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20<br />
D.O. Rias Baixas<br />
Lagar do Castelo<br />
Albariño 2010<br />
Uva: 100% Albariño.<br />
Crianza: Vino blanco jov<strong>en</strong>.<br />
Color: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas.<br />
Aroma: Predominan los aromas frutales y florales de int<strong>en</strong>sidad media.<br />
Sabor: Fresco <strong>en</strong> boca con sufici<strong>en</strong>te cuerpo y bi<strong>en</strong> integrado. Final plac<strong>en</strong>tero, elegante<br />
y completo.<br />
Elaboración: V<strong>en</strong>dimiado a finales de Septiembre <strong>en</strong> cajas no superiores a 20 Kgs.<br />
Encubado y ferm<strong>en</strong>tado <strong>en</strong> depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, previa<br />
selección de la uva.<br />
Combina con: Pescados, mariscos y comidas de estilo asiático.<br />
Alcohol: 12% alcohol by vol.<br />
Temperatura de consumo: 8-10ºC<br />
Bodega Castro Baroña
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