Estructura general de un aminoácido. Esta estructura es común a ...
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1) Péptidos vasoactivos<br />
A) Vasoconstrictor<strong>es</strong><br />
B) Vasodilatador<strong>es</strong><br />
Actividad biológica<br />
ANGIOTENSINOGENO<br />
RENINA → ↓<br />
ANGIOTENSINA I DRVYIHPFHL<br />
ANGIOTENSINASA → ↓<br />
ANGIOTENSINA II DRVYIHPF + HL<br />
2) Hormonas<br />
QUININÓGENO<br />
KALIKREÍNAS → ↓<br />
BRADIQUININA Y KALIDINA<br />
RPPGFSPFR KRPPGFSPFR<br />
OXITOCINA CYIQNCPLG-CO-NH2<br />
ARGININ-VASOPRESINA (ADH) CYFQNCPRG-CO-NH2<br />
LISIN-VASOPRESINA (ADH) CYFQNCPKG-CO-NH2<br />
Otras hormonas:<br />
a) hipotlámicas<br />
b) hipofisarias<br />
c) pancreáticas: insulina, glugagón<br />
d) gastroint<strong>es</strong>tinal<strong>es</strong>: gastrina, secretina, colecistoquinina, VIP (péptido int<strong>es</strong>tinal vasoactivo, etc<br />
3) neurotransmisor<strong>es</strong><br />
4) Antioxidante<br />
ENDORFINAS<br />
PROTEOLISIS ESPECÍFICA ↓<br />
Leu-encefalina YGGFL<br />
Met-encefalina YGGFM<br />
GLUTATION (γ-glutamil-L-cistenil-glicina)<br />
2GSH + H2O2 → GSSG + 2H2O
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