Baserri bizia - Agencia Prensa Rural

prezio behatokia
Controlar la producción,
regular el mercado
La imagen reune a dos extremos de la misma cadena. Uno se enriquece, otro se arruina.
EHNE reclama un Observatorio de precios que identifique cómo se forman los precios.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y
Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores,
UCE y CEACCU, denunciaron a principos de mes que los
márgenes comerciales de la cadena agroalimentaria han aumentado
con la engañosa guerra de precios de la gran distribución. Tal
y como recoge el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos
(IPOD) que a nivel del Estado estas organizaciones eleboran
mes a mes, de octubre de 2008 a octubre de 2009, las diferencias
entre el campo y la mesa han pasado del 455% al 537%.
La bajada del IPC alimentario (-2,4), ha coincidido en el tiempo
con el desplome de los precios en origen. «Y no es casualidad.
Para mantener sus márgenes comerciales, las grandes cadenas de
distribución están ejerciendo una presión constante contra el eslabón
más débil de la cadena: el de la producción. Las y los agricultores
y ganaderos están financiando la engañosa guerra de precios
de hipermercados y supermercados. Sería más realista llamarla
guerra de beneficios», afirma Andoni García, responsable de
Políticas de Rentas y Costes de COAG.
La propia Comisión Europea ha reconocido la necesidad de
poner en marcha «medidas, a escala comunitaria, para evitar los
contratos injustos o abusivos entre los agricultores, las industrias y
los supermercados a la hora de fijar los precios de los alimentos».
Para que esto sea posible, sin embargo, se necesita una nueva
Política Agraria Común que recupere los mecanismos de regulación
del mercado y por lo tanto, el control de la producción, para
garantizar precios justos en el campo y asequibles para el consumidor.
La Administración debe evitar cualquier tipo de especulación
en la agricultura y la alimentación por parte de las empresas
de la distribución. Es imprescindible para garantizar el interés
general.
Por su parte, el Gobierno francés ha decidido denunciar ante los
tribunales a nueve grandes grupos de distribución por prácticas
abusivas contra sus proveedores. Entre esos distribuidores, se
encuentran varios grupos de distribución alimentaria, como
Carrefour, Cora, Auchan, Casino, Leclerc y Systeme U.
En opinión de EHNE, es necesario controlar la producción ajustándola
a las demandas de consumo. Se trata de una medida básica
para obtener unos precios dignos en origen. Más alla de la producción,
sin embargo, se deben articular mecanismos para identificar
cómo evolucionan los precios a lo largo de la cadena hasta
llegar al consumo. Conocer cómo y porqué se encarecen los alimentos
es vital, porque se dan verdaderas injusticias.
baserri bizia azaroa 09 25