Mittagskarte Rud-Alpe

Speisen & Getränke
menue

AUS DER KALTEN KÜCHE / COLD DISHES
Zupfsalat mit Berghonig und gratiniertem Ziegenkäse 20,90
eingelegten Rüben und Hüttenbrot
Plucked salad with mountain honey and goat cheese gratin
Pickled beets and farmers style bread
Berghüttensalat mit Cranberrys 20,90
hauseigenes Dressing, auf Knoblauchbrot
gebackener Rohmilchkäse
Mountain hut salad with cranberries, house dressing,
raw milk cheese, baked on garlic bread
Carpaccio vom Weiderind 27,80
Ruccola, Parmesanmousse, frittierte Kapern,
Rote-Beete-Vinaigrette
Carpaccio with a rugula, Parmesan mousse, deep fried capers,
beetroot vinaigrette
Marinierter Kalbstafelspitz auf geröstetem 26,50
Semmelknödel mit Kürbis, Vogerlsalat, Kürbiskernöl
Marinated veal boiled beef on toasted bread dumplings and
pumpkin, lamb‘s lettuce, pumpkin seed oil
Brettljause mit Speck, Schinken, Wurstspezialitäten
und Bergkäse mit Kren und frischem Arlberger Hüttenbrot
Selection of ham, bacon and cheese with horseradish
and traditional farmers style bread 1 Person 19,90
2 Personen 36,90
Käsebrett mit einer Auswahl von heimischen Käsesorten mit
Trauben, Nüssen und frischem Bauernbrot
Selection of local cheese, grapes, nuts and traditional
f armers style bread
1 Person 22,90
2 Personen 38,90
AUS DEM SUPPENTOPF/ SOUPS
Rindssuppe nach Wahl mit Frittaten 9,70
Beef bouillon by choice with pancake strips
Kaspressknödel oder Leberknödel 11,20
cheese dumplings or liver dumplings
Hausgemachte Gulaschsuppe 11,90
Homemade goulash soup
Kürbis-Kokossuppe mit frischem Koriander und 9,90
gerösteten Kürbiskernen
Pumpkin coconut soup, fresh coriander and pumpkin seeds
AUS DER WARMEN KÜCHE / MAIN COURSES
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat 22,90
„Groestl“ Tyrolean style with fried egg and coleslaw
Spinatknödel mit Pilzragout, Petersilienpesto und 20,90
geriebenem Bergkäse (VEGI)
Spinach dumplings with mushroom ragout,
parsley pesto grated mountain cheese (VEGI

Penne mit Kürbis-Feta Creme 20,90
gerösteten Kürbiskernen und frischem Lauch (VEGI)
Penne with pumpkin-feta cream, roasted pumpkin seeds and fresh
leeks (VEGI)
Schweinebraten vom Schopf mit Sauerkraut
und Knödelgratin 26,80
Roast pork with sauerkraut and dumpling gratin
Geschmorte Kalbschulter mit Knödelgratin 28,50
grüne Bohnen und Krensauce
Highland beef goulash with butter spätzle and sour cream
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln 34,50
und gemischtem Salat
Wiener veal schnitzel with parsley potatoes and mixed salad
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE /
FOR OUR LITTLE GUESTS
Kinderspaghetti Tomatensauce 9,80
oder Sauce Bolognese
Spaghetti Napoli or Bolognese
Kinder Wienerschnitzel vom Kalb mit Pommes 11,80
Children „Wiener Schnitzel“ of calf with French fries
Frankfurter Würstel und Pommes Frites 9,80
Würstel-sausages and French fries
Penne mit Bratensauce 8,80
Penne with sauce
Palatschinken mit Marillenmarmelade 9,80
Fried pancake with apricot jam
DESSERTS UND KUCHEN /
DESSERT AND CAKE
Topfenkeulchen mit Apfelmus und Sahne 13,60
Curd cheese legs with apple sauce and whipped cream
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster 19,80
„Kaiserschmarren“ with stewed plums
Warmer Apfel- oder Topfenstrudel 8,50
Warm apple- or curd strudel
Portion Sahne/whipped cream 2,50
Portion Vanillesauce/vanilla-sauce 3,50

HEISSE GETRÄNKE
Hüttenkakao mit Bergmilch 0,2l 5,60
Cacao with milk
Hüttenkakao mit Sahnehäubchen 0,2l 5,90
cacao with whipped cream
Portion Rum 2 cl 3,00
portion rum
Kaffeespezialitäten- illy Kaffee / coffee specialties
Kaffee / coffee 4,50
Espresso / espresso 4,50
doppelter Espresso / double espresso 6,50
Milchkaffee / latte 5,50
Cappuccino / cappuccino 5,50
Latte Macchiato / latte macchiato 5,90
Schokoccino (Schoko+Kaffee) / coffee with chocolate 5,80
Kaffee Hag / decaffeinated coffee 4,50
Teespezialitäten / teas specialties:
serviert im Portionskännchen / served in the pot
English Breakfast Portion 5,70
Earl Grey Portion 5,70
Darjeeling Portion 5,70
Grüner Tee / green tea „Classic green“ Portion 5,70
Früchtetee / fruit tea Portion 5,70
Kamille / chamomile Portion 5,70
Pfefferminze / peppermint Portion 5,70
Kräutertee / herbal tea Portion 5,70
Sonstige heiße Getränke/hot drinks:
Heiße Zitrone / hot lemon 0,2 l 4,80
Glühwein / mulled wine 10,5 % Vol 0,2 l 6,90
Jagatee / tea with schnaps 13,0 % Vol 0,2 l 6,90
Heiße Witwe (heißer Zwetschgenlikör) / 5,50
hot plum liqueur

Nach dem Skifahren / after skiing:
Flügerl (Roter Vodka / Red Bull) 5,50
Red vodka with red bull
Flying Hirsch (Jägermeister / Red Bull) 7,00
Jägermeister with red bull
Fragolino „Rud-Alpe“ 9,90
Erdbeermark mit Prosecco / strawberry with prosecco
Aperol Spritz mit Prosecco 13,80
Hugo mit Prosecco 13,80
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / SOFT DRINKS
Apfelsaft / apple Juice 0,25 l 4,50
0,40 l 5,90
Johannisbeersaft / currant juice 0,25 l 4,50
0,40 l 5,90
Orangensaft / orange juice 0,25 l 4,50
0,40 l 5,90
alle Säfte auch „gespritzt“ 0,25 l 4,20
all juices “splash up with water” 0,40 l 5,60
Vöslauer Mineralwasser / mineral water 0,33 l 4,50
prickelnd oder still /with gas or without gas 0,75 l 8,50
Lecher Wasser 1 l 3,50
0,4 l 2,00
Limonaden / lemonade
Pepsi Cola, Spezi,
VO ÜS Orangen- oder Zitronenlimonade 0,25 l 4,50
Pepsi coke, Spezi, orange, lemon 0,40 l 5,90
Coca Cola light / coke light 0,33 l 4,90
Almdudler Kräuterlimonade/herbal lemonade 0,25 l 4,50
0,40 l 5,90
VO ÜS Skiwasser / tap water with raspberry-juice 0,25 l 4,50
0,40 l 5,90
THE ORGANICS BY RED BULL
Simply Cola 0,25 l 5,60
Bitter Lemon 0,25 l 5,60
Ginger Ale 0,25 l 5,60
Tonic Water 0,25 l 5,60
Easy Lemon 0,25 l 5,60
Black Orange 0,25 l 5,60
Purple Berry 0,25 l 5,60
Ginger Beer 0,25 l 5,60
Red Bull ENERGY DRINK 0,25 l 5,90
Red Bull Edition 0,25 l 5,90
Red Bull Winter Edition 0,25 l 5,90

WEINE / WINE BY THE GLAS
Weißweine / white wines
Hauswein „Grüner Veltliner“ 1/8 l 5,50
1/4 l 10,00
Hauswein gespritzt 0,25 l 5,80
Grüner Veltliner Löss 0,1 l 7,50
Weingut Schloß Gobelsburg 0,25 l 15,90
Langenlois, Niederösterreich 0,75 l 48,00
Chardonnay 0,1 l 7,50
Weingut Paul Achs 0,25 l 15,90
Gols, Burgenland 0,75 l 48,00
Weißburgunder Wagramlöss 0,1 l 7,50
Weingut Nimmervoll 0,25 l 15,90
Engelmannsbrunn, Niederösterreich 0,75 l 48,00
Roséwein / rose wines
Rosé 0,1 l 7,50
Domaine Triennes 0,25 l 14,90
Côtes de Provence, Nans-les-Pins 0,75 l 48,00
Rotweine / red wines
Hauswein „Blauer Zweigelt“ 1/8 l 5,50
1/4 l 10,00
Zweigelt 0,1 l 5,50
Weingut NITTNAUS 0,25 l 15,90
Gols, Burgenland 0,75 l 48,00
Blaufränkisch Klassik 0,1 l 7,50
Weingut Gager 0,25 l 15,90
Deutschkreutz, Burgenland 0,75 l 48,00
Cuvee „Patritius“ 0,1 l 7,50
Weingut Gmeiner Bertl und Robert 0,25 l 15,90
Purbach, Burgenland 0,75 l 48,00
BIER UND WEIZEN / BEER AND WHEAT BEER
Mohrenbräu Bier 0,25 l 4,90
Mohrenbräu Bier malt beer 0,40 l 6,50
Erdinger Urweisse 0,25 l 5,30
Erdinger wheat beer 0,40 l 6,80
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,50 l 6,80
Erdinger wheat beer non-alcoholic (0,0%)
Mohrenbräu Radler sauer / süß 0,25 l 4,90
Mohrenbräu radler sweet/soure 0,40 l 6,50
Warsteiner alkoholfrei 0,33 l 5,20
Warsteiner non-alcoholic (0,0%)

SEKT, PROSECCO UND CHAMPAGNER
Glas Prosecco Treviso DOC Extra Dry 0,1 l 7,90
Prosecco Treviso DOC Extra Dry 0,75 l 55,00
Glas Bollinger Champagner Rosé 0,1 l 21,00
Bollinger Champagner Rosé 0,75 l 138,00
Glas Veuve Clicquot Champagner Brut 0,1 l 21,00
Veuve Clicquot Champagner Brut 0,75 l 138,00
SCHNÄPSE / SPIRITS
Marille „Freihof“ mit Frucht 2 cl 5,50
Apricot Schnaps with fruit
Williams „Freihof“ mit Frucht 2 cl 5,50
Brandie pear with fruit
Obstler „Freihof“ 2 cl 4,90
SCA „Rote Williams“ 2 cl 9,50
Hans Reisetbauer, Axberg
Vodka mit Feige 2 cl 5,50
Vodka with fig
NÜSSLE „Freihof“ 2 cl 5,50
mit Manner Schnitte
Feiern mit allen Sinnen – dafür ist die Rud-Alpe berühmt und beliebt!
zauberhafte Ambiente in eindrucksvoller Lage lässt jeden Anlass zum wahren
Fest werden. Dienstag und Donnerstag sind von 19:30 Uhr bis 23:00 Uhr für
unsere Hütten-Genussabende bei österreichischen und internationalen Köstlichkeiten
reserviert. An allen anderen Tagen stehen Ihnen unsere Räumlichkeiten
exklusiv zur Verfügung. Im Sommer (Juli bis September) kann die gesamte
Rud-Alpe für bis zu 180 Personen den ganzen Tag über gebucht werden.
Celebrating in every sense – that’s what makes the Rud-Alpe so famous and
popular! The magical atmosphere and impressive location make every occasion
a real celebration.Tuesdays and Thursdays from 7.30 pm to 11 pm are reserved
for our Gourmet Evenings, when you can enjoy delicious Austrian and international
dishes.On all other days our facilities are exclusively available. In summer
(July to September), the whole of Rud-Alpe can be booked for up to 180 people
for the whole day.
Preise in € / Prices in €
Wir verwenden in unserer Küche Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Sellerie, Sesam ,
Senf, Weichtiere, Nüsse, Lupine, Soja, Erdnüsse, Schwefeldioxide, Sulfite, Milch
sowie Lactose!
Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über die jeweiligen Inhaltstoffe
in den Gerichten.
We are cooking with gluten, eggs, fish, crustacea, celery, sesame, mustard,
molluscs, nuts, lupine, soja, peanuts, sulfur dioxide, sulphites, milk and also lactose!
Please ask our service crew; they will inform you about the respective ingredients
in the dishes.

Unvergessliche Augenblicke im Skigebiet
Live-Musik auf der Rud-Alpe
Jeden Freitag ab 15:00 Uhr
Whisky-Verkostung
Jeden Dienstag um 15:30 Uhr
Fondue-Abend am Rüfikopf
Jeden Freitag um 18:00 Uhr
SchneeflockenPanoramaWeg
Rundwanderweg am Rüfikopf
Frühstart Langer Zug Rüfikopf
Jeden Mittwoch um 07:30 Uhr
Rodelbahn Bergbahn Oberlech
Täglich von 09:00 – 21:00 Uhr
Kulinarische Highlights im Schnee
Tipp: Sushi, Steaks & Sylter Austern
Schlegelkopf Restaurant - Bar
So schmeckt Beaver Creek,
Hakuba, Kampen & Lech
Tipp: DI & DO, Hütten-Genussabend
Rud-Alpe
Hüttenzauber in Perfektion: Unverfälscht,
originell & authentisch.
Tipp: FR, Fondue-Abend
Panoramarestaurant Rüfikopf
Das Ausflugsziel für Fußgänger
& Sonnenanbeter auf 2.350m
Tipp: täglich wechselnde Wok Gerichte
Balmalp
360° Panormablick in die
wunderschöne Bergwelt.
skiarlberg.at / wintertainment.at
RUD-ALPE
Tannberg 185, 6764 Lech, +43 5583 41825