El Ecuador por tradición es un país netamente agrícola que ha ...

cosecha de entre 12 y 13 gramos en 150 días, y con tasas de conversión
alimenticia (T.C.A) entre 1:2 y 1:5. (43).
Comparando la intensidad de los cultivos con las densidades de
siembra de alrededor de 80 postlarvas por metro cuadrado, usadas
cuando iniciaron sus cultivos, los valores de siembra y productividad
son muy inferiores. Esto, junto a los altos costos fijos y al hecho de
que las estrategias anteriores de producción no funcionaron, ha llevado
a estas dos granjas a adoptar estrategias de bajo costo, para al menos
sobrevivir y mantenerse en operación. En ambas granjas nos indicaron
que de no poder mantenerse operando bajo este esquema, preferirían
cerrar antes que volver a arriesgar dinero, que no poseen, en
reparaciones, mantenimiento mayor y capital de operación.
Dentro de los aspectos técnicos que se pueden citar de esa metodología
de cultivo están:
Ninguna de las dos granjas aplicaba sal o salmuera al agua de
las piscinas, pero si lo hacían en los tanques de recepción de
postlarvas. Las piscinas son llenadas directamente con agua de
pozo.
Antes de la siembra, ambas granjas agregaban diesel al agua a
razón de 1 galón por hectárea para evitar la proliferación de
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