Baserri bizia - Agencia Prensa Rural

Asier Albizu, cuando era viceconsejero del
anterior departamento de Agricultura -luego
pasó a la empresa pública Neiker-, fue la
cabeza visible que impulsó la creación y desarrollo
de Gurokela, contando con el respaldo
del propio consejero de Agricultura,
Gonzalo Sáenz de Samaniego. Ambos junto a
sus colaboradores, son los artífices y responsables
políticos de dicho proyecto, aunque
ahora parece que esconden la cabeza, aunque
da la sensación de que siguen controlando la
fundación Kalitatea, a tenor del oscurantismo
nada imparcial que prevalece en esta entidad.
Ya el 28 de octubre de 2004, antes de que
se adjudicara la gestión del matadero de
Zorroza a Gurokela, el entonces consejero
afirmó que el depatamento no aportaría
dinero a ningún matadero que no fuera rentable
para justificar el apoyo a Gurokela.
Añadió «La privatización y la pofesionalización
son necesarias», lo cual viendo lo que ha
pasado suena a «risa». Su apuesta por este
modelo centralizado trajo consigo el cierre
del mataderos como el de Vitoria y el de
Durango, el cual gracias a la movilización del
sector y la ciudadanía y al trabajo conjunto
entre EHNE-Bizkaia, carnicerías y algunos
Ayuntamientos consiguió reabrirse, manteniendo
desde entonces unos niveles de rentabilidad
muy respetables.
Hay que recordar también que el respaldo
de Eroski fue un elemento determinante, así
como las sucesivas reuniones que hubo en
Sabin Etxea a modo de «laboratorio».
gurokela
Gurokela, una apuesta política del anterior depatamento de
Agricultura con Albizu y Sáenz de Samaniego como cabezas visibles
Este parece que es el resultado final
escrito de antemano en el guión de quines
promueven las reuniones de
Azpeitia (Hotel Loiola). Teóricamente
vendría a incluir bajo esta etiqueta
negra con cinco estrellas las marcas de
calidad de carne existentes actualmente
(incluido Euskal Okela). A partir de la
etiqueta, se quiere pedir a las instituciones
(Gobierno Vasco, Diputaciones) el
apoyo a ésta como demostración del
impulso al sector de la carne, e incluso
facilitar y promover que la carne con
«Nos encontramos con un proyecto consolidado
en lo económico y creciendo en la base social.
Por lo tanto, es un motivo de satisfacción para
este Gobierno porque se cumplen los objetivos
con los cuales nació el proyecto Gurokela»
GONZALO SÁENZ DE SAMANIEGO EN LA COMPARECENCIA EN LA COMISIÓN PARLAMENTARIA DE
AGRICULTURA EL 13 DE MARZO DE 2008
Etiqueta negra *****
esta distinción sea la que se consuma en
comedores públicos, hospitales...
Previamente hay preguntas que necesitan
respuestas por parte de todos los
agentes implicados, incluido el sindicato:
¿Qué va a aportar otra etiqueta
más, dentro de todo el maremagnum
de etiquetas que hay, aunque se la vista
de etiqueta madre? ¿Qué intereses corporativos
hay detrás de esta etiqueta?
¿Se pretende con la etiqueta vehiculizar
apoyos, incluido el económico, a aquellos
que hagan uso de ella? ¿A qué inte-
reses comerciales responde?
A su vez, hay que señalar que es muy
sospechoso que el diputado de
Agricultura de Gipuzkoa haya dicho
que va a respaldar lo que salga de las
reuniones de Loiola, cuando aún no se
sabe lo que va a pasar ni participa en
ellas, como también lo es que los precursores
de dicho foro hayan presentado
sobre la mesa un documento del
Gipuzkoako Buru Batzar del PNV sobre
el futuro de los mataderos. Aquí también
huele a podrido.
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baserri bizia azaroa 09 19