juny 2012 R i p o l l - La Tira

Casaments, comunions, bateigs, esdeveniments familiars
Servei de carta. Menú de dilluns a divendres
Vedella, xai i porc criats a la pròpia finca de Rama
Av. de les Mines, 20 17861 Ogassa
Tel: 972 72 02 93
xavlinas@intercomgi.com
MOLÍ
SERRADELL
Campdevànol
30
RESTAURANT
N-260 km. 112 Tel: 972 70 38 02 Ripoll
De dilluns a dissabtes,
esmorzars de forquilla
Menjar per endur
(previ encàrrec)
Carta i menú diaris
Rostisseria cap de setmana:
divendres nit (8 a 10),
dissabte migdia i nit
(d’11 a 2 i de 8 a 10) i diumenge
migdia (d’11 a 20)
Les graelles
BRASERIA&RESTAURANT
c/ dels Brucs, 19 (Cal Déu, C-17) Tel: 972 70 24 51 Ripoll
OBERT CADA DIA
HABITACIONS
LOCAL CLIMATITZAT
Cuina casolana
Artesania en pa i coques
Caps de setmana i festius
17530 Campdevànol
Tel: 972 73 09 27
info@campingmoliserradell.com
Restaurant
Bungalous
Càmping
MENÚ DIARI - CUINA CASOLANA
Carretera de Campdevànol - MAS LA COMA
17531 Gombrèn (Girona) Tel: 972 73 06 10
tava tota coberta per una catifa de julivert. La planta es
considerava afrodisíaca, ja que la nimfa aconseguí seduir
Ulisses i retenir-lo al seu costat durant tres anys. Tant els
grecs com els romans ornaven llurs tombes amb corones
de julivert.
El julivert es començà a utilitzar a l’edat mitjana com a
herba aromàtica gràcies a Carlemany, qui ordenà conrear-lo
als seus jardins.
S’empren les arrels i les fulles fresques i les llavors, que
un cop assecades són molt apreciades per aromatitzar
formatges. Es cull el mes de juny, abans de la floració, que
és quan té més virtuts.
El julivert és una font rica en vitamina A i ferro, i té vitamina
C, calci i magnesi, cosa que la fa molt valuosa per
a l’organisme, i degut a les seves propietats afavoreix la
creixença dels nens.
Com a remei casolà és entre d’altres estimulant, digestiu,
carminatiu, diürètic, antianèmic, antireumàtic, antimicrobià,
antipirètic/vasodilatador, resolutiu, vermífug, antiraquític,
pectoral i regenerador capil·lar; combat les malalties
dels intestins (contribueix a eliminar les flatulències),
dels ronyons (és un bon diürètic), del fetge i les molèsties
de la menstruació. Una branqueta rosegada després de
menjar all en treu l’olor de l’alè, remei que s’havia fet servir
popularment, i se sap que les dones de l’antiga Grècia el
feien servir per dissimular davant els seus marits que havien
begut vi. Pres en grans dosis és afrodisíac, però pot
resultar avortiu i verinós i per als lloros és un verí mortal.
Camamilla (Matricaria chamomilla)
La camamilla és una de les herbes medicinals més populars.
Es troba prop de les zones poblades de tota Europa,
Amèrica i Austràlia. El nom de Matricaria (matrix=matriu)
indica l’ús que ja en feien a l’antiguitat i que encara se’n
fa avui: la infusió de camamilla s’empra per alleujar les
molèsties relacionades amb l’embaràs i el postpart i la fa
imprescindible en les modernes farmacioles casolanes,
perquè és un remei polivalenet i s’empra en infusió, banys,
bafors, compreses, pomada i irrigació.
La veritable camamilla es distingeix d’altres espècies de
Anuncia’t
des de 22€
Tel: 972 700 691 Mòb: 662 672 858
info@latira.cat www.latira.cat
/RevistaLaTira
.cat
@RevistaLaTira