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d) Fichas de seguridad y constantes físicas de reactivos y productos Sustancia Características P. fusión ºK P. ebullición ºK PM g/mol Soluble en H2O LD50 Bencilo Cristales blancos 178 383,8 92,14 0,05g/ml mínimas dosis Etanol Liquido incoloro 158.9 351,6 46,07 miscible 15.050 mg/ kg KOH Agua Ac. Bencílico sólido blanco inodoro 653 1597 56,1 110 ml 2mg/m 3 incoloro e inodora 273 363 18 100% ninguno polvo o cristales blancos 395 522 122,1 0,29 no establecido e) Diagrama de flujo [3] [5
3. Registro de Datos Experimentales: Diseño de tabla para registro Sustancia Peso molecular Gramos obtenidos Bencilo 210.2 2.5 367.7 Ac benzoico 228.25 2.716 425 Punto de fusión °K 4. Cálculos: Definición de los cálculos que deberían realizarse Determinación del punto de fusión y rendimiento a) Rendimiento= valor experimental/ valor teórico X 100 R= 2.5/2.72 X 100 = 91.9 % b) Punto de fusión = Gramos fundidos a °T n Pf = 425 °K 5. Aplicaciones de los productos BENZALDEHIDO El benzaldehído aunque se emplea comúnmente como un saborizante alimentario comercial (sabor de almendras) o como solvente industrial, se utiliza principalmente en la síntesis de otros compuestos orgánicos, que van desde fármacos hasta aditivos de plásticos. Es también un intermediario importante para el procesamiento de perfume y compuestos saborizantes, y en la preparación de ciertos colorantes de anilina. La síntesis del ácido mandélico empieza en el benzaldehído: primero, se agrega ácido cianhídrico al benzaldehído y el nitrilo de ácido mandélico resultante es subsecuentemente hidrolizado a una mezcla racémica de ácido mandélico. Los glaciologistas LaChapelle y Stillman reportaron en 1966 que el benzaldehído y el N-heptaldehído inhiben la recristalización de la nieve, y en consecuencia la formación de depósitos de hielo profundos. Este tratamiento podría prevenir las avalanchas causadas por capas de hielo profundas e inestables. Sin embargo, los químicos no tienen amplio uso
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