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de planificación universitaria y profesional - Achieve Texas

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hOTELEríA y TurIsMO<br />

5<br />

1.<br />

PlAniFicADor De<br />

reuniones<br />

la revista Money predijo<br />

recientemente un 22 por ciento<br />

<strong>de</strong> crecimiento en este campo<br />

en los próximos 10 años. Los<br />

planificadores lo hacen todo,<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> elegir el lugar y coordinar<br />

la reunión hasta enviar las notas<br />

<strong>de</strong> agra<strong>de</strong>cimiento <strong>de</strong>spués <strong>de</strong>l<br />

evento.<br />

22<br />

El camino<br />

El grupo <strong>de</strong> Hotelería y<br />

Turismo ofrece avances<br />

<strong>profesional</strong>es rápidos.<br />

carreras interesantes<br />

en el grUpo <strong>de</strong> hoTeLeríA y TurisMo<br />

2. 3. 4.<br />

Director De crucero<br />

<strong>de</strong>s<strong>de</strong> juegos junto a la piscina<br />

hasta espectáculos al mejor<br />

estilo <strong>de</strong> las vegas, hay mucho<br />

que ver y hacer a bordo <strong>de</strong> un<br />

crucero. es responsabilidad<br />

<strong>de</strong>l director <strong>de</strong> crucero<br />

asegurarse <strong>de</strong> que la diversión<br />

nunca cese. es esencial contar<br />

con excelentes <strong>de</strong>strezas<br />

organizativas.<br />

al éxito<br />

Hay más<br />

oportunida<strong>de</strong>s<br />

en el grupo <strong>de</strong><br />

Hotelería y Turismo (y las<br />

oportunida<strong>de</strong>s son más<br />

variadas) que en cualquier<br />

otra industria <strong>de</strong>l mundo”,<br />

dice Paul Serff, presi<strong>de</strong>nte y director<br />

ejecutivo <strong>de</strong> la Asociación <strong>de</strong> la Industria<br />

Turística <strong>de</strong> <strong>Texas</strong>. “También es una <strong>de</strong> las<br />

industrias más accesibles para todos los<br />

niveles <strong>de</strong> educación: esta es una industria<br />

en la que pue<strong>de</strong>s comenzar como mesero y<br />

terminar administrando el restaurante”.<br />

El grupo <strong>de</strong> Hotelería y Turismo es la<br />

tercera fuente <strong>de</strong> empleo más gran<strong>de</strong> <strong>de</strong>l<br />

país, superada únicamente por el gobierno<br />

y por la industria médica. Es una industria<br />

<strong>de</strong> $50 millones en <strong>Texas</strong> y cuenta con<br />

millones <strong>de</strong> empleos.<br />

cheF De PAsteleríA<br />

los chefs <strong>de</strong> pastelería pue<strong>de</strong>n<br />

ser creativos con la apariencia y<br />

los sabores <strong>de</strong> sus creaciones,<br />

pero <strong>de</strong>ben ser precisos. si se<br />

te olvida algún ingrediente <strong>de</strong> la<br />

receta, no hay nada que hacer.<br />

Los sueldos <strong>de</strong> esta industria varían,<br />

comienzan con el sueldo mínimo para<br />

empleados sin capacitación y contratados<br />

por hora, y aumentan según las <strong>de</strong>strezas,<br />

experiencia y educación <strong>de</strong>l empleado.<br />

El promedio <strong>de</strong> sueldos está alre<strong>de</strong>dor <strong>de</strong><br />

los $30,000 al año, aunque el potencial <strong>de</strong><br />

ganar más está <strong>de</strong>finitivamente presente.<br />

Por ejemplo, los gerentes <strong>de</strong> los hoteles<br />

pue<strong>de</strong>n percibir <strong>de</strong>s<strong>de</strong> $40,000 hasta más<br />

<strong>de</strong> $200,000 al año, <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong> la<br />

ubicación y el tamaño <strong>de</strong> la propiedad.<br />

La capacidad <strong>de</strong> interactuar bien<br />

con la gente es muy importante en este<br />

grupo. Sin embargo, lo que hace especial<br />

a las profesiones <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> Hotelería<br />

y Turismo es que casi siempre son muy<br />

divertidas.<br />

Dueño De restAurAnte<br />

cuando administras un<br />

restaurante, tu vida nunca es<br />

aburrida. en esta profesión te ves<br />

involucrado en el mantenimiento<br />

<strong>de</strong> la cocina, en la contratación<br />

<strong>de</strong>l personal <strong>de</strong> cocina, en<br />

aten<strong>de</strong>r a los clientes... aquí<br />

<strong>de</strong>bes po<strong>de</strong>r hacerlo todo.<br />

5.<br />

concierGe<br />

el concierge <strong>de</strong> un hotel sirve<br />

como psicólogo, confi<strong>de</strong>nte,<br />

asistente ejecutivo y amigo<br />

<strong>de</strong>l huésped. cuando sirves a<br />

la gente, apren<strong>de</strong>s algo nuevo<br />

todos los días.

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