Departamento de Nutrición y Dietética - Hospital Nacional Hipólito ...
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(1) OFICINA /DIRECCIÓN (2°<br />
Nivel organizacional)<br />
(2) OFICINA /DIRECCIÓN (3°<br />
nivel organizacional)<br />
N°<br />
Or<strong>de</strong>n<br />
(3)<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
Procedimiento y/o<br />
Documento <strong>de</strong> Origen<br />
(4)<br />
Solicitud <strong>de</strong><br />
elaboración <strong>de</strong><br />
formulas enterales<br />
Pedido <strong>de</strong> evaluación<br />
<strong>de</strong> dieta <strong>de</strong> paciente<br />
hospitalizado<br />
Hoja Inter consulta<br />
Solicitud <strong>de</strong> atención<br />
Solicitud<br />
Memo<br />
Memo<br />
Memo<br />
Memo<br />
Memo<br />
Memo<br />
Solicitud <strong>de</strong><br />
Planeamiento<br />
Estratégico<br />
CAPITULO II<br />
PROCEDIMIENTOS<br />
ANEXO Nº 4<br />
Ficha Nº<br />
(Dejar en blanco)<br />
DEPARTAMENTO DE NUTRICION Y DIETETICA<br />
SERVICIOS DE ALIMENTACION, DIETO TERAPIA Y<br />
NUTRICION INTEGRAL<br />
Denominación <strong>de</strong>l<br />
Procedimiento<br />
(5)<br />
Preparación <strong>de</strong><br />
Formulas Enterales<br />
Evaluación Nutricional y<br />
Monitoreo a pacientes<br />
hospitalizados<br />
Ínter consultas <strong>de</strong><br />
Pacientes<br />
<strong>Hospital</strong>izados y con<br />
soporte Nutricional<br />
Consulta Nutricional<br />
especializada<br />
Recepción y<br />
Almacenamiento <strong>de</strong><br />
insumos.<br />
Elaboración <strong>de</strong>l rol <strong>de</strong><br />
guardias<br />
Elaboración <strong>de</strong> la<br />
Programación <strong>de</strong> las<br />
AETAS<br />
Elaboración <strong>de</strong>l Rol <strong>de</strong><br />
vacaciones<br />
Elaboración <strong>de</strong> informe<br />
<strong>de</strong> la programación <strong>de</strong><br />
Activida<strong>de</strong>s<br />
Elaboración <strong>de</strong><br />
Estadísticas.<br />
Elaboración <strong>de</strong> Informe<br />
<strong>de</strong> Producción <strong>de</strong> las<br />
activida<strong>de</strong>s.<br />
Elaboración <strong>de</strong><br />
Documentos <strong>de</strong> Gestión<br />
Resultado<br />
/Producto<br />
(6)<br />
Usuario<br />
(7)<br />
Manual <strong>de</strong> Procedimientos <strong>de</strong>l <strong>Departamento</strong> <strong>de</strong> <strong>Nutrición</strong> y <strong>Dietética</strong> – <strong>Hospital</strong> <strong>Nacional</strong> <strong>Hipólito</strong> Unanue - 9 -<br />
Base<br />
Legal<br />
(8)<br />
Paciente atendido Usuario externo NG<br />
Dieta a<strong>de</strong>cuada<br />
Evaluación y<br />
opinión<br />
especializada.<br />
Informe <strong>de</strong><br />
atención<br />
Raciones<br />
atendidas<br />
Programación <strong>de</strong><br />
guardias<br />
Programación <strong>de</strong><br />
las AETAS<br />
Programación <strong>de</strong><br />
Vacaciones.<br />
Programación<br />
Anual <strong>de</strong><br />
Activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l<br />
Servicio<br />
Informe<br />
Estadístico<br />
Informe <strong>de</strong><br />
Producción<br />
Buen <strong>de</strong>sempeño<br />
administrativo<br />
Usuario<br />
<strong>Hospital</strong>izado<br />
(Servicios)<br />
Paciente<br />
<strong>Hospital</strong>izado<br />
(otros Servicios<br />
y Dpto.)<br />
NG<br />
NG<br />
Usuario externo NG<br />
Aprovisionamie<br />
nto <strong>de</strong><br />
alimentos.<br />
Usuario Interno<br />
(Personal)<br />
Usuario Interno<br />
(Personal)<br />
NG<br />
NG<br />
NG<br />
Usuario Interno<br />
(Dpto. Personal) NG<br />
Usuario Interno<br />
(Planeamiento)<br />
Usuario Interno<br />
(Estadística)<br />
Usuario Interno<br />
(Calidad)<br />
Usuario interno<br />
(Planeamiento)<br />
NG<br />
NG<br />
NG<br />
NG
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