Grill House Serenade/Symphony menu from 17.05.2023 ENG/RUS
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
STARTERS<br />
COUNTRY-STYLE CHICKEN SALAD 14 €<br />
Served with bacon, eggs, and Country-style sauce<br />
Салат по-деревенски с курицей, подается с беконом, яйцами и сметанным<br />
соусом<br />
BEEF TARTAR 15 €<br />
Beef tartar with deep fried capers, pickled mustard seeds,<br />
68° cured yolk, herb mayonnaise, and grated parmesan<br />
Тартар из говяжьей вырезки с обжаренными во фритюре каперсами,<br />
маринованными семенами горчицы, сваренным при 68° желтком, пряным<br />
майонезом и тертым пармезаном<br />
GORGONZOLA SNAILS 15 €<br />
Gorgonzola and garlic gratinated snails, served with<br />
herb and garlic baguette<br />
Улитки, гратинированные с сыром горгонзола и чесноком, подаются<br />
с пряно-чесночным багетом<br />
CORN SOUP (V) 14 €<br />
Creamy corn soup served with herb and garlic baguette<br />
Кукурузный крем-суп, подается с пряно-чесночным багетом<br />
DIRTY FRIES 9 €<br />
Country-style fries served with vegan aioli, pickled red onion,<br />
jalapeño and pickles<br />
Жареный картофель по-деревенски с веганским айоли,<br />
маринованным красным луком, халапеньо и солеными огурцами<br />
(V) = Vegan. | (V) = Веганское блюдо.<br />
Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />
аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персонала.
FROM THE GRILL<br />
Every main course is served with a tomato-onion salad<br />
BEEF TENDERLOIN 35 €<br />
<strong>Grill</strong>ed beef tenderloin served with pepper sauce and potato gratin<br />
Приготовленная на гриле говяжья вырезка, подается с перечным соусом и<br />
картофельным гратеном<br />
PORK BELLY 28 €<br />
Roasted pork belly with a BBQ sauce, vinegar coleslaw and<br />
crushed potatoes<br />
Жареная свиная пашина под соусом барбекю с толченым картофелем и<br />
капустным салатом с уксусом<br />
CORN-FED CHICKEN 28 €<br />
Fried corn-fed chicken with a parmesan sauce and country-style fries<br />
Жареная грудка кукурузного цыпленка с соусом из пармезана и жареным<br />
картофелем по-деревенски<br />
CELERIAC & CABBAGE (V) 24 €<br />
<strong>Grill</strong>ed celeriac and cabbage with apple coleslaw, roasted almonds<br />
and artichoke-bean puree<br />
Жареный сельдерей и капуста, капустный салат с яблоками,<br />
жареный миндаль и паста из артишоков и бобов<br />
DRY-AGED BEEF<br />
DRY-AGED ENTRECOTE 44 €<br />
Dry-aged beef entrecote served with Béarnaise sauce and<br />
country-style fries<br />
Антрекот из говядины сухой выдержки, подается с беарнским соусом и<br />
жареным картофелем по-деревенски<br />
DRY-AGED SIRLOIN 39 €<br />
Dry-aged beef sirloin served with Béarnaise sauce and<br />
country-style fries<br />
Говяжье филе сухой выдержки, подается с беарнским соусом и жареным<br />
картофелем по-деревенски<br />
(V) = Vegan. | (V) = Веганское блюдо.<br />
Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />
аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персонала.
EXTRAS<br />
EXTRAS 5 €<br />
Crushed potatoes | Толченый картофель<br />
Country-style fries (upgrade to Dirty Fries + 4 €) | Жареный картофель подеревенски<br />
(замена на блюдо Dirty Fries + 4 €)<br />
Green salad | Зеленый салат<br />
SAUCES 3 €<br />
Béarnaise sauce | Беарнский соус<br />
Pepper sauce | Перечный соус<br />
DESSERTS<br />
CRÈME BRÛLÉE 12 €<br />
Classic caramelized crème brûlée<br />
Классический карамелизированный крем-брюле<br />
CHEESECAKE 12 €<br />
Cheesecake served with seasonal berry compote<br />
Кусочек чизкейка, подается с компотом из сезонных ягод<br />
-10%<br />
BERRY & PASSION (V) 12 €<br />
Berry and fruit salad served with passion fruit sorbet and<br />
oat crumble<br />
Ягодно-фруктовый салат, подается с сорбетом из маракуйи и овсяной крошкой<br />
CHEESE PLATE 15 €<br />
Cheese trio<br />
Сырное трио<br />
(V) = Vegan. | (V) = Веганское блюдо.<br />
Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />
аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персонала.
Change language