MEZCLAS DE VEGETALES OLOROSOS (POPURRI) - Ministerio de ...
MEZCLAS DE VEGETALES OLOROSOS (POPURRI) - Ministerio de ...
MEZCLAS DE VEGETALES OLOROSOS (POPURRI) - Ministerio de ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fig. R. -Popurrí con sen<strong>de</strong>ruela, aí^sulas <strong>de</strong> flor <strong>de</strong> loto, guindilla, canela, etc.<br />
Se utiliza ►-á en popurrí <strong>de</strong> tipo rústico (fiig. 8).<br />
Tiene la propiedacl <strong>de</strong> conservar en seco todo su aroma y b^ ►en sa-<br />
bor, se seca por sí sola.<br />
2.6. Otras<br />
2.6.1. Rutáceas<br />
- Naran,jo (Citr^i^s nui•uriti ►-^nt)<br />
- Limonero (Citrus limnn)<br />
- Pomelo (Citrus pu^-adisi)<br />
Estos agrios <strong>de</strong> frutos conocidos por todos, también se pue<strong>de</strong>n utilizar<br />
en popurrí. Las pieles <strong>de</strong>l limón, naranja y pomelo. troceadas y<br />
en rodajas no muy gruesas pue<strong>de</strong>n formar parte <strong>de</strong>l popurrí.<br />
Pieles troceadas y rodajas finas se secarán a] aire o encima <strong>de</strong><br />
un radiador <strong>de</strong> calefacción sobre papel <strong>de</strong> aluminio, controlando<br />
su secado y dándoles la vuelta para que se sequen bien por las dos<br />
caras.<br />
19
Change language