Balmalp Speisekarte

Balmalp-Music
sturmfrei
360°
ARLBERG
atmungsaktiv

KNACKIG & GSUND Starters
Gemischter Salat / als Beilage 9,10
Small mixed salad / side salad
Großer gemischter Salat 16,20
Big mixed salad
Gemischte Blattsalate 26,50
mit lauwarmen Rindfiletscheiben und Parmesan
Mixed leaf salad with warm filet slices of beef and parmesan
Hütten Salat 22,90
mit Blattsalat, Orangen, Granatapfel, Kürbiskerne und Schafkäsewürfel
Leaf salad with orange, pomegranate, pumpkin seeds and sheep‘s cheese
Blattsalat mit Riesengarnelen 28,80
Leaf salad with king prawns
WOHLIG WARM Soups
aus der Löwentasse
Speckknödelsuppe 11,60
Beef bouillon with dumpling „Tyrolian Style”
Klare Rindssuppe mit Kaspressknödel 11,40
Beef bouillon with cheese dumpling
Klare Rindssuppe mit Grießnockerl 11.10
Beef bouillon with semolina dumpling
Gulaschsuppe 11,90
Goulash soup
WOK MIT REIS Wok with rice
Täglich frisch zubereitet Daily fresh
Vegi Style 23,50
Rind/beef 34,50
Scampe/scampi 36,50
Huhn/chicken 27,50
VEGAN (vegan/gluten-free/lactose-free)
Gebratener Reis 23,50
mit Sojasauce, Tofu und frischem Gemüse
Fried rice with soya sauce, tofu and fresh vegetables
PIZZA & PASTA
Pizza Margherita 18,50
Hütten Pizza 21,90
Salami, Käse, Schinken, Oliven, Perlzwiebeln, Pfefferoni, Champignons
Salami, cheese, pressed ham, olives, pearl onions, peppers, mushrooms
Pizza mit luftgetrocknetem Schinken und Rucola 23,50
Pizza with air-dried ham and rucola
Spaghetti mit Tomatensauce 18,90
Spaghetti with tomato sauce
Spaghetti Bolognese 19,90
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat 25,50
braune Butter, gehackte Walnüsse und grünem Salat
Ravioli filled with ricotta and spinach, brown butter, chopped walnuts and green salad
Penne 21,90
mit getrockneten Tomaten, Rucola, Basilikum und Parmesan
Penne with dried tomatoes,rucola, basil and parmesan
Wir verwenden in unserer Küche: Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Sellerie, Sesamen, Senf, Weichtiere, Nüsse, Lupine, Soja, Erdnüsse,
Schwefeldioxide, Solfite, Milch und Lactose. Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über die jeweiligen Inhaltsstoffe in den Gerichten.
We use in our kitchen: gluten, eggs, fish, shellfish, celery, sesame, mustard, mollusk, nuts, lupine, soja, peanuts, sulfur, solfite,
milk and lactose. Our staff will inform you about the ingredients our meals.

DEFTIG Main courses
Balmalp Pfanne 31,50
Saumeisen, Nürnberger Rostbratwürstl, Sauerkraut und Speckknödel
Meatloafs, Nürnberger sausages, sauerkraut and bacon bread dumplings
Nürnberger Rostbratwürstl mit Sauerkraut 19,90
Nürnberger sausages with sauerkraut
Spare Ribs mit Lecher Bauernbrot 24,50
Spareribs with Lecher farmer’s style bread
Spare Ribs mit Sauerkraut und Lecher Bauernbrot 27,80
Spareribs with sauerkraut and Lecher farmer’s style bread
Käsknöpfle (Käsespätzle) mit grünem Salat 23,80
Small cheese dumplings with green salat
Brettl Jause mit Lecher Bauernbrot und Kren 21,90
Auswahl von luftgetrocknetem Almschinken, Käse und Bergwurzen
Selection of ham, cheese and mountain sausages with horseradish
KIDS For our little guests
Simpsons Spaghetti mit Tomatensauce 9,80
Spaghetti with tomato sauce
Nala Spaghetti Bolognese 9,80
Turtles Pizza Margherita 9,80
Harry Potter Kleine Bratwürstl 9,80
Small sausages
VERFÜHRERISCH GUT Desserts
Warmer Apfel- oder Topfenstrudel 8,50
Warm apple- or white cheese –strudel
Portion Sahne 2,50
Whipped cream
Portion Vanillesauce 3,50
Homemade vanilla-sauce
Germknödel mit Mohn und Butter 12,90
Yeast dough dumpling with poppy seed and butter
Germknödel mit Vanillesauce 14,90
Yeast dough dumpling with vanilla sauce
Hütten Schmarren mit Zwetschkenröster 19,80
Torn pancake with stewed plums
Crème Brûlée 12,50
Schokoladen-Nuß Küchlein 12,50
mit warmer Schokoladensauce und Schlagobers
Warm chocolate nut cake with warm chocolate sauce and whipped cream
Wir verwenden in unserer Küche: Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Sellerie, Sesamen, Senf, Weichtiere, Nüsse, Lupine, Soja, Erdnüsse,
Schwefeldioxide, Solfite, Milch und Lactose. Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über die jeweiligen Inhaltsstoffe in den Gerichten.
We use in our kitchen: gluten, eggs, fish, shellfish, celery, sesame, mustard, mollusk, nuts, lupine, soja, peanuts, sulfur, solfite,
milk and lactose. Our staff will inform you about the ingredients our meals.

ALKOHOLFREI
Vöslauer Mineral, prickelnd/still 0,33 lt. 4,70
Cola/Orange/Zitrone/Spezi 0,25 lt. 4,80
Cola/Orange/Zitrone/Spezi 0,50 lt. 6,40
Cola light 0,33 lt. 4,90
Orangensaft oder Johannisbeersaft 0,25 lt. 4,80
Apfelsaft 0,25 lt. 4,80
Orangensaft oder Johannisbeersaft 0,50 lt. 6,20
Apfelsaft gespritzt 0,50 lt. 6,20
Almdudler 0,25 lt. 4,80
Almdudler 0,50 lt. 6,20
Schiwasser 0,22 lt. 4,50
Schiwasser 0,50 lt. 5,90
Red Bull Energy Drink 0,25 lt. 5,90
Red Bull Energy Drink sugarfree 0,25 lt. 5,90
Red Bull Edition 0,25 lt. 5,90
THE ORGANICS BY RED BULL
Simply Cola 0,25 lt. 5,90
Bitter Lemon 0,25 lt. 5,90
Ginger Ale 0,25 lt. 5,90
Tonic Water 0,25 lt. 5,90
Easy Lemon 0,25 lt. 5,90
Black Orange 0,25 lt. 5,90
Purple Berry 0,25 lt. 5,90
Ginger Beer 0,25 lt. 5,90
Kombucha 0,25 lt. 5,90
BIER Beer
Stiegl Hell 0,30 lt. 5,70
Stiegl Hell 0,50 lt. 7,20
Stiegl Weisse 0,30 lt. 5,70
Stiegl Weisse 0,50 lt. 7,20
Stiegl Radler Naturtrüb 0,30 lt. 5,70
Stiegl Radler Natürtrüb 0,50 lt. 7,20
Stiegl 0,0% Freibier (Alkoholfrei) 0,50 lt. 7,20
Stiegl Weisse (Alkoholfrei) 0,50 lt. 7,20
HEISSE GETRÄNKE
Tasse Café 4,50
Espresso 4,50
Cappuccino/Milchkaffee 5,50
Latte Macchiato 5,90
Teesortiment 4,90
Schwarztee, Kamille, Hagebutte, Pfefferminz, Grüntee, Kräutertee
Black tea, chamomile, rosehip, peppermint, green tea, herbal tea
Heiße Zitrone 4,80
Heiße Schokolade 5,60
Heiße Schokolade mit Sahne 5,90
Portion Rum 3,00
Glühwein oder Jägertee 7,20

OFFENE WEINE
Grüner Veltliner - Weiß 1/8 lt. 5,50 1/4 lt. 10,00
Zweigelt - Rot 1/8 lt. 5,50 1/4 lt. 10,00
Spritzer – Weiß oder Rot 5,80
FANCY DRINKS POWERD BY ORGANICS
Orange Spritz 14,50
Prosecco, Bitter Aperitif, Orangenscheibe, Black Orange
Verry Berry 14,50
Rosé Weinaperitif, frische Beeren, Purple Berry
Limoncello Spritz 14,50
Limoncello, Prosecco, Bitter Lemon
DRINKS
Vodka Feige oder Williams Birne 5,50
Heiße Witwe 5,50
Jägermeister/Averna/Fernet Branca 5,60
Aperol Spritz mit Prosecco 1/4 lt. 13,80
Aperol Spritz mit Wein 1/4 lt. 11,90
Hugo mit Prosecco 1/4 lt. 13,80
Hugo mit Wein 1/4 lt. 11,80
EDELBRÄNDE
Brennerei Freihof, Lustenau
Williamsbrand/Marillenbrand/ Obstler 5,50
Brennerei Brandstatt, Hans Reisetbauer jun.
Birne/Marille/Zwetschke/Haselnuss 6,20
Brennerei Karl Holzapfel Joching
Marillenbrand / Williams 9,50
Brennerei Schobel, Höchst
Subirer 7,90
Brennerei Hans Reisetbauer, Axberg
SCA Rote Williams/ Quitte/ Weichselbrand 9,50
Marillenbrand/ Holunderbrand 9,00
Obstcuvée/ Zwetschkenbrand 9,00
Vogelbeere/ Himbeerbrand/ Ingwerbrand 12,00

FLASCHENWEINE weiß
SCHIWAGO 0,75 l 50,00
SCHIWAGO Magnum 1,5 l 99,00
Weingut Müller-Grossmann, Furth-Palt, Niederösterreich
Skiclub Arlberg Edition, Grüner Veltliner Rosenberg 0,75l 62,00
Weingut Bauer, Wagram, Niederösterreich
Grüner Veltliner Fass 4 0,75 l 58,00
Grüner Veltliner Fass 4 1,5 l 110,00
Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn, Niederösterreich
Grüner Veltliner am Berg 1,5 l 80,00
Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn, Niederösterreich
Grüner Veltliner Capra 0,75 l 68,00
Weingut Holzapfel, Joching, Niederösterreich
Grüner Veltliner Federspiel 0,75 l 58,00
Grüner Veltliner Federspiel 1,5 l 110,00
Weingut Holzapfel, Joching, Niederösterreich
Grüner Veltliner Wachtberg 0,75 l 58,00
Weingut Salomon, Stein an der Donau, Niederösterreich
Grüner Veltliner Wieden und Berg 0,75 l 49,00
Weingut Salomon, Stein an der Donau, Niederösterreich
Grüner Veltliner Steinsetz 0,75 l 59,00
Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich
Grüner Veltliner Renner 0,75 l 59,00
Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, Niederösterreich
Small Hill White 0,75 l 49,00
Weingut Hillinger, Jois, Burgenland
Welschriesling DAC 0,75 l 49,00
Weingut Sabathi, Leutschach-Pößnitz, Südsteiermark
Riesling Zehenthof 0,75 l 54,00
Weingut Holzapfel, Joching, Niederösterreich
Riesling Steiner Terasse 0,75 l 49,00
Weingut Salomon, Stein an der Donau, Niederösterreich
Chardonnay 0,75 l 52,00
Weingut Müller-Grossmann, Furth-Palt, Niederösterreich
Chardonnay 0,75 l 62,00
Weingut Ewald Zweytick, Ratsch, Steiermark
Sauvignon Blanc 0,75 l 54,00
Weingut Sabathi, Leutschach-Pößnitz, Südsteiermark
Sauvignon Blanc Klassik 0,75 l 54,00
Weingut Ewald Zweytick, Ratsch, Südsteiermark
Sauvignon Blanc 0,75 l 49,00
Weingut Jäger, Weißenkirchen, Niederösterreich
Weißburgunder 0,75 l 49,00
Weingut Tinhof, Leithaberg, Burgenland
Grauburgunder Ried Knily 0,75 l 68,00
Weingut Jaunegg, Eichberg, Steiermark
Gelber Muskateller 0,75 l 52,00
Weingut Ewald Zweytick, Ratsch, Südsteiermark
Rosé vom Zweigelt 0,75 l 48,00
Weingut Müller-Grossmann, Furth-Palt, Niederösterreich
Rosé Pink 0,75 l 48,00
Weingut Holzapfel, Joching, Niederösterreich

FLASCHENWEINE rot
Schiwago, Merlot / Blaufränkisch 0,75 l 64,00
Weingut Wachter-Wiesler, Südburgenland
Schiwago, Merlot / Blaufränkisch 1,50 l 130,00
Weingut Wachter-Wiesler, Südburgenland
Zweigelt 0,75 l 58,00
Weingut Klein, Pernersdorf, Weinviertel, Niederösterreich
Zweigelt 0,75 l 56,00
Weingut Hillinger, Jois, Burgenland
Zweigelt 0,75 l 58,00
Weingut Winkler Hermaden, Kapfenstein, Steirisches Vulkanland
St. Laurent 0,75 l 56,00
Weingut Klein, Pernersdorf, Weinviertel, Niederösterreich
Blaufränkisch 0,75 l 54,00
Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Burgenland
Hill 1 0,75 l 85,00
Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah / Zweigelt / Weingut Hillinger, Jois, Burgenland
Cabernet Sauvignon 0,75 l 78,00
Weingut Hillinger, Jois, Burgenland
Small Hill Red 0,75 l 49,00
Weingut Hillinger, Jois, Burgenland
Querschnitt Rot 0,75 l 55,00
Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Burgenland
Cuvée Heideboden, Zweigelt, Blaufränkisch 0,75 l 62,00
Weingut Gsellmann, Gols, Burgenland
Liubisa 0,75 l 79,00
Weingut Hiedler, Langenlois, Niederösterreich
Pinot Noir 0,75 l 77,00
Weingut Hiedler, Langenlois, Niederösterreich
Gabarinza 0,75 l 85,00
Weingut Gsellmann, Gols, Burgenland
PROSECCO SEKT CHAMPAGNER
Langlois Crémant Rosé Glas 0,10 lt. 8,50
Langlois Crémant Rosé 0,75 lt. 63,00
Prosecco Glas 0,10 lt. 7,90
Prosecco 0,75 lt. 58,00
Fl. Schiwago Zero Dosage 0,75 lt. 64,00
Fl. Veuve Clicquot 0,375 lt. 71,00
Fl. Veuve Clicquot 0,75 lt. 142,00
Fl. Veuve Clicquot Rosé 0,75 lt. 155,00
Fl. Möet Chandon Ice Imperial 0,75 lt. 160,00
Fl. Möet Chandon 0,375 lt. 71,00
Fl. Möet Chandon 0,75 lt. 142,00
Piccolo Möet Chandon 0,20 lt. 45,00
Fl. Laurent Perrier Rosè 0,75 lt. 225,00
Fl. Dom Pérignon 0,75 lt. 355,00
Fl. Bollinger Special Cuvée 0,75 lt. 145,00
Fl. Bollinger Rosé 0,75 lt. 155,00
Piccolo Champagner 0,20 lt. 45,00

Unvergessliche Augenblicke im Skigebiet
Balmalp_Karte_13-14:Layout 1 24.11.2014 14:02 Uhr Seite 1
Live-Musik auf der Rud-Alpe
Jeden Freitag ab 15:00 Uhr
Whisky-Verkostung
Jeden Dienstag um 15:30 Uhr
Fondue-Abend am Rüfikopf
Jeden Freitag um 18:00 Uhr
SchneeflockenPanoramaWeg
Rundwanderweg am Rüfikopf
Frühstart Langer Zug Rüfikopf
Jeden Mittwoch um 07:30 Uhr
Rodelbahn Bergbahn Oberlech
Täglich von 09:00 – 21:00 Uhr
Kulinarische Highlights im Schnee
Tipp: Sushi, Steaks & Sylter Austern
Schlegelkopf Restaurant - Bar
So schmeckt Beaver Creek,
Hakuba, Kampen & Lech
Tipp: DI & DO, Hütten-Genussabend
Rud-Alpe
Hüttenzauber in Perfektion: Unverfälscht,
originell & authentisch.
Tipp: FR, Fondue-Abend
Panoramarestaurant Rüfikopf
Das Ausflugsziel für Fußgänger
& Sonnenanbeter auf 2.350m
Tipp: täglich wechselnde Wok Gerichte
Balmalp
360° Panormablick in die
wunderschöne Bergwelt.
skiarlberg.at / wintertainment.at
Zugerbergbahn Bergstation, 6764 Lech, +43 (0)5583 3312
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