11.05.2023 Views

Grill House Serenade/Symphony menu from 17.05.2023 ENG/RUS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

STARTERS<br />

COUNTRY-STYLE CHICKEN SALAD 14 €<br />

Served with bacon, eggs, and Country-style sauce<br />

Салат по-деревенски с курицей, подается с беконом, яйцами и сметанным<br />

соусом<br />

BEEF TARTAR 15 €<br />

Beef tartar with deep fried capers, pickled mustard seeds,<br />

68° cured yolk, herb mayonnaise, and grated parmesan<br />

Тартар из говяжьей вырезки с обжаренными во фритюре каперсами,<br />

маринованными семенами горчицы, сваренным при 68° желтком, пряным<br />

майонезом и тертым пармезаном<br />

GORGONZOLA SNAILS 15 €<br />

Gorgonzola and garlic gratinated snails, served with<br />

herb and garlic baguette<br />

Улитки, гратинированные с сыром горгонзола и чесноком, подаются<br />

с пряно-чесночным багетом<br />

CORN SOUP (V) 14 €<br />

Creamy corn soup served with herb and garlic baguette<br />

Кукурузный крем-суп, подается с пряно-чесночным багетом<br />

DIRTY FRIES 9 €<br />

Country-style fries served with vegan aioli, pickled red onion,<br />

jalapeño and pickles<br />

Жареный картофель по-деревенски с веганским айоли,<br />

маринованным красным луком, халапеньо и солеными огурцами<br />

(V) = Vegan. | (V) = Веганское блюдо.<br />

Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />

аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персонала.


FROM THE GRILL<br />

Every main course is served with a tomato-onion salad<br />

BEEF TENDERLOIN 35 €<br />

<strong>Grill</strong>ed beef tenderloin served with pepper sauce and potato gratin<br />

Приготовленная на гриле говяжья вырезка, подается с перечным соусом и<br />

картофельным гратеном<br />

PORK BELLY 28 €<br />

Roasted pork belly with a BBQ sauce, vinegar coleslaw and<br />

crushed potatoes<br />

Жареная свиная пашина под соусом барбекю с толченым картофелем и<br />

капустным салатом с уксусом<br />

CORN-FED CHICKEN 28 €<br />

Fried corn-fed chicken with a parmesan sauce and country-style fries<br />

Жареная грудка кукурузного цыпленка с соусом из пармезана и жареным<br />

картофелем по-деревенски<br />

CELERIAC & CABBAGE (V) 24 €<br />

<strong>Grill</strong>ed celeriac and cabbage with apple coleslaw, roasted almonds<br />

and artichoke-bean puree<br />

Жареный сельдерей и капуста, капустный салат с яблоками,<br />

жареный миндаль и паста из артишоков и бобов<br />

DRY-AGED BEEF<br />

DRY-AGED ENTRECOTE 44 €<br />

Dry-aged beef entrecote served with Béarnaise sauce and<br />

country-style fries<br />

Антрекот из говядины сухой выдержки, подается с беарнским соусом и<br />

жареным картофелем по-деревенски<br />

DRY-AGED SIRLOIN 39 €<br />

Dry-aged beef sirloin served with Béarnaise sauce and<br />

country-style fries<br />

Говяжье филе сухой выдержки, подается с беарнским соусом и жареным<br />

картофелем по-деревенски<br />

(V) = Vegan. | (V) = Веганское блюдо.<br />

Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />

аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персонала.


EXTRAS<br />

EXTRAS 5 €<br />

Crushed potatoes | Толченый картофель<br />

Country-style fries (upgrade to Dirty Fries + 4 €) | Жареный картофель подеревенски<br />

(замена на блюдо Dirty Fries + 4 €)<br />

Green salad | Зеленый салат<br />

SAUCES 3 €<br />

Béarnaise sauce | Беарнский соус<br />

Pepper sauce | Перечный соус<br />

DESSERTS<br />

CRÈME BRÛLÉE 12 €<br />

Classic caramelized crème brûlée<br />

Классический карамелизированный крем-брюле<br />

CHEESECAKE 12 €<br />

Cheesecake served with seasonal berry compote<br />

Кусочек чизкейка, подается с компотом из сезонных ягод<br />

-10%<br />

BERRY & PASSION (V) 12 €<br />

Berry and fruit salad served with passion fruit sorbet and<br />

oat crumble<br />

Ягодно-фруктовый салат, подается с сорбетом из маракуйи и овсяной крошкой<br />

CHEESE PLATE 15 €<br />

Cheese trio<br />

Сырное трио<br />

(V) = Vegan. | (V) = Веганское блюдо.<br />

Please contact the crew for information about food allergens. | Информацию о содержании<br />

аллергенов в наших блюдах вы можете уточнить у обслуживающего персонала.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!