul rotund, 

desăvârșit de postgustul fructat. Este un vin proaspăt recomandat cu preparate din carne gătite în 

stil clasic sau asiatic, cu salate ușoare sau paste cu sos alb. 

The straw colour indicates a young wine. Its strong fruity nose, with peach and rose notes, will 

take you by surprise. On the palate, the well-defined acidity combines perfectly with its full body, 

completed by a fruity aftertaste. It is a fresh wine, best to be served with meat dishes cooked 

traditionally or Asian style, with light salads or white sauce pasta. 

Proveniență: Crama Lechinta 

Cupaj / Blend: Fetească Neagră, Merlot 


Vol. Alcool: 12.5% 

79 lei 

sticla/bottle 

6

ALB 

Gramma Aligote 

Un vin unic, prețios.. Prin bunăvoința unui terroir echilibrat, Aligote-ul Gramma încântă conversația 

cu prospețime, gust de fructe albe și note răcoroase. 

A unique, precious wine. By the blessing of a balanced terroir, Aligote Gramma lightens the 

conversation with a touch of freshness, white fruit taste and cooling notes. 

Proveniență / Provenance: Dealurile Iașului 

Cupaj / Blend: Aligote 



85 lei 

sticla/bottle 

Crama La Salina Issa Chardonnay 

Chardonnay-ul, vinificat în stil clasic, prezintă o excelentă tipicitate de soi, cu o culoare galbenverzuie 

strălucitoare și cu arome dominante de fructe albe (pară, măr) continuată prin note intense, 

plăcute, de citrice și altele, mai temperate, minerale. Gustul este rotund și echilibrat, cu o tentă fină 

de unt topit și cu o bună aciditate. Finalul este plăcut, ușor condimentat. 

Classically wined Chardonnay, has an excellent variety tipicallity, with a bright yelow-green color and 

dominant white fruit flavor (pear, apple) followed with intense, pleasant notes, by citrus and other 

tamed minerals. The taste is full and balanced, with a fine hint of melted butter and good acidity. 

The end is pleasant, slightly spicy. 

Provenienţă / Provenance: Crama La Salina, Turda 




85 lei 

sticla/bottle 

Budureasca Fume Premium 

Cupaj alb între Chardonnay, Sauvignon Blanc și Pinot Gris. Culoare galben pai, cu arome de piersici 

și caise coapte și note fine de stejar afumat, cu gust cremos de piersici și vanilie și cu un final lung 

și plăcut. 

White coupage between Chardonnay, Sauvignon Blanc and Pinot Gris. Straw coloured, with ripe 

peach and apricot flavours and fine tones of smoked oak, with creamy peach and vanilla taste and 

a long-lasting, pleasant finish. 

Proveniență / Provenance: Dealu Mare 

Cupaj / Blend: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gri 



85 lei 

sticla/bottle 

7

ALB 

Corcova Sauvignon Blanc 

Mustul a fost obținut prin presarea directă a boabelor de struguri din soiul Sauvignon Blanc, apoi 

a urmat fermentarea și maturarea pe drojdii, timp de 4 luni, în cisternă de inox, la temperatură 

controlată. Vinul prezintă arome proaspete și intense de citrice, fructe exotice și fân proaspăt cosit. 

The must was obtained through direct pressing of Sauvignon Blanc grapes, followed by fermentation 

and maturation on yeasts for 4 months, in stainless steel tanks, at controlled temperature. The wine 

displays fresh and bold flavours of citrus fruits, exotic fruits and freshly mowed hay. 

Proveniență / Provenance: Crama Corcova 

Cupaj / Blend: Sauvignon blanc 



19 lei 

pahar/glass 

85 lei 

sticla/bottle 

Crama La Salina Issa Sauvignon Blanc 

Sauvignon-ul Blanc, vinificat în stilul Lumii Noi, aduce în pahar o plăcută vioiciune. Cu o culoare plăcută, 

galben pal, strălucitoare, dezvăluie arome proaspete, dominate de citrice și flori de soc, continuate 

de note de ardei gras. Gustul surprinde plăcut printr-o bună aciditate, aflată în perfect echilibru cu 

alcoolul. Structura de ansamblu este armonioasă, fiind completată de notele ușoare de mineralitate, 

cu tentă vagă de dulce (deși e sec), prezente în postgustul mediu spre lung. 

Sauvignon Blanc, vinified in the New World style, brings a pleasant liveliness in the glass. With 

a pleasant color, pale yellow, bright, reveals fresh flavors, dominated by citrus and elderflowers, 

followed by hints of capsicum. The taste surprises pleasantly with a good acidity, in perfect balance 

with the alcohol. The overall structure is harmonious, completed by slight notes of mineralia, with a 

vague hint of sweet (although dry), found in the medium-long aftertaste. 


Cupaj / Blend: Sauvignon Blanc 



85 lei 

sticla/bottle 

Aurelia Vişinescu Artisan Tămâioasă Românească 

Din struguri tradiţionali româneşti provenind din regiunea Dealu Mare – Săhăteni, Tămâioasa 

Românească a Aureliei Vişinescu este un vin intens aromat cu parfum foarte bogat de trandafiri, 

pepene galben şi busuioc. Gustul culminează cu o explozie de arome, predominante fiind cele de 

grapefruit roşu şi piersică, completate perfect de aciditatea vioaie. 

Made from the traditional romanian grapes of the Dealu Mare – Săhăteni region, Aurelia Vişinescu’s 

Tămâioasă Românească is an intensly flavoured wine with a rich scent of roses, melon and basil. 

The taste culminates with an explosion of flavors, mainly red grapefruit and peach, perfectly 

complemented by its lively acidity. 

Provenienţă / Provenance: Crama Domeniile Săhăteni, Dealu Mare 

Cupaj / Blend: Tămâioasă Românească 

Tip / Type: Demi-Dulce / Demi-Sweet 


18 lei 

150 ml 

pahar/glass 

89 lei 

sticla/bottle 

8

ALB 

Lacerta Pinot Gris 

Vin alb cu reflexii galben-verzui, cu aromă de banane coapte, mere verzi și lămâie. Gustul este 

intens, plin, cu moliciune specifică fructelor coapte. 

White wine with yellow-green highlights, flavour of ripe bananas, green apples and lemon. The taste 

is intense, full, of a softness specific to overripe fruits. 

Proveniență / Provenance: Crama Lacerta 

Cupaj / Blend: Pinot gris 



99 lei 

sticla/bottle 

Iacob Alb 

Vin cu o culoare galben-verzuie, buchet intens și persistent, floral, cu nuanțe de flori de viță de 

vie și note ușor minerale, persistent. Gust proaspăt, fructuos, echilibrat, fin dar amplu, extractiv și 

persistent. Temperatura de servire: 12-13°C. 

A yellow-greenish coloured wine with a floral, intense and persistent bouquet, with grapevine flower 

touches and slightly mineral notes. Fresh, fruity, balanced, delicate but ample tasting, extractive and 

persistent. Serving temperature: 12-13 °C. 

Provenienţă / Provenance: Crama Davino 

Cupaj / Blend: Savignon alb, Fetească albă 



99 lei 

sticla/bottle 

Corcova Chardonnay Dealul Racoveanu 

De o culoare galben deschis cu reflexii argintii, Chardonnay Dealul Racoveanu este un vin cu 

personalitate, potrivit pentru aperitive, pește sau preparate pe bază de carne de pasăre. Nuanțele 

de citrice, unt și migdale, armonios îmbinate, îi conferă un grad de complexitate ridicat. Finalul este 

plăcut, ușor condimentat, ceea ce îl face să se preteze unor asocieri gastronomice îndrăznețe. 

Temperatura optimă de servire se situează în jurul valorii de 12-14°C. 

Pale yellow-coloured with silver reflections, Chardonnay Dealul Racoveanu is a wine with a strong 

character, a perfect match for appetizers, fish or poultry-based dishes. The harmoniously blended 

citrus fruits, butter and almond hints confer this wine a high level of complexity. The finish is 

pleasant, slightly spicy, which makes it an ideal pair for daring gastronomic choices. The best serving 

temperature ranges from 12 to 14°C. 

Provenienţă / Provenance: Crama Corcova 




119 lei 

sticla/bottle 

9

ALB 

Lacerta Cuvée X 

Vin alb cu nuanțe de citrice, mere, grapefruit, banane și iarbă proaspăt cosită. Gust proaspăt, cu un 

echilibru deosebit între alcool, aciditate și restul de zahăr. 

White wine with hints of citrus, apples, grapefruits, bananas and freshly mowed grass. Fresh taste, 

with a special balance of alcohol, acidity and sugar remnant. 

Proveniență / Provenance: Crama Lacerta 

Cupaj / Blend: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rheinriesling, Fetească Albă 



119 lei 

sticla/bottle 

Liliac Sauvignon Blanc 

O culoare galbenă strălucitoare, care indică un vin tânăr, elegant. Mirosul va surprinde cu notele de 

flori şi fructe exotice combinate cu note crude ierboase. Este un vin corpolent, tropical, care oferă 

o senzaţie de catifelare a vălului palatin. Aciditatea îi oferă prospeţime și o senzaţie răcoritoare. 

Postgustul este lung, bogat, cu note citrice. 

A bright yellow color, indicative of a young, elegant wine. The scent will surprise with floral and 

exotic fruit notes combined with herbal, raw notes. It is a full-bodied wine, tropical, offering a velvet 

sensation for the palatin wave. The acidity ofers a refreshing sensation. The aftertaste is long and 

rich with citrus notes. 

Provenienţă / Provenance: Crama Lechinta 

Cupaj / Blend: Sauvignon Blanc 



119 lei 

sticla/bottle 

Aurelia Vişinescu Anima Chardonnay 

Intens, cremos, cu arome de fructe tropicale, pere şi pepene galben, bine integrate cu note 

lemnoase şi vanilice. Corpolent şi catifelat, cu aciditate bine echilibrată, acest vin impresionează 

printr-un buchet atrăgător şi postgust lung. 

Intense, creamy, with tropical fruit, pears and melon flavors, well rounded by wood and vanilla 

tones. Full-bodied and velvety, with a balanced acidity, this wine impresses with an inviting bouquet 

and a long aftertaste. 

Provenienţă / Provenance: Crama Domeniile Sahateni, Dealu Mare 




119 lei 

sticla/bottle 

10

ALB 

Petro Vaselo Maletine 

Maletine este denumirea veche a dealului, unde este plantat ”Chardonnay Cru-ul” de la Crama 

PetroVaselo. Un Chardonay mineral și untos, vesel și exuberant, care te răsplătește cu aromele și 

complexitatea sa. 

Maletine is the old name of the hill where the “Chardonnay Cru” from Petro Vaselo Winery is planted. 

A mineral and buttery Chardonnay, cheerful and effusive, which rewards you with its flavour and 

complexity. 

Provenienţă / Provenance: Crama PetroVaselo 




129 lei 

sticla/bottle 

Nachbil Grandpa 

Un reprezentant al categoriei cu același nume al lui Nachbil. Este caracterizat de naturalețe, de 

reprezentarea unicității adevărate. Acest vin este un cupaj de butuci de 60-100 de ani, acest fapt 

conferindu-i mineralitate, un buchet apetisant și complexitate. 

An ambassador of the namesake Nachbil category. It is characterized by naturalness, the 

representation of genuine uniqueness. This wine comes from 60-100 year old grape vines, which 

confers it minerality, a tasty bouquet and complexity. 

Proveniență / Provenance: Nachbil 

Cupaj / Blend: Baras Mic, Baras Mare, Fetească Regală, Riesling Italian 



139 lei 

sticla/bottle 

Davino Domain Ceptura Blanc 

Se produce prin culesul selectiv al strugurilor din cele mai bune parcele, urmată de selecție finală 

la banda de sortare, în cramă. Cupajul este rezultatul selecției celor mai valoroase loturi, procentele 

de participare ale fiecărui soi stabilindu-se după una-două luni de tatonare prin micro probe. 

Asamblajul din 2014 beneficiază de 10%. Sauvignon Blanc maturat în vase mari de lemn de 600 litri 

și 15%. Riesling Italico fermentat și maturat în vas mare de lemn de zece Hl. 

It is the product of a selective grape harvesting process from the best parcels, followed by the 

final selection on the conveyor belt, in the wine cellar. The blend reflects the selection of the most 

valuable batches; the ratio of each variety is determined after one or two months of trials. The 2014 

assemblage benefits from 10% Sauvignon Blanc aged in 600 liter large wooden barrels and 15% 

Riesling Italico fermented and aged in 10 Hl large wooden barrels. 


Cupaj / Blend: Sauvignon Blanc, Fetească Albă, Riesling Italico 



129 lei 

sticla/bottle 

11

ALB 

Crama Oprişor Rusalca Albă 

Complicat până la atipic, stratificat, este de studiat în egală măsură pe cât este de consumat. În 

linişte, eventual. Cu trup solid, de la Chardonnay, arome discrete din Sauvignon Blanc, plin de viaţă 

(de la Riesling) şi cu un balans fin între aciditate, alcool şi “trup”, reglat de Pinot Gris, Rusalca este 

un vin care poate fi înţeles de fiecare după culoarea şi căldura momentului în care se înfăţişează. E 

de vorbit şi povestit sau este de tăcut şi privit – după cum îi şade mai bine celui căruia i se toarnă. 

Complicated to the point of atypical, stratified, to be studied as well as consumed. Quietly, perhaps. 

Full-bodied, from the Chardonay, discreet flavors from the Sauvignon Blanc, lively (the Riesling) and 

finely balanced between acidity, alcohol and ‘body’, tuned by the Pinot Gris, Rusalca is a wine that 

can be understood by each and everyone by the color and warmth of the moment it reaveals its 

self. To be talked or sat quiet about, as befits the drinker. 

Provenienţă / Provenance: Crama Oprişor 

Cupaj / Blend: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris 



129 lei 

sticla/bottle 

Cramele Recaş Solo Quinta 

Este un vin mineral, galben pai, cu reflexii verzui și o aciditate bună. Deşi corpolent, dezvoltă arome 

suave de salcâm şi soc, mere verzi, toate pe un fundal de miere şi vanilie. Are un gust echilibrat şi 

postgust de durată. 

A mineral wine, straw yellow, with green highlights and good acidity. Although full-bodied, it 

develops suave acacia, elderflower and green apples flavour, all on a honey and vanilla background. 

Balanced in taste and lenghty in aftertaste. 

Provenienţă / Provenance: Cramele Recaş 

Cupaj / Blend: Fetească Regală, Muscat Ottonel, Sauvignon blanc, Chardonnay, Novac 



155 lei 

sticla/bottle 

Gitana Mănăstirea Rohrbach 

Vin de calitate matur alb sec obținut din soiul Riesling De Cru, în zona vitivinicolă Valul lui Traian, 

situată pe malul râului Prut în Republica Moldova. 

Dry white wine of high quality obtained from the Riesling De Cru variety, in the Valul lui Traian wine 

growing area, located on the shore of Prut River in the Republic of Moldova. 

Provenienţă / Provenance: Crama Gitana 

Cupaj / Blend: Riesling 



149 lei 

sticla/bottle 

12

ALB 

ITALIA 

Antinori Conte Della Vipera 

Acest vin îşi ia numele de la familia Monaldeschi della Vipera, proprietarul iniţial al domeniului 

Castello della Sala. Produs din struguri provenind din viile de pe această proprietate, este un cupaj 

de Sauvignon Blanc şi un mic adaos de Chardonnay. 

This wine takes its name from the Monaldeschi della Vipera family, the initial owner of the Castello 

della Sala estate. Produced from grapes from the estate vineyards, it is a Sauvigning Blanc coupage 

with a little addition of Chardonnay. 

Proveniență / Provenance: Italia 



189 lei 

sticla/bottle 

13

ROSÉ

ROSÉ 

ROMÂNIA 

Lacerta Chios Pink 

Vinul casei rosé - vinul are o culoare roz trandafiriu, buchetul are note de căpșuni și zmeură, gustul 

este vioi cu note de fructul pasiunii și zmeură. În postgust sunt prezente note de nectar și miere. 

The House Rosé – this pinkish wine has a bouquet displaying strawberry and raspberry notes, a 

lively taste with passion fruit and raspberry hints. The aftertaste features irresistible nectar and 

honey notes. 

Provenienţă / Provenance: Crama Lacerta 

Cupaj / Blend: Shiraz 



16 lei 

150 ml 

pahar/glass 

79 lei 

sticla/bottle 

Cramele Recaș Muse Night 

Culoare roz trandafiriu, intensitate medie, cu limpiditate bună. Aromatic se deschide ușor către 

fructe roșii (cireșe, rodii), petale de trandafir, cu aspecte vegetale. Un vin reconfortant și vioi, cu 

aciditate bună ce susține o structură bazată de prospețime și eleganță, cu un final ce amintește de 

merișoare. 

Rose-pink coloured with average intensity and good clarity. Its aroma opens up lightly to red 

fruits (cherries, pomegranates), rose petals with vegetal touches. A refreshing and cheerful wine, 

with a balanced acidity which sustains a fresh and elegant structure and a finish reminiscent of 

cranberries. 


Cupaj / Blend: Cabernet Franc, Cadarcă, Cabernet Sauvignon 



22 lei 

150 ml 

pahar/glass 

109 lei 

sticla/bottle 

Liliac Young Rosé 

Culoarea delicată somon indică un vin rosé ușor. La nas aromele de căpșuni sunt completate de 

notele florale. Vinul are un corp ușor, o aciditate medie și arome de fructe roșii. Recomandat ca 

aperitiv sau alături de salate ușoare. 

The delicate salmon colour indicates a light rosé wine. The strawberry flavours complete the nose 

with floral tones. The wine is light-bodied with average acidity and red berry flavours. Best served 

as aperitif or paired with light salads. 

Proveniență / Provenance: Lechinta 

Cupaj / Blend: Fetească Neagră, Merlot 



79 lei 

sticla/bottle 

16

ROSÉ 

Budureasca Rosé 

Acest rosé se remarcă printr-o culoare roz pal, prin note fine de fructe de vară și prin prospețimea 

sa. Gustativ, vinul oferă arome plăcute de fragi și zmeură, iar aciditatea proaspătă fac din acesta un 

companion bun pentru preparatele culinare. 

This rosé stands out through its pale pink colour, fine tones of summer fruits and its freshness. The 

taste has pleasant wild strawberry and raspberry flavours and its fresh acidity makes it a perfect 

companion for culinary treats. 

Proveniență / Provenance: Dealu Mare 

Cupaj / Blend: Cabernet Sauvignon 



79 lei 

sticla/bottle 

Corcova Rosé 

Produs din Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah, vinul este fermentat și păstrat în cisterne de inox. 

Este un rosé plin de viață, cu pronunțate arome de fragi și citrice ce-i dau o prospețime și un farmec 

aparte. Se recomandă consumul împreună cu antreuri ușoare, mâncăruri pe bază de pește sau 

carne albă. 

Obtained from Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah, the wine is fermented and kept in stainless 

steel tanks. It is a lively rose, with bold flavours of wild strawberries and citrus fruits which confer it 

freshness and a special charm. It is best paired with light appetizers, fish or white meat. 


Cupaj / Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 



19 lei 

150 ml 

pahar/glass 

85 lei 

sticlă/bottle 

Issa Rosé 

Pinot Noir rosé, vinificat în stil clasic, este o plăcută surpriză, mai ales că soiul este unul foarte 

pretențios și dificil. Prezintă o culoare plăcută, roz-somon strălucitor. Aromele tipice soiului se 

transformă prin vinificarea în rosé, în note de trandafiri, căpșună și pepene roșu. Gustul este 

sprințar, cu o bună aciditate, dar suficient de corpolent, cu un final plăcut susținut în postgust. 

Pinot Noir rosé, clasically vinified, is a pleasant surprise, especially for a very pretentious and difficult 

variety. Has a pleasant bright salmon-pink color. The flavors of the variety transform after the rosé 

vinification, in hints of roses, strawberry and watermellon. The taste is cheerfull, with good acidity, 

but robust enough and a pleasant end sustained in the aftertaste. 


Cupaj / Blend: Pinot Noir 



85 lei 

sticla/bottle 

17

ROSÉ 

Liliac Rosé 

Este un vin de culoare roz-somon, ce prezintă arome de fructe roşii de pădure şi uşoare note 

condimentate. Gustul este echilibrat, cu o aciditate plăcută. Gustativ prezintă note de căpşuni, 

merişor şi uşoare nuanţe citrice. Postgustul este plăcut, mediu, cu uşoară tentă amăruie, de 

grapefruit roz. 

A salmon-pink wine, with red berries flavors and slight sipcy hints. A balanced taste, with a pleasant 

acidity. Tasty, with hints of strawberries, cranberry, and slight citrus notes. The aftertaste is pleasant, 

moderate, with a slight pink grapefruit bitter hint. 

Provenienţă / Provenance: Lechinta 




190 lei 

MAGNUM 

95 lei 

sticla/bottle 

Lacerta Rosé 

Vin obţinut prin vinificarea în alb a strugurilor proveniţi din soiul Blaufrankisch, cu aromă minerală 

şi cu nuanţe fine de căpşuni. Gustul este vioi şi lejer, influenţele citrice păstrând prospeţimea timp 

îndelungat. 

Made from the white vinification of grapes of the Blaufrankisch variety, with a mineral flavor and 

fine hints of strawberries. The taste is lively and cool, the citric influences keeping the freshness for 

a long time. 


Cupaj / Blend: Blaufraenkisch 



99 lei 

sticla/bottle 

18

ROSÉ 

FRANȚA 

Chateau Raymond Morin Rosé D`Anjou 

Un vin tânăr exploziv, rotund şi agreabil cu postgust surprinzător de lung pentru un rosé. Este un 

vin versatil, potrivit ca aperitiv sau alături de grătar şi mâncăruri exotice. 

An explosive young wine, round and pleasant with a surprisingly long aftertaste for a rosé. A 

versatile wine, well suited as an appetiser or paired with a grill and exotic food. 

Provenienţă / Provenance: Valea Loarei, Franţa 

Tip / Type: Demi-Sec / Demi-Dry 


16 lei 

150 ml 

pahar/glass 

85 lei 

sticla/bottle 

Domain Estandon Insolance Rosé 

Rosé de culoare, cu un delicat nas și un echilibru frumos de arome. Gustul, mirosul, acestui vin și 

aromele de flori, fructe roșii și citrice este unul de neconfundat. 

Rosé, with a delicate nose and beautifully balanced flavours. Its taste, smell and flavours of flowers, 

red berries and citrus fruits are unique. 

Proveniență / Provenance: Franta 



95 lei 

sticla/bottle 

19

ROȘU

ROMÂNIA 

ROȘU 

ROȘU 

Lacerta Chios Red 

Vin roșu sec, cu o culoare roșu-rubinie, buchet intens de fructe roșii de pădure, cu gust intens și cu 

tanini catifelați. Postgust prelung cu note de condimente dulci. 

Dry red wine with a ruby red colour and an intense red berry bouquet, exhibiting a powerful taste 

and velvety tannins. Long-lasting aftertaste with notes of sweet spices. 


Cupaj / Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească neagră 



16 lei 

150 ml 

pahar/glass 

79 lei 

sticla/bottle 

Selene Fetească Neagră 

Culoare rubiniu închis, cu robă violetă, limpiditate bună. Arome vegetale urmate de arome intense 

de fructe negre (prune, afine), și roșii (vișine, coacăze), împletite cu zahăr brun, ușoare tente de 

vanilie, scorțișoară și piper. Aciditate foarte bună, corp mediu, se deschide frumos după o decantare 

de minim 30 de minute. Final lung, aspecte de vișine coapte și condimente. 

Dark ruby red wine, with purple robe and good clarity. Vegetal flavours followed by deep aromas 

of black fruits (plums, blueberries) and red fruits (sour cherries, cranberries) intermingled with 

brown sugar and light touches of vanilla, cinnamon and pepper. Balanced acidity, medium body; it 

blossoms beautifully after decanting of minimally 30 minutes. Long finish, with touches of ripe sour 

cherries and spices. 


Cupaj / Blend: Fetească neagră 


Vol. alcool: 14.5% 

22 lei 

150 ml 

pahar/glass 

109 lei 

sticla/bottle 

Corcova Cabernet Sauvignon Merlot 

Este un vin cu arome fine de fructe roșii, condimente, cafea și ciocolată neagră cu o culoare rubinie 

și cu reflexii violet. Gustul este echilibrat, suplu cu note distincte de fructe de pădure ce se îmbină 

armonios cu taninuri fine. 

This ruby-coloured wine with violet reflexions displays fine flavours of red berries, spices, coffee and 

dark chocolate. The taste is balanced, supple, with distinct notes of berries blending harmoniously 

with fine tannins. 


Cupaj / Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot 



19 lei 

150 ml 

pahar/glass 

85 lei 

sticla/bottle 

22

ROȘU 

Tectonic Fetească Neagră 

Chintesența Tectonic este de a oglindi tradiția agitată și frumoasă a vinului din Țara Vrancei. 

Propunerea acestui vin este ca odată servit să reînvie mireasma și imaginea podgoriilor însorite ce 

împânzesc dealurile acestui ținut. Licoarea vine ca un tribut adus legăturii profunde dintre oamenii 

locului și pământ, muncă și strugurii pârguiți din care este făcut. Plăcerea gustului și moștenirea 

dârză se vor resimți în fiecare pahar. 

Tectonic captures the quintessence of the tormented and beautiful wining tradition in the historical 

region of Vrancea. The promise of this wine is that once tasted, it will revive the fragrance and 

landscape of the sunny hills from this area covered with vineyards. The liquor pays a tribute to the 

profound connection between the locals and the land, labour and the ripen grapes of which it is 

made. The pleasure of the taste and the sturdy heritage blend in every glassful. 

Provenienţă / Provenance: Crama Girboiu 

Cupaj / Blend: Fetească Neagră 



Corcova Cuvée Bohème 

Un vin fin cu note condimentate, arome de coajă de copac și piele de animal, fructe alcoolizate. 

Merită să fie decantat timp de o jumătate de oră. În gură atacul este suplu, taninii sunt fini, iar 

finalul este mentolat. Un excelent prieten al cărnurilor roșii pregătite pe grătar sau la proțap, al 

preparatelor la tigaie din măruntaie și al brânzeturilor moi, nematurate. 

A delicate wine with spicy notes, tree bark and animal skin aromas, with a twist of alcohol-soaked 

fruits. It should be decanted for 30 minutes before drinking. Its mouth-feel is supple and the tannins 

delicate, while the finish is minty. It pairs ideally with grilled or spit-roasted red meat, pan-fried offal 

dishes and soft, uncured cheeses. 

Provenienţă / Provenance: Crama Corcova 




Iacob Roșu 

Cupaj de Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră, limpede, cristalin, roșu rubiniu intens cu reflexii 

purpurii. Buchet caracteristic soiurilor, intens, persistent și complex: fructe de pădure și note de 

piper verde, lemn de stejar și cafea. Gustul este amplu și ferm, cu o pantă lungă ce acoperă toate 

nivelele senzoriale, echilibrat și armonios structurat, final persistent. Serviți-l la 18-19°C, alături de 

paste, carne de miel, carne de vită împănată, brânzeturi uscate îmbătrânite mediu. 

A blend of Cabernet Sauvignon and Fetească Neagră, clear, crystalline, intensely ruby-red coloured 

with purple reflections. The bouquet is specific to these varieties, intense, long-lingering and complex: 

notes of wild berries and green pepper, oak and coffee. The taste is deep and firm, experienced at all 

sensory levels, balanced and harmoniously structured. The finish is long-lasting. Serve it at 18-19°C 

with pasta, lamb, bacon-wrapped beef, medium-aged hard cheeses. 


Cupaj / Blend: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră 



109 lei 

sticla/bottle 

119 lei 

sticla/bottle 

119 lei 

sticla/bottle 

23

ROȘU 

Prince Mircea Vinarte 

Prince Mircea este un vin limpede, roşu rubiniu intens strălucitor cu reflexii brun roşcate. Acesta 

ne va surprinde cu un miros intens şi elegant, cu arome caracteristice de prune coapte şi fructe de 

pădure, vanilie, caramel, ciocolată neagră, condimente dulci. Gustul acestuia este sec, plin, textura 

densă, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi şi postgust prelung. 

Prince Mircea is a clear wine, ruby-red, intensely bright with brow-red highlights. Surprising us 

with an intense and elegant scent, with the characteristic flavors of ripe plums and berries, vanilla, 

caramel, dark chocolate and sweet spices. Tasting dry, full, densely textured, strong and balanced, 

with round tannins and long aftertaste. 

Provenienţă / Provenance: Crama Starmina 

Cupaj / Blend: Merlot, Cabernet Sauvignon 



Lacerta Shiraz 

Vin cu o culoare roşie intensă, cu aromă complexă de condimente, afine şi mure. Gustul este 

catifelat, cu note de cafea, vanilie şi fructe roşii. 

Intensely red colored wine, with a complex flavor from spices, blueberries and blackberries. Soft 

taste, with hints of coffee, vanilla and red fruit. 





Petro Vaselo Ovas 

Intens, corpolent, luxuriant și opulent. Interpretarea teritorială a unui cupaj classic Bordeaux 

ce exprimă potențialul prin posibilitatea comparației. Arome de coacăze negre, afine și vișine, 

condimente și o structură solidă bazată pe tanini ușor neîmblânziți. 

Intense, full-bodied, luxuriant and opulent. The teritorial interpretation of a classic Bordeaux blend 

that expresses its potential through comparison. Flavored with black currant, blueberries and 

cherries, spices and a solid structure based on slightly untamed tannins. 

Provenienţă / Provenance: Crama Petro Vaselo 




129 lei 

sticla/bottle 

129 lei 

sticla/bottle 

129 lei 

sticla/bottle 

24

ROȘU 

Avincis Negru De Drăgășani 

Acest vin dezvoltă un buchet intens cu nuanţe de condimente, arome de fructe negre şi o notă de liliac. 

This wine develops an intense bouquet of spicy flavors, dark fruit and a hint of lilac. 

Provenienţă / Provenance: Crama Avincis 

Cupaj / Blend: Negru de Drăgășani 



149 lei 

sticla/bottle 

Cantvs Primvs Fetească Neagră 

O culoare atractivă, roşu-închis cu reflexii rubinii. Aromele intense amintesc de fructe roşii ajunse la 

maturitate, gemuri din prune şi cireşe şi se întrepătrund cu notele minerale şi de condiment dulce. 

La gust este amplu, generos, cu tanini moi şi un final lung şi plăcut. 

An appealing dark-red coloured wine, with ruby reflexions. The strong flavours remind of mature 

red berries, plum and cherry jams which go hand in hand with its mineral, sweet spicy notes. Its 

taste is ample, generous, with soft tannins and long-lasting, pleasant finish. 

Proveniență / Provenance: Viile Metamorfosis, Dealu Mare 

Cupaj / Blend: Fetească Neagră 



Petro Vaselo Otarnita 

O combinație între eleganța soiului Pinot Noir și terroir-ul nostru unic. Rezultatul este singular și 

irepetabil, o interpretare fascinantă a acestui soi. Ușoare note florale și de cireș, cu taninuri blânde 

și un postgust balsamic. 

A lovely combo of the Pinot Noir’s elegance and our unique terroir. The outcome is unique and 

unparalleled, a fascinating interpretation of this variety. Light floral and cherry tree notes, with mild 

tannins and a balmy aftertaste. 

Provenienţă / Provenance: Crama Petro Vaselo 




Lacerta Cuvée IX 

Vin cu o culoare roşie intensă, cu aromă de fructe de pădure roşii şi negre, vişine, coacăze şi zmeură. 

Maturarea la barrique timp de un an adaugă nuanţe de vanilie, cafea, ciocolată şi condimente. 

Intensely red colored wine, flavored by red and dark berries, cherries, currant and raspberry. Being 

matured for a year in a barrique adds hints of vanilla, coffee, chocolate and spices. 

Provenienţă /Provenance: Crama Lacerta 

Cupaj /Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră, Shiraz 



139 lei 

sticla/bottle 

129 lei 

sticla/bottle 

139 lei 

sticla/bottle 

25

ROȘU 

Aurelia Vișinescu Anima Syrah 

Arome intense de fructe negre bine coapte, condimente, în special piper negru şi roşu, ciocolată, 

gust catifelat şi intens. Taninii fini şi notele vanilice de la învechirea în barrique-uri din stejar 

românesc sunt bine integrate în structura corpolentă a vinului. 

Intense ripe dark fruit flavored, with spices, mainly black and red peper, chocolate, tasting soft 

and intense. Fine tannins and hints of vanila from the ageing in romanian oak barriques are well 

integrated in its full-bodied structure. 

Provenienţă / Provenance: Crama Domeniile Săhăteni, Dealu Mare 

Cupaj / Blend: Syrah 



Balla Géza Fetească Neagră & Cabernet Franc 

Fetească neagră & cabernet franc: este o asamblare foarte curajoasă a două vinuri cu caractere 

total deosebite, dar care se completează reciproc foarte bine. Un vin foarte intens colorat, cu o 

aromă fină de fetească neagră, echilibrat, plin, un vin “bărbătesc” fără etalarea caracterelor tipice 

de soi. Un vin de mare potențial, cu o evoluție excelentă în timpul învechirii la butelii. 

Fetească neagră & cabernet franc: a daring blend of two wines with opposite character, but which 

complement each other perfectly. A brightly coloured wine with a delicate aroma of the former, 

balanced, full-bodied: a “manly” wine which does not display the typical features of this variety. A 

charming wine, with an excellent evolution during bottle aging. 

Provenienţă /Provenance: Balla Geza 

Cupaj / Blend: Fetească Neagră, Cabernet Franc 



Stirbey Novac 

Părinții genetici ai acestui soi – Negru Vârtos din Sudul României și Saperavi din Georgia – leagă două 

din cele mai vechi regiuni viticole din Europa cu un soi unic, născut în podgoria Drăgășani. Pretențios 

la lucrările în vie la fel ca la vinificație, rezultă din acești struguri un vin care nu se subordonează 

“mainstream”-ului vinurilor din toată lumea – nu este un concentrat tare și insistent, ci un vin elegant 

cu note fine, cu multă adâncime și complexitate. Învechit minim un an în butoaie de 400 de litri, dar 

fără utilizarea butoaielor noi, structura taninurilor rămâne discret în spate și lasă aromele multiple 

ale soiului să joace în gură. Aciditatea proaspătă dă vinului un potențial ridicat de învechire, pentru a 

impresiona atunci cu nuanțe calde și rotunde de maturitate. 

The genetic parents of this variety - the Southern Romanian Negru Vârtos and the Georgian 

Saperavi - connect two of the oldest wine-growing areas in Europe with a unique variety, born in 

the Drăgășani vineyard. High-demanding both when it comes to vineyard labour and wine-making, 

these grapes produce a wine which manages to escape the mainstream of worldwide wines - it is 

not a loud and noisy concentrate, but a deep, complex and elegant wine with subtle notes. Aged 

minimally one year, exclusively in 400 liter old barrels, the tannin structure remains discretely in the 

back to showcase the cheerful dance of the multiple aromas. The fresh acidity confers this wine 

great aging potential, to impress when opened with its warm and round touches of maturity. 

Provenienţă / Provenance: Agricola Stirbey 

Cupaj / Blend: Novac 



139 lei 

sticla/bottle 

139 lei 

sticla/bottle 

149 lei 

sticla/bottle 

26

ROȘU 

Prince Matei Vinarte 

Un cupaj în care Merlot-ul îşi taie partea leului (90%), iar Cabernet Sauvignon-ul adaugă o notă 

aparte. O prezenţă limpede, rubinie până la extaz, în care gustul sec, corpolent, dezvăluie o textură 

bine echilibrată de tanini dulci, delicat astringentă. Cu un postgust prelung, acest vin îţi va încânta şi 

nările cu aromele de piper negru, ciocolată, cafea şi vanilie, invitându-te într-o călătorie a simţurilor. 

A blend in wich the Merlot gets its fair share (90%), and the Cabernet Sauvignon gives a distinctive 

note. A clear presence, ecstatically ruby-like, in wich the dry taste, full-bodied, reveals a well 

balanced texture of sweet tannins, delicately astringent. With a prolongued aftertaste, this wine will 

also delight your nostrils with its black peper, chocolate, coffee and vanilla flavors, inviting you on a 

journey of the senses. 

Provenienţă / Provenance: Crama Starmina 




159 lei 

sticla/bottle 

Davino Domain Ceptura Rouge 

Davino Rouge este un vin cu un miros intens, complex și persistent, cu fond de vișine negre, prune 

uscate, condimentat (piper verde), lemn de stejar, cafea. Prezintă un gust complex și expresiv, 

amplu, puternic dar rotund, cu un postgust remanent și condimentat, ce pune în evidență taninurile 

fine și elaborate. Davino Rouge se produce numai în anii favorabili. Cele trei soiuri care intră în 

sortiment sunt vinificate separat. Strugurii sunt selectați pe banda de triere, flux menajat de 

prelucrare. Învechire în sticlă minim 12 luni. 

Davino Rouge is a wine with intense, complex and persistent nose, reminiscent of black cherries and 

dry plums, spices (green pepper), oak wood, coffee. Its taste is complex and expressive, deep and 

strong, but round at the same time, with a persistent and spicy aftertaste which highlights the fine 

and elaborate tannins. Davino Rouge is produced only in auspicious years. The three grape varieties 

which make this wine are vinified individually. The grapes are selected on the conveyor belt, through 

a mild processing flow. Bottle aging for minimally 12 months before release. 

Provenienţă / Provenance: Davino 

Cupaj / Blend: Fetească Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon 



169 lei 

sticla/bottle 

27

ROȘU 

Cuvée Uberland 

Secretul din Cuvée Uberland, perla neagră şi cea mai de preţ a Cramelor Recaş, stă în metodă de 

vinificare, inspirată dintr-o tehnologie tradiţională care stă la baza vinurilor Amarone. Cu expresii de 

vişine şi fructe de pădure, lemn şi ciocolată amară, gustul se defineşte printr-un atac impetuos, plin 

de intensitate, pentru a se încheia cu un postgust lung, complex şi elegant. 

The secret of Cuvée Uberland, the black pearl and most prized of Cramele Recas vineyard, is in the 

method of the vinification, inspired from a traditional technology at the base of Amarone wines. 

With hints of cherries and berries, wood and bitter chocolate, the taste is defined by an impetous 

attack, full of intensity, ending in a long aftertaste, complex and elegant. 





179 lei 

sticla/bottle 

Nachbil Blaufrankis 

Un purpuriu curat, cu o aromă deosebit de bogată de vișine. Corpul elegant alcătuiește o armonie 

frumoasă cu buchet viguros. În prima instanță se simt vișinele și scoarța de vișin, peste care se 

așterne ca un strat subțire o notă ușoară de condimente. Este acel tip de vin ce caută cu tot atâtea 

splendoarea lui sa placă și de care cu greu te poți despărți. 

A clean purple wine, with an extremely rich sour-cherry flavour. The elegant body stands in great 

harmony with the vigorous bouquet. The initial taste is of sour-cherry and sour-cherry tree bark, 

soon to be veiled by a hint of a slightly spicy note. The splendour of this wine is so appealing that 

you will not want to part from it. 

Proveniență / Provenance: Beltiug - Satu Mare 

Cupaj / Blend: Burgund mare 



139 lei 

sticla/bottle 

Nachbil Cabernet Sauvignon 

Un vin elegant, cu aromă de afine, fructe de pădure negre și mirodenii interesante, note caracteristice 

care apar și în gust. Vinul este corpolent, complex în taninuri. În zona nordică a României este dificil de 

realizat un Cabernet Sauvignon prețios, însă noi suntem convinși ca am reușit. 

An elegant wine, with flavours of blueberries, black berries and intriguing spices, specific notes which 

also define its taste. It is a full-bodied wine, with complex tannins. It is difficult to obtain a precious 

Cabernet Sauvignon in Northern Romania, but we are confident we rose to the challenge. 

Proveniență / Provenance: Beltiug Satu Mare 




139 lei 

sticla/bottle 

28

ROȘU 

MOLDOVA 

Lupi Gitana 

Lupi este vinul roşu matur, sec din gama Premium Gitana, produs din Cabernet Sauvignon, Merlot 

şi Saperavi. Este caracterizat de un gust intens, echilibrat, structurat, cu taninuri puternice şi un 

postgust rafinat, prelung, cu arome de prune şi mure. 

Lupi is a mature red wine, dry from the Premium Gitana variety, made from Cabernet Sauvignon, 

Merlot and Saperavi. Characterised by an intense taste, balanced, structured, with strong tannins 

and a refined aftertaste, long with shades of prunes and blackberries. 

Provenienţă / Provenance: Crama Gitana 



349 lei 

MAGNUM 

189 lei 

sticla/bottle 

CHILE 

Carmenere, Reserva, Colchagua Valley, Vina Casa Silva 

Rubiniu, strălucitor și intens. Buchetul frumos cu arome de cireșe negre și prune cu indicii de 

condimente. Pe cerul gurii, savuros, rotund, puternic, cu tanini moi dulci și aciditate echilibrată. Iar 

postg ustul este lung. 

Bright and intense ruby red.On the nose, aromas of black cherries and plums with hints of spices. 

On the palate, flavoursome: round, powerful, with sweet soft tannins and balanced acidity. Long 

finish. 

Provenienţă / Provenance: Chile 

Cupaj / Blend: Carmenere 



99 lei 

sticla/bottle 

29

ROȘU 

ARGENTINA 

Zorzal Malbec 

Nas încântător de proaspăt şi curat, cu note de coacăze, cassis (lichior de coacăze), zmeură şi 

condimente. Texturat, etalează o paletă de arome sărate şi de fructe negre, însoţite de note de 

fructe roşii, o aciditate vioaie, tonuri minerale şi o intrigantă senzaţie calcaroasă. O expresie superbă 

a Gualtallary-ului. 

Enchanting and fresh scent, with hints of currant, cassis (currant liqour), raspberry and spices. The 

textured palate 

reveals salty flavors and dark fruit, accompanied by hints of red fruit, a lively acidity, mineral tones 

and an intriguing calcarous sensation. A superb expression of Gualtalary. 

Provenienţă / Provenance: Argentina 



99 lei 

sticla/bottle 

Enrique Foster Ique Malbec 

De culoare violet intens. Arome de condimente şi cireşe proaspete combinate cu o uşoară atingere 

de stejar. Elegant pe cerul gurii, moale cu persistenţă îndelungată. Ca toate vinurile Fantasia, 

producţia de viță de vie a fost redusă la două sticle per plantă. 

Intensely purple in color. Flavored with spices and fresh cherries combined with a touch of oak. 

Elegant on the palate, soft, with prolongued persistence. Like all Fantasia wines, the vine production 

has been reduced at twoo bottles per plant. 

Provenienţă / Provenance: Lujan de Cuyo, Argentina 



109 lei 

sticla/bottle 

Enrique Foster Reserva De Castro Barros 

Acesta este un vin impresionant, violet roșu intens cu arome de fructe de pădure, structura fermă, 

corpolent, finisaj lung. Excelent cu mâncăruri bogat condimentate, brânzeturi tari, friptură sau 

carne la grătar, ton, somon și ciocolată. 

This is a huge wine, intensly purple-red with berries flavors, ferme structure, full-body and long 

finish. Excellent with foods richly spiced, hard cheeses, steak or grilled meat, tuna, salmon and 

chocolate. 

Provenienţă / Provenance: Lujan de Cuyo, Argentina 

Cupaj / Blend: Malbec 



179 lei 

sticla/bottle 

30

ROȘU 

Yacochuya Malbec Roland Collection 

În 1988 Dany şi Michel Rolland au descoperit Cafayete, un adevărat paradis pentru viticultură în 

nord-vestul Argentinei. Seduşi de potenţialul remarcabil al soiului Malbec, ei au decis să îşi pună 

la dispoziţie cunoştinţele necesare, pentru a face împreună cu producătorii argentinieni acest vin 

numit Yacochuya. 

In 1988 Dany and Michel Rolland discovered Cafayete, a true paradise for the north-west 

Argentinian viticulture. Seduced by the remarcable potential of the Malbec variety, they decided to 

put together the necesary knowledge to make, together with the argentinian producers, the wine 

named Yacochuya. 

Provenienţă /Provenance: Cafayete, Salta, Argentina 

Cupaj /Blend: Malbec, Cabernet Sauvignon 



379 lei 

sticla/bottle 

Mauricio Lorca Inspirado 

Cea mai bună virtute este că s-ar putea identifica fiecare fruct cupajat în parte. Notele te plimbă de 

la cireșe roșii și zmeură la prune și afine. O notă picantă, cu tentă de piper verde și usor mentolat. 

Un vin complex, în care stejarul se simte foarte fin. Unul dintre superstarurile argentiniene. 

Its best virtue is that you could tell apart each blended fruit from the other. Flavor go from red 

cherries and raspberry to plumes and blueberries. A touch of spice, with notes of green pepper and 

slight minty. Complex and the oak can be felt finely. One of the argentinian superstars. 

Provenienţă / Provenance: Uco Valley, Pedriel, Argentina 

Cupaj / Blend: Cuvée Shiraz & Malbec & Petit Verdot & Cabernet Sauvignon 



459 lei 

sticla/bottle 

31

ROȘU 

ITALIA 

Le Volte Ornellaia 

Domeniul Ornellaia a fost creat în 1981 și este localizat în zona Bolgheri, pe coasta Toscanei. 

Ornellaia a fost înființată de către Marchizul Lodovico Antinori, iar locația a fost aleasă în mod 

special în proximitatea Tenutei San Guido, unde se produce emblematicul Super Toscan Sassicaia. 

Având deja în spate o istorie de 25 de ani, echipa din spatele Ornellaia reușește, prin experiența și 

cunoașterea temeinică a fiecărei parcele de vie, să creeze vinuri remarcabile care să reflecte variația 

și caracterul fiecărui an de recoltă. Ornellaia este considerat unul dintre cele mai faimoase vinuri 

roșii din Italia la nivel mondial. 

The Ornellaia estate was created in 1981 in Bolgheri, on the coast of Tuscany. Ornellaia was 

established by Marquis Lodovico Antinori, and the location was particularly chosen in the proximity 

of Tenuta San Guido, to neighbour the much sought-after Super Toscan ‘Sassicaia’. Backed by a 

history of 25 years, the Ornellaia team, experienced and thoroughly knowledgeable about every 

vineyard parcel, manages to create unforgettable wines which reflect the variation and character of 

every harvesting year. Ornellaia is acclaimed as one of the most famous Italian red wines worldwide. 

Provenienţă / Provenance: Ornellaia 



179 lei 

sticla/bottle 

Luigi Righetto Valpolicello 

Elegant şi totuşi foarte concentrat - cu greu veţi găsi un alt vin de această calitate la acest preţ! 

Miros complex, cu arome de fructe uscate, cireşe negre, migdale şi note de pământ cărnos. La gust 

e corpolent şi bine echilibrat, învăluie palatul cu un amestec de fructe negre şi fructe uscate, iar 

sfârşitul e uşor cărnos. 

Elegant and yet very concentrated - you could hardly find another wine of this quality at this price! 

Complex scent, flavored by dry fruit, black cherries, almonds and hints of fleshy soil. Full-bodied 

taste and well balanced, envelops the palate with a mix of dark fruit and dry fruit, leaving the finish 

slightly meaty. 

Provenienţă / Provenance: Italia 



169 lei 

sticla/bottle 

32

ROȘU 

Brunello Di Montalcino 

Culoare rubinie compactă şi un buchet care cântă pe note de fructe negre şi violete, cu uşoare 

tente balsamice şi o picanterie intensă şi cuceritoare. Atacul este puternic, dar frumos susţinut de 

taninii care domină aciditatea. Gust retro-nazal excelent, iar sfârşitul este clar musculos şi, totodată, 

rafinat. 

Compact and ruby in color with a bouquet that sings on dark fruit an violets notes, with slight 

balsamic hints and an intense and conquering sipcyness. The attack is strong but beautiful and 

sustained by acidity dominating tannins. 

Excellent retro-nazal taste, with the end clearly muscular yet refined. 




259 lei 

sticla/bottle 

Masi Costasera Amarone 

Roşu închis cu nuanţe de violet rubiniu, buchet puternic de fructe coapte, prune şi cireşe, cu note 

discrete de cafea şi cacao. Echilibru excelent între aciditate susţinută de taninuri moi. Structura 

echilibrată şi nivelul bun alcoolic îi conferă un final lung. 

Dark red with purplish-ruby shades, strong bouquet from ripe fruit, plums and cherries, with 

discreete coffee and cocoa notes. Excellent balance between acidity sustained by soft tannins. A 

balanced structure and a good alcoholic level give it a long finish. 


Cupaj: Amarone 

Tip: Sec / Dry 


329 lei 

sticla/bottle 

Antinori Tignanello 

De un roșu rubiniu intens, cu nuanțe movulii, vinul prezintă un buchet intens de fructe roșii, alături 

de arome de condimente dulci și de plante. Pe cerul gurii, aromele sunt proaspete și vibrante, cu 

tanini supli și echilibrați. Finish-ul și gustul remanent sunt lungi și susținute. 

An intense ruby red in color with purple highlights, the wine shows an intense nose of red fruit along 

with hints of sweet spices and underbrush. On the palate, the flavors are fresh and vibrant with 

supple and balanced tannins. The finish and aftertaste are long and sustained. 




589 lei 

sticla/bottle 

33

ROȘU 

FRANȚA 

Domain De Pignan Chateau Neuf Du Pape 

Un vin concentrat, cu o expresie superbă şi o bună mineralitate în gură. Taninurile sunt fine. E un vin 

mare, care va îmbătrâni încet. Sfârşitul e rasat. Acest vin rubiniu închis are un buchet mare, dulce, 

de cireşe, coacăze negre, mirodenii asiatice exotice şi piper. Ghidul Marilor Vinuri ale Franţei 2015 îi 

conferă 94 de puncte. 

A concentrated wine, with a superb expression and god mineralia in the mouth. The tannins are 

soft. A grand wine, that will age slowly, with a distinguishet finish. Dark-ruby in color, has a great 

bouquet, cherry sweet with black currant, exotic asian spices and peper. The Guide of Great French 

Wines gives it 94 points. 

Provenienţă / Provenance: Domaine de Pignan, Franţa 

Cupaj / Blend: Vieux Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Cannoise, Terret Noir, Vaccarese , 

Muscardin 



239 lei 

sticla/bottle 

Chateau La Nely La Porte Du Ciel 

Este cel mai apreciat Shiraz al sudului Franţei, în lume, este maturat în barrique de stejar timp de 18 

luni iar în sticlă încă 18 luni, Un vin ieşit din comun, cum greu se găseşte în lumea asta, apreciat la cel 

mai înalt nivel al cunoscătorilor din lumea întreagă, cu o plantaţie de peste 100 de ani, fiind situată 

pe malul Mediteranei. Ediţie limitată de 2800 sticle. 

The most appreciated Shiraz of the south of France, worldwide, is matured in oak barriques for 

18 months and another 18 months in glass, a unique wine, the likes of wich you cand hardly find, 

appreciated at the highest level of worldwide connoisseurs, with a plantation over 100 years old, on 

the Mediteraneean shore. Limited edition of 2800 bottles. 

Provenienţă / Provenance: Franţa 




599 lei 

sticla/bottle 

34

ROȘU 

PORTUGALIA 

Quinta Do Ribeiro Santo Tinto 

Culoare intensă roșu-violet cu note de fructe roșii, cireșe, căpșuni și nuanțe tipice de Touriga 

Nacional: mure, afine și coacăze negre. Aciditate excelentă, taninurile ferme și textura catifelată 

pregătesc gustul remanent proaspăt și intens. 

Deep red-purple colour, with tones of red berries, raspberry, cherry, strawberry and typical Touriga 

Nacional tones: blackberries, blueberries and blackcurrants. The excellent acidity, firm tannins and 

velvety texture prepare the fresh and intense aftertaste. 

Proveniență / Provenance: Portugalia DOC Dão 



99 lei 

sticla/bottle 

Boina Tinto 

Culoare intensă roșu-rubiniu, cu expresie și nas intens, arătând note proaspete de violete și fructe 

de pădure delicate, ușor picante. Palatul este elegant și proaspăt, texturat cu arome proaspete de 

fructe de pădure, cu taninuri fine și personalitate. Gustul remanent este echilibrat și persistent. 

Nefiltrat si Nebaricat. 

A deep red-ruby coloured wine, with intense expression and nose, showcasing fresh tones of 

violas and delicate, slightly spicy berries. The palate is elegant and fresh, textured with fresh berry 

flavours, with fine tannins and personality. The aftertaste is balanced and persistent. Unfiltered 

and unfined. 

Proveniență / Provenance: Portugalia 



119 lei 

sticla/bottle 

35

PROSECCO

PROSECCO 

ITALIA 

Masottina Prosecco Brut 

Elegant si vibrant, cu un gust persistent și fin, Prosecco Brut DOC Treviso este triumful strugurelui 

Glera. Acest soi de struguri celebru este sinonim cu vinuri spumante din regiunea Veneto și confirmă 

încă o dată calitatea și faima de Prosecco produse de Masottina. Arome proaspete de citrice și flori. 

Elegant and vibrant, with a persistent and fine taste, this Prosecco Brut DOC Treviso is the triumph 

of Glera grape. This famous grape variety is synonymous of sparkling wines in the Veneto region and 

confirms once more the quality and fame of the Prosecco by Masottina. It displays fresh flavours of 

citrus fruits and flowers. 




19 lei 

150 ml 

pahar/glass 

95 lei 

sticla/bottle 

Prosecco La Marca DOCG 

Un Prosecco amplu, fructuos şi floral, cu toate aromele specifice soiului. Perlaj fin, gust uşor dulce, 

echilibrat, cu delicate note florale. 

An ample, floral and fruity prosecco, with all the flavors specific to the variety. Finely pearled, slightly 

sweet taste, balanced, with delicate floral notes. 

Provenienţă / Provenance: Treviso, Italia 

Tip / Type: Extra Sec / Extra Dry 


105 lei 

sticla/bottle 

Prosecco Brut Millesimato Villa Sandi 219 

Galben pai, cu perlaj fin și persistent. Arome fructate și florale, cu note de mere coapte și flori de 

munte. Sec, proaspăt, cu prezență impunătoare pe palat, cu final armonios, fructat. Recomandări 

gastronomice: antipasti, pește, salate. 

Straw coloured, with fine and persistent perlage. Fruity and flowery flavours, with tones of baked 

apples and mountain flowers. Dry, fresh, with imposing presence on the palate, and harmonious, 

fruity finish. Food pairings: antipasti, fish, salads 




MAGNUM 

119 lei 

sticla/bottle 

38

SPUMANT 

ITALIA 

Masottina Cuvée Rosé Extra Dry 

Eleganța și rafinamentul strugurilor Pinot Nero internaționali, precum și notele calde, pasionale ale 

varietății Raboso de pe dealurile din Treviso se împletesc în această sticlă de vin făcută parcă în Rai. 

Faceți cunoștință cu Cuvée Rosé Extra de la Masottina. Întruchiparea potențialului fără limite a unei 

zone inextricabil legate de viticultură și, mai ales, de producția unora dintre cele mai bune vinuri 

spumante din lume, elegantul Cuvée Rosé Extra Dry este tributul familiei Dal Bianco adus frumuseții 

unui tărâm plin de istorie. Notele fructate și florale delicate ale buchetului dau aromă și finețe 

acestui vin, care este perfect pentru savurarea momentelor de fericire și de dragoste. Fantastic 

singur sau ca aperitiv. Datorită grației și eleganței sale poate acompania perfect multe feluri de 

mâncare, inclusiv pește, fructe de mare și carne albă. 

The elegance and sophistication of the international Pinot Nero grapes and the warm, passionate 

notes of the Raboso variety, a native of the Treviso hills, come together here in what is a match 

made in heaven. Meet Masottina’s Cuvée Rosè Extra. The embodiment of the limitless potential of 

an area inextricably linked to viticulture and, more specifically, to the production of some of the best 

sparkling wines in the world, the elegant Cuvée Rosé Extra Dry is the Dal Bianco family’s tribute to 

the beauty of a land packed with history. The delicate fruity and floral notes of the bouquet lend 

aroma and finesse to this wine, which is perfect for enjoying in moments of happiness and romance. 

Fantastic on its own as an aperitif. Its grace and elegance mean it works well with many dishes, 

including fish, seafood and white meat. 




19 lei 

150 ml 

pahar/glass 

95 lei 

sticla/bottle 

39

SPUMANT 

ROMÂNIA 

Vinca Friza Alb 

Mirosul profund de salcâm şi flori de câmp, pere şi gutui sunt specifice soiului de Fetească Regală 

iar apariţia bulelor mici, catifelate şi persistente amplifică senzaţia stării de prospeţime şi naturaleţe. 

Gustul de fructe exotice, aciditatea distinsă şi postgustul mediu de migdale se potriveşte cu 

trăsătura demiseacă a vinului petiant. Acest vin efervescent s-a obţinut prin saturare cu dioxid 

de carbon rezultat în urma fermentării mustului, adică după metoda Asti. Vinul efervescent astfel 

produs și maturat în rezervoare sub presiune se îmbuteliază de asemenea sub presiune. Prin 

această metodă de vinificare se poate obține vinuri cu o perlație ușoară (între 1 - 2,5 bar presiune) 

foarte aromate, cu un rest de zahăr plăcut și conținut de alcool redus. Temperatura de servire: 

6-8 °C. Asocieri gastronomice: Preparate picante, sushi, salate, brânză proaspătă. 

The intense smell of acacia and wild flowers, pears and quince specific to the Fetească Regală variety 

and the appearance of small, velvety and persistent bubbles enhance the sense of freshness and 

naturalness. The exotic fruit taste, marked acidity and average almond aftertaste fits the demi-dry 

characteristic of sparkling wine. This sparkling wine was obtained through saturation with carbon 

dioxide resulted from must fermentation, by the Asti method. The sparkling wine thus created and 

maturated in pressurized tanks is also bottled under pressure. This wine-making method can create 

wines with light perlage (between 1 - 2,5 bar pressure), very aromatic, with a pleasant reminiscence 

of sugar and reduced alcohol content. Serving temperature: 6-8 °C. Food pairings: spicy foods, 

sushi, salads, fresh cheese. 

Proveniență / Provenance: Crama Carastelec 



17 lei 

150 ml 

pahar/glass 

79 lei 

sticla/bottle 

Bendis Spumant Rosé Petro Vaselo 

Senzual și spumant, interpretare a eleganței soiului Pinot Noir, rafinat, modern, perfect pentru a-l 

savura împreună cu cei dragi. Arome de trandafir și zmeură și o aciditate explozivă. 

Sensual and sparkly, an interpretation of the Pinot Noir variety, rafined, modern, perfect to be 

savored with loved ones. Flavored by roses and raspberry with an explosive acidity. 

Provenienţă / Provenance: Cramele Petro Vaselo 

Tip / Type: Brut 


95 lei 

sticla/bottle 

40

DESERT 

ROMÂNIA 

Liliac Nectar de Transilvania 

Iubitorii de nectar dulce trebuie să aibă acest vin din seria “Etichete în doi”. Este un Muscat Ottonel 

de excepţie, cu o prospeţime intensă, gust de mango, papaya şi ananas, cu un final elegant de miere 

şi citrice. Excelent la deserturi cu ciocolată, şi nu numai. 

Lovers of sweet nectar must have this wine from the ‘Labels in two’ series. It is an exceptional 

Muscat Ottonel, with a intense freshness, tasting of mango, papaya and pineapple, with an elegant 

finish of honey and citrus. Excellently paired with chocolate and other desserts. 

Provenienţă / Provenance: Lechinta 

Cupaj / Blend: Muscat Ottonel 

Tip / Type: Dulce / Sweet 


19 lei 

80 ml 

pahar/glass 

41

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE 

FRANȚA 

Moët & Chandon Brut Imperial 

Creată în 1869, Moët & Chandon Brut Imperial reprezintă stilul unic al casei. Brut Imperial se 

remarcă prin prospeţime, un gust seducător şi o maturitate elegantă. 

Created in 1869 Moet & Chandon Brut Imperial represents the unique style of the house. Brut 

Imperial is distinguised by its freshness, the seducing taste and an elegant maturity. 

Provenienţă / Provenance: Champagne, Franţa 

Cupaj / Blend: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 



449 lei 

sticla/bottle 

Veuve Clicquot Brut 

Această Champagne reflectă superbele vii deţinute de casă precum şi constanţa stilului acestei 

case. Predominant, Pinot Noir-ului furnizează structura, în timp ce Pinot Meunier rotunjeşte 

amestecul iar Chadonnay aduce acea elegantă şi fineţe esenţială. 

This Champagne reflects the superb vines owned by the house and also its style continuity. As the 

predominat variety, The Pinot Noir brings the structure, while the Pinot Meunier rounds the blend 

and the Chardonnay brings that essential elegance and finesse. 


Cupaj / Blend: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 



449 lei 

sticla/bottle 

Moët & Chandon Rosé Imperial 

Rosé Imperial este seducătoare, spontană şi radiantă. Stilul său reflectă diversitatea şi 

complementaritatea celor 3 soiuri de struguri componente. 

The Rosé Imperial is seductive, spontaneous and radiant. Its style is reflected in the diversity and 

complementarity of the 3 component varieties. 


Cupaj / Blend: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 

Tip / Type: Rosé Brut 


499 lei 

sticla/bottle 

44

CHAMPAGNE 

Veuve Clicquot Rosé 

Veuve Clicquot Rosé reprezintă expresia ”rosé” a surorii sale Brut, păstrând aceeaşi structură. Buchetul 

intens şi elegant este dominat de note de zmeură, căpşuni sălbatici şi cireşe. Gustul este puternic şi 

armonios cu un final fructat. Acest vin oferă un echilibru excepţional şi o intensitate surprinzătoare. 

Veuve Clicquot Rose is the “rose” expression of its sister Brut, maintaining the same structure. The 

intense and elegant bouquet is dominated by hints of raspberry, wild strawberries and cherries. 

Tasting strong and harmonious, with a fruity finish. This wine offers an exceptional balance and 

surprising intensity. 


Cupaj / Blend: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 



499 lei 

sticla/bottle 

G.H. Mumm Cordon Rouge 

Stilul Mumm Cordon Rouge este definit de un echilibru elegant între prospeţimea şi intensitatea 

aromelor şi de o mineralitate desăvârşită. Iubitorii de şampanie apreciază calitatea incontestabilă 

a acestui sortiment franţuzesc, transformând Mumm Cordon Rouge într-unul dintre cele mai 

renumite sortimente de şampanie pe plan internaţional. Un buchet captivant ce combină arome 

proaspete de caise şi piersici, fructe exotice şi caramel, urmate de un finish persistent, fructat. 

The House style is characterized by the high proportion of Pinot Noir used in its wines. It’s a fresh, golden 

champagne with a stream of pétillant bubbles rising to the top of the glass, and soft aromas of lemon, 

grapefruit, white peach and apricot. Expect a long, lingering finish, full of vanilla, honey and caramel. 


Cupaj / Blend: Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%), Pinot Meunier (25%) 



399 lei 

sticla/bottle 

G.H. Mumm Le Rosé 

Culoare de un roz somon destul de pal, cu nuanțe luminoase portocalii. Bulele sale abundente 

formează o spumă delicată și plină de viață. Buchet de fructe de pădure de vară și grapefruit roz, 

cu note dominante de mici fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, cireșe și coacăze roșii, în curs 

de dezvoltare cu note ușoare de caramel și vanilie. După un atac plin de viață și foarte energic, 

gustul dezvăluie arome de fructe de pădure de vară. 

Mumm Le Rosé is different, lively and refreshing. The red grape’s strength and personality dominate 

the fruitiness of Pinot Meunier and the elegance of Chardonnay to create a lively, refreshing wine that is 

the perfect choice for summer celebrations. Mumm Brut Le Rosé champagne has Intense fruit aromas - 

fresh strawberries, cherries and redcurrants - with a swirling undercurrent of vanilla and caramel. 


Cupaj / Blend: Pinot Noir (60%), Chardonnay (22%), Pinot Meunier (18%) 



449 lei 

sticla/bottle 

45

REZERVĂRI / CONTACT: 

Parcul Central „Simion Bărnuţiu”, Cluj-Napoca, +40 753 059 361 

www.chios.ro/social-lounge, www.facebook.com/chiossociallounge

Meniu_Vinuri_2019_web

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?