served with hand-cut fries or baby green salad - Candlewyck Diner

WELCOME TO
Our MISSION
Welcome to our newly renovated landmark and enter the new trend of gastronomic eateries, a
“contemporary” fine diner. We use only the finest ingredients: free range meats, hand picked local
seafood, dairy and seasonal produce. Whether for breakfast, lunch or dinner our critically acclaimed Chef
will bring you on a global culinary journey of flavors and continuing to offer some of our famous classics.
In addition to our new menu, our redesigned bar now extends a signature drink menu and wine list. We
now offer a wider variety of homemade decadent desserts. The Candlewyck will constantly strive to exceed
our clientele’s expectation of food and service. Our Executive Chef takes pride in preparing your meal
from scratch, right down to the ketchup. So relax, sit back and enjoy the atmosphere and some of the most
remarkable food you have ever indulged! We thank you for your patronage.
The Candlewyck

Soup of the Day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.
Mama’s Style Chicken Noodle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.
French Onion Crock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.
Jumbo Shrimp Cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.
Long Island Clams on the Half Shell . . . . . . . . . . . . . . . . .11.
1 dozen Homemade cocktail sauce & lemon
Hand-Cut Idaho French Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.
Chef’s famous homemade red onion garlic ketchup
Hand-Cut Sweet Potato Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
with chipotle aioli
Disco Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
Homemade gravy smothered fries with melted cheese
Homemade Vidalia Onion Rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
Served with Buttermilk ranch dip
Candlewyck’s Signature Crab “Tots” . . . . . . . . . . . . . . . . .12.
Green goddess, Maryland mustard & chipotle sauces
Coconut Pecan Crusted Jumbo Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . .12.
with spicy orange marmalade
Spinach, Artichoke & Roasted Garlic Dip
Toasted spiced pita chips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Beer Steamed Prince Edward Island Mussels . . . . . . . . . . . .9.
tomato, fennel, thyme & garlic
STarTErS
SaLadS
Add soup of the day to any salad for 2 .
Risotto Rice Balls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7.
Stuffed with peas, prosciutto, mozzarella served with marinara
3 Bean Chili con Carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6.
with farmstead cheddar, scallion & cilantro crema
Nachos Supreme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Chili con carne, 3 cheeses, pico di gallo, bell peppers, chipotle crema
Crispy Fried Calamari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
with baby arugula, tomato, pepperoncini, 3 sauces
Lemony Hummus & Stone Oven Flatbread . . . . . . . . . . . . .7.
fennel, tomato, cucumber salad
Parmesan Crusted Zucchini Straws . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6.
horseradish tartar sauce
Bangkok Chicken Eggrolls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Thai inspired served with sweet chili sauce
The “Best” Wings South of Buffalo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Spicy chicken wings, crudités, blue cheese dip
Mozzarella Sticks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.
marinara sauce
Carolina Pulled Pork Sliders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
Served with Homemade slaw, Carolina mop sauce
“Inside Out” Sliders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
Mini beef burgers with a molten cheddar center
Baby Market Greens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
cherry tomato, cucumber, red onion, curly carrot, balsamic vinaigrette
Classic Caesar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
romaine lettuce, ciabatta croutons, shaved parmesan, anchovy dressing
Candlewyck “Misticanza” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.
Mixed baby greens, strawberry, jicama, red onion, endive, candied pecans, goat cheese, white balsamic basil vinaigrette
Panzanella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.
Tuscan style bread salad, vine tomatoes, red onion, cucumber, baby arugula, shaved parmesan, red wine rosemary vinaigrette
Mediterranean Chopped Tuna Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
Tuna salad, chickpeas, cucumber, tomato, Kalamata olives, red onion, bell peppers, green beans,
market greens, grilled pita bread, lemon mint dressing
Black & Blue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
peppercorn crusted sliced steak, arugula, romaine, cherry tomato, roasted pepper, Gorgonzola cheese, balsamic vinaigrette
Slow Roasted Beets & Goat Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.
baby arugula, grapefruit, shaved fennel, pistachio, white balsamic herb vinaigrette
Buffalo Chicken & Iceberg Wedge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
Apple wood bacon, ripe tomato, blue cheese dressing
Garden Grilled Vegetable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.
homemade mozzarella, vine tomato, balsamic vinaigrette
Sesame Crusted Ahi Tuna Bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.
soba noodles, baby shrimp, vegetable julienne, ginger & garlic soy dressing
Bombay Thai Shrimp Wonton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.
Coconut grilled shrimp, bean thread noodles, snow peas, shitake mushrooms, cabbage, cucumber,
bell pepper, carrot, cashews, coconut lemongrass dressing
Greek Countryside . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
feta cheese, Kalamata olives, tomato, cucumber, red onion, bell peppers, grape leaves,
anchovies, grilled pita, mixed lettuces, greek vinaigrette
add TO aNy SaLad
Grilled Chicken 4. Grilled Salmon 6. Char-Grilled Steak 7. Grilled Shrimp 7.

SaNdWIChES,
WrapS & paNINIS
served with hand-cut fries or baby green salad
Grilled Farmstead Cheddar & Green Apple Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.
served on multigrain bread
Country Chicken Salad with Tarragon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
Vine ripened tomato, avocado, romaine on multigrain bread
Roast Turkey Whole Wheat Wrap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
Brie Cheese, Arugula & Cranberry Citrus Mayo
Candlewyck’s Mile High Corned Beef or Pastrami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Swiss cheese, Dijon mustard on artisan rye
Classic Reuben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
corned beef, homemade sauerkraut, Swiss cheese & Russian dressing on artisan Rye
Carolina Style Pulled Pork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.
basted with our homemade BBQ mop sauce served on a Brioche bun
Roasted Peppers & Homemade Mozzarella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
basil & extra virgin olive oil on focaccia
Brick Pressed Grilled Vegetable Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Goat cheese, basil mayonnaise
Grilled Chicken ‘BLT’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
avocado, romaine lettuce, black pepper mayonnaise on 7 grain toast
Fried Shrimp Po Boy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.
beer battered, homemade slaw, chipotle remoulade on ciabatta
Salmon Gravlax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.
alfalfa sprouts, red onion, herbed cream cheese on a toasted bagel
Char- Grilled Hanger Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.
baby arugula, roasted peppers, balsamic & Gorgonzola cheese on ciabatta
Maryland Style Crab Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
sprouts, tomato, remoulade sauce on a Brioche bun
Cuban Panini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.
pulled pork, ham, Swiss cheese, pickle & mustard
“Sushi” on a Sub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
peppered tuna, avocado, Asian slaw, wasabi dressing on ciabatta bread
Philadelphia Style Cheesesteak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
peppers, onions, mushrooms & American cheese on ciabatta bread
Triple Decker Roast Turkey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
applewood bacon, lettuce, tomato, black pepper honey mayonnaise on multigrain
Tuna Cheddar Melt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
open faced albacore tuna salad, tomato, farmstead cheddar on multigrain toast
Housemade Angus Roast Beef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
tomato, red onion, romaine, cheddar, horseradish sauce on ciabatta bread
Grilled Chicken Caesar Wrap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
romaine, tomato, red onion, homemade Caesar dressing
Charbroiled 10 oz. Angus Ribeye Steak Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.
melted Swiss on ciabatta bread
Chicken Milanese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
baby arugula, vine tomato, fresh mozzarella, basil mayonnaise on ciabatta bread
Chicken Fiesta Burrito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
pepper jack cheese, avocado, salsa, black beans, cilantro lime rice

BurgErS
All burgers are 6 oz . homemade Certified Angus beef patties served with the
hand-cut Idaho fries or baby green salad
Original Hamburger Deluxe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
Served with lettuce, tomato, red onion - with cheese add 1 .
Avocado Turkey Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Jack cheese, vine tomato, romaine, red onion, cilantro lime mayonnaise
Pattie Melt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
Swiss cheese, caramelized onions on grilled rye
Sorrentino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Fresh mozzarella & tomato sauce on Ciabatta
Montreal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Seasoned burger, swiss cheese, grilled Portobello mushroom
The Candlewyck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.
grilled romaine, tomato, red onion, provolone cheese, homemade Caesar dressing
The “Smokehouse” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
apple wood bacon, caramelized onions, cheddar & homemade barbeque sauce
Arthur Avenue Bronx . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
Sautéed broccoli rabe, garlic, roasted peppers & homemade mozzarella cheese
The “Mexican Fiesta” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Avocado, salsa, iceberg lettuce, grilled red onions, jack cheese and chipotle aioli
Mediterranean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Spiced grilled vegetables, tomato, hummus, cucumber yogurt dressing
French Bistro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.
Caramelized onions, apple wood bacon, gruyere, fried egg
Garden State . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.
Grilled vegetables, goat cheese, basil mayonnaise
Bifteki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
Greek seasoned beef pattie, tomato, red onion, tzatziki sauce in grilled pita bread
The “New” Meadowlands Stadium Burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.
Two 6 oz . patties, romaine, tomato, bacon, cheddar, Homemade BBQ sauce served with our homemade onion rings
paSTa
SERVED WITH SOuP OF THE DAy OR BABy GREEN SALAD
Capellini Mediterraneo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.
Peppered Ahi tuna, olives, fennel, cherry tomatoes, baby arugula, lemon aglio olio
Chicken & Homemade Fettuccine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
baby spinach, wild mushrooms, roasted garlic, peppered Alfredo sauce
Penne Alta Cucina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12.
roasted peppers, Kalamata olives, baby arugula, filetto di Pomodoro & Gorgonzola cheese
Homemade Gnocchi al Forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
potato pillows, grated imported Italian cheeses, veal, pork & beef Bolognese sauce baked to perfection in our Hearth stone oven
Cavatelli & Broccoli Rabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.
Crumbled fennel sausage, roasted garlic, extra virgin olive oil, ricotta salata, toasted crumbs
Iron Skillet Baked Lobster Mac & 3 Cheeses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.
tomato, truffle butter crumb crust
Linguini & Long Island Littleneck Clams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
fresh thyme, cherry tomatoes, pancetta, white wine clam sauce
Caccuicco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.
Italian style fish stew, shrimp, mussels, clams, calamari, scallops, white wine, tomatoes, chili and saffron over linguini

ThIN CruST FLaTBrEadS
& BrICk OvEN pIzza
Individual Flatbread 12” Round
Margherita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
Fresh Pomodoro sauce, basil & fresh mozzarella
Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11. . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.
Fresh ricotta, Parmesan, homemade mozzarella, garlicky spinach, white truffle oil
Bruschetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
Baby arugula, tomato bruschetta & Gorgonzola cheese
Sausage & Broccoli Rabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
Wild mushrooms, fresh ricotta, roasted garlic, shaved parmesan
Grilled Vegetables & Goat Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
pomodoro sauce, goat cheese, basil pesto
Grilled Chicken & Fire Roasted Peppers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
fresh ricotta, spinach, roasted garlic, shaved parmesan cheese
Pear & Gorgonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . . . . . . . . . . .14.
baby arugula & 25 year balsamic
Nonna’s Special . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11. . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.
Hot & sweet peppers, caramelized onion, potato & egg
Barbacoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13. . . . . . . . . . . . . . . . . .15.
Grilled steak, 3 cheeses, roasted peppers, tomato, green onions, avocado & chipotle aioli
CLaSSIC
pLaTTErS
SERVED WITH SOuP OR SALAD, STARCH AND SEASONAL VEGETABLE
Broiled Tilapia or Salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16. / 18.
Hot Open Angus Roast Beef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
Homemade Mama’s Style Meatloaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.
Sliced London Broil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.
Maryland Crab Stuffed Flounder or Jumbo Shrimp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20.
Chicken, Veal or Shrimp Parmigiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16. / 17. /18.
Chicken, Shrimp or Flounder Francaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16. / 17. / 18.
Chicken or Veal Milanese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.
ChEF’S day BOaT
FISh OF ThE day
Market Price
Please inquire with your server for details on today’s fresh catch
BLuE
pLaTE
SpECIaLS
MONday
Stuffed Cabbage
TuESday
Pot Roast
WEdNESday
Beef Stroganoff
ThurSday
Chicken Pot Pie
FrIday
Fish & Chips
SaTurday
Smoke Prime Rib of Beef
SuNday
Roast Leg of Lamb

ChEF’S SpECIaL
prEparaTIONS
Crispy Skin Bay of Fundy Salmon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.
roasted beets, wasabi mash potato, ginger citrus drizzle
Blackened Ribeye Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22.
Maple glazed sweet potato, sautéed green beans, scallion lime butter
Char-Grilled Angus Hanger Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19.
potato & goat cheese au gratin, frizzled onions, red wine demi glaze
Iron Skillet Roasted Free Range Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.
boneless half chicken, risotto, pancetta, spinach, roasted garlic chicken jus
Lemon Pepper Panko Crusted Tilapia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.
green beans almondine, wild rice pilaf, beurre blanc
Moules Frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14.
Belgium style steamed mussels & hand cut Idaho fries with remoulade sauce
Grilled Milk-Fed 16oz. Veal Porterhouse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26.
roasted garlic & broccoli rabe risotto, crispy shoestring onions, veal reduction
Pan Fried Idaho Brook Trout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17.
wild rice pilaf, country bacon & mustard cream sauce
Maryland Style Crab Cakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22.
sweet corn relish, Cilantro lime rice, chipotle remoulade
Chicken or Veal Schnitzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17.
baby spinach, sautéed spaetzle, cracked black pepper cream sauce
Cuban Style Pulled Pork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15.
Mojo roasted pork shoulder, black beans, cilantro lime rice
Farm Raised Berkshire Pork Chop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.
fennel & garlic crusted, hot & sweet peppers, potatoes, homemade granny smith apple sauce
Candlewyck’s Steak Frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18. / 23.
12 oz or 16 oz . New York Strip, hand cut Idaho fries, peppercorn sauce
Louisville Hot Brown . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.
Sliced roast turkey on brioche toast with apple wood bacon, tomato and mornay sauce topped with parmesan and broiled
Baked Potato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.
Maple Glazed Sweet Potato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.
Roasted Garlic Mashed Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.
Wild Rice Pilaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
Hand-cut Idaho Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.
Hand-cut Sweet Potato Fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.
Vegetable Rice Pilaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.
SIdES
Risotto with Broccoli Rabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6.
Risotto with Pancetta & Spinach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6.
Homemade Coleslaw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.
Chef’s seasonal vegetable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.
Sautéed Broccoli Rabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
Sauteed Spinach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.
Green Beans Almondine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
CONSuMING RAW OR uNCOOkED MEATS, POuLTRy, SEAFOOD, SHELLFISH, OR EGGS MAy INCREASE yOuR RISk OF FOOD BORNE ILLNESS, ESPECIALLy IF yOu HAVE A MEDICAL CONDITION.
IF yOu DON’T SEE IT, WE WILL DO OuR BEST TO ACCOMMODATE yOuR REquEST. PLEASE INFORM yOuR SERVER OF FOOD ALLERGIES yOu MAy HAVE
NOT RESPONSIBLE FOR LOST OR STOLEN ARTICLES. WE RESERVE THE RIGHT TO REFuSE SERVICE TO ANyONE. 18% GRATuITy IS ADDED TO ALL PARTIES OF 8 OR MORE.
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“ N I g h T O W L ”
BrEakFaST pLaTTErS
SERVED WITH HOMEFRIES AND TOAST
Eggs your Way . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.
Breakfast Duo - Two buttermilk pancakes, two eggs, bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
Jimmy’s Special - Two eggs, bacon & sausage, two buttermilk pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
Tequila Sunrise - Cheese omelet with your choice of ham, bacon or sausage and two buttermilk pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10.
Rustica -Potatoes, onions, peppers, smoked ham, scallions & cheddar frittata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
“Wild” Western Omelet - smoked ham, onions, bell peppers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.
Garden State - Grilled vegetables, Portobello mushrooms & fresh mozzarella omelet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.
Eggs Benedict - Two poached eggs, Canadian bacon on English muffin topped with hollandaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
Field & Stream - Lox, fresh baby spinach, tomato, cream cheese & capers omelet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
Italiano Frittata - Broccoli rabe, sausage, ricotta salata, pecorino, white truffle oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
Angus Hanger Steak & Eggs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.
Ribeye steak ..............................................................................15.
Ham steak .................................................................................12.
London broil ................................................................................16.
Lox .....................................................................................13.
grIddLE SpECIaLTIES
Classic French Toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
Three slices of our thick brioche bread dipped cinnamon spiked egg batter
Ham, bacon, sausage, Canadian bacon or Taylor Ham 2.5 Seasonal fruit 4.
Monte Cristo Tea Sandwiches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
Triple decker French toast sandwich with roast turkey, smoked ham & swiss
The “Jersey Farmer” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Taylor ham, egg & cheese French toast sandwich
Buttermilk or Multigrain Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
Ham, bacon, sausage, Canadian bacon or Taylor Ham 2.5 Seasonal fruit 4. Chocolate chips 3.
Vasilia’s Red Velvet Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6.
With Ghirardelli chocolate chips, topped with cream cheese icing and a dusting of powdered sugar
Belgian Waffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.
Ham, bacon, sausage, Canadian bacon or Taylor Ham 2.5 Seasonal fruit 4. Al a mode (2 scoops of ice cream) 3.
Bananas Foster Waffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.
Caramelized bananas, pecans, brown sugar rum glaze topped with fresh whipped cream
grEaT addITIONS
Ham, bacon, sausage, Canadian bacon or Taylor Ham 2.5
Corned Beef Hash 7. Home Fries 3. Italian Style Home Fries 4.
Toast, butter, Jelly 2. Toasted Bagel, butter, jelly 3. Bagel w/Cream Cheese 4.

CaFé BarISTa
Available in regular or decaf
Freshly Brewed Coffee bottomless cup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1.70
Coffee To Go . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 oz. 1.79 16 oz. 1.99
Flavored Coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.45
Hazelnut, Caramel, Chocolate, Irish Cream, French Vanilla
Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.00
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.50
Mochaccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.00
Café Latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.50
Caramel Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.00
Fredo Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.00
Fredo Mochaccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.00
Hot Chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.25
BEvEragES
Black Ceylon Tea - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1.70
Assorted Artisan Crafted Tea - ask your server for our selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.50
Assorted Soft Drinks - refills complimentary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.50
Lemonade- . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.50
Freshly Brewed unsweetened Iced Tea with fresh mint . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.50
Assorted Juices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .sm. 2.90 lg. 3.90
Pellegrino-1000ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . bottle 6.00
Saratoga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1000 ml bottle 6.00
Small bottled water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2.00
Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .sm. 2.50 lg. 3.00
MILk ShakES
“Old Fashioned” Classics - Vanilla, chocolate or strawberry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.75
Blueberry Cheesecake - Fresh blueberries, vanilla ice cream and graham crackers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.50
Cookies-n-Cream - Oreo cookies, vanilla ice cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.00
Almond Joy - Coconut, chocolate ice cream, almond syrup ...................................................5.50
“Shake It up” - Fresh banana, chocolate ice cream, peanut butter, marshmallow fluff, caramel syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6.00
SMOOThIES
Tropical Mango Banana Strawberry Peach Raspberry Blueberry Mixed Berry Pineapple
Create your own 5.50
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