hojas Menu El Salar 09,04,12 - DM Hotel Andino
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MARISCOS,<br />
PESCADOS Y<br />
ESPECIALIDADES<br />
ITALIANAS<br />
SEAFOOD<br />
AND ITALIAN<br />
SPECIALTIES<br />
PAELLA ANDINA Bs. 110.00<br />
Paella de quinua y mariscos<br />
Paella served with three types of quinoa and a diverse selection of seafood<br />
LANGOSTINOS JUMBO GRILLADOS Bs. 115.00<br />
Langostinos servidos en salsa de pimientos acompañados de gnocchi caseros y hierbas<br />
Grilled jumbo shrimp with a touch of spanish pepper sauce with homemade gnocchi and herbs<br />
SALMÓN ORIENTAL Bs. 105.00<br />
Filete de Salmón servido con quinoto de tres colores y salsa teriyaki<br />
Salmon fillet served with multicolored quinoa risotto and a teriyaki sauce<br />
TRUCHA A LAS PIMIENTAS Bs. 90.00<br />
Trucha a la brasa con una salsa de 4 pimientas<br />
Grilled trout with four different types of pepper<br />
BASA CON SALSA DE MARISCOS Bs. 90.00<br />
Basa a la brasa con una salsa de mariscos<br />
Grilled basa with seafood sauce<br />
PASTA DEL PESCADOR CON PERNO Bs. 90.00<br />
Pasta con surtido de mariscos en una salsa de vino con alcaparras,<br />
tomates frescos y mantequilla<br />
Seafood pasta served with a sauce made up of wine, capers,<br />
fresh tomatoes and butter<br />
PICATA DE TRUCHA Bs. 80.00<br />
Trucha sellada con salsa de mantequilla, alcaparras y tomates, sobre cabellos de ángel<br />
Seared trout with beurre blanc, capers, and diced tomatoes over angel hair pasta<br />
PASTA VEGETARIANA Bs. 60.00<br />
Pasta con arvejas, habas y tomates con salsa de aceite de oliva<br />
Fettuccine pasta with peas, lima beans, fresh tomatoes, and drizzled with extra virgin olive oil<br />
PIZZA INDIVIDUAL Bs. 45.00<br />
Prepare su propia pizza: Jamón, salame, tocino, pimentón, champiñones, choclitos,<br />
cebolla, locoto, espinaca, albahaca, tomate<br />
Make your own pizza: Jam, salami, bacon, peppers, mushrooms, yellow corn, onions,<br />
hot pepper "locoto", spinach, basil, tomato<br />
Adicional / Aditional Bs. 15.00<br />
Salmón / Salmon<br />
Langostinos / Shrimp<br />
Seleccione dos de nuestras alternativas de acompañamientos<br />
Choose two of our side orders<br />
Acompañamientos:<br />
Papa frita<br />
Puré de papa andino<br />
Arroz blanco<br />
Arroz chaufa<br />
Papa salteada<br />
Ensalada de la estación<br />
Verduras a la parrilla<br />
Side orders:<br />
French fries<br />
Andean mashed potatoes<br />
White rice<br />
Fried rice<br />
Sautéed potatoes<br />
Season salad<br />
Grilled vegetables<br />
MARISCOS,<br />
PESCADOS Y<br />
ESPECIALIDADES<br />
ITALIANAS<br />
SEAFOOD<br />
AND ITALIAN<br />
SPECIALTIES
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