Departamento de Nutrición y Dietética - Hospital Nacional Hipólito ...
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HOSPITALIZACION<br />
INICIO<br />
Médico solicita<br />
evaluación nutricional<br />
especializada<br />
Enfermera o Técnico:<br />
Monitoriza la ingesta<br />
FIN<br />
DEPARTAMENTO DE NUTRICION Y DIETETICA<br />
FLUJOGRAMA DN y D - 02<br />
SECRETARIA O TECNICO DE<br />
NUTRICION<br />
DEPARTAMENTO DE NUTRICION Y DIETETICA<br />
Recibe pedido <strong>de</strong><br />
Evaluación Nutricional :<br />
registra datos nombre,<br />
servicio, cama,.<br />
NO<br />
SERVICIO DE NUTRICION<br />
Evaluación global <strong>de</strong>l<br />
paciente: formato 13<br />
Determina Riesgo<br />
Nutricional<br />
¿Riesgo<br />
Nutricionall?<br />
NUTRICIONISTA<br />
PROCEDIMIENTO : EVALUACION NUTRICIONAL Y MONITOREO A<br />
PACIENTES HOSPITALIZADOS<br />
ELABORADO POR: Lic. Nutri. GLADYS PANDURO VASQUEZ FECHA: ENERO 2011<br />
Manual <strong>de</strong> Procedimientos <strong>de</strong>l <strong>Departamento</strong> <strong>de</strong> <strong>Nutrición</strong> y <strong>Dietética</strong> – <strong>Hospital</strong> <strong>Nacional</strong> <strong>Hipólito</strong> Unanue - 17 -<br />
SI<br />
Evaluación Nutricional con<br />
Indicadores<br />
Estimación <strong>de</strong> Ingesta <strong>de</strong>l<br />
paciente<br />
A'plica Esquema <strong>de</strong><br />
Tratamiento Nutricional
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