Firmenpräsentation_2021_Edeka 2

FLEISCHVEREDELUNG IN PERFEKTION
NICE TO
YOU

DAS SIND WIR
• 2012 gegründet
• Spezialisierung auf Fleischveredelung
• Herstellung von Dry Aged Produkten aus Rind, Schwein
und Kalb
• Fleisch ausschließlich aus Deutschland
• 4500m² Produktionsfläche in Friesoythe
• Im Vordergrund Qualität, Nachhaltigkeit, traditionelles
Handwerk
• Höchstmaß an Hygiene während der Reifung als auch
beim Zuschnitt für Maximum an Frische und Genuss
True Wilderness GmbH | Emsstraße 5 26169 Friesoythe | Telefon: 04491 78469-0 | info@true-wilderness.de | www.true-wilderness.de

UNSER HANDWERK – Tradition trifft moderne
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Fleisch aus Deutschland
• Ausschließlich Rinder, Kälber und
Schweine aus Deutschland
• Respekt vor der Natur
• Tiere erhalten Zeit fürs Wachstum
• Geboren, aufgezogen, geschlachtet
und verarbeitet in Deutschland
True Wilderness GmbH | Emsstraße 5 26169 Friesoythe | Telefon: 04491 78469-0 | info@true-wilderness.de | www.true-wilderness.de

Gourmet Fleisch für Edeka
• 21 Tage am Knochen
gereift
• 21 Tage am Knochen
gereift
• 21 Tage am Knochen
gereift
• 21 Tage am Knochen
gereift
• Fleisch ausgewachsener
Rinder
• Fleisch von weiblichen
Tieren, die noch nicht
gekalbt haben
• Zusammenarbeit mit zwei
Erzeugergemeinschaften
aus Südoldenburger Land
• Zusammenarbeit mit
wenigen langjährigen
Partnern
• Nur lang mit bestem Futter
gemästete Schweine mit
hohem Gewicht und hohen
Fettansatz
• Fleisch von artgerecht
heranwachsenden Kälbern
• Mit Raufutter gemästet
• Kontrollierte Haltungs- und
Fütterungsbedingungen
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Fleisch prüfen
• Nach bestimmten Kriterien:
Fleischfarbe, Geruch, Anteil von Fett,
Knorpel und Knochen
• Nur einwandfreies Fleisch wird
weiterverarbeitet
• Höchste Hygiene-Standards
• IFS-Zertifizierung
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Fleisch veredeln
• Dry Aging – Reifung über mehrere
Wochen am Knochen
• Gekühlt und intensiv belüftete
Reifekammern
• Permanente Spülung mit salzhaltiger Luft
• Enzyme werden aktiviert, die das Fleisch
mürbe werden lassen
• Intensiver Geschmack entwickelt sich
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Fleisch veredeln
• Video Reiferaum?????
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Fleisch verarbeiten
• Steak Zuschnitte und verarbeitete
Produkte werden täglich
auftragsbezogen und frisch
produziert
• Große Auswahl an verschiedenen
Cuts mit und ohne Knochen,
Burger und Bratwurst
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Produkte & Verpackungen
Dry Aged Rib Eye
Vom Rind
Dry Aged Tomahawk Steak
Vom Rind
Dry Aged Beef
Burger frisch
4x180g
BBQ Short Ribs
Vom Rind
Dry Aged Roastbeef
Vom Rind
Dry Aged Beef
Burger Tiefgefroren
4x200g
Dry Aged T-Bone Steak
Vom Kalb
Flank Steak
Vom Rind
Dry Aged Carrée
Vom Schwein
Dry Aged Beef
Burger Tiefgefroren
30x180g
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Fleisch verarbeiten
• Live – Zerlegung Produkte
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Wir sind für sie da – vertriebsinnendienst
• Nicole Jakobs
• Alexander Eckert
Bestellung aufgeben: bestelleingang@true-wilderness.de
Mindestbestellwert: 50kg – frei Haus – Frischware; 25€ Frachtzuschlag bei unter 25kg
100kg – frei Haus – TK Ware; 50€ Frachtzuschlag bei unser 100kg
Lieferzeit:
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VIELEN DANK FÜR DIE
AUFMERKSAMKEIT!
TRUE WILDERNESS GMBH
NICE TO
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