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'EL AGRICULTOR
PIERIODICO BIMESTRE
PUBLICADO
POR
LA SOCIEDAD CItILEVA
DE-
TOMO 1.
Aiñ1os DI
1£38, 1839 y 1840.
SANTIAGO:
. IPRENTA DE LA OPINIO-V.

. , ;. .|
\ oi\0 1~ .V \0t
:¿ \ }t4 ,4 ¿

EL AGRICULTOR.
Nqo 1. -" OCTUBRE. 1838.
NOTICIA DE LA SOCIEDAD CHILENA
DE AGRICULTURA.
L celo de uno de nuestros conciudadanos debe la nacion
el establecimiento'e la sociedad Chilena de Agricultura.
Años ha que se deseaba una asociacion de esta naturaleza;
pero faltaba un individuo que el mismo tiempo que
concibiese el proyecto de su plantencion, tomale á su cargo
el realizarlo. El seiíor de la Barra se presentó ál fin espotttáneamente.
Invitó y reunió en la casa de su habitacion
alanos vecinos respetables é influentes, y puede decirse
que todos ellos participaron del entusiasmo del patriotismo
sin el cual no puede llevarse á cabo ninguna empre,sa im-
< porunte. Se convino entónces en elevar nl supremo gobierno
un memorial en 'que al mismo tiempo que se solicitaba el
correspondiente pe-rmiso, se demandaba tambien la proteccion,
suprema. El gobierno correspondiendo k las esperanzas que
se habian concebido, dictó el siguiente- .
DECRETO.
. Saatiago mayo 18 de 1838.
El Gobierno mira con la mayor satisfaccion elproyecto Concebido
por algunos ciudadanos, de establecer una ,Soredad Ckilen4
,!
,

2
de Agriciltura Colonizaciow, y se complace en los sentimientos
de amor público que les mueve a una empresa que debe contribuir
en gran manera a fomentar y mejorar nuestra industria
naciente. En consecuencia, viene en conceder el permiso que se
solicita en este memorial, para plantear la Sociedad indicada,
y declara que está pronto a prestar cuantos auxilios sean necesarios,
y a dispensar cuantos favores estén en la esfera de sus
facultades, a fin de que llegue a ser tan útil como se desea y
es de esperarse del celo y luces de los miembros que la componen.-PRiETo.-Joaquin
Tocornal.
En las primeras reuniones presentó el se?lor de la Barra
el proyecto de los estatuos de la sociedad y con mui lijerni
modificaciones merecieron la aprobacion de los señores
que los suscribieron. Despues de esto se convocó k una
j!nta preparatoria de la cual se tendrá conocimientó por la
siguiente-
* ACTA.- .
En la ciudad de Santiago de Chile a 20 dias del mes de
mayo de 1838, se reunió en la sala de la Universidad un número
considerable de vecinos presididos por el seior Ministro
de Justicia don Mariano de Egana, con el objeto de fundar una
Seiedad de Agricultura que promoviese y mejorase en la República
este importante ramo ea la industria nacional. Se di6
r principio al acto leyendo un meniorial elevado al Presidente de
a República por el sefior don Miguel de la Barra a nombre
de otros varios ciudadanos, en que se solicitaba laproteccion del
Gobierno para la nueva asociacion; y el decreto que S. E. se
sirvió espedir autorizándola y declarando que estaba pronto a
prestarla cuattos auxilios y favores fuesen necesarios para que
llegara a p'roducir los grandes beneficios que debian esperarse
de ella. El presidente de la junta, como miembro del gobierno,
isegur6 en un breve discurso las benévolas disposiciones del
.Presidente de la República y de sus ministros a este respecto,
Iy en seguida hizo leer los Estatutos que habian preparado los fundadores
para que sirvieran de base a la sociedad, los cualeo
eran del tenor siguiente-
CAPITULO 1. . ,
OBJETO Y DIVXISIO DE; LOS TRABAJOS
AuicuLxo I.,0 La Sociedad de Agricultura se eÑtablece
P.

con el fix-L 0 de estimular, dirijir y propagar en toda la
eatensioa de la República los estudios y los métodos prácti,
cos, para mejorar el cultivo de las tierras, y la cria de ganados-2.09-,de
protejer la formacion y conservacion de;
los bosques y plantíos; la aclimatacion de los árboles, plan-.
tas &c., ya sea trasplantándolas de un punto f otro del
territorio, 6 importánlolos del estranjero-3. 0 de empliar
su influjo y conocimientos, segun lo permitan las circunstancias,
en el establecimiento de una policía rural, y de la,
lejislacion agrícola~-4. y de protejer por todos los médios
que esten a su alcance la inmigracion de agrónomos y
labradores que introduzcan nuevos ramos de industria agrí.
cola 6 mejoren los que ya tenemos.
i ART. 2.- Estos trabajos se distribuirán entre.cinco secciones
en que por ahora se divide la Sociedad.
1.a Seccion de labranza y ganadería. ,,
S2.a Seccion de bosrues y aclimatacion. -
a Seccion de policía rural y lejislacion agrícola en jeneral.
.4.a Seccion de colonizacion é introduccion de nuevos mtodos.
.,,5.a Seccion de redaccion, encargada de la publicacion de.
un periódico en que la Sociedad sacará á luz e resultado da
«u trabajos. • ....- .
AaRT. 3. 0 Estas cinco secciones podrán subdividirse 4 medida
que se aumenten los miembros de la Sociedad ó se6
iultipliquení si.s atenciones.
, , CAPITULO 2.0
Co"mposicion PE LA SOCIEDAD Y ADMISION DE SOCIq.
AnT. .4. La Sociedad de Agricultura se compone de.
Socios -Protectores, Fundadores, Residentes y Corresponsales,
ART. 5. 0 Los miembros Protectores se elejirán de entre
los funcionarios de la República que por sus altas ocupaciones
no pueden asistir & los trabajos de la Sociedad, pero
5lue la protejen y fomentan por todos los medios que están
a su alcance; y de entre los ciudadanos beneméritos que por'
S ugrandes esfuerzos en favor de los adelantamientos industriales
y por sus estraordinarios servicios á la Sociedad,.
se hayan hecho 6 se hicieren en adelante acreedores a estadistincion.

* 4
' ART. 6. z Son Fundadores los primeros' cien ciudadanos
que se han apresurado á dar su accesiony prestar su cooperacion
al establecimiento de la Sociedad...
ART. 7. 0 Son Residentes los miembros que residen ordi.
nariamente en Santiago. ., -
ART. 8. C Son Socios Corresponsales los que residen en
las provincias de la Repblica, que estimulan en ellas con
ous consejos y ejemplos las mejoras de la Agricultura; y
propenden ( los adelantamientos de este ramo con sus cornunicaciones
á la Sociedad. Lo son asimismo los que la
Sociedad elija en los paises estranjeros.
ART. 9. 0 Los Socios Fundadores, Residentes y Corres-:
ponsales pagarán al Tesorero de la Sociedad la cuota de
des pesos cuatro reales por semestre: los Protectores y los
Corresponsales de fuera del pais están exentos de esta contribucion.
ART. 10. Pagarán ademas todos los miembros, al tiempo
de su adunison, los gastos de Diploma, át razon de ocho
pesos los Socios Protectores; de cuatro pesos los Fundadores
y Residentes; y de dos pesos los Corresponsales exceptuando
los de fuera del país. 1
ART. 11. Todos los miembros, son invitados fa ofrecer
A la Sociedad las obras industriales y científicas que quieran
aplicar para la formacion de una Biblioteca; las cartas,
planos, modelos, instrumentos &e. para un Museo de
Agricultura; y los demas dones con que quieran contribuir
para sus fondos. De estas dádivas gratuitas se hará meucio.
en las actas Y. en el periódico que publique la Sociedad.
ART. 12. Los candidatos Protectores serin elejidos & propuesta
de cinco miembros en la primera Junta jeneral que
celebrará anualmente la Sociedad; y los de las demas clases
en las sesiones ordinarias á propuesta de dos miembros.
. ....., .CAPITULO 3.. 0
" i DERECHOS x Y PREROGATIVAS DE LOS MIEMBROS. -
AaT. 1.3. Tolo miembro al recibir su nombramiento, ticne
derecho S elejir la Seccion á que desea pertenecer; sin
rerjuicio de la facultad que la Sociedad tiene para destinark
cualquiera Seccion en que le crea útil,

k, Atir. 14: Todos los miembros tencrán el goce diario de
la Biblioteca, de los peri1dicos y demas publicaciones que
se depositen en ella; y la inspeccion y el exímen de los pla-,
nos, modelos é instrumentos y maquinas de labranza que
vaya' adquiriendo la Sociedad.
AsT. 15. Podrán asistir con sus dependientes á los cursos
de ALricultura y á las labores prácticas, en una quinta 'de
los alrededores de la Capital, que establecerá la Sociedad
luego que lo permitan sus circunstancias 6 el estado de sus
fon.os.. . . ; ,
ART. 16. Recibirán asimismo todos los -niembros, sin re-.
tribucion alguna, el 1 ,eri¿dico que la Sociedad se propone
red.ctar; y las memorias, catecismos y demas papeles que
encuentre por conveniente componer 6 hacer traducir, en el
curso de sus tareas. ,
* ART. 17. Deliberarín y votarán en sus respectivas Sec.,
ciones y podrán ser 'candidatos para las funciones que va-,
quen en ellas. Podrán asistir, aunque sin votar, ái las reu-.
niones de las demas Secciones y deliberar y votar en la
Junta jeneral. .....
ART. 18. Solo los Socios Protectores y Fundadores po-,
dránu deliberar, votar y ser elejidos en todits las Secciones
de la Sociedad .
• ART. 19. Todos los miembros de la Sociedad tienen derecho
preferente & los empleos asalariados, ¿omisiones da,
viajes y otrap que crea conveniente costear la Sociedad.
t ART. 20. Se deben todos los miembros, mútua proteccion
y comunicacion amigable de. sus métodos y consejos en los
trabajos rurales. 4
: ART. 21. Los Socios Protectores y Fundadores son n'e
diadores y conciliadores natos de las diferencias que puedan
suscitarse entre los miembros de la Sociedad; y tra.
taran por todos los medios que estén la su alcance dé cortar
y componer estrajudicialuente los pleitos que, púéden
ocurrir sobre negocios rurales.
CAPITULO 4. .. ' ,
- " OCIALZS DX LA SOCIEDAD, CoacEJO Y SECCIONEs.
ART. 22. Los oficiales de la Sociedad son-un Presiden.
. ..

te, dos Vice-presidentes, un Tesorero y un Secretario je-.
neral; un Director, un Vice-director y un Secretario para
cada Seceion.
ART. 23. El Presidente, los Vice-presidentes -y el Tesorero
serán elejidos anualmente, el tercer domingo de Mayo por
todos los miembros de la Sociedad, é instalados en la Junta
jeneal que celebrará la Sociedad el 20 de Setiembrei de
c ada ano .. .. ..
ART. 24. Cada Seccion se reunirá para elejir su respeetivo
Director, Vice-director y Secretario en la penúltima se.
ion precedente á la Junta jeneral d.instalacion; y serán
instalados sus oficiales en la misma Junta eneral. ysr
ARr. 25. El Secretario jeneial será elejido por la Socie,
dad en la Junta ieneral de Mayo k propuesta en terna del
Concejo, quien tendrá la facultad de nombrar un interina
en caso de vacante. Sus funciones duran un ano, pero podrl
ser reelejido indefinidamente.-Servirá de especial recomendacion
para los candidatos el haber sido educados en
el Instituto Necional. Tendrá un sueldo que fijará el Con-.
cejo, sin perjuicío de aumentarlo 6 disminuirlo, segun el estado
de los fondos y de los trabajos de la Sociedad. -
Aar. -26. El Presidente, los dos Vice.presidentes, el Tesorero
y el Secretario jeneral; y los Directores, Vice
directores !y Secretarios de las Secciones, forman el Concejo
"adminístrativo que se reunirá al menos una vez al
mes, para deliberar sobre los negocios económicos, distri4
buir los trabajos y nombrar comisiones especiales, si fuese
necesario,. , . ..
ART. 27. El Presidente de la Sociedad dirije, en primer
lugar, las deliberaciones del Concejo y hace observar los
Estatutos y Reglamentos. 2. 0 Firma con el Secretario jeneral
las actas y despacha la correspondencia con las autoridades
superiores: 3. 0 Firma los Diplomas de los miem-bros
con el !Secretario jeneral. 4. 0 Tiene doble voto ea
caso de empate en el Concejo. En caso de ausencia, to.
mar á su lugar uno de los Vice-presidentes por su 6rden;
y á falta de éstos el mas anciano de los Directores pre-
- sentes.
ART.: 28.- El Tesorero de la Sociedad toma razon de los
- Diplomas de los miembros-cobra el importe de ellos y
el de la -contribucion que deberán pagar.cada seis meses,

Y
dando -los'reeilos correspondientes-eubre las libranzas de
'sueldos y demas gastos que decretare el Concejo administrativo,
las que deberán ir firmadas poy el Presidente y Secretarió,
de la Sociedad ;' y presenta todos los ailos k la,
Junta jeneral la cuenta de entradas y salidas con el Visto
.Bueno del Presidente y Secretario jeneral; y el presupuesto
de gawtos para el alño entrante que acordará de antemaQ
won el Concejo administrativo. La Junta jeneral nombrará
juna comision especial para el exátmen de estas cuentas y
presupuesto. . ;
ART. 29. El Secretario jeneral es el custodio responsable de
los papeles y archivos de la Sociedad y de los papeles de sus
cuatro primeras Secciones-Arregla y conserva en buen 6rden,
con el auxilio de un oficial amanuense y de un porteró.
asalariados, la Biblioteca, modelos é instrumentos y máquinas
lue adquiera la Sociedad; todo bajo la misma rcsponsabi
lidad-Ie encarga dela impresion del periódico y demas pu.
blicacione de la Sociedad-Redacta las actas del Concejo y
de la Junta jeneral; y lleva los libros correspondientes para
la insercion de estas actas, y de la correspondencia oficial-
.Convoca individualmente á los miembros para las Juntas
jenerales estraordinarias que determinare el Concejo; yhake
anunciar en los periódicos la época de las Juntas orý
dinarias y demas avisos que convengz insertar,
.- ART. 30. El Director de cada Seccion tiene doble voto en
caso de empate en su respectiva Seccion; firma,las actas de
pu Seccion con el Secretario de ella; y su lugar, en caso
de ausencia, lo tomará el Vice-Director, o fialta de éste
el miembro de mayor edad entre los presentes. La. ausen.
cia del Secretario de cada Secciou, la suplirá el miembro
que nombre el Director..,
,-: .... "- CAPITULO 5. c , . .
DE LAJs U'AS'JENEIALHs Y DE LAS SESIONES DE Co iicxeJ:
0-AaRT. 31. Habr todos los nílos el tercer domingo de May
tna -Junta jenerl para la eleccion de los primeros Oficial
les de la Sociedad, de que hablan los artíclo. 23 y 2,r
proposicion y nombramiento de miembros Protectores; prel
. x,

sentacion de cuentas y presupuesto, y nombramiento de la
cormision especial para el exSmen de estas cuentas.
ART. 32. Se celebrará asimismo otra Junta jeneral el 20
de Setiembre de cada nio para la instalacion de los Ofi.
cia)es de la Sociedad; proclanmacion de los nuevos Protecto.
res; y distribucion de los prémios que estableciere la Sociedad
con el fin de premiar las obras de Agricultura prác.
tica,
hayan
acomodadas
propuesto
fi
en
la
concurso.
intelijencia
A esta
de todas
última
las'
Junta
clases
será
que
adse
mitido el público en jeneral.
ART. 33. llabra periódicamente esposiciones públicas de
los productos del suelo Chileno y de los nuevos instrumentos
y máquinas de Agricultura que se hayan introducido 6 inventado;
quedando el Concejo facultad para designar anticipa,lamente
las épocas de estas esposiciones. En el últi,
mo dia de estas esposiciones celebrará la Socieda(1 una Junta
jeneral, para distribuir con la posible solemnidad, diver.
sos premios á los mejores productos é inventos. El programa
de esta Junta jeneral, como el de los anteriores, será
acordado anticipadamente por el Concejo administrativo.-
. ART. 34. Cada Seccion se reunirá la lo ménos una vez al
ioes. Los dias y horas de estas reuniones, así como las del
Concejo, serán fijados por un reglamento que formará el
mismo Concejo. .: 1
AaT. 35. Pertenece al mismo Concejo establecer los demas
Reglamentos que se necesitaren en lo sucesivo; pero
estos Reglamentos no podrán cambiar los presentes Estatutos,
sin el consentimiento de la mayoría de los miembros presentes
en Santiago, reunidos en Junta jeneral estraordina.
ría y convocados especialmente á este efecto -con quince
días (le anticipacion... .. . .
ART. 36. Toda discusion estrala á la ciencia y á la profesion
que son el objeto de los trabajos de la Sociedad de
Agricultura, queda enteramente prohibida en las Juntas jenerales
y en las sesiones de Concejo y de Seccion. A los
oficiales de la Sociedad toca hacer cumplir la presente di.
posiciont.. ...
- ART. 37. La Sociedad de Agricultura fraternizará con
las Sociedades benéficas de la República y de las naciones
estranjeras, y'se complacerá en ayudarlas y cambiar con
ellas sus prodneciones., ' -1 . , . . 1

, CAPITULO 6..0 Y ULTIMO.
- DISPOSICIOWES TRANSITORIAS.
aR. 38. Los presentes Estatutos se someterán h la apro.
bacior de una junta estraordinaria -de los Fundadores de
la Sociedad.
ART. 39. Los oficiales de la Sociedad ser,;n nombrados por
ahora y hasta la época que estableceu los presentes Estatatos,
en la misma junta estraordinaria; y seran asimismo elejidos
los miembros Protectores.
ARaT. 40. El Concejo administrativo fijar& en sus primeras
deliberaciones la época de una ¡tinta jeneral, p)ública y
solemne, para la inauguracion de la Sociedad en el término
mas breve posible.
Deliberados y acordados en los dias trece, quince Y diez
y siete de mayo de 1838, por los selíores don Manuel Sa-
- las, don José Santiago Aldunate, don Andres Bello, don Pedro
Palazuelos y Astabnruaga, don José Gabriel P,lna, don
Manuel Carvallo, don Juan Manuel Coho, doa Buenaventura
Marin, don José Rafael Larrain Mox6, don Domingo
Arleguí y don Miguel de la Barra.
Sometidos estos Estatutos á la aprobacion de los concurrentes,
hizo indicacion el señor don Domingo Eizaguirré para que la
Sociedad estendiese sus miras á fomentar tambien las inanufacturas;
y despues de una' lijera discusion en que se tuvo presente
la dificultad de atender a tan vasto círclo de ocupaciones, y la
consideracion de que el solo ramo de agricultura presentaba abundantes
materiales para un asiduo trabajo, se acordó que la Sociedad
se contrajera por ahora esclusivamente a los objetos especificados
en los Estatutos, los cuales quedaron aprobados en todas sus partes,
dejando a otras asociaciones el cuidado de fomentar los demas
jéneros de industria. En seguida se procedió a elejir por N.
aclamacion los oficiales jenerales de la Sociedad y los particulares
de cada una de las secciones en que debe estár Oividida,
y resultaron electos--
Para Presidente de la Sociedad el señor don Domineo Eizaguírre.
Para primer Vice-presidente el sf-or don Pedro Nolasco Mena.
Para segundo Vice-presidente el señor don Francisco García
Huidobro.
Para Tesorero el señor don Diego Antonio Barros. *
Para Secretario jeneral el señor don Antonio Gar'cía Reyes.
2
9

10
Para la pramera. Ceccion de labranza 3 ganadería los SS. "
D. Ramon Formas--Director. -
D. Pedro Palazuelos Astaburuaga-Vice Director.
D. Domingo._Arlegui-Secretario..: ,
Para la segunda seccion de bosques y aclirnatacion los SS.
D. Estanislao Portales- Director.
D. Pedro Francisco Lira-Vice Director.
D. Bernardo Toro-Secretario.
Para la tercera seccion de policía ruraly, lejislacion agrícola los SS.
D . Andres Bello- Director. , . ... ý"
D. José Gabriel Palma-Vice Director.
D. Ramon Luis Irarrázabal-Secretario. ,-
Para la cuarta seccion de introduccion de labradodores. métodos
los SS.
D. Miguel de la Barra-Director. .
D. Manuel Carvallo-Vice Director. . .. :
D. Cúrlos Bello-Secretario.
Para la quinta seccion de redaccion los SS.
D. Juan Manuel Cobo-Director. • - - :
D. Buenaventura Marin-Vice Director. ,. , ,. .
D. Ramon Rengifo-Secretario.
Acto continuo el señor de la Barra propuso, se nombrase al Presidente
de la República por Patrono de la Sociedad, en atencion
al interes que habia mostrado por su establecimiento y á la pro-
-teccion jenerosa que le habia prometido; y verificado así por apro.
bacion jeneral, presentó tambien para socios protectores entre los
altos funcionarios al seior don Joaquin Tocornal, Ministro de.
Estado en los departamentos del Interior, Relaciones Esteriores
y Hacienda; al senor don Mariano de Egafia, Ministro de Justicia,
Culto é Instruccion pública, y al señor don Ramon Ca-j
vareda, Ministro de Guerra y Iarina: y entre los ciudadanos
beneméritos por sus esfuerzos en favor de los adelantamientos de
la industria al seior don Manuel Salas y al R. P. Fr. José Javier
Guzman, a quien entre otros Zeneficios era deudor el país
de la introduccion del glamo, y todos fueron igualmente aclamados
protectores. El Presidente encargó entónces a los SS. que ha-,
bian sido elejidos oficiales, que fueran a participar al Presidente
de la República el nombramiento que se habia hecho en su persona
de Patrono de- la Sociedad de Agricultura y pedirle se sirviese

aceptar este título, con lo cual se levantó la sesion.-Do7ningo
Eizaguirre, Presidente.-A atonio García Reyes, Secretario j eneral.
Nombrados como se'vé por el anterior documento los
oficiales de la'Sociedad se dispuso la instalacion solemne
para el domingo 27 de mayo, y á pesar de haber sido
éste un día lluvioso se realiz6 con toda la pompa y gran
concurrencia que era de esperar. Aunque no tenemos los
discursos que se pronunciaron daremos idea de aquella
sesion con la siguiente-
ACTA. . "..rL
Reunida la Sociedad de Agricultura 'en la sala de la Universidad
el día 27 de mayo de 1838, con la ilustre Municipalidad
de Santiago y gran parte del vecindario, a fin de celebrar públicamente
su instalacion en conformidád de lo dispuesto en el
art. 40 de sus estatutos provisorios, se presentó y fué recibido
segun el ceremonial acordado S. E. el Presidente de la República
y los señores Ministros de Estado que le acompariaban, los cuales
habian sido invitados para concurrir a solemnizar aquel acto:
El seflor Eizaguirre Presidente de la Sociedad manifestó desde
luego el objeto de aquella reunion, y consecutivamante los socios
don José Gabriel Palma, don Miguel de la Barra y don
Pedro Francisco Lira tomaron la palabra, é hicieron ver la necesidad
que sentía el país de aquella instituciun, la importancia
de los resultados que debía producir y los principios que servirian
de base a sus deliberaciones. El Presidente de la Repúý
blica espuso entónces lo satisfactorio que le habia sido el estableimiento
de la sociedad y la complacencia que tendría cuando
hubiese dejado el puesto que ocupaba, en unirse a los ciudadanos
que la componian para trabajar con- ellos en la loable
empresa que habian tomado a su cargo: reiteró a la sociedad
la proteccion que le tenia prometida y en seguida la declaró
instalada, con lo cual se levantó la sesion.
El Concejo administratrativo en sus primeras sesiones se
ha ocupado en arreglar .todo lo concerniente fi la organizacion
y réjimen de la sociedad; habiendo principiado por
el reglamento interior del Concejo y secciones, al cual se
dará lugar en este número del Agricultor.
- Ha nombrado comisarios en cada uno de los departamentos
de la República con el objeto de que propendan_ en

12
-ellos á los fines de la sociedad: estimulen & los agrictil.
tores h reformar los métodos empleados en nuestros trabajos
rurales y 'á ensayar los nuevos que la Sociedad recomíiende;
promuevan la apertura de canales de regadio y
otras empresas útiles; recojan las observaciones que hubie.?
ren hecho los agricultores de su departamento y las comuniquen
al Concejo Administrativo; entreguen a los mismos
los impresos que la Sociedad debe remitirles y reco-.
jan las contribuciones que ellos deben satisfacer; y sean en,
:fio como ajentes encargados de fomentar el progreso de la
industria en determinados puntos de la República, y los 6rganos
por donde la Sociedad se comunica con sus socios.
aEstán nombrados Comisarío soios. 1,z,
Para Copiap6 ...... D. José Santiago Aldunate.
Para Vallenar ...... D. Bruno Zavala.
Para la Serena ...... D. Pedro Nolasco Roman.
Para Illapel ......... D. Francisco Solano Lastarria.
Para Aconcagua .... D. Fernando Urizar Garfias.
Para Valparaiso .... D. DonjinZo Espiñeira.
Para Melipilla . D. Anjel Ortúzr.
Para Rancagua .... D. José María Vergara. l..,
Para S. Fernando.... D. Pedro Maturana Feliú.
Para Curic6 ........ D. Luis Labarca.
Para Talca y Maule.. D. José Francisco Gana. . :, 7.
Para Chillan ........ D. José Ignacio Mora. w
oi D
Para Concepcion . D. Domingo Ocampo. , - ' y.
Para Chiloé......... D. Santiago O'Rian.
Se ha selalado como asanto preferente en que deben
ocuparse-
A la seccion de Labranza y Ganadería-designar los re~
medios mas eficaces para las pestes de los trigos y las enfermedades
de los ganados, especialmente para la que se
conoce con el nombre de Grano, mas perjudicial que ¡a%
otras por la trascendencia que tiene a la salud de los
hombres. -
A la seccion de Bo-que3 y Aclimatacion-informar sobre
los árboles y arbustos que pudieran trasplantarse lila
provincia de Coquimbo, tanto para reponer los bosques qu x
se han arrasado en ella con grave perjuicio de la agricultura
y del clima, como para proveer l la necesidad arjente
que hai de combustibles. , ,

i. -
13
A la de Policía rural y Lejislacion agricola-formar un
proyecto de ordenanza de besqucs, acomodada f las circunstancias
del pais; y en seguida otra sobre arreglo y
conservacion de los caminos. - . -
- A la de Colonizacion é introduccion de nuevos métodosformar
una lista de las obras y máiquinas de agrícultura
que deben encargarse á paises estranjeros para la biblioteca
y museo de la Sociedad, acompaíida del presupuesto
de su costo.
A la de Redaccion-la publicacion del periódico en la.
forma acordada...
REGLAMENTO INTERIOR DEL CONCEJO ADMINISTRATIVO Y DE
LAS SECCIONES DE LA SOCIEDAD DE AGRICULTURA. ,
" TITULO 1.
DEL CONCEJO ADMINISTRATIVO. - , .
Art. 1. cEl Concejo se formará de las personas desig.
nadas enel art. 26 de los Estatutos de la Sociedad, y
bastarán cinco miembros para entrar en acuerdo.
Art. 2. 0 El art. anterior no escusa sinembargo de la
puntual asistencia á que están obligados todos los miembrs&;
pero si alguno se hallare impedido para concurrir &
las sesiones, lo pondrá en noticia del secretario con anti,
cipacion.
, . TITULO 2,O.,. ,.
DEL' PRESIDENTE DEL CONCEJO.
S.son, - Art ademas 3.0 de Las las obligaciones deignadas del en el Presidente art. 27 de del los Concejo Eslítutos,
las síguientes--
I.a Abrir y cerrar las sesiones en los dias y horas selialados
en este reglamento. ...
2.' Dirijir las discusiones, fijar las proposiciones para
votar, y proclamar las deci*iones del Concejo. ,
S3-a- Proponer uno por uno sucesivamente los asuntos fi.
jados en la sesion anterior para discutirse en la presente.'
4.a Evitar que los socios se desvien (a tratar de ma-

14
ter¡as inconexas con el asunto que se discute, en cuyo
caso los llamará al 6rden y fijará de nuevo la cuestion
do un modo claro y preciso.
...
5.a Impedir que se interrumpan uno á otro, 6 que hablo
mas de uno 6 un tiempo.
6.a No poner ninguna proposicion á votacion sin pre*
guntar primero, si está suficientemente discutida.
7.a Conceder hasta tres veces la palabra por el 6rden
en que la pidan, y si dos 6 mas la pidieren a un tiempoá
concederla á su arbitrio.
8.a Convocar al Concejo á sesiones estraordinarias cuan.
do lo juzgue necesario. - .
1....TITULO 3.

TITULO 4.
., 15
DE LOS DIRECTORES Y SECRETARIOS DE SECCION.
Art. 10. Las funciones de los directores de seccion serán
las designadas en los artículos anteriores al Presidente del
Concejo, y en todas las discusiones observarlín el mismo 6rden
que en el Concejo. Deberán tambien" informar á éste
del resultado de los trabajos de sus respectivas secciones,
dirijirle las memorias que se presenten en ellas y darle
cuenta de la ejecucion de los encargos que se les hicie.
re. El Director de la seccion de redaccion deberá ademas,
dar prévio aviso al Concejo de los artículos que se
propone publicar en el peri6dico que corre á cargo de su
seccion.
Art. 11.' Los secretarios redactarán el acta de la sesion,
despacharán la correspondencia y darán cuenta de la que
reciban. Arreglarán sus archivos y los pondrán bajo la custodia
del secretario jeneral. Llevarán un rejistro por 6rden
alfabético de todos los miembros de su seccion. Darán cuen.
ta al Concejo de los nuevos socios que se hayan presentatado
& su seccion en conformidad del art. 12 de los Estatutos,
para que aprobados por él, se les despache el correspondiente
diploma. .
Art. 12. En caso que la discusion se versé sobre mate.
ias, datos 6 observaciones tan interesantes y variadas, que
importe su redaccion del modo mas detallado y que exceda
ésta de los límites de una acta ordinaria, nombrará el
Director una comision, vara que recoja y analice estos datos
y observaciones, y les de la forma de una memoria arre.
glada para su publicacion en el periódico de la Sociedad. i
"," , : . ,TITULO^'5.0 M' i, . ,, .
"Dn LOS O DIAS Y HORAS DE BESION. "l '"lt
Art. 13. El Concejo tendrá sus sesiones ordinarias dufante
el presente ailo de 1838, el primero y tercer juéves de"cada
mes: y &sn los a7íos sucesivos el primer juéves de
cada mes. --
Art. 14. La primera seccion de Labranza y Ganadería,
eelebrará sus sesiones el segundo juéves de cada mes.

16
La segunda seccion el cuarto iuéves de cada mes.
La tercera seccion el primer lunes de cada mes.
La cuarta seccion el segundo lúnes de cada mes.
Éa quinta seccion el tercer lúnes de cada mes.
Arl. 15. El Concejo y todas las secciones se reunir-fia
media hora despues de ponerse el sol. -
Santiago junio 7 de 1838-Domingo Eizaguirre Presidente
de la Sociedad.-Antonio García Reyes. Secretario
jeneral.
... *I JGlRICJLrTOJI. ::
La publicacion de este periódico de que habla el articulo
2. 0 de los Estatutos se hará por ahora cada bimestre;
y se dará gratis á los socios en cumplimiento de¡ artículo
16. -
Se publicará en el Agricultor-
Una noticia de los trabajos de la sociedad. ' '.
- Las memorias 6 proyectos que presenten las diferentes
secciones y algunas observaciones analíticas de los redactores
cuando las consideren oportunas.
. Los artículos 6 memorias traducidas de los periódicos
estranjeros de 'agricultura que se puedan obtener. , ',
Los artículos editoriales que nunca se contraerán h otros.
objetos que los que sean ó tengan relacion con la agricultura
en sus diverros ramos.
Los comunicados que sobre estos mismos objetos se remitan
á los editores del Agricultor; y aun se dará lugar
á los que traten de cualquier otro ramo de industria
cuando lo permita la estension 6 capacidad de este periódico.
Y concluirán algunas números con un artículo de Va- '
riedades en que se insertarán recetas sobre economía
doméstica ;y que sean de utilidad, principalmente para
los agricultores cuyas 'familias esten establecidas en el
campo. i! . . . ," - .
o '-

: ' DE LAS ASOCIACIONES.-
17
No intentamos escribir sobre aquel espíritu de sociabilidad
que caracteriza al ser racional por excelencia, y del
que participan aun ciertas especies 6 familias de la creacion
bruta, aunque hayan sido análogas las causas que le
impelieron en un principio á reunir sus -esfuerzos, con las
asociaciones en que vamos á ocuparnos, y que no pudieron
ser otras que las ventajas recíprocas ó la comun utilidad.
No se trata ya de la mútua defensa contra las invasiones
de hombres mas fuertes 6 contra los ataques de
bestias feroces, sino de procurar el aumento y prosperidad
de las fortunas individuales y por consiwuiente de' la jeneral.
Queremos, pues, imprimir en el animo cle nuestros
conciudadanos el grandísimo provecho que podrian reportar
de asociarse para- dar fomento á algunos ramos de industria.
De este modo las mas célebres naciones de En-
- ropa, como la Holanda y sobre todas la ilustrada Inglaterra,
han levantado esos colosos de poder y riqueza que
arrebatan la admiracion de todo el mundo. Compañías particulares
descubrieron, poblaron y civilizaron las vastas rejiones
del Norte de nuestro continente, que hoi forman una
nacion poderosa, rica y libre: el mismo orijen tuvieron esas
dilatadas colonias de la India oriental, en las que millones
de habitantes trabajan incesantemente para multiplicar
los goces de millones de consumidores y las fortunas de
unos pocos socios. Por cualquiera parte de aquella isla
afortunada, madre de tantos pueblos felices, que pasee sus
miradas un viajero inquiridor, encontrará pruebas irrefra-'
gables, testimonios autenticos de lo que puede el espíritu
de asociacion, y de como sabe concebir y ejecutar las mas
grandiosas, importantes y estupendas empresas. Las fáciles
comunicaciones entre los mas remotos ángulos del reino,
3ue son uno de los principales vehículos de la industria y
el comercio: esos canales de navegacion y esos caminos
de híerroque emparejan los valles y collados: esos puentes
que no interceptan el curso de las naves, que surcary
va por debajo ya por encima de sus bóvedas, y otras muchas
obras públicas que sería cansado indicar, han sido
trabajadas por asociaciones de ciudadanos que supieron unir
el intores particular con el público. .
No vaya f juzgarse -que solo la superabundancia de
3

18
capitales en aquel- emporio, del comercio5 ha buscado estos
particulares empleos, aunque podria atribuirse á esta causa
aquellos establecimientos Je ornato y de beneficencia que
honran en tanto grado la filantropía y patriotismo ingles,
y que demuestran el refinamiento de su alta civilizacion.
Por eminentemente útiles que sean éstos, los otros recla!
man la preferencia, porque están primero los medios deadquirir
que los modos de gastar. Proporci.onalmente ha-.
blando, en los paises nuevos y pobres se presentani mas.
Ventajas y conveniencias para las asociaciones formadas,
con el objeto de protejer la produccion agrícola. La habilitacion
de terrenos, la estraccion de canales de regadío,,
la apertura de caminos c6modos, la aclimatacion de plantas
ex¿ticas, li introduccioú de mejores métodos y de ins'.
trumentos, y la creacion de nuevos artículos de permuta,
por desgracia no estan siempre al alcance de ffierzas ia-,
ladas, y mucho ménos cuando al principio ocarrek difi.
cultades y gastos que hacen temer la consuncion de un corta.
capital. Si ent6nces se reunen pequeias porciones del de muchos
individuos, se superan los inconvenientes sin amenazar
ruina á ninguno. Por otra parte, la rutina que muchas v~ces
se ha calificado de ciega, es un obstáculo peremne para
las mejoras y solo se ataca y destruye por el ejemplo, por
una ilustrada discusion y por los progresos de la opinion,.
cosas todas que no se logran con. prontitud sino por el
medio de las asociaciones en que se concentran las masas
de capitales y de conocimientos...as
Aunque estamos persuadidos que nada seria mas prop6sito
para la consecucion del objeto que nos hemos propuesto,
que el hacer una detallada relacion de las inmensas
ventajas que han dado algunas asociaciones a sus in,
dividuos, nos contentamos con lijeras indicaciones, porque
tememos fastidiar á nuestros lectores. Para una parte de
ellos, habremos dicho bastante sobre un asunto tan claro
y sencillo y que entenderán mejor que nosotros, y para
otra nos fatigaríamos envano , porque nos leeria apena ,
6 tomaría nuestro discurso como cuentos de entusiastaa
6 descripcion de hechos fabulosos. Sinembargo no de-.
bemos omitir un ejemplo que está ' nuestra vista, una
sociedad que se h1 furmado, prospera y se ensancha rápidamente
y qué sirve ya de modelo para el establecimtent.
de otras en el mismo país y fuera de yl-ya se, deja

19
entender que queremos mencionar la asociacion del Canal
de Maipo. .
Desde ýprincipios del siglo anterior se conociá que las
aguas del Mapocho no eran suficientes para fertilizar el:
valle en que está situada esta capital y que debia subvenir
k las necesidades de su creciente poblacion. Desde en-,
t6noes su ilustre Cabildo meditó aumeutarlas con las del
Maipo; pero sus primeros pasos fueron contenidos por las
dificultades que A todo proyecto útil oponia el réjimen
colonial. Alcabo se obtuvo el permiso de la corte, y muchos
años y caudales -se invirtieron y malograron en tienpo
del gobierno real. Por fortuna la revolucion no par6
esta empresa, y en 1820 vimos correr por primera vez el
agua de Maipo por -los llanos que la naturaleza parecip
haber condenado á perpetua esterilidad. Mas la obra estabai
mui léjos de ser bien acabada y aun tenia grandes
defectos en su direccion. Mui pronto, y cuando empezaban
los propietarios de tierras á darles cultivo , un
terremoto y luego un aluvion estraordinario causó daiíos
tan considerables, que jamas se habrian reparado, si el
gobierno no,la -hubiese abandonado á los interesados. La
mayor parte de éstos la recibieron con sorpresa y como
un: mal que los iba á arruinar, pero mejor aconsejados se
constituyeron en sociedad, acordaron sus bases, reglamen.
tos y medios de procurarse fondos para emprender su reparacion,
que -feeron m&licas anticipaciones al alcance de
los mas pobres, y las que.se devolvieron deApues integra
inente. Eta sociedad nacida bajo tan tri?tes auspicios y que
no inspiraba . los mas de sus individuos confianza en el
suceso, que -constaba de ménos de -doscientas acciones y
que: parecia -mas bien -un ensayo aventurado, se halla ya
en setecientas y se elevar en - este aSo á mil., H,. repa,
rado -el -canal completamente-ha,au mentado, el caudal de
sgea.y está sacando otro nuevq. Los socios han tripl.ieado
lvalor .de -sus terrenos y de sus -rentas,, y psperan -,un
ldividendo que,no bajará dé un cincuenta por ciento, La
zacion ha ganado en proporcion ty particularmente ,eta
capital, no -»oJoen su provision sino tambien en su salu.
bridad. Los vientos dominantes que se hacian ,abrasadores
soplando sobre yermos eppantofeO$, ,oi se rofrescan y surteni
. del oxíjeno que desprende una constante,y pr4vida i ?jf-
*jetacion.:ýiY -todo,. esto en solos ,doC!a 4.9011....

Dijimos arriba que este ejemplo se imita en el país y,
fué con referencia h otra compalía establecida en Ja provincia
de Coquimbo. Las comarcas vecinas á la ciudad de
la Serena, k pesar de su feracidad , y por causa de las
pocas lluvias, carecian del cultivo conveniente, con lo que
se esponia á sus habitantes (a periódicas escaseces, y en¿.
torpecia la esplotacion y beneficio de sus ricos minerales.
Ahora la estraccion de un canal ha habilitado millares
de cuadras de tierra, ha formado muchas praderías artifi-:
ciales y ha provisto & su puerto principal de aguadas, sin,
cuyo artículo era lánguido el comercio é incómoda la propia
subsistencia de los que se veian precisados á habitarlo.
Los empresarios y due?ios de tierras han hecho considerables
ganancias y han beneficiado f su patria. Tan unida
corre siempre la ventura de ésta con la de aquellos. -
* Alguna vez hemos oído discurrir sobre un proyecto de
comunicar el rio Lontué con el Claro y con el caudaloso
Maule, para poner en cultivo las vastas llanuras intermedias
y abrir una comunicacion por agua hasta el puerto
Constitucion. La empresa es utilísima, de fácil ejecucion y
de mui poco costo. Solo falta que un patriota de influencia
y sagacidad se ponga á la cabeza de ella, reuna á los
vecinos, los organice en companía y dé principio al tra-.
bajo, llevándolo hasta quitar la barra del puerto. . -1
. Nada mas falta tambien para que los grandes propieta.
rios de Rancagua y Colchagua se asocien para componer
sólidamente 195 caminos y construir buenos puentes sobre
cadenas de hierro, abandonando ya esos de mimbres que
todos los a7os se hacen porque todos los aios se destruyen;
* y casi siempre con el sacrificio de algunas vidas. Mas pa4
recen trampas colgadas para precipitar infelices viajeros,
que medios de comunicacion. Dichos propietarios seriein compensados
profusamente, no solo con la seguridad individual,
con el cómodo y barato trasporte de sus frutos, sino tambien
con los derechos. de peaje. Un puente -de Maipo que
siempre está malo y muchas veces sin uso, da al ménos
tres mil pesos al afio. El camino de Valparaiso se remata
en mas de veinte mil pesos y contados los costos de recaudacion
y ganancias de los subliastadores, deber5 pro¿
'ducir siquiera treinta mil anualmente, y eso que ha¡ estataciones
eni que apenas puede transitarse. . _: 1
En. estos últimos tiempos la cultura y. beneficio del cá-

• 21
Bamo mereci6 la, consideracion del gobierno, y se dedicaron
esclusivamente á esta produccion algunos hacendados;
pero tan en grande, -que tal vez por eso vieron defrauda.
das sus esperanzas. Inmensas sementeras nunca son bien
atendidas, traen considerables desperdicios y poca economía:
al contrarlo las pequeilas. Otro habria sido el resultado si
una compañía se hubiese formado para fomentar á los pobres
labradores bajo cuyo solícito esmero, se muestra mas
agradecida la madre comun. Cuánta mas ocupacion se habrIa
dado tambien á los brazos débiles de la juventud y
de las mujeres, que por falta de ella desperecen 6 se entregan
& los vicios.
- Haríamos mui dilatado este artículo, si entrásemos á enumerar
todas las empresas útiles que reclama la prosperidad
de la República, que pueden ejecutarse por asociacio-
Des y que prometen ganancias grandes y ciertas 5 los asociados.
Lo concluirémos rogando á nuestros conciudadanos
que contraigan sus meditaciones sobre este objeto, y que no
se arredren con dificultades las mas veces criadas por la
apatía y reforzadas por la poquedad de espíritu. Sin la decision
de una docena de empresarios, sería hoi el canal de
bIaipo una ruina. espuesta á la consideracion y visita de
los viajeros como algunos otros del antiguo Ejipto.
No pedemos dejar de considerar como mas útiles las reglas
prácticas de agricultura sobre las mas bellas teorías; pues
nuestros escritos deben estar al alcance no solo de los mayordomos
sino hasta del mas rústico labrador. Llevaréinos,
pues, un artículo con este objeto; dándolas como se nos
ocurran, pues no necesitan de ningun órden. Suplicamos
áf nuestros lector-es de luces y esperiencia que no se fastidien
con su trivialidad, y se dignen prevenirnos los errores
que adviertan. , ' *' ,
#PRESERVATIVOS DEL POLVILLO
EN LAS SEMENTERAS DE TRIGO.
Algunos usan como tal preparar la semilla, pasa1ndola
por una lejía de cal. Otros confian mas en ciertas semillas, 2
prefiriendo como mas resístenteo, á la peste ea trigo bar-

22
billa, el chino y de] cirmen; 'pero la excelencia de la haj/
rina del trigo blanco mocho, aunque mas delicado y espuesto
á la peste, -hace que se -prefiera su siembra. Para lograr.
lo es preciso sembrar temprano, en losmeses de abril, ma.
yo y junio; y si el ano es lluvioso no regarlo, y resistirá 4
a peste ó no le entrará. Todos saben que el trigo can.
dial es el mas poderoso contra la peste; y siendo de un
consumo tan vasto, tiene un precio mas fijo -Y casi siempre
subido, porque su siembra no está tan jeneralizada coma
pudiera. La siembra del centeno está recientemente intro&
ducida & esfuerzos de los fabricantes de aguardiente. Multiplica
mucho y no le entra el polvillo; pero -es preciso est
garlo aun mas verde que la cebada, porqne se desgrana
con :mucha facilidad; «y es -visto cosecharse mas "del
rastrojo en ,el -2.0 año que en el primero de la se-
-mentera. . -, - :'
SOBRE LOS MODOS DE PREPARAR LAS SEIENTERAS. *
Mui sabido es que el modo de preparar el terreno co
mun es darle dos cruzas , 6 dos rejas como vulgarmente
se dice; pero alg"nos iiembran despues de la I.a reja y
tapan con la 2.a En este caso la rastra debe ser liviana
para que no apelmace y vuelva á apretar la tierra. Lo me.
Jor es dar las dos rejas al terreno.antes de tirar la semilla,
y luego taparla con una rastra de palo en forma dereja
-con varias puntas de hierro, como está pintada eá la
pAjina 121 tom. 3 del Instructor. Se disputa muchoy si
conviene sembrar ýralo 6 tupido. Este problema se debe solticiona'
en cada caso particular atendiendo -las circunstancias
de la estacion y del terreno en que se iembra.
Si el terréno ,es pobre'6 cansado 6 la estacion mui avan-
ada, se 9ebe :aumentar la semilla, tirándola -acompañada
como se yi*ee;
-, -al contrario, si se siembra temprano:y
el terreno es pingüe. Pero sembrando en buena estacion
y buen terreno, preparado convenientemente y desmalezado,
se tirará de fauega y media k dos : fa.gas poí
cuadra. Este método sobre seguro trae muchas economias,
que se tocan mas en la siega. Es tambien mui ventajoso abar-
Yeéhar las tir-as dt un aZo -para otro; pudiéndose sacar
doble producto, si en el primer año se siembran de chacras,.
y en el siguiente de trigo, y así altenando sudesivamente.las

¡lembras no se sentirán cansadas nunca las tierras, y iites
Wis producciones serán siempre abundantes.
NECESIDAD Y BENEFIqIO DEL ARBOLADO. ,,
. La necesidad que tenemos de aumentar la planteacion
de arbolados por cuantos medios sean crables, nos ha ¡m.,
pulsado á hablar de las inmensas utilidades que d9 los
árboles reportan las fuentes de la prosperidad pública, ob-.
jeto particular de nuestras tareas. Ojalá que muestroì labradores
se penetren de esta verdad y conociendo los beneficios
del arbolado traten de multiplicarlos, haciendo por
este medio saludables, amenos y hermosos muchos terrenos
hoi dia estériles y mal sanos por faltarles la amenidad, fres.
cura y salubridad que proporcionan los "árboles.
. La naturaleza que -ha repartido con tanta sabiduría sus
dones, y que ha proporcionado el modo de remediar los
xnales que molestan al hombre, no contenta con dar á
los vejetales las cualidades nutritivas que nos alimentan, y
un sin número de otras que sirven para aumentar nuestras
comodidades y placeres, ha dispuesto de tal modo sus
4imensionen, que ellas nos indican bastante el fin de su
crencion.
Los árboles, estos jigantes de la produecion, adorng 'ma.,
jestuoso de los campos, conductores de la frescura y ferti.
lídad, son tan necesarios en la economía del mundo, que.
el hombre que estudia el arte de hacer felices fi sus se-"
ipejantes, no puede ménos de fijar su atencion en uno d0
los mas poderosos recursos puestos á nuestro alcance para
dar una latitud inmensa 4 nuestra industria y aumentar,
considerablemento el bienestar de los individuos y de las,
naciones.
y Considerados los árboles como vehículos de la humedí
y frescura, son de la mayor importancia en todos los. paises,
y de una necesidad indispensable en los meridionales.
tina vasta estension de terreno desnudo produce una fuerte
reverberacion de los rayos solares; la accion de éstos se,
cumu nta y llega á ser mas estensa fi medida que el terrenq
Se cqícina se despoja de los restos dq humedad que con"
lervaba. L vapores no se fijan porquo el calor reverherad.9
los. disuelve, y desde ent6nces la tierra, solo ofrece,

24
la imújen de la muerte y de la desolacion. No ha sido otro'
el oríjen de esos dilatados campos de arena que cubren'
gran parte del Africa. opoiendo una barrera eterna á la
civilizacion y perpetuando los crímenes, la desolacion, la
pobreza, la esclavitud y el fanatismo. Por el contrario, cuando
los 'árboles cubren el suelo, el calor solar disminuye por
la refraccion de una superficie variada y fresca. La atmósfera
superior adquiere la densidad necesaria para congre.
gar y fijar los vapores. Disu6lvense éstos en lluvias sa.
udables, que riegan el suelo fecundando los jérmenes que4
encierran. La agricultura encuentra preparados todos los
elementos y recursos de que ha menester para llegar al
- amas alto grado de perfeccion. Los cuadrúpedos, sin los
cuales toda perfeccion agrícola es una quimera, hallan pastos
abundantes. Los rios conservan sus raudales y ofrecen riegos
preciosos y útiles medios de comunicacion, y de aquí se
orijina una serie de bienes, producto necesario del arbolado.
Bien lo conocieron así los lejisladores antiguos, cuya
sabiduría bajo muchos aspectos desmiente la perfeccioa de
nuestras teorías políticas..
Este gran beneficio de la humedad, de que los "árboles
son perpetuos conductores, no es lo único qué producen:
se estiende. á mas su utilidad. Sus fratos nos alimentan;
sus troncos forman nuestras habitaciones y los instrumen-
-tos de toda clase de industria; sus ramas sirven para todas
las aplicaciones de la combustion; sus hojas, su cor-,
teza, sus raices y hasta las parásitas que viven de su sustan-~
cia ofrecen innumerables recursos -a las artes y á la industria.
La solidez que dan al suelo los terrenos elevados, y los
tejidos que forman sus raices, evitan que las aguas arrastren
la tierra, ostruyan el curso de los ríos, y ocasionen
las inundaciones que tantas veces arruinan las cosechas, y
son el oríjen de los mas espantosos desastres. Su sombra sir-.
ve de amparo & un sin número de ve*jetales que perecerian
sin ella: su copa es el auxilio de las aves que esterminan:
los mas perjudiciales insectos, y sus despojos alimentan á
otros que proporcionan manantiales de riqueza y-de actividad:
tales son las moreras y los algodoneros: otro beneficio,
y no pequeio, es el que los pájaros cuya presencia lamentan
tan erroneamente los labradores, proporcionan , léjos
de peijudicar .á las cosechas, favoreciéndolas en gran manera
por la destruccion que para su alimento hacen de in-

25
sectos dalinos, de manera que segun ha observado modernamente
un célebre naturalista ingles, un solo par de gorriones
lleva al nido cuarenta y ocho orugas por hora. De
esta observacion resulta la comprobacion de la verdad sentada;
La incalculable variedad de los árboles multiplica hasta
lo infinito los ramos de industria. Los unos dan maderas
solidísimas que re,;isten á la intemperie y 'á toda fuerza humana;
los otros maderas hermosas, cuvos colores variados
embellecidos con el delicado pulimento adornan nuestras habitaciones-Aquellos
destilan el líquido precioso que alimenta
muchos pueblos y que alumbra en no pocas ciudades populosas;
éstos ofrecen jugos esquisitos, que calman la sed
y entonan la3 fuerzas. El pan y la cera, los filamentos para
excelentes tejidos, la resina, los medicamentos mas eficaces,
como la quina y el alcanfor, azúcares que reemplazan al
que da la caBa, perfumes deliciosos, abonos excelentes, tintes
de todas clases: tales son los productos de los árboles abandonados
al estado de la naturaleza, y que la sabiduría del
hombre sabe aprovechar en todas las posiciones sociales.
EL GUSANO DE SEDA.
Creemos que nuestros lectores se complacerán eri saber
'que la labranza de este útil insecto empieza á estenderse
en Chile, gracias al infatigable celo por el bien público
de nuestro ilustre Socio Protector el sefor don Manuel Salas.
En estas circunstancias nos parece que será bien recibida
la siguiente noticia comunicada por uno de nuestros corresponsales
de Valparaiso.
El seior Estanislao Julien en sus anotaciones á la traduecion
que ha hecho de un libro chino sobre la educacion
de los 9"aaaos de seda, refiere ciertas pricticas que conviene
esperimentar; como por ejemplo, el uso de dar al gusano
arina de arroz. Ha reconocido que el insecto come
la hoja del moral (6 morer'o) empolvada de las demas
cereales, así como la fécula de patatas (chulo de papas).'
Sabemos que está en la prensa y muí próximo á publi.
carse un manual para el cultivo de la seda y cochinilla,
del cual se nos ha hablado como de una produccion recomendable.
. _

20i
~ r *< DONACIONE9:~
RECHAS A LA SOC=EDAD PARA LA FORMACION Dl 2V IBLIoj
TECA Y MUS9.
El Supremo Gobierno la ha tomado bajo su proteccion
y prometido prestarla cuantos auxilios sean necesarios para
conseguir el objeto de su instituacion. En consecuencia debe
comprar el sitio que la Sociedad elija para establecer una
quinta en que se den las lecciones practicas de. agricultura,
y costear el transporte de Europa á Chile y asignar sueldo
los agr(nomos que se hagan venir para cultivarla. Ademas
le ha asignado la cantidad de noventa y seis pesos anuales
para que satisfaga el porte de la correspondencia que
debe mantener con sus corresponsales dentro y fuera de la
Rep(Lblia, y don5dole- .. .
Dos tomos del peribdico titulado "Recopilacion Industrial"
El periódico titulado "Diario de conocifhientos útiles" correspondiente
5 los aios de 1832, 1833, 1834, 1835 y 1836.
El catecismo de agricultura compuesto por don Estevan
Pastor, y otros varios cuadernos y tratados industriales.
El seror don Migull de la Barra-Un, ejemplar de 11
* gran Enciclopedia.
IE seVíor don Rafael Vaídes-Una obra sobre la crian#
za de ganados. .
El señor don Agustin La Motte da. Portail-El peri6dice
titulado "Memorial enciclopédico y progresivo do lo$
conocimientos humanos".
* El sefor don Domingo Eizagu,irre-Una hozy un arado.
El seor don, Manuel Carvallo-Una móquina paia hacer
mantequilla con. su instruccion sobre el modo, de usarla..
El selor don Jorja Smith-Un modelo de una carreta
que facilita la descarga. (Cont?awrá).

LiSTA ' 0íAL DE LOS MIEMB1OS D£ L& SOCIEDAD CHILÉYA
DE AGRiduLTuRA.ý, .s
Patrono de la Sociedad.
El Exmo. seior don Joaquín Prieta, Presidento de la
República.
Socios Protectores.
El sefior don Joaquin Tocornal, Ministro de Estado elí
los departamentos del Interior, Relaciones Esteriores y Ham
cienda.
El señor don Mariano de Egaila, Ministro de Ertado en el
departamento de Justicia, Culto é Instruccion pública.
El señor don Ranion Cavareda, Ministro de Estado en los
departamentos de Guerra y Marina.
El señor don Manuel Salas.
El R. P. Fr. José Javier Guzman, provincial de la Grden
de san Francisco.... . .
CONSEJO ADMINIS'ZRATIVO..
D. Domingo Eizaguirre, Presidente de la Sooiedad.
D. Pedro Nolasco Mena, Vice Presidente.
D, Francisco García Huidobro Vice Presideútei
t
D. Diego Antonio Barros, Tesorero.
Los tres oficiales de cada: seccion.
D. Antonio García Reyes, Secretario de la Sociedad.
r
~~~~EOCION
PRIMERA . 1 " 4"
De labranza y ganadería.
T rD. Ramon Formas, Director.
. [ Pedro Palazuelos Astaburuaga,: Vice Diíector í
* Domingo Arlegíi, Secretario.
Francisco Ruiz Tagle. j;; l¡"

28
rD. José Tadeo MancheZo.
Calixto Guerrero. . r 2 ,
Diego José Benavente.
Antonio Prado y Sota.
Juan Agustin Alcalde. ,, .,
Ramon Errázuriz.
Francisco Javier Errázuriz y Sotomayor.' .
*Pelix María Urcullo.
i. Santiago Larrain Mox6.
Carlos Formas.
r- José Antonio Rosales.
Vicente Cruchaga. -
S- Joaquin Gandarillas Aranguiz,
José Santiago Rosales.
José Vicente Izquierdo.
José Manuel Ortlzar.
Agustin Larrain y Rojas. ,
Claudio Gay.
Juan Francisco Valdes Saravia. " ,
Pedro Anionio Donoso.
Antonio Prado y Prado .. :
Antonio Gomez.
Victor Bustamante.
José Agustin Eizaguirre.
Francisco de Paula Vicuña. ,,'
Blas Gonzalez.
4
Manuel Vicefite Ortúizar. Covarubias.. ' ' :."--í'
José Miguel Echeilique y Bascuñan. .
, 1 Javier VaIldes Saravia.
€.< José Nicolas de la Cerda.
Patricio Larrain. . ,
Juan Domingo Dávila. 1
Francisco Dávila.
Fernando Marquez de la Plata.
Felipe G'álvez- ...-
Remon Barredo.'
Miguel Tomas Baquedano. -'
Ciciliano Alvarez.
Patricio Larrain.
,; . ..
>
'

SECCION EUND. 29
De bosques y aclimatacion.
-D. Estanislao Portales, Director. '
Pedro Francisco Lira, Vice Director.
1 Bernardo Toro, Secretario.
Domingo Eizaguirre. .
Pedro Nolasco Mena. y
Pedro Nolasco Vidal.
Pedro Chacon de Morales.
José Gandarillas.
Manuel Dionisio Lizardi.
José Manuel Burgoño.
Javier Tocornal.
m José Miguel Solar.
Manuel Ruiz Tagle y Portales. ".
Francisco de- la Lastra.
Francisco Vargas. .
:" Ignacio Valdes Larrea.
Casimiro Albano.. :
Cárlos Perez Rosales.
José Manuel Ramirez.
Vicente Leon.
Pedro Nolasco Leoni-. -
Pedro Prado Montaner. !',, :
Santiago Toro.
0 Antonio Toro.
Eulojio Vidal. .
Francisco Gutierrez.
Antonio Varas.
¡ Eusebio Sepúlveda. £ ,
Ramon Subercaseaux.
SIZCCION TRcERA.
De policía rural y lejisladon agracola. .
cCD. Andres Bello, Director.
José Gabriel Palma, Vice Director.
Ramon Luis Irarrázabal, Secretario.
José Miguel Irarrázabal.
Ambrosio Aldunate.
Z;

30
r Antonio Mendibura.
José Joaquin de la Cavareda.
José Rafael Larrain Mox6.
Diego Antonio barrop.
Anjel Ortúzar.
Juan de la Cruz Gandarillas.
Valentin Valdivieso.
Juan de Dios Correa de Saa.
José Antonio Rodriguez Aldea'
José Javier Bustamante.
Antonio Vidal.
•< Manuel Blanco Encalada.
. 1 Miguel Dávila.
o ¡ Manuel Gonzalez.
Vicente Iiguiez.
Juan Miquel.
Hilario Pulini.
Martin Orjera.
'
Ranion García Huidobro.
José Ignacio M. Mora.
j
Francisco Antonio Pit o.
Manuel Rengifo.
Joaquin Prieto Warnes.
Fernando Urizar Garfias.
,
Ramon Sisternas.
José María Solar.
Antonio Hilario Sofia.
u .
Pedro. García de la Huerta. ,
Marcos Mena.
.1
Juan José Gandarillas. ~.
Raimundo Antonio Leon.
Santiago Echevers.
José Antonio Siiva.
José Manuel Va1des L*rrea,
Pedro Valdes Larrea.
Felix Antonio del Solar.
,í
..
Francisco Valdivieso y Gorxaz..
.r.,-

*,SECCION CUARTA.
De colonizacion í introduccion de nuevos métodos.i
D. Miguel de la Barra, Director.
: ¡ Manuel Carvallo, Vice Director.
.
z,
-
" Cárlos Bello, Secretario.
J 1 José Santiago Ald unate.
Eujenio Cortes.
* Francisco García Huidobro.
¿ Manuel Cerqueira Lima. ; 1
Santiago Inaram.
José Alejo Bezanilla.
Mariano Elias Sanchezi
Juan Melgarejo.
1,t ''
Javier Rosales.
[" Dionisio Fernandez.
Jorje Hunneus.
Alejandro Caldcleugh.
Vicente Perez Robales.
.
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Cárlos Renard.
J Ramon Osandon.
< Manuel Joaquín Gutierrez.
j¡ Domingo Mate.
Eujenio Mata.
Santiago Gandarillas.
,
¡
Cirilo Vijil.
Marcial Gonzalez.
L. Jorje Smiht. -
* S=Cior QÜINT&.
* " .De redaccion. ' .
D. Juan Manuel Coho, Director.
Buena Ventura, Marin, Vice Directo
1 Ramon Rengifo, Secretario.
Joaquin Camlpino.
' . . ,,
Melchor de Santiago Concha.
Pedro Felix Vícuíla.......
Manuel Camilo Vial.
'
...
,
¡ Antonio Jacobo Vial.
Y' Ignacio de Reyes.
Antonio García Reyes,

D. Manuel Montt.
José Santos Lira.
Ramon Lira. "
aí José Santos Cobo.
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- ! José Camillip Gallardo.
Buena Ventura Cousilío.' ,
.
-
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, Y -
SOCIOS CORRESPONSALES EN EL INTERIOIL,.
En Copiap6. D. Bernardino Codecido.
Mariano Fragueiro.
En Quillota. M. H. M. Pralsen.
-, En Valparaiso D. Agustin La Mott du Portail
Rafael Valdes.
* " Juan Stiwenson.. "
En Concepcion Justo Arteaga
Juan José Arteaga.
ConaEsPOI

E' -L AGRICULTOR.
N.o 2. DICIEMBRE.', 1838.
VIAJE CIENTIFICO.
- ."CUADRO DE LA VEJETACION CHIL NA.
t_ 1~, , j, ,, ,(Por don Claudio GLy). "1;
CUANDO" el b"otsnico visita los vastos y ricos paises,
de Europa, en la idea que forma de su vejetacion tifluyen
una infinidad de causas de error , entre. las cuales,
-ocupan- los primeros lugares la emigracion de los puen¿
blos. su civilizacion, y los progresos mas 6 ménos extensos
de la agricultura y la jardinería. Estas tres causas
sobrepuestas una á otra han debido modificar, cambiar :y
hasta desnaturalizar el aspecto de aquella rejioni. suavizar
isu clima. y dar á su paisaje una fisonomía del todo es-~
trala, que la Europa estaba muí léjos de presentar. en
su oríjen. Efectivamente las emigraciones de los pueblosno
han podido ménos de introducir en aquel continente,
ántes silvestre, gran nimero (le vejetales, que se multildicaron,
desde luego por las conquistas, y despues por el gusto do
los viajes, 6 por la esperanza de un lucro seguro, que conducia
al europeo k paises lejanos y ent6nces desconocidos. El
adelantamiento de la agricultura, provocado por la abundan-
*ía y la utilidad de estas plantas ex6ticas, hacia que las espe..

cieá indijenas tomasen tambien formas algo diferentes de lag,
de sus edades primitivas. Renovadas' sin cesar, alimentadao
por una tierra mas floja, mas pingue y de mejor calidad, ya
mas húmeda , ya mas seca, segun la existencia»6 el desapa'recimiento
de los bosques, era preciso que -su aspecto se
resintiese de estas mutaciones: los individuos -mismos han
debido aumentarse 6 disminuirse: á las, plantas de los marjales
sucedieron las dilatadas selvas de que en otro tiempo
estaba cubierta la vieja Europa; y .desmontadas éstas por
la industria agrícola dieron lugar á la infinidad de plantas,
que sirven hoi para nuestro alimento, para nuestras
artes y' nuestros placeres. Así, pues, la vejetacion de la
Europa ha sido mil veces transformada y trastornada; y
en .vano -seria que los botánicos de nuestra edad procurasen
conocer su Flora primitiva.
No sucede lo mismo en las diversas rejiones de este
nuevo contitiente. Aunque en ellos la a ricu1tura empieza .á
producir sus efectos destructores, y la civil izacion hace progre-
si sos cada dia mas notables, las influencias de una y otra no han
llegado todavía á tal punto, que el botánico se halle imposibilitado
de sacar algunas inducciones acerca de su primitiva
vejetacion. Vastas comarcas cubiertas de bosques en
jeneral impenetrables, inmensos llanos que aun n(>han sido
despojados de; sus praderías naturales, plesentan al viajero
físico- fen6menos -sumamente curiosos, y aseguran- á sus in.
vestigaciones resultados tanto mas seductores, que la ciencia
conocida bajo el nombre de jeografía botánica se halla
establecida sobre principios que por falta de suficiente§
ejemplos, no han podido todavía -determinarse de un .modo
a¿reciso y rig.roso. .-. ' :
Chile sin duda no se' encuentra en este caso. La con-ý
figuración de .u territorio, considerablemente prolongado
sobre una péquéiísima anchura, ha permitido alagriceltor
llevar su :industra benéfica hasta los ángulos mas remotoS
de tsta exteñst república; y por eso el botánico debe apre-.
súrarse'- al estudiar el conjunto de su vejetacion, ántes que.
una 'civilizacion que crece en razon jeométrica haya quitado
al paisaje, los caracteres locales que lo-distinguen.- -
Habiendo recorrido el país con la mira de estudiar sus.
producciones naturales, y poseyendo bastante copia de materiales
para. la publicacion de una Flora, se podria -c9

ellos -dar un cuadro bien empleto' de la vejetacíon chile-
»a, determinar la preponderancia de ciertas familias peca.
Uares de: estos paises australes, y hacer resaltar la influencia
recíproca de unas formas .sobre otras, á fin de caracterizar
el paisaje.. Mas desgraciadamente esta empresa exije
investigaciones f que de ningun modo puede dedicarse un
naturalista en medio de sus viajes y de :sus trabajos. Me
contentaré pues con dar una idea'jeneral de la ,vejetacion,
y dividiré esta materia en tres partes .6 rejiones; á saber,
la -del sur, caracterizada por sus vastos bosques de proteficeas,
myrteas y cuníneas; la del norte, que encierra, al
contrario, grandes desiertos de arena,, y se distingue por
Éumerosas familias de cácteas, Boláneas y leguminosas; y
la del centro, que forma la transicion entre las dos, y se
halla limitada en sus extremos por varios árboles propios
de esta repáblica, como' son los que se conocen vulgarmen-,
te con los nombres de peunio, patagua, quillai, &e.
*u. ~ b t R~ioN DEL SUR.. '

4 .,j
netren allí con suma dificultad: de aqui es que én esta
mansion de humedad y oscuridad no se encuentran otras
Elanitas que las de tejidos simples y moles, como los flexibles
musgos, los singu lares iquenes, y otras eript6gamas,
derramdas con extraordinaria profasion: haciéndose notar
especialmente los hongos, por su número y la variedad de
sis formas. Los jéneros que mas abundan son el agarico,
,eriza, clavaria, la gran familia de las Isariadas, y las
hypo .ileas; pero por el contrario las helvellas y tremellas son
u¡ raras. Se halla también la Clathra y el singularísimo
Jénero Laternea, que hasta ahora solo se habian encontrado
en las ealorosas rejiones de los trópicos.
Los árboles que forman estos bosques pertenecen á las
cupulíferas, moníiddes, myrtaas, cunineas, y sobre todo á las
>oroteáceas, de que se compone su mayor parte. Considerando
s jéneros y fainilias bajo el punto de vista de los individuos
y no de las especies, el roble (fagus obliqua) debe
tener el primer lugar, por lo mucho que abunda en las
comarcas marítimas y en lo fragoso de la cordillera, donde
se hace notar en invierno por la pérdida de las hojas
y en verano por su figura majestuosa y subpiramidal. No
es ménos comun el coigo (fagas coigo), y lo mismo puede
decirse del Canelo (Drymis Chilensis), el lingue (Laarus
lingue), el laurel (Laureha aromatica), ciertas especies de
Escallonia, y de aquella hypericinea anómola, aquella sober-,
bia Eúucryphia acorazonada, cuyo elegante porte y grandes
ramilletes de flores de una candidez brillante, la hacen el
ornamento y orgullo de estas maravillosas florestas. Pero,
ninguna familia suministra mas especies que la de las proteáceas.
Tres.jéneros principales de ella tienen como inva-.,
dida toda esta rejion. El 1. c fpeculiar de Chile, 6 á lo
ménos de los paises meridionales de Sur-América) es el Ave-~
llano (Quadraria heterophylla), árbol mui propagado, cuyos
frutos- maduran casi ;'x la época del florecimiento. Los
otros dos son el Einbot-ium y la Lomatia, que se encuentran
tambien. en la Nueva-Zelanda, la Autralia, &c. En-,
tre las especies de este último se distingue sobretodo la,
lomatia ferrujinea (romerillo), 'árbol de porte espigado y de
follaje fino, tan picado que t primera vista se le pudiera;
equivocar con uno de aquellos helechos arborescentes de
que hacen alarde lor paises intertropicales. Todas esta3 pro.j

- teáces son bastante eomunes. en la rejion del Sur de Chile
lo que la da cierto aire de parentesco con la Nueva Holanda
y las islas citadas. Otra familia no métos rica, en individuos
es la de las myrteas (arrayanes), diez ó doce especies
de la cual, abundan mucho, y habitan de preferencia las
hondonadas mas frondosas, y en especial los mariales y
parajes fangosos 6 húmedos ; .entreverindose con ellas la
tiaca (Dieterice paniculata) y el pinel ( Weiimannia trichosperma),
dos árboles de la fLmilia de las cuníneas, y que
pUr su singular hermosura merecerian como la eucrypl,¿i
un lugar distinguido en nuestros jardines y parques ,~.
Encuéntranse asimismo otros árboles,,que se presentan
en menor número 6 crecen en distritos particulares. Entre
los primeros neJo citar el cipres (Tuya andina), el rau-"
li9(ags procera), y otros varios, como el palo-muerto, el
pino, el sauco, &c.; y entre los segundos me contentar6,
con mencionar el alerce, que crece en los paises meridio-,
nales y es un artículo de mucho comercio, y el piñon (Araucaria
chilensis), que habita los montes de Villarica, la Imperial,
&c. y. cuyo fruto sirve de alimento á la clase miserable
de loa pehuenches y araucanos. .:.., i • 1,
- En medio de estos bosques se, da un' número mui pequello
de plantas. Excepto algunas gramíneas de. cuando en,
c.ando, las que se ofrecen á la vista son plantas sarmen.,
tosas que trepan por los árboles y van á ostentar sus flo-;
res a una altura que desesperanza á los botánicos. Como:
estos bejucos se remontan á una atm6sferá niénos huímeda
y mas oxijenada, en que gozan á todo su sabor de la luz
y de los rayos solares, sus frutos maduran fácilmente. Esto
sucede con las parasitas anómalas, como la azahara (lfxuzaga
radicans), jénero que tambien pertenece,á íNueva,
Holanda; la sarmienta repens, de flores colgantes *y de urk
bello color encarnado; como tambien. aquella multitud de
sarmentosas y enredaderas, como la cissus striata, la Lar.
dizabala trifoliata,. la bella mitrea coccínea, y muchos otrosi
bejucos, de que se sirven como de cuerdas; y se conocen con
el nombre trivial deviqui. Entre las plantas verdaderamente
parásitaS.Se notan varias especies de Loranthus, y sobretodo el
extrano jenero aiso,eedrum, que crece desde el estrecho del
Magallanes hasta la estremidad norte de esta dilatada rejiont,
2 ,de lo! bosques pasamos á loa matorrales,. b.6 1&,I

lugares, iedio cerrados,' que forman la transidion entre lad
selvas y los prados, veremos otra vejetacion miui 'diversa,
inuoho ménos rica de criptógamas, pero mucho mas variada
en sus especies. Como e calor solar evapora al instante
"el agua 'de lluvia que puede filtrar por, la superficie de,
la tierra, lo enjuto y lirido de ésta da f su vejetacion una
fiponomia silar, mui difere'nte de la de los bosques. Eri
efocto,, ya no se ofrecen &l la vista aquellas formas espigadas
de follaje blando y jugose, perenne y siempre verde;,
sino tallos achaparrados, de ordinario espinosos, con hojas,
co'reosaá de-un verde pardosco, 'que caen á fines de otoñio¿
Tales son las Berberis buxifolia é ilicifolia, la Duvana depcúdens,
el quedqued- (arbutus furens); varias especies de
Jáclhs¿d, veeciniur, 'colletiá,' algunos mirtos, la aristotelia
maqui, las azaraserrata -é integrifolia. Algunos de. estos'
árbustog no 's desmudan en invierno, pero su fisonomía:
es 'con 'corta diferencia una misma. Otros se hacen notar'
por su rareza, como el Ifyoschilos obldngum; la incomparable"
-Desfontainia spi-nosa, oque podria dar un bellisimo adorno 1
nuestros jardines y boscajes; algunas baceharís, que prefie-'
ren los parajes mas déitanipados, el jénero soliera, que'
abunda mas en lo interior, y cuyo 'porte pudiera hacerle
pasar por-una casuarínea 6 por una retama ordinaria, de
dónde- viene el nombre vulgar de retamilla; y varios otros
arbustos que por su corto número hacen poco papel en-
la vjetacion de este pais. ' - ' .
j,,- En, medio de estos matorrales mas 6 ménos ralos, era -
m
pieza el botS.nico ái reconocer ciertas plantas, que se buscaZ
rian e£,vano en los bosques. El geum cocecieum, que los
horticultoresí, europeos- han creido equivocadamente orijína11
rio de la Grecia, luce aqui suys bellas flores purpúreas; y,
algimas ýespecies de viola "(violeta) 'llaman la atencion por ,
sus hermosas corolas de un tinte amarillo dorado, ú de un
color. de rosa' mas, 6 ménos claro (viola rubella). Son tam-'
bien comunes los ranúnculos, especialmente el que se llama'
chileno, y entre las anémoi>eS6inariúoitas inereen,citar.se
'la,.muItlfidt. y la: helleborifolia. Esta última' sé' da ia,
en los marjales 6' boscajes mui húmedos,, al lado 'd¿' una-I
#inguicula,' y de' diferentes especies de 'téllar ,. ¿ris?a.
oxalis,.arenaria, &c.,'y entre las últimas ,sé halla en los' parajes.
algo secos una eSpeeie,4que tiene.el ported and pekúLeiía
'iji .i

¿notl¿erca: sus tallos -rastreros y-tupidos le dan la .figurá de
unhumilde césped, adoruado, de lindos inumerosos.pét-losamarillos.
Hllause tambien aquí fiuchao hermosas com7
puestas, de las tribus de las Eupatoriada- y de las seneci,
n3eas, ~u .rib4wsde fruta mui dnlce, la bella sida vitifolia:
diferentes especies de chenopodium y de amaranthus, urtOa
ceas, y entre los bejucos que trepan y se encaraman sObI,
estos arbustos, merece una mención distinguida el sober!
bio tropaolum (vulgarmente mastuerzo),- varias loáceas, vis-'
-ciai, mutisias, &c. "La -Ercilla volubilís acompaha aquí a
nuestro jénero Veldivia,~prefiriendo ámbas las comarcas
marítimas, miéntras que la Proustia pyrifolia, que es muik
.rara, gusta mas delos parajes descubiertos de los llanos'
pero no sucede así con la admirable Lapagería , que se
.muestra por todas partes en los zarzales, en las cercas'
Xo largo de ,los caminos, atrayendo la vista del viajero con
sus hermosas y abultadas campanillas de color de rosa, Y -
mitigándole despues la sed con sus sabrosas y suculental
frutas, que llegan á perfecta madurez, en la estacion de l¿s
grandes calores. - -"el' ini
• Pero un tipo bien particular de vejetacion es elque
caracteriza los lanos ó pampas. Esta vejetacion de los llanos
de Chile es mi diversa de la de Európa: dornina'en
esta la variedad; en aquella la uniformidad. Una familia,
la de las gramíneas, las cubre casi todas: sus especies d
presentan con una profusion tal, que parecen prohibir l'
entrada á todos los demas vejetales;- y lo que contribuye
poderosamente á esta domínaciÍon exclusiva es lo densoy
tupido. de sus raices, que forman una capa impenetrabjel
.la. di 1 s. otras. plantas, por pequenas que sean. De aqfií
es que los árboles estan enteramente desterrados de estasr
- lianp ras; y si se encuentran acá y alla plantas, hfrbáceas
creceP mas bien sobre los fragmentos, podridos de las, gran,
mineas, que sobre la verdadera tierra. Entre cap itAré~
a1gunas compuestas de la tribu de las senedoneas; algunad
aassauriadas aunque excesivamente raras en este rejion;
varias esíé?ciés de euphrasia, de cryn.gía,m, de anémone,-di
ranúnculo, de hyeracium. Lasfragosas formau céspedes muk
bajos y apretados;- la fragaria chilénsis (frutilla) es.comu.
nisima~ y lo son tambien ciertas especies de vaccinium, ar-
4u¿,8 &c,ýque. gustan'mas de iloo parsjes secos y desca '=
- - . .. . . "

pados; 4méntrag que ín las' hondonadas habitan de prefe"
rencja el mimulus, la myosotis la Solandra juncea, el ranunculus
bonariensis, la limosella lacustris; y en los parajes
fangosos la arnothera. la jussieva, la sagittaria, el potamo.
geton, el p¿Iygonum myriophyllum, la callitriche y otros leneros
europeos. En sitios húmedos y cenagosos aparecen
de cuando en cuando algunos arbustos desmedrados, que
eniran en los jéneros Escallonia, Fuchsia, Baccaris, £'e. ,
pero por lo jeneral son rarísimos, y apénaz merecen mencionarse.
•oieEste predominio de las gramíneas & costa de los Sr.
*
*
boles produce entre estas dos formas vejetales una lucha
continua, que á la larga seráa desfavorable & las primeras.
Aunque las semillas de los árboles transportadas á estas llanuras
por el viento pueden jerminar bastante bien, sus tiernos
tallos se elevan poco, porque como es imposible á sus
raices penetrar mucho en la tierra, quedan enteramente
someras, y las nuevas raices y tallos de gramíneas no tar-,
dan en sofocarlas, ocasionando así la muerte de los j6ve-*
nes arbolillos. Pero si ba*o este aspecto el tipo gramíneo
parece llevar ventajas á los árboles, éstos á su vez las tienen
y mui grandes sobre las gramíneas por la union y
fuerza de sus raices rastreras que tienden mas 6 ménos fa"
profundizar, y de este modo les usurpan terreno cada
día. Verdad es que para conseguirlo no deben atacar á
sus enemigos parcialmente, porque todo individuo desearriado
pereceria sin duda, sino en masas, avanzando en columna
cerrada de la circunferencia al centro, sin que uno
de estos hrbQles se adelante & los otros. Así es que el viajero
no puede ménos de contemplar con asombro el aspec -
to de regularidad de estas pequeñas llanuras cercadas de
bosques por todas partes; pues no parece sino que ha sido
trazada su figura por la mano del je6metra, y que la ha
perfeccionado el jardinero. Todos los árboles conservan sus
filas respectivas, no atreviéndose h pasar la línea que tieJ
nen se1alada, sino poco á poco, á medida que sis raiceá
han podido 'atacar lateralmente aquella capa reticular, y'
que su sombra ha disminuido hasta cierto punto la fuerza
vejetativa de las gramíneas. Este es probablemente el modo
con que han ido extendiéndose los bosques, y de esta manera
siguen haciéndolo, hasta que hayan ocupado toda- l
]
4

superficíe descubierta. Hoi existe gran numero de estas lHánuras
parciales, que tal vez formaban una sola al principio;
porque los bosques al invadirlas, han seguido las siutosidades
en que la influencia de las gramíneas era ménos poderosa,
y las han dividido.-así, formando líneas de separal
cion, y eslabonándolas en cierto modo unas con otras.
- Un bello ejemplo de este fenómeno verdaderamente
singular es el que se observa en el paraje llamado. Portezuelo
de Lifen, llanura que colocada entre dos altas montañas
se extiende desde el Lago de Ranco hasta el pié de
la Cordillera. Atravesándolo con el objeto de reconocer el
rio de Pillan-Leuvó, llamó mucho mi atencion aquella tan
repetida alternativa de selvas y de llanos desnudos, que
pasando de uno á otro me proporcionaron llegar hasta la
falda de los Andes, en la que los bosques habían conquistado
ya todo el terreno. Allí como en las demas partes
los árboles conservaban sus líneas, avanzando en masa y de
Sfrente, y alcanzando de esta manera una victoria lenta y
dificil, pero siempre segura. Estos ejemplos pudieran mul- -
tiplicarse considerablemente, porque son tan comunes, que
han excitado la atencion hasta de los estúpidos indios, quienes
les han dado el nombre Huapis, compar'ándolos con las
islas. Los Huapis debieron ser mas numerosos en tiempos
remotos; pero los españoles, á medida que introducen la
civilizacion en tierras antes silvestres, hacen desaparecer
estos fenómenos apoderaudose primeramente de los pequeiios
* terrenos descubiertos, cultivándolos, ensanchándolos á costa
de los árboles que los rodean, y poniendo fin & esta especie de
lucha. Así preparan 'á las inctagaciones de los futuros botánicos
un tipo de vejetacioan mui diverso del que aun existe en el
dia. Los alrededores de las ciudades y de las habitaciones
sienten ya esta influencia del hombre; el viajero no puede
reconocer en ellos la faz primítiva de la vejetacion, y
para formar idea de ella, tiene que trasportarse á los parajes
retirados que el agricultor no ha podido todavía visitar
ni recorrer. .
Tal es el aspecto vejetal que presenta esta interesante rejion
S. las miradas perspicaces del botánico filósofo. Aunque
no nos hemos propuesto describirla sino por mayor, no
nos es posible dejar de hacer mencion de los árboles frutales
y de otras plantas introducidas por los españoles desde
2

10 J
el tiempo de la conquista, asunto tanto mas digno de
ocuparnos, que se -encuentran vej

TIERRAS fABORABLES.
Conocimiento de la buena 4 mala. calidad del terreno.
1,1-.
Para formar una pronta idea de el basta abrir hoyos
en distintos parajes y volverlos á llenar con la tierra que .
,se saca de ellos, si despues da lleno sobra en cada uno
alguna tierra es prueba de ser de buena calidad; si no sobra
ni falta es de mediana, y si falta es mala.
Tambien se conoce á primera vista tomando un terron
Vequeno quA se moja con agua 6 saliva y se amasa entre
os dedos; si. se pega y hace pasta, es buena y gruesa; pero
si al amasarla se siente áspera, arenosa y no. se pega, no,
es de la mejor calidad, como tampoco la que se pega mucho,
como sucede al. barro, que por su estrema dureza
sequedad es malo,
Tarabien son buenas aquellas, donde naturalmente se
crian alfalfa, hualputa, trébol, palqui, cicuta, hinojo, calías,
cardo de España -y malvas, cuyas plantas son fronda-,
sas, verdes y jugosas. .
. Tambien es buena la que cuando llueva se pone esponjosa,
y en la que haciendo un hoyo en. el rigor del
verano, se encuentra á los dos palmos de profundidad con la
humedad suficiente para hacerse pastilla cuando se aprieta
con lo dedos. . ...
-. Tierras medianas son aquellas en que se crian naturalmente
el guafil, la frutilla del campo y el fomcro, que
jeneralmente son areniscas é inútiles para trigo.
* Tierras malas son las desnudas de toda planta, 6 que
o¡ mantienen alguna está arrugada y poco sustanciosa, las
que cuando llueve se ponen duras, las que son mui secas,
salobres o mi amargas, y aquellas de que nace el
'gua mui salada.
'gAunque estos medios de que hasta ahora nos hemos
valido para conocer. la calidad de los terrenos, nos dan una
idea de ellos; pero cuando se trata de comprar una posesion
6 está en nosotros la facultad de elejir terreno, conviene
que le examinemos perfectamente, haciendo la separacíon
de cada tierra de las que le componen para conocer su
calidad, lo que se llama analizar los terrenos.
Segun el resultsslo de etas operaciones hallarémos que.

12
hai cuatro clases de tierras, que son arenisca, arcillosa,.
caliza y vejetal ó mantillo. Mas no todas pueden conside.
rarse, indistintamente útiles al labrador. Cada una de por
sí es inútil, porque aunque la vejetal no lo es, su demasiada
fertilidad la hace tambien inútil; pero mezcladas en
proporcion al objeto fi que se destinan, componen los me-;
jores terrenos para la reproduccion. Haremos conocer cada
una por las seZales que la distinguen y luego tratar'mos
de su mezcla. •
* La tierra arenisca ft que llaman los labradores tierra
suelta y lijera, es cálida y de mucho peso; cuando no está
mezclada con otra puede compararse con una criba, por
que deja ir el agua con mucha facilidad-sin dar tiempo
á que las plantas puedan beberla, y si es mui menuda y'
deniasiado dura no la pueden penetrar las raices y que-:
dan quemadas por los calores del sol: esta arena no re-,
cibe los beneficios atmosféricos, y echada al fuego forma
una especie de vidrio, por cuyas razones es inútil: con todo,
si tiene de continuo la humedad que necesita, es capaz
de recibir algunos beneficios de la atmósfera y de mante-,
ner vejetacion.
La mejor tierra arcillosa es fina, gredosa y se pega fi
'la lengua: la que mas interesa á los abradores esla vulgarrnente
llamada greda: sus colores comunes son blanca,
amarillenta, parda ó azulada , sus granillos son estremadamente
menudos, embebe el agua con mucha dificultad y
en fuerza de llover muchos dias, mojada se hincha y convierte
en una masa blanda y suave al tacto; puede enibeber
dos veces y media mas agua que su peso, pero al
secarse se encoje y abre grietas : si se echa un terron á
fuego vivo salta al momento con gran ruido; pero si es
lento se caldea poco fá poco y no salta. Si está mezclada.
con alguna caliza, se derrite al fuego; pero si no, le resiste.
A estas tierras se les llama fuertes : las semillas encuentran
en ellas bastante humedad para jerminar; pero
cono las raices no tienen la fuerza necesaria para penetrarla,
y las costras que forman estrechan á las cañas de
las plantas , no las deja engrosar lo suficiente; ademas que
al abrirse las grietas rompen las raices. Si cuando llueve
están las grietas abiertas, se beben el agua, y léjos de vivificar
la desecada planta, llena sus raices -de moho y las

" 13
pudre, por cuyas razones y por no admitir los beneficios
atm osféricos son estériles. -:: .. ..
Cuando un terreno se presenta á la vista arcilloso, se
han de hacer algunos hoyos para conocer el grueso de la
cepa 6 banco de arcilla, porque si solo fuere de una tercia
de vara 6 poco mas, podrá moverse con el arado para
" revolver las capas internas con las esternas. , .
En la tierra caliza que es suelta, seca y temprana,'
obra el agua casi del mismo modo que en la arena; la hume-,
dad aumenta mucho su peso, y su blanímra que hace reflejar
los rayos del sol le impide recibir el calor; se desmenuza
entre los dedos formando como una harina, y en
su estado de ipureza es la ménos buena; pero para abonar
un terreno cansado es la mejor, y echada al fuego se reduce
á cal viva.
La tierra tejetal se compone de los despojos de las
plantas y de los animales que han muerto y se han podrido;
porque si no han llegado (a este caso aunque contienen
en si todas las materias, virtudes y propiedades que
les constituian , ménos el agua, no las pueden comunicar,
a, otras plantas, y la demasiada fertilidad de que esta dotada,
hace que otras nazcan en ella perfectamente y crezcan
con rapidez, pero que se pierdan luego por su demasiada
lozania, y si por casualidad llegan á florecer es para
no dar fruto.
Hemos dicho que de la mezcla de estas tierras resulta
la de buena calidad p9ra la vejetacion, y como-suponemos
en nuestros lectores el deseo de saber en qué cantidades
se suelen hallar mezcladas, harémos ver que en distintas
que no se pueden determinar sino despuces de separadas
6 analizadas; y que segun la mayor o menor cani
tidad que de cada especie entra en la liga, así resulta mayor
6 menor su fecundidad.
Las variedades que se observan en los terrenos por
los efectos de estas distintas reuniones 6 combinaciones son
tantas cuantas pueden ser las cantidades en que esten mezcladas
las tierras; perojeneralmente se dividen en tres que
son de primera, segunda y tercera calidad. ....
- De primera calidad será aquel que en diez onzas de
peso tenga dos de arena, seis de arcilla, una de caliza
y otra.de yejetal. *. -. - ,.. ,-: :i
-a

Lo: ser,á da segunda el que en las mismas diez onzas
tenga tres de arena ,cuatro de arcilla, dos de caliza y
otra de vejetaL , l '' ' ,1
;' Y do tercera el que en- las mismas diez onzas contenga
cuatro de arena, una de arcilla, cinco de caliza y
alguuios- granos dfr vjetal. :i ~ ,
No por esto debe entenderse que un terreno bueno
la os para toda clase de plantas, porque hai de,ellasque
no prueban en loe buenos; y ost el que. desee obtener
toda clase d, cosechas ha de dividir su terreno en suertes
para dar & cada una el abono que mas le convenga, se,
gun las plantas á que las destina. " . .
' Módo de separar 6 analizar las tierras..- ,
* Se tomará una porcion da ellas que se! Priban para qui.
tarles las piedrecillas y raíces que contengan:, poniéndo.
las despues al sol 6 al fuego hasta que se sequen pertec
temente. Hecho esto, se pesarán : supongo las diez onzas '
indicades y echadas en un vaipo que contenga cosa de dos
cuartillos de agua , se revuel'en bien con un palo hasta
que hayan podido separarse las materias, de que se com.
pone, en cuyo ceaso se deja reposar.
Como la tierra vejetal es mas lijera que el sgua, nada
sobre ella en forma de tierra negra mui menuda, y para se.
pararla se, decanta 6 inclina un poco el vaso hasta que se
haya vertido en otro la porcion de tierra ennegrecida.-
..a. Hecha esta primera, separacion, se mueve de nuevo el
agua hasta tanto que la tierra se deshaga del todo y se
precipite abajo la arena y la caliza; en cuyo estado, y-sin
dejar que se vuelva á sentar, se inclina de nuevo el vaso
para echar en otro distinto, toda el agua que llava¡r( consigè
'la arcilla, repitiendo esta operacion con nueva-agua
hasta que se vierta enteramente clara, y deje limpia la caliza
y arena que existen en el fondo del vaso.
Para separar la caliza debe echarse en el vaso en que
se va- haciendo la operacion y en tres 6 cuatro veces, cantidad
de vinagre fuerte á fin de que disuelva la caliza, lo
que sucederá por un hervor, despues del cual se deja4'6. re-
"
posUrP J- i ' . ' - 1 , ,'
La arena es la única que por esta última operaciqn qad.
7f

• 115
d i en el suelo del vaso derrhmese el rinagrA que aun con ? -
serva en disolucion la caliza, y quedarán enteramente;separadas
las cuatro tierras,.... .. -
- Luego que han reposado un poco ls tres, que se cuidan
de echar en vasos distintos, se vácia el agua de ellos
con mucho cuidado á fin de que no se vaya ninguna parte
de las tierras; porque despues de haberlas secado bien, se
han de pesar para ver el resultado de la operacion; y si
suponemos que la tierra vejetal pesa una otza, dos la aycilla
y seis la arena; sabremos que la caliza que quedó disuelta
en el vinagre y se derramó, pesaba la otra bnza.,
. En estas operaciones puede haber alguna pequeña diferencia,
en razon de que por mas cuidado que se 1engaí
siempre suelen llevarse las aguas alguna miaja de tierra;
pero esto varia tan poco el resultado, que; no merece variar
la operacion. Con todo puede hacerse de otro nodo
para que no se pierda ninguna cantidad de tierra. Supóngase
la tierra cribada, enjuta, y pesadas las diez onzas
-como para el anterior; póngase en una vasija con dos cuartillos
de agua y remáevase todo bien con un paloj váciese
despoes el agua por decantacion en cualquiera otra vasija;
reitérese el poner agua, el removerla y el vaciarla en la
mi8ma vasija hasta que salga enteramente clara.
Por esta primera operacion solo ha quedado en el fondo
del vaso la arena y la cid sólida, que despues de secas
se suponen pes.a seis onzas y meAia: sobre estas materias
se va echando poco k poco agna fuerte 6 vinagre
hasta que dejen de hervir, en cuyo caso se vácia el líquido,
se lavan y enjugan perfectamente las arenas que es
lo único que ha quedado, y se encuentran, supongo, sólo
seis onzas de peso. ..
Com el agua que se vació llevabatoda 'Ia arcilla,
toda la tierra vejetal y toda la cal en polvo que légtin lé
vió deben pesar tres onzas y media, se dejan sentar todas
las materias, y se vIcia el agua por inclinacion para que
no se vayan ningunas: despues se ponen éstas'al fuego en
mna sarten, en un candil de hierro, ó en un coisol tapad-0,
hasta que aparezcan del todo rojas, en cuyo. caso se apartan,
se dejan enfriar y se pesan: por la calcinacion desapareció
enteramente el mantillo 6 tierra vejeta], y silponiendo
el peso de la arcilla y cal en'polvo, finicas materias "

16 '
que restan, el de dos onzas y media, se deducirá que la
tierra vejetal pesaba una.
P6ngase sobre las materias que restan -agua fuerte 6
vinagre, hasta que deje de hervir; y ent6nces viértase el
líquido poniendo h enjugar perfectamente el residuo que J
solo. sera arcilla y pesará dos onzas; y resultará del aná,
lisis que en las diez onzas de tierra en que se hizo, *habia
seis de arena, media de cal s6lida y media en polvo,
una de mantillo y dos de arcilla.
-.. Para dar á conocer las materias de que mas abundan
los terrenos, se les da una denominscion particular
aBadiendo al nombre propio de las tierras que mas dominan
, otro compuesto de tantas voces cuantas sean las
que por su 6rden se hallan en mayor cantidad; de modo,
que un, terreno que solo se componga de arena y arcilla,
se llamará arenisco-arcilloso, y si ademas contiene alguna
tierra caliza podrá llamarse con mucha propiedad areniscoarcilloso-calizo;
por manera que la tierra de que mas abunda
se ha de,nombrar primero, despues la que sigue en cantidad,
y por último aquella de que hai inénos. Nos esplicarémos
con mas claridad. Está dicho que las tierras son areniscas, arcillosas,
calizas y vejetales; igualmente lo está que cada una
de por sí es estéril, ft escepcion del mantillo que por su
escesiva fecundidad es tambien inútil, y que de la reaunion
de todas pende su mayor bondad; y ahora se alade
que de la proporcion que guardan las distintas clases de
tierras en esta reunion, nacen todas las variedades 6 castas
siguientes..... ...
El terreno cuya mayor cantidad es arena, puede ser y llamarrse
Arenisco'arcilloso. .... Arenisco -arcilloso-calizo
Arenisco -calizo .. ... Arenisco-calizo-arcilloso;
Del mismo modo los que abundan en a,cilla pueden ser.
Arcilloso-arenisco . Arcilloso-arenisco-calizo -
Arcilloso-calizo : Arcilloso-caliro-arenisco.
Igualmente el dominado por la caliza puede llamarse'
Calizo-arenisco 7 ,, Calizo-arenisco-arcilloso
Calizo-arcilloso .: - .... Calizo-arcilloso-arenisco.
.

17
Ypor Iltiqiodonde la mayor parte es tierra vejetal debllamarse.
Vejetal-arenisco ., Vejetal-arenisco-arcilloso
Ytietal-arcilloso Vejetal-arcilloso-arenisco
Puede haber en un terreno alguna circunstancia particular
que convenga nombrar para espresar la exacta idea
de él; tal puede ser la calidad de la arena, pues la ha¡
mui fina que forma fango, algo mas gruesa como la de los
ríos, un poco mas como la que baja de los torrentes, y
guijarro como el que queda descarnado 6 límpio en los
islotes, en cuyo caso se añade á la voz jenérica de arenoso
la de fino, menudo, mediano 6 grueso.
El arenisco-arcilloso es bueno para centeno, avena, mijo
y. algarroba, como igualmente para rábanos, nabos, zanahorias,
remolachas y chirivias. Es facil de labrar, lijero, caliente
y temprano; pero no tiene la disposicion necesaria para el
trigo: con bastante riego suele dar abundantes cosechas.
El arenisco-calizo por demasadio calizo no es tan bueno
como el anterior; pero con abundante riego puede exijírsele
las mismas cosechas.
El arenisco-arcilloso-calizo participa de las cualidades
de les anteriores, y le conviene la humedad.
El arenisco-calizo-arcilloso es el inferior en clase de
areniscos. En estos terrenos prueban -bien todos los árboles;
pero los' corpulentos sacan mas partido de ellos, porque su
sombra leEi conserva la humedad. .
El arcilloso-arenisco es el mas favorable á la vejetacion
despues del mantillo; pero un terreno arcilloso-arenisco-fino
que esté inundado el otoio, invierno y primavera, es de
mala calidad; cuando el arcilloso-arenisco-mediano 6 grie-"
so aunque tenga la misma posicion puede enjugarse y ser
bueno. La cal mejora estos terrenos, y la tierra vejetal los'
hace sobresalientes.
Jeneralmente los terrenos arcilloso-areniscos se acomodan
á todos los cultivos, y llevan bien cualquiera produccion,
con especialidad los trigos.
El calizo-arenisco, aunque es regular, en clase de calizo
es inferior, porque las dos materias, de que se compone
son mui cálidas, y detienen poco el agua: el mucho ríego
los mejora. . - ... . .
El calizo-arcilloso es mejor que el anterior, porque la -
cal suple la falta de arena, y la arcilla detiene Va hume-
3

dad : es bueno para toda vejetacion, pero, requiere aIgum
estiércol que le suministre el mantillo que le falta.
El calizo-arenisco-arcilloso y el calizo.arcilloso-arenisco
son excelentes para todo, con tal que se leì cubra con una
Capade tierra vejetal, aunque sea mui delgada.
De los terrenos mantillo 6 tierra vejetal es el mej¿r el
vejetal-arcilloso-arenisco, porque la arcilla mantiene algun
tanto la humedad, y la arena contiene la excesiva vejetaeiou.
Jeneralmente la tierra vejetal no sirve mas que para
abonar las otras.
,.. Es menester a-nadir á esta doctrina, que debemos al
ya citado Arias, otras no ménos interesantes que tambien
son suyas: conviene saber, que no obstante de que un te-
rreno sea bueno para cierta clase de plantas, no lo es del
todo,. si, el suelo sobre que está no corresponde k él; es detir,
que si abondando mas de la media vara que se supone
de tierra útil- no se encuentra otra que dé paso al
-agua sobrante, .ó bien que la retenga segun convenga, hará
desmerecer mucho ft las tierras que tenga encima, lo que
se hará aun mas palpable, suponiendo un buen terreno que
descansando sobre arcilla impenetrable al agua, peca por
demasiado húmedo, y tal vez pudre las raicees: 6 k la inversa
un terreno arenisco que descansa sobre otro de arena pura
que facilita la filtracion de las aguas, no le conserva la hawfedad
todo el tiempo que necesita esta clase de terrenos.
Por regla jeneral, es menester tener presente que en
las provincias en que llueve mucho deben preferirse las
tierras que estan sobre camas de arena, porque dan paso
á las agu" sobrantes; y en las que llueve poco seran mejores
por la razon opuesta las que estén sobre arcilla;.
~ Aunque el color de las tierras no decide de su bondad,'influye
mucho su sabor; y así es que'-siempre será
bueno probarlas, porque en la que sea amarga 6 poco grata
al paladar, no deben plantarse 'vias ni árboles f6uta-
]el que con fr-ecuencia toman el mal sabor de ella; y para
probarla se deshace un terron en un vaso -de agua. que se
rý ppla y se prueba despues. .. . .
- No basta para conocer exactamente un terreno haber
ezsmineado Wecapa superficiql de él, porque hallándose ésta á
beneficio de los meteoros y de la descoiposicion de los vejeta.
les, stl4 ser mejor que los i0teriores; ó al contrario, puede
su,tlr.que la corriente de 191 torrentes 6 arroyos haya de-

jadolos buenos terrenos cubiertos de arena, guijarro 6 escombro;
y así es conveniente hacer en varios parajes algunas
catas ú hoyos de tres palmos á una vara de profundidad -
para examinar el espesor, y sembrar cosa que estienda lae
raíces y no las profundice; pero si la primer capa fuere
mala y las demas buenas debe profundizarse el arado hasta
mezclar las tierras, y sembrar las raices cabosas 6 taberosas,-
' PREOCUPACIONES QUE SE OPONEN AL
ADELANTAMIENTO DE 'LA AGILICULTURÁ.
- Para comenzar este artículo conviene, referir lo que
Columela decia k los romanos sus compatriotas. -
. " No me parece que debo atribuir la escasez que se
esperimenta, á la intemperie del aire, sino á nuestro descuido.
Hemos abandonado el cultivo de nuestras tierras (como
si fuesen culpables de algunos grandes crímenes) á viles esclavos
6 mercenarios, cuando nuestros antepasados se gloriaban
de labrarlas por si mismos. Me sorprendo mucho, cuando
considero por una parte que los que quieren aprender
f hablar bien, elijen un maestro cuya elocuencia les sirva'
de modelo: los que desean aplicarse á la danza, & la música¡
y (i todas las artes frívolas, buscan con ánsia un maestró
de canto y otro de gracias- en una palabra, cada uno elije
el mejor maestro, para hacer bajo su direccion r.¿pidos progresos,
miéntras que el arte mas necesaria, y que mas se
acerca á la sabiduría, ni tiene discípulos que la aprendanni
maestros que la enseñen. He visto establecer escuelas de
retórica, de jeometría, de música, de danza, maestros para
enseñar el arte peligrosa de aliñar las comidas de la manera
mas atractiva, y maestros para componer los cabellos
y. amoldar las cabezas; pero jamas he visto maestros que
enseñen la agricultura; por tanto, el objeto mas interesan-'
te para la prosperidad de la república) es tambien el que
mas dista de su prefeccion. Actualmente nos desdeZamos.
de hacer cultivar las tierras por nosotros mismos, y se mira
como cosa de poca importancia el tener un aperador intelijente.
El recomendado y el protejido estan seguros de
obtener' este puesto. Si un rico compra una posegion, pone'
en ella el mas débil de sus criados, y el que está mas cascado
por los años. Si por el contrario, uiá hombre, cuyw

20
fortuna sea mediana, hacé esta éompra, pone á la cabeza :
de sus trabajos á un mercenario débil, 'inesperto, y que earece
de conocimientos esenciales para administrarla, en fin,
un hombre que sigue solamente la práctica, coiuo si la costumbre
de una aldea pudiese y debiese aplicarse al terreno
de otra, distante solamente algunas leguas; esto hace
que este mismo Lacio y tierra de Saturno, donde los dio-,
ses se encargaron de ensenar por sí mismos la agricultu-,
ra f sus hijos, nos vemos reducidos en el dia, para no
morir de hambre, á tratar con comisionados que nos
acarreen trigos de las provincias situadas mas allá de
los mares, como la Béltica, la Galia &c. Estos hechos deben
sorprender tanto ménos, cuanto segun la opinion jeneralmente
recibida, la agricultnra es un oficio vil, y que
no necesita que lo ense-en para aprenderse. Por lo que ái
mí toca, cuando considero este arte en el globo, formando.
un cuerpo de doctrina de un estudio tan vasto y estenso,
y descendiendo despues á todas las partes que la componen,
temo ver ántes el fin de mi vida, que adquirir un
conocimiento completo de ella." - :
Lo que Columela decia fI los romanos, me parece que
se puede aplicar tambien á mis compatriotas. Unos piensan
que la agricultura no supone estudio alguno preliminar,
y que todo lo sabe el labrador: otros al contrario
convienen en la necesidad de aprender y reunir á la práctica
la teórica; pero no se molestan en estudiarla. La clase
tercera conoce la agricultura por los libros , habla de
ella doctamente al parecer, y decide todo con majisterio,
sin tener idea alguna del campo, ni haber salido de su
gabinete. La cuarta clase en fin, es la de los rutineros que
cultivan sin reflexion ni principios, labran la. tierra como
su padre la había trabajado, sin atender á si se puede 6 no
perfeccionar el método del pais, 6 sustituir en su lugar
otro.mas ventajoso. La tercera clase es la mas perniciosa y
funesta á la agricultura, porque proponiendo esperiencias sobre
esperiencias, y reformas sobre reformas, incomoda en fin,
y arruina muchas veces al cultivador que se ha dejado deslumbrar
de brillantes razonamientos, y promesas maravillosas..
.1 . El estudio de la agricultura es pues de suma importancia,
pór la inmensa estension de los objetos que abra-
-za; pero á su estudio debe juntarse la esperiencia, sin la
cual la mas brillante teoría no es mas que una quimera sia

fundamento, que se desordena ó destruye por la memor cír.
cunstancia local 6 la menor mutacion. o obstante, es mui
dificil, por no decir imposible, hacer bien un esperimen.
Y to sin una sábia teoría , porque no se parte de principio
alguno cierto, y\el buen 6 mal éxito es ent6nces el resuhiado
de algunas combinaciones de que no se sa-be dar
razon. Antes de entregarse á hacer e5perimento conviene
haber estudiado el clima y su esposiion, sobre toda la
calidad de la tierra, la profundidad de.su capa, y su mayor
6 menor aptitud para retener 6 dejar filtrar el agua.
En estas pocas palabras se esmprende la base de toda la
agricultura, y se demuestra la charlatanería 6 ignorancia'
de los que deciden, sin haber visto mas que lijeramente
el campo, tanto del arado que se debe usar, como del modo
de cultivar las vibas, y no conocen la naturaleza del terreno
ni el de las vides: el tono decisivo tiene siempre mag.
partido entre la multitud, que el lenguaje modesto del
que sabe dudar: es preciso volverlo á repetir: desconfiaos
de estos sábios que desprecian todo á primera vista, y que
quieren arrancarlo todo para plantar de nuevo: la práctica
de un pais, por absurda que parezca no es muchas
veces la peor, y aun algunas es necesaria.
S Si por medio de aplicaciones á los sábios principios
te6ricos, se consiguen felices resultados, ent6nces es el caso
de,.tratar sin compasion las costumbres defectuosas, de destruir
los abusos, y mostrar con el ejemplo & lo! habitantes
del pais los yerros 6 absurdos de sus cultivos. Predicad ejemplos
y no palabras: este es el punto principal, la instruccion
inas sólida y la única que se debe dar á los labradores. Ellos,
no pueden 6 no saben leer; pero observan, y vuestros sn,cesos
6 errores serán para ellos el libro que estudieni que
comprenderán bastante bien, y el solo que está en la esfera
de su capacidad. Estos hombres groseros jamas abandonan
-por si mismos el camino trillado : tímidos por ignorancia
6 por interes, no se atreven á abrirse nuevos senderos. Para
inventar, mudar 6 perfeccionar son indispensables el tiempo
y los fondos, y ellos carecen de uno y otro. Cultivan
y trabajan como las ara1as hilan sus telas, 6 los castores
edifican sus casas, es decir, m-iquinalmente como sus padres;
pero ofrecedles una novedad que los deslumbre: laexamínarán
por largo tiempo, y dudarán si han de adoptarla,
6-no, hasta que al fin uno se. decide, y entónces siguen su.

22
ejemplo,po' á poe& los *demas habitantes del pais., Ape!
nas hai ejemplo de haberse simplificado 6 perfeccionado un;
método por labradores ordinarios: estas dichosas mutacio.
nea se deben á hombres de distinta profesion, que aman.
la a1ricultura, que la examinan con cuidado, y que jun.;
tan a los conocimientos multiplicados el hábito de la me:.
ditacion. A sus tareas, - su celo y á su paciencia se deber
esta especie de emulacion. por la agricultura.
S RECETAS. .
PAÁSALAR lCARIZZ. U- Ii
- En seis galones, S veintisiete botellas de agua, se prepara.
salmuera para un quintal de carne, mezclando lo siguiente--.z
- 9 libras de sal comu n . -
. "
-. 3 dichas de azúcar ,.. - ' -
3 onzas sal de nitro ' '. ....
- 1 botella miel de caña 6 de palma r
p: 1 onza de potasa. . .
Hecha esta mezcla se pone, al fuego"y se la hace herí
vir por dos. horas, al fin de las cuales se pone áa enfriar en
una vasija que no sea de cobre. La carne se prepara coni
anti,ipacion de. un dia 6 mas, cubriéndola de sal y car-~ -
gándola con algun peso considerable para que escurra el:
licor sanguinoso que naturalmente arroaa;-se pone en un,
barril al que se le tabrá quitado uno de sus fondos pra:
hacerlo servir, de tapa, y se le echa la salmuera fria, pro.
curando que ésta cubra del todo la carne para que no le
dé el aire. A los ocho días ya puede comerse sin mas que,
cocerla en agua comun sin ningun alio. Es el mejor, fiam-.
bre principalmente para viajes porque se conserva muchos;
dias: sin descomponerse.: .. . - - -
Mt -cOo DE na coNanRVAR o
PRESC& LA MANTUqILLA. -"
- Uno de los medios para conservar fresca la- mantequ
illa consiste en esprimirla bien para que salga la leche:
- 6 suero que pueda tener, y ponerla despues en agua qne
se renovara á. menudo. E's tambien conveniente cubrirla

23
en verano con lienzos miojadbs para sustr'aerla á la influencia
del calor y del aire: en algunos paises se acostumbrahumedecer
estos lienzos en agua de lejia; perá páte arbi.
trio no tiene mas ventaja que evitar la molestia de mojarlos
frecuenteniente, por razon de la humedad atmoférica
que trae el Meali de la lejia: ántes al contrario puede
producir el inconveniente de que liL manteca de la superficie
adquiera un sabor distinto í la que se conserva en el centra.
El frio es otro siente propio para prolongar el buen
estado de la mantequilla. Entre los cuerpos grasoso$ no
hai ninguno que pierda con mas facilidad que éste su sabor
agradable, y que sea mas suceptible de contraer el de
las sustancias que lo rodean: es necesario por tanto guardar
la provision en un sitio fresco donde el aire so reneve
facilmente y donde no haya miasmas, ni mal o1r. :
Pero existe otro método que merece la preferencia por
que léjos de alterar las calidades intrínsicas de la mantequilla,
las mejora: elte consiste en salarla: Se hace uso
para este fin de la sal morena 6 de la blanca indistintamente,
aunque esta última es preferible, y cualquiera que
sea la especie que se emplee, debe secarse al fuego y molerse.
La operacion se verifica del modo siguiente: preparada
la sal, se estiende la manteca por capas interponiendo
entre ellas la cantidad de sal necesaria y amasándolas
en seguida para que se incorporen perfectamente: ent6nces
se pone en vasijas limpias y secas, se la aprieta para que
- no quede dentro aire que la corrompa, y cuando al cabo
de algunos dias la manteca haya disminuido de volámert
y apartándose de las paredes de l, vasija, se llena el hueco
con salmuera. La cantiWad de sal que se emplea debe ser proporcionada
á la duraciom que se quiera dar á la manteca.
Pero si esta estuviese ya rancia, se disminuirá alguiá
tanto el mal sabor batiéndola con leche del dia; -aunque
lo mejor será derretirla en bastante cantidad de agua, se,
parar ésta cuando se haya enfriado, y volver á derretirg
mantequilla sola á fuego lento, najándola mucho cuando
esté de nuevo fria, para quitarle la humedad y salaría.
Regla jeneral. La causa de el rancio en la mantequilla
es la corrupcion del suero y otras partículas heterójeneas que
por necesidad contiene: el medio de conservarla fresca es
depurarla en lo posible de estas partículas, é impedir la
fermentacion de las que no puedan separarse,

24
. Continúa la lista de soceze* .
tic Copiq6. D. Diego Carvallo
-: . Diego Ocampo
Francisco Ignacio Ossa.
.
f . . , : Diego Goyenechea
Miguel Gallo
Í, rancisco de Borja Correa. .
En Vallenar, D. Bruno Zavala.
Bna la Serena. D. Pedro N. Roman.
En Quillota. D. Nicolas Vial.
Residentes en Santiago. D. Ramon O valle y Errázuriz
José María Larrain Mox6
José María Nuñez.
En Curicó. D. Luis Lavarca.
Ea Talca. - D. José, Francisco Gana.
, Juan de la Cruz Donoso'
Juan Bernardis.
En Concepcion. i D. Domingo Ocampo
Bernardo Ossorio
.9 . Bernardo Bergara
-U,-
. .
Marcos Esquella
Salvador Palma
-Ii. .. ,.q'i : ... :. Juan lMiguel de Lavandero Dios Mendiburu
- Augusto Bardel
Elias Cruz
9L Javier Santa María
Marcos Levancini
Domingo Binimelis
Jeneral D. Juan de Dios Rivera
Canónigo D. Pedro Pascual Rodriguez
José Antonio Estuardo. .
En Talealtuano. D. Tomas Landers.
e P h acay. D. Manuel Rioseco. * ,i,::
En Ree D. Manuel Rodriguez-Presbítero.iii A
En la Laja.' D. Juan José Bravo
José María de la Mara
José Antonio Lantaso
iI,i;P
Manuel Riquelme
'
, "* ' José María Hoses
; -,9I':, :- "" Tomas Rebolledo. "

EL AGICULTOR.
N.o 3. FEBRERO. 1839.
L 'A escasez de combustible que sufre actualmente la'
provincia de Coquimbo, con grave perjuicio de los trabajos
miner s, y los males que debe acarrear & las demae
de la República el abuso indiscreto que se hace en todas
partes de la corta de maderas, movió al Gobierno fa dirijir.'
se 4'la Sociedad de Agricultura, pidiéndole un proyecto
de ordenanza de bosques, que contuviese medidas protectoras
de estos preciosos manantiales de riqueza,~y un infor.
me, ademas, de los árboles mas aprop6sito para reponer
prontamente en Coquimbo los que han sido arrasados coix
tan perjudicial imprudencia. La Sociedad penetrada de la
importania de este asunto, acojió con gusto la invitacion
del Gobierno, y encargó ft las secciones de bosques y de
lejislacion rural qa estendiesen, cada una en su ramo respectivo,
una memoria sobre "ámbos objetos. Resultado de
este encargo y fruto de las luces y del celo de algunos de
los miembros de esta última seccion, es el escrito que publi.
-canos en el presente n1mero. El ha sido aprobado en jeneral
vor la seccion dé su oríjen; mas el Consejo administrativo de
Sociedad admitiéndolo á discusion quiere, al entablarlá,
oir el juicio que formen las personas intelijentes: á este fin h
disuesto se dé á luz y se invite, como l hacemq ahora,
3; . - - -

4 los conocedores de la materia que epongan sú tpi.
nion, ya sea por la prensa 6 por comunicaciones dirijid.s
privadamente al Consejo. Con este auxilio espera propone'
al Gobierno lo que conviene ordenar acerca del importante
negocio que nos ocupa.
MEMORIA ECOÑóM1CO-ELGAL SOBRE LOS BOSQUES QUZ
LA COMISION ENCARGADA AL EFECTO PRESENTA A
LA SECCION DE POLICIA RURAL, Y LEJISLACION
AGRíCOLA.
¿ Yoi
de6es
suceídeb árbotes- net securib..l
vaslare re.gionem.,
.No cortarás los árboles....ii conhaý
-chas talarás los campos.
.. "DEUT. CAP. 20 VERS.19.
LA SE NORES.
comísion enéargada de formar ina Ordenanza dé
Bosques acomodada á las circunstancias del país, ha me-
4itado esté importante objeto con el detenimiento y cir-,
cunspeccion que demandan su gravedad y trascendencia;
y deseosa de corresponder á la confianza que de el!a se
Lo, no ha omitido medio en el desempe?ío de su encaro.
Muchas veces se ha visto arredrada y casi dispuesta
abandonar sú tarea, porque luchaba con la insuficien.'
tia de sus luces, con la ausencia é inasistencia de algunos
de sus mienibros, con la falta de datos estadísticos, y cort
6tras dificultades que aparecian insuperables é invencibleb.'
Pero. alentada con la esperanza de un félii suceso,- y sobre
todo con el acuerdo unánime que se celebr6 en una de
sus mas numerosas reuniones, en que todos los concurrentes
reconocieron la necesidad y conveniencia,de formar y
plante ar en Chile una Ordenanza protetora de los montes,
ha depuesto sus temores y. trabajado esta memoria, que hoi
tiene la satisfaccion de presentaros. No encontrareis en ellal
coias: nue:as,_ porque en la vieja materia de los bo.que
y en .las. antiguas leyes que la rijen, no es facil decir algd
lue ,14o C la repýeticion de lQ que tZtos ta'os- han dic!i9
eo

eon acferto: TiallaYeis' sí, que de las ani,"as institucioiegó
ha entresacado la comision las que podan acomodarse ó "
las circunstancias de Chile. Trabajamos por la felicidad del.
pais; no debemos perder de vista el estado deplorable desus
montes, y partiendo de este principio, allanarémos las
dificultades que ocurran en la prActica. Para consultar l'
claridad y el método se divide esta memoria en'tres pa.
rráfos. El 1. P comprenderá, los principios en que se apo.
yan la necesidad y utilidad de los montes, para que rul- -
garizados estos conocimientos, los propietarios y los lejis.,
ladores cooperen de consuno al fomento'y conservacion de
los bosques. El 2. 0 tiene por objeto presentar los obstár
culos que se oponen á la- formacion y planteamiento de una
ordenanza protectora de los, arbolados; é indicar asimismo:
los medios mas adecuados para remover estos estorbos. Eri
el 3. 0 aparecerá el proyecto de ordenanza, y el resúmia
y onclusion- de la obra.
S-. • Necesidad y utilidad de los Montes.
Desde la mas re-nota antigUedad los agrónomos y log
fsicos, los economistas y losAlejisladores, han proclamado
y reconocido uniformemente la utilidad de los. arbolados,
y la imperiosa necesidad de protejer con esfuerzo la con,;
servacion y el fomento de los montes. El código mas sa,
grado que conocen los hombres, prohibia h los judios coré
tar los árboles aun en paa enemigo; y si se les permitia
iasar de los silvestres era,, solo para construir las máquinas in; .
dispensables en la guérra miéntras se tomaba, la ciudad
á que dirijian sus armas. (1) Si los habitadores de la Pa..
lestina hubieran observado estas precauciones lejislativas,
no se hubieran visto obligados á quemar 1 estiércol seco de lo
animales por falta de otro combustible. La inobservancia de
estas leyes hizo que su suelo perdiese su fecundidad, y que
la agricultura declinase rápidamente. ,os indios del Perú
economizaban las lebas aun en sus cocinas, construyendo
hornillos que ahorraban mucho combustible. Esta curiosi., -
(1) Deut, cap. 20 veTso 20, -0. . ....

¡ad tenian, nua Garcilago (2), como jente aplicada, porque
I>o se desperdiciase el fuego ni se gastase mas leña de la
que fuese manester; y se admiraban del desperdicio que
1
los espaBoles hacian de ella. Mas como el favor con.
cedido, y respeto tr.ibutado á la vejetacion del pais por los
iaismos indijenas, no encontraron acojida, ni entre los es-,
paboles, ni entre sus sucesores, se ven hoi los actuales peruanos
condenados al uso de su pájaro bobo, y al pago de
tn peso por quintal de le?ía que les importa el estranjero.
Los árboles, decia el Museo Universal de ciencias y artes
(3), este adorno majestuoso delos campos, estos conductores
de frescura y fertilidad, son tan necesarios en la economía
del mundo, que el hombre que estudia el arte de
I,
hacer felices & sus semejantes, no puede ménos de fijar i
su atencion en uno de los mas poderosos recursos puestos
t nuestro alcance para dar una latitud inmensa k nuestra
industria, y aumentar considerablemente el bienestar de los,
individuos y de las naciones. No se trata de persuadir una
verdad desconocida, y si así fuese, bastaba señalar los paises
que carecen de montee, y su aspecto diria mas que lo
que puede la elocuencia. La falta de árboles trae consigo
la sequedad, y de sus resultas, la falta de vejetacion ni-.
ferior, la aridez , las enfermedades, la despoblacion y la
iniseria.
Considerados los árboles como vehículos de humedad,
!
son de la mayor importancia en todos los paises. Una
vasta estension'de terreno desnudo, produce una fuerte reverberacion
de los rayos solares. La accion de éstos, se
gradúa y llega f ser mas intensa á medida que el terreno
se calcina y se despoja de los restos de humedad que
conservaba. Los vapores no se fijan porque, el calor rever-
'berado los disuelve, y desde entónces la tierra solo ofrece
la imájen de la muerte y de la desolacion, Por el contrario,
cuando los árboles cubren el suelo, el calor solar
disminuye por la refraccion de una superficie variada y
fresca. La atmósfera superior adquiere la densidad necesaria
pnra congregar y fijar los vapores, Disúelvense éstos
en llfvias saludables que ¡iegan el suelo fecundando los
(2) Coment. Reales .part. I.a lib, 4. Q cap. 14.
(3) Num, 1, Jtilio dp 1824. ".

jerienes que encierra. La agricultura encuentra prepara.
os todos los elementos para llegar al mas alto grado de
perfeccion. Los cuadrúpedos, sin los cuales toda perfecciort
agricola es una quimera, hallan pastos saludables. Los rios
conservan sus raudales, y ofrecen riegcs preciosos y medios
de comunicaciou, y de aquí se orijina una serie de bienes
diametralmente opuestos á los males que acibamos de des.
cribir.
S No es este solo el beneficio de los árboles. Sus frutos
nos alimentan, sus troncos forman nuestras habitaciones y
los instrumentos de toda clase de industria. Sus ramas
sirven para todas las aplicaciones de la combustion. Sus
hojas, su corteza, sus raices, y hasta las plantas parásitas
que viven de su sustancia ofrecen innumerables ingredientes
á las artes y 'á la medicina. Los tejidos que forman entre
sí sus raices, dan solidez al suelo de los terrrenos elevados,
evitan que las aguas arrastren la tierra, ostruyan el curso
de los ríos, y ocasionen las inundaciones que tantas veces son
el oríjen de los mas espantos0s azotes. Su sombra] sirve de
amparo & un sin núme'ro de vejetales que perecerian sin ella.
Su copa es el asilo de las aves que esterminan los mas perjudiciales
insectos, sus despojos alimentan á otros que proporcionan
copiosos manantiales de riqueza y utilidad. Los unos
dan maderas solidísimas que resisten a la intemperie, los otros
maderas hermosas como nuestro Tiq«úé, Ralral, Litre y otros
cuyos colores variados y delicado pulimento podian adornar
nuestras habitaciones. Aquellos proporcionan troncos ro-
:,bustos que sirven para la construccion naval, y éstos ofrecen
jugos esquisitos, filamentos, resinas, medicamentos, per.
fumes, abonos excelentes y tintes de varias clases.
A estas ventajas se agrega el artículo del combusti.
ble tan indispensable en los paises donde la naturaleza no
ha suministrado, 6 donde como entre nosotros, no se esplotan
las minas de carbon fosil. El descuido en la conservacion
de los bosques empieza ya á dejar sentir sus
fanestGs resultados en las provincias del Norte de la Re-.
páblica, que se van asemejando h la Mancha de Espaia,
dónde un haz de sarmiento hace tanto papel en sus cocinas,
como un tronco enorme en los pueblos rodeados de
bosques. Ademas, los árboles influyen de un modo poderoso en
la salud páblica; ellos guavizau la aspereza de los vientos

.
6 debi'inan, gú, fulor, templan el éaldr abrasadoé, ñeutralIP
zan toda accion maléfica de la atmósfera y mantienen en:
ella aquel grado~de frescura tan necesario para la c6n,
servacion de la vida. Los que necesitan mucha humedad'.
}
secan en poco tiempo los pantanos "y convierten en h5litos"benéficos
las mortíferas exalaciones adel agua estancada,
cubren d¿ tierTa vejetal la superficie y preparan abun.
dantes cosechas en el suelo cubierto lintes de maleza y
dorrupcion. Ellos hacen agradable la residencia en el cam-
1po, é infunden 'á los propietarios aficion á la vida caripestre
que, arrancásdolos del torbellino de las ciudades,
"
*
purifica al mismo tiempo l'a sangre y las costumbres, hace
que el dueio procure mejorar el terreno, sacando de sus
jugo9 todo el pártido posible, esparce, y por consiguientel
aumenta la poblacion, estrecha los vínculos dé las familias,
y da .i conocer por csperiencia el valor de los bienes realñiente
sólidos y apetecibles, desengaiando de las quimeras
de la ambicion y de la vanidad. ¿Y cufl de nosotros es
el que puede residir con gusto en el campo cuando éstd
en vez de proporcionale deleites, solo le carrea incomo.
didades, tristeza, polvo, sequedad y todas las consecuenciao,
inseparables de estos males?
En estas mismas ideas abundan las Menórias de' agri.
cultura y artes (4), y nos confirman en la verdad tan co.
nocida de que los b;sques atraen el fluido el¿ctrico de la
atm6sfera, contrasten el íñlpetu de los vientos recios, dan
sómbra y humedad á las provincias ardurosas, y con el
despojo anual de sus hojas contribuyen á formar el humus'
aquel apreciable mantillo 6 tierra vejetal tan comun en lo¡
montes, y que da á los terrenos la aptitúd de poder sét
cultivados á su turno con ceriales, legumbres, y consecuti
va. rotacion de cosechas. Los 'árboles, aiaden., mantienen
en su seno varias yerbas útiles para pasto de toda especie
de ganados, para la medicina y diversos usos econóTi.
*dos, contienen en sus alveos á las aguas , sustentan crieS
de animales, proveen fa la marina y á los edificios, Y comó
conductores de la humedad son los Ynanantiales de la aura
vital, de aquel zéfiro cargado de oxíjeno que por la accion
de la luz se desprende á chorro seguido de sus hojas, para
(4) Taa cuad. 2;0 y3;a. r

o a rárástat l -periis aas que del gaz salutífero está esperimentando
la atin¿sfera por nuestra respíracion y la de
los animales todos, por la occidacion de varias partículas
minerales ó fusiles, y, por las combustiones ya lentas
árfipidas que se esperinentan enc.m globo y en su oceano
atmnosférico. Y concluyen que seria nunca acabar el querer
pintar con sus vivos colores las utilidades fisico-econóinico-médicas,
que proporcionan las arboledas y los montes.
. Los autores de -la obra intitulada "Deberes y atribuak
ciones de los correjidores tratando de recopilar las leyes
protectoras de los montes, quisieron ántes fijar nuestra atencion
y presentarnos el bosquejo de sus utilidades. Desde
la antiWú'edad, dicen (5), y especialmente desde el reinado
feliz de los señores reyes cat6licol, el gobierno ha protejido
con esfuerzo la conservacion y el fomento de los
arbolados.- Conocieron aquellos gloriosos monarcas, y sus aul
gustos sucesores, que sin este fecundo manantial de riqueza
pública, no podria proporcionarse abrigo á los ganadoj
en la cruda estacion del invierno, ni frescura y descansa
en la riaorosa del estío, ni maderas para abastecer la4
maestranzas de artillería, y para infinitos usos de la agricultura,
de la industria y. de las artes; ni lelía para las
necesidades. y comodidades de la vida, ni- plantios para
qtraer las llúvias y el rocío, ni alamedas de recreo, ni
arboladuras para los buques de particulares, ni para la ar.'
mada real que en el actual estado de las naciones es la
priucipal defensa pública. De aquí el desvclarse nuestros.
solícitos lejisladores' , impidiendo las talas, los incendios, los.
,descortezos y toda, clase de daios en los plantíos ; y de,
aquí finalmente el haberse dictado multitud de reglas que
prescriben la replantacioi y su fomento, y la formacion.
de ordenanzas je.nerales y particulares para protejer la con-.
servacion de los montes y arbolados.
Si á estos testimonios irrefragables fuese necesario aadir
un grado mas de luz 6 alguna otra prueba, la comin
sion la encontraría en la 'pr ctica de las naciones cultas,
y en el comun sentir de los lejisladores. Nos abruma el
peso de tanta autoridad, y para alijerarlo no hablaremosni
de las. leyes promulgadas en Ejipto, Grecia y Roma
(> Part. 2.atílt, 2, sec. 6., -

con este importante objeto, ni tampoco Je, Tas sábias ordenazas
que desde tieimpos mui ati-s poseen la Inglaterra
y la Francia con el mismo fin de consultar la pros-,
peridad de los montes. Solo haremos un -bosquejo de las
leyes espa7íolas, leyes que son nuestras, miéntras que no sederoguen,
y para cuya inobservancia no basta alegar su
desuso entre nosotros (6). Una leí del Fuero juzgo (7)
manda que el que corta palos del zeto ajeno los devuel.
va al sennor en cuatro duplos; y si habian frutos, por cada
palo peche una nicalia, y pague los peljuiciog. Otra dic
(8) que si alguno prende al que cortaba so monte 6otra
lenna sin su voluntad, el sennor del carro en que se conducia
pierda los bues y el carr'o, 1 cuanto le fallare el
sennor del monte, todo lo debe haber. El Cldigo de
Intendentes (9) encarga á los funcionarios públicos que,
zelen con especial vjilancia la conservacion de los monter
y bosques. Todo el tít. 24 lib. 7. 0 de la Nov. Recop. esti
consagrado al plantío, conservacion y aumento de los mon-,
tes. Allí se contienen ordenanzas jenerales que velan en
este importante objeto: allí la ereccion de una conserva-,
duría para todos los montes situados dentro de las 25 leguas
de la corte, en que tan útiles y necesarias son las
laderas para la construccion de edificios y abundancia de
leVías: allí se establece otra conservaduría de los nontes del
interior del reino: allí se fla al zelo de los tribunales de
marina la conservacion y prosperidad de todos los arbolados
y plantíos que por su inmediacion á las costas podian
acilmente ser conducidos á los arcenales para la construccion
ka-¿al: allí, en fin, se hallan reglas particulares paia.
los montes de domiqio privado, y para ciertas provincias
como Catalfufa y Guipuzceoa, cuyas circunstancias exijian
especiales reglamentos que se apartasen á la vez de las
disposiciones jenerales.
Pero entresacando de esta multitud de leyes aquellas
que por su naturaleza y contesto han podido adoptarse 5
las circunstancias del pais, haremos de ellas una reselia, para
que teniéndolas á la vista conozcamos mas y mas, así la ir-
(6) Lei 11 tít. 3. 0 lib. 3.0 de la Nov. Recop.
_(7) Lei 7 tít. 3.0 lib. 8. Q Fuero juzgo.
(8) Lei 8 id. id. id. . . . *.
.9) Art. 69 Cod. de Intendente%.

porta cia que los mismos lejisladores espaIoles han da-do "á la
materia de los montes,- como lajusticia con que se reclama
el cumplimiento de ordenanzas benéficas que por nadie han
sido derogadas. Las .leyes l.a y 2.a del citado tít. 24 lib.
7. de la Nov. Recopilacion ordenan, que no se talen ni
"@descepen los montes comunes de ciudades y villas, sino que
se formen nuevos plantíos ségun lo sufriere la calidad del
-terreno. Las siguientes hasta la 6.a reencargan el cuidado
y cumplimiento de las ordenanzas haciendo responsables hl
los correjiidores en el juicio de residencia. Por la 7.a y
13.a se prohibe la entrada del ganado cabrío en ciertos
montes, y se ordenan las visitas que en el.los deben hacerse.
La 14.a contiene la ordenanza que para el aumento
y onservacion de plantíos se dict6 en 1748 en que se reji,tran
muchos artículos exequibles en el país, y que han
debido servir de regla en los procedimientos de este jénero.
Por unos se encarga 'á los correjidores que nombren
personas espertas que visiten los términos de cada pueblo,
distinguiéndo los montes comunes de los particulares, y reconociendo
las tierras "á prop6sito para nuevos plantíos, y el
estado de los montes existentes para que se conserven, limpien
-y mejoren á sus debidos tiempos. Por otros se impone á cada
vecino la obligacion de plantar cinco árboles en los sitios
comunes, y se prohibe al mismo tiempo la entrada de animales
h los sembrados, durante los seis primeros añios que
se consideran precisos para la cria de los árboles. Por
éstos se imponen penas al que cortase 6 arrancase algui
pié de árbol sin licencia por escrito, y se reglamentan las
podas, designando su. tiempo y forma, para que jamas se
verifique sin dejar la horca y pendon, 6 la mejor pica y
guia que tuviese el árbol para su medro (10). Por aquellos
se manda que los' vecinos para sacar uno 6 otro árbol
para sus propios usos, por cada pié pongan tres t satisfaccion
de celadores espertos y se prohiben las rozas y quemas
de los rastrojos y tierras nuevas inmediatas h los montes,
á fin de evitar que trascendiendo el fuego los consuma
(11). No pueden tampoco chamuscarse los robles y otros
árboles para. aprovecharse de su le1a 6 carbon; y los
(10) Art. 18 Lei 14 id,.
(11) Art. 19 y 22 id. -
¡ '

10
dueVos de montes blancos esth-n obligadis h teplantarlos en
la parte y porcion que los peritos decelren ser convenien.
te ( 12). Los artículos 25 á 28-detallan las atribuciones de
los celadores, y concluyen, que si en algun caso no e hallare
reo del daio ocasionado en los montes, el primeré
qne se aprendiere cortando, pague los.. antecedentes perjuio
cios. Los demas prohiben los descortezos para aproveeLar.
se en los curtidos, las entresacas y cortas de árboles por
el pié para fabricas de madera, imponiendo penas, & los
Contraventores y recompensas á los jueces y celadores, que
vqlasen sobre el cumplimiento de la predicha ordenanza.
En real cédula de 1762 (13), se previene el, nombram
miento de visitadores de montes y plantíos y la. instruccion
que deben observar en sus visitas, enearg ndo]es especiab
mente que formen una razon individual del estado de los montes,
y detallen las reglas que las circunstancias hagan irn.
dispensables para su mayor progreso y ulteriores adelanta.
mientos, tanto en la conservacion de los existentes como"
en el plantío de otros nuevos. Mas siendo tan evidente
la necesidad de cerrar, los campos y tan claras ls
ventajas de cercarlas. posesiones¡ se manda por la le¡ 19
del mismo título y libro antecitados que cualquiera due-o
6 arrendatario pueda cercar sus posesiones ó terrenos que
lo conviniere, sin necesidad de solicitar concesiones espcíales,
ordenándose (14) á los tribunales yjusticias del reino
* favorezcan estas empresas, sin embargo de cualquier uso 6
costumbre en, contrario, que no debe prevalecer al beneficio
comun, y al derecho que los particulares tienen para dar
á sus terrenos el aprovechamiento y beneficio que les sea
mas lucroso. Por la lei 2,2 de idem se ordena que no se
trocen los 4rboles. de manera que se sequen y no puedan
servir sino para carbon 6 lenía; que ningun árbol se cora
te por el. pié, sin que esté: seco, hueco, 6 incapaz de ser
vir en otro fin (15); que no se corten. árboles sin.
licencia y, sin, plantar los tres pO. uno y pagar. al lugar
de donde'se estraigan medio ducado de vellon por cada,
(12) Art, 23. y, 24. id.

pió (16); ue los duelíoí particulares de los montel nécesarios
aun para los astilleros y arsenales reales, seal
preferidos í cualesquiera otros en el aiento de Id corta y
conducion de maderas; que los asentistas que tuviesen permiQo
de cortar hayan de convenir los precios con los dueños
á cuyo beneficio quedarán siempre las podas con lá
facultad de disponer de los ¡irboles inútiles, cuidando dé
sus montes segun las reglas establecidas (17); que se saquen
multas por las cortas, talas, descortezo*, incendios,
y otras faltas que se noten en el cuidado de los montes (18);
que los montes particulares se cuiden .y c6nserven como
los comunes y reales, llen'ándose los vacios, y haciéndosá
que gasten sus duebos á lo mén6s la tercera parte de l'
que les valgan los mismos montes en poblarlos de nuevo,
y puedan vender las maderas de con truccion . los comprodores
que hubiere k los precios # que ptidieren ajug.
tarlas. (19). .
La le 23 del mismO título previene; qué á Iois dui'-
¡los de montes se reintegre todo el daio causado ademaí
de lb que corresponda. al juez y denunciador; que se dez
signen los árboles que se puedan podar para carbón y qué
.monte bajo podrá talarse para le1a y otros usos (20). Lí
lei 24 detalla el modo de proceder en el avalúo de los
montes, declarando que ningun a4entista tenga preferencia
en perjuicio de sus dueños, y los comisionados y peritos procedan
precisamente en los ajustes segun y coino proceded
les personas particulares cuando necesitan comprar algunos,
árboles para sus mjenciasi teniendo igualment! en consideracion
los daios y perjuicios que se irroguen (21). Por
último~, en la circular de 26, de enero de 1801 se encar-
- ga la observacion de la ordenanzu de 1748, abadiendo que
se concedan á los vecinos licencias- especiales aun para
cortar los larboles que necesitasen para arada.Y y demas
utensilios de agricultura, y que los due¡ios partienlares cul-
(16) Art. 30 y 32 id.
(17) Art. a3 id-.- .- r
(18) Art. 41 id. ti i, , ' . '
-.(¡9) Art. 69 y 60 dé id., -, .
(20) Art. 3 y 4, lei 23 id. , iq
(21) Art. 1, 2, 5 y 6, e 24.
i

12 '
den siempre con mucho esmero de la repoblacion de aus
rnontes (22). .. : b ~
Si la comision no. temiera abusar de la paciencia de
la Sala, seguiria estractando alguuas otras leyes de las innumerables
que se han dictado en EspaBa con el importante
objeto de la couservacion 'de los montes, no solo ántes'
de nuestra emancipacion, sino en tiempos posteriores,
como las circulares de 26 de agosto de 1816, do 30 de
agosto de 1817, real 6rden de 10 de diciembre del misino
aílo, y cédulas de 16 de mayo de 1826 y 11 de mar.
zo de 1830. Pero ¿para qué aootarernos las leyes que yacen
en los archivos cubiertas de polvo, olvidadas de los
lejistas, desconocidas de los: labradores y sin uso en lapráctica?
Admira, sLiiores, notar la palpable contradiccion
que existe entre las leyes tutelares, de los montes y les
usanzas de nuestro Vais. Los montes son á los ojos de los
lejisladores un objeto precioso y digno de toda protecion;
mas en el uso comun son el juguete de la arbitrariedad
de los propietarios y de la usurpacion de los aventureros.
La utilidad y nccesidad de los arbolados las reeonece una
inmensa mayoría; pero todos á un mismo tiempo palpamos
el estado deplorable de los niontes en, 'los pueblos y
provincias inmediatas á la capital, y especialmente en las

" 13
De esta constante plaga de los montes, de este etern
xo azote, con que se les, ha castigado, ¿qué podrá espe.,
rerse sito la aridez y la devastacion? ¿El aspecto que ahora
presentan nuestros campos se parece en algo al que
ofrecian cincuenta alios atras? Las, llanuras de Maipo y la
Dehesa, la Punta, y lo de Aguirre, pobladas segun la historia
de espesísimos montes ¡qué demuestran ahora sino
los vestijios de las selvas que en otro tiempo las cubrieron?
La provincia de Coquimbo se presenta al observador ménos
atento bajo un aspecto totalmente desfavorable. Los montes
casi del todo han desaparecido; los arbustos son d¿biles,
pequeios y desmedrados, y las rocas descubriendo ya
sus flancos en la mas espantosa desnudez, parecen presajiar
Ii esta hermosa provincia un lamentable porvenir. El
naturalista antecitado, ha creido un deber llamar la atencion
del Gobierno ácia este importante objeto: el periódico
de nuestra Sociedad ha consagrado con este mismo fin
,'un artículo en su primer número, apesar de otros varios
interesantes que oeurrian para su redaccion. ¡Y sin embargo
yacerán todavía loa montes olvidados, descuidados, y
como si fuesen, unos bienes nullius abandonados al capri.
cho del primer ocupante! ¡Como es posible que se miren con
neglijencia tan grandes instrumentos de riqueza y de prosperidad
!! Fije, pues, la Sociedad sus conatos en remediar
estos males, 6 al ménos en cortar el cíiáeer de los mon
tos ántes que sus progresos los aniquilen y los resultados
se imputen tambien á nuestra culpa. Hai obstáculos, es verdad,
pero tambien hai medios de removerlos. .Unios y otros
pasa_la comision á. desenvolverlos en el siguiente-
Obstáculos que se oponen alfomento y conservacion
de los montes, y medios de removerlos,
Como ánte. de sembrar se roza y se prepara la tie-a
rra, así cree la comision que ántes de presentaros el proyecto
de Ordenanza debe demostrar los obstáculos que se'
oponen al fomento y conservacion de los montes, indicando
juntamente los medios oportunos para su remocion. Mas,
como, aquellos estorbos solo pueden provenir de la opinion

14
d1 nuestros compatiotas, de la naturálea,' 6 de la# leyes,
los divide la comision en tres clases, y procurará desenvol.
verlos para que considerados los medios que impidan si
funesta influencia, se adapten las reglas oportunas, Y se
conceda á los montes la justa y conveniente proteccion que
reclaman.
1.a CLASE: Obstáculos de opinion.-Al exáminar este jé
h ero de estorbos no hai por fortuna que lidiar con opiniones
-inveteradas, y que hayan arraigado profundamente entre nos,
otros; porque ciertamente la materia de los montes no ha sido
en la jeneralidad un objeto de serias meditaciones, y laí
han considerado los mas de un modo tan vago y superficial,
que no han podido imbuirse en opiniones de que sea dificil
desprenderlos. Sin embargo, la comision indicara las mas frecuentes
en la práctica. 1. 0 Consideran unos á los montes como
objeto secundario é inútil, como despreciable é indigno
de la atencion y proteccion de la le¡, avanzándose algunos a
creerlo pernicioso, hasta el estremo de pensar, por ejemplo,
que el regadío y planteles con que en estos últimos tíempos
se ha enriquecido el llano de Maipo, han eambiador
desfavorablemente el temperamento de Santiago, y traido lag
enfermedades Intes desconocidas. Una opinion tan absur.
da y estravagante, no cree la comision deba contestarse simí
con el desprecio 6 con un silencio desdeSoso; riéntras a losí
mas cuerdos podrian recordárseles la, consideraciones y fel.
Yores que del Legislador Divino merecieron los árboles.- 1
. 2. Otros creen que sin atacar el sagrado derecho de.
la propiedad individual no puede dictarse ¡l alguna protectora
de los montes,- sosteniendo firmemente que debe
ampararse a los propietarios en la posesion en que han
estado de ,cortar, talar, arrancar y destruir á trochemoche
sus árboles, sin regla ni manera alguna, y lo que es mas
sin cuidarse de su replante. No hai que confundir SS. el
-uso con el abuso de los bienes, El uso ha, estado siempre
* sujeto á la inspeccion y premios de la lei, miéntras el abuýso
se ha considerado como un crímen quedebia contener.
por la sancion penal. A nadie se oculta la tan sabidaí
regla de Derecho: ¡Interest Reipublicr e sne~< #o 9ism MaJ
le a¿ atur; y si al- interes público está subordinado el ¡i-,
dividual, claro- es que las lexes han podido y pueden po-,
aer trabas á la arbitrwriedad e un propietariorque; sia sten«>

§te S *pióls i'ñti

• 16 ." -
de vijilantes espertos que reconozcan los montes, que cuí: 1
den las podas y talas, que persigan á los contraventores
.de las leyes, y hgan que por todas partes prospere el plantío
de los arbolados. Pero, seiores, tenemos municipalida-
* des que por el artículo 128 de nuestra constitucion deben
cuidar de las obras públicas de necesidad, utilidad y ornato;
proponer al gobierno supremo 6 departamental las
medidas administrativas conducentes al bien jeneral del
mismo departamento, y formar, en fin, las ordenanzas municipales
sobre estos objetos, y presentarlas por el conduca
to del Intendente al Presidente de la República para su
aprobacion con audiencia del Consejo de Estado (24). Es- i
tas corporaciones, pues, podrán establecer aquella policía
exequible y acomodada á las circunstancias de sus respectivos
territorios. No son tan estensos los departamentos, ni
tantas las haciendas comprendidas en su distrito, para que
no se puedan cuidar los montes y alamedas públicas que
existen 6 se planten en los sitios comunes y en los propios
de ciudad 6 villa; no es tampoco tanta la penuria, de las
rentas municipales, para que sea inverificable el nombramiento
de un hombre bueno, y de un celador esperto que
visite de cuando en cuando las heredades privadas que
contenga cada departamento. í . .
Por otra parte: la comisíon no trata de que las haciendas
se conviertan en montaBas, 6 que se planten larba.
les en toda la estension- de los fundos. Habrá á su parecer
un pequeilo monte de ordenanza, cuyo sitio designado
préviamente y circunscrito su espacío á una estension li, Y
mitada, Yodrá con facilidad ser reconocido y observado por
los zela ores de este importante objeto. Los estímulos del
interes individual unidos y acordes con las sencillas reglas
que hu este fin detallará el proyecto, harán exequible este
primer ensayo tutelar delos montes,'oue puede modificarse
por las lecciones que suministre el tiempo y la esperiencia.
Quizás este paso allane el camino á otros mayores,
y tal vez en nuestros mismos dias veamos desvanecerse la
idea del imposible que ahora ocurre; y cuando esto no suceda, .i
nuestra posteridad al irénos se aprovecharáu del ejemplo que
al presente la legamos, sin otra mira que consultar su ventura,
(24) Números 5, 6, 9 y 10 del Oitado art. 128.
-«, -.. ...
-1

. La este'rildad y mala calidad de los terrenos.-
Én esta parte se-acusa a la naturaleza, se aglomeran dificu.
tades, se pinta la imposibilidad de los riegos, se decanta
lo inaccesible de nuestras quebradas, y los inconvenientes
insuperables que al respecto de que hablamos, ocurren
en la práctica. Pero la esperiencia desmiente todas
estas abultadas quimeras. Se trata de conservar los montes
que existen; luego han desaparecido los inconvenientes
para su creacion. Se trata de plantar árboles en los sitios
que ántes hemos visto poblados de selvas; luego falsamente
se acusa á la naturaleza de ingratiíud y esterilidad en
sus producciones, Se encontrarán, es verdad, dificultades
para aclimatar los árboles que el estado actual de las cosas
hace indispensables en nuestro suelo, como la Encina
europea y el árbol de la leia de Cajamarca, provincia de
Trujillo., que tan útil seria en los pueblos del Norte: se
encontrarán tambien inconvenientes para replantar, y si se
quiere aun para conservar los montes indijenas que espontáneamente
nos brinda nuestro suelo; pero todo esto
cede 1. su evidente utilidad y á la necesidad imperioE.d
de su conservacion. No sirva de disculpa á los enemigos
de los montes la mala calidad de los terrenos, pues no
hai uno solo que no sea favorable á la nutricion de cier.
ta especie particular de árboles. Escójase en su infinita
variedad la especie adaptada al suelo en que ha de crecer,
y se verá que hasta los defectos del terreno se corrijeq
cuando se cubre la superficie de hojas y ramas secas, cuando
la sombra sirve como de amparo'á otros vejetales inferiores,
y cuando la amenidad sucede á. la desolacion y á la
esterilidad. Es preciso, pues, confesar de buena fé que nuestra
desidia, -nuestra ignorancia, algunas preocupaciones, y
sobre todo el descuido de los propietarios, y las anomalías
de las leyes son las verdaderas causas de que se hallen
casi provincias enteras, 6 pagos inmensos, sin los precisos
árboles ni montes, y sin encontrar en el espacio de muchas
leguas un solo» arbusto que cubra la desnudez do los te.
rrenos.
Empero, para desvanecer mas victoriosamente la preoj
cupacion de esta decantada esterilidad, apelemos á los he4
chos y observemos las dificultades vencidas por los hor4
bes Industriosos, cuando poleidos de la necesidad de ¡oí

'nr bolados, han tenido que luchar con terrenos areniecosy
gredosos, con guijarros y zanjas, y con otros obstýiculos
que impedian el riego y hacian embarazoso el cultivo. Por
desgracia pocos ejemplos de esta industria activa y eficaz
podremos tomar de entre nosotros, que á mas de haber
abandonado el plantío y cidado de los montes ü la hacha
que los ha destruido, no hemos pensado en replantar
los árboles qe en otros tiempos abundaban, como si sa
inisma abundancia los hubiese envilecido. Sin embargo
como la naturaleza en todas partes es una, los obstculos
que vemos removidos por la empeosa dilijencía y los mo'
delos que en otros paises nos suministran los hombries
trabajadores, podrán mui bien aplicarse fi las circunstancias
del nuestro, y servirnos de estinmulo para la propagacion
de los montes. Uno de estos ilustres, ejemplos nos
ofrece la Inglaterra en donde por- los aios de 1820 el Duque
de Devonshire plantó en su hacienda de Inglewood
1,981,065 árboles de diferentes especies. A pesar de que
el terreno en que se hizo este inmenso plantío era de tan
minala naturaleza, que despues de haberlo esperimentadoen
varias clases de cultivo, no se habia rodido obtener ningun
resultado ventajoso; mas sin enibargo, se escojieron
aquellas especies de árboles que podian crecer en él, se abrieron
zanjas, y proporcionándose las distancias se hizo el
plantío de encinas, hayas, pinos &e. y en pocos años s. i
vó convertida una superficie estéril de greda, arena y
guijarros, en una selva amenísima, cuyos productos serán
al presente de mucha consideracion.
En Guipuzcoa, provincia de Espala, cuyo terreno ás:
pero y québrado no permite mucha agricultura, se aplican.
sin embargo los naturales con tanto esmero á la plantacion
de árboles, que habiéndose hecho por 6rden real en 1784
un rejistro del número de los existentes en los montes
concejiles y particulares de cada pueblo, resultaron
11,088,325 árboles entre robles, hayas, castaños y nogales,
fresnos, encinas, ftlamos, olnos, alisos y chopos (25). Pero
la comision no tiene que ocurrir ( ejemplos tan leja.ý
nos cuando puede citar alguno de un pueblo inmediato y 2
que en otro tiempo ha pertenecido á nuestra República. Ya
(2,) Iustr. toiu, 3 páj. 290, - -

me deja ver que hablamos de Mendoza, país estéril, pero
que no obstante ha suministrado el álamo de Lombardia"
conocido con el nombre de blanco, que progresa en el tu-es~
tro y puede igualmente suministrarnos el negro que tan
útil seria entre nosotros. Allí mismo, cuando los montes
yacian descuidados, cuando la opinion no los favorecia, y
cuando el terreno presentaba tantas dificultades invenci.
bles, emprendió el benemérito don Juan Cobo (26) la plan.
tacion de un bosque de cipreses,. únicos que sirvieron i losnendocinos
para la construccion de sus edificios, y otros
usos importantes. El empresario tuvo quer arrostrar muchas
contradicciones y no pudo esperar en su tiempo un provecho
inmediato de las lentas creces del cipres.
3.& CLASE: Obstáculos legales.-En esta parte si se au-'
mentan las dificultades, tambien se facilitan los medios
de removerlas, porque es cierto que las cosas se disuel-.
'en del modo que se colijen; Si encontramos, pues, leyes
contrarias á la prosperidad de los montés 6 inadaptables,
k las circunstancias del pas, nada es mas Ilicil que de,
rogarlas, modificarlas, '6 sostituir otras que consulten el
adelanto y conservacion de aquellos. 1.0 AMultitud y
co, fusion de las leyes sobre montes. Muchas son ft la verdad
las que se rejistran en los códigos, y aun en elpá-.
rrafo primero hemos indicado algunas de las fuentes de
donde pueden tomarse. De esta Oñultitud de leyes han
nacido su confusion y olvido, y el desuso en que yacen
desconocidas enteramente en la práctica; y comp las épocas
de su promulgacion abrazan muchos siglos, aparecen,
unas modificando á otras, y éstas se presentan como derogatorias
de aquellas. Este desórden en la lejislacion
Ira debido producir el fastidio que causa su lectura y de
aquí el abandono y la consiguiente ignorancia de las
leyes de este jénero. Si á estas causas agregamos sta
inadaptabilidad á las circunstancias de nuestro pais, con
las que en su mayor parteno tienen relacion ni guardan
consonancia, tendremos sin duda los funestos resultados,
cuya trascendencia perniciosa ha ocasionado la ruina do
los montes. Separemos, pues, el grano de la paja; deseatendámonos
del fárrago espaiol; tomemos solo las pocas
*€2 ) Ti .4e uno e ¡11195tros socios fuádadorey. '

.ue cuadren. á túe§tt,o paig y prescrbiendo reglas lencillaq;
claras, exequibles y acomodadas a nuestras cirennstancias
hrIreinos una obra que esté al alcance de todos, que con.
sulte la conveniencia pública, que estimule los intereses
individuales, y cuya exequibilidad y exacta observancia nos
hagan preveer los mas felices resultados. Así desaparecerú.
este primer embarazo y nuestras leyes no traspasarán su4
verdaderos límites, puesto que deben cuidar mas de protejer
que de establecer; mas de facilitar medios removiendo
obstaculos, que de establecer reglas minuciosas de cuyo*
efectos nos demuestra la práctica lo que debemos esperar.
La comision no ha perdido de vista este principio en Ig
r"edaccion del proyecto que someter! á vuestra deliberacion.
2. " Privilejios de la ninería-Las ordenanzas de mimías
hechas en Méjico y para Méjico fueron confirmadas ea
la Corte el aio áe 1183; y por real órden dé 1785 se hicieron
estensivas al Perú; pero con la calidad, como espresa la
nisiaa 6rden5 de qué se adaptasen á las circunstaizcias loca.
les, formándose para ello las declaraciones y reglamentos con'venientes.
Los formó en efecto don Jorje Escobedo en 178
]por el 6rden de los títulos de la misma ordenanza de Mé.
jico, para evitar dadas y facilitar su adaptacion y observancia.
en el Perú. Este vireinato poseia de antemano sus ordexianzas
especiales de minas contenidas en el libro 3. tom. 1. 0
de las que recopiló don Tomas Ballesteros y públic6 en Liý,
ima el seior Navarra por los añíos de 1685. Mas estas nis
rnas ordenanzas particulares del Perú rejian tambien en
Chile y fueron declaradas y reglamentadas por las que
propuso don Francisco García Huidobro en 1754 y que en
íl siguiente aprobó y mandó cumplir don Domingo Ortia
de Rosas. Hai, pues, en- Chile ordenanzas antiguas y ordenanzas
niodernas; mas para el cumplimiento y obser.
vancia de las nuevas no se formaron al principio de supublicacion,
ni en los tiempos posteriores, los reglamentob
indispensables que las en exequibles en la practica y
.;daptables á las circunstancias locales. Ni el ejemplo del
Perú, ni los reiterados preceptos de la ordenanza de Mé.
Jico, ni la absoluta inexequibilidad en muchos de sus artículos,
por cuyo tenor se exijen especiales declaracionel
.nada de estobastó para que seforimaen los reglamentos prescrit9s
po la' milma ore_aa; y s¡ ec formarou haa dv

apárecido juitos con el a'chivo del tribunal- jeneral dé
minería. De estas afionalías en las leyes de minas y dé
esta falta de reglamentos especiales ¿qué podia resultar sino
la confusion y el des6rden? Adoptadas en la práctica leyes
exóticas se ha dado ocasion al mas espantoso abusó,
y su interpretacion y estension arbitrarias las han hecho
intolerables y abierto la puerta á las mas falsas y erróneas
aplicaciones. . e l l d s 1ia
.... Tales son íos principios de lasleyes de minas y sus
precisas consecuencias. Mas ántes de dpscubriros el acuerdo
de la mayoría, cree la comision indispensable detenersé
un tanto en el particular é iudicaros, la opinion que á este
respecto emitieron algunos de sus miembros. Opinan unos
7ue debían desaparecer de entre nosotros-y cortarse de raiz
os privilejios contenidos en los, artículos 14 tit. 6, 3. 0 y
12.0 tit. 13, 1. tit. 14 y 9.< tit. 19 de la ordenanza,
que nacieron del aprecio con que. en la Península se miraban
los metales de la América, considerándolos com los
preciosos productos en que principalmente había. querido la
Providencia situar la especial dotacion de los dominios. de
los reyes, seg"n terminantemente se espresa el art. 1. 0 tit. 19.
Estas concesiones atentatorias de la propiedad pugnan coa
los principios políticos y económicos y con aqueljénero de
Industria k que por la naturaleza es. llamado el país en
ique se admiten. Ellas tienen al metal como la única riqueza
para cuya esplotacion y beneficio no se trepida ea
eniquilar la itidástria agraria, como si en la sóciedad fue-
*e mas indispensable el metal, que el pan y carne. A la
sombra de tales disposiciones antieconómicas se ve el agri-
Cultor espuesto á la invasion de su propiedad, y á mirar
con dolor que su hacienda se convierta en un tambo
-donde se introducen cortadores de leba, arrieros y otros.
'vagabundos á pretesto, de las máiquinas que allí ex¡&ten
y de las lehas que se tratan de destruir. Ellas
osponen la aricultura, que es fundamento de la fe-
- icidad de los Estados y la dicha de los que la ejercen,
puesto que la. tierra cultivada por manos diestras es el mas
Sel de los depositarios, el mas escrupuloso de; los deudo-
%es la mina mas abuudante, y. el -bien mas s6lido y mas
seguro. Y siendo cierto, como -dice un político, (27) que
(27) MUeO .unir. núm. 60. . . - .,2. "

la economía rural es la baee de la prosperidad de las na7
ciones y de la delos particulares, nunca será demasiado
el interes que tomen en ella los que quieran fundar su
propio bien-estar y el de la masa comun A. que pertenecen,
porque la única riqueza real de las sociedades se compone
del hombre y de la tierra, y porque la economía publica
se funda en la rural, y esta es el primer anillo de
la cadena de intereses que forma la sociedad.
Bastaba, aBaden los que así opinan, considerar lasleyes
que de acuerdo con el interes individual obligan al agri
cultor y al ganadero al cierro de sus posesiones; leye3 que
se burlan tanto por la falta de montes, como por la in.i
troduccion de hombres desconocidos que no respetan ni las -
cercas ni las mangas. A esto agregan que si es útil el foinento
de los montes, no lo es ménos la conservacion de
]no aguadas que se desecan cortado el bosque que las ebre;
que se respete en hora buena el goce en que se ha.
llefi los maquinistas poi- concesiones anteriores, pero que
se nivele y arregle conforme k las garantías individuales,
y á nuestro derecho público contenido en la lei fundamental
(28), que debe anteponerse ft todas las leyes y á todas
las ordenanzas. ¿El interes público, nos preguntan, exijirá
alguna vez que sobre la ruina de uno se edifique
el provecho, de otro? ¿A la sociedad interesará ménos el
cultivo de los campos que la fundicion de los metales
de cobre? ¿No se deberá distinguir, el crecido número de los
explotadores de las minas, y el pequeio de los maquinistas
empleados en el beneficio de los metales que. hacen de
su industria un monopolio, exijiendo h los verdaderos mineros
una gruesa maquila jamas tasada como prescribe la or.
denanza? (29). Y concluyen que aun en el falso supuesto
de que la mitad del país fiese,minera y. la otra mi.
tad agricultora, nadie debería dudar de protejer y preferir
al agricultor y al ganadero, que están en la propiedad y posesion
de sus campos- y de sus montes por títulos auténticos
y naturales, en contraposicion á los mineros que
solo los gozan por privilejios nacidos del despotismo, cría- ,t
dos entre rancias preocupaciones y alimentados con la am-i
: (28) 'Núim. 5 art. 12 cap. , - :
(.29) Art., ..
6, o tít'. 4,_ . . .:,: '. , . , , '. í . :

ición 6 interes de aquellós que desprecian los artculos de
primera necesidad, miran el metal como la úinica riqueza,
y no han sido correjidos ni con el ejemplo del rei citaý
do por Plutarco (30).
El peso de las antecedentes reflexiones parece que
inclina la balanza contra los privilejios de los mineros;
,pero la mayoría de la comision quiere aun contemporizar
con tales coicesiones, y para presentaras el resultado de
sus meditaciones, cree indispensable fijar ante todo el verda.
dero punto de vista en que debe considerarse la cuestion.'No
se trata, señores, del conjunto de priilejios otorgados á:
los mineros; tampoco de Jos favores que se les han dispensado
para el surtimiento de sus faenas; ni aun de las denuncias
de sitios de agua para establecer injenios, ni de
los palos que puedan solicitar para la enmaderacion de
las minas, y construccion de las máquinas. Todo esto será
el objeto digno de una lei especial que reclama la conveniencia
pública de acuerdo con las garantías de la propiedad
privada. Se trata solo de las denunciaciones de los
montes que se consumen en las hogueras de los hornos,
y sin salir de este círculo en que se circunscribe el objeto
del presente trabajo, la mayoría de la comision opina que
dejando subsistente la facultad de denunciar, pueden imponerse
algunas restricciones que la nodífiquen. Subsista
en horabuena el privilejio denunciatorio; pero declárense algunas
esenciones & favor de las pequeilas porciones de te-,
rrenos comunes 6 particulares que se destinan para el plantío
de nuevos montes, 6 para el fomento y conservacion .
de los existentes. Exímanse tambien los' montes que se ha-
Ben dentro de los potreros 6 cercados de los fundos, que
no pueden invadirse sin un enorme perjuicio de sus due-
(30) Habia un rei que creia que el oro solo era la verdadera
riqueza: con esta ilusion abrumó á sus vasallos haciéndoles
trabajar en las minas y dejando los campos estériles y sin
cultivo. Mandó la reina que le hiciesen unos cuantos panes de
oro, frutas y otros manjares; y al sentarse á la mesa los presentó
al príncipe; mas queriendo éste comer pidió que le trajesen
otra cosa. Entónces la reina le respondió: no es posible serviros
otra cosa, porque no hai sino oro; las tierras no dan fruto
alguno y el oro es lo que mas estimais. Entendiolo el prínipd,
y qu¡edó Correjido, Toipas: Historia de las mujeres.,

?¡os; y para estimular los plantíos acuérdese tambien la l.
bertaa de las nuevas plantaciones. Nada es mas justo que
estimular por este medio el interes de los propietarios, y consultar
el derecho indisputable que tienen sobre los obje,
tos de su creacion. Las nuevas plantaciones no existen,
p7 pueden por lo mismo ser una materia que caiga bajo la
dispensacion de la leí. A nadie se hace injuria cuando se
le priva de un derecho que no puede obtener; porque á
la verdad, si no se hacen nuevas plantaciones ¿ qué es lo
que so denuncia? Desenigaiémonos: no otorgndose esta esen.
éion, es ilusoria la esperanza de una nueva reproduccion de
los montes, porque nadie, nadie querrá plantar árboles para
ver con dolor que el fruto de muchos años se aniquile en
un dia por la hacha destructora que los destroce, y por el
fuego abrasador que los consuma. , .
Qniere también la comision que en la inmensa esten.
aion de los 'terrenos cuyos montes quedan sujetos á denun.
cias, se observe rigorosamente la Ordenanza; que se est&
al jenuino y literal sentido de sus artículos sin admitir
las arbitrarias interpretaciones que los han adulterado ea
la práctica, y que contradicen a las claras el temor de los
artículos i2 y 13 tit. 19 de la misma Ordenanza; que s
formen los especiales rglamentos sin los cuales no lan
debido plantearse aquellos artículos que termiuantementi
los exijen. Tales son el 7,tit. 13 que prescribe el reconociý
:miento de las untes, arroyos y manantiales para que se
evite que en eIls 6 sus cercanías se desmonten los bosquez
tue los cubran , 6 se rocen para sembrar, porque así sin
uda se desecan: el 13 del mismo tít. por el cual los corN,
tadores y acarreadores de las maderas no las pueden cortar en
otros tiempos, ni entregarlas en otra forma que la que se
prescribirá por particular reglamento á que puntual y precisamente
deberan arreglarse: el 14 de id. ,qúe prohibe con el
iayor rigor la corta de los renuevos de árboles para hacen
leia y carbon; ordenando que se planten arboledus princip
lmente en Iis parajes en donde en otros tiempos las
F
'
"
Iuvo; y que para.afianzar el logro de tan importante puuto
se forme 'tambien una Ordenanza particular, que puntual-
Xente deberá observarse bajo las penas que por ella se establezcan
el 16 del mismo tít. que ordena se arreglen loÍ
precios _p de d eco las .o odqracs, deas. .. ... lega...
leña y carbon, .y demas efectos di
J

indispensable necesidad en el ejercicio Ae' la" minería con
todas las -prudentes atenciones 'que -dicten la justicia y ,la
equidad: los artículos 5 y 12 en que se dispone el arreglo
anual de- las maquilas que deban satisfacerse por cada quiital
de metal con atencion al precio que ent6nces tuviere
-la madera, y demas que fuere de considerar en la fundícion
y -beneficio de los metales, ý como tambien los fletes que
'se hubiesen de pagar á los arrieros que los conducen, con
distincion .de los tiempos .y consideracion (a las demasjuitas
.y equitativas circunstancias: los artículos 14 tít. '6. o,
;12 tít. 13 y declaracion 41 al artículo,13 del mismo ti.
que contienen dis posiciones mui útiles para los denuncias
ie vetas y silios de oficinas en terrenos particulares, para
la indemnizacion -delas leVias que puedan cortarse,y para la
formacion de los reglamentos en que se conisgne el cuidado
de los montes, y atendida su escasez se provean- los m-
-dios con que deban sostituirse.
-Todas,estas disposiciones 'demuestran y califican eljui.
to medio que.la camsion -ha adaptado sobre el particular
que nos ocupa: ellas moderai el rigor de la hacha para
que se conserven los montes -de que -han -de usar los mismos
mineros, ponen trabas en la forma y tiempos de las cortas,
y ordenan terminantemente la formacion de reglamentos
que -hiciesen exequibles y tolerables los artículos de la
Ordenanza, aun respecto de aquel pueblo para el cual se
establecieron. IY qué diremos de nuestro pais en donde
léjos de aparecer semejantes reglamentos, se ha abierto de
par en par la puerta i la arbitrariedad mas ab;soluta y al
desorden mas horriblo? Aquí se denuncian los montes sin
designacion de límites; no se detallan las clases de árboles
que deban cortarse; no se prescriben los tiempos ni la forma
de verificar las cortas, se -ian estas al hacha de los
- invasores inmediatamente interesados en la destrpcciori; no
se respetan los renuevos¡ y los montes grandes se cortan
por él pié; jamas se verifican los replaxites, y solo conoJ
ce la práctica un poder destructor que sin contrapeso ni
moderacon alguna ejerce, la devastacion de todos modos y'
en todas direcciones. Penetrada la comision de ,estos abu.'
sos, pide soloque se reglamenten las denuncias de un mo-:
do que las haga tolerables, y que conciliando el provecho'
de los;míneros con los intereses -de los propietarios, saque-

26
k la propiedad del abismo en que la ha sumido la arbitrariadad,
la restituya sus fueros, y consulte así la prosperidad
de los montes y los adelantos de la Minería.
l La comision avanza á mas, y desea tambien facilitar á
los maquinistas los medios para la fundicion de los inetales
con el menor dispendio posible de las leiías. Observa
en esta parte los sólidos y verdaderos intereses de los mineros
y no los compele á la adopcion de tales medios, por
que las lecciones del tiempo, la necesidad y su propia conveniencia
los han de obligar al cabo h admitir*estos arbitrios,
6 buscar otros, que teniendo por norte la felicidad
comun, restituyan las cosas á su centro. Tales son en el
concepto de la comision; 1.0 trasportar los metales de las
provincias del Norte para fundirlos en la de Coneepcion
donde abundan las materias de primera necesidad, o vice
versa, trasportar de ésta las leilas que tanto escasean en
aquellas. Las inmensas ventajas que en lo político y economico
roportaría la sociedad de semejante empresa, estan
detalladas en la memoria que M. Gay elevó al Supremo
Gobierno y se publicó en el periódico oficial. Basta observar
que así descaniarian los montes de Coquimbo, se
fonientaria el cabotaje y acaso lograramos ver una colonia
que resguardase la frontera, si en Arauco, por ejemplo,
se situaran ~k,s establecimientos mineros: 2. funjir con
carboný de piedra cuya práctica estái tan recomendada en
la declaraeciot 41 sobre el art. 13 de la Ordenanza. Allí
se vé que desde el mismo aBo en que nació este có)digo
para el Perúi y Chile, es decir que desde la fecha de su
publicacion en 1786, ya se advertia la escasez de los montes,
se recomendaba el cuidado de los pocos que había,
¡ y el aumento en cunuto fuese dable de este auxilio que
acia tanta falta para las fundiciones. Allí se previene que
los nuevos descubrimientos, de carbon mineral, sean atendidos,
por los buenos efectos que este material beneficiado
produciría en la faundicion de los metales. Miéntras, pues,
se fomenta la esplotacio7 de las pingúes minas de este focil
que abundan en Talcahur.no y otros puntos del pais, podria
conducirse el carbon de Inglaterra 6 Nueva Holanda, suprimiéndose
los derechos de entrada que ahora adeuda sin
provecho fiscal. Los retornos compensarian los fletes respecto
de la mayor distancia al primero de estos paises, miéna

• • , .27
tras en cuanto al segundo su proximidad h nosotros haria
mas equitativa la conduccion. Segun los c6rtputos que lattes
de ahora se han. hecho y al presente se realizarian
quizá con mas facilidad, no podia exceder el precio del
carbon de ocho pesos por tonelada de veinte quintales: Su
actividad y resultados en las fundiciones están calculados
ccrmo triples respecto de la leBa que usamos en nuestros
hornos, y desde luego si es menor el pTeWo del carboa
comparativamente y triplicados sus productos , tendríamos
en la práctica por resultado definitivo, mas fundiciones y
.mécios costos. ,
Proyecto de Ordenanzas de Bosques, y conchsion.
Despues de hiber demostrado la comision la necesidad
y utilidad de los montes, de haber pasado revista á los
ostácuhs que se oponen k su fomento, y detallado los
medios mas oportunos para su remocion, quedan ya descubiertos
los principios. que la han guiado en la redaccion
de su proyecto. Los artículos que lo componen tienen sus
bases en las consideraciones anteriores, y no son mag que
las emanaciones y consecuencias precisas de los anteceden.
tes ya sentados. No comprende el proyecto en jeneral sino
disposiciones couservadoras de los montes existentes, y reglas
sencillas para fomentar el plantío :de árboles indíHenas
6 estran.íeros que puedan aclimatarse en el pais. Se
conservan á la industria minera suls prerogativos, re,_amentándose
las denuncias confor e a sus mismos pi, ¡lej
as, á las leyes preexistentes, a la jenuina interpretacion
y literal fentido de la Ordenanza; y en fin, sin otra! mod,ficaciones
que las indispensables en el estado actual de
las cosas , y sin otra diferencia ni alteracion que las reclamadas
por la justicia y la conveniencia pública, como
aparecerá en el siguíente-
PROYECTO.
Art. 1. o Las Municipalídades cuidir'in de que en los
sitios públicos se planten alameda¿ de álamos, sauces, bellotos
ú otros árboles.

ý281
2. Cuidar'hn asimismo de que se plante 6 conserve
tin monte blanco 6 de espina en las heredades pertenecientes
á propios de ciudad 6 villa.
3.0 En 'las haciendas particulares habrá un monte titulado
de Ordenanza, y compuesto de los árboles, 6 arbustos
indíjenas 6 estranjeros qne puedan aclimatarse en el pais.
. 4. 0 Los montes comunes y particulares, de que hablan
-los dos artículos precedentes, comprenderán la vijesima parte
de la estension de los fundos situados en las provincias
de Coquimbo y Aconcagua; la décima en Santiago, Colchagua
y Maule; y la quinta en los de las demas provincias
que componen el Estado.
5. 0 - Las Municipalidades nombrarán dos celadores, es- Í
pertos, que serán gratificados de los fondos comunes; y dividiendo
en dos partes el territorio de cada departamento,
se les encargará: 1.0 -Visitar al ménos una vez cada año
los montes comunes y particulares que se hallen en su respectivo
distrito --2. 1 Formar una razon individual del estado
de dichos montes, y.de las clases de árboles 6 arbustos
que los componen-3. 0 -Indicar los medios mas aprop4sito
para fomentar el plantío de nuevos montes y la conservacion
de los existentes-4. O Observar el modo y forma con
que se cumpla esta Ordenanza en las cortas, talas, podas,
y entresacas de los montes, dando de todo cuenta á la Municipalidad.
6.9 Las Municipalidades, tomados los datos que suministren
; los celadores, formarán un reglamento especial,
* con arregle á las circunstancias locales 5e su departamento,
y lo presentar-án por el conducto del Intendente al Presidente
de la República para su aprobacion conforme á laleLi
7. < Este reglamento designar'á los tiempos de« las visitas
de los montes, el arreglo de sus podas, cortas y entresacas,
y las penas de los contraventores,. como tambien
las clases de árboles indljenas 6 estranjeros que puedan
aclimatarse, y todo lo demas que conduzca al plantío y conservacion
de los montes en los-respectivos territorios.
8.0 En las denuncias de lelas para fundir no se comprenderán
las porciones qUe se reservan para los montes
Comunes y particulares 4ue se titulan. de 'O,denajza, ni
tampoco los arbolados *que se hallen dentro de potreros
6 cercados; ni ménos lar nuevas plantaciones que se veri-

29
fiquen de árboles 6 arbustos naturales 6 estranjeros.
9. 0 Para denunciar los demas montes comprendidos
en toda la estension de la República, espresará el denunciante
el sitio 6 sitios donde esten ubicados, y las clases de
árboles 6 arbustos que se hayan de cortar.
10. La corta de las lefias y su conducion hasta los injenios
de beneficio, se harán por los operarios y de cuenta de
los duelos á que pertenezcan los montes denunciados. ~.
" 1i. El avalúo de las lelas, fletes de conduccion y perjuicios
que se ocasionen al duelo del futdo denunciado, se
hará por dos sujetos pr'ácticos que nombren los interesados.
12. Si discordasen los peritos tasadores, nombrarán las
partes un tercero en discordia; y no aviniéndose verificará
este nombramiento el juez de minas del territorio respectivo.
13. Los tasadores nombrados y tercero en caso de discordia,
se arreglarán precisamente para sus avalúos al precio
corriente de las lelas y fletes, á las circunstancias locales
que deben considerarse, y á los perjuicios que se han
de indemnizar, procediendo en todo con justicia y equidad.
14. Si alguna de las partes se sintiese agraviada del
avalúo hecho por los peritos, podrá apelar para ante los
jueces de la cabecera ' que corresponda el monte disputad.,
quienes oyendo a los interesados en un juicio sumarío
por escrito 6 verbal, (si así se conviniesen) y haciendo
el reconocimiento que se crea oportuno, resolverán la
dada conforme á derecho y sin ulterior recurso.,
15. Ni en las nuevas denuncias, ni en las ya planteadas
podrán cortarse los árboles por el pié, sin dejar horca
y pendon, 6 pica y guía, ni tampoco se cortarán los
renuevos ni los montes que cubran 6 se hallen en las cercanías
de las aguadas 6 manantiales.
16. Para facilitar las fundiciones de cobre, podrán los
empresarios de máquinas trasportar libremente sus metales
de las provincias de Coquimbo y Aconcagua ' la de Concepcion;
6 estraer de ésta las leñlas que necesitasen en el
norte para el consumo de sus injenios.
17. Con el mismo fin del artículo precedente, se atenderán
por todos los medios' posibles los laborios en las minas
de carbon de piedra; y miéntras se esplota este mineral
en la cantidad qne exija su demanda, podrá itroducirse
libremente el de Inglaterra 6 Nueva Holauda.

30 1
18. Quedan derogadas todas las disposiciones que contradilan
el tenor literal de la presente Ordenanza.
' í'al es el proyecto que os presenta la comision, espe-
rando que le deis entre vosotros una benigna acojida, y
lo adopteis como propio; que vuestras luces lo ref¿rmen 6
modifiquen, supliendo los vacíos que no ha podido llenar
nuestra insuficencia y corrijieudo los defectos, cayos remedios
no han estado a nuestro alcance. Mas al dirijirlo al
Consejo administrativo le informareis favorablemente para
que lo despache con la prontitud que exije la importancia
del asunto; y una vez elevado al conocimiento del supre:
mo Gobierno, le dé por fin la sancion legal que reclaman
la justicia y la conveniencia pública. Aunque no veamos
el fruto de nuestro trabajo, la posteridad lo recojerá en
abundancia, y la Sociedad de Agricultura tendrá á lo ménos
la gloria de haber preparado un elemento de dicha 4
las )eneraciones vez ideras. Santiago, Febrero 20 de 1839.-
Jo.ii Miguel Irarrázaval.-M. Carvallo.- Pedro Nolasco
ÁVena- Jos¿ Vicente Iñiguez. - Claudio Gas. - .F«, u.cq
García Bluidobro.-Eujej¿io Cbrtés.-Felix4.lar.i
~Ir",>
Súle 1
-íí a a j';:R-) , _ .: ..
".L)
4

- q~ *i.>í da'
,,,EL' AGRICULTOR, , -,',
N.O 4. «''' ABRIL..,: 1839.
f A..~~ RIZGOSo- ýi,ol 1l Lx!Á~Ji
LA naturaiza hhalroporin:dó laúuvs,el roco y;
la filtracion ¿ 'salida de los Tios para inantenci, en la tiei-
Pra aquel grado de humedad necesario á la vejetacions pero!
como el hombre por ani 'lado la ha privado de.bste bene.;.
ficio, secando las lagunas y talando los, árboles que lo , -
atraan 6 conservaban con su sombra, y por otro precÍsa
á la tierra-, digamoslo as¡,' -que ]e produzca de continuoplantas
que quizá no daria naturalmente, es ifdispensable
que por medio, del,riego le proporcione'todá la- humedad
Sque le falta.¡ . ':
El agua promueve el movimiento dé la sabia, - ll6;me.,
se sangre de las plantas, causa la flexibilidad de los. tallos,'
la corteza y resistencia de los,troncos, ablanda la,'tierra yr
facilita la prolongacion de las raices. Al tiempo de descom-.
ponerse espele ciertos gaces que aunque no todos son útiles
alas plantas, como éstas tienen la facultad de retener
los que les convienen y espeler los que les perjudican, siempre
les prestan mucho alimento. .
Tambien deslíe los jugos que han de nutrir 5 los vejetales
y los acerca á las raices para que puedan absorverlos:
el agua templa el excesivo calor tan fatal á la ve-,

jetacion, y su$vaporm., xha1ado? al rededor de las plnn..;
tas ó de os úrbóiUes mantienen la Ifre1urá xecesaria en,
todas partes,. -- -; • .
E1 labrador' que,«euento con el agua precisa para. las
exijencias,'no pierde estacion ni tiempo; su campo se ve adornado
en lás correspondientes épocas con las habas, avichuelas,
(ffijoles) maiz y toda clase de legumbres: la alfa]fa y las:
las hortalizas vejetan con toda la fuerza que les suministra
la naturaleza y el arte: el trigo, el cáiSamo y el. lino hallan to.
das proporciones necesarias para dar abundantes cosechas: se.
fomentan, las .vibas, olivares, algarrobos y moreras, y se.
cubren las cmpias de árboles. frutales. que. no solo las.
hermosean, sino que las hacen productivas y saludables: de.
este modó se---fomentan los prados, artificiales, éon ellos la
cría de ganado, y la tierra variando de cultivo y de se.
n5fllas produce cada aig* cuando- 'ménos. dos. cosechas di,.
ferántes...-
La variacion de cultivo da continua ocupacion al la-.
brador en todas las estacioóes del abo, y apenas. hai. dia,
en que no se dedique ya á la preparacion de la tierra, y!
f.la¡ senientera, a lb labores,interÉnedias,ya á Ia recoleccioa
de algun fruto 6 ya á la póda de. los árboles:¡
este laborioso afan,'y esta contihuá ocupacíon le hacen con.
tf;aer, tal habitá al. tyabáijo, que el: dia que~imo. lo tiene si
Ixalla,inicomodado.,i o,1 ii v E.:. A~ L
á." ,,Los forrajes,y -pastos frescos, tan esenciales para la cria,
y man,:utencioa del ganado vacuno y caballar, se deben .
los riegos:-,siú, ellos. serían, infelices, los pueblos que en el,
dia viveal en la abundancia áfl beneficio 'de cortas labores.,
Los estensos, valles de Colchagua, Santiago y Aconeaguá so4,
deudoeÑ tambien: ral bene&ico de los riegos del aumento de
sus 'productos, porqüe. puede asegurarse que en estas prov
ncias, y,éx::Iade Santiago principalmente,, el número de
gánadog. que,-se. mantiene en pastos artificiales es mui su.
perioc: al de 'los que se crian en los naturales, comunmer.f.
te llamados pastos blancos. Mas sin embargo de esto creem.U
que- en dichas provincias así como en todo el territorio dU
la República 'hai muchos aricnltores á quienes conviene la
adquisiciín. de ideas sobre. a calidad 'y oportunidad de los
riegos que nos proponemos trasmitir. en este. artículo' y no"
tenemos embarazo al recomendtrlar ýgie no son nuesw

Vtrás, ro e 'las debeffos. áa úbservacion, juiciosa y tá
ýla esperiencia prtctica de sabios que han escrito despues de
hacer un esmerado estudió.:de la naturaleza en el rat. e
la produccion arícolá. .. ;,- : . ..i u,A
Los riegos eben ser.ropórcionados al -temperamento,
al terreno, al asient6 dé la heredad, al calor, deé. la resta-
,ýcion. y k lo diferentes estados, de la jlanita,; Oorqúe una
.ya hecha necesita mucha mas agua que. otra jóvený as como,
sán -adulto necesita.-mas alimento que un parvulosdl ,
Las aguas mejores para el riego son las de lluvia ;I
.9stas signen :lat de arroyo 6 rio en su defecto las de fuew1.
'te y por. últfmio las de pozov , , ý,; j¡íJzo í. JIVU.,,IX9
.Es ind spensable qué los terrnos que h4iú de regárse sean
-llanos 6 nivelados para que no- corra el agúa con r4ide!
,cuya operaoion se. hace de varios modos;p pero . el mas sen-
'cillo es valiéndose de un nivel del peso (de los quelusií
-los albaffiles) 4ue no Sea íneiar, de tres. var,Ias: su-hechuta
'viene k se' lo mismo,iquez una A', desde ,cuyo punto
,nmas alto baja un co.delillo delgado éon un plomo comb
-de-media'ilibra :k su estremo , y si estando los, dos piés
en tierra,cae la cuerda justamente en medio del atravé.
-Saño -que al efecto está; sebalado con un corte, es señnal de
íque é-é terreno está perfectamente niveládo;. pero como es
mnui factible 'que los puntos en, que descansan los :piés se
inban 6 bajen rellenándolos, conviene clavar dos estacas ci
ue descansen, cuyas cabezas queden perfectamente nive.
ladas y en disposicion de no poderse mover; hecha la pri-
Tnera tivelacion se pasa el 'pié del nivel á la estaca que
está mas adelantada, y se clava otra en el paraje donde
5debe descansar el otro, la que 1debe irse introduciendo
-poco á poco, hasta que la cuerda cubra exactamente la
raya indicada, continuando las demas nivelacionés del mis-
¡no modo. ' ¡ . . ...... .
La operIcion de bajar la tierra á los parajes que nece-
%ten igualarse, se hace con la arrobadera que es un cioh
sin tabla por 'Uno dé los cuatro lados, y ýque' al 'opuesto
tiene un mango '6 especie de muleta sobre el 'que se car-
'ka él que va arrancando la tierra, 'y !&, cuyos lados -tiene
ýdos argollas en que se en-arichan los tiros de la bestia que
4a de arrastrar la tierra al paraje que se necesite rellenar.
Cgú 'ego no @e quiere decir. qus haya de quedar iodo el
.-3

. terreno: de una; posesíón un mismo'nivel, sino qne se ha..
gan las,azas k, bancales del tamaño que sea mas c6modo,
para los riegos. ,, nivelaciones. i , ~ ; ...... -
. Los riegos en invierno deben escasearae lo posible, por
.
que la frialdad del agua detiene la vejetacion; pero cuando,
sean; indispensables se, han de dar al medio dia. - ,
-,ífr ,En 1g primavera. se ha de regar frecuentemente, pero
úeon. poca agua y,dos horas despues de, salir el meL ...
_
j
' Lo& de verano deben ser abundantes y 4 la caida de la
-w.ít Los, de otofio son. pQo. convenientes, ' no ser-que la
excesiva sequedad exija algunos; pero.én, el. supueste que
!con ellosý tardan en :'madurar, los frutos, y se. da. á los
árboles una, humelad. que AJéjos de. serles ftil. les perju.
-dicea, es ,menester. que haya. mucha. necesidad para dat"
* jíl no., ¿. ' . i,, 1' iJ: rri , . ;.-i: . ,i
. N,o ,obstante,de, estas raglas.jenerales deben tenerse presentes
algunas particulares. Los ,terrenos duros.y arcillosos
necesitan copiosos. riegos para que los penetre el: agua, paro
.no deben, darse mui a menlido porque saben conservarse la
humedad. Los cubiertos de plantas necesitan., wnos. egua
-que los que -»o, lo. estan, porque la sombra, de ellos evita
,la evapovaei9n; .el situado al sur, tambien necesita ménos
,que el ique.. lo, está.,al norte,, porque sufre ménos 19s rayos
del sol,_y.los lijeros. y areniscos los necesitan frecuentes
pero de poca. agua, porque l&. mucha, la perderjan sia
Iogran mejoiesl efectos, ' ", . ;
-Tamben influye en. esto la clase ¿e. plantas que se bemefician
pae ýjemplo, el ápio,. oriundo -de. las lagunas, re,
¡quiere 'mas agua que la cebolla orijinaria de los abrasados
arenales de'E.jipto,y toda mata trasplantada ptcesita inmed¡i4tamente
el riego para que se acerque Ja, tiorra á sius raiees;
porque de lo contrario dejaria yacios que la harian, uiorir.
! Cuando se haya de rcgap .co,a, agua de poz. 6 de
ofuente, denmasiado fria ,. debe haber estado .tres 6. cuatro
,horas ,en una .bas ' estanque, h, firkde que. -tomo el gra-
.do de calor que, le corresponde. segua el :que tiene la at,
6znisfera,' porque, de lo contrario : detiene Ja vejetacion ; y
.esta :es la, razan porque ,en tiemp de invier",,i debe rI,
.farse á mediodia.,...........:.:' .
lo o:L,s rieyol, abundantes pueden -ceseguirse por medio di

5;
eeqbiad, canales 6 por el de balsas o pantanos; pero tambier4
se estraen las aguas de los rios ¿ de las pozos, por medio de.
.las gruas, de las, norias, de las bombas hidrhulicas, de las
sogas sin fin, y de otras muchas máquinas que están adA
mitidas en algunos paises. i >.
- , En efecto los grandes canales 6- aceluias son costososi
perb las ventajas que proporcionan recompensan con muchas.
usuras. los adelantos que para ellos se hacen; y yo no exijo
* que estas obras se emprendan por un solo propietario por
-que donda uno conoce sus intereses, todos se unen para
ellas.-El canal de Maipo se construy6'de este modo, y
despues de lo que dijimos sobre, esta empresa ea nuestro
ii úmero primero, nada tenemos que agregar respecto de lls
Ventajas y provechos reportados por los accionistas.
, Las balsas 6 represas capaces de, contener el agua necesaria
para el riego de gran cantidad,de cuadras de tierra,
no son de un excesivo coste, siempre que la localidad
del terreno en que se construyan ayude alguna cosa. Por
ejemplo, el labrador que posee alguna calada & 'algun regajo
que resulte de la confluencia de dos montaias, tiene
mucho adelantado, porque solo con n fuerte murallon
capaz de contener las aguas vertientes de .ellas y de-sus
contiguas, y que apoye sus estreinos en las mismas, es suficiente
para proporciop)ar, mucho riego, lo que no es de
gran coste teniendo la piedra á mano. Mas si por la disosicion
de las. montaas no halla en ellas dos de los tres
ados de que se debe componer la balsa, pueden hacer
unos estanques ó balsas en sus vertieníes, capaces de contener
el agua que desee recojer. Pocos paises habrá en el
mundo que como Chile presenten tantas localidades á la
formacion de represas para los riegos. Sembrado, el territorio
de vastos cordones de montabas que lo cruzan, en todas
direcciones, parece que la naturaleza liberal en todo con
nuestro hermoso suelo quiso proveer desde la ereacion á
4a necesidad que el aumento de poblacion y de industria
Vian hecho aparacer en nuestra época. Así es que recientemente
han principiado á servirse de las represas para los
riegos algunos de nuestros ogricultores de la provincia de
Santiago. Con el objeto de alentar. á otros á-que usen de
Iste arbitrio y de jeneralizar el convencimiento de la utilidad
econ6mica de dichas reformas, copiarémos aquí lo que rep-

evo h dos, de MIlas Uos aicé nus o~oió cómiirio ýb
alparaiso el selor Espiáeira, reservándonos para despues
-publicar las noticias de_otras varias que sabemos existen
en esta provineia. . . ' ..
"En la Retama hiuela de la hacienda de Tapi'e en ,j
lel 'departamento de Casablanca, hai una represa hecha por
don Pedro José Perez, quien principió la obra en 1831.
terminándola en 1833. La muralla es 'de cal y ladrillo, Se
largo 132 piés y entran 12 piés en la falda de los cerros
de tierra arcillosa que tiene por sus costados. ýSu altura es
de 24 piés sobre la haz de la tierra': el cimiento es de cal
y piedra de ]3k piés de hondura y -de un espesor' competente
al grueso -el muro -que en su iremate por la parté 1
superior tiene 3 varas de ancho. Hasta la altura de 4
varas á partir del 'cauces la muralia es enteramente Iólida;
pero desde aquí hasta su mayor al.tor lleva un elleno dt
guijarro y tierra en su centro con abarbetat de cal y Iantó
de una vara de grueso por cada lado. Por la parte de afuera
afirman la muralla dos "grandes estribos del mismo material
y algunas llaves de grueso eipino. En el centro y al
ras de la Caja de la quebrada se halla la compúerta hastante
capaz para dar salida á las águas que ella reune e*
gran copia durante las lluvias del invierno,, y ' distánciá
de vara en la línea de la compuerta para arriba hai unos
conductos por donde sale el agti én la porcion de un re.
gador. Con el egua de esta repreba se fertiliza una porciom
b:onsiderablé de tierras en otro tiempo incultas y perdidal
para la vejetacion; y ahora se ven allí dos frescas arboleL
das que dan esquisítas frutas, igual número de 'idrdiu'euna
vilía de 8500 plantas de excelente uba de cosech',
ministrando todo el alío agua tuficiente para el consumo
erdinario de los habitantes y cabalgaduras de servicio. En
éste alio Perez ajust6 la compuerta de su represa dema:.
liado tarde, no cay6 ningun aguacero despues de dichá ope
sracioi sín embargo de esta circunstancia las aguas que
lan escurrido de los cerros vecinos han mantenido el' es
tanque en disposicion de dar abasto 5 todos los- objetol
mencionados. La represa tiene de costo á Perez tres mil
pelos, y con este 'gasto le ha dado un doble mérito á su
'undo,y cosecha anualmente un valor ea fruto eouiva1eite
. la suma- invertida.1 .. . .

0'13tcla otra represa se halla en la misma quebrada de TaX
p Uge que da -su nombre k la hacienda llamada así. Esta
Obra está en terrenos de doba María de la Luz Goyonechea'
actual poseedork de la hijuela denominada las Rosas
y de otras de la propia hacienda. Esta muralla es mii
moderna: todavia no se ha rematado. ni servido al objetW
para que se la levantado. Colocada en, la. embocadura de u, aa
quebrada de poquisima pendiente y de mas estension que leí
elejida por Perez, es much,o mas capaz que aquella de con.;
tener una masa de agua considerable durante el estío. Sil
altura alcanza á 4 varas desde el pié del cerro; su. lonjir
tod es de 36 varas y su claro es de 30 por entrar 6 en.
los cerros de sus costados, mitad ea la una y mitad ert
la 'otra parte. el material. es de cal y ladrillo y todo sG.'
lido:, tiene cuatro grandes estribos' por el lado exterior;
varas de cimiento, y en partes 5j, por la naturaleza del terreno
que es mas blando, La boca de la compuerta es de
la varas en cuadro; hai los mismos, conductos que en la.
represa de Perez para dar. curso al agua cuando se netesite
re.xar;, la dimensSon de ellos 'es tambien de un re.
gador.. El propietario de, esta. represa cree (y yo pienso qué
es con fundamento). fertilizar un campo de tierra de pariý
14evat 'ctya estension, d' -cuadras areas es de 270 6 300
hasta ahora van invertidos en la muralla 1670 fanegas de;
cal y'67,000 ladrillos; su. dueio no ha sabido indicarme
con fi.eza lo que ha gastado en artesanos por haber deja'
do de llevar la cuenta en'una ausencia que tuvq> de la
hacienda durante el trabajo,'Y- . .
.Hai otros arbitrios mucho mas eeon6micos y que tambier
proporcionau bastante riegoj, aunque no para grandes pose,
siones; tales las gruas.que se reducen á^una gran ruedi
revestida, por: la parte esterior, de tablas en- formal de palas,
y por lo interior de unos! cajones. que son los que sw
llenan de .aaua y la eleva á mas altura que su eje: esta
irueda * se c.aoca en, la cirilla de un rio 6 arroyo en la ford
ma siguiente-::............ .....
Ante todas eosas es menester elejir un paraje de muý -
cha corriente, donde el empuje que 'de 'ella reciban las palas
sea tal que hagn dar vuelta a la rueda; pero si en el
paraje' donde convenga ponerla no la hai, es indispensa.'
ble¡proporqlonarla por medio de: alguna presa ' azudel

Elejido é1 páraje, deben clavarse eb ¿1 dos mad-ros re
los que se monta la rueda en disposicion que entren los
cajones en el agua hasta podérse llenar, en cuyo caso el
movimiento que la corriente da- la. rueda los eleva y hace.
vaciar en 'un artesoti, del Inisino 'modo que lo hacen loa
canjilories de unanoria. ; '.
El tamaióo de la ruéda ba,de ser proporcionado h la
altura á que se quiera subir el agual es .decir, sque'si diá-'
metro tenga el duplo de ellas, y el tama¡ío de .los cajones.
ha de ser .proporcionado h la corriente 6 al -peso del agua
que ha de dar él rnovimiente., , . .3 .. > , ' !:! 1,
-Aun hali otro medio para 'elevarla á bastante, altura ,
yes el dé las .boibas hidiáulicas; pero la diileultad de
construirlas donde 'se desconoce hasta su mecanismo y lasI
pocas ventajas que oftecen sobre las norias, me hacen pres-.
cindir de ellas: con todo donde no .sean desconocidas, pue,,
den emplearee.y hacer de ellas el aprecio que coniparati-.
vambnte se merezcan. . .. .**- .
Las norias proporcionañ, undá 'Sventajas bastante cono-t
cidas, por lo que solo diré de ellas que el labrador que.
tenga mucho ganado vacuno debe construir algunas en distintos
para es de su campob para proporcionárse k beneficio'
del riego, h lo ménos los forrajes y pástos secos que nece"
site para -el 'nvierno. ..... ............
La soga sin fin es una m'quiná aún -ias sencilla que,
todas las propuestas, y que presenta mayores véntajas: re-,
dcese fi una simple cuerda de. cáiamo 6 lana del grues«i
de un dedo pulgar, cuyos cabos se empalman entre sí, y
queda lo mismo que, la que da vueltas h cualquier torno.
sobre el brocal del pozo se ponen dos palos en cuyos esw
tremos descansa el eje de una garrucha, por la que pasa
la soga que debe llegar hasta el fondo del pozo donde ha
de pasarse por otra garrucha igual que debe haber fija en él.
La garrucha superior se ha de hícergirar por, el mo.
-Vimiento que le comunique otra seis veces mayor> a que
se hará dar vueltas por un manubrio del mismo modo que.
4, las grandes ruedas de los tornos, en cuyo caso la velocidad
del movimiento hace subir la cuerda con tanta raipidez
que no da lugar h que se desprenda de ella la gram.
cantidad de agua que saca, elevándola por este medio hasla
éncia de la garrucha superior donde arroja un cho-*

'9-
>ro que v ' parar rn u eajon que en forma de monte,
ra le cubre, el que la rechaza á un canalon que la di.
rije á donde se quiere.. . .. ..
. El mecanismo de elevar el agua lo vemos todos los
dias en el rápido movimiento del asperon ó piedra de lmo,
* lar, pues se nota que sube pegada á ella lo ménos el cau-
:to de u. duro de agua, la que salta por la rotacion de
,la herramienta que se afila, 1 : 1 ~ "
- Hechos esperimentos de una máquina parecida h esta
por la academia de Paris, resultó que en medio cuarto .
de hora se estrajeron de un pozo de cerca de veinticinco
varas de hondo quinientos cuartillos de agua, -que resultarian
cuatro mil por hora equivalente á ciento veinticinco
arrobas; y -esto es de -una profundidad tan exorbitante,
que si fuese menor talvez se duplicaria aquella cantidad.
Para establecer estas máquinas deben elejirse aquellos
sitios en donde se encuentre agua á poca profundidad; y tales
aerán los que exalan vapores & poco de salir el sol en tiempo
de veraúo, 6 que dan naturalmente los sauces,' Vai..1w,
alisos, yedras y juncias. -
Si haciendo el pozo se encuentra algun banco de marya,
debe suspenderse la escavacion y hacer otros hoyos á '
las inmediaciones para conocer la inclinacion de la capa; _:
porque si en el primero se encontr6, sup6ngase, A las tres
.waras, en el segundo á las cuatro Z cinco y en el tercero
4 las seis 6 siete, es claro que va inclinando por aquel lado;
y en este caso debe observarse si forma algun hoyo ó barranco,
porque aquel será el punto preciso eir que dela,
abrirse el pozo. Este reconocimiento se hace con mas facilidad
valiéndose de la senda de los minadores.
* Quinto queria que donde no hubiera agua se hiciera
una balsa 6 estanque formado de arcilla y revestido
de tepes. Si los terrenos son arcillosos efectivamente, es
una operacion de poco coste y mucha utilidad, porque ha-
Ceiéndola en un paraje en que naturalmente acharque el agua,
basta escavar hasta cierta profundidad para recojer el agua
.,que se necesita; pero si los terrenos fuesen areniscos,, 6 carecieren
de la solidez necesaria para retener el agua, no
son suficientes estas obras, y es necesario formar cisteha
4 uya con-truccion es de mas coste: diré el modo de hacer,
la. Redúceso 4. abrir un hoyo que tenga vara y media ao

70
mas profindidad qne la quie se "quiem dar á la cisternwl
y ocho mas que eu cuadrado; las que servirán para ciafientos
y paredes: en seguida se levantarán estas de cal y can.
to, haciendo otras paralelas l ellas con algunos atravesa-
Bos 6 estribos entre las dos, que formen como unos cajo-
"nes para rellenarlos de arcilla apisonada. Si hubiese de con-
* tener demasiada agua 6 de sobresalir al nivel de la erin,
]ana, se formarán tres paredes en lugar de las dos indi.
csdas, rellenando de arcilla los cajones que resultan y ha-,
ciendo por la parte esterior una cuestesilla ó declive de la
misma arcilla que sirva de puntal l las paredes, El eÍmie,1-
. -to del fondo ha de ser de cal y. canto, de vara y media
.I. dos (le esiesor y enladrillado. .'' -d
El desagüe de esta cisterna debe estar, -si es posible,
-en la parte inferior, y construido de. piedra 6 ladrillo pa-
.ra que las aguas no arrastren la arcilla de que se componen
las paredes; pero si su fondo estuviese mas bajo que
* el nivel de la campaHa, es menester estraer el agua por
imedio de norias, 6 de cualesquiera otra mquina.
* VENTTAJOSA MAQUIMA PARA TRILLAR.
El trillo inventado por don Andres Herrarte, que la
:real sociedad económica de Valladolid animada del zelo
patriótico que la caracteriza acaba de dar f conocer en
este aio (1816), para que todos los labradores se aprovechen
-de sus ventajas, es una de las mejores invenciones que se
han presentado hasta el dia, y en su línea la única que
puede y debe adoptarse en jeneral para las labranzas grandes
y peque1as; pues al paso pue la m qina es de ana
construccion sencilla- y poco costosa, es sólida y acelera
las labores tres veces y un tércio mas que los trillos coi
unes de España, proporcionando por este medio una maravillosa
economía de ganados, con notables ventajas,en
la limpieza del grano, calidad de la paja &e. &e., segun resulta
del informe que dieron á aquel cuerpo patriótico los
caballeros socios comisionados despues de haber examinado
prácticamente y con toda la escrupulosidad posible, un
objeto de tanta gravedad y trascendencia. Y aunque por

.ll
haber tenido ya el hónor de, revisar el n'odelo que la muisma
real sociedad de Valladolid remitió (a la censura de la de
esta Corte (Madrid) para oir su dictmeu ántes de dar á la
luz pálblica el resultado de los ensay#s hechos, pudiera presentar
aquí la descripcion de dicho trillo, me valdré de
las sabias y meditadas espresionea con que se esplican les
informantes; tributándoles, con el mayor gusto, el elojio
que merecen sus luces y su zelo por el bien de nuestra
amada patria y por. los adelantamientos de nuestra agricultura,
-,"Para dice
evacuar
así:........
el informe que se.nos ha pedido sobre
0 nuevo trillo presentado á la real sociedad por su autor
dlon Andres Herrarte, con el acierto correspondiente á la
confianza que la hemos merecido en una materia, cuyo
desempeiío exije unos conocimientos nada comunes y su.
periores a nuestra corta capacidad, hemos procurado por
todos los medios posibles examinarle con la mayor prolijidad;
presenciando sus operaciones en la estacion mas ri.
gorosa del estío, hasta poder conseguir el fin de poder ve9
rificarlo, si no tan cumplido como quisiéramos, lo bastante
para poder formar una justa idea de sus ventajas, y
de las utilidades que puede proporcionar á la agricultura,
dándole á conocer á todas las provincias del reino, y aun
b los paises estranjeros, cuyo carácter industrioso no se
descuidará en adoptarle.
-.. Consiste esta máquina en., un bastidor de olmo del
grueso de tres pulgadas, cuya lonjitud consta de seis pies,
y la latitud de cuatro pies y medio. En la Superficie.de
este cuadriloñgo se hallan colocadas quince ruedas en tres
líneas, montadas cada cinco en su eje de hierro que descansa
en los largueros. Todas- estas ruedas, igualmente de
olmo, tienen de grueso tres pulgadas, en las cuales van
clavadas diagonalmente, .y & distancia de pulgaday media,
únas cuchillas de hierro de una'pulgadA de alto, y en
cada superficie una cuchilla circalar de igual altura que
las abraza. Las primeras cinco ruedas constan de dos pie
de diámetro, las segundas de diez y siete pulgadas,.y las
terceras de catorce pulgadas. Todas están colocadas á dis"
tancia de nueve pulgadas y en dada hueco de estas dis,
tancias hai una cuchilla cortante clavada en el palo (le tra.
viesa, teniendo de largo cada una en la primefa fila da->

eé pulgadas, en' la segunda once pulgadas,en la tercei
ra diez pulgadas, y en la cuarta, que es en uno dé los
cabeceros del bastidor nueve pulgadas, quedando cubierta
toda la naáquina cornun guarda-polvo 6 sombrero que la
hace formar la figura de un cajon.
k . A la lonjitud de este bastidor se halla prendido eljuego
delantero por una pieza de tres pies le largo y uno
de ancho, eu la cual está unido un eje cln dos, ruedas
de- dos pies de diámetro, guarnecidas, de cuchillas como
las del bastidor¡ y todas estas ruedas y cuchillas trabajalt
horizontalmente en sus respectivos puntos de contacto.
. Todas las ruedas del bastidor, é igualmente las del
juego delantero hacen el oficio, de desgranar la espigal -
quebrantando y suavizando la paja, y las cuchillas cortantes
colocadas entre las. ruedas y fuera de ellas cortan úr 4
la vez todo el bálazo. . .
Esta máquina esta montada con tan buen arte, que movida
por un par de mulas de poco vigor, y cargada con,
un peso de cincuenta arrobas, trabaja el ganado con mas
soltira y desembarazo que el que tendría arrastrando un
trillo de los comunes, y aun se ha observado que un par
de pollinos la mueven sin fatiga alguna por muchas horas;
de suerte, que con una sola caballería mayor puede
hacerse la misma operacion fi, corta diferencia de tienipoi
No necesita de mas" peso que la misma gravedad de la
in'squina pero tampoco la perjudica, como se advirtió cuando
se la cargó con las cincuenta arrobas. Como carece
del movimiento de frotacioni tiene la ventaja de no araaiar
el suelo, ni sacar terrones que se mezclen con el gra- 7
no, así como la de no lastimar gran& alguno, como se
ha observado y se dirá mas, adelante.,
i- Puesta esta máquina en ejercicio hace los tres oficios
de desbastar la pala, cortarla y desgranar laespiga, cuyas
operaciones practicadas segun el método adoptado en el
pais, y A corta diferencia en toda la península, (EspaUa>
son las mas penosas y costosas al labrador, y al mismo
tiempo incompletas. Estendido el bálago, (la paja ántes de
estar trillada) ocupa el labrador sus carros en rodar sobre
él para desbastarlo medio día ó uno: despues entra con los
trillos que deben cortarlo y desgranar la espiga; y como
el trillo es un tablero cuadrilongo empedrado con peder-

13
hhles'menudos con cuyos cortes debe hacer las dos operaciones
de cortar y desgranar, necesita de igual 6 mas tiem
po para concluir la trilla; mayormente cuaniío es de ua
trigo carriso, cuya paja se resiste al débil esfuerzo del pe.
dernal. El arrastre del rastrillo desinenuza tanto la paja, que
-la convierte en un puro tamo (polvo de paja) y por -buena
que sea la era, á no ser empedrada, la roba una gran cantidad
de tierra, que mezclada con el grano le perjudica
notablemente. De aquí se colije í primera vista las ventajas
que ofrece dicha máquina sobre el método comu co.,
nocido entre los labradores. Veamos las demas que ofrece
en la brevedad del tiempo, limpieza del Irano, aumento
en cantidad y: cualidad de la paja, economia de brazos y
ganado, y costo y solidez de su construccion.
* En los críticos días del mes de julio' se dispuso que el
inventor Herrarte condujese la tnsquina "5 las eras de fue.
ra del puente, propias de D. Pedro Manso, labrador de los
mas acreditados por sus conocimientos, y no ménos por sl
probidad y- honradez, quien gustosamente se habia ofreci,
do á contribuir con sus criados y mieses á todo cuanto gustásemos
conveniente ejecutar para el mayor acierto en nuestras
observaciones. En efecto, con asistencia de los referi.
dos se hicieron varias tentativas parciales para asegurar.
nos de la solidez y oficio de la maquina, y todas correspondieron
mui á satisfaccion, nuestra y de los espectadores.
Se la colocó en una trilla de trigo mocho 6 chamorro,
cuyas cañas ofrecian la mayor resistencia por su grosura
ó dureza, y en ménos de tres horas la d'esbastó, cortó
y puso en estado de que con facilidad la concluyesea
los trillos comunes, habiéndola movido el par de mulas coni
una soltura y desahogo tan admirable, que no pudimos
dudar de que un par de pollinor podrían suplir su falta.
Dispusimos pues, trillar con los dos pollinos en uua
trilla igual á la antecedente; y fa pesar de la elevacion del
bálago, que debia atollarlos, y de la resistencia que prometia
su dureza, vencieron todos estos obstáculos en poco
mas del tiempo que lo habian ejecutado las mulas, sin que
en ellos se advirtiese fatiga ni cansancio.
Recelosos de qne esta máquina pudiese quebrantar el
grano, como ha ocurrido con otras inventadas por un medio
semejante, y que por esta causa han sido desechada%,

14
por los lábradores, hicimos la esperíencia en una trilla p. -i
quenia de almortas (especie de habas) cnyo grano, tanto pois
su corpulencia, como por estar algo tierno, y por la lijem
reza y corto numero de sus pajas, está mas espuesto a
quebrantarse aun con los trillos comunes, motivo porque el
propio dueio se recelaba sufrir graves peijuicios; ¡pero
cual sería la satisfaccion de éste y de todos nosotros al ven
que en -una sola hora quedó concluida sin que un sola
grano padeciese el mas leve quebranto? Con esta última
tentativa, y al observar la mejora de las pajas, y que el.
suelo de la era no habia sido movido por punto alguno,
no vacilamos un momento en considerar esta mfiquna co,
]no uno de los hallazgos mas ventajosos a la industria ha.)
n an a . , , .
Solo nos restaba averiguar el tiempo que ocupaba en
concluir una trilla comparativamente con el que necisitan
los labradores usando de sus comunes aperos. Ya teníavios
observado q.ue excedia en mas de un duplo, y en es.
te supuesto se Klispueieron dos trillas de trigo de un mismo
b1lago, y de a seis carros cada una. íSe coloc6 en la
una la máquina con un par de mulas; y en la otra dos
pares de mulas con sus carros y trillos, comenzando la ope
racion k un mismo tiempo, y haciendo sus descansos con
igualdad. Esto fué "s las nueve y media de la maBana, y a las
cinco de la tarde del mismo dia ya habia concluido la
:máquina su trilla, dejando sumamente atrasada á la otra;'
con- cuyo motivo, y habiendo preparada otra trilla de cuatro
carros entr6 la máquina en ella, y al siguiente dia fanles
de la una de la maVíana concluyó su segunda trilla
al mismo tiempo, y aun mas pronto que finalizase la otra
la primerá con sus dos trillos, de suerte que un par de
iunas con un solo hombre trill6 diez carros de bálago en
* el mismo tiempo que dos pares con dos hombres trillaron
eeis carros, por lo que resulta á beneficio de la máquina
un exceso de tres y un tércio por uno comparada con los
trillos comunes, ó lo que es lo mismo, que miéntras un
trillo comun trilla un carro de bálago, la máquina trilla
tres carros y un tercio de otro. Examinaremos ahora sus
efectos secundarios.
La paja procedente de la máquina quedó tan suave y proporcionade,
que no se encontraba en toda ella un solo gran-

715
íon, le suerte que Po permite el mas leve desperdicio, al
paso que la.de la otra trilla solo consistia en menudos granzones
y. tamo. Se pasó I. beldar (aventar) una y otra, y
la de la máquina produjo una tercera parte mas de paja,
como debia suceder por el mucho tamo que contenia la
otra, y el grano salió tambien mas limpio por no haber pa¿
decido la- frotacion del arrastre de los trillos.
-... Ya tenemos observado que las ventajas del tiempo et
las operaciones de este trillo, comparadas con las de los
comunes, son de tres y un tercio por mas, de que resulta
que en el discurso de un dia hace una labor equivalente
h la de tres, huebras (yuntas de búelles, mulas 6 caballos
gobernadas por un hombre) y un tércio de otra,
economizando por este medio mas de dos huebras con sus
dos mozos y demas aperos objeto de los mas interesantes
rara la economía del labrador, y no ménos para la celeridad
en unas labores que le tienen en continuo sobresalto
y en un riesgo inminenta, de perder la cosecha, 6 de
iltratarla y entorpecer sus labores si sobreviene alguna
tempestad de aguas 6 huracanes; pues aunque todo labrador-debe
tener las huebras corre¡pondientes ht su senara
(la tierra en que siembra el labrador), como estas de,
ben ocuparse en el acarreo de las mieses y en las ope.
3'aciones de la trilla, no pueden destinarlas al acarreo
sino las cortas horas que median desde que ananece hasa
las- ocho de la mahana, para °poder acudir el resto del
dia á las labores de las eras, lo que no sucederia adoptándose
el uso de la miquina; pues en este caso no se dis-
*traerian de la ocupacion del acarreo, y aumentado el número
de hoces correspondientes para la siega, vendria á,
-verificarse qñe en lugar de los sesenta dias que, al poco
mas o ménos, necesita todo labrador para levantar sus eras,
lo vendria á ejecutar en solo veinte dias, economizando á
este respecto cerca de dos terceras partes de sus gastos, y
el riesgo y sobresaltos referidos.
Si á esto se agrega la simplicidad, solidez y poco cos-
-to de la máquina, parece que nada mas se puede exijir
de ella. En cuanto 5 lo primero lo demuestra mui bien
- el pequeZo análisis que de ella hemos formado: en cuanto
á lo segundo basta decir que en todas las operaciones
ejecutadas iacesantemente con ella por mas de tres sema.

-. r
Jias, ya ocupándola en nuestrós ensayr>, y ya sirviendo al
referido Mansoý no ha necesitado de reparo ni compostura
tilgitua, y en el caso de que con el trascurso del tiempo
haya necesidad de repararla, puede hacerlo cualquier carre-
Jero 6 herrero, sin que por esta causa se halle privado de
su uso el la1iador en un solo día. En cuanto á lo tercero,
pai'ece increíble el peque1o costo que tiene si la compa.
ramos con otras de las inventadas en las naciones extranjeras
que, ademas de no tener las ventajas que ésta y ser im,
Fra.ticable sif uso por su complicidad, pueita en manos de
lajente rástica, ignorante y mercenaria, guelen costar de
diez a doce mil reales (500 á 600 pesos) y ppr esta causa
solo un grande propietario puede determinarse á hacer
ulso de ella. Esta, ademas de ser manejable sin riesgo por
.cualquier mano grosera, no excede su valor de ochociensos
á mil reales (40 úá 50 pesos), precio mezquino en eormparacion
de sus ventajas.
• Como todos los inventos~humanos son susceptibles de
infinitas mejoras observados:]on el trascurso del tiempo, y
en virtud de la esperiencia, bien sea por su mismo iuyen.tor,
¿ por otros injenios que le suceden, creemos que esta
milquina sea susceptible de mayor perfeccion, y aun adaptable
con algunas modificaciones para otros usos. -
Ya la vemos en parte mejorada con el modelo que de
ella ha formado el mismo autor, aplicandola fuera Me bas-
tidor, detras de ella, otro eje unido á los estremos de élcon
diez arandelas 6 ruedas de desvaste, con chapas de hierro
y cortantes, cuyo diametro correbponde k catorce pulgadas,
y no dudamos de que con este nuevo auxilio se
consiga acelerar mucho mas las labores.
Este artífice, cuyo fecundo injenio ha llamado justamente
la itencion de la Sociedad y del Gohierno en diversas
épocas con inventos ventajosísimos á las artes, y que
por esta causa ha sido premiado por S. M., y protejido
por este cuerpo patriótico, le consideramos aereedor á que
se le remunere el trabaijo con una cantidad correspondiente
á los gastos y dispendios que le ha ocasionado el laudable
empe?ío de real izar su proyecto hasta presentarnos la
ýn'quina en el estado de perfeccion que acabamos de manifestar,
elevando á la suprema y alta penetracion de S. M.,
y de sus sabios, y zelosos wiiistros, para que ie digne Cus-1

» 17
lederle privilejíd esclusivo, pdr déteyrinadb tiempo, paf
-la construccion y venta de dicha máquina en veinte leguas
.al rededor de esta capital, 'encargando particularmente á
-todas las s6ciedades patrióticas deT reino soliciten del autor
.un modelo de ella, para queconstruyéndola en grande, ma-
-nifiesten prácticamente SuS ventajas, y hagan jeneral su uso
en sus respectivos paises., ,:
Es cuanto bos ocúrre informar k la Sociédad, cydi9
luces y coriocimientos sujetamos nuestra ópinion, para que
-delibere lo que tenga ,por. conveniebte. Valladolid á 21 de
noviembre de 1815.-Castor García Cástro.-Manuel Añtonio
Gomez.," Tales y tan grandes ventajas ofreció desde
Juego h los espectadores de Valladolid Ja. sencilla máqui.
na que acaba de describirsó, y lás mismas idénticamente
-ha observado un numeroso concurso en esta corte el dia l.
-de julio último en la era de don Francisco Muro, situada
-en las inmediaciones de la puerta de Toledo, con el que se
hizo traer de aquella ciudad construido por el mismo autor:
.con él se trill completanñente unà parva de cebada de seis
á ocho carros de mies, desde las dos y media dé la tarde
.hasta las aiete de la misma, en cuya hora. estaba ya'con-
.luidla del todo la trilla, pero como el mayoral de la labor
quisiese que la paja quedase aun mas menuda, no obstante
que estaba completamente triturada, hito echar el trilló
un rato miui corto k la maliana siguiente, y la dejó hecha
polvo en mi poco tiempo, con notable desagrado dé algunos
inteligentes que habian observado lo bien acondicionada
que qued6 el dia ántes. Así es que despaes de tan
ventajosos nesultados son ya muchos los que se apresurar¡
k encargar estos trillos y sacar modelos, para adoptarloseri
sus labranzas. (1)
- Sin.enmbargoý debemos advertir que el mismo Herrar.
le ha reformado despues su trillo, simplificándolé y mejo.
rándole mucho. El que hoy construye y cuyas vetajasso."
bre el primero son ya manifiestas, consta de un. bastidoÍ
cuya parte interior forma un, cnadrd de cuatro pies y cuarta
de luz. Dicho cuadro está dividido por medio con ui
(1) El que guste puede ver tambien la descripcion y lámit
.ia de otro trillo, publicadas en el tomo Lo de las Memoriasde
Ja Socie4ad Econmica de Madrid, pájina 48 aúmero 4.o
NA

-travesaia. 6 liston, de, irual rueso que los largueros que
forman el bastidor, con ro que vienen á formarse do* para- -
lelógramos rectángulares; dentro de cada cual- ha¡ tres
cilindros 6' rodillos, y por consiguiente en los dos hoe- 1
cos ha seis. Cada dos'de dichos rodillos tienen: un eje ca- i
1nun, el cual es una barilla fuerte de hierro que los atraviesa
de parte á parte por el centro¡ y trabaja sobre uanos
:bujes 6 'piezas de bronce que se colocan 6 embeben en los
agujeros de los largueros, para que no solo disminuyan li
frotacion y faciliten el inoviiniento, sino tambien para evitar
el que la madera se roce y consuma: estos ejes 6 ba-
-rillas tienen cabeza en uno de sus estremos, y en el otro
-su rosca y tuerca, por medio de la cual se asegura para
que no se salga dejando la holgura conveniente para ol
movimiento. Cada rodillo tiene veintiuna pulgadas custóllanas
de largo, y sus diámetros van disminuyendo progresivamente
desde los primeros 6 delanteros hasta los últnnos
6 traseros; así es que el primer par tiene quince y media
pulgadas de diámetro; el segundo catorce, y el tercero doce.
Fuera del bastidor lleva otro rodillo de seis pulgadas de
diámetro por cuatro pies de largo, y todos ellos estan guarnecidos
6 armados de unas lambetas 6 piezas de hierro,
con la diferencia de que las del cilindro revolvedor 6 ahuecador,
son doblemente mas largas que las de los otros eilindros.
El revolvedor 6 ahuecador va asegurado á dos piezas
de bronce que salen de la estremidad posterior de los largneros
laterales del referido bastidor, y por medio de dos fuertes
tornillos de rosca gruesa y bien hecha se alza 6 se baja
cuando se necesita á medida que se vá trillando la parva.
Para facilitar el movimiento y aumentar al miSmo ti mpo
la labor, ljeva este trillo un juego delantero con sullan,
za y dos ruedas de diez y seis pulgadas de diárnetro, herradas
igualmente que los -cilindros 6 rodillos de que sh
ha hablado. Los frentes de los seis cilindros y los lados
de las ruedas, van guarnecidos de un aro de chepa de hierro
de tres pulgadas de ancho, el cual sobresale como cola
de dos pulgadas sobre la circnfeencia del cilindro, y asl
no solo preserva á la madera de la frotaeion y roeej~ae
que tambien al mismo tiempo acompaba h,las lám-betas
para que no se tuerzan, aflojen y caigan. Por último, un
cajon de tablas delgadas del ancho del bastidor-T.detas

i . . . 4 =
ejtdra, proporcionada A* la de ks rodillos, el cual va asegurado
por medio de unas; espigas que salen de él y en-,
trau e unos agujeros hechos al intento, en los cuatro lar-i
gueros del bastidor 6 armadura- del trillo, cubre toda la:
maquína y sirve al mismo tiempo para asiento del tillador."
-, La sencilla descripcion y enumeracion de las ventajasque
puede reportar á la agricultura la introduccion de cualquiera
de estas máquinas, ú de otras que se presenten mejoradas,
bastará para que todos y cada uno de los propie-1
tarios zelosos, y los amantes del bien público, se afanen:
en aplicarlas á sus, labranzas, y dando el ejemplo á los que,
ménos pueden y nunca piensan, despierten en todos el de-:
seo de mejorar sus pi-ácticas, economizar gastos y ahorrar.
el tiempo, que nada hai mas precioso en. las faenas del
campo. Por nuestra parte cumplimos con anunciar las uti-,
lidades y demostrar ejemplos, que pueden excitar y mover
los ánimos: toca á otros y mui principalmente a Gobier-'
no. protejer y fomentar las útiles empresas y los deseu-'
hrimientos importantes. Las máquinas para trillar inventa-'
das por Herrarte y Guerra, ofrecen cada una por dife-:
rente estilo las mayores utilidades, aunque en una y
en otra haya necesidad de reformar algunas de sus par-,
tea para acomodarlas á la práctica. En este concepto no.
dudamos recomendarlas y excitar á que se hagan ensayos,,
rebatiendo la crítica y el sarcasmo con que la ignorancia y1
obstinada rutinase oponen á todo lo -nuevo por útil y venta
joso que sea. ¡Ojalá que nuestros beneméritos artistas,
los hombres zelosos y amantes de la felicidad pública y. so.
lire todo aquellos que dedicados al estudio de las ciencias
e"aetas, consagran sus fatigas al bien jeteral del estado,
nos den algun dia mejorada una completa coleccion de m&tquinas
agron¿micas, cual la necesitamos, tanto para arar,sembrar
y segar, como para las demas operaciones y faer~.
rurales! El trillo de Guerra, segun yo comprendo,.
pudiera aplicarse con mucha utilidad á la molienda de la
apeitta sin deshacer el hueso.
" ,,i ¡. .i,.,,: ,(Arias. Lecciones deAgricultura.)
-. í < ¡ : NOTA. ...... - -
-. 1 ~El dibujo del trillo reformado de que se habla se pue-
_ de ver en la Sociedad de.Agricultura. ,

,- - " _
- Demostrada la economía, sencillez y buenos resultado< ,
sue ha 'producido el' susodicho trillo de Herrarte en Espa- ,
pa, resta saber si será aplicable á Chile y si se debe preferir
á nuestro modo de triller. Estí fuera de toda duda
que no'es económico el método de trillar con yeguas '
larincipalmebte en aquellos fundos 'cuyos terrenos son %alio-"
sos y de regadio y estIm destinados á prados artificiales, 6
como decimos aqui potréros dé alfarfa.' Si el propietarI,o
rnántiene en su fundo las yeguas, cada una le cuesta al.
aio seis pesos cuando ménos; pues el mínimun de talajes
cuatro des realeB al mes por animal. Si las arrienda, áj
mas de pagar un cúeidoalquiler tiene que mantenerlas en
los mejores talajes miéntras dura la trilla, y esta" duracion
depende da la voluntad "de dnelo- de lasY yeguas: ya , se'
deja conocer que éste no tiene interes en abreviar, como
tampoco 'el- due1o de la coscélia en que se prolon~ue.J
Ademas de esto la multitud de peones qde es necesario emn~d
plear en eta'faena,'la embriaguez y' desórdenes que sicn.
pre la ácumpaban, haccix -uestro'actual sistema de trulas
sobrado dispendioso é inmoral. Otras inucha. razones liodríamos
alegar por este órden en favor de la irifroduccion,
de la nueva máquina, si no 'temié?amos prolongar dema-N
liado este artículo: sea-la Ültinia la siguiente. Con ella se puede
comenzar la trillar luego que haj cuatro 6 cinco carretadas
de gabillas, y en estas especies de faenas todo lo que
es avanzar- el.trabajo, 'es' una. .entaja. En nuestro sistema,'
desde- que se principia b. segar hasta que' se ácaba de en-*
cerrar el trigo en' la " era, siendo la cosecha de mil fanegas
para arriba, be pasa un mes, en cuyo tiempo las mie-~
se$ quedan"' expuestas á los daios que- ocasionan pkIa-,
ros, ratones-, ladronei y lluvias: inconvenientes que en parte
se evitan, principiando á trillar á'mdida que se siega y ase-',
gurando 'sucesivamente en el granero lo que se va cosechando.
Movida por estas consideraciones la Sociedad Chilena:
de Agricultura ha' resuelto costear con' sus propios fondos7
la espresada m.áquina y ensayarli en' la próxima trilla. Sísus
resultados' són tan -satisfactorios 'coio lo acreditan los
ilustrados agr6noros, cuyos informes acabamos de copiar,
la Sociedad tendriá la satisfacion de haber llenado en esta
parte el. objeto de su 'instituto, y de habér hecho uíi'r
vicio"iinportante á la industria nacional, '': .. , ,

S'' ACLIMATACION' -
S ECINA. ,
Habiendo la Sociedad de Agricultura repartido entre
gus miembros algunas semillas de este precioso árbol, cree-
Mos de necesidad el dar á nuestros lectores alguna lijera
idea sobre su utilidad y cultivo.
* La encina cuya incomparable belleza, majestuosa altura
y fresca sombra han sido admiradas por lúa poetas y
naturalistas de todos. tiempos, entra en el número de aquellos
.Srbgles que propiamente pueden lamarse los jigantes
de la reacion vejeta. Sus pobladas ramas se estienden k.
lia léo.s, y dan abr'igo muchos animales que baio de ellas
se guarecen de los ardores del estío 6 dé' la frialdad de
Mes vientos. Allí tambien encueutran uno de' los alimenos
mas de su gusto en lai numerosas bellotas qu,e se desp.renden
naturalmente de L copa, y fun el labrador Hirnm se
sirve de ellas, dindoles primero una fijera preparacion. E,te
árbol es el emblema, de la duracion,'de la f;uýi-a.a y de
a grandeza, pydieudo decir,e con verdud que ¡singun otro
tiene tantá variedad de "usos. Su fruto como hemos dicho'
prmenta al hombre, y k los animales un, alimento subst1n 1
cioso: las hojas tienen virtudes medicinalesy'la compact
madera de.su robusto tronco sirve para la construccion na.
val, 6 tambien para el pulimento á que se pfesta fácilmente
su amarillo y fino vetado. En fin la coiteza cás.ara
se desprende espontaneamente, y l& emplean con buen
éxito en el curtido de pieles. . ' -,
Otra de las búenas cualidades, por decirlo así,' que r!.
ne la encina, es la de nacer y propagarse en todu especie de
terrenos; ya se la encuentra coronando las montañas mas
escarpadas, 'ya dando hermosura ( los valles y llanura..
6 finalmente fnrmando graciosos .bosques dentro de los'
parques y jardines. Tratando d e ellos el se7íor' Rozier (1)
dice as]: debido e! h los progresos que el buen gustoha-.
ce cada'día, el principiarse ya á dejar las inmensas calles
plantadas de olmos pues se ha visto que. ol mas hermoso,
(1) Diccionario unir. de Agricultura tomo 6. ... , .

firbol de esta especie' no es comparable con una bella eicina.
Si encuentro una espaciosa avenida orlada de ellas,
en terreno parejo es para mi vista el espectáculo mas deicioso
... ¡Que frescura se respira wi estas calles! ¡Que
amenidad la de estos' paseos! Con cuanto placer miro las
r.anas encorvadas robre mi cabeza para librarme.,'d los-
Xayo del sol y sustraerme á la luz casi del todo.
s' 'o conozco, prosigue, otro, "árbol tan majestuoso, ni
que se preste mas fácilmente á mis deseos. I.a lentitud de.
$u crecimiento ha hecho dar al olno la preferencia,.í por
que todos quieren gozar cuanto ántes: el fruto de su tra,
bajo; pero la imajínacion dehombre que sabe pensar,:se-
3representa los objétos como serán algun dio, y. goza 'de.
ellos anticipadamente, La esperanza es- para, iní was deli
ciosa que la posesion misma, pues esta ,nada deja,quede-:
éear. Hasta aquí el autor ya citado,. - '.. .. ,
Hai gran variedad de encinas en el antiguo y nue-'
Yo continente, siendo estas últimas de mayo¡- hermosura.
Los botánicos del siglo, pasado conocian solo hasta 40.
especies, pero en el dia se describen, ya 100 diferentes..
Unas conservan todo el abo sus hojas, y se. llaman por'
ista razon siempre-verdes; otras se. despojan de ellas duran-t
t: el: invierno: dan el fruto aislado 6 en racimos, y casi,
t¿as se adornan, esA la primavera de. bouitas flores blan,
ctas, 6 amar)llas1 If - - -- t'
Esti reconocíJ4o que,ningun otro 6xibol tiene tan lar-t
gw vida como el de. que trataloo, La encJini- llamoda de
Allníí'll ea- lFralciaý rno .baj .,gun las ia-vestigapiones dei
-1.osí ajiqrios y sIbios -de! .aqel pais, ..quo sobre esto boanescrito
varias disertaciones de. 9QW @ios l !edad .(J). lu,
tr~->co, es. de '30 pies; . de :,circunferencia y; se halla,i casi
9do, hueco el interior, En 1696 se oistruy6. dentro de élupik-
peque1a capilla dedicada hila. Santisima.- Virjen .y..e"veneraf:,
como un santuario;,por -los vecinos del Jugari que,
lýidefoendieron heroicamente contra las profanaciones en.
tiempo:de- li:,i,evolueion., En el cuerpo de,la torre hai una,
'pduc ida,eceldal de. bermitaio -ca su 1echo, d1 tmadera-y,
uai cru ; Inalmextp -descuella ctre leas. ramás el alto canr,
(1) Magasia'pittoresque'an.. iB33. -' "

ýlb Los iuglesei conservn tttanbien como uni montnento mtd
interesante de su historia una encina de la Ntiva Sehd,
donde q1ed6 elavadá la flecha con q,ue Walter Fi'Pr'el di&
-muerte7 al reí Guillermo Rufus-de la raza Normand.a k
.inediados del siglo doce. Creemos que no faltan -en Eurora
otras encinas de ma aiíos aun que las referidasJ:Tra-
-taremos ahora desu cultivo.;- , ,:1
Este árbol, 5, excepcion de una sola especie, únicamente
puede multiplicarse de semillas 6 por injerto de
aproximacion; pero será -P'eférible. él primer modo reservando
el segundo para las i-as raras. Se elejirán las me-
.jorés bellotas y' .nas carnosas, que puestas po" capas! Ma
tierra suelta & 'arena se conservan así hasta pasado el invierno,
porque las grandes heladas la harian mucho da1o
si la siembra se hiciera* eft ese tiempo por lo cual es
tambien preciso guardarlas en paraje seco, pero ventilado..
Llegada la primavera sé sacan- de la arena- teniendo
.cuidado de io romper la radícula'á las que hubieren brotado;
despues se plantan donde deben quedar, habiendo preparado
fintes elterteno cóu azada y no . por medio del arado,
pues este no profundiza lo bastante para que penetren
las raices cuanto es preciso para el erecimiento del árbol,
y las semillas han de ponerse á bastante distancia unas de
otras, atendiendo h lo que las ramas puede estenderse.
Tambien se hacen almácigo, -pero tienen el inconveniente
de la transplantacion en que suelen secarse los arbo.
lillos por- alguna,Iesion- que -han sufrido al tiempo; d* sa.
carlos. Puede remíoverse esta dificultad, formando el criadem_
- alnácigo en maceta 6 cajones de jardin, .donde eltárán
recojidas necesariamente las :raies , y lno ofrecerán
dificultad alguna fi la ]-alida 'de la ;plintá.ý Debe hacerse
la transPafltacioa' pasados uno -6' dos abós en ti!mpodel
"
.Lías -l&je smi veqosad*s, t o¿o¡as a5ar«asu,llei ua!
en la medicina como astrinjentes lo mismo que-la corteza.
El fruto es oloroso y de buen sabor: cuando tuviera algo
de aspereza, se le podr'á quitar poniéndolo éu agua de lejía
por tres 6 cuatro dias, y se hará uso de él despues de bien
lavado.
Se introdujo en el pais la encina el año de 1827: fué
t traida de Francia donde es mui abundante, y en épocas dq

-gVande eicasez la jente del campo no ha tenrdo otré al¡i
m en to q u e su fru to . .: . -. ? . . .. .!, . .
. 1 Las plantad que produjeron las bellotás repartidas por
la Sociedad de Agriculturai creemos que ge.,"n las mas crecidas
que hai, y se deben al empelio laboridmo de uno de
los fundadores de la tnisma. Sentimos el no poder elasi.
ficarlas por hallarse actualmente despojadas de sus hoa.
ee;.' *,e, - . "
' -.- -•CONTINVA LA LISTA D SOCIOs ,
£A_l1Zape. D. FranciscoSolano Lástarria.-Comisari
,, José Agustin Undurraga r",: r i.
e. .
.. +,,
', .
,i ,,
Juan José -Gatica
Joaquin Ceballos
., ,, , ,,i,Fermiu Ureta .
,, José Antonio 1. 2 Ureta
-o., .i;'. í ,,! . Manuel Fernandez Lopez
q ,, .,,., Manuel Solar; Ossorio
, Manuel Antonio Orrego í
,.
,
'
, .
'.
, Domingo Silva ,
José Delgado. , , t, >.
1' ~e e AVISO.
SEl Consejo administrativo de la Socedad de Agrent.
* tura deseando aprovecharse de las luces de todps lo@ miembros
de la Sociedad, los invita á que concurran a sus sesiones
que se celebran en la noche del Jueves de cada
-semana.. En adelante se tratará en ellas de todos los en-
Cargos hechos f las secciones, á cada una de las uale.
se citará especialmente cuando deba discutirse alguno de
los. asuntos que le e»tan eñtalados por los Estatos.
I .. '¿x y en> o .n t *j ; e',e
9 ri.,31f.q,13 r
,, .... + ',.+- ++ . l, + lIief ,:+ - al. +.. .+. , 1, n.b i ouI! .Oi :6 . L/.

- EL AGRICULTOR. " 5' .
N.- 5. JUNIO. 1839.
. SOCIEDAD DE AGRICULTURA. .,
E N ¡nmplimiento del artículo 31 de los Estatutos de
la Sociedad, los miembros de ella residentes en Santiago
se reunieron el tercer domingo de mayo en el salon dela
Universidad con el objeto de hacer la eleccion de funcio-
)narios que previene el mismo artículo. El Presidente don
Domingo Eizaguirre dió principio al acto con el siguien.,
te discurso. ..- . , . , r.
" ' SEíORES: . , ."
"Al terminar el período porque me fué encargada la
Presidencia de la Sociedad de Agricultura, es mi deber informaros
del estado en que se encuentra esta instítucion
interesante, y daros cuenta de lo que se ha hecho para llenar
el laudable objeto con que fué establecida ...
Puedo aseguraros, desde luego, que los deseos de los
amantes de la industria nacional están satisfechos. Bien
sabeis que apesar del entusiasmo con que el proyecto de
asoeiacion fué acojido por las autoridades y los ciudadanos,
,no faltaban espíritus tímidos que lo miraron como una quiinera
irrealizable: la pompa misma con que se anunci6 en

2*
su principio, les daba motivo para temer su pronta decaden'cia,
y el ejemplo de otras instituciones patrióticas que
solo tuvieron entre nosotros una existencia efimera, parecia
confirmar sus tristes 'pronósticos. Los promotores mismos
de la Sociedad no estaban esentos de recelo. Con todo oa
anuncio lleno de una satisfaccion verdadera, que la Sociedad
está difundida, organizada en toda la estension de la
República. Los pueblos á donde ha llegado la noticia de
su establecimiento, la lían celebrado con muestras claras
de interes; personas de provincias lejanas nos han dado la
enhorabuena por nuestra útil empresa y solicitado incorporarse
al gremio para colaborar con nosotros; aun ha llegado
el caso de que en poblaciones secundarias se ha propuestó
fundar una sociedad subalterna, porque el espíritu
que animaba á los vecinos no podia satisfacerse con la sola
idea de pertenecer á una sociedad distante, sino que buscaba
mayor pábulo en una reunion de,celosos agricultores.
En el dia mas de 260 socios repartidos desde Copiap6
hasta Valdivia, est£n dispuestos á escuchar las instrucciones
que se les dirija y f introducir en todas partes las reformas
que se consideren necesarias. Esta misma reunion que
ahora celebramos en cumplimiento de nuestros Estatutosí
es una prueba consoladóra de que la Sociedad marcha con
6rden y regularidad . .... , , -. % , . : .
Pero no es solo en el interior de la República en donde
nuestra Asociacion ha estendido sus relaciones. En Francia,
en Estados Unidos, Espaila, Centro América, y Brasil
tenemos corresponsales que han principiado á sernos útiles;
y las sociedades agrícolas de Calcuta y Rio Jeneiro ricas
en conocimientos y en objetos preciosos, deben contestarnos
en breve las comunicaciones que les hemos dirijido invitandolas
á'establecer -una correspondencia y cambio de productos
que será mutuamente ventajoso.
Cuando el Consejo Administrativo comenzó á Étuncionar
en Mayo del aio anterior, halló que faltaba mucho que
hacer para que la Sociedad pudiera regularmente expedirse.
Los Estatutos habian solo echado los fundamentos y
dejado al Consejo el cuidado de rematar la obra: empreu.
di6, pues, éste su tarea con un celo i'nfatigable y repitiendo
semanalmente sus sesiones, logró al fin que todo quedase
dispuesto. Su primer cuidado fué ganar para la Socia-

dad los liabitanes de las provincias en. donde, lkk agrieul--
tura necesita mayores estímulos, y en,,donde se siente priik->
cipalmente la falta de nociones, teóricas. A este efecto sO.licitó
del Gobierno que recomendase 4 todos los flncipnL-.
rios de su dependencia, la protecciou y fomento á. que. eq,
acreedora esta institucion, benéfica, y se: dirijió á las perso-.'
.nas que, crey6 mas a propsito en cada departamentp,
para que la diesen á conorer en ellos y fuesen sus prii)-,
cipales ajentes. Esta* medida ha sido de una, importancia
vital: mediante ella la Sociedad forma un cuerpo organizado
cuyas partes se comunican fácilmente por

tos políticos que en esta época han absorvido la atencíoix
de los ciudadanos. Yo espero fundadamente que restablecida
la paz los socios se contraerán con placer á acrecen-,
tar los bienes que ella nos proporciona.-Otras secciones
han presentado al Consejo el resultado de sus meditaciones:
ellas manifiestan todo lo que debemos esperar de los
ilustrados y celosos patriotas que la Sociedad cuenta en
su seno. • 1 , , 1 !" -,i
.- El Consejo ha mirado como un objeto preferente la formacion
de una biblioteca y museo agrícolas, que sean un
tesoro de donde se saquen nociones útiles á la industria nacional
y en donde se encuentren modelos de máiquinas y.
aparatos ventajosos. Se cuenta ya con algunas obras que la
liberalidad del Gobierno y de los praticulares ha cedido á
la Sociedad; mas como este medio de adquisicion es lento
por su naturaleza, crey6 el Consejo que debia destinar al
efecto una parte de los fondos colectados: 400 pesos se han
remitido á Norte América, ellos nos reportarán un abun-'
dante surtido de tratados elementales de agricultura, de modelos
de máquinas y de semillas...
. La quinta esperimental que recomiendan los Estatutos,
ha sido tambien el asunto de continuas deliberaciones. Se
han examinado por encargo del Consejo, varios sitios que
se ofrecian con ventaja, pero faltan los recursos necesarios
y el Gobierno recargado el aio próximo anterior con
graves empeiíos, no ha podido auxiliarnos como habia prometido.
El Encargado de Negocios de la República en Francia,
altamente interesado en el progreso dé nuestra asociacion,
ofrece enviarnos un agr6nomo para la direccion ycuidado
de la quinta con las plantas y cimientes que fueren
menester: si este individuo llega, como lo espero, habrá
desaparecido uno de los inconvenientes que se oponen "& la
formacion de aquel establecimiento.
.. A falta, pues, de biblioteca y de quinta en donde los'
agricultores reciban lecciones te6ricas y prácticas de la profesion
que 'ejercen, el periódico de la Sociedad difunde por.
todos los puntos de la República provechosos conocimientos.
Se ha comenzado l tratar en él de los elementos jene.
rales. de toda produccion agrícola: yo creo que será en bre-,
ve un repertorio' de curiosos tratados, asi como es ya el
depósito de los frutos que la Sociedad ha comenzado "árendir.

Réstame solo daros cuenta de la inversion de los fondos
de la Sociedad. Escusado era deciros que el Consejo ha
guardado la mas rigorosa economía. La plaza de oficial
amanuense de la secretaría que establecen los Estatutos, se
ha dejado vacante porque no se creyó su provision de una
nececidad indispensable; y para los gastos ordinarios en sueldos
y escritorio se ha seialado la suma anual de 400 pesos.
Debo advertiros, para que sepais la nimia escrupulosidad
que se ha observado f este respecto, que de la cantidad
destinada para gastos de secretaría, apesar de estar calcu,
lada con moderacion, solo se ha invertido la mitad, quedando
el resto á beneficio del tesoro. Lo que principalmente
absorve las rentas de la Sociedad son las publicaciones
que se hacen en varios objetos: mas como están ya impresos
los diplomas, cartas y demas,papeles que se pueden
necesitar en largo tiempo, juzgo que solo tendremos que
atender en el aio entrante á la publicacion del periódico.
El Gobierno se ha suscripto por un nunero de ejemplares
que cubre casi la mitad de su costo y éste sin duda es un poderoso
auxilio. 1 Z
. SeZores. No habreis encontrado seguramente en el cúadro
que acabo de dise?iaros grandes beneficios hechos k la
industria nacional, ni brillantes descubrimientos debidos al
injenio de los asociados. Esta institucion no es de lactase
de aquellas que dan frutos precoces: al contrario la calma
de la esperiencia y de la observacion deben distinguir todos
sus actos, y esta quizá es una de las circunstancias que mas
la recomiendan, y que promete acertadas resoluciones, durables
beneficios. Pero habreis notado que nuestra empresa
está en pié, que se halla organizada y estendida: es una ma.
quina armada ya y pronta á comenzar su movimiento. A
vosotros toca darle impulso.... Miéntras tanto yo me congratulo
por el feliz ensayo que se ha hecho entre nosotros de
las asociaciones patrióticas: él ha mostrado la excelente dis-,
posicion en que se hallan los pueblos para emprender una
carrera de adelantamientos, la posibilidad de aclimatar,
p ronto las luces y los inventos de otros paises; en una pa-,
abra, ha manifestado los progresos que hemos hecho en, -
la civilizacion y las esperanzas que debemos concebir de que
en adelanter seguiremos una asension mas rápida. El solo,
anuncio de la Sociedad de Agricultura ha llamado la aten-

cion de todos hácia este ramo primordial de nuestra riqueza,
él ha sido el tema de mil discusiones interesantes ¡Cuíntos
proyectos de mejora habrIm jerminado con este motivo!,
¡Ctiántos defectos se habrán notado, cuántas nociones útiles
habrán circulado en el gremio que es el objeto de nuestros Conatos!
Así los resultados se anticipan á nuestro esfuerzo; así i
conseguimos el interesante fin de nuestra empresa, aun ántes
que la empreRa haya podido obrar.
. Perseverancia, sebores, y florecerá sin duda una plantW
que nace bajo tan felices auspicios."
. En seguida se leyeron las cuentas de las entradas-Y
gastos que ha tenido la caja de la Sociedad en el. ano
que acababa de transcurrir y el presupuesto de los gastos
que debe hacer en el aVio entrante, cuyos documentos pre-,
sentaba el tesorero en cumplimiento de tus Estatutos; y se
nombr6 una comision compuesta de los socios don Pedro
Nolasco Vidal, don Mariano Elias Sanchez y don Antonio
Hilario Sofia para que los examinase y presentase su ¡i.,
forme en la junta jeneral del mes de setiembre. Acto continuo
ley6 el secretario jeneral los artículos de los Estatum,
tos concernientes al nombramiento de empleados que habia
de verificarse en aquella sesion, y despues de repetida la
votacion varias veces se hizo el escrutinio y resultaron electos
los socios
D.- Pedro N. Mena-para Presidente de la Sociedad.
» Francisco García Huidobro-para 1 .e Vice-Presidente.,
1, José Miguel Irarrazaval-para 2. 0 Vice-Presidente.
,, Diego, Antonio Barros-para Tesorero.
Antonio García Reyes-para Secretario jeneral.
Se sometieron ent¿nces á la deliberacion de la junta
algunas disposiciones que el Consejo administrativo habia
tomado provisoriamente para la mejor organizacion de la
Sociedad y que requerian la aprobacion de ella para que
tuviesen el"carácter de permanentes. Mas como no era posible
discutir especialmente cada una de estas disposiciones.
en el breve tiempo que debia estar reunida la junta, se
* aprobaron en jeneral quedando el Consejo autorizado para
* hacer en ellas las alteraciones que estimase convenietes.
Las disposiciones aprobadas lo fueron en estos térmiminos:
Art. 1. 0: Habrá en los lugares de la República que el

, 7
Consejo Administrativo designare, ajentes encargados de los
asuntos de la Sociedad cuyas atribuciones serán las siguientes¡
- . 1.4 Dar á conocer la Sociedad en el distrito que les
fuere sefialado, y solicitar á los habitantes para que se incorporen
á ella y cooperen k su interesante objeto.

Despues de esto el socio don J'osé Gabriel Palma propuso
se dieran las gracias al Presidente don Domingo Eil.
zaguirre por el interes y dedicacion con que habia desenipeiado
este cargo en el primer aho de la Sociedad, y
acordado así por aclamacion unánime de los circunstantes,
se levant6 la sesion. ,. ., í...
El Consejo Administrativo en la sesion del 6 junio de
este aYio ha acordado el siguiente- . .. ..
Reglamento de la Secretaría y Tesorería de la Sociedad de
Agricultura, en lo concerniente ú la contabilidad que debe
- llevar cada una de las especies y? cantidades que corren
a su cargo.. . ,: , . ,,,,,,
Art. 1.0 El Secretario jeneral llevará cinco libros. . J
" En el 1.0 se insertarán las actas de lasjuntasjene-,
rales y las de las sesiones del Conseo Administrativo de
la Sociedad, todas las cuales deben quedar firmadas por
las personas que las hubieren presidido y por el misito,
secretario jeneral.
q En el 2. 0 se estenderá copia de las comunicaciones
que el Presidente de la Sociedad dirija al Gobierno, á los
Comisarios ó á cualesquiera otras personas. - . 1 ,
En el 3. O se formar, inventario de las obras, máqui-.
nas, modelos y útiles de ¡a biblioteca y museo de la Sociedad,
y de los papel de las cuatro primeras secciones
que segun lo dispuesto por los Estatutos, deben correr á car:
go del misfno secretario. ' . , - . .-
El 4.0 y 5. O se destinarán para llevar la cuenta
de las especies y cantidades que jiraren por.secretaria, sir-,
viendo el uno de manual y el otro de libro mayor.
Art. 2. 0 El tesorero tendrá un libro en que tomará,
razon de los diplomas ve se espidieren por secretaría, espresando
el nombre, calidad, residencia y fecha del nom-,
bramiento del socio á cuyo favor se hubiesen estendido; y,
ademas los otros que creyere necesarios para la adminis-,
tracion de los fondos que estan á su cargo. :
Art. 3-0 Luego que el secretario jeneral despachare,
algun diploma, tomará razon de él en .el libro manual en.
la misma forma prescrita al tesorero, y lo remitirá en soe-

guida l éste para que por s. parte verifiqué la misma..
operariwx. El tesorero lo hara entregar al nuevo socio, si resií- '
diere. ei Santiago, acowpabado de un recibo de los dere::
chos que debe satisfacer; 6 si estuviere fuera de esta ciadad.
lo dirijirá por conducto del comisario respectivo abriendo S
este funcionario el cargo que corresponde.
Art. 4. 9 El Secretario cobrará las libranzs que vinierenfa
favor del Presidente de la Sociedad,-y'el valor de las suscripciones
al periGffico que se reparte por su condneto,.y las
sumas que colectare las pasará con cargo al Tesorero.
.Art. 5. . El Secretario jeneral fori.ai ,anualtieite 'elr cargo que resulta conti,a el tesorero segun las partidas qu&
aparezcan en los libros de -su oficina, especificando adema4
lo quj debe habep cobr do por derecho de semhestre;
presentr , tambien razon de lqj librayzas jirádas contra
el tesorQ, y este eltado despues dé revisado por el C onsejo
Administrativo, le pasar'á -l la comisi9n encargada' de -.
examinar las cuental ,ue el tesore debe rendira laj un
ta jeneral de mayo.
Art. 6.. 9 ctario jeneral fgriara -símisi¡;o otro
estado qVe demuestre .los diplomas, cArt'qs, cique~al,"periQdiceos
y demas -especies que .ieaba'y distribuya en cadá a¡í6¡
la inversion que haya dadp,' las cantidadqs destinadas l -
gastos de .secretaría y correspondenca. , as especies c y an
tedades que esten en su oder
y e .n
SArt. 70 .Los libros d1e la secretaria pe tendrán' com
sic ente comprobante xle, los estados de que habran los ar-,
tc s;s 4.9 y 5. < y se acompanarán á, ellos. t1 Consejo, si
lo estimare conveniente, nombrara una con'isioýi para el
cotejo de gatos estados y hbros y en zVita ,de ellos aco l:dará
.l prespipuesto de ga$os para er,ano sigtiente .en cun.í
plimien,to del encarg9 qJe . hacee' ' ítcu?0o 2$ de 1 op Es-'
tatutos.
Art. 8. Las cuentas que-debe jendir el Tesoeroy p.
-estad, de que habla el,ar, ?- de '.este reglarpento sedarán
luz ,ea el perid¿diodjeaSo ,dad
Art. 9. 0-, ~E .,Presdepie pe.C.edad y ¿1 SecreWár
Jeneral son :.respaniblep por,;"od, oga5to que biieeen libranza
que jiraren si previa acion 4el Conse n"pri Ad-!
mi Ar.t.,
tatvo.IZ, 90..... So, trz , r r. eea para uíeor
v,.
-
9

S 1
tir una parte "de'la suma' destinada a'gastos de, secritacil
ría en gratificar á las personas que presten servicios hx su" 1
oicina, interin la Sociedad no tiene un empleado destina-J
d o .e s t e , o b j e t o . . , ' ' - .... *i_V * u q j-. <
"l-+ D LA CONSER VACION , DE' 1': . '.. LOS ~ , GRAYO,1.3 1 l.¡ i .1n-¡+o
, ít ?
É n todos tienpos y por todos los agrícultores, Ae hm
Mirado como punto de la mayor importancia la conserva-J
cíta de los granos y legumbres, pues ú la verdad poco aprovecharian
al labrador sus penosas fatigas, si despuég de'
recojido el fruto, no tratara de conservarle por el mayor"
tiempo que. le fuera posible. Con esta idea casi tbdos los-!
autores jeop6nicos tratar¡ detenidamente dala construccion',
-de los graneros, trojes, y silos; y ro se contentan con re-'
comendar su mejor disposicion, sino que pasan fit describirla.
minuciosamente, deteniéndose en los mas mínimos por.
39enores.. Nosotros no nos fijaremos principalmente en 'esto;]
pues que así en las obras antiguas como en las móderna,
pueden verse excelentes principios que gobiernan en la< ma- '
r
teria;, bastará decir que los graneros deben estar colócados,\
* en sitios ventilados, no húmedos ni espuestos á sufrir un
grado de calor y sequedad excesiva en el verano; que de-.
ben ser espaciosos, frescos y enjutos, 'y de ningun modo
estrechos 6 mezquinos, pues en tal caso ni pueden .traspalarse
los granos, ni dárseles la ventilacion que né¿esitaá.':
Las paredes deben ser gruesas, para que no penetren el
calor, ni la humedad de las estaciones; enyesadas por den-,tro
y con #entanas bien colocadas para el desahogo y ven-'
tílacion de los granos. Tambien será de la mayor importancia
el que los graneros estén solos y aislados, así para evitar
las contiujencias y azares imprevistos, como para que por
tbas
" Tal
partes
es
tengan ventilacio,-..........
la idea que puede darse sobre la éonstruccion .
de un buen granero de un particularw.: la necesidad, la fal:ta,
de medios, hacen variar infinito las reglas jenerales, y
por loinismo, diga lo que quiera el observador, cada cual,
se compone con lo que tiene: por esto y por que como, sge
lijo al principlu, pueden verse las mas exactas descripcioí
s y aun pianos de grañeros de diversas construcciones,

tillitiremos estender mas, nuestras ideas sobre este puito,
igualuente que sobre silos 6 depósitos subterráneos. Basta
saber que las calidades mas interesantes que deben conicurrir
en un buen granero, son las arriba insinuadas; por lo demas
podrá consultarse el tratado de los granos y el modo de molerlos-
con,economía escrito por M. Beguillot, y tr aducid
al castellano por don Felipe Marescholchi: el tomo 5. o de]
diccionario de Agricultura de Rozier: los elementos de Agricultura
de Duhamel: Alonso llerrera en su Agriicultura jc:
neral .y, otras muchas obras que trátan estensísimamentW
el punto, y así pasamos á esplicarlo concerniente á la con-
_- se-vacíou de los frutos contenidos en ellos. -
La primera y mas importante precaucion qýue" de
he tenerse para conservar los granos y legumbres, consis
te en iencerrarlos bien secos, limpios y libres de todá
humedad. Pero como el trigo nuevo y las demas semillas
re-ien cojidas conservan por aljun tiempo parte de la hu-!
medad de la, vejetacion, de aqui es que hai que precaver,
las efectos de la fermentacion: primero, poniéndolos en urí
¡nonton. largo y de poca altura en medio de la cámara 6
granero para que por todas partes pueda evaporarse: y segundo,
traspalándolo y removiéndolo con la pala de un lal
do ú otro de á quince en quince días, ó de veinte en .veinté
en los tres primeros meses. En los siguientes durante el
primer ano podrá ser bastante una vez al mes, y despuel
bastará, que- se traspalen de tres en tres meses; advirtien,
do que miéutras mas á menudo se traspalen -y revuelvan,
tanto mas se conservan las semillas sin alteracion; pues
de este modo no solo aumentan de volúmen, sino que tambien
se destruyen las causas de su deterioro: por decontado
se evita el recalentamiento que produce la fermenta,
cion y destruccion del grano, y se arruinan enteramente 6
por la mayor parte los devoradores insectos.
Aunque lo dicho hasta aqui bastaria para qué-dedu2
ciendo consecuencias, pudiese cada cultivador hallar medios
de conservar sus granos, me ha parecido no obstante, ha-'
blar algo de los insectos, que mas principalmente los ata'
can y de los cuales con dificultad se libran las semillas '
granos -encerrados en graneros. Para presentar algunos dd
los medios de destruirlos, me valdré de la doctrina del, s-'
bio naturalista Duhaffl?( 'e_r ien- tanto- 'debe la ciericiw>

jgraria) segun. la ¡presentá :en' '1u' é-leñétitos de Agi,icultura,
y puede verse en lá 'tl"aduebion castellana tomo 1.o
334. . . .
. s neL migos mas comuifes, quhrinfrta, los gra*éro'
dice, el ~orgojo, gon ciert egpecie de polilia, yla oru ,s
'e los granos mucho lms áestructora que los ótilos i,sectos.
El gorgójo es un pequéYÍo esearábajo ó'mas bien uná,
especie de salton chico, cuya icábeza es larga y puntiaguda
con cornesuelos en la punta de ella: -su nombre latino y
sistemático es Curculio (d6l' Jtieró éizcélo de 'Lineo hái l
2nuchas especies, las de, que l,bla~, Duátiamél son el,'fHMeá,¿
tarius y el granarius) . Cóio ésté insecto es nekro Fail
pente, se discierne ken osó gra's. Los r6e 'y metfiéndose en
9í agujero se come la harina.

teniperatura. Coutinaenos con lo, príncipios de niuestro au-
-te en las cebadas,: lyor lo, mismo, que este.,grlno presta .al
insecto mayor disposicion :par, vivir j. subsistir de él. ' ,:
-, - Las polillas, prosigue Duhame, que algunos llaman en
Francia gusanos Je t-igo,. poEque, el: estad, ,ezi, que se dejan
'discernir mas claraineute: es en, elUde gusano~ de trsá
,iattO -líneas .de:laro con seis patas junto ila, cabeza, que"
.es 'mnigrande á proporcion del cuerpo,.,tejen una.seda,ó
-tel-a ña, que cubre todo *el. monton de. granos, y esta no
se vé bien sino cuando se mira, al traves de, los parajes en
- que da el sol. Esta obra la despachan con suma actividad
dichos gusanos, pues al cabo de cinco ó. seis horas de
- haber traspalado el monten, se vuelve 4 cubrir de telailaáías
delgadisimasí y: así parece que lo teje..entro muahos,
:reuniendo despues en particular cada insecto con una he-
,bra mas fuerte cinco ¿ seis granos en cuyo centro se co-
-loca, manteniéndose de su harina y comiendo ya de uno ya
de otro. En este estado pueden quitarse del monten agrefados
bastante gruesos, á causa de la porcion de hebras hildas
por los insectos para unir los grans de que se,proponen
alimentarse. .t
: En llegando luego 5 ,su. tamaio natural -se transfor-
*man en crisálidas, y sucesivamente en mariposas 6 paloinillas,
que se ayuntan y desovan abundantemente encima
d de los granos. Y como este insecto no pica mas que la
¿superficie de los montones hasta el grueso de tres 6 cuatro
pulgadas, se persuaden algunos que traspalando los grailos'cobra
el da5o mayor aumento: lo cierto es quosemejante
maniobra: mata pocas de estas sabandijas, pues al dia -
s6iguiente de haberse traspalado 'un montan, se ve cubierto
-de lb tela que han . vuelto, a, tejer.. Viendo que siempre
-ocupan la superficie, de los montones, crei precaver el notable
estrago que hacían con cubrirlos con heno, pero advert
que bajo del heno hicieron un destrozo formidable. Duhael
r1produes el remedio de 'la.>estufa ú horno caldeado
.asta los -ocho 6. diez grados. deli ter.m,mclro d: Weíis qir
cuyol btnow" eFectotu.tien, cperUP nentudoe., ::

'Es 511 Imui benisíblo.,'que nuestros-Jubradores
as1 'ntid.OR , los1 "párrotos,- -y'.1os médicos de los pueblos,
ýno iu háiar4' Mdenído 4' exáminri'j estos' y ;otros - insectos,
ie dlstr"iyél % M l' la 'plntas coino,,las cosechas y frutos;
haber" ensayadO :'dýulno(mnedios'parla, aniquilarlos. El ia-
4fco (lelque 'tri/taníos slíra o es 'dorncida poI.nuestros labradoü'e
dn 6 trb estado :que en fiel de mari-posa y ,bajo el
ffibiliré' le" 'palomilla; -sin. duda porqte supequenez !se les
oculta '!ñ estado 'de larva'; ýasí que solo.:en el primer ceasoy
'lL
'miel
Y'ó 1í-1
Isegutid¿
-í 'stüsailhan-pueste
álguriow &axiqtve-,-,in !lo,medios-.ara. fruto; pero', mater- -uf.:
'limañiénté obsevé,: que la cebada que:,contenía un granero
'eítaba-'èilbierta' de palomilla en términos de no poderse entar:
én él; >nas tambien la vi muerta toda ella ántes, de
ocho' horas con' solo 'rociar lar paredes, el piso y el mon-
:ton"de grano' con una disolucion clara -de boifiga de buei
y ~ 'Y.inagre 'fñi 'fuerte, y hecha la rociada se cerraron las
ventanas -y-Tyuértas perfeotamente, 'y no se abrieron hasta
-pasado él citad'o término, en que se hall6 muerta -toda la
-palomílla: el-qüé adoptase este remedio debe saber, que en
seguida dehaberle puestol en :práctica, se barre el granero,
se limpian las paredes y la superficie del monton, y se
:traspala- para que desaparezca, aquella corta humedad que
se le hi t:echado'.: En cuanto a mi no puedo presentar mas
que solo el citado ejemplo: pero sí puedo decir que va-
-rihs sujetos k, quienes se Jlo he aenunciado me contestaron las
"gracias. Tampoco soi el, autor del descubrimiento,, pues le
debí 'á las conversaciones de un amigo y á la casualidad
'de verlo ejecutar. Esto dicho, pasemos ú tratar de la oriuga,
que es el tercero ú, éltimo de los insectos enumrados
al principio.:'' , ' ' - ' '
La oruga' de los granos, continua aun Dulhamel, es
"'el inas nocivo iusecto de 'cuantos 'se introducen en los graneros.'
Acabada ' de' nacer y siendo aun de :mediano cuer-
1-po se mete en un grano, consume 'su harina, se transfor-
-na'en crisalida dentro del. mismo grano, y convertida su-
-eesvamente en palomilla yá á desovar, en las espigas del
--ampo; de estos huevos inacen otras 'orugas, y consecutiva-
':rente otras mariposas que ponen en los granos encerrados
'¡va en las' trOjes, una immensidad de huevesillos de donde
salen á s* tiempo :gusanos ,que se. comen el grano,. Es i4ii,

Jesgracia terrible parai una proviiteia: ver uiul-tilíierse, ep
ella este nocivo iRsecto, siendo casi lo mimo. b>anhlonar -1
cultivo- de las.itierra,(queivet el fiuto, 1Iaip e; id r
pojo de tan terrible sabandija r.,..- ", . , Ui:, [
Concluye~por fini -nuestró eitado4 ;;autor rec>ín.ñd.'
uso de los hornos 6 estufás cQ» calor,.de, quince veint P
un grados, para destruir tan. voraz. y daYino .insecto;,ppr>
ya hemos dicho. acerca de este remedio lo rqu nos parepe
ahora aiíadiré,, ¿no podria destruir y aniquilar.,no solo co.131
los tres insectos referidos, sino con cuantos. infesten nues,
tros granos y legumbrcs, un lijero rocio; de igua en que'
se hubiese cocido una leteraxinada cantidad d mcuri nýel ql
Yo creo que sí, y aunque no tengo prueba alguna hechw.
en los granos porque me,ocurre este pensamietito en el momento
mismo que -lo escribo, con motivo de recordur ciertas
ideas estendidas en un informe dado por ffí ,i la reaL
Sociedad econ6mica matritense de los amigos ,del pais, so.
bre un escrito que trataba de la,aniquilacion de los insectork
de los árboles, deduzco. de los principios allíi..estendidos,,
que es mui posible que surta en. este caso..los, mas felices
resultados: yo me progongo ensayaro; pero deseoso de que
los amantes de la Agricultura y del bien jeneral hagan sus
pruebas, y apliquen sus conatos á examinar este específico,
del cual ningun dailo puede resultar, me arrojo A pi:opo
nerlo, pues para mi tengo que biei ejecutado, y despues
de repetidos esperimentos acaso lograremos el total~-estér-'
minio de plagas tan temibles como devoradoras;mas entre
tanto que esto se verifica, no debo ¡omitir que. habiendo
ensayado el medio de matar el gorgojo de -las semillas leguminosas
con- solo el -uso de las hojas y ramas del sauco,7
lo he logrado completamente tanto eii la algarroba, guisanw
tes y almortas como en todas las demas de esta interesantq
familia, con tal que la pieza esté siemprecerrada, y no se abrá
mas que para traspalar las semillas cuando sea neceiario
_ - Arias. Leccione! de Agricullura.,
~ F ISIOLOJIA, 7,5TI.j~
* ' Trifando el Agricultor; de -dar .la,mayor estenson p 0 r
sibleá los ceonocimientos agarios tan 4escuiJadqs hasta ah9rj

dn' niestró 'SáemÓ, ' ñinitadog isoltmente,á .ak2 corto núme,;>
re dé' personas,'nos 'ha parecido indispensable instrair h,
nuenstró lectores' aunque sea de un',podo sucinto, .en aquelos
pripcipios que son como los fundaanentos en; que es
ti.ba".el graidioso edifió.ýlde la cienciade la- Agricultura.
Para poseeila,':,pites, serki absolutamente necesario que
&'abrador 'empiee i oP'úooer con claridad todo lo que¡
entra enia' composicion 'do na planta.. La anatomía, 6 elexámen
parcial del Vejetal le es tan preciso que sin él no,
puede dicurrir atinadamente sobre su cultivo ni sabor tam-'
poco las enfermedades de qun: adolece. Es mui cierto que
nuestros i'ústicos labradores 'no se cuidan, ni lo harán¡ ews
50 años, de saber estas cosai, ni el hortelano putinero que
dispone "un cercado lo planta de lechugas 6 alberjas,
piensa jamas en las difereucias que se encuentran entre la¡
raiz, el 'tallo y las hojas de les vejetales que tiene en sus
manos; pero tanibien lo es, que si han :de acabar al-un
dia los abulos y teorias'ierróneas, no queda otro arbitrio
qve el exacto conocimiento, al ménos en los propietarios, de
lb'set'es 'q'ue'qúík~en" -manteneú vivos y coservan xen esta,
!.
do'de perfecta sanidad. '' .. " . , .
¿ _' Solo guiandose por estos principios podr, entrar segu,
ró 11 Ag'icultor en el manejo de 1las operaciones, y diriti
jir con acierto las faenas rurales. A este fin comenzarémos
pori demostrar lo que es una planta, dando f conocer por
Aeparádo cada' uno de los órganos que la componen, y las
f u n c io n e s q u e e ll o s ej e r c e n . '.' .... ... . ; . ~ ~ ~ -" 1 ~ ~ ~
El vejetal vive y crece recibiendo interiormente su ali,
tiento de la tierra, del aire y denás fluidos y líquidos; ca.
rece de seisibilidad y de" movimientos esponeos; pero no de
L facultad de reproducir constantemente individuos de su 1
misma especie: está dotado por consiguiente de 6rganos para -
vivir 'y para reproducirse. Trataremos aquí, de unos y otros
empezando por los ' ... . . ..... ý ,
... .. .';'- ».;Orqa,noá u a e ,.- *. ,
Los órganos vitales de las plantas son la raíz, el tallo,
los ramos, los pedúnculosý las-hojas-y las yemas.
La raiz es un 6rgano situado en la estremidad infe
rÍ¿Í de cada ' jetal, 'y casi' siemlre: inetido ¡en la tierra,
bief se -términa en fibras 6 -estL cubierto de.ellas, por las

17
.cuales thupa la planta los jugos inalogos a su aliment*
las raices en jeneral pueden ser. lenosas, cuando dichas.
fibras son duras ó consistentes y viven con el tallo muchos
abos como lo vemos en los 'arboles; perennes, cuando subsis.
ten algunos años, aru,que sus tallos hayan perecido; así su-,
cede en la. violeta, la pionía y otras; bienales cuando vi-
-ven con sus tallos dos afios como en la zanahoria, el r&bano,
nuestro ají, algunas coles &c.; y anuales, cuando perecen
en el mismo aúo. como las del trigo, maiz, cebada y
otras muchas. Qui7á en otro lugar hablaremos de las raices
con mas estension, pues en su conocimiento estriba una
gran parte de la doctrina para la direccion del cultivo. (1)
El tallo es aquella parte del vejetal que empieza encima
de la raiz, se levanta sobre la tierra y sostiene los
ramos, las hojas y las flores. Ilai-infinitos vejetales sin.tallo
(como los nardos, juncos &e.) y en éstos las hojas na
cen de la raiz misma con los pies que sostienen las flores y.
semillas. Las leosas solamente toman el nombre de troncos,
,-.. Los ramos no son otra cosa que divisiones del tallo, y
ýtienen por consiguiente la misma estructura que éste: en
-las plantas leúosas se presentan al -principio bajo la forma
de yema hojosa inui apretada, y luego que se desarrollan
vín tornando la que -les corresponde..
Los pedúnculos se distinguen de los ramos en el oficio,
y es el de sostener las flores- (como en la rosa el palito
de donde nacen los botones): -son igualmente divisiones
del tallo y participan de la misma organizacion¿- - -
. Las hojas son aquellas dilataciones del tallo comprimidas
y delgadas, que por su variada configuracion, y la ma-
(
(1) Se da regularmente otros nombres á las raices segun las'
llantas á que pertenecen: así nuestra patata 6 papa es una raíz
llamada tuberosa, la cebolla es un bulbo, aunque mirado iguatmente
como raiz; es no obstante una verdadera yema, pero radical,
en la que la corona *representa el tallo, las escamas son las bojas,
los renuevos 6 brotes las ramas y los filamentos dirijidos
ácia bajo las verdaderas raices. La mayor parte de las plantas
tienen raíces fibrosas y de estas salen otras mas finas llamadas
por esto eabeMtudas. Se cree que estas son las que verdaderamente
contribuyen á su vida, duracion y crecimiento, pues tiemen
los extremos cubiertos de poros que comunican con el interior
de los tallos, y absorven los jugos. de la tierra.

yor 6 menor intensidad del color verde que las cubre¡ ha,
cen el mas vistoso adorno de los vejetales: al principio se i
hallan encerradas y cubiertas de unas escamas de figura
c6ncava, que llamamos regularmente yemas, hasta que recibiendo
con la primavera una nueva vida, rompen la es.
trecha cárcel que las retenia, y se presentan h laluz con
la misma forma que tendr'án. cuando hayan llegado al término
de su debido crecimiento.
Esplidados ya los principales órganos de la vida en las.
plantas, nos vemos en la necesidad de reservar para otro
artículo, la esplicacion de las funciones que ejercen y al mis
mo tiempo, la de los órganos de reproduccion por temor da
haber fastidiado ft nuestros lectores con tanta repeticion de pa.
labras, y un asunto que de suyo no es mui agradable; pero
deben recordar aquel axiomna-que todo eadificultoso k losprincipios,
y que nunca el camino de las ciencias estuvo
sembrado de flores. Adelantados estos liJeros conocimientos,
estamos seguros de que nuestras observacioues posteriores les
será'n de mayor utilidad, y podrán leerse sin disgusto alguno.'
(Contiuará.) .
DE LOS PRADOS WATU-RÁLES Y ARTIPICTALES.,,'
- Los prados son naturales 6 artificiales. Se llaman ní..
turales aquellos en que la naturaleza esparce las semillas,
como sucede en los potreros llamados de pastos naturales.
De éstos los hai con riego y sin el; los primeros dan mu-.
cha mas yerba, pero la de los segundos suele ser mas es.
quisita. Los prados artificiales son aquellos que se hacen
sembrando una 6 mas especies de yerbas anuales ó perennes,
que permanecen mucho tiempo en el mismo terre-'
no. En Chile se han penetrado de la necesidad de multiplicar
esta especie de prados para engordar los ganados
y dar mayor fertilidad á las tierras : se llaman potreros
de alfalfa, porque esta es la única semilla que se acostumbra
sembrar en ellos; tambien se siembran pequellas porciones
de terreno con cebada que se siega en estado de yer.
ba verde para el forraje de los caballos. .
Aunque la alfalfa (medicayo. tativa, Lineo) es una de
las plantas mas útiles que se conoce, ya por se pronta vejeta.

cion que proporciona cinco-6 seis siegas en el aZo; ya por ser
perenne y dar un alimento sano y nutritivo mui apetecido del
ganado vacuno y cabalgar, no se produce igualmente en,
toda especie de terrenos: no progresa en aquellos en que
se encuentra h la tercia de vara, arcilla 6 laja, ni en los demasiado
húmedoe: necesita terreno suelto y pedregoso, en
"el que pueda estender su. raices que son tan largas, que
profundizan hasta vara y media bajo de tierra. Los frios
del invierno y las heladas no la permiten crecer y. no: conienza
á desarrollar hasta principios de setiembre: por esta
razon nos proponemos tratar en este artículo de las yerbas
tanto de las conocidas en Chile comno de otras que seria miui
-flicil aclimatar, que aunque inferiores á la alfalfa, serán acaso
preferibles en ciertos terrenos y determinadas estaciones.
El ballico (lolbum perenne, Lineo). Esta planta tan estiimada
de los ingleses para la formacion de sus praderas,
proporciona al ganado un pasto abundante, pues aunque en st
estado natural es de poca alzada, pero cultiv'ándolo y regándolo
llega á una vara- de alto, y forma una yerba espesísima -
mas la principal ventaja que tiene, es crecer mui temprano
Í principios de invierno, por lo que sería útil sembrarlo junto
con la alfalfa. Su semilla es abundantísima en Chile. -
, El trébol de prados (trifolium pratense, Lineo). Se siembra
por otoño y es mni bueno sembrarlo con el ballico, se
puede segar tres veces al año y en lugar de apurar el terreno
le sirve de abono. .
. El trébol blanco 6 rastrero (trifolium repens, Lneo). No crece
tanto como el anterior, pero es mas gustoso para el ganado.
-. El trébol campesino (trifolium agrariun, Lineo). No crece
mas que á la altura de una tercia aun con riego. Estas
especies de trébol se distinguen vulgarmente por su color
encarnado, blanco ó amarillo; la última se da particularmente
á las ovejas. Se siembra por lo comun junto con
otras semillas: pocas veces produce en el mismo alo, pero
,en el siguiente da una cosecha abundante. Su cultivo es bastante
dificil, y cuando se corta necesita de un buen tiempo
vara secarse. Esta planta produce con frecuencia algunos
eves meteoros.
El cinosuro de crestas

,La briza media di Lineo. Yerba- fina. y temprana;- rá-
quiere tierras secas, es perenne y prospera en terrenos cálidos¿
Grama de olor 6 antoxanto> oloroso (authorant/um odorat1ms,
Lineo): esta yerba crece temprano y tiene un olor
agradable, que reside principalmente en las raices: es perenne:
prevalece en toda especie. de tierras, pero, mejor en
las de mediana humedad. :: . . .
Festuca 6 eaiíuela de oveja (festuca ovina) crece iguale
mente en parajes secos que en los húmedos: produce mas
inacollas de hojas radicales que cualquiera otra grama
y aroja ademas mui pocos tallos, que guardan la simien, •
te hasta mucho despues de estar la planta seca. <
* - La Ayra acuártica de Lineo, crece en el agua, tiene el
sabor dulce- y la come toda especie de ganados: los terrenos
pa"tanosos podrian sembrarse. con esta planta. ~ : .
HolCo lanudo. (holcus lanatus, Lineo) 6 avena lanata de
C-abanilles: es yerba que crece hasta una vara de altura,
ahija- mucho y forma grandes macollas: requiere tierras húmedas
y el ganado la come mejor en seco que en verde,
- La avena descollada (avena elatior, Lineo) es una planta
perenne, perjudicial en los campos cultivados, pero mui,
provechosa para prados: siendo sembrada temprano crece mas
de una vara y prevalece en las tierras húmedas: como pasta.
seco es de exelente calidad. .
- La avena amarilla (avena fabecens, Lineo) es planta
productiva perenne apetecida del ganado; se da en tierras
secas, crece hasta tres cuartas, arraiga mucho, y se multiplica
por medio de sus- raices qne son mui cundidoras¿
- La avena vellosa (avena pubecens, Lineo) es planta perenne,
temprana, alta y que crece en terrenos de poca hu.
medad. Se le pueden dar dos cortes en- el aBo.
- Feo praterse (avena pubecens,. Lineo): esta planta es naturalmente
tardia, la apetecen los ganados en verde y seco,
prebalece en tierras humedas: es mui productiva, y se la pueden
dar dos siegas cada alo. ..
1,. . Alopocuro Vratensé 6 cola de sorro (alopocurus praten.
sis, Lineo) es planta que crece en tierras aguanosas y húmedas,
aunque tambien se,dá en secas; es inui buena para
prados porque es temprana y abundante: tiene dos cortes en
el aio. .
El pipirigallo 6 esparceta (Acdysarum onobrichis, Lineo)

es exelente pasto,' las vacas,caballos y carnéroa engordan
mucho con él; crece naturalmente en los terrenos estériles
y secos; pero, para cultivarle con provecho requiere terreuos
de buena calidad: rara vez se corta mas de una 6 dos
veces al alío: sus tallos son duros, y debe suministrarse á
los animales enpoca cantidad porque es demasiado ardiente.
La poa acuática de Lineo crece en tierras pantano.
sas 6 mui húmedas y en las orillas de. los rios: es una de
las gramineas mas altas, pues se levanta hasta la altura
de dos varas; no solamente es buen pasto en razon de sus
hojas y tallos, sino porque produce abundancia de semillas
nutritivas.
La algarroba, el guisante, las alubias, la lenteja forman
tambie T a fornje mnai bueno, pero solo prodcen
mn ao. Todas estas semillas se siem ran de ordinarío
mezlándolas entre s, o con la avena, y alguna vez con la
chada y se les siega solo cuando estan en
inui nutritivas
sazon perfecta.
por la
Son
gran cantidad de harina que contie,
neí, cuya razon las 'hace ser cálidas . .
ENFERMEDADES DE LOS ANI,%IALES.i
Una de las enfermedades mas comunes entre los animales
de Chile, especialmente en la primavera cuando comen
el primer-brote 6.retofio del alfalfa y trébol; es la Timpanitis
que se conoce tambien con el nombre de empastamiento.
Los caballos 6 vacas que se dejan en un campo cuyos pastos
abundan en humedad, se inflan á véces de tal modo,
que perecen si no se les socorre á tiempo: y en este caso
es cuando nuestros campesinos dicen que un animal está
empastado. Este mal procede de una gran *cantidad de gases
que se desprenden naturalmente de los atimentos, y no hallando
salida por motivo de la replesion, dilatan los intestinos
de un modo extraordinario, é impiden casi todo movimiento.
Naestros ganaderos aplican para esta enfermedad varios
remedios, como son el hacer que corran mucho los
animales cuando advierten que se hallan, tocados, el darles
á beber aguardiente 6 vinagre, y varios otros, que si
en algunos casos prueban bien, tienen por lo, regular un
éxito poco seguro. - ..... ,

Esta es la razon que nos mueve fi dar la siguienté
receta que encontramos en la obra del eélebre Baron Thenard
y es debida á los progresos de la Química.
"Por los esperimentos practicados, dice (1), en una vaca
, que estaba inli hinchada han sacado (Lameyran y Fre-
,m my) los gases poi- medio de la puncion, y vieron que se
formaban de 80 partes de hiur6ieuo sulfurado, 15 de hi-
, dr5jeno carbonado, y 5 de ácido carbónico 6 aire. Fleil
es concebir segun esto por que se curan loB animales de
repente, haciétidoles tragar una dracma de amoniaco desleida
en 4 onzas de agua; lo que consiste en que la mayor
arte de aquellos gases es absorvida por este álcali.
Es de notar que cuando la yerba está seca (2), estos
efectos son mucho mas lentos y por consiguiente menos
peligrosos; es menor la cantidad de gas que se desarrolla
y el animal solo perece de indijestion. Segan los seiores
,,que hicieron el esperitnento anterior debe adininistrarse tambien
el amoniaco; pero se le darán despues 2 6 3 dracmas
de eter mezcladas con 3 6 4 cucharadas de aceite, por
,, cuyo medio desaparecen del todo los accidentes."
Suplicamos k nuestros lectores que hagan la prueba de
este remedio, cuyo costo no pasará de 2 6 3 reales, y se
sirvan comunicar á la Sociedad su resultado.
COIMTA LA LISTP DE SOCIOS. "

23
Alejandro Miller
Francisco Burdon
, Juan Joaquin Tompson "
,,Francisco Riob6
Estanislao Linch
Joaquin Marquez de los Santos
» Joaquin Matias Hevel
' José Agustin Gándara
Antonio Gundian
Agustin Carvallo
, José Antonio Alvarez
Bernardino Bravo
» Francisco Anjel Vila ¿
Ramon Toro
Juan Celedonio Calleja
Juan Eddwards
Juan Miguel de la Fuente
José Antonio Riobó
Ambrosio Sanchez
Sebastian Lezica
Francisco de la Peña .
S " " Miguel, Santa María
- "' " , Francisco UnamunO
,, Santiago Novajas
b Bernardo Pery-Etchart.
" E Casa blanca D. Pedro José Perez.
En Concepcion D. Agustin Castellon .
En Valdivia D. Isidro Vergara
José de Bravo
,, Ignacio Agüero
,, Ramon Camilo de Lorca
,, Juan Francisco Adriasola -
: Juan Félix Alvarado
» José María Adriasola
,, Andres Urive
Julian Lorca .
,, Juan Lorca
,, Manel Narciso Echeffique
Francisco Aguirre
Juan Anjel Acharan ' .

2 4 .,,. Jbsé Victoriano -Agíero
Juan Jimenez.
En C¿diz D. Manuel Hipólito Riesco.
DOXÁCIOYES ECICHAS A LA SOCIEDAD.
D. José María Nuííez- La obra titulada-31anual de gnaderos:
un tomo, pasta.
El R. P. Fr. José Javier Guzman-Su obra titulada-El
Chileno instruido en a historia topográfica, civil y po.
1 ítica de su pais: dos tomos, pasta.
D. José Miguel de la Barra-La obra iitulada-Lecciones
de Agricultura por don Antonio Sandalio Arias y Acosta.
D. Manuel Zapata, & nombre -del autor, dos cuadernos
sobre la cria del gusano de seda y dc la cochinilla.
D. Manuel de Salas Corvalan-Varias obras de mano que
son las primeras que se han hecho de seda del pals.
(Continuará.)
El obsequio del Socio Protector don Manuel de Salas
Corvalan merece una atencion especial, por la circunstancia
interesante que lo recomienda. Nos proponemos con este
motivo, dedicar un artículo en el número próximo del Agricultor,
al cultivo de la seda: pero no podemos escusarnos
de tributar en el presente á aquel benémerito patriota, el
reconocimiento á que lo hacen acreedor sus constantes esfuerzos
por introducir al país este ramo precioso de, rique.7
za, por cuyos primeros frutos le felicitarnos.
* Erratas del núm. 4.
Páj. 3 ]ín. 17 dice hechuta: léase hechura
Id. o, ]in. 29 dice uba: léase uva.
Id. 21, ln. 3 dice úlguna léase una
id. .lín. 22 dice cáscara: léase ca¿ca.
.I*.. . .

EL AGRICULTOR '
* ,o 6. ' ' AGOSTO. . '1839.
S,~ ,'*: '* ..... .... ', L1 39
AGULCOLASMi, CHILE., ;
* *'.....Artículo remitidt. :;¡i 1: ~t ">b , i la
i NTREsD6, omo üno de :tanths' èn' 1" adélarrtamiénto de
nuestro pais; he escrito estos apuntes, rcon el riesgo 'de
que me llamen' charlatan, para que el píblieo medit£ so-
'bre ellos. Existen varios abusos, 6 porque no se denuncian
á
se
la
ocupan
autoridad
de los
publica,,6
negocios
porque
de la
nuestros
'comunidad,
compatriotas
sino es en
no
el
ramo..de política. Basta dé ex6rdio .y entremos eü materia.
El pensamieto de mejorar el' estado de nuestra agricultura.
es el mas útil que. puede ocurrir f un Chíleno; por
que en' pIoporciotr,que esta adelante, prospera¡-& la minería
y todos ls"demas ramos de nuestra industria que consotittyen
la riqueza nacional; -pues no hai uno solo que no
reciba de aquella 6 el alimento que lo vivifica 6 los elementos
de que se compone; Pero, por donde deba comenzar la
Sociedad de Agriculturs ¿sus trabajos para ejecutar esel mejoramiento:
cual sea el primer obstáculo que con preferen-'1
cia á otros convenga destruir; A mas- claro, el defecto radícal
que mantiene y manténdráý!estacionatia la labranza en
Chile, y que- har5 siempre ilusorios los mas, enérjicos esfuerzos
del patriotismo, es lo que- eonviene ;examinar.

"2
Convengamos primeramente, que toda mejora que no
tenga por base la itilidad palpabke gel .Ubra dr jamas será
aceptada 'por la 'masa agricultora, y se mirara como un
proyecto de lujo invdntado para lo ricop, que 'pueden hacer
ensayos sa aventurar los medios.de subsistepcia de sus
familias. Los planes de procedimientos mas econ micos para
la sienbra 'y cosecha, la rectificacion de los instrumentos
de la labranza, y los métodos para criar y conservar los
ganados, son en sí proyectos exelentes, y que onstituyen el
bienestar y la riqueza de varias naciones, pero que para nosotros
jamas galdrán de ja esfer d1 proyect9i, porque su
costo no alcansa -k coinpepsarle la utilidad *le la cosecha-.
Si se trasportaraú lá Chile los mejo:es labradores del mun-
&_con .r a.isWamenutos y trabajasea la tierra eonform. a
los principios de paises mas a4elantados, se arruinariar u,aliblemente,
porque no podrian dar salida con ganancia a
meu:-eósechás ers-un-a?io pingUe, ytendrian al 'ño siguie~e
que echar mano del método rutinero, basto y barato de Chile
para que las ufilidades les compensaran mezquinamente
el fruto de su trabajo, ý,, , ,, , *, \-
No es .á los instrumentos agrícolas "á quienes debe la agri-
-cultur Ay frogresos r en los países ,en que glorece, sino 4 la
lejislacipp que la rije. En est% e, bal;ael secreto de su desarrollo;
¡Qn ella están sembrados los q4mzuI al labrador
paro ,que invente. 6 ioib les (mejores procedimientOs: por
ella eeuenptra una Vtilidad q,pe le liace gratq; ql, trabajo.
ella s oa , puedec hacer "ambiar esta inmensa m4sa de-pio-
x ha kourados -y 14oripsoA propietpriol.. Echaremo
oj,d I .sobre,,A .uq-. n xÍ 'ija, parq ver.,qi.descubrimoa
g .lla:los jérmeiql41 dl .,ié&6del Jipal, de kuestr4 futiua
-prolper.,lad, O del estado etaril ent satc onerio de lp que
~9.ituyq U riqqez nacion4l., cual es 11 igrigplpr, .pi,
.P-ar4,el que. haya entrado eq: esta, investigal a 5
-prodUig- que haya e9k Chile algo:quesq, pqr#,9, P gricul,
4ura., ,o hai.u' pai en él mundo, sin excepiur lus Estadoo
erher4seggi,. cuyos frutos agriculas estén mas, est4p4_ mento
cargad g contribiciole!i fisqilea comp en íp nosa rs Haremos
- :. nu$nneaeion,de ésta .en una fanega de granoj
:pueta, 4,rdo para estraerla.q'alp, aso,. un de que
no, e crea exaJeraJa mi prppos;voq. lJa primer lugarha
pagaaqi.:o. inoso ,diezmo que eguw,,pas Istrada e

3P
ewamT'de -economía, política, eq unvale:; m derecho daifurnetreinta
y tres f un treinta y seis por ciento;i pero aquí: lo' calP.t
cularemos' com. lo cacul.: el! .Vnlgo, . un die7, pdr cieptoj .:
En segundo el derecho -de¡ éátastro,que, en, la- mas:- bajai,
proporcion no baja- de uno, poer cient.. En tercer lugar el)
derecho de camino que avaluando un uno.con. otro el.valora,
del trigo á dos pesos fanega equivale ámas de na tres por.',
ciento; y en cuarto el derecho de extraccionm que esun; seis
por ciento.: Tenemos pues que entre diezmoí. catastro, de-'
recho de camino y de esportacion ha, pagado- al, iséoý únai,
fanega de granos un veinte por ciento mas que ménos.; Y l
en qué pais del mundo medrará jamas la agricultura, don-.i
de el, Fisco se apropia! mas-dIe l quinta pirte d& lo que sel
exporta? ¿Y sin, exportacion no:es un tiempo perdidoF el,quesé-
gasta en -predicar alr labrador que iredtifique: sus p'rocedi-:
nientos y redoble, su actividad?-! .. . .:. -, .,
11týAtin hai nmas. por' el r'eglenwnto, dé: adtana vijentey
cuando el trigo nuestro vale por'ejerplo aI seis pesos un réir
fanega, .la impoitacion< de. trigo extranjro,.es libre' detodo,
derecho,- quieye decir,'que al trigo extranjdro,- qub ea taL
caso se consuma dentro de Chile, se le hacé ,la- eondbnaoioa>
de todo grav'ámea fis¿aly miéntrás que al"trigo chileno' que
se empleaen, el ,mismo,.objetoi.-y qlue,-por efecto de: -alghnma
peste el labrador nuestro, puedeperder en la semntei' parte
6 todo de su pequeor capital, se le obhliga,é,pagar'dlezmo yt
catastro, lo que no; s ha hdcho óri el trigo. ttrajero.i -
Pues semejante cosa no se ve en los Estados Beyberileosi re-,
servar las contribuciones para el fruto, nacional y la, gracias;
para el mismot fruto, extraniero¿ cbi; v,:, Pr- ..1 t, r _. L
t, La. escala de derechos-. q eý nos rij en ladmpo'tacion detrigo
y- harinas edtá,¿solimente- en uso en aquellos ý paises
a griewlto'es que no pagan diezmo coiíïdn Bnenos-ý, ires,_h*
Francia y Estados Unidos; pero ess,completanixíénte..inapliea'.ble-
k los que como nsotros pagamos esta linda, gabelid. SiiN
ella nada habria que objetar. al espresad¿ regl*amento.rTal
vez se dirh,i que lo: que importaí k la nacioxi. és qui-todo
eLnindo tbnga -el pan barato; y no por que ganeip. mas -ú
nienos, los labradores se ha de someter la ootñunidad,,á quei
Iw compre ,ihas caro. -Mucho hai qnc, décir,sobre esto:,pero
no diremos mas ýque dow palabras. Cuátro! quintós dé la
ó-ni¿ilda 6d&¿ Ii lacidzí Chilenal se cnpéne ileA ,los :qu

44'
pagamos diezm6s y primicias, y no es juslo que por bene-',
ficiar á un quinto se hostilize á los cuatro restantes. No somos
partidarios 'de :leyes restrictivas y, seria mucho pedir-.
si reclamáramos )que se considerase el trigo chileno como'.
estranjero en tales aios? Me parece que seria mucho, y qne,
no lo conseguiriamos ¿Y esta conveniencia en desnaturali-b
zar nuestro trigo de qué proviene? :z ; -._, ' . , ti oib
t Hai un principio de vida en las sociedades humanas, ó>
una fuerza expansiva, si puedo esplicarme así, que apesar,,
de los hombres y de sus leyes las impele lenta pero pro-i
gresivamente al mejoramiento de su estado social. Donde'
estas leyes han favorecido los intereses de la comunidad,,
los progresos de la sociedad han sido asombrosos. Donde
no, en proporcion al grado de despojo 6 intensidad de la.
¡injusticia con que han sacrificado el bienestar de todos al
provecho de unos cuantos, ha sido mas 6, menos lento el -
progreso social. Pero, gracias k la Providencia, no ha sido,
dado al hombre el poder de extinguir este jérmen de vida,
esta tendencia reparadora que consigue triunfar :en .todas,
las sociedades de los obstáculos que las leyes y. costumbres,
oponen á su adelantamiento. ' •,;,, .' '
La rápida revista que hemos hecho de las contribucio-
-, • es fiscales sobre nuestros frutos agrícolas nos conduce ahora
a examinar las leyes que la r**en en aquellos paises en que,
la agricultura constituye su fuerza, su riqueza y su respeta-t
bilida. Porque si Chile ha de ser algun dia. rico, fuerte y
respetado, es necesario que aprenda ántes á ser agricultor;
y para que lo aprenda, es necesario tambien que marche por.
a senda que le han dejado abierta las naciones mas adelan-,
tadas en este ramo, y comience por dónde ellas comenzaron.
i.-": La que por su mayor número de analojias se nos pre-.
senta como un modelo es la de. los Estados Unidos de la
América del Norte; po.r su gobierno republicano, por su poca
roblacion en proporcion á su inmensa superficie, y por que
a su agricultura 'debe ese gran poder y'esa' vasta riqueza
que es la admiracion del mundo civilizado~.: Pue9 bien, en
esta. nacion no se paga, diezmo, ni catastUo, nú derechos de
exportación. El congreso de Estados Unidos -no tiene facultad
de imponer el mas fijero, gravámensobre a extracciorí
de los frutos (a). Tuede imponer cuantos quíera sobre la im-
1(íL) AFF7'1 secc.:D,,1 5 de la ~onttuon. ý. 1~'.

portacion: pero la exportacion es una cosa tan sagrada adonde
no alcanza, su poder. Hai nw solo caso en que esto puede
hacerse, y son tales las precauciones que pide la, lei,
como por ejemolo el concurso de la leji4latura provincial y'
nacional, que no exije tantas para. la declaracion de una
guerra. Esta disposicion es mui sabia, porque la le debe.
evitar el que. la sociedad se peijudique aun con buenas in-,
tenciones, retirando de sus manos un. poder que constante-,mente
le ea perjudicial, Y si no, le ha sido posible estorvar-;
lo completamente, porque no hai le¡ humana que sea fija
é inderogable, á lo menos ha establecido tales requisitos,
para atenuar el mal, que. cuando lo haya, será de poca consecuencia.,.
.. . - , . ,.. -. . : .... ., .- ... ..
Por esto es que un año de buena cosecha en aquella
nacion es un tiempo, de alegria para el labrador, para el
comerciante y para el naviero- y en proporcion que se repiten
los años pingües, en la misma crecen tambien los estímulos
para sembrar mas. Entre nosotros es todo lo contrario.
En proporcion á la continuacion de años de buenas
cosechas, en la misma se va dejando de sembrar. Apelo a,
todos los hacendados que digan, si despues de dos 6 tres años
buenos y consecutivos no es menor el número de semente-.
ras ¿Y por qué? La razon es mui clara: porque pierden: por,
que tienen sus graneros repletos y no encuentran compra-,,
dor: porque no ha¡ exportacion: porque los gastos de trans-.
porte agregados & los derechos fiscales elevan el precio del'
trigo á un valor que no hace cuenta exportarlo •
: orque es,
necesario contar con alguna gran calatmidad en los paises
proveedores de este ramo para que gane el comerciante en,
la extraccion: porque estas calamidades son, raras, como en
el presente año, y sobre tales eventualidades no se pueda regularizar
un sistema seguido de exportacion. Qué mas quell
rria nuestro labrador que contar con una ganancia inediocrq
pero segura en los años de buena cosecha? 0 mas bien diréqué
mas querría que no perder parte de su capital? No nos
alucinemos con lo que pasa á inmediaciones de Santiago,
Valparaiso y Talcahuano, porque la proximidad a estos gran-.
des mercados trae muchos ahorros en el transporte, que no
gozan los que moran á distancia. Si los primeros pueden
vender sus frutos con una pequeña ganancia, los segundos
no puedei, hace rlo: sin perder algo je su capital,, Los, cál-

¿ Pl t quñ i-e' , resulteil Éqxivocados delen caer sobrd la,
ni~ agricit'ltoa, y ést' sé hallat esparcida sobre las, tres
ciártas artes' d1él tVilritól-i'o chileno...
Lá bci dád de"AgHeutiflra debe proporciwaTEsrestadoi'
a''uales del monto de la exportacion y de loS veriis ramosquw
lá coriponeil, sí! quiere tener una clave para cOnoee su; pro.
gileo 6 d'ecad'eñita. Sin ella es dificil hacer cálculos con ixa.
tiftud' ni aplicar guá trabajos al ramo que mas los reclarei
En' Éstados Unidós ge' inprimen anualmente,' y en el que
tÚnIemos 'á lii vistk dil alfio 32, ascéndíei'on' los -valores de la
e'kpbtaión k'lá gurna de 87,176,943' pesos. ....
Si de 16Y Estados Unidos' pasámío! ál tngtate'r,-ý ullt
encontraremos tambien leT,es que imitar. "Las causas de la
, próspeiidad' de la Gran Bretaia', dice Adam Smithi, son
l, libertad de' oi'erecio, qVó apesay? de nuestrag resti,eciú,
né és á&nembwrkó igual y quizá superior á la-qué sge go
,, éri éxiálquiéra otra parté del mundo: la facultad! dé'
,, iÓ~~I iR' ú ÚR re cnos, y la libeútad. iliüiitad'i de trang.,
, rt*rlib' de: uno h otro éxtréñm del reino, sit tener qué
,, dár' cuenta f nadie, y sin esta' expuesto e ninguna ofi-
,, ciná á' lá iñenor visita, á: la mis! leve -pregtnt'a'. Aqui es: :
tá- consignado eú pocas palabras el: secreto de li prodijosa
riqueza de la I'nglaterraw Es verdad que las contribuj
cionek que allí' se' psga¡ sbñ énormes- pero están sabíámente'
calculúdaW' bara' no ahogár la industria, y en nada
peijudicar ' la epoltalion, porque al'rextráctot se Pe9titúLí
yén loS dérechos que pagára" el artidulo expon'ado. Y ústát
é ll' cáusa' porque fiera de Me Gran BretáVia se étléúe'atL
dlguinós- productos, iúglesés, nmás; baratos que en aquella'id
la , sin que por esto hayan pcrdido :i el cónellciantdni él[
productor. '-1 ~' ~' .
. Comètcemos' puéi. pó"
,e '' ,1~ '
. : ; 'I"'. lo
don¡e¿Oméniasli o las iaeioñ;É
fiás adelantadas, y dèmosP princípió cómo ellas, limpiandát
.
lkg canales' que fieten obstrtiida noettraf expoctacion en el
ramo que constiluye la riqueza dé Chile quá son lá9n se:j
millas frumenticias'. Echesé úituojeadal dé piedad sbbNtsé ló#
íóobres labradores ptra a-lij'e'a'?leS lá: le maasonerosa
dest'uet á, la mas desapiadada' de todas lásý coritribucioj .
ñeés; fisbalèái, cual él; él diézmo0, q ae, pe§a' 4obr:é:el laboriosó :
como un á-zte para castigar sh industa en proporcioiv í
!ir actividad, sobre el holgazaf como ura recompensw die s«

-7
ociosidad, haciéndole coniprenjer que miéntras ménos irabaje,
ménos tiene que pagar. No se piden premios, ni pri-
.vilejios, sino. una severa justicia en la distribucion de las
xprgas del estado, El labrador paga su cuota en os dere-
.chos de importacion, en el tabaco y en los demas ingresos
fiscales, mientras que él paga solo y mui solo lo que se
.llama gastos dol culto de cuyo béne icio se aprovechan todos.
Cu5n to pagan ál fisco los fundos urbanos del mayosrazgo
de Sierra-bella que producen una renta de mas de
,veinte mil pesos al aio? Nada. ¿Y cuanto paga el pobre
xampesino xie las provincias del Norte que vive del pro-
,ducto de un rebailo de cabras, y que en anos epidémic^
que ipse miserrima vidi, las pierde casi todas? Pues éste
,naga su diezmo si le nace y vive una, aunque se les muexa
el resto de la majada. ¿Y por qué tanta desproporcion?
,Porque solo Dios tiene piedad del pobre y los hombres de
los ricos: porque todas las clases de la Sociedad, sin exceptugr
una, se han distribuido el pillaje de los frutos del sudor
de este pobre diablo que llaman labrador.JY este buen hombre
¿por qué se deja saquear? Porque son mas fuertes los @aqueadores:
porque si no entrega por bien, le quitarán por
4mas de la cuota de costumbre en el saqueo. Y Ino puede
ocultarla, si es lo único que le queda para, la mantencion
de su familia, y sin lo que la espone á perecer! No
* puede: porque incurre en exconiunion mayor latc sentenciw
eguu el precioso cuaderno impreso el alo pasado:' sinemor
un efecto de aquella caridad caracíeísica en los
quo cuidan del pobre, se le dejan tres caminos espeditos para
remediar su necesidad y en completa libertad de elejir el
que, mas te acomode; el primerg mendigar, el segundo ha,
cerse salteador de caminos y el tercero morirse de hambre,
¡Y no ea esta una. injusticia que clama al- cielo? No lo cA;
porque el caritativo cuaderno no hace diferencia de casos;
porque es peor incurrir eu la, excQmunion mayor, y val'
mas, moXir de- hambre que tocar lo 'que eslá destinado para
la volpptuolidad, lujo, esplendor y boato'de otros. ¿Y, la
Iglesia qiAe es madre piadosa, compasiva y. comun de todos
ls fieles, podrá aprobar. que para la exaceion de una conw
tribucion fiscal se presten y empleen sus rnas reservadas?
Esto no, lo pregunteis. mi que soi ignorante; Doctores.tiete
lék Santíi, Mde, Iglesi q"p, 19. ojlbrán,re.9ponde,,.

41
-ir-8 *Ol; :YGUSANO DE SEDA - A ' ; ' 4 ,,'L"a'
Pocos ran-os de Industria puede haber que reunan
tantas eircunstancies 'ventajosas como el cultivo de la
seda. En primeü lugar toda persona por miserable que fue.
I-e, se halla en el caso de dedicarse á él sin que encuenítre
las dificultades que de ordinario impiden el ejercicio de
otras profesiones: la minería,- la agricultura, las firtes, en
una palabra todos los jiros que puede tomar el hombre sobre
la tierra, requieren un capital mas 6 ménos considerable 6
uná industria mas 6 ménos refinada que entra siempre como
elemento indispensable de la produccion: mas el que se dedica
fi criar aquel precioso gusano solo necesita una choza que al
mismo tiempo puede servirle de habitacion, y una morera de
donde sacar el sustento con que debe alimentarlo. El arte
del cultivo está reducido k unas cuantas reglas adaptables
la intelijencia de un niZo, y no exijen ni fuerza corporal,
ni demasiada agudeza de entendimiento para aplicarlas con
la propiedad debida: cuidado aseo, cualidades comunes
a todos los que quieren poseerlas, es lo único que se necesita
en un cultivador de seda; y por esto es que no hai sex;
ni edad que no ýpueda ocuparse en este jénero de trabajo y
que no encuentre en él una subsistencia flicil y adecuadá
á su condicion.' - ' : . i 5.'~ '
SJ No ménos importante que'éstacircunstancia ¡es la varielad
de usos k- que se aplica la scda y el consumo que se
hace de ella en todos los paises del iundo. Todo él que
especule en este artículo debe estar seguro que siempie ha"
llará despacho, y podiamos pronosticar que por abundante
que fuese la óosecha que se recojiese en Chile, '-se emplea-1
ría toda, si no en telas que por mucho tiempo no poi
drána rivalizar con las que nos vienen del estranjero, al mé,
nos en bordados; en-cintas, adornos y en las otras mil forma
y destinos que la-industria humana sabe inventar para ganar
la subsistencia y para hacer mas c6moda y agradable la
vida. Las otras naciones del continente darian sin duda
buena acojida A un- artículo que podiamos suministrarles
con mas cuenta'que los Europeos; y á este prop6sito no.
taremos que la geda, como todos aquellos productos cuyo
valor es considerable respecto del volúmen, -tiene laventaja
de trasportarse -k cualquier punto sin mayorei gastos

de eonduccion. Casi todos nuestros frutos agrícolas se vedf
Imhbarasados en su salida por la magnitud de 'su volúmen y
bu peso, y rpé. t pésimo estado de los caminos; la seda
no tendria sino en parte éstos ihconvenientes y goóaíaiá. p'
,anto de una ventaja de que se. ven 'brivádós-las damas es
'pecies de productos de nuestros campos..
A..hora si pasamos á examinar la utilidad que debe pro.
ducir ál cultivador, quedaremos sorprendidos de que todavía
no se haya jeneralizado' en el. pi tan proficuo ramo de
riqueza. Se tiéene eaFctlido. luó cada rnórera ddultá dá
75 libras de hoja por aio, y qe eri talía cuádra cadrada caz
ben 324 moreras, sin contar coir lag cércasaitte puedén séim
tambien del mismo árbol: de manera que el propietario de
'está etradra recojerá 24.300 libras de hoja, con las cuales
1duede niantener los gusanos que nazcen' de mas de 42, onzaS
de huevos.. Cadá onza de huevos rinde de órdinarló 122 libras
de capullo; 'ýer0i suponiendo que no diesé ñias qe
ciento, por la imperfectión 'del ctltivo y otras causas,
tendríamos que 'el mismo propietaPio. o1btendr1 cada alio-
42000 libras de cspullo,.de las que pVede sc ar 600 líbras
,de seda púra y Ibó de borra 6 aseda inferi6r. , . En Chile
la libra de seda desflocada, de color natural,. que es la que
ménos beneficio tiene, importa euandó esta mas barata 8 pesos,
y dado caso que la borra se vendiese soló:á seis reales
libra (lo que no puede dúcedr) lesulta que la renta del emnl
resario seria de 5,000' pesos anuales.. Rébajese esta túa
a solo un tercio si se quiere,. para aléjar hasta la maw i'émo,ta
sospecha de exajeracion en este cálculo¡ y tendremos que
la et.dra de tierra destinada al cultivo de la seda rindé 1666
pesos anuales.-ABñádese á esto qúe plantadas las moreás
en forma de calles, puede sembrarse en el terreno trigo, náfiz,
"alfalfa 6 el grano y pastos que se quiera.:
No desconocemos que ofrece varios ityvxcoivenienfes. la
introduecion de nuevos ramos de cültivó, porque siempre
toda empresa. nueva es arriesgada;' pero si adoptáramos por
regla este cobarde modo de diseurrir, lá industria naciohal
jaináS adelantaría un paso. Si la novedad tiene peligro§,
tambien proporciona inmensas utilidádes; y segura.
nente que las que promete el cultivó de' la seda merecen,
4ue se haga alguna tentativa. Seria dé desear que los ha-.
cendados ricos, á quienes poc& importa destinar, 4 este oh-
2

¡
10
jeto una, corta porcion de tierra, tratasen Kle.,proioyr, eu
tre,.sus, inquilicos, el. gusto por esta claja de trAbajo,. -haciéndoles
comprender prácticamente sus ventajas y estímn.
lándolos con recompensas y favores. Facilitar los medioí
de principiar el 'cultivo, alentarlos con la asistencia perso,
nal á sus labores y comprarles el producto de sus, tareas,
nos parecen medios eficaces para conseguir aquel objeto.
J.ste empeno seria quizá penoso en los principios; perg
¡cuan preciosos serian ss 'esultados! ¡Culnto 'iejoraria Ja
pondicion. infeliz ,á os habItantes,del campo! ¡ Y qué de
.ventajas no lograrian con.,ello los que ahora se ven obli.
gados á servirse de,jenles,km quienes la miseriay ja 4qesiiudez
consumen !.,, .. _ ,., .. , . :.
Es digno de iiiitarse á este'respecto el zelo infatigable
. de nuestro socio Protector don . Manuel Salas Corva.
lan,_: que despues, de eopstautes esfuerzos ha logrado introducir
y. estender.r algun tanto la cria del gusano de seda.
El1 se, complace ya en, el fruto de sus desvelos y nosotros
_ le damos por ello la enhorabuena, y le tributamos, como
interesados altamente, en la prosperidad, de la patria aues7
ors cordiales agradeeimieatos: r , .. .. ;,
... i ;:'. .Sýr- i.,Cri4del Gusano,de Seda. , ...:,r.
:Se debq comenzar por. el reconocimiento de la semilla,
prefiriendo la que se haya criado en el pais. Las senales que
dan los intelijentes para conocer la buena, son el que sea peuela,
de color pardo oscuro y brillante, con tal que no .se
aya echado á perder 6 adulterado; lo. que se conoce reven-
:tándola sob'e la uBña: si siendo pequeBa echa de,sí, mucho
humor brillante y espeso, es buena: la semilla echada á perder
no tendrá vivacidad ni brillo: si el humor corre, es prue-
.ba evidente que está podrido. Esta regla es mui útil para
S.la adquisicion, de la primera semilla, Despues el cosechero
. tendrá cuidado de elejir los capullos mas duros, limpios y
.bien formados de su propia cosecha, no solo por ser los
mejores para propagar la casta del gusano, sino tambien
los mas apropósito para mejorar la cantidad y calidad de
la seda,. que debe producir la nueva jeneracion.
I • Elejida la semilla con las debidas precauciones, es necesarío
atender :á su conservacion hasta el tiempo de avivarla;

para,loýial 'se tendr.¿ ííetapre en un lítio, lue- siéndo, fresca
en verano conserve, -tambieú,: ien temple en invierno. El
tiempo oportuno para la -aimacion, es la estacion de primavera,t!
cuando comienzan1f echar la hoja las moreras que
han de servir de alimento al gusano. Se avivan pues las semillas
6 huevesillosi con un, calor artificial 6 con el del sol,
(que el mejor), poniéndolas., de noche en un, paraje,caldea.
do por una estufa o brasero í, un grado conveniente. Conseguido
ésto-,se coloca la semilla; en unas cajitas cubiertas
*de papel: encima, de la semilla se coloca otro papel agujereado,,
y sobre éste una cubierta ljerísima de hojas, para
que. los nuevos gusanillos suban ft ellas con las mismas ho.
jas¡ que se mudan al paso que van subiendo., ý::i: o:
0 '1ý.La habitacion. destinada para la cria de..este gusano
debe ser templada, libre de humedad, distante de ruidos,
y malos olores, y sin otros insectos 'que los incomoden. El
calor y el frio le son nocivos, pero aun mas el primero que
el segundo cuando son estremados. Un grado de calor igual
y moderado es -preciso para que puedan vivir sanos. .
-Despues de grandes lluvias que son mui raras en Chile
a fines de octubre, cuando. deberán ecomenzarse 5, avivar
los gusanos, »se hace uso de braseros para disipar la humedad,
6 lo que es mejor se derrama vinagre -sobre un fierro,
6 piedra hecha ascua, cuyo vapor los alegra y fortifi¿a en
pocos momentos. --" --. . - u - -.
- En la primera edad es mui conveniente darles á comer
hoja tierna y gradualmente mas dura confordie vayan cre4
ciendo: la hoja estrujada, sucia 6 levemente fermentada nunea
debe dárscleq,- pues esto seria bastante para que se enfermasen
y aun muriesen. La hoja se debe cojer con mucha
limpieza, sin rocío ni lluvia; y suministrarla a menudo y
en poca cantidad, por personas: aseadas que lleven las manos
limpias y que no tengan 'malos olores. -; 1; . -
-2' Si -algunos gusanos enferman,. & mueren, criándose
otros débiles, se les mudará de hoja, aunque no la cosnan,
se limpiarán las. esteras de cala 6 coligüe ¿ mesas
m que Estén, se asea la habitacion 6 se les traslada á otra
le hai proporcion, separando los enfermos de los sanos para
euidarlos segun su estado. Se conoce - los que están enfermos,
cuando se presentan,de un color amarillento, se hin.
chan,.6 set.ponen lustrosos con algunas manchas que pare..
. .

cen contusiones. Cuando se les hncban las patas, se ponen,
blandos y se les rebienta la piel, el insecto muere. Si solo
aparecen un poco lustrosos -e inapétentes no es el mal in-ý"
curable,- pero deben separarse de los demas los que se hajen
en este estdo, darles poco alimento y perfumarlos cork
yerbaj 'olorosas. Todos los que se advierteü" mojados con ua
humor amarillo, los que seo'eparar de los denias, y despues
de Ws.egunda 6 tercera dormida están dé un color.,
verdoso son enteramente despreciables. Se dice que los gisanos
hacen cinco dormidas de seis en seis dias, y "á. gs doce
o catorce despues de la última dormida principian á formar
el. capullo 6 como dicen los cosecheros suben ks hilar..'
las casillas .6 bojas, las que se foripan al rededor de las
esteras de- calla Ú coíigüe con ramas de arbustos'olorosos'
si los hubiese y se deben tenér, perfectamente limpias de.:
toda inmundicia. La Ogura de estas casillas ¡s la mismaque
Ii de un rancho,
En los últimos dias se les da menor cantidad de hoja,
pero mui á menudo: cuando se disponen k subir, se conoce
pó' la trasparencia que presentan, como por la hambre de-'
voradora que tienen, - la que. es. preciso proveer para que,
no se" désoracien. Llegado este tiampo se les pone dentro
de-laá casilas 6 hojas y allí se les alifíenta hasta que suban
a formar el capullo. De tres en tres días 'e reconocen las
casillas, y se mudan los gusanos de una Oenpshdaf otra vacia*
apuntando -con.exactitud los días en que fuerbi, odupadas
las primerás bojas, y asi de las demas todo lo que'
debe entrar en cu'ena, no solo para ahogar el gusano. en,.
diferentes días, puel se deja entender que los que subie"
ron primero á las hojas 6 cabillas, habran acabado primero
de hilar, siñí tambien para elej ir capullos de los primeros
¿ segundos para semilla. Cada gusano emplea por lo menos
seis días para -formar su capullo; pero á los diez y se¡s
o veinte va sale la iñriposa inutilizndole 'para la abrifcacion.
Esta marcha nataral del insecto en~,el órden de
su metan¿rfosis indica qué desde los -diez hasta los catorce
días de haber subido 5 hilar,- deben sacarse los bapullos de
1V4s bojas,' hilarlos 6 ahogarlos al instante........d
De dos mados se ahogan los áúsanos. Uno esponiendo
al mayor calor" del sol por tres 6 cuatro días todos los
capullos de la cosecha, los cualel co.oca(los entre mantas
k

13 -
*e les arropará eon ellas bieri calientej, luego qUe e reti-,
ren del sol. El otro inodo es ponerlos en hornos en el grado
¿.e calor. ue. queda despues de haber sacado el pan, liapiándolos
Tntes de. la. borra que los cir1unda, sin que po.
.Osto les quite parte alguna de la seda. Este último método es
algo arriesgado y por lo mismo npces.ita mPas tino para sil
ejecucion. Re debe cuidar mupho que el ihorno no esté de,
masiado fuerte ni (Qr)spre fpegp alguno para que nlo se
incendien ls .,dapullos, ni se revienten dentro los gusanos: se
deben sacar al momento que se sientan pequefos estallidos,
,envolviéndolos en seguida en mantas calientes, para que 1a
roariposa acabe de ahogarse dentro de la crisálida..
Tales son en compendio las reglas principales pará la cri i .
y coríservacion del gusano de la se0a: 1l que quiera profundizar
mas la materia, puede consultar el diccionario de.
sgricultura de Rosier, Diwal, Suarez, Valcarcel, la cartilla
de don Antonio Elgueta y Vijil, el Conde de, Dando-,
lo 6 el estracto que de él ha hecho el seior Godoi bajo el,
nombre de lanual para la cria de la seda y rochinilla'y que'
ha regalado á la Socieda4 de Agricultura.-
Es sin dudi utilísima la Qbservancia, de las reglas, que
haemos indicado y las que mixiuciosamento se detallan en las
obras citadas, pero nq las creemos de absoluta necesidad para
introducir en Chile este ramo de industria yjeneralizarlo
entre los labradores pobres, .entre los inquilinos de las ha.
ciendas, haciéndoles conocer, la facilidad y el poco costo con
que pueden dedicarse á este ramo tan lucrativo "de industria;.
el hombre podria continuar contraido 5 la labranza y ft la
cria del gaado, y las mujeres y ni;ios ocupados en tomar la
lioja y dare alijnitq 4al
gusano, lo que no demanda fuerza,
orporal sio 'pyglijid?d y aseo.
" principios de noviembre que será cuando haya abun,
J ante cantidad de hoja en Chile, hai un grado de calor sMfi,,
ciente para avivar la semilla, y si esto no fuese bastante se
puede hacer lo que practican algunos labradores en el reino
de Valencia: bien envuelta la semilla ó huevesillos en un
lienzo, duermen las mujeres una i mas noches con . ellos
hasta que con aquel calor consiguen avivarlos. La habitaciq
para 9riar el gusano será 6 podrá ser un rancho y si fueft
tan-desvalido el cosechero, que no pudiese proporcionar.
se otra qq1 el mismo que él. habita, egte. le podrá' §r,

14
vir de taller, poniendo en la pared f manera de estaíie,
e steras de coligüe 6 de calia le tres cuartas de ancli? y
distancia de media vara una de otra, en las que colocará os
gusanos. Otras simplificaciones semejantes á esta podrian in
troducirse, en el método seVialado si, c6mo lo esperamós; el
clima de Chile favoreciese la propagacion del gusano: e.tónces
el arte tendria tanto menos que; hacer -cuanto:mas,
eficaz fuese la accion de la naturaleza., '" O-, b'(u
La morera se imultiplica f+Icilmente por semillas,por
estacas y por sierpes. La mnultiplicacion por semilla debe preferirse
porque es mas segura y provee de plantas mas rom
bustas y durables, aunque algunas veces haya que injertarlas
por dar la hoja demasiado pequea. La semilla se saca
del fruto de la morera cuando éste se halla bastante seco
para deshacerlo entre las manos, se guarda en paraje fresco
para que no se enmohezca y se siembra á principios
de la primavera siguiente despues de haberla remojado un
poco y separado la que sobrenada en el agua.: Las moreras
deben estar dos aníos en el almacigo, en cuyo tiempo
se les trasplantará á distancia propocionada, en la intelijen-',
Cia que debiendo recojerse la hoja todos los a?íos, conviene
no dejarlas tomar mucha altura, sino mas bien estender
la copa. Este árbol prospera en todos los terrenos
y climas siempre que se le de el cultivo correspondiente,
para lo-que contribuye mucho la corta -de los renuevos
que no nacen sobre el cuello de lá raiz, procurando que
quede solo -el qué'estk masi:íhnediati á 'él: las podas son
tambien utilísimas y deben vetificarse á principios de verano
cortando'lno solo las ramas secas, traposas, endebles y riñuoras,
sino tambien las;que llaman glotonas ¡aunque entéñ
verdes. ' -, ., ., - °,' iM,, .'.;, ,
Hai cuatro clases de arérP'. ý)1 v. o , í q
" La morera blanca (AMorus ílba. Linn)-:s prefierei |. 0#
porque brota mas' tempradot . 2.'

15
f iarse que la morera y -no es tan á propósito como éste para
los terrenos bajos y pantanosos, aunque se produce bien á
la orilla de las- acequias.
La morera roja (Morus rubra. Linn) es indijena de Estados
Unidos y poco inferior & la blanca.
.. La morera llamada Morus multicaulis introducida en
Europa de pocos aios á esta parte y orijinaria de la China,
es de cultivo facil y rápido y parece ser adaptable perfectamente
al clima de Chile. Se estima con preferencia esta -
última especie y en segundo lugar la blanca, la roja y ultimamente
la negra de que se hace poco uso.
En igualdad de circunstancias prefiere la hoja del moral
viejo al nuevo, la del no injertado con respecto á la del injertado,
y la que se dá en climas cálidos á la que se produce
en los frios; y esta diversidad influye, poderosamente en la
calidad de la seda (*).
Por último-notaremos que la madera de la morera es
6 proposito para toda clase de obras de ebanisteria y car.
pinteria, tiene un color amarillo jaspeado, y resiste á la humedad:.
la corteza del árbol sirve para fabricar cuerdas
y teñir, y del fruto se hacen exelentes jarabe..,
- .,, ¡w FISIOLOJIA.VEJETAL. ... ,
Contiauacion del artículo suspenso en lapáj., 18 del núm., 5.
Prometimos dar á nuestros lectores en el presente número
del Agricultor la esplicacion de las funciones que
ejercen los,ganos vitales de las plantas, y en seguida
esplicar los de reproduccion; pero nos permiítirán invertir
el orden indicado porque así lo juzgamos conveniente. Hablaremos,
pues, en primer lugar de los órganos que obran
la reproduccion de los vejetales para que hecha su coni-
() Aunque la hoja de morera se reputa por el único alimento
del gusano de seda se ha notado, sin embargo que * tambien se
puede usar de las di lechuga, de zarza y de sangueza, aunque
la seda que resulta es de inferior calidad á la comun. Hacemos
esta observacion para que cuando escaseen las hojas de aquel ári
-o yO cerezca tau precioso gusano por falta de ílimeuto.- .
'
bol no

'16
pleta anatomía, podamos "entrar sin difictltad f 'oñócc-t
cada una de las pa;tes que los componen.
"rganos de la r2ý'roduccion.
'
Log 6rganos de las 'planta¡ q'úi Íierýeé¿ñi t ak ftuc.
tificacíoii se encuentran de ordinario cbñtenidos en sus flores
'y son, el caliz, la corola, los estambres, el pistilo, el
recéptáculo, el pericarpio y la semilla.
No todos son ab 3 olutamente necesarios'pára esta impor '
tante funcion, porqué basta que haya solo pistilo Y estambres',
pero en este caso es la flor incompleta, no pudiendo )lamarse
completa 6 Éerfe'ta sino cuando todos ellos- se eñ"contraren
reunidos. • r : ' A
El caliz es aquella parte exteriol de las flores qud
cubre los órganos sexuales defendiéndo1t de las injuria§
del tiempo y de los insectos, durante stt edad tierna y delicada
(como en la rosa y clavel la cubierta de color veri
de que tiene sus botones despúes se abi-e). El una ver.dadera
prol:ongacion de la corteza, y en las gramiinas comó 4
el trigo, la cebada &c. se llama gluma á distincion de lao
flores completas.
La corola es la parte mas hermosa de la flor que ocupaC
el centro de ella: como en las amapolas esa multitud de hojitas
que llenan su interior; de manera que si hubieren dos;
tegumentos que cubran los órganos de la jeneracion, el
exterior será el caliz y el interior la corola, tengan 6 noaquellos
vistosos coloridos qae hacea tan agradablós las flores'
Los -stWmbres sorí aq*ella parre nrasculina di li floí
én donde se halla el esperma que la fecunda: regularmente
consta de tres partes este órgano.- que son Ptlamento; antéra
y polen: el filamento es la parte del. estambre parecida
á un hilo y que sale del interior¡ sobre él se hallít
situada la antera y sostenida por una especie de gozne que
la hace moverse en todas direcciones: finilihe'nte se llama
~olen aquel 'polvillo ca! impalpable' y regúlarmente amarillo
que se desprende de las anteraáy obra la fecundacion.
Todo esto se puede' ver con claridad en nuestrasflo--
. res de la pasion.
El pistilo es la parte femenina por la que entra el,l

polen k fecundar los huevecillos para que pasen á ser ver¿
daderas semillas.
. Se llama pericarpio la corteza 6 parte exterior del fruto
que cubre la semilla, pues no puede haber alguna que
no le tenga, bien sea en forma de una tela sutil, 6 bien
de una materia dura como el hueso.
La semilla es aquella parte del fruto que contiene en
pequeio el rudimento de la planta que ha de nacer y por
esto es la única indispensable para la propagacion de su espe-,
cie.
Funciones que ejercen los 6rganos en las plantas.
Descritos ya todos los 6rganos principales de que se
compone el vejetal, pasaremos á tratar sucesivamente de su
estructura, y del mecanismo admirable con que la natu.
raleza obra las funciones correspondientes á cadauno. Para
esto es preciso seguir atentamente el curso de la planta
desde que nace de la semilla que la contenia, hasta que
ha llegado á su completo crecimiento. Estudio es este, como
dijimos en nuestro número anterior, absolutamente necesario
k todo agricultor, porque facilita conocimientos sin
los cuales será imposible dar un paso con seguridad en
la ciencia que tratamos de poseer.
Cada vejetal proviene de un individuo en todo semejante
á él: su desarrollo y crecimiento se obran por medo
de las substancias estrahas que le alimentan y cuyos
jugos absorven los diferentes conductos que hai en su in-1
terior. Ademas perpetúa su especie por una verdadera jeneracion,
despues de la cual este fruto aislado, esta semilía
tiene tambien disposicion para desarrollarse del mismo'
modo que el individuo á quien debi6 su ser. Finalmente la
vida de las plantas tiene un límite fijo como todas las
cosas que hai en la naturaleza, y acaba en una época
determinada.
La semilla por ejemplo que llamamos guizante es el
fruto de un vejetal, y este grano contiene bajo la lijera'
corteza que lo cubre una pequeia planta semejante á la
que lo produjo, 6 mas bien una miniatura de ella. Si lo,
ponemos en tierra húmeda y un poco caliente, luego se
manifestarán las selales de la vida: el agua absorvida por.
sus poros hace hinchar la simiente de tal modo que rom-
3

piendo la piel de que estaba cubierta comienza la planta
• salir, y desde aquí principia el fen6meno de la jerminacion.
Por aquella parte del grano que se abri6 primero
sale un pico blanco y delicado que se interna luego
dentro de la tierra; y esta raiz primera ó jérmen de todas
las otras que irán naciendo sucesivamente es lo que se
llama una radícula.
Cuando ésta se halla algun tanto desarrollada hace le,
Yantar y salir fuera de la tierra todo el cuerpo del gizante,
que se abre entónces en. dos lóbulos llamados de ordinario
hojas seminales, 6 mas propiamente cotyl¿dones.
En medio de ellas se ve desde luego una parte amar¡lía,
que en creciendo se torna verde y echa pequeZas hojas;
este primer ramo se llamaplantula, y plumula su parte
superior.
. Tenemos ya nacido el vejetal y solo falta ver su desarrollo:
cuando este principia los lóbulos 6 cotylédones del
guisante se secan y caen miéntras la radícula y plumula continuan
creciendo y tomando mayor fuerza: la una se prolonga
en delgados filamentos que penetrando en el interior
de la tierra absorven su humedad y dan vida á la planta:
estos son llamados comunmente barbas, y las vemos
en el álamo, sauce y otros árboles que están junto á las
aguas: la otra sube en el aire formando el tallo, las rainas
y las hojas. Mas tarde vienen las flores, que se secan
los pocos días de haber nacido, y en algunos vejetales
duran solamente tres ó cuatro horas como sucede en el
l1no y otros varios.
en Haríamos demasiado largo este artículo si entráramos
en el analísis de cada una de las diferentes partes que
componen el tallo, las hojas &c. por lo que reservando esto
para los siguientes, pasaremos á decir alguna cosa sobre
el admirable fenómeno de la jeueracion en las plantas.
Cuando han llegado á una determinada edad, tienen
lo mismo que los individuos de la especie animal, la facultad
de reproducirse. En el momento que la fecundacion
debe operarse la cajita ó antera que contiene el pólen se
rompe haciendo un lijero ruido; sale el polvo de que estaba
llena y luego se esparce por el interior del caliz quedando
pegado a éste por medio de un licor vizcoso, dulce
Tegularmente, que llaman estigma y sale del ovario en las

¡lores. Es aeseonocida todavia la manera como se verificart
tan admirables prodijios, y lo será para siempre sin duda
porque hai algunos conocimientos que el Supremo autor
oe la naturaleza se reserva, no dejando percibir al hom- .
bre sino una lijera vislumbre; pero se cree que el p6len pe.
netra por los sútiles poros que tiene el estylo, (6 aquel condueto
en forma de hilo que está en el centro de la flor) y
efectúa de este modo la fecundacion.
Hui tambien bastantes motivos para persuadirse que el,
aire tiene grande influencia en esta funcion de las plantas,
porque basta poner en contacto los átomos del pólen con
la superficie del estigma para que haya reproduccion (1).
De este descubrimiento se han servido los botánicos y jardineros
para hacer producir tanta variedad de rosas y ra-ý
núnculos como nos han traido de Europa. Han plantado
por ejemplo, un ranúnculo blanco junto á otro encarnado,
de modo que el polen del primero pueda caer sobre el segun.
do; de esto resulta que las semillas de este darán flores'
* que participarán de ámbos colores, siendo por consiguienta
mas hermosos.
ABONOS DE LAS TIERRAS.
0 Utilidady propiedades del estiercol de varios animales.
Hasta el dia hemos descuidado en Chile esta parte tan
interesante y necesaria del cultivo, contentándonos con lo
que nuestras fértiles tierras producen por. sí solas y sin necesidad
de ayudar la naturaleza por medio del abono; pero
ya que la Agricultura comienza á variar de aspecto en
todos sus ramos, ya que se trata con empelo de la aclimatacion
de plantas estranjeras para formar bosques y prados,
(1) Se nos ha dicho con seguridad que babia en una hacienda
no mui distante de Santiago, una palma bien antigua que :
jamas habia dado fruto: al dueño le ocurrió cortar un ramo
de otra y sacudirlo en todas direcciones sobre la primera, consiguiendo
por este medio que aquel mismo aio produjese. Lo
mas seguro será plantar otros árboles cerca de los que aquí se
llaman machos, á causa de su esterilidad, y así se tornarán en
productivos, mediante la influencia de aquellos.

es indispensable proporcionarles un terretio igual 6 al ménos
bastante anáalogo al que tenían en el pais nativo, pues de
otro modo será imposible conservarlas. Nos reservamos para
otro número tratar esta materia con toda la estension que
se merece, anticipando por ahora algunas observaciones sobre
las propiedades del estiércol de varios animales por ser el
abono mejor para mudar y mejorar la calidad de los terrenos.
El estiercol de caballo (1) es recomendable por su
'Vigor, y por la prontitud con que fermenta haciendo calentar
los terrenos: pero tambien varian su calidad y sus
propiedades fecundantes en razon de los diferentes pastos
con que los animales se alimentan. Deber'á pr¿ferirse el de
caballos nutridos con paja y cebada por ser mejor é igualmente
mas limpio, y se destina para la cultura de los Jardines
porque hace adelantar la vejetacion, alijera el terreno
y modera su frialdad.
Lo mismo con poca diferencia podría decirse del estiércol
de mulo y asno que se emplean tambien como fomento
para las plantas delicadas, y algunos agr6nomos los recomiendan
especialmente para la formacion dp viveros.
El estiércol de ganado de asta se llama frio, no porque
lo sea realmente, sino porque saliendo ya bien desnaturalizado
y podrido fermenta mucho niénos: el de buei principalmente
siendo el resultado de una total deséomposicion
de sus alimentos, es poco fermentable y de consiguiente ménos
capaz de promover la jerminacion de los vejetales. Se
le emplea por esto en los terrenos arenosos y calientes.
La freza de las ovejas, llamada tambien jirle tiene el
lugar medio entre los anteriores, es decir, no se recalienta
al mismo grado que el estiércol de caballo, pero si mucho
:mas que el ae los animales corníjeros, y se atribuye su buena
calidad 4 los orines que se tiene averiguado son de mucha
calidad para el abono. Se puede decir d las cabras lo
mismo que decimos de las ovejas.
Muchos agr6nomos han creido que el estiercol de puercos
no servia para nada; pero los buenos cultivadores ingleses
y franceses juzgan que es de calidad excelente. Para
(1) Entre nosotros se da el nombre de huano á todo estiercol,
sin saberse por que razon. Pueda ser que procede esta palabra
del idioma de los indios.

2!
tierras de grato 6 para los prados un carro de él equivale &
dos de cualquiera otro, pero es preciso advertir que no se
puede emplear sino mezclado y despues de haberlo tenido
en fermentacion. t y,, -
El estiércol de las aves domésticas que se recoja en
los patios destinados para su habitacion 6 en los palomares,
tiene tambien una virtud mui activa. (2) Aun cuando
fuera de ninguna utilidad, debia quitarse porque causa
enfermedades en las aves, y cria tambien gusanos que
las apestan y maltratan: en esta parte hai en Chile mucho
descuido, dejando por añíos 6 quiza para siempre que
las palomas estén sobre uno 6 dos pies de suciedad.
El escremento de palomas conocido en Francia bajo
el nombre de colombina es un ramo importante de comercio
y la llevan á considerable distancia. Conviene principalmente
& las tierras humedas y frias, fa los prados, y á los
jardines donde podrá usarse desleido en agua para las plantas
delicadas. Se hablar'á despues de otros abonos y del mo-.
do de usar de todos ellos...
i MEJORAMIENTO DE LAS RAZAS DE A1IMALES.
Uno de los tratados mas interesantes que se encuentran
en las obras de agricultura y al mismo tiempo el que
está mas sujeto a incertidumbres y disputas, es el del modo,
de mejorar las razas de animales. No podemos por tanto
lisonjearnos de ofrecer á nuestros lectoies un articulo formal
sobre este asunto, que contenga reglas fijas de cuya
exactitud y resultas salgamos garantes: pero creemos útil.,
presentarles en resúmen los principios que parecen mas seguros
á fin de que sirvan de base á las observaciones que
hicieren por sí mismos, para 'adelantar entre nosotros este
(2) En Paris logran tener buenos melones en lo mas tíjido
del invierno, siendo así que este fluto necesita en grado mui alto
de calor: para conseguirlo mezclan la tierra con estiercol de
paloma y corteza de la que ha servido para curtir, haciendo de
este modo una gran fermentacion, y plantan despues las semillas
en cajones con cristales encima para impedir la entrada del yelo.
Podta algun propietario nuestro hacer un esperimento semejante
quizá con menos trabajo que en Francia" por ser aquí el temperamento
ménos frío.

22
ramo de conocimientos agron¿micos que no ha sido tan
atendido como su importancia merece.
Ba5o tres respectos puede considerarse la mejora en las
castas de aniniales; en la talla, la forma y las propieda-.
des. La talla es lo que ménos debe llamar nuestra atencion
especialmente cuando no viene acompaiada de otras
circunstancias verdaderament6 útiles. De ordinario se observa
que las bellas formas y la regular proporcion de los
miembros, no se hermanan con las grandes dinienciones, y'
ha sido frecuente hechar h perder las castas por el prurif
su especie, es de pecho angosto, de piernas largas, de.
formas, desairadas y mas espuesto h las enfermedades que
los de menor corporatura. Si la talla es propiedad natural
de una raza, sin que la acompatien los defectos indicados.
ser&i una cualidad digna de conservarse, pero no el objeto
de especial anhelo para un hábil propietario.-La forma &
configuracion del cuerpo es h la verdad de una gran importancia
porque se mira como indicio de una buena estructura
interior. De esta estructura depende la sanidad y
robustez del animal (por la facilidad con que el estómago y
los demas miembros ejercen en este caso sus funciones), la
ajilidad y vigor para el trabajo, y la larga duracion de la
vida. Un animal bien formado tiene los pulmones anchos.
el pecho alto y hermoso, los músculos fuertes, la cabeza pequella,
los huesos poco abultados. Los pulmones y los músculos
son los rganos inas importantes; los primeros por
la influencia _que' tienen en la nutricion y la circulacion de
la sangre, y los segundos por ser los muelles en donde reside
la fuerza y la ajilidad-Las buenas propiedades de las
castas son tambien de gran estimacion y merecen que se
atiendan por todos los medios posibles evitando la mezcla
con animales de inferior mérito.
Veamos ahora que circunstancias influyen en la coner 1
vacion de las buenas razas y de qué arbitrio se puede hechar
mano para mejorarlas. Imposible sería conseguir este'
objeto si confiáramos esclusivamente en el solo instinto de
los animales; ellos tienen mil enemigos que los combaten,,
mil obstáculos que se oponen á su crecimiento y prosperidad
y contra los cuales no son bastante poderosos; por otra
parte inclinaciones que no saben reprimir los arrastran a la

23 •
confusion de castas y vician las mas bellas constituciones.
Es preciso, pues, que el hombre los defienda y dirija, con
superior intelijencia, y de aquí la utilidad de la beterinaria
que enselia la curar sus enfermedades y del estúdio de sus
propensiones para darles la educacion conveniente. Cada especie
de animales tiene un modo de vivir distinto de las
otras, y seria un absurdo hacer observar á todas ellas un
mismo réjimen; pero ha¡ ciertas reglas jenerales que convienen
, todas y de las cuales hablaremos sucintamente en
este artículo, reservándonos para despues esponer el modo
particular con que debe ser tratada cada especie.
Las circunstancias que influyen en la conservacion y mejora
de las castas son la buena constitucion física de los ani,
males que se destinan á la propagacion, los alimentos
que se dan á la cria, el clima y el terreno que se la destina
para vivir y el uso que los hombres hacen de ella.
1.< Los padres. Los padres pueden elejirse entre los
individuos de una misma casta 6 de otra distinta. Cuando
una casta se acerca á la perfeccion, el primer medio parece
preferible, cuidando por decontado de escojer los animales
mas perfectos" la hembra debe tener la pelvis 6 cavidad
formada entre la ancas y la grupa bastante ancha para
conceguir facilidad en los partos; si fuese estrecha peligraria
la vida del hijo y de la madre: el macho en cuanto
fuere posible debe ser del mismo tamaio que la hembra.
La razon de esta regla es la siguiente. El tamalo del feto es
en jeneral proporcionado al del padre, de lo que sesulta,
que cuando la hembra es comparativamente chica, no suministra
bastante espacio ni alimento h su fruto: pero cuando
por su talla y buena constitucion puede dar el suficiente desaogo
y alimento al feto, el crecimiento de este debe ser mas
facil y desembarazado. Ademas la hembra de grande talla
tiene mas leche y nutre con mas abundancia su cria.
Siguiendo la misma regla cuando una casta no tiene
mérito particular, conviene cruzarla con otra que tenga
hembras mas grandes y robustas que ella. Algunos han su-.
puesto que se mejoraban las castas empleando los machos
mas fuertes de las otras, sin tomar en consideracion el
tamaio proporcional de las hembras con quienes se debian
r juntar, y esta opinion ha causado grandes males y hecho
desjenerar hermosas crias. Cuando fué moda en Londres

14
tener caballos grandes y bayos para el coche, los labrado.
res de Yorkshire dieron sus yeguas ft los caballos mayores
que pudieron encontrar y resultaron unos animales de
pecho angosto, piernas largas y huesos anchos que apenas
valian para nada-La esperiencia ha demostrado, pues, que
la mezcla no tiene buenos resultados sino cuando, las hembras
son iguales ¿ mayores que los machos y estos tienen
hermosa y fuerte constitucion. Las cualidades de los machos
dominarán entonces en la cria.
2. 0 El alimento. De la calidad de los alimentos pende
en gran parte la de los animales; es decir, que si aquellos
son buenos y vigorosos, lo serán tambien éstos y al con-.
trario. Seria imposible conseguir que losganadus se hiciesen
robustos y gruesos si comiesen la poca y mala yerba que
producen los terrenos áridos, secos 6 montuosos; porque los
órganos de la mastieacion y dijestion agotan entónces sus
esfuerzos inútilmente en elaborar un alimento poco nutritivo
que apenas, basta á mantener la vida: las sustancias
fuertes por el contrario les dan un vigor y lozanía que los
hace aparecer como raza distinta-Para tener un animal
perfecto es necesario nutrirlo abundantemente desde que nace
hasta que acabe de crecer; pero no basta que el alimento
sea abundante y sano, sino tambien que sea adecuado al
gusto del animal. Los bueyes por ejemplo deben pastar en
prados naturales; los caballos se avienen con la paja, el
trigo, la cebada y con los forrajes artificiales; el ganado lanar
necesita mas que los otros de sustancias salinas. Por
estos motivos los animales criados en pésebre en donde se
les suministra solo el alimeuto adecuado á su complexion,
engordan y. mejoran su carne con superior ventaja á loa
que viven sueltos.
3. 0 Clima y terreno. Es tan poderoso el influjo del clima
y del terreno en los animales, que no solámante loshace
mas 6 menos corpulentos, fuertes, y elegantes, sino que
impide ki veces absolutamente su propagacion. Hai animales
de climas cálidos que no pueden acomodarse ái los frios y
vice versa; y aun los que se avienen en todos temperamentos
prosperan en unos mas bien que en otros. Decimos lo
mismo del terreno. Los caballos de sierra son distintos de
los que se crian en llanos; los rebaños de ovejas que se arruinarian
en tierras húmedas 6 pantanosas, se multiplicaraz 4

,en las secas. En este punto no pueda darse una regla jeneral,
porque todo debe acomodarse á la índole de cada
especie de ganado. Lo que conviene jeneralmente á todas ea
el ejercicio corporal, que los fortifica y desenvuelve; la quietud
absoluta hace lenta la circulacion de la sangre, disminuye
la traspiracion, retarda la dijestion y las materias estercolares
permaneciendo mas tiempo del que debian en los
intestinos, los disponen á inflamaciones; el pulmon poco estimulado
por la falta del aire puro, elabora mal la sangre,
se conjestiona y padece con frecuencia de tubérculos:
las pezuBas se alargan, los animales pierden, la seguridad
de sus miembros y sufren repetidas enfermedades-Deberánk.
pues, situarse los ganados en sitios que les permitan
el ejercicio, y donde puedan respirar un airo libre y sano.
4. 0 Influjo del hombre. De la convinacion de todas estas
causas reunidas, resulta la mayor 6 menor bondad de las
castas de los animales; pero el hombre de ordinario mezcla
tambien su intervencion poderosa, y contribuye con el arte ái
obtener un felíz resultado. Las circunstancias de algunos paises
favorecidos de la providencia como el nuestro, hacen sin duda
menos necesaria esta intes,vencion y permiten descansar en el
influjo de la naturaleza: mas si eontribuyéramos por nuestra
parte á esta obra, cuánto no mejorarian nuestras castas de
ganados y cuán superiores no serian, los servicios y la utilidad
que ellos dejan. Por ahora. solo nos contentaríamos con
que no se impidiese con un uso imprudente. de los animales ..
el natural crecimiento que deben tener, y que se les eximie-r
ra de trabajos que, manifiestamente les. arruinan: desentendiéndonos
de otros abusos que tal vez ocupen despues
un articulo, de este periódico, solo fijarémos la ateneion
en el método de trillar con yeguas tan fatal á la raza
de nuestros caballos: la esteridadi, los malos pastos, las
muertes que resultan de este ejercicio- dan á conocer con
evidencia que no están destinadas por la naturaleza á tan
dura ocupacion: es tiempo, ya que comenzemos f reformar
estos abusos, introduciendo prácticas mas provechosas y ójala
que los esfuerzos de nuestra Sociedad puedan contribuir ái
este laudable objeto...

28 -- COi?UhILLIT E co
Fnla Serena. D. Pedro N. Romaa -A
Anselmo Caravante t,:t,. .,.
Antonio Herreros
t,Agustin Gallegos
Buena Ventura Castro., tiý ive.
Benigno Nuilez , ,. .
Ceferino Meri " 7rVi 1
Eduardo Azagra
1,Fernando Co,té. d. Mbnroi ~
Francisco Bascuñan Aldunate
Francisco J. Valdivia
Francisco Javier Campino
Gregorio Cordovés,
Gregorio Uriar
Gregorio Araya ,
*
-++.:. .-
Ignacio Domeyka,ii
Isidoro Campala
Ignacio D. Valdes,
::1., , +,,..i
. , José Piero Cdo ..
U, ,. í
,i, .. José Undurraga •. ., . _
José Maía Conch .
Jeranimo PJos Darigrand .
Juan de Dios Ugarte .. ,.,.....
+.+ -° + Juan José Urízar ., : , ,++ "+
... I -Juan Nepomuceno Meri ., ,, ,+
+ ,,+ ,, , Juan Cortés . ++ :,. ' -í
+.+ ++ st , :, Manuel M anuel Aliguez 2. Q cuadros.,. + +"
++. +o+'." +M iguel Sapiaíi.n .. +, +,.+. ,
r' í+()''¿; , M igueol Prado .. ' '. ' «;, + + + :
+ . ¿ ,+ ,;-+Pedro Apúirre , . m', , i,++. i,,,'+

t YN
EL AGRICULTOR.
N.O 7. OCTUBRE. " 1839.
SOCIEDAD DE AGRICULTURA.
E N los meses dé agosto y setiembre últimos el Consejo
de la Sociedad ha celebrado cinco sesiones, fa que concurrieron
los socios Eizaguirre don Domingo, Mena, Hui'
dobroý Aldunate, Arlegui, Bello don Andres, Caldcleugh
Carvallo, Fórmas, Gandarillas don José, Larrain don José
Rafael, Lira don Pedro, Palazuelos, Palma y el secretario.
Dos objetos principales han ocupado en -este tiempo
la atencion del Consejo: f.o la adquisicion de una quinta
inmediata á la poblacion que sirva para aclimatar árboles
y plantas exóticas, hacer ensayos de los métodos y máqui.
nas que se crea conveniente introducir, y dar lecciones teó.
ricas y prácticas de agricultura: 2.1 la construccion (le una
:máquina que sostituya al dispendioso sistema acostumbrado.
en Chile de trillar con yeguas.
En cuanto al primero de estos objetos, despues de las
repetidas dilijencias practicadas en los meses anteriores para
encontrar un sitio a propósito, se comisionó i los seiores
Eizaguirre y Gandarillas para que examinasen uno que está
ubicado en la calle de la Maestranza, inmediato á la casa
de Hospicio y que pertenece al socio don Pedro Francisco
Lira. La Comision visitó por dos veces el sitio é informó
prolijamente al Consejo de bus circunstancias y de la calidad

2
del terreno: ef seior Lira hizo tambien por Sl parte igRal
exposicion,.y resultando de ambas que el sitio tenia dos cuadras
en aren, que se hallaba ft corta distancia de la plaza
principal, que presentaba variedad de tierras en que hacer
plantalciones adecradas, y que era fracil darle el agua de que
-carecia, se acordó por unanimidad comprarlo con preferencia
á los otros que se habían ofrecido hasta entónces: al
efecto se ajustó el precio de cada cuadra en 1200 pesos que
debian quedar 'á censo en el mismo fundo al interes del
cinco por ciento anual, y se comisionó de nuevo a los senores
Eizaguirre y Gandarillas para que pusiesen en conocimiento
del Gobierno esta contrata, y solicitasen el cumplimiento
de la promesa que tenia hecha á la Sociedad, de suininistrarle
los recursos necesorios para la adquisicion y arreglo
de la quinta. Del mismo modo se encargó 'á los seiores
Lira y Arlegui que formasen el presupuesto de los gas- *
los que debian hacerse hasta poner el sitio en estado de
que pudiese servir á su destino; y el espresado Seior Lira
y el seor Huidobro se ofrecieron, el uno á buscar una persona
intelijente á quien encomendar el cultivo de la quinta,
y el otro a indagar si estaba a venta y comprar para la
Sociedad una coleccion de semillas que mabia traido recientemente
de Francia don Cárlos Durand de Maisons. El
Gobierno se manifestó dispuesto á acceder fi la solicitud de f
la Sociedad y pidi6 que se le pasasen por escrito las condiciones
de la contrata y el presupuesto de gastos que seria
necesario hacer para la formacion de la quinta: ámbos do- 1
cumentos le fueron remitidos, y se nombró ademas una
comision para que le impusiese verbalmente de las noticias
que desease tener, y ajitase la conclusion de este negocio.
El Consejo se ocupó en la construccioñ de la náquira
de que dejamos hecha mencion, 'á virtud de una iu-
*dicaecion del socio don Domingo Arlegui, quien hizo ver
las ventajas que ofrecia el trillo inventado por don Andres
Herrarte' de que habla el número 4 de este periódico, y
la notable economía de tiempo y gastos que se conseguiria
introduciendo su uso en el pais. Penetrado el Conse*jo de
la importancia de esta indicacion, le encargó que hiciese
el presupuesto de la obra, y así lo practicó ea efecto despues
de haberse consultado con los artesanos mas inteli,'
jentes. Segun sa informe no podia conseguirse la m . .ui.n

por ménos de doscientos pesos, y siendo en realidad equitativo
este precio, en atencion h las dificultades que encuentra
siempre toda obra nueva, se aprobó el presupuesto y
se ordenó que se entregasen al constructor anticipadamente
como habia pedido, la mitad de aquella suma bajo la correspondiente
fianza. Mas como la caja de la Sociedad no
se hallaba en estado de hacer este desembolso, se dispuso tambien
fi propuesta del seBor Arlegui, que se invitase á algunos
socios 5 adelantar la contribucion que debian satisfacer en dos
aBos hasta completar dicha cantidad, prohibiéndose absolutamente
hacer uso de su producto para otro obj cualquiera.
[aibiendo llegado- el tiempo de elejir los directores y
Aeretarios de seccion , en cumplimiento del artículo 24 de
los Estatutos provisorioá de la Sociedad, se dispuso que
todas ellas se reuniesen con este objeto y tambien para re"
.cibir nuevos temas sobre ciertas materias cuya dilucidacion
interesaba 4 la agricultura nacional. Con este motivo hallándose
reunidos la seccion 3.a y el Consejo administratiyo,
se hizo ver por algunos socios que la division de la So:
ciedad que establecen los Estatutos, era demasiado complicada
y embarazosa, de lo que resultaba en. gran parte la
paralizacion de los trabajos. Ya se hablan hecho en el Consejo
las mismas observaciones ft este respecto, reprodu,.
cidas entónces con nueva fuerza obraron en to os el convencimiento
de la realidad de los defectos indicados; de
manera que se resolvió por unanimidad que en la próxima
junta jeneral de- la Asociacion, se propusiese la supresion
de las mencionadas secciones para. que en adelante
los socios formasen un solo cuerpo que entendiese en los
ramos de que aquellas estaban encargadas. Y como estuviese
demasiado cerca el dia en que debia verificarse la primera
Junta jeneral, se postergó hasta el 13 de octubre á fin de
guardar las formalidades que previenen los Estatutos para
cuando haya de tratarse de su reforma.
-- El Consejo ha seguido correspondiéndose en este tiempo
con los comisarios de la Sociedad, de cuyo celo en el
desempeiío de su cargo está satisfecho: tambien ha tenido
noticia del estado en que se hallan los encargos de obras y
miquinas de agricultura que se hicieron á Estados Unidos el
a?io anterior;y mandado estender 35 diplomas para otros tanlos
sujetos de dentro y fuera de la República, :,. .

4.
Sesion jeneraZ del 13 de octubre de 1839. '"
Reunidos en la Sala del Consulado el competente námero
de Socios con el objeto que previene el art. 32 de
los Estatutos, abrió la sesion el seiíor Presidente don Domingo
Eizaguirre exponiendo sucintamente los trabajos que
habian ocupado á la Sociedad en el período trascurrido
desde la junta j.eneral del mes de mayo hasta aquel dia. Ea
seguida cedió su puesto al Socia don Pedro Nolasco Mena
que balúa sido nombrado en, la espresada junta jeneral para
reempiazarle en el cargo de Presidente, y con este acto se
dieron por instalados los funcionarios que estaban, elejidos
en cumplimiento de los artículos 23 y 24 de los Estatutos
para que sirviesen los empleos de la Sociedad en el ario
que iba á comenzar.
i Se leyeron entónces dos informes da la comision especial
de cuentas, el uno, sobre las que habia presentado el
Tesorero, don Diego Antonio Barros correspondienles al pri,
iner aio de la Sociedad, y el otro sobre el presupuesto de los
gastos que se debian hacer en el segundo. En vista de estos
infomes.y despues de una breve discusion, quedó aprobado,
el siguiente proyecto de acuerdo-.
. Art. 1. < :!Se aprueban las cuentas que ha presentado el
Tesorero don Diego Antonio Barros, de las entredas y gastos
que ha tenido la Sociedad desde el 20. de mayo. de 1838
haRta el, 18 del mismo mes. del alo presente, y que contienen
un cargo de mil noventa y dos pesos cinco reales (1092 pesos
5 reales)., y data de, mil cuarenta y siete pesos siete y
niedio, reales (1047 pesos 71 reales).
2. 0 Los fondos de la Sociedad se invertirán duran-te el
perSodo comprendido desde el 1. 0 da octubre de 1839 hasta
el mismo día de 1840, en la forma siguiente= ,, 1
Cuatrocientos pesos en la publicacios del periódico.
papeles.
Veiute pesos
•...,,
ea la impresion da cartas, recibos y otros
"
Doscientos pesos en m.áquinas de agricultura.
Trescientos pesos en sueldo del Secretaria.
Ochenta pesos en sueldo del portero.
En la recaudacion de los fondos de la Sociedad, la cantídad
que ajustare con el colector el Tesorero en la capital

de la República, y en las provincias los Comisarios á quienes
facultare para ello el Consejo administrativo.
3. O Se autoriza al Presidente la Sociedad para que de
acuerdo en el Consejo administrativo, ordene aquellos gastos
que fueren de absoluta necesidad 6 manifiesta conveniencia
y no estén provenidos en este presupuesto.
Despues de esto se pasó 'á tratar de la refbrxna de los
"Estaturtos provisorios de la Sociedad, que era uno de los objetos
para que se habia convocado aquella junta. El Presidente
y varios miembros hicieron presente el entorpecimiento
que se notaba en la marcha de la Sociedad, por
efecto de la organizacion complicada que la daban los Estatutos,
y manifestaron la necesidad que habia especialmente
de suprimir las secciones, y de hacer otras reformas sustanciales.
Combatida esta indicacion por algunos socios y
discutida d¿tenidamente, se puso al fin 'á votacion y fié aprobada
en estos términos:
Art. 1. Q Se suprimen las cinco secciones que establece el
artículo 2. 0 de los Estatutos provisorios, y en adelante la Sociedad
formará unsolo cuerpo que entendená de las diversas
materias que estaban encargadas á las espresadas secciones.
2. 0 El Presidente de la Sociedad tendrá la atribucion
de nombrar las comisiones que fuere necesario para que preparen
los trabajos en que ha de ocuparse este cuerpo.
3.' Se encarga al Consejo administrativo que revise los
Estatutos y proponga í la Sociedad reunida con este objeto
en el mes de diciembre, las reformas que fuere necesario
hacer en ellos á consecuencia de lo dispuesto en el artículo
1. Q ; y las otras que en su concepto hallare convepientez
para el mejor réjimen de la Sociedad. ~
4. El Consejo administrativo que ha funcionado en el
aio anterior, continuará en ejercicio hasta que se arregle
definitivamente la nueva planta que debe darse A la Sociedad.
El socio don Cárlos Renard presentó á la Junta tres
cuadernos del periódico titulado "Memorial enciclopédico y
progresiro de los conocimientos humanos," que por su condueto
obsequiaba á la Sociedad el seZor don Agustin La Motte
du Portail, y eran los números siguientes á los otros que
poscia ya por donacion del misma se5or. Se encargó al
socio Renard que diese k su comitente las gracias "á nombre de la
,Sociedad; y dándose con esto fin al acto, se levantó la sesion.

CeDI
ID n
o . . . &D
020C -0 0
CD.C
15,5 . DC .D
>CC 00,

.
tý Santiago, marzo 19 de 1839.-
En cumplimiento del art. 31 de los Estatutos, n6mbrase
para que procedan al exámen de esta cuenta á los sebores
don Pedro N. Vidal, don Mariano Elias Sanchez y don llilario
Antonio Soffia.-.Eizaguirre.-Antonio Garcia Reyes.
ecretario.
: La , SEZOR:"
La comision nombrada para la revision de las cuentas
presentadas por el seior Tesorero don Diego Antonio Barros
las encuentra arregladas en un todo.-Santiago, julio 12 de
1 839.-Pedro N. idal.-Mariano Elias Sanchez.-Bilario
.oa. .Santiagoý Octubre 14 de 1839.
Por aprobadas estas cuentas en la juntajeneral de 13
del corriente, p6ngase en noticia del se-nor Tesorero para su
resguardo, y densele las gracias & nombre de la Sociedad.-
Pedro Nolasco Mena.-Antonio Garcia Reyes.
-- ACLIMATACION.
SOBRE LA ROBINIA.
Cuando tratamos de la encina en uno de nuestros anteriores
números, tuvimos el pensamiento de ir hablando
sucesivamente de algunos otros árboles y plantas desconocidos
en el pais, que ya principian á introducirse con notable
ventaja de la agricultura chilena. Por mas que algunos
individuos interesados en el arrasamiento y destruccion
total de los montes en las provincias del Norte hayan
mandado escribir insulsos folletos contra la Memoria
oobre bosques, publicada por la Sociedad de Agricultura, y
repetido con enaudíta arrogancia, que los montes y arbolados
léjos de ser útiles perjudican a los campos y producen
una atmósfera insalubre, con otros supuestos males que allí
se enumeran; siempre ser! verdad, que ellos son el principio
vital de una gran parte de las producciones agrícolas, que
forman la riqueza de los paises, la hermosura y amenidad
de las campilas, y finalmente que ¡amas dejaremos de lapentar
su pérdida en la provincia áe Santiago .

8i
Convencidos de estos principios y de la necesidad en que
nos hallamos de substituir otros árboles á los ya cortados,
tenemos el gusto de recomendar á nuestros consocios el que
es objeto de¡ presente artículo, pues merece por varios titulos
llevar la preferencia sobre muchos de su especie.
La Robinia 6 Falso-Acacia de Linneo, llamada tambien
Acacia de Jardineros, es mas conocida por el primero
de estos nombres, que trae su oríjen de Robia prof sor de
botfinica, quien habiéndola llevado de Viginea la introduj9
en Francia por los ailos de 1600. No ha mucho tiempo que
aun se vela en los jardines del rei en París el árbol pri-.
mero plantado por Robin, y desde aquella época se ha propagado
de tal manera, que se usa para formar setos en muchas
provincias del pais, cortando su tallo principal cerca
del suelo, y entretejiendo las ramas laterales.
Su flor es arrariposada, y de color blanco ú amarillo,
pendiente en racimos que contienen diez 6 doce de ellas, y
de un olor mul parecido al de los azahiares de naranjo..
El fruto es una legumbré 6 vaina grande, aplastada y
con muchas vejigas que contienen un grano cada una: se
abre en dos hojas como las de nuestros clarines,y aparecen
las semillas pequelias y de color castaZo.
Las hojas son aladas 6 de dos en dos, conteniendo cada 1
ramito de 17 k 21 hojitas, oblongas de color verde claro.
Las ramas son mui espinudas y se estienden & bastanté distancia,
brotando tainbien de las raices alrededor del tronco,
lo que hace 5I este áirbol mui recomendable para la formaciou
de cercas vivas, que son aquí tan necesarias. Multiplica
de bástagos, pero mejoY por semillas plantadas ea la
primavera á poca profundidad de tierra, debiendo preferirse
la que fuere bastante lijera y fresca, aunque tambien crece
en toda clase de terrenos las plantas j6venes no gustan del
calor, siendo conveniente por esta razon tenerlas en paraje
donde no estén espuéstas de continuo á la influencia del sol,
y así crecerán por aio cuatro 6 cinco piés de altura.
La que puede tener el árbol cuando haya llegado al
* término de su crecimiento es el de 50 á 70 piés: su madera
sirve para el torno, la carpintería, y sobretodo para la fabricacion
de toneles: la rapidez con que crece tambien hace
que sus tamas se empleen para combustible, siendo esta la
razon principal que tenemos de recomendarlo especialmente

sg
á nuestros sociog de la proviñeia de Coquimbo, donde aquel
v a s i e n d o t a n e s c a s o . . .. . . .. .. . . '
Puede tambien figurar este árbol entre los de un parque
6 jardin por la finura de sus hojas, la forma de mariposa
que tienen sus flores pendientes de un largo pedíiculo y
formando graciosos ramilletes, 6 bien por el suave olor que
estos exalan..
Propiedades y usos econ¿micos. Las flores son emolientes,
aromáticas y antihistéricas; su cocimiento produce una
excelente agua que destilada se emplea en hacer bebidas re.
frescantes y julepes, sirviendo tambien para esto la infusion
que será mas i¡era y de ménos costo.
Juzgamos que pueden resultar grandes ventajas á todos
nuestros campos de la multiplicacion de este bonito árbol, y
que dentro de pocos aBos podremos substituirlo al espino
tardio que tanto desmejora los terrenos. De la madera hacen
en Europa los torneros sillas y otros muebles, que son de
mucha duracion y agradables ú la vista por- su jaspe de vetas
amarillas.
Son tambien excelentes para el gánado las hojas de roe
binia. Bohadsch en una memoria sobre las ventajas que
pueden sacarse de este árbol, dice que las vacas alimentadas
con aquellas dan mas leche que las que comen el trebol,
alfa ó pipirigallo, por ser estos pastos de menor jugo.
- Se multiplica como llevamos dicho por semillas y para que
esta operacion sea mas facil, advierte Duhamel en su tratado
de los árboles, que luego de haber madurado se'tomen, y se
guarden mezcladas con un poco de tierra húmeda hasta la
venida de la primavera; entonces pueden sembrarse en macetas
para preservarlas del calor excesivo, y en estando los
arbolitos con algun vigor se trasplantan donde deben quedar
cuidando de no ponerlos mui inmediatos. . 1.
- Otro método para lograr plantas de falso-acacia es des¿
cavar el pié de algun árbol que tenga de 12 á 15 pulgadas
de circunferencia, y cortar las raices que se encuentran alrededor
del tronco á distancia como de pié y medio. Todas las
raices cortadas por delgadas que sean brotarán luego, y producirán
plantas en abundancia, que despues se sacan para
ponerlas en otro lugar..
No sabemos á punto fijo el tiempo en que un árbol tan
apreciable fué introducido en Chile, ni tampoco quien ha

10
sido la person'a que M, trajo. Se encuentra uno bastante
crecido, que en la primavera pasada di6 copiosas flores
dentro del jardín del hospital de san Juan de Dios el esta
DE LA SIEMBRA EN GRANDE DE L.AS SEMILLAS CEREALEU
El recomendable agrGiomo espaVol don Antonio Sandalio
Arias, en su obra titulada Lecciones de -Agricultura, nos da
un tratado de las siembras tan interesante por los prinei
pios luminosos y las juiciosas observaciones que contiene,
que nos ha parecido útil ponerlo al alcance de nuestros agricultores,
franqueándole un lugar en las columnas de este peri6dico.
Nos hemos tomado la libertad de hacer en él algunas
leves alteraciones para acliinatarlo, por decirlo así, 5 nuestro
pais, y facilitar su intelijencia poniendo en vez de las estacio.
nes y meses de EspaBa, á que el autor se refiere, las que
les corresponden en el aBo astronómico y rural de Chile, 1
fin de evitar á los lectores este molesto trabajo. Creemos que
el artículo -del seiíor Arias cantribuirá cuando ménos á fijar
las ideas y esplicar los fenómenos que ocurren en esta parte
importante del arte del cultivo. •
"La siembra natural, dice, considerada en cada familia de
plantas, en cada especie y aun en cada individuo, ofrece bastantes
reflexiones al filósofo, y lecciones que estudiar al agricultor.
La naturaleza reproduce las plantas sin el socorro
del hombre, y éste las multiplica uniendo sus cuidados á
los de la naturaleza.-..... ..
Las cubiertas de las semillas y de las frutas que se pre
sentan bajo tantas formas, y sin embargo siempre determinadas
sobre un tipo constante,solo han sido hechas para la cortservacion
del jérmen, y para favorecer su desarrollo cuando
se presentan circunstancias convenientes. Tal grano tiene la
facilidad de nacer pronto 6 en algunos dias, segun la estacion,
y tal otro permanece mas tiempo adormecido 6 en
inaccion: la humedad, el calor y el aire juntos y combinados
ponen en accion el principio -vejetativo; la tierra sirve al
principio de matriz al grano y despues de nodriza & sus rai.,
ces. El agricultor pues, debe poner singular cuidado en el puu-.
to de la sementera, cano que de,él pende el- logro de sua co-

mehftb.,lfsblémds primero -de la siembra de, las semillas cereales
y despues por su órden iremos hablando de las demas.
El ao eampestre empieza por la sementera, la cual,
se hace en el otoVo con los granos que se llaman de invierno.
Quizá habri una semana mas propia que otra para
hacer esta operacion, pero es dificil determinarla- por ser
necesario atender al clima y ' la calidad y esposicion del
terreno. La tierra fria requiere ser sembrada mas temprano
que la cálida; por otra parte toda una campiña no puede
sembrarse en un día ni en una semana, y es necesario tener
en considerncion la siega, pues los sembrados tempranos ma,
duran mas presto. Hai quien fija ¡a época ó tiempo para
la sementera al caer de la hq¡a, que es cuando finaliza el
aio viejo; y otros estiman como los mas propios los quince
dias alrededor del plenilunio de mayo: esta a la verdad, puede
ser la opinion mas arreglada y conforme para una buena
parte de nuestras provincias; pero no por eso deberá seguirse
como regla ó precepto universal. Por lo regular la
sementera del trigo, cebada y centeno debe principiar en
todos los paises citando la tierra empieza k otoñarse 6 eu
brirse de yerba, que segun el temperamento, situacion y cli.
rna será mas ó ménos temprano á proporcion de lo que se
adelanten ó atrasen las Ilúvias del otobio.
( , En jeneral la costumbre de sembrar temprano tiene
muchas ventajas: primera, estando la tierrá biea trabajada,
todo el grano jermina y brota, y puede ahorrarse mucha semilla:
segunda, el grano así sembrado tiene lugar de echar
raíees y encepar para sobreponerse á las muchas yerbas
que nacen despues y le sofocan, si encuentran pequeba la
mata nacida de él: tercera, le son méno, dafiosos los hielos:
cuarta,. ea la primavera crece y, espiga mas pronto, y
así se halla mejor defendido de las escarchas, del polvillo y
de otras enfermedades: quinto, madura mas pronto y así está
ménos espuesto á los daios del granizo. Por el contrario todo
amenaza á las sementeras tardias y no se libran de contratiempos
á no ser por alguna casualidad feliz con que sería
temeridad contar. - .. .. .
9- En cuanto S. las circunstancias favorables de las siem.
bras, no sin -razon se dice que para mayor seguridad conviene,
que la tierra esté algo humeda, aunque no tanto
que, se halle hecha barro:. ea,una palabra,, debe tener ut,

uen tempero; pero esto- no obstante, si se hallase miui mo-..
* jada, convendrá siempre retardar algo la sementera y aguar-¡
dar á que se enjugue la tierra, porque ademas que se endurece
y petrifica con el pisoteo, los granos quedan demasiado
hendidos y se pudren: entre los dos estremos de sembrar
cuando la tierra está mmi húmeda 6 mui seca, vale mas ele-t
jir esta que aquella sazon, aunque por esto tarde algo mas ennacer:
es indudable que el que siembra mui temprano ten-'
drá tal vez que aguardar mucho tiempo la llúvia, y por elcontrario,
el que siembra tarde por lo regular vé pres-.
to cumplido su deseos: de aquí es que el primero en casode
sequia, puede retardar aus siembras; pero el segundo harábien
en empezarlas aunque no llueva, conformándose con¡
el refran de lo. labradores que dicen se ha de sembrar el
trigo en polvo y la cebada ea lodo: lo que quiere decir que la
cebada se ha de sembrar despues del trijo. Por el contrario.
las sementeras de las semillas tremesinas ode primavera deben
ejecutarse en tiempos lluviosos. A esta siembra tardía puedeaplicarse
otro proverbio agron6mico que dice-las mejores se. 7
menteras tardías 6 de primavera son las que se hacen con la cabeza
cmbier ¡a: que quiere decir, que estando la tierra bien labrada,
si sobreviene una niebla húmeda 6 un rocío, y aun una
pequeBa llúvia que baiSe la superficie, debe sembrarse entón-i
ces porque el grano jermina pronto, brota con brevedad y no
da tiempo á que lo coman los pájaros. . -
A propósito de la sementera dice el sabio español He-, 1
rrera. "En las tierras húmedas, flacas, frías y sombrosas.hade
ser la sementera mas temprana y en el otoño, para que;
antes que vengan las grandes llúvias y grandes frios, la si-'
miente prendia, arraigue, nazca y aun crezca algo; y las tie-u
rras que son mas secas, mas calientes y gruesas sufren la
sementera mas tardia y mas entrado el invierno, porque estas
tales tierras sufren la destemplanza del frio."
Z
Despues de acabada la sementera son mui buenas las
llúvias como no sean mui abundantes, en cuyo caso sueleni
ser dalosas en los terrenos fuertes, porque fijan 6 aplastaní
demasiado las tierras, y anegan las mieses esponiéndolas ái
perecer con las heladas. Tambien es mala la sequedad despues
de la siembra, porque el grano 6 no nace o no arraiga.J
Ó no se fortifica, , , , .
, Una de luf. reglas jenerales que deben observarse en la"

13
sementera, es la de cambiarla especie de grano, y procurar
que el terreno en que hayan estado Y. g. plantas gramínea1
(esto es, que tienen cala) se pueble con otras de distinta naturaleza,
como por ejemplo lepiminosas: grandes son las
venta jas que resultan de esta practica, ái la cual dedicarémos,
despues algun artículo- por ahora solo dirémos que las labores
han de disponer la tierra de modo que al crecer las
raicillas fibrosas y tiernas de una planta delicada que para
vejetar bien necesita de nutrimiento substancioso, la circunde
abrigándola por todas partes, y que ti proporcion de lo
que profundicen dichas raíces se han de ahondar las labores.'
La esperiencia manifiesta la necesidad de cambiar de cuando
en cuando la simiente, trayéndoja de tierras mas frias y
pobres que aquellas en que se han de sembrar, y no al contrario,
elijiendo siempre el grano mas pesado, limpio y
lustroso. Esta renovacion de semilla es mui útil no solo en
el trigo si no en toda especie de vejetales especialmente en
aquellos que se siembran y cojen todos los años, y conviene'
repetirla siempre que se advierta en las cosechas alguna
notable desmejora, tanto en la cantidad de sus productos.
como en su calidad. ' ' , ' .
El uso mas comun de verifiar la sementera se rew'
duce á sembrar ft pu1o el trigo, la cebada, centeno y de-'
mas granos menados, facilitando la práctica á los sembra-'
dores el que los derramen con bastante igualdad. Para esto
coje 'el sembrador cierta cantidad de grano en una espuerta
6 capacho, que lleva pendiente del cuello por medio de una
cuerda y sacando pubados al paso que camina, los va arro-1
jando alrededor de suerte que queden igualmente esparcidos,
por todas partes. Esta' operacion requiere alguna prictica'
y maba, 'pues al tiempo que el sembrador da á su brazo'
un movimiento circular, para arrojar la simirniente con'
fuerza, debe abrir poco k poco el puilo, para que no caiÑ.
ga todo en un monton sino que se desparrame, y se es-:
parza como si fuera una llúvia. Cosa es que admira ver'
que los buenos sembradores, llevando una perfecta igualdad'
en el movimiento del paso con el del brazo, han a quirido
la práctica de cojer los puilados tía grano tan iguales, que'
gastan en una cuadra de tierra con bastante puntualidad
aquella medida de simiente designada, segun lo mas ó iné.
nos claro-que se propone sembra. 9.-~ ' .

í
Es cuestion mu'i debatida la de sabe!" ehl s@e la ewn f .
tidad de grano que debe sembrarse por cuadra. En casi toda
Espaia es práctica inconcusa arrojar de catorce á dieizueho
almudes de trigo, y casi el doble de eebada, en una fanega de!
tierra, que viene á ser como si nosotros sembrásemos mas de
seis fanegas por enadra, fundándose los labradores, para ar- , 4
gar así de grano la tierra, en que no haciéndolo se apoderao
de los sembrados la yerba y lo destruye todo; cuya pren
caucion se vé que es tan inútil como perjudicial, pues ent
la primavera los campos mas frondosos están llenos de ane-.
guilla, amapola, alberja, y otras muchísimas yerbas que,
haciéndose familiares con las plantas útiles, al principio meni
digan de ellas el sustento, pero en adelante que no haií
para todas lo necesario, se lo quitau y roban violentamente,
aniquilándose las buenas mas y -mas cada vez, al paso que
las malas medran con pujanza dominando los panes, gra-i
nando despues mejor que ellos y depositando muchisimas,
semillas que se reprodircen en el aio siguiente, Esto prue-I
ba que el remedio que piensan oponer al daio que espe-.
rimentan, no puede surtir efecto alguno favorable, pues es,
bien sabido que no hai otro que el de arrancar las malas,
yerbas ántes que granen sur semillas é infesteu el terreno.
Con efecto la multitud de plantas en un sembrado no per-,
jndica ménos á su vejetacion, que las malas yerbas en ,
que abundan los terrenos mal cultivados, por ser imposible
que la tierra pueda alimentar tan crecido número de índividuos:
de aquí es que aunque en la primavera se notan sembrados
hermosísimoa, no corresponde luego la cosecha á las
esperanzas que presentan, pues como al tiempo de espigar.
y granar fálta á las plantas aquella cantidad de alimento,
que necesitan para su nutricion y por otra parte' se crian
delgadas con la espesura, se destruyen las unas á las otras,
y las que sobreviven dan jenerahnente una sola espiga de.
pocos y endebles granos.
. Fuerte cosa es que habiendo merecido en todos tiempos
el mayor cuidado de los sábios el cultivo de una flor,
no haya merecido iguales atenciones un grano de trigo tan
necesarió para el sustento y para la vida de los hombres'
y de los animales todos. iQuién entre nosotros, se ha de- -
tenido á calcular la distancia,que deb mediar entre una.
y otra planta de este precioso. jén.erol.Pocos á la verdad,,

-15
y por lo mismo esperiméntamos conocidas perdidas en esta
parte de nuestro cultivo, ,
Es error mui comun persuadirse que en el terreno neeesario
para criar cincuenta plantas por ejemplo, puedan
criarse y nutrirse bien ciento; así como es error que con
_ el pienso tasado de cincuenta caballos puedan comer cienttui
ello podrá suceder, pero sucederá tambien ser inútiles
para el trabajo tranformándose en esqueletos. Las plantas
son comparables f los animales en la parte que estos
tienen de v'ejetables, y así deben nutrirse como ellos de
aquellas substancias que les son propias y en la cantidad necesaria
para sus urjencias: la diferencia entre unos y otros
consiste en que la naturaleza di6 piés h los animales para
que buscasen .su alimento, mudando de lugar hasta encontrarlo:
pero el vejetal siempre quieto en un sitio, no tiene
otros piés, -ni le queda otro arbitrio para vivir, que multiplicar,
alargar y estender sus raices por la tierra y sus
ramas por la atmósfera luego es claro que necesita un
espacio suficiente, libre de toda otra planta que tenga igual
uecesidad de alimento, para no hallarse en la precision de
perecer por falta de él. Estas observaciones y otras que omite
prueban hasta la evidencia, que podrian lograrse abundantisimas
cosechas sembrando poca cantidad de semilla:
por tanto es preciso tener en consideracion estos principios,
y con arreglo 5 ellos, á la calidad del terreno, á la tempe.
ratura del clima y á la situacion del fundo, esparcir la cantidad
de simiente que le convenga, advirtiendo qire cuanto
de mejor calidad sea la tierra y cuanto mas se le be.
neficie y labre tanto mas amacollan y ahijan las plantas,
y por consiguiente se requiere sembrar con ménos cantidad
de semilla. Los que pretenden que cuanto mas fertil
es una tierra puede y, debe mantener mas plantas y que
por lo mismo debe sembrarse con mayor cantidad de semilla,
hacen un falso raciocinio, por no considerar que un
grano puesto en buen terreno alija prodijiosamente: y al
contrario el que se siembra en tierra flaca no puede llevar
mas que dos 6 tres espigas. Si en este último caso se pusieran
los granos á seis pulgadas unos de otros, serian mui
raras las espigas que se viesen en seinejantes sembrados y las
malas yerbas que, siempre prevalecen en terrenos ruines, se
adelantarian luego y ahogarian el buen grano. :

* : Al contrario si la tierra es buena, cada granó lleva '
muchas espigas, el sembrado se cierra y no tendrá ufada d"
estrafio enjer en proporcion treinta por uno. Mas f pesar de
todo no será frail int'oducir de pronto esta maxima de utilidad
y de economía entre nuestros labradores. En prueb
de'esta verdad, y para manifestarla con toda la evidencia
que su importancia exije, voi á presentar el resultado de
los ensayos y esperimentos que en las inmediaciones del
real jardin botánico de Madrid, hizo por disposicion de la
real sociedad econ6mica Matritense', su benemérito individuo
don Agustin Cordero en el año de 1771. Este caballe4 -
ro incansable en procurar el bien de la patria, y animad<
por el celo'del cuerpo patritico á que pertenecia, ofreci&
sus propios terrenos, sus ganados, sus semillas, sus mozos
y caudales para hacer algunos ensayos útiles sobre el puni
to de la sementera, y especialmente de verificarla segun el:
sistema de Tall, en los cuales acredito aquel hábil agrónon
mo, que dicho sistema lleva grandes ventajas al método
comun de nuestros labradores. , .1 -,¡
La primera prueba la hizo en cinco fanegas de tierra
de 400 estadales (:): se esparcieron en ella dos fanegas y
siete almudes de trigo candial, y se cojieron cuarenta y dos: al
siguiente aio estendi6 el ensayo hasta el espacio de siete fane-,
gas, y las sembró con dos fanegas nueve alnudes de la misma
calidad de trigo, que produjeron sesenta y nueve fanegas de .
grano. Estas dos pruebas se hicieron echándose el grano en el 3
surco por un hombre que marchaba tras del arado, y sembrando
la tierra en órdenes de tres filas con intérvalos vacíos de
cuatro piés poco mas 6 ménos entre 6rden y órden: el sitio que -
ocuparon esen estremo acosado de gorriones (especie de chincoles),
como que está dentro de Madrid, y no es mucho el.
atribuir á esta causa la pérdida de -una sesta parte del fruto.,
Esta ventaja aunque de gran consideracion en si misma
(fl La fanega* de tietra es de 400 estadales; cada estadal tiene varan
cuadradas 111. La fanega tiene 4900 varas cuadradas: cada cuadra.
cuadrada tiene 41 fanegas de tierra de las dichas y 450 varas mas. En
el presente artículo se trata con frecuencia de éstadales y faneges por
lo que reráitimos al lector á esta nota; advirtiendo que aunque hi fa
negas de tierra de 576 estadales y- cada estadal de 16 varas, aqu nG
se habla de estos sino de los primeros: es decir fanega de 400 esta
leo de J21 varal v-

17
o min embargó ínui' despreciable respecto de la que que va
i manfesta rse. El labrador que ha de tener cien fanegas de
tierra en siembra de trigo, no puede ocupar en el alío mas de
cincuenta con este grano, porque las otras segun la costum-i
bre de Espalía deben barbecharse para el siguiente, pena de no
tener cosecha; en lo cual se vé que el fruto de las cincuenta
-Jfanegas ocupa ciento de tierra; por consiguiente no rindea
estas mas de cuatrocientas fanegas de grano en lugar de las
ochocientas en el aBo fértil; pero segun las pruebas espli.
cadas arriba, las cien fanegas de tierra del método nuevo,
se siembran siempre con los intermedios que quedan desocupados
y labrados; los cuales pueden dar cada aio novecientas
ochenta y cinco fanegas que son 585 mas de las que da
la sementera comun, sin incluir el ahorro de semilla. ¿Qué
efectos tan prodijiosos no causaria tan admirable fertilidad
en la poblacion, en la cria de ganados, en las madufacturas
y en el comercio! 1
- El mismo don Agustin Cordero en el ano de 1773 sembr6
de cebada 74 fanegas de tierra en medio de los dos paseos
de las Delicias en Madrid, con 73 fanegas de grano,
tres surcos con cebada, y uno sin ella en cuya sementera
ahorró 75 fanegas de semilla de la que hubiera desparramado
sembrando á dos failegas de grano por fanega de tierra
segun costumbre de los mas económicos: labró los intermedios
tres veces, y cojió 1744 fanegas de fruto, que sale lafanega
de tierra á 25 de grano, sin embaigo del gran dalio
que causaron los pijaros al abrigo de los árboles del paseo,
y otros que padecen los sembrados de las inmediaciones
de Madrid.
1 Al alo siguiente repitió la siembra de cebada sobre el
- mismo terreno en la estension de 56 fanegas de tierra, distribuyendo
la semilla á razon de nueve almudes de grano por
.cada fanega de tierra; y no obstante la falta de agua que se
esperimentó en esta capital y sus alrededores en toda aquella
primavera, coji6 989 fanegas, que sale con la tierra k mas
de 17J, y los demas labradores del partido cojieron solo de
cinco á ocho fanegas de grano por fanega de tierra.
No debiendo dudarse de la asombrosa multiplicacion
del trigo y la cebada cuando se les cultiva con intelijencia,
debemos creer con el sábio labrador cuyos hechos esplicamos,
que pudiera y debiera reducirse mucho la siembra
3

de estas dos ceréales, y principalmente la del trig., pue! nt,
dudo que podría ser bastante alnud y medio de trigo por fa.,
nega de tierra. En prueba de esto reproduciremos el cáh
culo que él mismo formó para demostrar su-proporcion. ,,
* Cabiendo en un estadal de tierra de 110 piés cuadran f
dos dos 6rdenes 7 tercia de á tres líneas distantes una de
otra un pié, y de 6rdcn k 6rden de líneas cuatro piés, poniendo
en las líneas tambien distantes de pié á. pié cuatro
ranos de trigo juntos, entran en el estadal 84 montoncitoa
o posturas, y en la fanega 134.400 granos, que son 14 li.,
bras poco mas 6 ménos: cada libra segun Balarcel tiene
- 9.600 granos, y por este cómputo se comprueba, que se hace
la siembra de cien fanegas de tierra con solo catorce fene,
gas de grano.• ...
Puesto el trigo en el órden referido pueden esperarse
ti-es espigas por cada grano, 6 doce por cada montan de 40
granos cada una; en cuyo supuesto deben dar los 134.400
óranos sembrados, 16.128.000 granos, que hacen libras 1.680.
o lo que es lo mismo 17 fanegas, de que resulta que el fr.
to de 100 fanegas de tierra sembradas del' modo referido
debe ser 1700 fanegas, .
El principal punto que al parecer tuvo sobrecojidos
k los espectadores de este método enjayado por Cordero, fuá
el gasto imponderable 6. enorme que suponian tener sobre si.
las labores; mas para rebatir esta opinion, hizo ver que laa
citadas labores son mucho ménos costosas que las del método
comnun, y parat ello hizo entre ámbas el siguiente pa,
ralelo.
Supóngase que 100 fanegas de tierra destinadas para
la cosecha de trigo en la labranza comua en cualquiera se, "
rie de alíos, deben sembrarse la mitad, y barbecharse la otra
mitad, de modo que las cien fanegas ocupadas no producen
mas fruto que el correspondiente á 50.
Sup¿ngase asimismo que 190 fanegas de tierra sem-
'bradas por el método arriba dicho, estan enteramente sembradas,
porque los intermedios que en ellas quedan, se tie,
nen por partes preciQas de la sementera, para no perjudi,
car la cosecha y puede decirse que son los repuestos y almacenes
de víveres de las plantas, los cuales se les sumi-.
nistran con el arado cuando lo necesitan, manteniéndolas
robustas y facilitando & sus raíces multitud de partículas
'.

. , 19
iutriivao dé que pitedan aprovecharse por medio de la
labor qpe se les, acerca.,
,14. Corriendo, pues, el paralelo de las 100 fanegas de tierra
sembradas por el método indicado con otras 100 sembradas
r el método comun; los intermedios del primero son el
rbecho equivalente k 50 fanegas que deben barbecharse
en el segundo.
En la labor 6 vuelta que yrecede h la siembra de 50
fanegas de las 100 destinadas a- trigo, que vienen á empa.
narse en el sistema comun y en la segunda vuelta para
tubrir el grano, se gastarán sesenta y seis yuntas á razon de
.ftanega y media que labraríL cada zína por dia. Labrándose
los intermedios por el nuevo método una vez tambien án
tes de la sementera, cnbriendo con otra el grano, en la tertera
parte de las 100 fanegas de tierra, se invertirán 55
-yuntas..
. En el método comun para alzar el rastrojo de 50 fa'
negas que han de barbecharse se emplearán 33 yuntas, y en
el nuevo, que se hace dando dos surcos por los intermedios
se emplean 14. Para vinar (que ea-la segunda labor)
las cincuenta fanegas cultivadas por el sistema jeneral se
necesitaban otras 33 yuntas, y- para la misma labor en los
intermedios correspondientes á los dos tercios de cien fa.
megas del indicado método, son necesarias 44 yuntas.
;- La labor que llaman terciar en el modo comun llew
'verá tambien .33 yuntas, y en el de Cordero, que solo deben
darse dos surcos par los intermedios, gastará 14.
Ademas de estas labores en el sistema de que tratamos
debe darse otra§ que consiste en echar un surco por medio
de los espacios, para lo que son necesarias siete huebras
.yuntas. ... -
.. :.. ~ Cotejadas unas con otras todas estas labores resulta que
se ahorra por el nuevo sistema de siembra 31 huebras 6 yuntas.
--. La escarda y la siega reguladas por la estension del
terreno que ocupa el fruto de cada método respectivo, viene
í resultar, que comparadas las tierras entre si, como en el
método de Cordero se ocupan solo 33 fanegas, hai por consecuencia
que escardar y segar diez y siete fanegas ménos,
que en el método comun en que se ocupan cincuenta. Por
lo demostrado hasta aquí se evidencia, que la nota con que
injustamente se acusaron estas labores, ponderando su gas-

20
to como excesivo, debe despreciarse por los hombres de jui4
cio y sólida instruccion; y aun cuando los ensayos, que los
labradores y el público vieron ejecutar en -Madrid al be.
nemérito don Agustin Cordero, no les hayan decidido k abra-
* zar su sistema, prueban cual y cuanta debe ser la economía
de granos empleados hoi sin utilidad ántes con dailo de la
sementera.
Es preciso convenir que empleando tanta cantidad
de semilla como hoi se emplea en las sementeras, le to,
can & cada grano para vejetar cinco sestas partes ménos
de lo que le corresponde y necesita, y por consiguiente
ni puede estender sus raíces ni encepar, ni macollar como
debiera; esta práctica tan digna de reforma nos presenta desde
luego el gravísimo dalo, que padecen estas plantas durante
su vida, pues no pudiendo nutrirse, ensancharse, haijar
y por decirlo así multiplicarse, se ahilan, enferman y perecen.
Este punto no es una simple teoría sino una doctrina
fundada sobre los principios físicos de la vejetacion
mas sólidos y ciertos, demostnados por la razon y confirmados
por la mas acreditada esperiencia. ¡Ni cómo ha de
ser posible que faltando á la planta la estension de terreno
que necesita con relacion á su calidad, porte y figura
llegue á crecer, vigorizarse y producir los frutos que le
coresponden! Es un hecho constante, que para mantenerse
el vejetal en un perfecto estado de-salud, vivir, ensancharse
y multiplicarse lo posible, tiene necesidad de dilatar sus
raices por un espacio competente, para proveerse de alimento
disfrutando ademas de una estension proporcionada en la
parte superior, para campear por la atmósfera sin embarazo,
¡Pero qué distancia se deberá dejar entre las plantas para
que puedan criarse perfectamente sin quitarse unas á otras
el sustento? Punto es este en la Agricultura que merece
mas consideracion quq la que parece & primera vista. :,'
Estas observaciones y otras ntuchas, que se omiten prueban
hasta la evidencia, que podrían cojerse abundantes cosechas
sembrando mucho ménos semilla, cuando la tierra
fuese buena, cuando las raices tuviesen suficiente espacio
por donde estenderse, y cuando se les asistiese con buen
-cultivo; por tanto es preciso tenerlo todo en consideracion y
esparcir la simiente con arreglo á la fertilidad del terre-
-no y iá la temperatura del clima. Ya hemos dicho por

* 21
regla Jeneral, 'y es un hecho acreditado cada día, que cuanto
de mejor calidad es la tierra, y cuanto mas bien beneficia¡
da y labrada se halla, mas amacollan las plantas, y por con
siguiente se requiere sembrar con ménos semilla. Esto no
obstante debemos confesar sin rebozo, sea cual fuere la evidencia
de este raciocinio, que nuestros labradores resistirán
siempre una novedad tan notable en su sistema antiguo del
mismo modo que no se ha -podido jeneralizar ni aun estenter
el sistema de sembrar por surco 6 á chorrillo las
semillas menudas, así como se siembran las habas, guisante
garbanzos y demas. Esta práctica sumamente útil,
convendrá mucho propagarla entre• tanto que mejorado el
sistema de la labranza, se empiecen á introducir, conocer
y jeneralizar los instrumentos rurales de que carecemos,
y entre ellos las diversas sembraderas tan aplaudidas y
recomendadas por los mas acreditados escritores. El célebre
Duhamel entre otros muchos no duda asegurar que
el grano que se esparce con la sembradera, es aquel con
cuya cosecha se puede contar mas seguramente; pues ni
queda espuesto á helarse, á que le da1e el granizo, ni á
que se le coman los pájaros: por medio de este instrumento
queda colocada la semilla en el surco á la profundidad
correspondiente y distribuida en una cantidad propor.
cionada. Nosotros sin embarjo nos contentarémos por ahora
con recomendar el importantÍsimo principio de sembrar claro
I ara cojer espeso: y adoptando, propagando y jeneralizando
a práctica utilísima de sembrar por surco en donde se pue+
de, seguirémos en lo demas con la antigua costumbre de
sembrar al vuelo, hasta que los progresos de las luces, la
jeueral despreocupacion y la esperiencia decida ¿ todos á
adoptar las buenas prácticas de los estranjeros en esta parte
del cultivo. . ... .
¡ Hasta aquí hemos hablado en jenaral de la sementera
* del trigo, cebada, centeno y avena, contrayéndonos princi"
palmente á demostrar la estacion propia de verificar la siembra
de otoño, y la necesidad que tenemos de sembrar
claro distribuyendo toda especie de semillas menudas con la
economía y conocimientos que exijen las circunstancias,
y el órden de su vejetacion; pero aunque los principios
csplicados parecen dirijidos solamente a dichas semillas, pueden
y deben aplicarse. tambien al cultivo de. todos- los fra-

tos de la tierm. Sin embargo ¿orño no deja de, habet algt-P
nas particularidades respectivas á cada especie de granos
que deben tenerse presentes, tratarémos de ellas en segui,
da aunque con alguna conéision, 4 , - ,- - ,, ::,
Lineo cuenta haeta quince entre Variedades y especies
de trigo: las ocho primaras son anuales y las siete últimas
perennes. Las anuales consideradas como el alimento princi.
pal del hombre, son á la verdad las mas interesantes^ y las pe*
rennes solo servirán al cultivador como pasto para sus gaé
-nados; por esto tratarénos aquí de las primeras, dejando
las segundas para cuando se hable de los prados y pa;tos.
Esto no obstante, es preciso advertir que ademas do
las ocho castas de trigo que public6 Lineo y algunas otras
que han descripto despues otros botá,nioosi son muchísimas.
mas las que hai ya conobidas y cultivadas en las provin-.
cías de Espafia, segun se veá ántes de mucho por el tratado
de ellas, que tienen ya mui adelantado los profeso.'
res del jardin botánico de Madrid. Las especies jardine.&
ras cambian facilmente el carácter que las distinguel muj
d'ándolas-de un paraje á otro, á cuya transformacion coni
tribuye no poco el clima, el cultivo y la tierra, pues se
observa en algunos parajes, que despues de cierto númeró
de aZos, los trigos aristados se vuelven chamorros, y los
chamorros echan aristas. Entre los trigos con aristas se distinguen
los que tienen las aristas largas y los que las tienen
cortas, los que las tienen lisas y los que las tienen
escabrosas ó como lijeramente espinosas, los que las tieneit
aplastadas 6 mas cuadradas, los que tienen los granos con
la cascara 6 película de color de paja 6 de color amari,
lío, dorado, -ojo 6 blanco: y en fin los mas 6 nénos gruesos,
y mas 6 menos redondos y largos. Las mismas dife.
rencias se observan en el color y en la forma.de los trigos
chamarros. Se distinguen tambien los trigos, en trigos de
invierno 6 de otoilo, y de verano 6 tremecinos. Los de
otoño se siembran, como hemos dicho, desde abril hasta
primero 6 mediados de junio y pasan el invierno en la
tierra. por lo cual se les ha dado esta denominacion jeneral:
los otros se llaman tremecinos, por que se siembran en
agosto, y no estan mas que tres meses en la tierra.-
Como la denominacion dada al los trigos hasta el dia'
depende de. mil cansas accidentales, y acaso ninguna real

y indada,- nos proponerno* don el tiempo establecer una
Yoomenclatura, y sinonimia exacta de los trigos que se cultivan
en toda la república; y para ello estamos procurando
reunir en esta capital muchas especies traidas de las
provincias, de donde hemos pedido tambien una esposicion
exacta del método con que se les cultiva.
Hemos insinuado que ha¡ cierto trigo menudo que
no se siembra hasta la primavera, recojiéndose en la
misma estaciáñ que el que se sembró por otoio, Es
indudable que en alios favorables á la vejetacion de las
cereales, prosperan sembrados en primavera los trigos de
Otolo, pues eT trigo tremecino en concepto de los agricultores
ilustrados, no es sino una variedad dejenerada
de los trigos invernisos, consistiendo su principal dife.
rencia en ser el grano constantemente menudo. La sementera
del trigo tremecino suele ser mui útil en algunos
casos- primero, cuando por» cualquier accidente se pierde
la siembra de otoho, con tal que favorezca el clima para
ello: segundo cuando los terrenos no han podido prepararme
en otobo, 4 causa de ser demasiado fuertes las lluvias
y empantanarse por retener demasiado la humedad: tercero
cuando se'quiere conseguir el aumento de una cosecha
prontamente criada; pero siempre convendrá contar ántes
con la frescura del clima para graduarla, y no hacerla mui
estensa, pues de otro modo seria arriesgar el fruto del tra,
bajo y los gastos expendidos en su cultivo. El trigo racimal
llamado tambien ramoso de Esmirna y 'del milagro,
echa ademas de la espiga principal otras espigas laterales,
de suerte que el conjunto es del tama1o de un huevo do
gallina. La magnitud de la espiga promete una cosecha
abundante y Dubamel asegura haber co¡ido de siete libras
de símiente, 430 libras de grano mui bueno. Este trigo
ama las tierras substanciosas y bien cultivadas, y en las
lijeras 6 endebles no prospera. Se siembra en otobo, y hai
que tener mucho cuidado en cargar poco grano, porque
amacolla ó ahija mucho. El grano de este trigo es de los
trigos récios o machos, mui duro, algo moreno, corto, rerdete
y dificilmente puede partirse con los dientes. En
as tahonas no es fácil molerle por su dureza, y solamente
puede reducirse á harina en los molinos de agua y aun en
estos es preciso que se humedezca para ablandar el grano,
ba

24 ... ' 1
Por esta* causa no lo aprecian los tahoneros, y como su
pan sale rorenoj tampoco lo quieren los panaderos, por
lo cual nunca se dedicarfin mucho á su cultivo. Duhamel
dice que el trigo racimal, es á corta diferencia del
tamafio del trigo tremecino, y que pesa un dosavo mas que el
trigo comun.-( Coritinuará)-Arias, lecciones de Agricultura4
> Debiendo ser primero sembrar que trillar, se éstraiará
que habiendo tratado en el n(mero cuarto del Agricultor,
de trillas, ó por mejor decir, de un nuevo método
para hacerlas con mas economía y facilidad, se trate en
éste de siembras invirtiendo el órden que debe seguirse en
esta clase de operaciones. No se ha tenido por objeto solamente
el dar k conocer aquella nueva máquina, sino ponerla
en planta por medio de una suscripcion y ensayarla
en las cercanias de la capiíal: por lo que se ha creido
conveniente ganar tiempo, para acelerar su construccion, y
que estuviese en estado de trabajar para las pr6ximas cosechas;
he aquí por qué se ha postergado lo que debiera
d
haberse escrito ántes. ' . • . .. . . 1
El anterior artículo sobre siembras, que se ha copiado
de Arias, debe leerse con detencion por los sanos principios
que contiene: ,su autor profundamente versado tan-.
tO en la teoría como en la práctica de la agricultura,
* sabe manejar con igual destreza la pluma que el arado;
por esta consideracion son de un gran peso sus leeciones.
No se quiere decir que se haga de ellas una ser-.
vil imitacion, ni tampoco es de temer que esto suceda: la
adopcion de'nuevos métodos en cualquiera especie de in.
dustria, es y ha sido siempre lenta aun despues de haberse
conocido claramente su utilidad. Lo que se desea es grabar
en el ánimo de nuestros labradores ciertas reglas Jenerales
que son comunes a todos los paises, por ejemplo:
la tierra miéntras mas se cultive y se la den labores mas
repetidas y profundas, mas rendirá y recompensará los gastos
que se empleen en ellas. A propósito de cultivo es
preciso decir, que nuestros arados son toscos é imperfectos,
y que no tienen otra ventaja, que su poco costo; circunstancia
en si despreciable. ¿Estarian la ¿arpintería y la
c carrosería en el estado de perfeccion en -que se encuentran,

* 25
entre nosotros, si los 'que profesan estos oflcios se hubieý
sen obstinado en seguir los mismos métodos, y en usar
de las mismas herramientas que se usaban ahora 30 aios'?
¿Por qué la agricultura sola ha de estar sujeta á este mezquino
clculo? Es el error mas funesto y el obstáculo mas
poderoso á los progresos que desean los amantes del psis'
haga nuestra agriculturai la persuasion en que están iilli-:
chúsi de que la nuestra se halla en el estado que convie-,
ne, y de ninguna manera se deben hacer variaciones en,
lo que está establecido por una costumbre inveterada: eA,or
que es preciso combatir fuertemente, pues sé hallan con-7
tajiados de él algunas personas de instruccion, y aunque
sobrarian razones para disiparlo. una sola bastaráá-¿Se creí
acaso que nuestro sistema de cultura ha llegado á la per«
feccion y que nada se lo puede aliadir ni quitar? ¿0 que
nuestro labradores son tan estápidos, que estén condenados
k seguir antiguas rutitias,ý y sean incapaces de conocer y
manejar los instrumentos que hán contribuido en otros países
í los progresos de la economía rural? Suposiciones que
deben desecharse como falsas, y con, especialidad la segunda,
que es ademas injuriosa al injenio y penetracion de
nuestros compatriotab en la clase de artesanos, que como.
se ha dicho ántes, han hecho adelantamientos tan rápidod
en ciertos oficios, que nada tienen que envidiar á los de
otros paises mas antiguos en el ejercicio de estos ramos
de industria. Es preciso confesar que en Chile aunque hai
cierto espíritu de rutina como en todas partes, no hai preocupaciones
arraigadas, y de ul carácter tenaz que resistan
á la evidencia. Se han comenzado yá á hacer mejoras eni
nuestros arados, cubriendo las cabezas de- planchas de fierro,
para que tengan mas duracion y haciendo las puntas b.
manera de lanzas aceradas mas agudas que las que comunmente
usamos, para.que penetren con mas facilidad en
la tierra: pues es preciso repetirlo, el punto esencial de
la sementera es dar á la tierra buenas y profundas labores,
principalmente en los terrenos de secano: de esta manera
conservan mas la humedad resistiendo á. los ardores
del sol en los afios poco lluviosos.
Felizmente en Chile no hai la perniciosa costumbre,
contra la que declama tanto Arias como perjudicial y diependiosa,
y es cargar de demasiada semilla la sementera.

26
eDo fanegas de grano por fanega de tierra es -el uso co-':
nMun en Espala; pero dicho autor previene que sea la mi-tad,
como lo hizo Cordero citado en el artículo anterior
que puso 73 fanegas de grano á 74 de tierra. Veamos ahora
que es lo que se practica en la provincia de Santiago
de la que solamente tenemos pocas noticias comunicadas,
por algunos hacendados que hemos consultado; lo mas comun
es poner dos fanegas de grano por cada cuadra cua-.
drada, muchos ponen tres: pero sabemos con certeza de una
"¿en*ntera en el partido de Suloa en la que se cojió treinta
fanegas de trigo por una: y solamente se puso una fanega
de semilla por cuadra, bien es que la tierra estaba mui
cultivada, como que era barbecho de chacras, aunque la
siembra fué mui tarde á principios de setiembre. Siendo
cada fanega de tierra de 4,900 varas cuadradas menos que
la cuarta parte de una cuadra, resulta que el uso comun¡
en Espaila es poner la enorme cantidad de mas de ocho
fanegas por cuadra: y siguiendo el consejo de Arias, se.,
pone solamente la mitad de dicha cantidad, cuatro porcuadra:
aun sembrando de esta manera parece .que saldrá.
la sementera demasiado tupida 6 cerrada.-Quizá en otro
lugar hablaremos mas determinadamente sobre asunto tan
interesante..
A - ...... , AVISO. ,,
" La Sociedad de Agricultura, que se reune periódícamente.
el lúnes de cada semana en la sala del Crédito Público una
hora despues de ponerse el sol, admite á sus sesiones á
todos los oocios que quieran concurrir á ellas. ¡_

EL AGRICULTOR.
N. 8. DICIEMBRE. 1839.
U N patriota distinguido y celoso amante de los progresos
de la industria, nos ha franqneado el único ejemplar
que existe en Chile del curioso Manual de Agricultura
publicado en Buenos Aires por D. Tomas Grijera; (segunda
edicion de 1831). Hemos creido que insertandolo
integro en nuestro peri6dico, hacemos un excilente obsequio
á nuestros socios y agricultores en jeneral, pues dicho
manual contiene un resúmen práctico de las operaciones
agrícolas relativas & cada uno de los doce meses del aVío,
interesante esencialmente por lo respectivo á la horticultura
tan atrasada entre nosotros. Se nos ha asegurado que
en los diferentes ensayos hechos en Santiago con sujecion
á las reglas y períodos que el sellor Grijera fija para Buenos
Aires, se ha obtenido mui buenos resultalos. Pueden
inuestros labradores sinembargo repetir estos ensayos haciendo
las observaciones y alteraciones convenientes á la
pequeba diferencia de clima y estaciones que existe entre.
éste y aquel pueblo, y nosotros nos encargamos desde ahora
de publicarlas si se nos remiten.
° .

2
1IANUAL DE AGRICULTUIMA,
INTRODUCCION.
-. La vida de las plantas, la abundancia de frutos, s
sanidad y hermosura dependen (le la preparacion de las tierras,
de los beneficios que recibieron, de las estaciones en
que se dieren, del conocimiento de los terrenos, del tem.
peramento, así de éstos como de las plantas, y de la natu.
raleza concordante que sabe formar- la industria.
La tierra es madre universal; si el labrador la preparase
como debe respectivamente, las producciones corresponderán
al trabajo con ventajas: si no las dispusiese, ni tuviese
eleccion, ent6nces, sino es de la falta de industria, de nada
mas tiene que quejarse.
La observacion ha de ser constante compalíera del la,
brador; porque así como la salud, robustez y conservacion de
los seres animados, encuentran climas y alimentos que abre.
vian sus dias, debilitan sus fuerzas y los inutilizan; y por
el contrario otros que la entonan; así los vejetales quieren
tierras que los nutran, robustezcan y dilaten su vida, y piew
paracion y vijilancia que los abrigue y defienda de los vientos,
de los tiempos é insectos que los destruyen. Y así como
el hombre en los estados de infancia, adolescencia, y pubertad
pide distinto cuidado y asistencia segun la naturaleza de
cada individuo, así tambien las plantas, matas, árboles y arbustos
la exijen desde que nacen, hasta que son perfectos.
Las tierras á fuerza de trabajo y de una reflexiva aplicacion
se conocen cuales son gruesas, húmedas, secas, areniscas,
pedregdsas, salitrosas y lavadas.
Las gruesas son las inui sueltas, esponjadas 6 gordas;
éstas si fueren vírjenes, humedas y abrigadas no necesitan
de mas beneficio jeneralmente que el ser movidas con el
arado 6 la azada. Las de esta clase camadas reciben el propio
beneficio con el auxilio del estiércol. Las lavadas son las que
por estar pendientes, sufren una posicion mas 6 ménos precipitada,
por cuya causa las corrientes arrebatan la buena tierra
y dejan la arcillosa ó compacta, que son la greda negra 6 la
tierra blanca. Deben componerse éstas á costa de moverlas, ó
removerías con abundancia de estiércol, emparejando el te.
rreno, y abriendo corriente u las aguas para que no sean lava-

das nuevamente. Las lomas son jenetalmente terrenos secos;
por el contrario los bajos, baZados y ca1adas. Los terrenos de
salinas no son buenos para la labranza; no así los pedregosos,
areniscos y salitrososi porque conservan siempre una.
capa de tierra vejetal excelente para muchas producciones,
que el estudio dMl agricultor ha de conocer sin mayor trabajo.
De todas estas clases de terrenos debe el labrador ser observador
constante, para asegurar un buen éxito en sus tra.
bajos, haciendo los almácigos y plantios en tierras adecuadas
t la naturaleza y calidad de las simientes y plantas, para que
reciban los jugos precisos á la vejetacion y perfecta formacion
de cada una.
Las tierras para enterrar en ellas las semillas, si se
dispusieren desde tres meses ántes, las encontrará el labrador
limpias y sin las raices de yerbas perjudiciales, para
cuando sea el tiempo de usarlas. Ent6nces al lijero trabajo
de una nueva igual preparacion por medio del arado 6 de la
azada, la sementera, que en ellas así dispuestas hiciere, corresponderá
suficientemente al trabajo.
, . Entiéndense compuestas, preparadas (6 dispuestas las tie,
rras que con la espresada anticipacion fueren estercoladas,
aradas, rastreadas 6 cavadas. Esta preparacion podrá tan solo
lograrla anticipada el labrador que abundare en terrenos;
mas el que los poseyere con escasez, siempre habrá de usar"
los sin tal anticipacion, y tendrá que vigorizarlos con estiércol
y el riego á sus tiempos y con frecuencia..
- La estercolacion de beneficio no ha de sei de animal
vacuno, y sí la de los que se alimentan con paja, grano
y afrecho: la de las aves es mui buena.
Toda tierra ántes que en ella entre el arado 6 la azada,
para que las rejas lleven alguna regularidad, se divide en
porcion 6 porciones que entre nosotros se llaman canteros,
6 tablones, y melgas as líneas que los figuran. El nombre.
de canteros tiene al-una propiedad, pues lo usamos para significar
una parte. o pedazo de terreno destinado á una clase
sola de semilla 6 plantío, y tiene la figura de un cuadro
prolongado. El de tablon lo damos para esplicar una sola
plase 5e sembrado 6 plantío de media cuadra para arriba.
Se escoje el terreno, y repartido en una, dos 6 tres
melgas, se hace la demarcacion de los canteros 6 tablones
yua sea para arar, ya para cavar, tirando una línea á lo

4
largo del terreno, y otra ( lo ancho hasta el tamalío de
una calla de picanilla.
. Melgueado el terreno en. esta forma, sé uncen los bue.
yes, colocándose i la izquierda del arado el buei maestro
con. látigo, afianzado al yugo, que dé una 6 dos vueltas en
la oreja del propio lado: toma el labrador su puesto, que
es el remate del arado, gobernando el timon con la mano
derecha, y h los bueyes con látigo, la orejeray la picanilla
en la izquierda, comienza á hacer surear el arado por lo
largo de la melga.
Abierto el surco en ésta, vuelca el arado, y lo hace
arrastrar por lo 'ancho del terreno melgueado, hasta tocar
con la línea que hace frente á la primera. Vuelve entónces
á poner la punta del arado, y abre surco para ella, y
luego que remata la línea ¿ melga, trastorna nuevamente el
arado, y lo sigue arrastrando por el frente opuesto á aquel
en que primero fué volcado.
Luego que en la carrera descrita llega con los bueyes á
la melga donde principió á hacerlos caminar con el arado de
punta, lo pone otra vez en esta forma, y abre nuevo surco
del lado de adentro contiguo al primero; el que concluido
y volcado el arado hasta dar con el surco del frente, Vuelve
á ponerlo de punta, y sigue aquí abriendo otro surco del
lado de afuera; de modo que haciendo los bueyes un camino
igual desde que comienza .á ararse el terreno melgueado,
y manifestar los dos primeros surcos abiertos, hasta
que se -acaba, viene á resultar otra tanta porcion con mas
desahogo de los animales, mlinyor prontitud y menor fatiga.
El arado, cuando las tierras son blandas, entrará como
una sesma 'en la primera reja que llevan. En la segunda
una cuarta, y en las demas sucesivas irá entranda mas pro.
porcionalmente. Si las tierras fueren duras, que son las mui
pisadas 6 endurecidas por continuas aguas, la primera reja
entrará como cuatro dedos; la segunda una sesma, y así
progresivamente.
Las rejas han de darse mui unidas, para quela ticrra
queda sin terrones y mui suelta. Se repetirán cuanta
veces pueda el labrador. A cada reja ántes de segundarse,
pasará una rastra al terreno que acaba de ser arado. La
rastra es en forma de zarzo con cabezal, y se hace de varazon
casi unida una con otra sobre el pié da algunas atra-

tesadas. A las dos 6 tres primeras rejas subsigue en cada
una la rastreada, cargada la rastra con mucho peso para que
deshaga los terrones. A las últimas rejas la rastra quedará
lijera, y así la pasará el labrador porque es para emparejar.
. Las cabezas en los terrenos en que no se ejercita el arado,
serán hasta la rodilla; la maleza, repartida de vara en
vara, va enterrándose en la propia cava; y con el golpe
del ojo de la azada se deshacen los terrones que salieren.
- Ha¡ siembras que llamamos mateadas, y otras á chorro.
Por la impropiedad del uso que hacemos en la intelijencia
de lo primero, es conveniente sepa el principiante, que se
dice mateada toda sementera en que l determinadas distancias
se entierran dos, tres 6 mas granos 6 semillas en
un mismo lugar; y k chorros cuando sin guardar distancias
va el hortelano dejando caer la simiente por el surco conforme
camina por la orilla de él.
A la esplicacion precedente es consiguiente no se ignore,
que para los mejores resultados del cultivo, es necesario
dar á cada planta su terreno, para que su nutricion sea
perfecta, y como una misma sementera se puede hecer en estaciones
diferentes, segun lo nas 6 ménos que en cada una
macollen las plantas, así deberá ser el mayor 6 menor espacio
intermedio que debe haber entre ellas.
El objeto de esto es que las plantas no se quiten unas á
otras la fuerza; y el mismo, el que debe tener el hortelano
para escardar los sembrados y plantíos, así que la maleza se
fuere levantando, y para aflojar la tierra luego que ésta se
apretaro.
ENERO.
En la introduccion he e%plicado lo conveniente que es,
que las tierras se muevan y dispongan con la anticipacion
de tres meses, para enterrarse en ellas a su tiempo las
simientes y plantas, Presente esta advertencia, y demas dignas
dela memoria y de la ejecucion de los industriosos labradores,
doi principio al manual con el mes primero del aiío.
Por este mes en tablones 6 canteros dispuestos al efecto,
se desparraman simientes de zanahoria, espinaca, ráanos
y nabos que se cubren pasando el hortelano la rastra
lijera, ó la azada de filo como de plan inui por enci.

ia. Si la tierra se hubiese cargado de Semilla, trotad
ésta, y á la altura de tres 6 cuatro dedos, deben ralearse
las plantas, para que queden en sus tablones ó canteros coa
algun desahogo. •,' ,
Los canteros se forman levantando el labrador la tierra
de los costados y frentes una cuarta de alto. El cantero
podrá tener hasta seis pasos de latitud, y de lonjitud los
que se le quiera dar. La tierra de todas las orillas se varrimando
al centro del largo del cantero, para que suspendiendo
aquí mas el terreno, tengan corriente las aguaso
no se empozen, y caigan la las melgas, que son los caminos
que se dejan por las orillas.
En enero se hacen almácíios de remolacha, acelga, escarola,
lechugas y cebollino para verdeo. La tierra estará
rnui suelta y elevada como una cuarta sobre la superficie
del terreno contiguo. La anchura del almácigo no debe
pasar de cinco cuartas; pero el largo será el que le dé el
cultivador. Lo mismo que dije ántes cuando se cargan de
semilla los canteros, ha de entenderse para evitar el que
.. los alm'ácigos se carguen, porque de lo contrario echando
mucha simiente, las raices se enredan demasido y es iniposible
evitar que se rompan al tiempo de trasplantarlas.
' Dia por medio (si no lloviere) debe el hortelano regar
los alnácigos en este mes. El trasplante ha de hacerse cuando
el plantío tenga cuatro 6 cinco pulgadas. En las quintas
de noria lo Éará por las orillas de las acéquias y ea
canteros de regadío; excepto el cebollino. Era las que no
tienen noria realizar. el trasplante a los respectivos canteros
despues de un aguacero, 6 bajo el duro trabajo del riego
m mano hasta que arraigue el plantío. Las distancias en
que se colocan en trasplaote son, la acelga y remolacha á
pié y medio una de otra: la escarola y lechuga á un pié de
distancia, y el cebollino á la de una cuarta.
Se hacen por enero sementeras de porotos de todas calidades,
y lo mismo de maiz, para cosechar seco el fruto,
ri las heladas no se adelantaren, 6 para lograr en los meses
de abril y mayo tener choclos y porotos frescos. Siém,
branse mateados en surcos 6 en hoyos, abiertos aquellos con
el arado, y estos con el escardillo 6 azada; unos y otro*
distantes entre sí, el poroto colorado un pié, hasta ocho
granos en cada lugar: el blanco y ml iarillo dos pies.

hasta cinco granos juntos: 'en el tape tres pies y el maíz
á la propia distancia hasta cuatro granos.
Ii~ Segun se matean, 6 echan las semillas en sus respectivas
distancias, se van cubriendo con los pies, cuanto queden
enterradas dos, tres, 6 cuatro dedos, sin que haya mas
diferencia entre las siembras que se hacen en surcos, y las
que se ejecutan en hoyos abiertos con la azada 6 escardillo,
que la de ser preciso en aquellas pase el labrador á los
canteros 6 tablones la rastra sin peso, como á emparejarel
terreno para precaverlas de los estragos de los soles y. de
los vientos.
Ademas de las precauciones y del zelo del cultivador
para que no queden terrones sobre los lugares de las simientes,
y tambien para aflojar la tierra, si se endureciere,
kntes de que asome el brote, debe en el maíz, á la altura
de una tércia, dejar dos 6 tres caias solamente, y darles el
beneficio de arrimar tierra suelta al pié así como cuando
en esta altura 6 mayor tamaZo la impetuosidad de los vientos
o uracanes los voltea y tiende. Las simientes, que por
enero se entierran, en la víspera por la noche se ponen
en agua, y al dia siguiente, para que se oreen, se despa-.
rraman y tienen al sol como media hora. En este estado
hace de ellas uso el hortelano; y consigue que la humedad
Piterior que consigo llevan las haga brotar con prontitud.
FEBRERO.
Aunque lo mas que por este mes se siembra, viene
luego á la espiga, sinembargo no por eso ha de desmayar
el labrador, y no cuidar de conservar los surtimientos de
verduras.
Así como en enero, debe en febrero sembrar rábanos,
nabos, zanahorias y espinacas, porotos amarillos, y de cuarenta
dias para chauchas; y tener almnácigos de cebollino.
para verdeo, de remolachas, escarolas, y echugao.
Comienzan las sementeras de cebada temprano para el
alimento de los animales. La simiente se desparrama y tira
por sobre el terreno preparado y compuesto, luego entra
el arado, y en seguida pásase la rastra sin peso; con aquella

"dilijencia queda enterrada la semilla, y coh la otra 'parejo
el terreno.
Bien dispuesta la tierra con mucho estiércol seco, comienzan
tambien k hacerse los almácigos de ajies tempra.
nos. Esta disposicion la ejecuta el hortelano buscando los
terrenos abriwados contra la rijideí de los Yiento! sld y sud
oeste. La latitud, lonjitud, y elevacion que requieren los almicigos
ya estan esplicadas. El abrigo ha de buscarlo con,
tra una pared; y si no la hubiere, formará una quincha
de hinojo bien tupida , la que formada, estando la tierra
Tnui suelta y húmeda, sin cargar el almácigo de semilla,
la desparrama, y cubre superficialmente, Luego clava es-,
tacas, ú horquillas hasta media vara mas alta que lo ele4
vado del terreno que sirve al almácigo, para afianzar en ellas
un surco de cabas que haga techo al almácigo, separadas
como una cuarta unas de otras.
Miéntras los agricultores carezcamos del uso de vidrieras,
suplirán las trabajosas precauciones que practicamos, pa.
ra conseguir que esta daca de almácigos tempranos y otros
de que á su vez hablaré, no los arruine la estacion ri¡.
jida y fria que tienen que pasar.
Por lo tanto: así que amague el tiempo frio dará'e
hortelano principio á cubrir el almácigo con cueros encima
del zarzo que lleguen hasta abajo, y con cargas de pasto
seco por sobre ellos y por los lados, cuidando prolijamente
no caiga pasto en el almáciga¡ porque es espuesto l que
las plantas se apesten.
Lilego que entra el tiempo fria descubrirá el alm'ácigo
f media mañana, y lo ha de cubrir á media tarde. En
* los días de ilúvia 6 demasiado frios mantendrá tapados los
aiies pero como pasados dos días sin descubrirlos, estra-
1an el aire libre, para no perderlos, tendrá cuidado do
aprovechar alguna hora en que destapar el almáigo. Cuando
la fatalidad del tiempo es llurosa y m i rijida por
mas de dos dias, escojerá siempre la hora en que pue.
da hacerlo libre de las aguas frias de la llúvia.
Tanto cuanto debe precaver el hortelano á los alies
en almácigos de estas aguas, debe no mezquinarles el riego
con agua del pozo recien tirada á las diez de la mañana,
procurando conservar la tierra húmeda.
4 de

9'.
,

1O
tstiércol. Lo que pasa laestacto0 del invierno, y se reco-
¡roce lo templado de la primavera, retoñan las plantas de
Ijies;y por este método sirve el fruto de un aio para
otro, sin el peligro de perderse, ni el delicado mecanismo
para los almácigos; bien que el fruto de éstom es roastantamente
mas .temprano...... - - . . ~ . . - ...
Cuando por febrero se sembravon los ajies, dea yá el
hortelano preparada la tierrVé para alm5eígos de tomateros,
que corresponde siempre en el presente abril. Unos. ms
mos son el método, cuidado, dilijencia, trabajo y procatir
ciones en estos almIcigos que en aquellos,.
* Los que se hiciereu por abril de lechugas de todas ca«,
lidade s, de col crespa son los que duran, y correspondell.
mejor h los trabajos del cultivo, y del cultivador. ..
Por este tiempo pueden no formarse alnácigos de lechugas,
para no sujetarse el hortelano á la necesidad del
trasplante, Esto lo ejecuta preparando un tablon, tablones,
6 canteros con estiércol sufiei¿nte, y tirando por sobre ellos
. todos vientos despues de la preparacion las simientes do
lechuga. Iumediatamente sigue melgueando el terreno con
la semilla de cinco en cinco cuartas; (tiro que toma ut
hombre pon la azada en mano y las piernas abiertas:) poy
las melgas 4 líneas viene caminando, y trayendo ácia á sí
como cuatro dedos de tierra con un manejo suave de la azada,
forma unos lomitos de una tercia 6 de media vara de altura;
por último dá un repaso á todo el terrino con el fin de
emparejar, pero sin trastornar la forma de los lomos.
Logra el hortelano con este modo de sembrar lechuga,
al que llamarnos en almorrones, aventejar dos tiempos, por.
que las simientes q¡ue han ido á los lomos, vienen primerQ
que las que quedan en los bajos. Cuando los brotes tengaq
de cincQ á seis hojas, debe limpiar la maleza, entresacar
la que ha brotado mni unida, y dejar las plantas de le
chuga 4 la distancia de una tercia 6 de una cuarta, tral?
% plantando aquella donde notare que falta.. .. ......
, Para almicigos de cebollino de cabezaes abril el tiem,
po mas adecuado, la latitud y Jonjitud del almácigo y si¡
elevacion, es como la de todos no menos que la disposicion de
la tierra. La semilla se arroja en ella no muijunta; porque
i mas de los males que esto trae, y se bao dicho en otrQ
udgar, la planta se ahila, p lo qu" tanto valo,.se arrebat4,

.l nuncaá serfi inieralí a e]I. Despk'aiiada]lt simente'
se cubre con medio dedo de tierra bien suelta. Si no estuviere
hameda suficientemente, se riega el alnácigo! y lo
que la tierra se enjuta, se tapa con Chala qúe la defienda
del sol hasta los cuatro días que destapada, si estuviere
- seca, se riega¡ y despues de enjuta vuelve f cubrirse. -
A los ocho dias, tiempo en que ya debe haber brota;
do la simiente; y puede estar fuera el brote como me,
* dio dedo, vuelve h descubrirse el almacigo para no vol-
Verlo h tapar, escojiendo para esto el labradot la hora
de la tarde, k fin de que el rocio de la noche vigorize los
brotes, y puedan resistir el sol del siguiente dia, si fuera
fuerte. Ya decubierto el almácigoj cuando vo llueval lo
riega dia por medio hasta humedecer la tierra, aumentan;
do o% proporcion de lo que la planta crece.
1 Es ¡bril igualmente perfecto tiempo para 19 seente
ta de alfalfa. Prepafada la tierva, como está dicho, se surta
como para trigo, y se desparrama sobre el terreno simiente
de cebada mui ralamente. Vuelve h ser arado el te-:
¡reno; y rastreadó; y ent6nces es cuando melgtleado de tres et
tres varás tira el labrador¡ desde las melgas arydaudo por
ellas, simiente de alfalfa ea abundancia¡ Ya que queda en -
terrada pasándose el aradoj y la rastra lÍjera una solt
Ocasion. - ,.
Por este mes ptincipiau los plaitios de f'rutíllares, gua!'.
dada la distancia da una vara. En unó y otro plantío e,
togollo queda descubiertoj la planta vio se entieria mucho,
y se carpe luego que se levanta la maleza. Las plantas
hechas de. alcahcilea sé podani coo'tándoles todos los brotes
hasta dejarlas con solo dos pies¡ y llevan el beneficio
i e una cava. .
: Puede hacetee aliritigo dé altahuciles, Lá semilla propia
he recoje de la mata 6 matas cuyas hojas y fruto no túbieren
espinas. Se vé el primer fruto que da el tallo printipal;
y de él se toma la semilla, la que en -tierra dispuesta
como para almácigos de cebóllino, se arroja mui ralatnente
para que pueda tomar, cuerpo el brote; y fi su tiempo,
Junio y júlio,¡ se haga el trasplante.
Tamien se pi«incipia el plantío de esparragosi entérrrndose
hasta una cuarta tegún las advertencias siguientes.
-e colocan dístantes rnedia *a'a entre sí: y por: enoma se

12
les echa estircol suelto ó paja de trig, para que no sieny
ta dificultad el brote para romper. Todos los aios dando
po juniQ 6julio una cava 4 la tierra, y aquel beneficio t
las plantak, será mejor el espárrago. -
Puede en vez de plantío hacerse almácigo de espa,
tragos en los términos esplicados para el trasplante, 6 de
regadío,.o mi húmedo. - - , .... ,
.. En oanters ¡S tablones ya preparados se, forman semen.teras
de azafrán. Estas son mateadas hasta tres granosen
cada lugar, guardando de uno t otro la distancia de media
vara, y enteiránd,olos das 4 tres dedos solamente. Si la
sementera fuere en surcos abiertos por el arado, debe des,
pues de hecha pasarse la rastra lijera, para emparejar el
terreno. :
Por abril se plantan el orégano y la yerba buena; aquel
distante una planta de otra tina cuarta, y ésta un pié. Recojidas
por diciembre las. semillas de ánx bas, pueden hacerse
almáigos en este mes; en onyo. caso el tiempo del trasplani
te esjunio y -julio...... .........
Aunque el Manual no es obra de unjardinero. instrui,
do, no east fuera de su espíritu el que apunte que po,
abril se plantan rosas de todas olases, mosquetas, flor de
cuenta, marimoiias,aztcenas, liírios, amaapolas, siemprevivasi
alhucema, flor de San Vicente, claveles, clavelinas, Junquillos;
y Jeneralzuente se siembran alelíes, toda flor espuelas de planta
de Cabalero, qwae no mirasol, se hiéla,; tulipan, Í ,:
Despues del quince de abril se trasplanta todo. árbol
fkutal: el trasplanto ea seguro desenterrado, el árbol por me-,
dio de una cava en #contorno mui desahogada, que facilite
el descubriniento de las raices sin que se lastimen las pria.
cipales, ni se les desnude' de la tierra enteramente. El tras,
plante cuanto- nias pronto mejar, y debe hacerse conduciendo
el árbol al sitio donde se traslada con las raices cubiertas
para qu@ no se golpeen. El hoyo que lo ha de recibir debe
estar hecho- ha de ser cuadrado, profundo de mas de vara,
desahogado, y en el piso estan4á abrigado con una capa de
tierra.vejetal bien suelta y un poco de estiércol. Puesto el
árbol en el hoyo del trasplaqte, se le introduce con cuidado
la tierra por las raices, y segun va llenándose el hoy.o, so
ríe,a con agua del pozo, recien tirada, para que mejor se
qtrodizca la, tierra, y:,reib.a.. kela .unioa que ea nerer
1

13
saria para el arraigo de la planta. En seguida se afianza
con puntales el tronco para que los movimientos no maltraten
el árbol, y perjudiquen el arraigo. El cultivador in.,
dustrioso tendrá el completo lógro de su trabajo, verá florecer
y dar fruta á la planta eu la pr6xima primavera, si
por último ha proporcionado terreno y temperamento iguales
ft aquel en que vivía el árbol trasplantado; pues lo benig,
no y sereno de la estacíon del otoio, y las humedades siguientes
del invieruo coadyuvan eficazmeute S. sts fines. , i,i
Si el tiempo afijiere con seca, y por ello en el mes anterior
no se hubieren hecho los plantíos de alcahuciles,
frutillaresg, espárragos, orégano, yerba buena y toda planta
de flor, se hacen en el presente mes. Así como si por
abril no se hicierun los almácigos de tomateros, é si pudie
ren, 4 adelantaren demaciado los hechos, pueden tamubien
hacerse en este mes de mayo, .? ~ .. - 1. . . i,
i- Continúanse las semeuteras de habas, alveajas;jigas y ehicharos:
la de estos se practica a igual distancia que la de
jigas. Siguen los almfácigos de lechugas en paraje donde
el sol caliente, y los últimos de col de primavera. El trasplante
de éstos si fuere de almácigo trabajado en, abril,
-debe hacerce & media vara de distancia una planta de otra;
y si en marzo á poco menos de un pié. El de lechugas pertenecientes
áa los pr6pios meses, se hace en mayo por los
caminos de cebollas, y en canteros bien abrigados en razon
de la posicion del terreno y del estiércol con que se beneficia.
lita para
La lechuga
que repolle
larga
bien
á la
....
altura
•
de nas
,
de
...,
una cuarta
....
se
Por, lo dicho conocerá el cultivador que es mayo el,
tiempo en que se trasplantan los almacigos que se hicieron
por marzo y abril; y por ¡o mismo debe igualmente conocer
que es el mes en que han de sacarse á replante las
plantas de tomate, verificándolo segut el método, cuidado,
dilijencia, y precauciones indicadxs para el replante de ajies.
Observe el principiante por regla de se instruccion,
que cuando los tomateros tienen de tres 6 cuatro hojas, se
entresacan, para que queden ea distancia de uno á dos de-

14
dos; 3 t cuando están f tres ¿'cuatro de alto, enfneés üÉ ái a
sereno deben pastrse al replante, y han de colocarse tres
dedos distantes tinos de otros, deJándose plartas en al-
3n5cigo á la propia distancia. Cada mata que va al replante,
se riega al pié mui pausadamente sin que la agua
toque la hoja, y voltee la planta, Si alguna se cayere, se
suspende y queda sostenida con un palito. La agua para
el riego ha de ser del pozo recien sacada. A los tres dias
del replante descubre el cultivador las plantas; si no hiciera
sol, y el dia no estuviere frio, las tendrá destapadas hasta
media tarde. Tendrá este cuidado por seis á ocho dias
tiempo en que ya habrán agarrado en la tierra adonde han
sido trasladadas, y lo tendrá tambien, si ésta estuviere seca,.
para regarlas siempre al pié hasta el tiempo de trasplantei
con agua del pozo recien sacada.
Por mayo se siembran rAbanos en el moda ya descrito;
y se cortan los montes para leba. El corte se d'1 tres dedos
sobre la superficie de la tierra de abajo para arriba¡
con hachas lijeras afiladas perfectamente, y de contínua
_mientras sirven en el corte, para que la cepa no padezca,
no se astille el tronco, y retoile con facilidad,
"- ' " .. ... INIcI. . - .- ,% -a
Aun continúan por junio las sementerag de habas, alverjas,
chícharos, jigas: prosiguen los cortes de monte pare
leba, y se ponen las últimas coles de primavera.
Uno de los cuidados principales del hortelano débe seH
el tener coiistantemente el necesario sUrtímiento de semilla!
refinadas. En este mes ha de practicar ciertas leeciones
para recojer á su tiempo buena simiente de col crespa 6
bombarda, de la de invierno, y derábano y nabos. A la
col crespa que fuere ffejor le cortará el repollo, y detenterra-c
do el tronco con cuidado, le enterrará en lugar separado
para que semille- á la de invierno que tuviere el repollo
mas chato y hermoso, cortará el repollo y desenterrandd
el troneo, hará lo mismo que con el anterior. Con los rábanos
y nabos, escojiendo en éstos el mas chato, y en aquellos
el mas largo y colorado, ejecutará igual traslacion para
que florezcan y semillen. La simiente de cebolla que se

puso por abril en almatcigo, habr'a dado por este tiempo el
Erote á una cuarta de alto; y entónces 6 se despunta un dedo
fintes del cogollo, en dia que no lloviere, 6 se trasplanta á los
panteros 6 tablones compuestos con anticipacion. Con escardillo
k manera de azadita de dos dedos de ancho y cuatro
de largo, se limpian los frutillares, como se eseardillan las
cebollas en cunto á. sacar la maleza y aflojar la tierra.
A mediados de junio comienzan las sementeras de trigo
de todas clases, y la de cebada para grarno. Al terreno dispuesto
con la oxticipacion que se recomienda tanto en la
introduccion, se dan dos 6 tres rejas de nuevo, y tambien otras
tantas rastreadas. Se abren luego los surcos. cruzados, y ent6nces
el labrador por sobre el terreno que encierran las
melgas, segun que por estas va caminando, va desparramando
trigo. Hecho esto vuelve á entrar el arado para surcar y
cubrir la semilla, y despues la rastralijera para emparejar.
Por la preparacion anticipada de. las tierras consigue
entre otros bienes el labrador economizar la simiente, y ademas,
sin desperdicio de ésta, logra una cosecha abundante
y de buen grulno; por cuanto la maleza no cunde en la sementera,
cuando aquesta viene, ni gana al trigo 6 á la planta;
por consiguiente no la confunde, se vigoriza, macolla perfectamente,
y es sit4 duda abundante y mejor el grano en la
espiga. . .
No obstante, si por aguas continuas, por falta de bra-
: zos, 6 por otras causas, las tierras para trigales 6 cebadales
no estuviéren preparadas con tiempo, no por eso el labrador
ha de desmayar y dejar de sembrar; porque al fin.cargando
mas de semilla el terreno, si el abo no fuese adverso,
siempre el fruto corresponderá el trabajo del cultivo.
El tiempo jeneralmente conocido entre los agricultores
do la provincia para trasplantar árboles frutales, es del quin.
ce de jutnio para adelante. Por abril ya espresé como debe
hacerse; y á la eleccion del agricultor queda preferir Ja estacion
que.le pareciere. Ahora debo hablar de las distan-'
cias que es cQnveneqte guarden , los quinteros en su co.
locacion.
Z os montes de durazneros para lefa, se forman puestos
á cordel los árboles de tres en tres varas á todas dism
tancias; porque así colocados serán buenos montes, no solo
para ,dar posteria, sino tambien para el fruto-Los que se
¡A -

16
folman para frutales, bai de guardar ianos éon otras. ios
árboles tanta distancia por todos lados, cuanta ocupen- segun
su natural corpulencia y frondosidad en su estado perfecto,
de modo que cada árbol tenga sin tropiezo de otro
su própio terreno-Los frutales deben despuntarsepara queno
se eleven demasiado, se reparta con igualhad la ñutrician,
sea fácil tomar el fruto, y tenga en sus tiempos algán
abrigo la flor.
. si las plantas que por .junio se trasplantaren, bien fu,
re para montes de leia, bien para frutales se sacaren de
almácigo, para que crezcan pronto, y sea pronto el fruto, es
conveniente que .al tiempo del trasplante, se le quite el carozo;
cuidandose no romper la vid que está unida a la alinendra.
.- Por el pr¿pio tiempo dase principio á los. injertos de
estaca o de púa de todas calidades de frutas. Cai no haiestaca
que injerida en. el tronco de la col no agarre, y no
se crie con lozanía: pero cuanta es la facilidad con que
prende, tanta es la brevedad con que muere, Al menos este
ha sido el resultado de mis esperiencias con las pus de pe,
ralos, guindos, mai)zanos &c. Por lo mismo los injertos se harán
de árboles de carozo con los de carozo, y los de pepa con los
de pepa; pues al juicio mio, estos son los que unos con otros
se identifican mas en el jugo que los nutre y alimenta.
El árbol para ser injertado, se carpe en contrno, y se'
asierra como tres dedos sobre la superficie de la tierra.
Aserrado con instrumento fino se desbarba la cepa con cuchillo
a Vavaja bien afilada, para quitarle lo que quema la sierra.
A la mano estará una hacha chica fina: ésta sostenida con
firmeza medio á medio de la cepa recibirá con una maceta
un golpe suave mayor 6 menor segun el grosor del
tronco, para que abra 6 raje como tres á cuatro dedos.
En el centro de la rajadura se introduce una.cuia de olivo,
raudubai, ¿ quebracho del grueso de un dedo de mayor
á menor, por la parte que remata el filo mu! delgado fa
fin de que abra aquella lo preciso á que éntre y se coloque
la estaca 6 púa una en cada estremo de la parte rajada.
Estando dentro la cúila observa el injertador si ha
astillándose la rajadura, y quita sin tocar a la corteza con
navaja mui afila'da y delgada lo astillado..
. ~ Las púas han de ser renuevos del aúo, que se cortar5n
del tamaio de un jeme. pci p ta 6 ens: se deben
5
-

disponer con un corté pare¡¿ demayor h 'm.nor, otro tanto
conio los tres 6 cuatro dedos de la abra de la cepa:' de'
forma que hacha, cuia y pias son uniformes en el remate.'
Ya nada mas resta, sino hacerse el injerto, introdu-<
ciendo el injertador un renuevo o varita en ambos estremos
de la rajadura: debe quedar ajustada é igual con la cor-'
teza del lado esterior, sin que sobresalga parte alguna de
la púa. Para sacar la cuia una mano del injertador opri-i
mirá abarcando los lados de la abertura" y con la otra,,
sin meter las púas sacará la cuñía. El injerto queda hecho;y
entónces la parte superior de la cepa y las aberturas de,
los lados se cubren con un barro 6 ungiento compuesto
mitad de tierra buena, y mitad de estiercol. El tronco se
cava en contorno, y se le arrima tierra mui suelta con mucho
cuidado hasta la altura de la mitad de las púas, para
que por este arbitrio ni las aguas, ni los: vientos-ofendan!
al injerto, ni h la cepa; así como para que ni los aniniales;ni
aun las heladas les dalíen, deben inmediatamente rodear.;
se con tres 6 cuatro ramas del propio Srból cortado, qud
es la mejor precaucion aun para defender el injerto despues
de brotado, y hasta que toma cuerpo.
Cuando los arboles son gruesos, se hacen los injertos
entre cáscara. Se asierran, carpen en contorno, y quita lo
quemado ú la propia altura que 4ntes se dijo. Las púas
deben ser de lo mas delgado de los renuevos: la cepa se dispone
internandose una alesna 6 cuchillo mi puntiagudo como
pulgada dales un y corte media poco en una, mayOr dos q 6 ze tres una partes pulgada, de la á entre la cáscara manera .
de la cepa: los renuevos para el injerto se preparan, dAn-
del que se da a una pluma para escribir. Por el lado inverso
al corte se raspa la flor del ollejo hasta un poquito
mas arriba del corte; y ya queda todo dispuesto paft realizar
el injerto; introduciéndose la púa 6 estaca tauto cuanta
entró la alesna, sin que se lastime 6 rompa la corteza de
la cepa, á la que segun su grosor pueden ponerse dos, tres,
cuatro 6 cinco púas de diversa calidad en su especie: lo
que resta que hacer al injertador ya está dicho. Unos
y otros injertos pueden hacerse á mayor alturap y no hai
otra diferencia en lo esencial, sino que despues del barro
6 ungüento, en lugar de tierra, se pone un' trapo encima,
-s ata. Á ' *- -' - '-
-3.

18
Los árboles frutales de injerto de mas tiempo que !¡a,.
co alos, vueltos h ser injertados de estaca, como comunmente
¡e hace, 6 de entre cáscara, refinan sus frutosy se
renuevak al mismo tiempo,'
Los naranjos, limones y olivos son árboles mui tirdíos
para el fruto; y con los frutales pueden lograrse plantas que
remedien esa tardanza mortificante. Se escojen los brazos
mas derechos y próximos á la tierra, y como cuatro 6 cinco,
dedos mas arriba del nacimiento del. brazm se corta en contorno
la entre.cáscara como cuatro ó cinco dedos: se raspa
el palo y arrima tierra al pié hasta mayor altura que la
que tiene el palo que descubrió la entre cáscara sacada:
el que se conserve cubierto, y huneda la tierra, es lo que
en lo sucesivo ha de procurarse. , . ........
,- Si se escojieren brazos elevados sobre la tierra, se corta
en contorno del propio modo la entre cáscara, y se raspa
ql palo; cuidándose, sea siempre cuatro ó cinco aedos mas
arriba del nacimiento del brazo. Hecho esto se forma una
bolsa- de cuero,- y se introduce en el brazo referido, par.i
que contenga y encierre la tierra que lo ha de cubrir desde
su oríJen hasta una cuarta mas arriba de lo pelado. La tierra
debe humedecerse cada ocho dias, y ademas redibirá
por la parte superior de la bolsa una destilacion por un pequeio
oradamiento en una calabaza pendiente llena de agua,
Los efectos en uno y otro caso son, que los brazos
echan raices, allí donde se sacó la entre cáscara y quedó
el palo sin corteza. Por el mes de setiembre próximo al
nao vencido, se asierra el brazo en su orijen por bajo l4
parte de donde salió la entre cáscara; á cuyo fin se saco ésta
cuatro dedos mas arriba del oríjen del brazo; y separado
ya éste es un irbol frutal que se traspo»e y entierra en
-el ho:b que tendrá dispuesto. •
Por mediados de junío se da principio h formarse unos
lomos para trasplantar en ellos las plantas de tomaterostempranos,
libres de la rijidez de la estacion que aun lés el contraria
para vivir en ella. Para esto escoje el hortelano el terreno
de mayor abrigo, y levanta los lomos del modo si,
guiente.. Estos unos son alares ó machos en el idioma de
nuestros hortelanos; y otros centrales. Los alares 6 rnachws
corren de Sur-1 Norte, y tienen el lorgo que permita lo abri?
gado del terreno: han de ser dos solamente, y deben dej4r

por medio un espacio d euatei, tinco 6 seis varas á lo sumo.
El modo como forman los alares es amontonando y sus-
P tendiendo la tierra hasta'la altura de media vara como
quien figura un caballete. De orilla á orilla del lomo se toma
el trecho e una vara, y de Ambas se va echando la
tierra al centro, de forma ue la base ó cimiento del lomo
es de una vara, y la alturayqa .Ceferid'. .. ".
- Sobre el caballete de los lomos alares sé clavan ramasí
dé cuatro piés de alto distantes media vara unas de otras, y
entre rára y rama se siembran alberjas y cebada. Estas simientes
nacen sobr6elos lomos, crecen, y lo que la alberja se
enlaza, resúltan los bienes del abrigo contra los vientos y
frios por el arbitrio de este muro en defensa de las plantas,
que deben venir á ocupar el terreno intermedio que defiende.
Este ya se dijo que debe tener la latitud de cuatro,
éineo 6 seis varas k lo mas; y en él 9e forman los lomos cen,
troles, 4 la manera que los alares, con la sola diferencia
de que la elevacion de aquellos debe ser Mayor que la de'
éstos, y el rumbo de' Este - Oeste. En esta disposicion el
-
cantero para el trasplante de tomateros tempranos, formados
ya los lomos alares y sembrados, formados tambien los
centrales, se componen las casillas donde se ha de hacer
el trasplante. Eqtas casillas van en los centrales distantes
dos piés 6 mas unas de otras por el frente al 'norte. Se
hacen moviendo la tierra del lomo desde una cuarta sobre
su base como el ancho de una azada hasta la tierra
firme, y se revuelve bien con dos, tres 6 cuatro libras de
estiércol seco del qne se acopió por diciembre. Así compuestas
las casillas una por una quedarán los lomos centrales
como cuando se levantaron , y entretanto llega el
tiempo de que el cultivador aproveche esta preparacion, la
tierra se vigoriza con el calor de la estercolacion; lacebada
y alberja forman el muro, y el abrigo es perfecto para
su debido tiempo.. . , .
A 6ltimos del presente junio principian los almácigos
para el plantío del tabaco colorado, 6 del Paralnai,
que se produce y puede cosecharse mi bueno en la Pro.;
*incia. El almfácigo necesita la preparacion y abrigo que
son consiguientes á la dureza de la estacion; y requiere,
como se requiere en todos, mui especialmente, no se cargue
de semilla el alm'ácigo. .. -
.

,i~ ~ s ULIO... o!,s'~
, Aun siguen las sementeras de alberjas, y se acabati
las de chícharos, jigas y habas, las de echada y de trigo,
la corta de montes para leVia, los injertos de púa , y]os
tiasplantes de lirboles.frutales. Continuan los almácigos de
la simiente de tabaco colorado. Los árboles frutales pueden
trasplantarse en todo tiempo, si se desenterraren segun ya
está esplicado , y si se regaren oportunamente. Sin em,
bargo para que el trasplante no tenga peligro, los meses
de junio y julio son los que se conocen aqui por ménos es-,
puestos: bien que por esperiencia el otoVío si no es mejor,,'
al ménos no cede en bondad ft los citados meses.
El cebollino para 'cabeza se trasplanta en este mes en
tabl¿nes .4 canteros dispuestos segun se ha esplicado, para
que las aguas no se empocen, la tierra no se apriete, y la
cebolla no se pique. La que debe servir para simiente de la de
cabeza, se coloca tambien en este propio mes en tierra mui
bien compuesta á media vara distante una de otra.
. Para que los repollos aguanten hasta últimos. de setiem,,
bre y principios de octubre, tiempo en que sucede la col de
prinmavera, se voltean por julio los repollos ; arrastrándose;
las plantas de modo que siempre queden prendidas,.aunque
tendidas en el suelo, en una 6 dos raices. Si la prirnavera
fuese himeda y tui benigna, no llegará conseg rse al
todo el objeto de este arbtrio de la indu8tria; porque la
humedad y el calor harán que la planta espigue, y por
consiguiente que no aguante el repollo.,
La lenteja y el garbanzo pueden sembrarse ántes dejulio:
pero el. hortelano asegurará mejor la cosecha de estas
semillas, sin correr el peligr9 de que la. flor se hiele, si reservase
sembrarlas para este mes. Puede sembrarlas mateadas,
6 á chorro en los surcos que abre el arado en los cante-,
ros 6 tablones dispuestos al efecto, distante un surco de otro
media vara. 0 si el terreno no se trabajare con arado, abriendo
con la azada hoyos pi*ofundos como tres o cuatro dedos
de media en media vara, que es la distancia que debe guardar
esta sementera. Cuando es mateada, se echarán en cada
distancia de seis á ocho granos de lente¡a, y de cuatro á
seis de garbanzos, entendiéndose esto sin confundir un seam.;
brado con otro* .. «... ,'

21
-Cuando es- á chorro, viene el cultivador derramando la.
Simiente por los surcos, sin guardar distancia algunal mas
tendrá advertido que este método ofrece el inconveniente
de que al tiempo de carpirse 'la maleza con la azada, que
es el beneficio que reciben la lenteja y el garbanzo 'á los
veinte días de haber brotado, no podrún raleaése, sin que
raíces entrelazadaEl se perjudiquen.
Así como se ha dicho que se hace la sementera de trigo,
del mismo modo ha de verificarse por julio la de alpiste;
y así comQ se sembraron en almáeigo simientes para plantas
de tomateros, así por este tiempo se siembran los almá-

La 'eoltcaeii del torntero e la.ea »i
ño'E iaTza'
al igual de la superficie de la melga, sino un poco mas arri-'
ba de la base del lomo, para que cuando sea tiempo de emparejar
toda la tierra, vengan t quedar las plantas enteii-adas'
sin mayor profundidad, que la que deben tener. Puesto pues
el tomatero cual debe -quedar, se toma una penca de avila,
6 lo que llamamos pita, del tamallo de inedia vara de lar-.
go, y se asegura sobre la planta en forma de-media ]una,
h fin de que la resguarde de que. los desrumbes del lomo la
ofendan. Esta seguridad se ha de procurar sin que la ponce w
tb q u e el to m a te ro . " .. . . . . . '
Del grueso de ura calla de Castilla se clavan en el'
lomo por sobre la penca de cada casilla dos varas bien
agudas y lisas (le una vara de largo, que como tienen que'
andarlas alzando y bajando para que no desgranen la tie-rra,
deben ser lisas y agudas. Por sobre estas dos varas:
st pone una carga de pasto seco, capaz de resistir los estragos
de una grande he ada, y por sobre el pasto para que:
lo sujete se eleva otra vara tambien delgada, lisa y aguda;
de modo que vienen h ser tres las que se clavan en el lomo
encima de cada casilla, y sirven de puntales que sostienen
este nuevo abrigo arbitrado contra la estacion opuesta h la
vida de la planta.
En los dias buenos se susrende el techo de ocho '
nueve de la malana para quela planta reciba el sol; y de
tres h cuatro de la tarde se baja, para que el frio no la ofenda,
6 la impetuosidad de algun viento no la atrase. En los
dias de lluvia ha de cuidarse no caiga agua dentro de la
casilla; porque la frialdad que esperimentaria la arruinaria;
Igualmente ha de cuidarse no faltar con la asistencia def.
riego, cuando las plantas lo pidierén, pero ajecutiándolo h
la horas y con la agua prevenida. Por último ha de cua-'
darse con dilijencia prolija para no maltratar las matas;
limpiarlas del pasto seco que les cayere.
La fatalidad de la rijidez del tiempo suele perder las
plantas de tomate en replante; y h las veces concurre A su
destruccion la plaga de animales reptiles que llamamos ra-*
tones, y conocemos con el nombre de apereadas. Por cual
quiera causa que llegue 1 frustrarse el ímprobo trabajo del
hortelano, sembrarm ent6nces por julio en las casillas de los
lomos centrales hasta ocho 6 diez semillas en cada una, y

- 23
las cuidar& con. las propias precauciones esplicadas para el
toiatero en trasplante. Brotadas las semillas,, estando. a láI
altura de cuatro 6 cinco dedos, dejarh dos matas solamente
en cada casilla las mas distantes, y cortará las demas
raz de la superficie de la tierra; por si el gusano y zoca o
alguna otra savandija arruinare una.de las dos que se dejan.
A últimos de octubre ó printcipios de noviembre ya el hortelano
no debe dejar en cada casilla mas que una sola planta,
pues se considera libre de los animales que las persiguen,
siendo tiernas, y de la estacion contraria á su vida. -
Las matas superfluas se cortan, porque no haciéndose
así, la planta se atrasa con la confusion de la union en que se
estan nutriendo; y tanibien para evitar, que las raices delicadas
de los tomateros naturalmente enredadas unas con otras,
si se. entresacan plantas, lastimen las raices de las dos que
deben quedar hasta su tiempo.
Las vi1as llevan por julio una cava, y afines de este
imes comienzan á podarse. La poda se ejecuta, dejando tres
yemas al sarmiento que se corta; y cuatro 6 cinco en los
brazos principales. El podador ha de observar que hai ciertos
sarmientos que -por su robustez parecen los mejores de
la cepa; y son por el contrario l9s perjudiciales al fruto y
á la planta, porque absorven todo el verde 6 savia que vivifica
la planta, y dejan sin nutricion a los demas: no dans
fruto, y privan de lo que den los sarmientos que deben darlo.
No es i7acil esplicar cuales son éstos: pero lo es conocerlo
cuando la parra está con fruto. No obstante puede
servir de norte para su conocimiento, que las yemas de lo5
tales sarmientos jeneralmente ni miran al o,jo de su nacimiento,,
ni son unidas, y siempre se elevan demasiado crer
ciendo con mucha fuerza, y desmedida ventaja respecto de
los demas sarmientos. El podador debe cortikr los tales sarmientos
en su orijen.
De las podas sácanse sarmientos para plantío del año
renidero, y para asegurar que agarren, se entierran en un
hoyo á manera de zanja, y se colocan de un lado y de otro
de la zanjita, medio pié distantes, en sitio donde sea facil
pcudirles con agua por el verano.
A la manera que en el anterior mes se esplicó como se
levantaban los lomos para los tomateros, se fQrknan para los
?aPalloa, d1 tronco 49 este wes, uo a £rincipio 4juo á fino'

Las casillaíse abren,"preparan y compbnen del mism6'modá
que las de aquellos, con la sola diferencia de que las casillas
para los zapallos de tronco han de guardar la distan - "
cia de vara y media una de otra.,
AGOSTO."
" , , l'
Aun pueden hacerse por este mes sementeras de trIgr,
de cebada y de alberjas: siguen los trasplantes de tomateros,
el escardillo de frutillares, y los aligcigos de'albace,
y de tabaco. Las lechugas se siembran en canteros, de donde
se entresacan k su tiempo para trasponer]as h lugares de;
regadio. • .
. Los espárragos llevan por agosto una media caba: las'
parras de zarzo se podan del propio modo que las de cepa;'
se trasplantan las parras frutales, y se hace el plantío de los
sarmientos que prendieron en el año anterior..
Las tierras de regadío, y las acequias por donde hW
de dárseles, quedan ¿ompuestas en este mes. Tambien las
que han de trabajarse, y hacer servir en la primavera lle - '
van dos 6 tres rejas, para que penetradas bien de hume:
dad, la conserven en la sequedad del verano. A los principios
de agosto se espulgan los manzanos, durazneros, da.
mascos, membrillos, perales, y guindos de una costrita delt
tamailo de una avellana, que cual si fuese un nudito del
árbol, pues viste el color de la corteza, se pega fuertemen-'
te h dichos tirboles en medio de los brazos principales, y
en los que se divide cada uno de estos. Se deýspega, y rot!
hallará el cultivador un dep6sito de gusanos, que son los
que saliendo, de aquella concha, se introducen al corazon,
y secan los brazos y tambien la planta.
. -En las casillas de los lomos centrales para el zpallai'
de tronco se entierran por agosto tres 6 cuatro strmillas
en cada una. Se abrigan, tapan, y defienden lo mismo que
los tomateros' en sus casi¡las de los lomos centrales. Si to¿
das las semillas brotaren, luego que esten de tres hojaá
se dejan dos matas las mas distantes, y las otras se cortan- 1
Cuando el. zapallar viste tres hojas iguales en las matas,
se cava la melga entre lomo y lomo, y tambien se bajala
íritad de cada -uno por el frente al norte, á fin de que. lit
y

abundancia de raices iiperfciales 4ue desparrama la mata
de zapallo, pueda esteiderse con desaho-o. La altura de
lMs lomos pérmánece, y tambierl quedan Ejas en ellos las
varas, pasto seco sobre estas, y las pencas de ávila sobré
la mata.
Principia por agosto h sembi'arse mateado el poroto ten
prano para chauchas en el terreno que se le dispuso enjulio¿
Perocomo es mui espuesto á que los hielos puedan aun inutilizar
esta clase de sembrado, conviene que el labrador para
no sufrir de lleno sus estragos, practique el método siguiente.
El poroto de cuarenta días esta dicho que ha de sembrarlo,
dándole la distancia de cerca de un pié, 6 de uná
tercia. En la estacion presente para dividir el terreno disi
puesto en tres tiempos uno en pos de otro, haga la primera
siembra í& distancia de tres pies por todos lados, para
que entre ellos resulte un vacio capaz de otras dos siembras
hasta llenarlo, guardando ld natural distancia que le
torresponde. Cuando el sembrado primero está de cuatro
hojas, entónces el labrador hace la segunda siembra, de¿
jando siempre el vacio preciso para la tercera, que la hara
cuando igualmente las matas de la segunda estén de
cuatro hojas. .. . . .
Si por fortuna no vinieren heladas, léjos de perder
;l hortelano con ld observancia del propuesto método, adelanta
teniendo chauchas tempranas sin ningun atraso. SI
helare de modo que se haga sensible al sembrado, siempre
ia de aprovechar una de las tres sementeras, con la que
debe adelantar á las resiembras que obliga á hacer el daiio
de los hielos.
Por el presente agoste movida la tierra con mucho
estiércol, se entierran en almácigos simientes de ápio, br6¿
coles, y de coliflor. En la brócol y coliflor, así que los brotes
tengan la altura de una cuarta, se arranca y tira todo
-lo grande, y queda lo chico, que es donde están las plantas
buenas para dar el fruto lefítimo sin dejenerar. -
Para semilla de brOcol y de coliflor, por este mes se
seojen entre las plantas trasplantadas al- pequelio trasplante,
de que hablaré en el mes de noviembre, las que tengan
la coliflor mas grande ymaciza sin hojas verdes entre me¿
•dio 4 ni brote aba'o# y as que presenten la brócol mas mi,
rada y hermosa. • .
i 4

SSETIEMBRE.
Por setiembre fi principio del mes, aun pueden ente.,
rrarse en almacigo simientes de tabaco colorado, que tanto
ft últimos de junio y julio, cuanto á mediados de agostoi
y e el presente mes, para hacerse ha de eleirse terreno,
parejo, y en el que la tierra esté bien podrida con el be,
nefi¿ío de la esteroolacion, desparraman do la simiente en
el alnácigo, como se hace en el de lechuga y deias espli5
cados en los meses anteriores,
Continúa la siembra de lechugas para trasplantar por,
las orillas de las acequias, así como de remolacha y acelgas.
Siémbranse igualmente albeijas, r banos y perejil. Esta simiente
se desparrama en paraje de riego, 6 donde sea fácil
al hortelano regar una, 4 mas eras chicas á mano. .1
Siguen los almcigos de 4pio, y se hacen de berenjenas,
de repollo grande, de ají y de tomateros para la temporada:
tambien de á.rhol del paraiso, que se trasplanta al alo; y s
siembran la granadilla en lugar donde pueda enredarse..
En el mes de setiembre, tiempo en que leneralmente
se acabá de recojerel fruto de los naraijeros, limoneros &c.
se hace el trasplante de éstos, si se quisieren poner en distinto
sitio.
A toda continjencia en casillas suspendidas sobre la
superficie del terreno como media vara en forma de media
luna mirando al norte, se hacen tambien sementeras de
zapallo, sandias y melones, de calabazas, pepinos y mates.
En las casillas, penetrando la azada hasta el ojo, y dispuesta
como con dos libras de estiercol seco revuelto bien con
la tierra con alguna anticipacion, se entierran en cada una
hasta cinco 6 seis semillas.
De casilla & casilla para zapallos, segun la grosura mas
o menos de los terrenos, debe haber de distancia vara y
media ó dos varas; y de surco la surco de tres á ouatro varas.
Para las otras simientes, por todos lados se guardará.
la distancia de vara y media, o dos varas.
Por setiembre principian las sementeras de batatas, par
pas, maní y el maiz; las batatas y papas á una vara distantas;
el maní y el maíz á tres cuartas por todas partes; así es.
itas semillas como aquellas echando el labrador de tres f4
cuatro en císda lugar,«. -.,. . : ' .

tPata apmóvectar el tePreno intermedio"q¡e dejan lai
simientes referidasi puede sembrar entre surco y surco de
zapallos, dos de porotos de cuarenta diasi y dos de coles
para repollo de invierno. Entre surco y surco de sandiasi
melones y calabazas, pepinos y mates, puede sembrar basta
tres surcos, uno de porotos de cuarenta dias, y dos de coles
para repollo de invierno. Entre surco y surco de batatas y
papas, puede intermediar solamente otro de porotos de cuarenta
dias. Estos dan fruto Antes que tiendan las matas;
ylas coles, recojido el de los zapallaress melonares &c. las
halla ya puestas sin haber recibido daiío para repollar á su
tiempo.
Los almácigos de tabaco, que se hicieron k últimos de
junio, se trasplantan h fines del presente setiembre en can
tares 6 tablones de tierra bien gorda, movida y estercolada
desde tres meses antes, y vuelta fa moverse al tiempo del
trasplante, para que quede mui limpia y resuelta: se becó
ent6nces el trasplante, cuando las plantas en el almácigo
tienen como ocho 6 mas pulgadas de alto, y se colocan &
distancia de dos pies una planta de otra.
En dia que hubiere llovido, y que esté nublado se ve.,
rifica el trasplante; 6 si no sobre tarde, y por la mabana tem'
prano hasta dos horas despues de salido el sol. Si no lloviere,
se podrá hacer el trasplante regando el hoyo abierto con
la mano, con la porcion de agua que ocupa una botella; se
coloca la planta, y se cubre con tierra seca arriba, para
que la de abajo pueda conservarse húmeda. -
El, trasplante no debe hacerse entre nosotros en terrenos
de baiados, ca?íadas 6 bajos, porque la planta se perjudicaria;
el tabaco seria flojo, y la cosecha apenas regulac'
en aios de grande seca. Los que habitan en temperamen.
tos cálidos, ardientes y secos, y viven sobre terrenos areniscos,
deben por el contrario, hacer los trasplantes en pa-.
rajes de balado, 6 en Atios de caiada.
A los quince dias de arraigado el tabacal, se le mueve
en contorno de la planta la tierra mui suavemente, y
de continuo se carpe la maleza para que el tablon 6 cantero
se conserve limpiol pero no lo hará el cultivador cuando
sopla viento sud, 6 sud-oeste.
A la altura de una tercía 6 mas, desnudas las plantas de
las hojas que cubren el tronquito sobre.la superficie de la

tierra, y cuando ya las hojas esti gomosas, y notare asoinando
el cogollo para flovecer, lo quita con la mano, y en
Oias que no diluvie, hace la primera cosecha cortando tres
6 cuatro hojas de cadik planta á horas de nueve ft onaq
por la maí!ana y de dos á cuatro por la tarde. , ...
Lleva las hojas de tabaco á la sombra en cueros aseados,
ata tres ó cuatro juntas por las cabezas y hechas sartas
las cuelga bajo de techo á la sombra, teniendo quidado
de darlas velta dos veces al dia. -
Ya que las hojas estuvieren' de un color arnarillo que
tire (a dorado, cuelga las sartas al sol 4asta horas de ponerse,
en que vuelve á ponerlas bajo de techo, á que no le4
caiga sereno.
Cuando el tabaco estuviere seco, IQ encierra en un
puarte sin ventilacion, y á los dos meses ya puede enmanojarlo,
para cuya operacion debe escojer dias húmedos, 4
*n que llueva. ... . .
, . Para enmanojar el t4baco pone el cosechqdor las sartas
pn un corredor colgadas sin que 1as salpique la agua: lueo
que se humedece, lo baja y tapa para que no se seque.
9egun los mazos se van haciendo, tiénese cuidado de estirar
las hojas conforme las sartas se desataren. Queda. co¡A
esto esplicado lo que corresponde hacprce en todas la4goq9chal
del tabaco, y cuando.
OCTUBRE. ' ...
Se trasplantan los almácigos de tabacq que se hicieror;
A últimos de julio, y se rcoje y cosecha del mismo modo que
se advirti6 er; setiembre~Continúan las sementeras de maiz,
maní, batatas, zapallos , calabazas, pepinos, mates, sandias
y melones. Principia la de porotos de todas calidades; y
el trasplante de los ajies, segun se esplic6 en julio se sct.
caban del replante los tomateros, así mismo se trasplantan
en el presente octubre para la temporada. ..
Del veinte adelante se voltean los lomos, y medias
lunas: la tiprrzy debe quedar pareja sin meter la azada para
no maltratar las raices, y atrazar el fruto; pero el paito
sobre varas ha de dejarse inmediato á la planta por el lado
0e ipci. hasta que pase octubrex que ent6nces la es de qu;!.

29
tarse todo reparo, y limpiarse lo que se llubiere desparramado,
á fin de caucionar las plantas de la izoca que suele
brigar y esconder el pasto.
. -.. Escardar y carpir las plantas tiernas hasta que adquieran
el vigor y robustez preciso para absteter los surcos, 6
la nutricion que cQmplete su organinicion, es mui necesario;
pues pqr este medio se evita que los vejetales estraios,
b, la inaleza que así llamarnos jeneralmente, absorvan parte
de lI nptrigion precisa á las plantas que cultiva el agricultor,
y les embaraze la libre circulacion del aire que tanto
influye en la vejetacion.
, Para escardillar y carpir, no debe elejir el labrador
pnas mismas horas, sino las que la esperiencia ha hecho comocer
adecuadas á que esta operpcion redunde en benefipio
de la planta. Por ejemplo los z-pallqres, melonares,
sandiales, pepinales, y calabazas deben carpirse con el frespo
de la mñana, 6 de 1a tarde hasta que las matas cierren.
Por el contrario el garbanzo con @f peso del dia.
Jeneralmente toda planta debe escardillarse y carpirse con
el fresco, si fuere de la tarde mucho mejor; porque quitandole
la maleza, adenas de recibir el benjeficio de que veje.
tales estrailos no les roben el alimento, lo reciben tambien
con el movimiento que recibe la tierra en que se nutren.
Pueden en octubre hacerke almácipgos de ciprés, pinos,
¡iogadeo y p!aranjos. Todos pueden trasplantarse al allo,
excepto el naranjo que debe ser a los dos, y sucesivamente
dle dos en dos aios vlverse a trasplantar hasta por tres
oca-iones. Plántanse ombúes, escojiéndose los que tuvieren
qlgun cuerpp, para que l4s heladas nq los -atrasen como sucede
siendq mui nuevos. .
Pdanse los cercos de tunas, y se forman cercos de las
-mismas.-A mediados del presente mes se dejan en los tablones
6 canteros de lechugas algunas de toda calidad, las
que estén bien repollalas y no parecieren dejeneradas, para
recojer buena semilla. . ' - i
Los batatales y papales se carpen á los quince dias de
brotados, y en seguida reciben un beneficio introduciendo
la azada en contorno de las matas perpendicularmente hasta
01 ojo á la distancia de un pié del tronquito, á fin de que
compresa la tierra hácia el cei;tro, se crici4 mas hermosaq
í
Jas ra ces, i - .-q , */ ; - . ,

30'
Los' injertos de canutillo privicipian ki ltimnos de óettiL
bre, y tambien los de escudo en todos árboles hasta inarzo
Se prepara, eseojiendo, el injertador una vara tierna, brote
del alo con yema, é i,nual al renuevo del árl7nl donde ha
de. introducir el canutillo. Este se saca dando ái los renuevo§
un corte en contorno k solo el ollejo con yema : dado el
corte para sacar el cu nutillo, que debe ser del tama?o de un
dedal de sastre, y segun la forma de éste, se mueve la varadesde
la parte superior hasta en la que llevó el corte en
contorno, y sale el canutillo sin dificultad. -.. '",' "
Inmediatamente se limpia el palito en el renuevo recia.
piente, se introduce el canutillo, y queda asegurado y hechoel
injerto mostrando libre la yema del canutillo introducido.
El injerto de -escudo se dispone pegando el injertado0
dos tajos uno arriba y otro abajo en contorno de la cfiscará
que lleva brote: luego da un corte & la carne, ollejo 6 cAls!
cara á, un lado del brote á lo largo de tajo 'i tajo, y con la
punta de una navaja, bin lastimar el escudo lo despega
lo saca. ' .
~ '" a
.
-- , Sin perder tiempo el injertador se dirije al brbol que
va á ser injertado, le da dos tajos en la carne en forma de
cruz del largo que tuviere el escudo, y levantándola con
suavidad tambien con la punta de una navaja, cuanto baste
fi despegar el ollejo, introduce el escudo en la abra que hace,
de modo que puesto dentro asome solamente el brote para
arriba. lo ata encima y abajo con una ligadura suave que
no esté mojada, y tiene por último cuidado de que no le
llueva encima fintes de quince dias. , ' ' . - ,.
El tabacal & los quince dias de puesto en plantío, se
carpe en cofitorno la planta con la azada, y recibe este beneficio
siempre que lloviere.
Sinen "por noviembre lat sementeras de porotos de
todas clases, de zapallos criollos y de angola, de sandías y
maiz de todas calidades, de melones, pepinos, calabazas y
mates. Se embarillan los tomatero y zapallares tempranos
con las propias- varas que -estuvieron clavados en los lomos
centrales, y se colocan clavándose de punta en contorno -de

- 31'
las plantas para que con los vientos no padezca la flor, ni
tengan un sacudimiento que retarde el fruto, 6 peijudique
á las raices que lo nutren; y principia cierto beneficio mui
salidable para las plantas tempranas tomateros, zapallos,
melones y saudías, á fin de afianzar tambien un fruto pronto
y abundante.
Dar4 el hortelano este beneficio, llevando de plan la azada
por sobre la superficie de la tierra, cuanto baste á moverla
únicamente, dando golpes con el plan por la parte del te,
rreno contiguo á las plantas, con el objeto de llamar á arriba
el jugo 6 humedad de la tierra, de modo que esta en
su superficie se muestre como un polvo fino, y es el que
libertará las raíces de que sean dailadas porel aire estlrior
ya frio, ya caliente, ya violento; y " las plantas esbriendose
del mismo polvo fino que se suspende para que
no las destruyA 6 enferme la violencia de los soles y la
peste de chinches.
Este beneficio ha de darlo el hortelano hasta que las
plantas tempranas cierran las distancias. Los zapallares,
melonares, sandiales y pepinales deben recibirlo cada tres
dias desde que aclare hasta las. seis de la mañana; y por
la tarde desde una hora 4ixtes de entrarse el sol hasta oscurecer.
Los tomateros en el propio tiempo, pero en horas,
distintas, á saber, desde las diez hasta las dos de la tarde.
i. Para el plantío de la temporada solo es preciso que el
agricultor de 15 en '15 dias corra en el de las clases de los
primeros la azada con la fresca de la mañana, hasta que cierren
sus distancias, internándola en la tierra como la mitad,
y arrastrándela así internada para cortar la maleza que hu-
-ere, y cubrir las gretas quo se abren. En el plantío de tomateros
correr4 l4 azada de seis en seis dias con el rigor
del sol.
Los resultados felices de una esperiencia continuada me
Iban dado á conocer la conveniencia del beneficio esplicado,
segun lo he descrito, para asegurar y reportar los bienes de
la vida de las plantas, y la bondad y abundancia de sus frutos.
Antes de principiar á arrancar los zapallos de tronco
observará el labrador las matas que tuvieren de tres para
arriba en el tronco, y las seiala y reserva para ver cuando
gpien, si dan uno ó dos zapallitos en cada nudo de la guía,
y conocer por este mediQ las matas que debe escojer para

tomar de'su fruto una semilla finvi. Más eldró! las Mata
que tuvieren de tres zpallitos para arriba en el tronco, y
uno 6 dos en los nudos de lás guias, son las que ha de
reservar arrancando )os de las guias, para elejir á su tiempo
de los del tronco, los que quiera guardar para semilla.
Por noviembre se trasplantan los alm,'icigos de coles
para la temporada. El trasplante- se hará guardada la distancia
de cerca de dos pies en ¡os canteros prepa'ados. Pueden
trasplantarsei como ya está -indicado; entre las huertas
-de sandiales, melonares, y, zapallares, guardada mayor distancia.
. . . ......... -
En terreno alto en qtte "o para agla, qé hacé 'el tras¿
plante de la coliflor, y la (le brocol en almácigo, á los canteros
dispuestos, y con la propia distancia del plantío dé
coles que no se hace en las huertas. Del almácigo del bri.
col, y del de coliflor liará el cultivador un pequeio tras'
plante separado, léjos una de la vista de la otra, y en tezireno
que no esté inmediato á plantío de rábanos¡ navos &c.
-A su tiempo este peque?ío tüasplante proporcionarh al cull
tivador una simiente fina, que sin peligro de que haya de-'
jenerado podrá recojeri teniendo en oportunidad la nueva
precaucion de tapar las plantas en la estacion de los hielos.
i Se cosechan las abas, alberjas y ajos; y en seguida la*
tierra, aunque esté seca y sal a terron, se ara o se cava. Si
lloviere pronto vuelve á dársele una rejaj y se rastrea para
sementeras de huerta, y si no lloviere vienen h servir para!
-las de enero, febrero 6 margo, .
. . .
Por noviembre quedan formadas las eras para las trilas
de trigo y de cebada, y se hacen pisotear bien de los
. animales, !¡fin dé que los pisos se endurezcan demasiado,
-y pueda evitarse en lo posible el desperdicio del grano; y
de que salga á su tiempo sucio! con basura, como vendria
éá suceder, si no se procurasen" endurecer los pisos de las eras-.
.. A5 W j 1 DIjCIE MIBRE'J I dl L ' :. ,k .
ín-u Por diciembe sé recojealá cebolla de cabeila Y se enristra,
'teniéndola despues de enristrada al sol para que se seque bien y
dure mas. Tambien se reeoje la semilla: esté despues de tomada
se desgrana, limpia y avie ataj y echada en una vasija con aguía
Íu ~LJ4 ged eats,u .ij,d lo>¡

33
la buena va al fondo y la vana queda nadando. Por consiguiente
aquella es la que se orea y guarda. - .
Recojida la simiente de cebolla para cabeza, desentierra
* los dientes el hortelano, y los conserva así como la celiolla
enristrada. Por febrero, en lugar de regadío, se entierran los
dientes á distancia de una cuarta; y no habiendo regadío, en-
S. tónces por marzo despues de haber llovido se entierran y
producen el mejor y mas pronto verdeo.
Se acopla simiente de tomate. Las plantas para hacerse
este acopio, se escole las mas redondas, de nudos cortos,
y que en cada uno ó en los mas tengan un racimo de
flor. El fruto liso y grande que dieren, es el que debe re
servarse para sacar la semilla. Deben seilalarse, para no
arrancar tomate alguno de ellas, hasta recojer de la primera
camada los que han de destinarse para simiente. Esta
se estrae partido el tomate y esprimiéndolo. Lávase despues
la semilla para que salga la melaza, y luego puesta á
secar, se guarda para usarla en sus tiempos. En igual conformidad
se toma y guarda la simiente de pepino.
Por diciembre y en sitios de riego se siembra la lechuga
para tener lechuguino á riego. El acopio de estiércol
seco para todo el aiío debe hacerse en este mes; y por
final repito, que no he escrito para enseiar, sino para co- -
municar 5 los principiantes agricultores lo que he aprendido
en el trabajo material de cuarenta ailos de labrador.
S,'.. TomAs GRIGERA.
i, NOTA. El verbo carpir que se usa con alguna frecuencia
en este Manual, significa cavar la tierra, segan la acepcíon
provincial que se le da en Buenos Aires.
.. SOCIEDAD DE AGRICULTURA'i .
d, El Supremo Gobierno pidi6 informe & la Sociedad
de Agricultura sobre una solicitud presentada por don Ma.
nuel Palazuelos Astaburuega para obtener el privilejio eselusivo
de beneficiar el culen. El consejo de la Sociedad
nombr6 una comision para que recojiendo los datos y haciendo
las observaciones convenientes, abriese dictámen en
'

el particular. He 'aquí él informe de la coinision que, fue
aprobado y.trascrito al Gobierno.
e. "Los individuos de la Comicion especial nombrada por
el consejo administrativo de la Sociedad de Agricultura á
que pertenecen, para informar sobre la solicitud de don Manuel
Palazuelos Astaburuaga esponen-Que han examinado
práctícamente la hoja de culén en el estado de be.
neficio en que la ha presentado el solicitante; y hallan que
por su volámen, forma y color está perfectamente identificada
con la del té negro de la China que se introduce en
el pais. No creen necesario dilatarse en hacer la apolojía
de las cualidades medicinales de esta planta, cuando son
tan notoriamente conocidas, y solo se contraen á asegurar al
consejo que la bebida que produce la infusion, despues de
beneiciada como lo presenta el seiior Palazuelos, es de un
sabor sumamente suave y agradable. ii
Ahora sobre la importancia del beneficio de esta planta,
piensan los individuos de la comision informante que
debe estimarse como un descubrimiento, porque de él resulta
la creacion de un producto; pues aunque la primera
materia es indíjena y se halla al alcance de todos, existe
en su estado natural bajo una forma en que no tiene valor
alguno y ahora debe tenerlo para la exportacion y para
el consumo, si alentado el solicitante con la patente de
privilejio se resuelve h plantear el vasto establecimiento que
se propone. Tal es modo de pensar de la comision'en este asunto-Santiago
octubre 16 de 1839.".-Alejandro" Caldcleugh.
-Ramon Reng¡fo. ,,
..
La Sociedad de Agricultura que se reune periodicamente
el lInes de cada semana en la sala del Crédito Páblico,
una hora despues de ponerse el sol, y admite 4 sus
esiones h todos los socios que quieran concurrir.
--, " í - l : 1 : ............... l.' ............ :
:i ,i ; :;:@olt¿l:} ":

EL AGRECULTOR
N.o g~, FEBRERO. 1840,
. . MÉTODO DE HACER VINOS.
IACADO DE UNA MEMORIA QUE SE PUBLIC6 EN MADRID
N,
E 1828 POR EL AUTOR DE OTRAS OBSERVACIONES A
QUE SE RA DADO LUGAR EN ESTE PERI 6 DICO.
L..T ODOS convienen en que el momento de la vendimia(1) .
* es el de la madurez de la uva, y esta se conoce: 1. o en
* que el tallo del racimo 6 pezon toma un color pardusco y
se inclina hácia el suelo: 2. 0 que suelta fácilmente los gra-
-. nos, y estos se hallan blandos, con el hollejo delgado y trasparente:
3. 0 que el jugo de la uva es dulce, sabroso y espeso:
- (1) En las inmediaciones de esta cindad de Santiago de Chile la
uva se encuentra madura á fines del mes de abril cuando el verano
ha sido caloroso, 6 al ménos ha habido calor constante en los meses
de febrero y marzo. Algunos cosecheros esperan hasta fines de mayo
y su vendimia dura hasta junio; pero tiene el inconveniente de que
en estas rejiones donde el calor del verano no es bastante fuerte para
hacer madurar bien todo el racimo, el agua dejias 116vias, cuando vie
nen temprano, adelgaza el jugo 6 mosto; y aunque aumenta la cantidad,
perjudica mucho á la calidad y duracion..
- . ~ .~sk

y 4. 0 las pepitas de los granos se han de hallar sueltas y
nada pegajosas.
Si por lo riguroso de la estacion se observa que las
hojas de l cepa van cayendo, y amenazan escarchas y heladas,
convendrá vendimiar las viZas aunque el fruto no
haya llegado fi su completa madurez, porque en dejarlo
en la cepa, con circunstancias tales, solo se consigue que
se pudra sin madurar y produzca un vino agrio y descúlorido.
Como toda la uva no madura al mismo tiempo, es
claro que la vendimia debe ser sucesiva, y si las circunatancias
y el tiempo obligasen & hacerla de una vez conviene
no mezclar con la madura la que no lo está, y hacer
dos clases de vino, pudiéndose mejorar el procedente de
ésta del modo que diremos mas adelante.
Ademas de lo prevenido, jamas deberá el propietario
permitir que se corte la uva estando cargada de rocio y
escarcha: la operacion de vendimiar debe hecerse despues
que el sol haya absorvido la humedad que el racimo pueda
haber adquirido durante la noche: y si por precision hubiese
que vendimiar sin estas circunstancias, debe exponerse
al sol la uva ántes de echarla en el lagar. Estas' precauciones
son de la mayor importancia, como conocerá cualquier lector
medianamente instruido, por razones que son obvias, y
por lo mismo no nos detendremos en exponerlas.
Un propietario, aun en una misma viVía suele tener distintas
clases de uva; de consiguiente, si consulta su. interes,
puede separándola con conocimiento, hacer á lo ménos
dos clases de vino, (2) que tendrá diverso precio segan su
calidad, que depende dela uva.
En la viría no debe permitirse que coman los vendimiadores
cerca de los cestos ó comportas donde se hecha la
uva, porque las migas de pan y demas despojos que con
ella se mezclen y sean materias fermentadas, dañarán& la
calidad del vino.
(2) Vino propiamente hablando, es el jugo de la uva cocido por
!la fermentacion: en este sentido habla el autor. Pero con impropiedad
en algunas provincias de Chile, se dá el nombre de vino úniqamente
á este jugo 6 licor cuando está liiado con el caldo dulce hervido
6 concentrado al fuego que llamamos cocido y que no es tan espeso
ni tan concentrado como el arrope.

.. Supongamos ya acarreada la uva al lagar, donde ha
de conducirse, si puede ser desde la viZa, en comportas 6
cubetas de madera para evitar la pérdida de mosto que se
esperimenta cuando para ello se usan cestos de mímbres; (3)
y entremos en la cestion que tiene divididos k los cosecheros:
á saber, si es útil 6 no suitar la raspa 6 escobajo á la
uva. Una y otra práctica estan en uso, y en su favor han
escrito varios autores de friérito; pero no se ha hecho hasta
el dia una distincion que pueda convencer y determinar &
los a-ricultores.
§e sabe que la rasSa 6 escobajo es faspeio y amargo, y
los vinos procedentes de la uva á que se ha quitado el esgobajo,
no adquieren semejante cualidad; pero hai vinos flojos
y casi insípidos, como los que provienen de terrenos hámedos,
ta los que sienta bien el sabor áspero del escobajo; y
les dá, digamoslo así, un poco de tono. Tambien se ha esf
perimentado que con el escobajo se hace la fermentacion
con mas igualdad y fuerza; y es costumbre en Francia á los
alrededores de Burdeos, quitar escrupulosamente el escobajo
cuando la uva no llega la su perfecta madurez y ha caido
alguna helada antes de la cosecha; pero estando bien sa-,
zonada se cuida poco en dejar algunos que otros escobajos.
- Allí no se acostumbra quitarlos las uvas blancas, porque
hai esperiencia de que asi dan vino mas espirituoso y mènos
espuesto a espesarse.
Es cierto que el escobajo nada presta al principio azucarado
ni al aroma de los vinos, y de consiguiente que
no contribuye por sí ni á lo licoroso ni al buen gusto da
ellos, mas la poca aspereza que contiene puede correjir con
..ventajas la flojedad de algunos vinos; ademas de que, facilitando
la fermentacion, concurre á una descomposicion
mas completa del mosto, (4) y á que, de consiguiente, pro-
(3) Nuestros cosecheros dicen canastos de barillas. Cuando el arte
de la tonelería se jeneralice mas y se perfeccione entre nosotros, se
podrá hacer uso de cubetas de madera para desterrar de la vendimia
toda vasija de cuero; porque este es pequdicial cuando no está bien
adobado (curtido).
: (4) Mosto es el jugo de la uva ántes de hervirse ó cocerse. Recien
se ha introducido en esta provincia y en las del Sud la costum.
bre de llamar mosto al vino tinto sin cocido: en este sentido decimos
mosto de Concepcion al vino de esa provincia fermentado con

4
duzca todo el alcohol (5) de que es suceptible. En fin,
toco debe costar á los cosecheros curiosos y aplicados,
hacer algunas esperiencias comparativas para decidirse, conforme
al resultado, á adoptar la práctica que les venga
mejor, segun sus propias circunstancias (6). Sinembargo advertiremos
de paso que, considerando los vinos bajo dos
puntos de vista segun el uso que se hace de ellos, vemos
que todos se emplean 6 inmediatamente para bebida 6 para
destilarlos. En el primer uso se exijen cualidades que no serian
de uingina utilidad en el segundo, porque el buen
sabor que tanto se apetece y da mérito en aquel, nada
sirve para éste. De consiguiente, en el que se destina para
hacer aguardiente no deben emplearse otros medios que loa
que contribuyen , producir mucho alcohol, y nada importa
que el vino sea áspero 6 suave, y es tiempo perdido -en
este caso el quitar el escobajo, que puede contribuir para 1
la mejor fermentacion el mejor desarrollo de aquel es-,
píritu. No así cuando la de servir el vino para la bebida,
porque ent6nces se necesita _quitar á la uva todo cuanto
pueda alterar su suavidad, el buen gusto y aroma, que
son tan apreciables. . ...... .. .. ... . .
el orujo, y sin aliño de cocido, para distinguirlo del vino fuerte 6 vigoroso
que llamamos al jugo de la uva fermentado sin el orujo y
aliñado despues con el cocido. Convendría distinguirlos de otro modo
para no confundir la significacion de las palabras. En la provincia
de Santiago al jugo de la uva fermentado, que propiamente se llama.
ria vino, dámos el nombre de chacolí, porque es delgado y le asoma
un savor agrio' suave. Decimos chacolí blanco cuando es fermentado
sin orujo, y chacolí morado, cuando ha fermentado con l b se ha
mezclado con el caldo del cincho. Cincho es una imitacion imperfecta
de la prensa para esprimir el orujo, en las haciendas donde no
hai prensa. . .
(5) Alcohol en el lenguaje de nuestros cosecheros poco instrui. ;
dos es lo que llamamos espíritu del licor 6 aguardiente.
(6) Un cosechero de las inmediaciones de esta udad ha hecho %
espacio de seis años vinos fermentados con el orujo y escobajos: ha
conseguido darles mas duracion y mas cuerpo que los comunes. Ha
empezado yá á separar el escobajo y sus observaciones se publicarán 3
en este periódico. Se encarga á los Socios y á todos los cosecheros
observadores que se sirvan comunicarnos las suyas: de ese modo tendremos
los resultados de nuestras esperiencias en nuestras tierras y en
nuestro clima- .

D DE LA PISA DE LA UVA; Y DEL MOSTO.
e ' Los racimos de la nva contienen todos los principios
de fermentacion; pero hallándose éstos aislados en los granos,
es necesario ponerlos en contacto para que se descompongan
mutuamente y se trasforme eU licor vinoso eljugo
dulce y azucarado que constituye el mosto. Esto se lo.
gra con pisar 6 esprimir la uva, rompiendo las celdillas
que contienen la levadura y la sustancia azucarada. Mez-.
clándose y confundiéndose entre sí estos principios, produ¿
cen con su choque todos los fenómenos que constituy en
la fermentacion. Esta principia inmediatamente que se lesprende
el jugo de los granos; por lo mismo para que sea
igual y completa, debe de una vez pisarse toda la uva necesaria
& lletiar de mosto la cuba, tonel 6 tinaja donde se
haya de hacer la fermentacion; (7) y este cuidado es tan
importante, como poco apreciado del comunu de cosecheros.
Oigamos sobre esto al Conde de Chaptal "Debe cuidarse
de llenar la cuba á las veinte horas (se entiende de muchos
centeiares de arrobas; porque las tinajas 6 toneles se
han de llenar en tres 6 cuatro). En Borgoia se hace toda
la vendimia en cuatro 6 cinco dias. Haciéndolo en mas
tiempo, al los inconvenientes graves de que se producen
muchas fermentaciones unas despues de otras; que por lo
mismo son todas imperfectas: porque ya ha fermentado una
porcion de mosto cuando otra porcton principia apenas:
de consiguiente el vino que resulta es una verdadera mezcla
de varios vinos mas 6 menos, fermentados. El agricultor,
pues, intelijente y celoso de sus productos, debe procurarse
el número de vendimiadores cerrespondiente 4 la
capacidad de su bodega, y cuando por una lluvia inespe-
(7) Nuestros lagares, prescindiendo de los de cuero, de los cuales
solo se puede hacer uso en una grande necesidad, sirven casi un¡camente
para reventar la uva, cuyo fin podria conseguirse de otro
modo menos costoso. Pero como la espeTiencia y la economía nos han
de ir enseando lo mas conveniente l nuestro estado actual de indus.
tra rural, esperamo l lau aseente obsestvaciones de nuestros
agricultores instruidos y celosos. Con este objeto principalmente de
dar ocasion ss investigaciones y esperimentos, publicamos en nucatro
periódico esta memna.

ada haya que suspender larelehccion, debe dejar fermentar
separadamente lo que tiene ya encerrado; y no espo.
nerBe ái turbar su curso algunos dias despues, y a alterar su
natúraleza,'aliadiendo un mosto acuoso y fresco."
Una buena calidad de mosto y una fermentacion regular
han de producir necesariamente un excelente vino.
Examinemos como debe ser el primero; y despues bablaremos
de la segunda, que son los dos puntos esenciales de que
nos hemos propuesto tratar en este opúsculo.
El mosto para ser bueno ha de contener una determinada
cantidad de los principios que le constituyen, h saber,
azúcar, levadura, tártaro y agua. En la película 6 bullejo
del grano es donde se halla el principio colorante y
parte del perfume 6 aroma. El azucar, la levadura y el
agua son los únicos ajentes de. la vinificacion; pues al tártaro,
y sise quiere el hollejo y escobaJo ú raspa, solo concurren
mecánicamente á, facilitar la ferineutacion. . De esto
se infiere:
1.0 Que la calidad de los vinos se debe principalmente
al azúcar: 2. ° Que resulta un vino mas gustoso y
suave privando al mosto de la raspa Y de la demasía del
tártaro; y 3. c Que tendrá mas perfume y color cunato
mas fermentacion la película ú hollejo.
Resulta tambien de las mejores observaciones, que la
pccion mútua de los principios del mosto es inas 6 menos
pronta en la vinificacion, y mas 6 menos durable, segun
en ellas dominan unos y otros. Si domina el azácar,
la ferpentacion es mas viva y el vino que resulta mas
dulce y lijero: si domina la levadura, se prolonga la fermentacion
y hace que dejenere el vino: si el agua, la fermentacion
es mas lenta, el vino que se saca es flojo, y sw
altera con facilidad.
- Habiendo azúcar en demasía sale un vino dulce, y así
permanece, porque la levadura 6 fermento no se halla en
cantidad suficiente para descomponer todo el que contiene.
Al contrario sucede cuando la levadura es mucha, pues
que habiéndose empleado la suficiente en la descomposicion
del azuear, queda un resto que ofrece su accion sobre los
demas principios del mosto, 6 sobre los del mismo vino,
y así sale éste 6 se vuelve mui pronto ágrio.
Aunque los vinos de Espana enjeneral mas pecan por

sobra que por falta de azúcar, (8) sinembargo cuando la
estacion ha sido un aVío fria y lluviosa, no puede adquirir
la uva la cantidad respectiva de azúcar que los demas aios:
y tambien hai algunas provincias donde por tener un elíma
demasiadamente húmedo y poco templado, no llega la
uva k su perfecta madurez, y sus naturales se ven precisados
á beber un vino flojo y desagradable.
Demos pues un medio de suplir lo que falte al mosto
de sus principios constitutivos, y procuremos asit reme.
diar las faltas de la naturaleza en la vejetacion de la uva.
Ya que el azúcar es, como hemos anunciado, el principio
esencial de que procede el vino, y el mosto que no
contiene la cantidad suficiente de él, no puede producirlo
bueno, examinémoslo despues de esprimido de la uva, y si
no tiene azúcar bastante echémosle lo que le falte: si tiene
mucho ahadámosle levadura, y aun agua si está mui
espeso;. pero si está miii acuoso es necesario arroparlo (9)
convenientemente, 6 evaporar el mosto (10) por medio del
fuego; mas solo la falta de azúcar es la que comunmente
se suele esperimentar, y lo que principalmente hemos de
procurar remediar, pues la demasía no producirá sino vino
(8) En las provincias del norte de Chile (á las que podemos llamar
meridionales los habitantes de la zonas del sud) abunda el azúcar
en la uva: sus vinos son vigrosos y conservan el dulce algunos años
despues de la cosecha. En esta ciudad y sus inmediaciones donde las
parras son altas y so riegan talvez demasiado no es mucho el dulce:
es menos cuanto mas al sud: y en la provincia de Concepcion tienen necesidad
de plantar las parras en las faldas de los cerros, no riegan las viñas,
y las cepas son tan bajas que las vides 6 sarmiento están sobre el
suelo y las uvas maduran con el calor de la tierra.
(9) La esperiencia ha enseñado en este pais que siendo dificil concentrar
el caldo de la uva, 6 como se dice darle punto por el peligro
de que se queme y tome mal gusto, es conveniente hacer un cocido sin
que hierva tanto y aumentar la cantidad para que supla por el arrope.
Pero en este punto han de poner mucha atencion nuestros cosecheros
que suelen aliñar los vinos despues de hechos: con lo cual pueden ocasionar
otra fermentacion peligrosa.
(I0) Evaporando el caldo dulce íntes de hervir se hace lo que llaw
memos chicha. Mas creemos que la evaporacion de que habla el autor
ha de ser mayor para que una pailada dos 6 mas alcancen á suienar
el azúcar. Y como esta operacien se ha de hacer despues de
)e pisa y antes de la fermentacion, es este arbitrio mui conveniente en
iluestro pal especialmente cuando la vendimia se hace cuando no ha
bastante calor. .
'1 .j
.4

mas dulde y licoroso, y no habrá el peligro de qne so
tenga 6 se vuelva figrio.
Los buenos efectos que produce el a?íadir azúcar al
mosto, cuando no tiene lo bastante, se han espriment.ado
en todos tiempos: oigamos en su comprobacion ¡as esperiencias
de Macquer principiadas ya el alio de 1776: Recojí
(dice este químico) una porcion de uva blanca en un jar.
din de Paris para hacer de 25 á 30 azumbres de vino, y
fué precisamente del que se desechaba, elijiéndolo á propósito
tan verde que algunos racimos estaban enteramente Agrios
y no parecian que pudiesen dar un vino potable. Sin otra
precaucion que la de separar todo lo que se hallaba podrido,
se puso lo demas esprimiendo la mano el jugo: el mosto
ue resultó era turbio, de color verdoso, de un sabor agri,
ulce, y tanto sobresalia el ácido, que cualquiera que lo
probaba no podia dejar de hacer jestos. En este caldo se
echó azucar moreno, disolviéndolo hasta que le di6 un sabor
bastante, dulce; y sin mas preparacion lo eché en un
tonel, que coloqué en una pieza dentro del jardin. A los
tres dias principió la fermentar y cesó á los ocho. El caldo
que resultó, como acabado de hacer, estaba aun turbio; tenia
un olor vinoso bastante fuerte y picante, y el saboír un
poco áspero, pues el de azúcar de tal modo habia desaparecido,
que se diria que nunca lo habia tenido. Dejélo todo el4
invierno en el tonel, y habiéndolo examinado en el mes de
marzo hallé que sin trasiego ni otra operacion estaba claro:
su sabor aunque todavía bastante fuerte y picante, no era
tanto como ántes: se sentia cierto dulzor y suabidad, y nada
manifestaba que tuviese azúcar. Entónces lo embotellé, y
vuelto á examinar en el mes de octubre lo hallé claro, fino,
mui trasparente, agradable al pidadar, jeneroso y fuerte:
en una palabra, tal, cual le podia producir la mejor uva
blanca en un aio favorable. Probáronlo varios intelijentes,
y dieron el mismo voto no pudiendo acabar de creer que
este vino se hubiese hecho de uvas verdes con la adicion
del azúcar."
El autor animado con este buen resultado hizo otras
esperiencias, y aun el año siguiente elijió otra uva mas
verde, ó por mejor decir, puro agraz. Sacó tambien un vino
jeneroso; pero confiesa que no tenia aroma, mediante á que
el agraz aun no le puede haber adquirido.

9'
F" Faltaba tener una medida cierta para saber el estado
que tenia el mosto con respecto al'azúcar, y de consiguien-.
te, si estaba falto, qué cantidad habia que aBadir de dicha
sustancia para producir un vino cual debe desearse; y 6
ella ocurrió ventajosamente el nunca bien celebrado químicó
Mr. Cadet de Veaux, a quien tanto deben las ciencias
por sus últimos descubrimientos. Este sábio inventó dos instrumentos:
dl primero llamado gleucómetro 6 pesa-mosto,
de las palabras griegas gleucos (mosto) y de metron (mensnra
ó medida) que indica la pesantez específica del mosto,
es una especie de pesa-licor 6 de areómetro, pero mas seasible,
y se divide en 30 grados, segun. la reforma que ha
hecho ultimamente en él, el injeniero frances Chevallier, en
una escala por órden inverso. Cuanto mas denso sea el mosto,
menos se hunde el instrumento, y se ha calculado por,
experiencias hechas en Francia (porque nosotros aun no
hemos tenido "ocasion de hacerlas aquí) que para hacer
subir un grado el gleucómetro se necesitan cuatro adarmes
de azucar por cada asumnbre de mosto. Este cuando es del,
mas inferior se5ala unos ocho grados, (11) y el mas superior
suele llegar '& diez y seis.
El segundo, que lleva el nombre de enómetro, tambien
de las palabras griegas, irnos (vino) y de metron (medida)
es para medir el peso especifico del vino, y lo sehaJa
en un órden inverso que el otro; pues es claro que cuanto
mas se sumerje el instrumento en el vino, maá espirituoso
debe ser. Este en rigor no puede ser útil sino para conocer
y apreciar comparativamente los vinos de un mismo
pais 6 las diferentes vasijas de un propio iiino; porque hai
vinos mui jeuerosos que no aparecen lijeros, porque abundan
de una materia colorante, principio extractivo ó azácar,
que aumentan su densidad; y otros que no sean tan
buenos podrán dar mas grados; pero como hemos dicho, puede
ser mui útil para compararlos entre sí.
(11) Tenemos noticias que con este instrumento se ha probado el
mosto de una vifla inmediata á esta Ciudad y ha llegado á doce gra.
dos. En este año se ha probado tambien el de otra viña inmediata,
con el pesa.jarabes de la fábrica de Brian de Burdeos; y ha dado
diez grados de dulce. Despues tendremos ocasion de publicar la comprobacíon
de estos dos instrumentos por lo que we dirá en la not4
iiuigmente.
2

lO
El citado Mr. Chevallier ha reimido en uno fimbos
instrumentos (12) para acotiomizar gastos: fi los dos juntos
se les ha dado el nombre de g]cuco-enómetro. Para
me&jor intelijencia y facilidad de los cosecheros, acompaia-
¡mos al fin una tabla (13) que seiala el azúcar que debe
aladirse á varias cantidades de mosto dadas; y sirva tod,
esto principalmente para los de las provincias frias que no
pueden conseguir ver la uva llegar á su perfedto estado de
madurez. í
DE LA VERMENTACION.IoN.
Ya que se han puesto todos los cuidados necesarios
en la vendimia y en correjir las faltas que pueda tener el
mosto, es de la mayor importancia atender con no menores
& una conveniente fermentacion.
Aun no ha entrado el mosto en la vasija cuando ya
principia 1t fermentar; el que sale de un racimo que se ha
exprimido casualmente 6 con cuidado, presenta al momento
este fenómeno que cualquiera podrá observar si en ellí
para la atencion. Los antiguos separaban cuidadosamente
el primer jugo que espontáneamente salia de las uvas, 6
se separaba del grano por una lijera presion, y lo hacian
fermentar aparte, consiguiendo de este modo una deliciasa
bebida á que llamaban -Protopon mustum sponti defluens,
antequam calcentur uve; pero nosotros no tememos el gusto
tan delicado, 6, por mejor decir, somos menos curiosos,
y todo lo revolvemos.
Antes de echar el mosto en la cuba, tinaja ú otra
cualquier basija debe limpiarse y lavarse ésta con el mayor
cuidado con agua caliente, en la que se suele disolver, segun
unos sal, é hinojo segun otros; y sería.mui conveniente
que se diesen & sus paredes dos 6 tres manos de cal, con
(12) No sabemos que en Chile haya mas que un instrumento de
esta clase; pero segun dice Mr. Pallais en su tratadu, de destílacion
nos parece que encontrándose en el comercio de esta Ciudad el pesajárabes
y el pesa-aguardientes, pueden suplir estos instrumentos para
que hagan algunas esperiencias los curiosos, miéntras se consiguen -1
otros como el que indica el autor.
(13) Esta tabla se publicará luego que se hayan hecho las observaciones
para comparar los instrumentos antedichos: pues nos liemos
apresurado á publicar esta memoria para satisfacer á los que desean
que se jeneralice un método sencillo y claro de hacer vinos.

I1
el fin de que absorviese ésta una parte del ácido málico
que tiene el mosto en gran cantidad.
¡ Antes que tratemos de como debe dirijirsela fermentacion,
digamos los fenómenos que se Verifican, segun las
cuidadosas observaciones del seilor Conde de Chaptal, para
que puedan por ello convencerse los cosecheros de lo. que.
conviene que hagan. ..-.
La fermertacion se manifiesta desde luego por unas
burbujtas (14) que aparecen I. la superficie del mosto: se las
vé subi,r, poco á poco desde el centro del líquido y deshacerse
en la parte superior: á su paso, atravesando las varias
capas de el, agítan todos los principios de que se compone
el mosto, chocan con todas las moléculas, y Ilego resulta
de ello un silbido mui semejante al que produce un
hervor tranquilo. En seguida se ven claramente elevarse
algunas pulgadas mas arriba de la superficie del líquido
unas gotitas que luego vuelven á caer: y en este caso el
caldo se enturbia, se mezcla, se confunde, se ajita, &c.
filamentos, hollejos, raspas, pepítas, nadando por ino y otro
lado, se chocan, suben y bajan, hasta que en fin se fijan en
* la superficie ó caen al fondo; y de esta manera y á consecuencia
de este movimiento intestino se forma en la superficie
del líquido una capa mas ó ménos gruesa que se llama
en algunas partes casca y los franceses le dicen sombrero
de la vendimia.
"
Este rápido movimiento y el continuado desprendimiento
de ampollas aeriformes, aumentan mucho el volúmen de
la masa, y el líquido sube a mayor altura de la que tenis;
las ampollas ó burbujitas que encuentran resistencia para
elevarse á causa del espesor que tiene la casca, se hacen
paso por algunos puntos y producen una espuma mui abundante.
Aumentándose el calor, lt proporcion que fermenta
con mas enerjía el mosto, hace salir un olor, de espíritu
de vino que se esparce á. los alrededores de la cuba ó tinaja:
el líquido va tomando cada vez mas color, y pasado
algunos días (y algunas veces despues de fermentar tumultuosamente
algunas horas) se disminuyen los síntomas,
queda reducida la masa a su primer volúmen, se aclara
el liquido y se concluye la fermentacíon sensible.
(14) Burbujas son las ampollas que se forman en el agua, á las
que se suele llamar entre nosotros gorgoritos.

12 Entre los fenómenos mas marcados y efectos mas visibles
de la fermentacion, ha cuatro principales que piden
una particular atencion, á saber: la produccion del calor,
el. desprendimiento del gas, la formacion del alcohol, y el
color que toma el líquido. .
7.0 CALOR QUE SE PRODUCE.
Sucede algunas veces en paises frios, y en jeneral cuando
la temperatura de la atmósfera no llega á 10 grados, (15)
que el mosto echado en la vasija no llega á fermentar, á
menos que no se procure calentarlo; ya echándole otro mosto
hirviendo, ya ajitándolo fuertemente, ya haciendo lumbre
en el mismo sitio 6 por cualquier otro medio; pero luego
que principia á fermentar se va aumentando el calor: éste
no siempre es igual en toda la masa, y por lo comun es
mayor en medio de ella, y crece ajitando la casca en todas
direcciones, con cuyo medio se logra igualarlo en todos
los puntos; pudiéndose concluir como verdades incostestables:
1. 0 que en temperatura igual, cuanto mayor sea
la masa, mayor será la efervescencia, el movimiento y el
calor: 2. 0 que esto se verificará tambien cuando el iosto i
esté mezclado con mas hollejos, pepitas, escobajo. &c. y, 3. 0
que la fermentacion puede producir desde 12 hasta 28 grados
,de. calor. 2. DEsP:RENDIMIEMTO DE GAS.
El gas ácido carbónico (es el tufo) que se exhala en
la fernientacion y los malos efectos que produce en la res-
Jiracion son conocidos de todo el mundo. Este gas es el
que se escapa de todos los puntos de la masa, formando
burbuitas, y el que hace verterse en espuma una porcion
del liquido por la boca de la vasija. Reteniéndolo por to- ¡
dos los medios posibles y evitando su evaporacion, conservaria
el vino una cantidad de aroma y de alcohol que con
él se exhalan. Los antiguos conocian estos medios, y dis- ,
tinguian cuidadosamente cual era el producto de una fer-
(
l 15 ) Se entienden grados del termometro de Raumur. En una chacara
al norte de esta Ciudad el dia 14 de mayo del presente aio cl
mismo term6metro señalaba 19 grados en el aire libre cuando se es.
taba haciendo la vendimia, y 14 dentro de la bodega donde estaban
fermentando cuatro cubas de 60 arrobas: el día era claro y de sol.

13
mentacion libre, y cual el de la cerrada: es decir, hecha
en vasijas abiertas 6 tapadas. Los vinos espumosos deben
esta propiedad á que se les ha encerrado en botellas antes
que hayan fermentado del todo, y cuando se las destapa
huye con fuerza porque ha estado comprimido junto con
el líquido..:
3. li FORMACION DEL ALCOHOL.
El azúcar se halla en el mosto y desaparece por la
fermentacion, reemplazándole el alcohol, que caracteriza
esencialmente el vino: y como el fin y objeto de ella s
reduce á producir este efecto, se sigue que la formacion
del alcohol se halla en proporcion con la destruccion del
azúcar, y que aquel será mas abundante si lo ha sido tamobien
éste. Así es que se produce cuanto alcohol se quiera
echando al mosto la cantidad de azúcar correspondiente.
Este va desapareciendo k medida que va fermentando el
mosto, y llega un momento en que desaparece tambien el
dulzor que le comunica; y si queda algo despues de fermentar
sensiblemente, ya deja de percibirse despues de la
fermentacion insensible, en que no resta mas que alcohol
mezclado con un poco de extracto y de principio colorante.
4. O COLOR DEL VINO.
El jugo de la uva, ya sea negra ya blanca, no dá mas
que mosto sin color: este lo adquiere el vino cuando fermenta
con el hollejo de la uva tinta. Una larga experiencia
y constante ob-ervacion han hecho que se miren como
axiomas los resultados siguientes.-
El vino adquiere mas color cuanto mas tiempo tarda
en fermentar.
',: Toma tanto ménos color cuanto menor cantidad de
casca se le ha echado.
Es mas subido su color cuanto mas madura y ménos
acuosa, ha sido la uva de que procede.
El que proviene de la casca prensada saca color mas
subido. (16)
(16) Cuando se prensa la casca 6 borujo despues de haber estado
mucho tiempo en el líquido en que fermenti5, el color es ménos subido
que cuando se echa á la prensa sin haber fermentado 6 habien.
do estado poco tiempo en la cuba de ferinentacion.

14
Los vinos meridionales, y en jeneral los que se recojen
en parajes expuestos al medio dia, tiCUen mas color- que
los del "norte.
LA PERMENTACION DEBE HACERSE EN VASIJAS CERRADA1.,
* Acabamos de exponer la teoría de- la fermentacion vinosa,
conforme 5 los principios y experiencias que nadie
puede poner en duda, del senor Conde de Chaptal, á quien
hasta el dia no han hecho mas que copiar todos los autores
que han escrito sobre la matIria, porque ¡jada se pue-,
de añadir de mas exacto y juicioso. De ella se deduce, si
bien se repara, que la fermentacion vinosa hecha en vasi.
ja cerrada al aire atmosférico, debe producir un vino mu.
cho mas superior que el hecho por el método comun; volvamos
sinó á oír al seior Conde, que escribía el alo de- 80i.
"Si el vino fermenta en vasos cerrados es mas jeneroso
y mas agradable al gusto; la razon es, porque ha retenido
el aroma y alcohol, que se pierden en parte en
una fermentacion hecha al aire libre; porque, ademas de que
el calor los disipa (el aroma y el alcohol), los arrastra consigo
el ácido carbónico en un estado de disolucion absoluta.
"El contacto libre del aire atmosférico precipita la
fermentacion y ocasiona una gran pérdida de principios
en alcohol y aroma; pero si se quita este- contacto es menos
el movimiento, amenaza una explosion y rompimiento,
y la fermentacion es mas tardia. Hai pues ventajas é inconvenientes
de una y otra parte; puede suceder que sea
posible combinar afortunadamente estos dos métodos, separando
cuanto tienen de vicioso. Y este sería, sin controversia,
el complemento del arte de hacer los vinos." (17)
DEL TRASIEGO. (18)
El vino que se echa en las pipas &e. no ha sufrido
(17) Aqui sigue el autor esplicando la forma y uso do un apara.
to (llamado jervario) de lata, que colocado sobre la boca (le las cubas
6 pipas sirve para que haga la fermentacion en vasija tapada, teniendo
al mismo tiempo un conducto por donde salga el gas que despren.
dido pudiera perjudicar. En otra ocasion si se desea se publicará esa
segunda parte que por ahora no hemos ecido conveniente.
(18) Este artículo se ha extractado de Rozier para dar por ahora
una lijera idea de esta operacion: porque el autor de la memoria habla
de ella supuesto el aparato jervasio.

15
aun el último grado de elaboracion: está turbio y todavia
fermentado: pero como el movimiento es mas pausado, llaman
a este periodo de la ferientacion fermentacion insensible.
A medida que disminuye se asienta el liquido; este momento
se aprovecha para llenar el tonel con vino nuevo,
áfin de que no esté vacío. Hai paises en que rellenan todos
los dias durante el primer mes; cada cuatro dias durante
el segundo, y cada ocho hasta trasegar (19). Este es el
¿rden que se observa con los vinos delicados de la Hermita.
Cuando se haya apaciguado la fermentacion y la masa
de líquido goce ya de una quietud absoluta, es sebal
que el vino está hecho; pero adquiere nuevas cualidades por
la clarificacion, la cual le preserva del peligro de torcerse.
Esta clarificacion se hace por si misma, con el tiempo
Y el reposo; se forma poco ,á poco un poso en el fondo
y en las paredes de la vasija, con lo cual queda despojado
el vino de todo cuanto no se halla en absoluta disolucion,
6 de lo que tiene en cantidad excesiva. Este depósito
es el que conocemos con el nombre de lias 6 heces,
mezcla confusa de tártaro, de principios mui análogos ha
la fibra, y de materia colorante. . i
Estas materias, aunque depositadas en las vasijas y precipitadas
del vino, son susceptibles aun de mezclarse con él
por medio de la ajitacion, mudanza de temperatura &e.: en
cuyo caso, ademas de perjudicar fa. la calidad del vino enturbiándole,
pueden causar un movimiento de- fermentacion
que le haga dejenerar en vinagre.
Para obviar este inconveniente se trasiega el vino en
diversas épocas, se le quitan con cuidado todas las heces precipitadas;
y se extrae de su propio seno, todo lo que puede
estar en estado de disolucion incompleta.
(19) Hemos omitido en esta parte las noticias sobre el tiempo en
que se acostumbra en Francia hacer el primer trasiego, porque creemos
que en este punto se debe atender á nuestras esperiencias. Por ahora
baste decir que á los cuatro meses mas ó menos despues de la coscha
es preciso trasegar en Chile; pues que ya se acerca la estacien
en que hai movimiento en los vinos cuando brotan las parras.

16
mANI..
El maní 6 cacagnate, que los botlnicos llaman (Ara.,
chis hipogea) pertenece á la familia de ]a plantas loguminosas:
su cultivo es el mismo que el de Jlos frijoles: se
cosecha á los tres meses de sembrado; la tierra para este
plantío debe estar mili suelta y esponjosa, pues tiene la
particularidad de enterrar naturalmente las bainas en que
está encerrada la semilla hasta dos pulgadas bajo de tierra:
y en esta forma maduran. Los españoles la llevaron á Euro-,
pa de Bogotá y se ha aclimatado en las provincias mas septentrionales
de Espaila, en Francia é Italia, Produce6 rinde
ciento por uno en paises templados. Thouni en su curso
de Agricultura, asegura que en la India produce de 600
k 400 por uno. El aceite que se estrae de esta planta es
tan bueno como el de aceituna claro y sin olor, y tiene la
ventaja de no arranciarse. (Estracto sacado del Abate Berlese.)
Recomienda el cultivo de esta planta á sus compatriotas
un individuo de la Sociedad de Agricultura.
SOCIEDAD DE AGRICULTURA. " :
' La sociedad ha funcionado constantemente en 'el tiem-- ,
po corrido desde la última noticia que dimos de sus trabajos,
hasta la fecha. Los señores que han concurrido (a
sus sesiones son el Presidente don Pedro Nolasco Mena,
los socios Eizaguirre, Huidobro, Palazuelos, Caldcleugh,
Gandarillas don José, Larrain don José Rafael, Palma,,
Rengifa, Arlegui, Lira don Pedro, Bello doq. Audres, Ba-,
rray el secretario.
Los dos asuntos principales que habian ocupado á la~
Sociedad en los meses anteriores, ke saber, la adquisicion de
la Quinta normal de Agricultura y laconstruccion de una
máquina de trillar, continuaron despues siendo el objeto de-,
nuevas dilijencias y trabajos. Con respecto á la Quinta normal,
dijimos que se habian pasado al Gobierno los presupuestos
de gastos que era necesario emprender- para habilitar
el terreno contratado con el seVíor don Pedro Francisco
Lira para que sirviese á aquel destino: y que se ha- .

tia nonmbradó una éoidisloh iata qte le gumihistráse cuatf- -
tas noticias fuesen necesarias -Y allanase -de palabra y brévemente
las dificultades que pudieran ocurrir. El Gobierno
creyó que el terreno indicado, que comprendia apenas
dos ctiadrasen area;* no era bastante capaz pa'a contener
la variedad de. plantas que debe haber en un establecimiento
semejante, ni permitia tampoco practicar los esperimentos,
y ensayos que debian hacerse en él: y encargó ft la
Sociedad que buscase otro mas á propósito. Al efecto se solicitó
del señor Lira que aZadiese alguna estension mas á la
que habia ofrecido; pero no siéndole posible acceder á este
empelo ni encontrándose en los fundos vecinos terreno alguno
que agregar al primero, fué necesario diri*ir la vista á otras
lugares. Los socios Palazuelos y Gandaril las recibieron la comision
de visitar y dar cuenta á la Sociedad de cualquier
fundo cercano. que se ofreciese á venta: y han puesto en
su noticia ultimamente que examinaron las quintas de Aeta,
de Castro, de Ruiz Tagle 'y otras varias cuyas calidades y
circunstancias parece inútil detallar en este periódico.
El Trillo de Herrarte cuya construccion se había cor.
tratado con un carpintero Cspa?íol, sufrió demoras, -por la
ausencia de éste ántes de comenzar la obra. Se encomend6
despues ha otro artesano, y concluido que fué bajo la inspeccion
del selíor Arleaui, se encargó su ensayo á los selores
Gandarillas y Mena, los cuales dieron el siguiente informe,
SEioa:"
. Cumpliendo con los deseos del Consejo adminiítrstiv<
ensayé el trillo de Herrarte haciéndolo correr en una era
dé veinte y cinco varas de diámetro, y sobre ocho carretadas
de gavilla de trigo blanco inui mezcladas con alal
fa, las que fueron bien molidas en trez horas, quedando
el trigo en buen estado. Quizá se hubiera concluido ea
mnénos tiempo esta operacion, si las varas donde se coloca
el caballo, no se hubieran roto al primer impulso# y sí.
el. revolvedor estuviera mejor acabado.
Los caballos daban dos vueltas y media por minuto ea
él diámetro se?ialado, y desempeñan c6modanente esta fa-
tiga uno por hora; de suerte que con nueve caballos se
puede trabajar iguales horas en el dia, y moler veinte y
3

.cuatro oarretadas, que reguladas a día fanegas por, cade
na, se cacarian ciáriamente cuarenta ocho ó, cincuenta,
-Con el siguiente gMto;..,,,, .,,,, ,M'.
P.o R.S
9 caballos tiradores ft 4 reales cada uno,..... 4
2horqueteros á dosy medio idem ....... 0.
. corredor. .. ...... ........ . 0
Costo ú arriendn diario del trillo..., ,- . 0
4
5
4 ;;
4 J.
, , , ... .. . ... . , . , ,:Total ...... ; '
Para sacar el costo del triUo he procedido, con est%
Importe de la máquina doscientos pesos.
Interés anual al 12 p.e ................ .ý 24 ,,
Su conservaecion, y alguna ejparacion ...... 10.
Divididos los treinta y cuatro pesos en los dias de tra"
bajo resultn cuatro y medio reales diarios. Desde el 1. q
do enero hasta el 30 de marzo que son noventa dias, se
puede trillar; pero solo se han calculado 60, y cuanto mas
puba de este número rebajará el costo diario. Siendo pues
los gastos de 24 carretadas de gavilla seis pesos con poca
diferencia, corresponde á dos reales cada una, y compam
rando este gasto, con el que tienen las trillas comunes, ha¡
pia duda en -favor del trillo una ventaja demas de un vein
te y cinco pos, ciento.
No puede negarse que el uso de esta máquina es ven,
tajoso, porque se trilla sin cercado, ni esa multitud de hor.
queteros y corredores indispensables cuando se hace cos
yeguas. Pero como su producto es solo de 50 fanegas 6de
24 carretadas diarias, una sementera de 1000 carreta,
lias tardaría cerca de mes y medio, cuando con 200 yeguas
seria obra do ocho 6 diez dias segnn el método ordinario;
cuya prontitud es mas interesante que el ahorro del trillo.
Sin embargo duplicándose 6 triplicándose las máquinas í
proporcion de la era, se cobseguiria el menor gasto y la
prontitad -nceÁsaria y se evitarian. las contingencia§ de la4

yeguas ' Os grandes incomodidndes 'q fe feslonal OmIIt 'y
imente las trillas en el modo que se ejecutan. ," '
, Es cuanto tiene que exponer..-Pedro Rolasdo Mentt
Hice la experiencia del trillo de Herrarte, rañdad*
'constrUir por la Sociedad de Agricultura, en una era pequeia
de quince carretadas de encierra. Se comenzó la ope- i
racion poco despues de las nueve de la ma?lana; pero las
dificultades que siempre ocurren Cuando se ensaya una máquina
por primera vez, hicieron que el trillo no estuviese
corriente hasta una hora despues. Noté desde luego su
buen efecto, porque k las cuatros 6 seis pasadas que hicieva
sobre el trigo, desáparecian todas las cabeias que desgranadas
calan abajo, quedande k la vista solo la paja medio
entera todavíal y era plecis continuar pasando otras
tantas veces para dejarla en estado de servir. Siguese de
usto que en- las haciendas donde no se necesita de paja
molida como st usa en la provincia de Santiago, pueden
hacer la trilla en la nlitad del tiempo y de consiguiente
con ménos costo,
L La máquina sigui6 trabajando hasta las dos de la taV-
de, aunque con alguna lentitud, por el cansancio de lo#
animales que eran débiles y no estaban acostumbrados á
semejante trabajo. Volvió éste á comenzarse de nuevo h las
Catro, continuíndo hasta las siete, f cuya hora la mnfquini
se hallaba ya bien coi-riente con el ejercicio; y los ani-i
males mas descansados por la mitigacion del calor, la nidrá
-tían con lijereza, en lo que consistia principalmente el adelántantiento
de la faena.No habiéndose acabado de moler
toda la era, fué preciso continuar la operacion al sigaien
, te diaj pero aún no liabia pasado una hora cuando el revolvedor
se quebró, por mala disposicion 6 debilidad de
uno de sus tornillos, y fué preciso suspender y acabar
de ttillar las tres 6 cuatro carretadas que restában# del
modo ordinario. . ' ... .
El tríillo trabajó ocho horas, pero eón bastantes íntaripeohe,
que acuparian quiza hora y media en todo él
tiempo. Aventado el grano trillado, salieron cuarenta y dos
fanegas de trigo candial, perfectamente limpio de terrneos,

20
pues la máquina ni siquiera levanta polvo del suelo, ea-.
minsando sieinipre sobre la paja. ' - ~~ -J
Se empleaní para usarla dos bestias, de lascuales.unov
va puesta en las varas, como si tirara un birlocho, y 14
otra sirve al jinete, que las hace andai! sobre las gavillas
extendidas al pié del monton, en forma de saco, que deherjan
tener desde una cuarta hasta cerca de iedia vara de
profundidad, no siendo conveniente mas gruesa, porque.ii,
pi4e l rotacion de los cilindros y ruedas. .. ' . *' .:.,
J. ejoras que crea. pueden hacerse en el trillo.., c4 r
Esta experiencia se hizo estando presente don Joaquin
Gandarillas, mi tio, con varios de sus sirvientes, y todos
los inios que entótces se hallaban en la trilla de la cha-.
cra á pocas varas de distancia; y unanimemente conveni- i
mos en que seria bueno alargar un poco las lambetas da
los cilindros, porque las del revolvedor hacian mas efectea
que las damas á causa de ser. mas largas é internar por- J
consiguiente mucho mas en la paja que al moverse despe-.
dian ácia fuera en forina de pequebas olas. Juzgamos tam",
bien conveniente hacer en dichas lambetas dos 6 tres hen,.
deduras á lo ancho, formando dientes para que agarrasen
mas la caiía del trigo y no se pusiesen tan resbaladizas como
se ponen con el ejercicio, de modo que pasan sobre la paja
sin hacerle mas dao que. el de la presion. Pueden tauibien
tener sus pequeios dientes las ruedas delanteras sin
peligro de quebrarse el granó, ni retardar el movimiento
de la míquina,- . . .. .. .. .-
La disminueiou o aumento de peso no parece del caso.
Me remito en este particular l las observaciones que mas
&etermip adamente hicieron otros sebores. Y .
. a ,~ ~ 'a t"'José
Fuera de esto la Sociedad ha estendido sus miras .
otros objetos de no menor importancia que los anteriores.
En la sesion del 24 de octubre el seiSor NPena manifestó
lo conveniente que seria recojer noticias estadísticas sobre
los varios artículos de production agrícola que se conocen
cn questro, puelo, dirijieado .al efecto un catálogo -de pre-

'21
guntas á Tos socios que la Sociedad tiene en diversos lugares
de la República. Esta medida nosolo debia proporcionar
un conocimiento, exacto del estado de nuestra agricultura
y del carácter particular que la distingue, sino que
manifestaria los vicios de que adolece en cada departatnento
y sujeriria los medios que se deben emplear para correjirlos,
como tambien las providencias, que se deben tomar
para remover los obstáculos que embarazan su desarrollo. Por
otra parte las prácticas ventajosas que se hallan establecidas
en ciertos lugares por efecto de la larga esperiencia y la dedicacion
constante de nuestros labradores; y que hasta ahora
han permanecido vinculadas entre los habitantes de las
comarcas donde tuvieron orijen, vendrAn de este modo
á reunirse en un centro coinuni de donde se difundiran
por toda la República con provecho jeneral de la industria.
Ademas de esto nuestro pais como todos los de la tierra,
tiene circunstancias peculiares (a las que es necesario
acomodar las lecciones que se den y las novedades que -se
introduzcan: si la Sociedad no las conociese de antemano,
si no tomase razon de lo que existe y de lo que fa-lta que
hacer, serian aventurados sus trabajos y se veria espuesta,
como que procedia sin tener una base fija de que partir,
a recomendar métodos ó inaplicables 6 perniciosos, Tales
eran en sustancia las razones en que el seior Mena apoyaba
su indicacion. Con ella se proponía conseguir datos que
poniendo 'á la vista de la Sociedad un cuadro fiel del estado
de la Agricultura, le manifestasen los vacios que ella debe
llenar, las medidas gubernativas que debe proponer y las
prácticas ventajosas que conviene difundir: datos que la permitiriarí
tambien componer un tratado de Agricultura peculiar
de nuestro suelo.-Aplaudiendo la Sociedad esta indicacion
encargó al mismo señor que- formase un progra-
- ma 4 catálogo de preguntas sobre el cultivo del trigo, que
siendo el artículo de produccion mas importante, debia la-.
mar con preferencia la atencion. El seior Mena presentó
-despues este trabajo que se mand6 publicar y repartir á algunos
socios de la capital y de las provincias, recomendándoles
su pronta y exacta contestacion. .....
~ Por invitacion del socio Protector don Manuel Salas
Corvalan, se ocupa tairbien la Soriedad en la propagacion'
¿-dp la morera y del gusano.de seda,,que.,e alimenta con

sus hojas. A este fin' pidii I agnahos- sujeti» de 1anda&,1*
y la Serena, semillas de aquel árbol que ségun noticias
adquiridas, era conocido en estos depratameitos, y encargo
a uno de los socios la redaccion de un artículo que se ha
insertado en este periódico, acerca de la utilidad que ofre.'
ce este nuevo ramo de industria y el método mas seguró
para obtener felices resultados. - «.. .. . . . ,~-
'" El Supremo Gobierno pidi6 fi la Sociedad ímformi
sobre tina solicitud -de privilejio esclusivo para beneficials.
el culen. Los se?¡ores Caldclegh y Rengifo, que fuerod.
encargados de hacer experiencias detalladas sobre el benei.
ficio que se habia dado á esta planta, expidieron su inforrne
particular que la Sociedad aprobó desptes de repetir
por sí rnisma los esperimentos, y qule el público ha visto
en el número octavo del Agricultor.
En la sesion jeneral del 13 de octubre último, sé acor -
-. dó reformar los Estatutos de la Sociedad que adolecian de
defectos notables y embarazaban la marcha de los trabajos.
Para cumplir con este acuerdo sé nombró una comision encargada
de proponer esta reforma; y presentado que fué
el nuevo proyecto, se puso en disétision, y á la fecha se encuentra
casi del todo aprobado.-Ademas de esto se ha contraído
la Sociedad á toray algunas providencias para su
mejor gobierno, ya en el ramo de recaudacion de rentad
que estaba demasiado entorpecido, ya en la direccion y publicacion
del periódico que ha ofrecido siempre dificultades,
ya en fin en otros puntos de no menor importancia. ,
Con respecto -al periódico se mandó tirar ochocientos ejemi
pIares, porque no bastaban los quinientos que hasta ent6n¿
ces se habian publicado. •....
Durante este tiempo la Sociedad ha sido favorecida con
algunos obsequios. El socio don Miguel de la Barra, cuyo
celo por nuestra institucion es notorio, la donó las siguien.
tes obras que trajo consigo del Perú á donde marchó ert
una comision. de Gobierro.-Ensayo de la .Sociedad Basncongada
de los amigos del pais.-Estatntos de la Sociedad
Cant4 brica.-Ortega: siembrasý. y plantas.-Manual de Ganaderos.-Ordenanza
de montes.
El socio don Agustin La-Mott don& cinco éuadernos
del periódico titulado.-Memorial inciclopédico y progresivo
de los conocimientos humanos- periódico que la So-

23
eledad poseia de antemano por donacion del mismo socio.
Don -Carlos Durand des Maisona obsequi6 un cajon y
varios paquetes que contenian sobre cien especie¡ de semillas
de árboles, plantas y flores exóticas, recientemente traidas
de Francia por él mismo. Una buena parte de estas
semillas se plantaron en el Hospicio de esta ciudad bajo
el cuidado y direccion del socio don Domingo Eizaguirre;
ta resto se distribuy6 entre los socios que las solicitaron.
Por último la comunicacior4 entre el Presidente de la
Sociedad y los comisarios de los pueblos no ha cesado. Se
ha recibido tambien correspondencia de la Sociedad auxilíadora
de la industria nacional del Brasil, la que nos ha re,.
mitido una coleccion de su periódico y solicitado de nuestra
parte la remision de semillas y árboles de Chile.
Se han incorporado [ la Sociedad veinte sujetos de la
capital y de lis provincias.,
'i1,1 n,, fi~qCONTINUA LA LISTA 131 SOCIOS.
:
.¿Santiago. D. Diego Guzman
~ ~ Rafael Gatica
José Cerver6-
D. Carlos Durand des Maisona
Za Serena. Eustaquio Ozorio
Za! Valparaiso.
Lorenzo Ancieta
D. José Manuel Feliu
* - , ~~~~.Juan Manuel Gonzales
í.j;-.
" "Bartolomé Palacios.
' . ;•;.. ,Meliton Caso
', ,.Salvador Piedra
el Remijio Maquieira
€ . .,. Juan Antonio Santa-Marí.
, ,i . « ,: -José Ignacio Vildósola , ,.
F: , . , Juan Agustin Vives
José Manuel Baraña*. ..
Elias de la Torre ,..
, ... Juan Tomas Smith - .
í .. Andres Arratia
CC -s -11 --. ' J F rancisco Javier Villanueva .

24• ¿ : .. ... í, T. Julian Serpá , h"' - , J. o!'!,' ,
Francisco Javier Llom artd
.Estados Unidos.- Mr. Tornas Jones . -: . ,7,
Areíuipa. .-: D. Mariano Rivero, .. , -l
o @ns socíos que quieran sembrar lucerna, trévol (diRtirí
to del que se conoce en Chile) timoteo, millet, zentetio
otros pastos de los que han llegado á la Sociedad recie
,
* teniente, pueden~,currir al secretario., h. t. .,
-El trillo de Herrarte mandado construir por la So-"
ciedad en el alo anterior y ensayado en la última cosecha,
está k venta. El que quiera comprarlo ocurra al secretario
de la Sociedad. -
El maquinista frances 1. J. Graudoerre recien llega.
do de Europa, ha presentado ft la Sociedad varios planos
de máquinas de agricultura y entre ellos un trillo que segun
la esposicion hecha por él, puede trabajar de 25 hasta
450 fanegas por dia, en proporcion al tamaio. Se calcula
su importe desde 200 hasta 1000 pesos, y se asegura
que durará largo tiempo.-Tambien construye molinos que
inuelen desde 40 ú 150 fanegas diarias y su costo varia
segun su fuerza desde 500 á 3000 pesos. ., ,.. . .
La Sociedad de Agricultura se reune peri6dicomente
el lInes de cada semana en la sala del Crédito Público,
una hora despues de ponerse el sol, y admite k sus esiones
á todos los socios que quieran concurrir.
4 *3 r

EL AGRICULTOR. '
N.- lo. ABRIL. 1840.
' .. CULTIVO DEL TRIGO.
.a Sociedad de Agricultura deseosa de tener una noticia
exacta del modo como se cultiva el trigo en los diversos departamentos
de la República, mand6 imprimir un programa 6
catádogo de preguntas.concernientes a este objeto, que fuá
remitido á los comisarios de las provincias y h varios socios
de la capital, recomendandoles la importancia de este trabajo
y la solucion sencilla pero fiel que debia darse á las
cuestiones que se proponian. Una de las contestaciones que
la Sociedad ha recibido es la que se inserta á continuacion.
" Para satisfacer aunque de un modo incompleto, á las
* preguntas que el Consejo administrativo de la Sociedad
de Agricultura ha dirijido á muchos de sus socios, y á
otras personas residentes en varios puntos de la. República,
para adquirir una noticia circunstanciada de las diferentes
especies de trigo, y todo lo concerniente al cultivo d

la mayor desconfianza mis propias observaciones, y cuanto he
po dido indagar de labradores dedicados í estas siembras.
Temo justamente no poder llenar el laudable objeto que
se ha propuesto el Consejo, careciendo de los conocimientos
necesarios de aqnella parte de historia natural que trata
del reino vejetal: por lo que las clasificaciones y caracteres
distintivos con que designaré esta planta preciosa y stt
semilla, no estarán en el idioma técnico, en que lo harían
los profesores de esta ciencia. Usaré de las mismas denominaciones,
de que se valen nuestros labradores, y hablaré
el lenguaje de ellos. La suma de las noticias que se
reciban dará por resultado.el estado de imperfeccion 6 perfecciongo
dar
de
alguna
esta parte
idea
de
de
h
la
Igricultura
zona 6 faja
chilena.-Me
de tierra comprenpropon-
diida entre las embocaduras de los rios, Maipu y Rapél;
teniendose presente que cuanto diga se contrae esclusivaniente
á lo que se practica y observa en el territorio indicado.
él
Il
país?
.a ¿Pregunta-Cuántas clases de trigo se cultivan. en
Se contesta. Los trigos blancos son el mocho, el trensado,
marengo y barbilla. EL mocho es el preferente, por
su grano blanco, por siu mucho corazon y corteza delgada:
rinde mucho reducido á harina, y de ésta se hace el mejor
pan. La cabeza es corta, tiene cuatro 6rdenes de granos de
diez cada órden por lo jeneral: resiste mucho al polvillo.
* El trensado que seguramente se lla,narfí así porque la
espiga tiene la figura de una trensa de cuatro hebras, es
doble mas larga que la del trigo mocho, y en la misma ..:
proporcion ías delgada: 'prospera aun en terrenos poco fér, 1
tiles: es mui blando para trillar y propenso a apestarse:
la harina no es tan blanca como la del mocho. La espiga
tendrá dos pulgadas de largo. Son mui pocos los que
siembran esta semilla.
. El marengo tiene la espiga idéntica al trensado, y solo
se diferencia en el grano, que tiene un color .mas amarillo.
El inico distintivo del marengo con barbas, que lo diferencia
del anterior, es que aquel no las tiene: en todo lo
demas el igual. No tengo noticias, que nadie cultive la
a semilla de estas dos especies de trigo marengo: pero en casi
todas las sementeras de trigo' blanco se encuentran aleu
rias espigas de las calidades dichas. No he podido i,da-

gar como se ha introducido esta semilla, de donde traé,
su orijen, ni si ha venido de la ciudad 6 territorio cuyo
nombre tiene. El trigo barbilla que lleva este nombre por
que tiene barbas, seial earacterística de todos los trigos ama-.
rillos, tiene la espiga del mismo tamaZo del trigo mocho;
el grano es mas amarillo qui éste: da buena harina blanca;
es blando para trillar, pero amacolla poco: se dice que
resiste á las pestes; pero aun no hai esperiencias repetidas
de esto, porque hace poco tiempo se ha introducido esta
semilla en la zona de que se habla.
El trigo candeal es el mas comun y conocido de los trigos
amarillos: la espiga (que tiene barbas casi tan largas
como la cebada) y el grano son mas grandes que el trigo
blanco: el color de la caña es de un verdadero color amarillo;
el grano~de color anteado, es mui blando para tri~,
llar 7- duro para molerlo; ámbas circunstancias son comunes
a los trigos amarillos: madura sembrado en igualdad
de tiempo, quince dias ántes que el blanco y rinde menos
en la siembra. Su peso es de seis, diez á doce libras por fanega-
y el blanco seis y siete, siendo bien granados á,mbos..
El adjetivo caudeal tomado en su verdadera significacion,
quiere decr el trigo de mejor calidad y tambien se aplica
al pan, que se hace de buena harina. Se deja entender, que
no es en. este sentido en el que toman los labradores esta
4 palabra caracteristica de la especie de trigo de que se habla.
El trigo redondo se diferencia del candeal en que las
barbas y la película esterior de la espiga tienen un color
pardo 6 matizado de amarillo y pardo: el grano es mas corto
y mas grueso, la harina que produce es mas blanca: el
color no es igual; tiene pintas blacas y amarillas, que hacen
que parezca jaspeado.
El trigo diamantino igual en la planta al redondo se
distingue solamente en el grano, que es mas largo y nui
parecido a( la cebada, tiene una pinta blanca en las estremidades.
De esta semilla se siembra mui poco en el territorio
de que -,oi hablando.
El trigo de siete cabezas á mas de la espiga principal
tiene á su alrededor otras espiguitas pequeZas h manera de
. racimos, por lo que esto¡ inclinado á creer, que este es el
trigo racinal de que habla Arias en sus lecciones de Agri.
cultura. El grano es semejanteal redondo con manchas bian-

.4
cas-y amarillosas, pero mas grande: la harina es blanca, cuanto
puede ser la producida por trigo amarillo. Es induda- :
ble qu e rinde mucho, puesto que hai espigas que tienen
hasta ochenta granos. Desgraciadamente se ha descuidado
esta semilla: los pobres deberian cambiarla siempre, pues
así no se vertan espuestos á la.escazes y la miseria en afios
de malas cosechas.
, 2.a Con qué nombre y seiales se distinguen las unas de
]As otras?
Estf contestada con lo que se ha dicho á la primera. i.
3.i Cuánto rinde cada fanega de siembra de las especies
designadas en las preguntas anteriores, y su peso específico !
z. Los trigos blancos en sementeras pequeBas rinden hasta
cincuenta por una fanega de siembra. Las sementeras
grandes deciento ó docientas fanegas solo rinden diezó do-.
ce fanegas: ya se ha dicho antes su peso específico: todos los
trigos amarillos. rinden ménos que los blancos "i excepcion '
del de siete cabezas.
* -4.a Qué especies resisten mas el polvillo y otras enfermedades,
y cuál la que se liberta enteramente de ellas? .
El trigo blanco mocho resiste mas el polvillo. Al 1
gunos creen que los amarillos -son ménos propensos á esta
plaga, pero se anublan ó envanecen con mas frecuiecia que
el primero. No tengo noticia que haya trigo, que estéJibre
enteramente de esta peste. . ... ,
5.a Qué terreno es el mas apropósito para cada clase?
de los trigos que se cultivan? .
El terreno pejor para trigo "es aquel que tiene mas
fondo, una capa de umus 6 tierra vejetal mas gruesa; en
fin lo que se llama terreno de pan llevar. En los terrenos
húmedos ó propensos á humede'cerse, no se acostumbra sembrar
trigo blanco porque se apolvilla con mucha facilidad;
y sí amarillo: ignoro si esta práctica es acertada . ... 1
-'6. C6mo se acostumbra labrarlos, rastrearlos y disponerlos
hasta la siembra? ..
El barbechar en un alio, y sembrar al sijuiente,, es él
todo mas recomendado por todos las agronomos y confirmado
por la esperiencia; así que sembrando trigos en
' barbechos de,chacras se obtienen cosechas las mas abundantes.
Se entiende por barbechos de chacras las tierras que
hauw. sido sembradascon frijoles, mnaiz, papas, garbanzos, al-
• ;p-5 . -

5
verjas &c. cuya cosecha se acaba a fines de abril 6 principios
de mayo. Esto supone una tierra bien cultivada, que
ha sido cruzada dos veces cuando ménos y rastreada una
vez. A los primeros aguaceros que caen en los meses referidos,
aunque no se levante el barbecho, y se siembre &
una r'eja pasando como es necesario la rastra para allanar
la superficie; resulta que se le ha pasado á esta tierra cuatro
veces el arado, y dos la rastra; con lo que habrá quedado
bien desmenuzada, suelta, libre de terrones y sin malezas.
Y así se puede sembrar mui temprano, circunstancia que ofre-
-ce muchas ventajas. - . ... . .-... ....
... El segundo método es dar la primer reja o romper
como llaman nuestros hombres de campo,á los pocos dias
cruzar,, en seguida desparramar la semilla ( pu1o 6 al vuelo,
taparla con el arado y pasarle la rastra. Facilmente se
percibe, que esta tierra no ha sido tan bien cultivada como
la anterior, pues solo ha tenido tres labores de arado y una
de rastra. , étodo y el
- El tercer método y el mas usado en las grandes sementeraq,
es romper 6 dar la primera reja, en seguida desparramar
el trigo, taparlo con el arado, y pasarle la rastra.
Este terreno ha sido cultivado con dos labores de arado,'y
una rastra. No sera exajerado decir, que sembrando
por el primer método, habrá una diferencia de producto de
un 25 por ciento mas con respecto al segundo, y éste
comparado con el tercero, un 20 por ciento. Todo esto debe
entenderse en igualdad de circunstancias, habiendo sido
iguali'ente temprano las sementeras que secomparen: pues
en mi opioion se obtendrán mejores resultados sembrando
temprano a una reja, que tarde en una tierra cruzada.
7.a Qué diferencia de producto se ha observado con
el mayor ¿ menor cultivo de la tierra? "
Esta pregunta está contestada con la anterior.'
8.a - Qué clase de abono se hace en la tierra destinada
ála sementera?
, No se conoce otro abono, que quemar la calia de Mís
rastrojos de 'trigo; con esto se consigue, primero abonar,
la .tierra: segundo matar las malas semillas, y tercero aflo-
jar 6 poner mas suelto el terreno: este efecto vio causa el'
fuego.. .. ,
' ' .
9.a Cuántas veces seguidas se acostImbra sembrar trigo

1
en un mismo terreno, y qué producto rinde sucesivamente?
« 1 Tres aios í lo mas se puede sembrar en un mismo
terreno; se entiende consecutivamente, pues al tercero el pro.
dueto dismLnuye mucho, el trigo no es tan granado, y la e-;
mentera se enmaleza mucho.
lO.a C6mo se dá el trigo sembrado en potreros dd al-.
falfa, en qué tiempo se hace la siembra y cuánto rinde? ,,
í " Hai mui pocos potreros de alfalfa y no se acostumbra
sembrar en ellos. .
I.a Qué preparacion se dá á las semillas para preservar
la sementera de las epidemias, 6 para hacerla mas feraz?
No se dá otra preparacion á lasemilla que purificar-.
la, separándola de las semillas estraZas por medió dearneros
y de otras máquinas que se usan en el pais: ellas son
tan conocidas de todos que omito su descripcion. , .,,!
12.a Qué diferencia se nota en la sementera cuya semilla
no es del mismo terreno. Con qué resultado se siem- ,
bra el trigo vano. Qué reglas se observan para escojer las
buenas semillas? 4 .....
Se recomienda mucho por todos los agricultorescambiar
las semillas, principalmente las que se han cojido en
terrenos delgados o estériles, sembrarlas en los fértiles, y
no viceversa. 1,cnoro que se haya hecho una esperiencia
comparativa, para que pueda saberse con alguna aproxi-.
macion la diferencia. El trigo vano nunca se destina para
semilla, ni tiene otro uso que para el alimento de las aves
domésticas, como gallinas, pavos, gansos, patos &c. Alganos
creen que el trigo fallo 6 de poca duracion, p"orque
no ha madurado bien 6 por alguna peste 6 mal año o
cualesquiera otra causa, es mejor para sembrar; porque en
igualdad de medida tiene mayor número de granos (que
el de buena calidad,) que puedan jerminar: pero este
un error, que tiene mui pocos partidarios en el dia; de un
padre enfermo, flaco y desmedrado será un milagro que salga
un hijo robusto. . .f
13.a Cómo se hacen las siembras si ralas 6 tupidas. Qué
cantidad de trigo se invierte por cuadra, en uno y otro caso.
en qué tiempo se efectuan estas operaciones designándolos,
no solo por su determinacion en el almanaque, sino tam-,
bien por las sefiales naturales, que al efectuar aquellas se..
menteras se observel? "

La costumbre mas jeneralmente seguida es desparramar
dos fanegas por cuadra: un poco ménos si la siembra
es temprano: y mas tupido 6 mas de dos fanegas si es tarde.
Ya se ha dicho y nunca será malo repetirlo, que no se pue.
de tener buenas cosechas sino sembrando temprano. Entiéndese
por tempranas las sementeras que se hacen desde
---principios de mayo hasta finea de junio: las mas tardias
son á fines de agosto. -
",14.a Cuál rinde mas, y en' qué tiempo viene la eosecha
del que se siembra temprano y del que se hace mas tardé
El trigo pue se siembra temprano rinde mas que el
que se siembra tarde. Finalmente en la faja de territorio de
que hablo, no hai trigo que no esté en estado de cojerse el
20 de enero, por mas tardia que haya sido la siembra; comenzando
esta operacion desde los vísperas de Pascua de
Navidad. Los trigos amarillos maduran primero, que los
blancos, pero esta anticipacion no pasa de quince dias. ,
15.a Si son mejores las siembras que se hacen en un
tiempo medio y cual es éste'? , I,, .
J sta pregunta esta contestada en la anterion.-- - . .*
Qué rinden las sementeras de rulo 6 secano? -
"' Todo -lo dicho hasta aquí debe enteiderse de las sementeras
de rulo 6 secano, que son las que se conocen en
el lugar de que se trata; con mui pocas excepciones, por lo
que no se satisface á la décima sétima que trata de riegos.
1 18.a Qué enfermedades é insectos atacan comunmente, h
las diversas clases de trigo que se cultivan. Cuáles son.las
circunstancias que tienen los aZos en que aparecen. Con
qué nombre se conocen, y qué efectos producen en cada
una de ellas? " .- e . 1 l
Las enfermedades 6 pestes del trigo son el polvillo, la,
palomilla, la langosta, y lo que se llama anublarse 6 embanecerse.
La primera es un polvo colorado mui menudo, que
s pega k las hojas y espiga del trigo, quitándole por un
mecanismo que nos es desconocido, el jugo que alimen.
ta el granoy privándole de aquella 'Suerza de vejetacionp
que lo hace llegar a su verdadero tamaíío y estado de madurez.
DesgraciadamentW nada sabemos del oríjen, causay
remedios, que pueden aplicarse á esta peste funesta delos
trigos, cuya. aparicion segun los labradores antiguos no tiene
mas de cincuenta aBos. , , . .
- .

La misma falta de -noticias hai con respecto' i la causa
de anublarse, pero hai unix observacion de que se pue-;
den sacar algunas consecuencias, y es que se anubla aquella
parte de una sementera, que está en un terreno de mala
caldad, 6 ha sido descuidado el cultivo. Suele, aunque raras
veces, sobrevenir este mal sin las antedichas causas.
La palomilla es un gusano, que se cria bajo de tie-t
rra, y ataca el grano recien sembrado, cuando comienza
á arraigar 6 echar pié segun la expresion de nuestros labradores.
Cuando ha tomado este insecto todosu incremen-'
to -y que ha destruido una parte de la sementera, comíérx-
Uose la semilla por las raices que comenzaba á arrojar la
nueba planta, cria alas y vuela; tranformado de esta manera
se llama palomilla, siendo su figura mui parecida á
los cínifes grandes, que llamamos zaneudos. La aparicion
de esta peste seobservacominmente, cuando se pasan quince
6 veinte días sin llover despues de la sementera. Se
muere 6 no hace da1o cuando sobreviene una lluvia que
*pase de doce horas.
Permítaseme una digresion. El quince de junio de
este afio acabé de sembrar 6 había sembrado cien fanegas
de trigo; se pas6 un mes sin caer una gota de agua
hasta igual fecha poco mas 6 ménos de julio, sin embargo
no experimenté el menor'daio de palomilla, habiendola
á distancia de ménos de media legta de mi sembrado:
así es que estos apuntes los presento i con la mayor descoafianza,
pues una observacion tanto en agricultura, como
-
en cualquiera ciencia experimental, necesita para tener
el carácter de verdad y que se puedan sacar deducciones
acertadas, una repeticion de experiencias practicadas con
el mayor esmero y discernimiento. De lo contrario son hechos
aislados que comenzamos á recojer:juntos con otros y comparados,
podrán servir de punto de partida, 6 principios
especiales de la Agricultura Chilena. - * , , , ,
La langosta ceba su voracidad en los plantios de' frijoles,
maíz, papas, sandías, melones y pastos verdes; pero
cuando acaba con estos descabeza - el trigo cuando está la
espiga tierna. Tres ahos seguidos ha privado al labrador
del fruto de su trabajo en muchos puntos del territorio de
que se trata, habiendo concluido con las chacras.
...... -- ..
•--------,--'
-, :

9
19.a Qué precauciones se tomanpara evitar estos males,
6 qué remedios despues de recibidos?
Se contesta lo mismo que a la anterior.
20.a Cu*"l es la maleza que mas abunda en los trigos,
y'1a que mas les perjudican, y c6mo se
la sementera?
destruye 6 limpia
Las mnalezas, que mas abundan son el ballico y el ríbhano.
Algunos acostumbran arrancar estas malas yerbas
fíntes que granen, y es seguramente remedio mui oportund.
El ballico se separa fácilmente del trigo por medio
de las miquinas de arnear, pues su grano es mucho mas
pequeño que éste; y no es del todo inútil pues en defecto
le la cebada lo comen los caballos mezclado con la paja.
El rábano es mucho mas perjudicial, porque siendo el grano
poco mas 6 ménos del grueso de trigo, dificilmente se
separa éste de aquel en la araeadura. Y ya sea que se destine
para sembrarlo, 6 molerlo; en el primer caso se proaga
esta mala samilla, y en el segundo da mal gusto á
• harina. .
21.1 Cómo se divide la sementera para la siega, con qué.
instrumentos se hace, qué jornales se pagan; si seria uti
aplicar el uso (le la guadaba?
La sementera se divide para la siega en cladrilongos
de setenta varas de largo y treinta de ancho, 6 sea dos
mil cien varas cuadradas: y se paga por cada porcion de
éstas dos reales y medio aí segador, sin darle de comer,
poniendo el instrumento con que siega, que se llama echona,
preferente á la guadaíla segun la opinion de Arias: pues
aunque se hace mas labor con ella, tiene el inconveniente
de sacudir mucho la caúa y con este sacudímiento se desprenden
de la espiga, muchos granos que cayendo al suelo
son perdidos para la cosecha. Uno de los muchos perjuicios
que se notan en las grandes sementeras, es que permaneciendo
mucho tiempo las gauíllas en el rastrojo expuestas ' la aeccion
del sol y del aire se resecan demasiado, y al tiempo de echarlas
á la carreta se pierde mucho trigo si esta operacion no se hace
con mucha prolijidad. No creo aventurado decir que la
pérdida en pocos casos bajará de un cinco por ciento.
' Las porciones de terreno de que he tratado se llaman
tareas de lei; ha¡ otras que tienen el nombre de,cuarentonas,
porque tienen cuarenta brazadas de largo ú ochen.
.
- .2
"( ,: . ", " í

1o
ta varas, yvinte brazadas de ancho 6 cuarenta varas, trea
mil docientas varas cuadradas. Se paga por cada tarea de
estas cuatro reales sin dar de comer al segador..
22.1 Cómo se forma la era, su figura, situacion, esten,
sion, preparacion del terreno y cercado,
La figura de la era es circular; se situa en un lugar
espuesto á los vientos reinantes; se cuida que la superficie del
terreno sea igual y pareja, que no tenga piedras ni arena;:
ademas se aplana con pison despues de rasparlo con eL
filo de una pala de fierro, 6 se hace pisar muchas veces por
el ganado ovejuno que es lo mejor. Para una cosecha da
mil fanegas, el diámetro del crculo debe ser de ciacuenn[
ta varas. En la circunferencia se colocan á distancia da
tres cuartas de vara, estacas de tres varas de alto clavadas
en tierra, de un grueso que no baje de dos pul-.
gadas de diámetro para que puedan resistir alempuje violento
de las yeguas en su carrera. Se atraviesan & las es-.
tacas cuatro órdenes de varillas del grueso de una púlgada
horizontalmante, de manera que formen un fuerte earejado
amarrándolo con cuerdas de c5hano, cuero 6 dek
cortezas de árboles que es lo mas barato. Se hace esto con
el doble objeto de contener á las 3 eguas para que no salgan
fuera del círculo en que deben jirar; y formar una especie
de pared del trigo que se ha trillado y separarlo del
que no lo está.
23.. Qué estado tiene cada clase de trigo cuando se prin.cipia
la siega. Si ésta se determina por el estado de m,.
durez en que se halla el grano?
La siegá debe comenzar cuando el grano esta madu.
ro: y esto se conoce no por el color de la espiga, pu.:s
ésta* muchas veces está seca por fuera y verde por dentro
cuando quema mucho el sol repentinamente: es priciso deshacer
varias espigas y ver el estado del grano que est4
privado de humedad. Finalmente, es mas acertado dejar
este punto á la práctica, que sujetarlo á reglas cuya aplicacion
seria dificil.
21.a Cómo se recoien las gavillas,'y se disponen en la
era para su mejor trilla. De qué modo se ejecuta estaoperacion.
Cuántas yeguas y qué tiempo se emplea para ml
fanegas de cosecha, Cuántos corredores se necesitan, y si
son mas ventajosos los mingacos que la jente á jornal?
5,¿

Para recoer las gavíllas tsan los trabajadores de unu
baston de cuatro piés de largo con una correa atada huno
de los estremos: meten éste deba*¡o de la gavilla y con la.
: correa aseguran la mies al baston, con el que la alzan &
la carreta que debe conducirla, á la era. El carretero recibe
la gavilla, la desata del baston que devuelve al peon
recojedorl y tiene cuidado de colocar las espigas al centro
de la carreta y la ca?ia ácia fuera: aquella tiene en el fondo
cueros de vaca, para quo no se pierda el trigo que se
desgrana con el roce y movimiento. Las carretadas de miés,
que se conducen á la era se descargan 6 bien con las
hlorqnetas, 6 bien por dos cuerdas 6 lazos de cuero que
se amarran & la parte posterior del pértigo; se pasan f lo
largo de los limones, divididos en dos ramales; encima de
ellos se colocan las gavillas atravesadas hasta llenar la carreta,
y los dichos lazos vuelven á pasar de la delantera de
la carreta á la parte trasera, circundando toda la miés de
abajo f arriba: se infiere que los dos extremos de las cuerdas
referidas que no están atadas al pértigo quedan colgando,
si se les ha dado el largo suficiente; pues bien, se
amarran estos al yugo de una yunta de bueyes que secoloca
detras de la carreta, y haciéndolos caminar en una direccion
diametralmente opuesta, & la que se les da á los bueyes
que están uncidos al.pértigo, se percibirá facilmente que
la carretada de trigo se ha descargado en ocho segundos,
o menos por este medio sencillo. La descarga de las carretas
en la era se hace sin mas regla, que formar un monton
á discreccion, dejando una calle como de tres varas entre
las estacas y el trigo que se amontona: el destino de
esta calle es para hacer las sacas. Se llaman sacas las
porciones de trigo que se estienden en este espacio 6 calle.
Jirando las yeguas á galope largo por encima de.la
saca, que tendrá media vara de grueso, se consigue separar
el grano de la paja por medio de las pisadas repetidas
de estos animales y de los caballos que montan los jinetes
que las arrean, llamados corredores. Separada la paja
del grano se sigue la operacion de descapotillar, que es
despojar los granos de trigo del ca.joncillo ¿ cubierta en
que -están envueltos. Esto se hace adelgasando la saca, recojiendo
con las orquetas la paja que esta encima, arro.
jándola al enrejado, que circula la era, y procurando for-
4

12
mar una especie de pared: queda entóncew el trigo ncon-.
* chado como del grueso de una cuarta de vara. Se manda
entóces que las yeguas solo anden al trote largo 6 al ga.
lope para que no salten los granos, y puedan oprimirlos
y restregarlos contra el suelo y conseguir el objeto que se
desea. Lo mismo que se hace con una saca se hace con.
las demnas, arrojando con las orquetas la paja que se hamolido
bien á las estacas 4 enrejado y formando de est.
modo la paredcilla.
Una era de mil fanegas de cosecha se trilla con cien'
yeguas en siete dias teniendo cincuenta hombres de los
cuales veinte estén i caballo, y haya catorce que tengan
caballo á proposito para correr, exceptuándose de tomar la
orqueta los corredores miéntras cidan 6 refrescan sus ca..
ballos. .Esto se consiguirá si hacen dios de sol y corre vien.-.
to sur, que reseca perfetamente la carla y facilita la sepa.,
racion del grano. Sobreviniendo neblinas se tardaría diez'
y mas dias en igual cosecha, como me ha sucedido..E.
la mayor parte e as haciendas de la faja de tierra de
que tratamos, los inquilinos estáín obligados la trabajar gra.
tis en las trillas proporcionándoseles la comida: si no hu-;
biese esta circunstancia, preferiria que este trabajo se hi-cíese
á jornal y no por mingacos, por muchas razones que
omito, y solo quiero exponer una y-es que en ellos es precisa
tolerar la embriaguez, vicio tan degradante que asemeja al
hombre á los brutos. Muchos hacendados no permiten ébrios -
en estos trabajos, repartiendo el vino con mucha economía
6 no dando ninguno. "
25.a Cómo- se hacen las demas operaciones del trigo hasta
que está en disposicion de engranerarlo?
Resta ahora la operacion de emparbar para proceder
á la avienta, la que no está en la mano del hombre acabar,
sino h merced de los vientos que unas veces escasean,
y otras no son á proposito para el efecto. En la costa o;
sus cercanias rara vez faltan, pero corren con variedad; por i,
lo que se acostumbra dar 4, la parba la figura de una C. h
dejando la curvatura al oriente, la parte c6ncaba al poiíente
y los estremos al sur y norte con concepto a que os
vientos del Este son raros en aquella estacion, y reinantes
los sures oestes, y algunas veces los nortes. A la parba de una
cosecha de mil fluegas se le da la altura de tres varas .,
e'¿

tres varas y media, y una anchura en su basé decuatr&
varas: el largo no Se puede fijar, porque 'depende de
lo mas 0 menos que ha ya rendido el trigo, de lo que resultará
que tenga mas 6 menos volúmen de paja en igualdad
de grano, y la parba por consiguiente seá mas lar-'
ga 6 mas corta. Esta observacion es preciso tenerla presente,
cuando se contesta á la pregunta de las yeguas que se
necesitan para trillar mil fanegas. Si éstas, pues, tienen paja
como dos, en coinparacion de otras mil que tienen paja
como uno, es claro que en un caso tienen mas trabajo las
yeguas que en el otro y tardarán mas tiempo siendo la
cosecha igual.:
Para aventar sirven arriba de la parba cuatro ú seis
filas de hombres con orquetas, segun el tamabo de la parba,
cada fila compuesta de tres 6 cuatro orqueteros que'
arrojan la paja en contra del viento: el trigo como que
es pesado, caé inmediatamente en la direccion que lo tiran,
y la paja la lleva el viento, cuando es fuerle, á ocho
6 diez varas de los trabajadores. Este método es el que se
sigue uuiversalmente en el pais; pero es imperfecto, dispendioso
y eventual. Tenemos la satisfaccion que ya se ha cons.-'
truido una máquina de trillar y aventar; y uno de*nues.
tros socios tiene encargada á Inglaterra otra que debe hacer
las mismas operaciones, ignoro si por el mismo 6 di-'
ferente mecanismo. Los propietarios ricos están indicados
para hacer el bien de introducir y dar á conocer nuevas
máquinas, que faciliten los trabajos agrícolas. Sin perjuicio
de su fortuna pueden adelantar y aventurar un capital en
el ensayo de ellas, que saliendo erradas arruinarian a un
pobre que hubiese acometido la empresa..
. Conpluida la avienta se traspala el trigo,-es decir, se
avienta con pala arrojándolo á dos 6 tres varas de altura
cuando hai bten viepto;. con esta operacion se consigue
limpiarlo de la paja que le queda del polvo, y terroncitos
y aun de mucha parte del ballico. Ya solo resta conducirlo
al iranero en carretas 6 mulas.
26.a Que costo tiene una fanega de trigo desde su siembra
hasta que se guarda en el granero, incluyéndose el
valor en que se arrienda, 6 podria arrendarse el terreno?
- Es facil responder h la pregunta de cuanto cuesta una
fanega de trigo sembrada; pero no se puede decir de un,

14
modo absoluto el costo de cada finega de cosecia, qu tiáya
producido aquella siembra, sino con relacion á lo qué
haya rendido. Se han podido cojer diez 6 cincuenta finegas
por una, en estos casos se deja entender que disminuye el
costo de cada fanega en la misma razon que aumenta la
cosecha, porque una cantidad cualquiera dividida entre inaz
chos tocar k menos que repartida entre pocos
k Siendo la costumbre desparramar dos fanegas por cuadra,
y rompiendo cada dia una yunta de bueyes tierras nuevas
para dos almúdes de sembradura j tardará seis dias en
romper 6 arar para una fanega: calcularemos el peon y sl
comida en dos reales diarios; el alquiler de yunta con yugo y
arado, otro real diario; resultará que para dar la primer reja¡
se han gastado dieziocho reales; para dar la segunda rejaj
caso que se quiera cruzar la tierra, otros dieziocho: tapar-,
lo con el arado y rastrearlo, otros dieziocho reales. Cuando
se arriendan tierras para sembrar, se paga por cada
fanega que se siembra una de arriendo, que la calcularemosa
dos pesos. Habrá ocupado la fanega de trigo media
cuadra cuadrada ú once mil doscientas cincuenta varas que
son cinco tareas y un tercio; las cuales siendo, como se ha
dicho 6intes, de dos mil cien varas al precio de dos reales y .
medio cada una, cuestan trece reales y un cuartillo. La con
duccion á la era se puede hacer con dos peones y una carreta
en un dia, que son siete reales. Supóngase que la cosecha
es ae treinta fanegas, y que se paga por la trilla el nueve
por ciento en trigo. Se habrá pues pagado por las treinta
de cosecha dos fanegas ocho almúdes, que á dos pesos son,
c.nco pesos dos y medio. La avienta se puede hacer con
diez peones en un dia, son veinte reales incluyendo la traspaladura.
Conducion al granero tres reales. Resútien
Primer reja.................... ....... '.2 2
Cruza ........... . 22
Tapa y rastrear el trigo ..... ....... . 2
La semilla, una fanega .......... .
Seg dura ......................
Conduccion de las gavillas á la era con alquiler '
.. . de carreta y bueyes .................. 7
....
Al frente.
- 5
2
,.a ,. * ,
'. *J

*Ps. Rs.
," Del frente 1,i1 2-
, Arriendo de la tierra...,........ .... 2
: !'I rilla .................. ... 52k -½
Avienta....... ....................... 2 4'
Conduccio4 al gran.ero., .. •..... .. , 3
Ha importado en el caso propuesto cada fanega de triga
menos de cinco reales tres cuartos. Si no hubiese rendido mas
que quince por uno, el importe habria sido como de once reales
y medio. . .
27.a Cómo se construyen los graneros, para que se conserven
los trigos sin dalarse.-Si son mejores los que se forman
en bajo 6 los que se fabrican de alto.-Qué esten
sion y. altura se les da-Qué ventana 6 corriente de aire
se les proporciona-Qué preau.caion1s se toman para que
e1 suelo se mantenga secol y
Los mejores graneros son los que estan en alto. En
cuanto á las reglas para la buena construccion de graneros,
hablan con tanto acierto y tan detalladamente las obras de
agricultura, que nada diré en el particular. Léase á Arias
y la Casa rustica del siglo diez y nueve 6 Enciclopedia de
ugricultura práctica, y se encontrará cuanto se puede desear.
28.a Quiá precauciones se toman para evitar el gorgojo.
Qué remedios se hacen cuando acomete este insectoy
Para que el gorgojo no daie al trigo, el remedio que
ha es tenerlo en buen granero y moverlo á menudo. Picado
el trigo por este insecto, no se puede contener el mal,
si no se hace uso pronto de él: ponerlo en hornos caldeados
es presei'vativo para cortas porciones: traspalarlo al aire
libre y cuando corre bastante viento, es mui bueno para contener
el mal y que no cunda con prontitud; mas no se
puede guardar sino con riesgo de perderlo todo.
29.a Cuánto tiempo se conserva cada clase de trigo en
los graneros?
En buenos graneros se conserva el trigo hasta tres aHos;
no tengo noticia de mas tiempo.
30.a De qué máquinas se sirven para limpiarlos y' de-
Jarlos sin ninguna otra semilla? • "
Las maquinas para limpiar trijb' son los arneros** co-

16
munes 'de varias dimensiones y los tornos tan conocidos en
los molinos, para limpiar y separar el trigo del bailico y de
otras semias estrañas. Los ha de cuero, de hoja de ]ata y de
alambre. de esta última clase son'los que tienen mas poder.
31.a 'El trigo agorgojado en qué se emf,lea?
1 . . .0 d -o inat gr ' ' d ,vi
El trigo cuando comienza a agorgojarse puede servir
para sembrar 6 para harina: pero cuando el insecto lo ha
taladrado comiéndole el corazon, solo sirve para las aves
dom(sticas 6 para almidon....
Advertencía
En los terrenos de la faja de la costa, rara vez se cicontrará
media vara de tierra vejetal; tina tercia 6 menos
es lo jeneral, y el-fondo greda con piedras 6 cascajo, 6 cota
arena gruesa, 6 tosca. ' * :
SOBRE EL ALAMO.'
Linneo clasifica el &lamo en la dioecía octandría, y lo
llama populus. Tournefort le dá la misma denominacion, y
lo coloca entre los alrboles de flor de trama, cuyas flores oíachos
están separádos de las hembras, cada una de ellas pro-
'ducida por pies diferentes.
c Este arbol cuya lozana altura y hermoso verdor lo haeen
tan agradable h la vista, es mui digno de llamar la
atencion de los agricultores por mil consideraciones de uti-
* lidad y de iecreo. Se le suele dividir en varias especies mas
6 menos estimables, de las cuales el blanco, el negro comun,
el piramidal 6 de Italia, llamado tambien de Lombardia,
'parecen ser los principales. El blanco especialmente ha merecido
siempre los mayores encomios: tiene las hojas, gran.
des, casi redondas, dentadas de color verde moreno velaciente
por la parte superior y blancas y velladas por la inferior:
se acomoda á toda clase de terrenos, excepto el arenisco
y el gredoso, y cuando se planta en tierra de fondo
y húmeda, puede competir con los robles en grueso y elevacion.
El álamo negro llamado comunmente chopo se diferencia
del anterior principalmente en el color de las hojas, y el
piramidal ha recibido este nombre por su figura.

.. 17
Ssé conoceen Me que n.a epeie de álamo,
yno se puede asegurar si sea de los blancos ó negros: algu
inos le tienen por blanco, pero eu rapida vejetacion y el oor
balsmico de los brotes y hojas tiernas, le ase¡niejan mas
al álamo de Italia ó piramidal, y al balsámico de la Carolina
clasificado por Rozier entre los negros.
.Del cultivo de este árbol y de sus propiedades-ý-Se multiplica
por estacas, por acodos ó por plantas con raices.
Cuando éstas se han apoderado de un campo es mui dií
ficil descuajarlo. é impedir el acresettamiento repentino
* de los renuevos; desde entGnces se puede decir que está for-
mada ya una alameda eterna. *
- Si queremos tener troncos gruesos, conviene plantarlos
k dos varas de distancia, y á una si se quiere materia para quetnar,
6 palos delo-ados.
Se prepara eT terreno, 1. 0 arándolo y quitándole los matorrales.
2. 0 Melgando el terreno con arados de ala ó cepo.
$o y haciendo dentro del surco los hoyos de media vara de profundidad
y anchura: en intelijencia que cuanto mans movido en-,
cuentre el terreno tanto mas pronto crecerá y engrosará el árbol:
3. O se regará luego que se plante: 4. ' se cerrará el lugar
en que seplante: 5. 0 plantado en zanja de la misma hondura
prosperara mas. En las provincias del Norte se debe hacer
esta plantacion al instante que se caen las hojas, á fin
de que las lluvias del invierno tengan tiempo de consolidar
la tierra contra las r«ices: si hi agua en la vecindad
conviene ent6nces regarlos: pueden plantarse hasta fines
de agosto 6 principios de setiembre en las provincias del
Sud, porque en éstas llueve con seguridad en la primavera.
Sinembargo las plantaciones tempranas son mejores. Cuando
se planta este álamo conviene dejar sin cortar el cogollo
porque asi prende mejor, aun cuando las ramas sean mni
peque1as 6 delgadas.
En el primer ailo de la plantacion debe quedar el árbol
abandonado á sí mismo, es decir, que es daioso quitar
al tronco los renuevos que salgan por sus lados, á menos
que se vea que uno 6 dos se hacen chupones é interceptan
la savia; porque si se dejasen subsistir éstos, absorverian el
'jtwo y por consiguiente no subiria a la cima, de manera que
al ano siguiente serin necesario rebajar el tallo hasta el re-.
nuevo chupon; la mnultiplicacion de los peque Jos renue-
3
•

18,
vos contribuye k la de las pequelias rálices, y ent6nces el 51%
bol prende seguramente, Al caer de las hojas se cortarhn
va estos
toda
pequenos
la
renuevos, á. fin de que al abo siguiente su,
savia ' lo alto. En las provincias del Norte, donde
el calor es mui activo y las lluvias muí raras desde oc,
tubre hasta abril 6 mayo, es indispensable regar abundantemente
la plantacion cuando ménos dos veces; un hombre
ahonda la tierra al rededor del árbol formando una. especie
de caldera, y le echa despues dos 6 tres cargas de sgua,
Luego que la tierra ha sido penetrada por el agua, y ula
hora 6dos despues, arrima contra el pié del árbol la tie
rra que habia formado las paredes de la caldera, para que,
como está seca, se oponga "t la grande evaporacion, é itipida
que la capa impregnada de agua forme grietas. Si la
necesidad lo exije, repetirá la misma operacion al segundq
año; pero pasada osta época el árbol no tiene pecesidad de mas riegos.
Jeneralmente se apresura la elevacion de este árbol
suprimiéndole las ramas inferiores; pero si los pies están
plantados con inmediacion unos á otros, Uo habrá necesil
dad de cortarlas, porque si las ramas se tocan en la cima,
los árboles interiores crecerán á pesar suyo en busca de lol
rayos del sol: basta cortarlos una vez de modo que n%
quede ningun eÉpolon para que no vuelvan á brotar,
Se podan cada tres, cuatro, -cinco ó seis alios, se,
gun la fuerza de la vejetacion, y segun el destino de las ramas:
si se quiere leVia gruesa para la lumbre, se retarda,
el corte uno 6 dos aios; si al contrario se quiere tener ra"
mon para madtener en invierno los reba5os, se poda cada tres
anos el árbol hasta la cinta, cuidando de dejarle fi lo menos
una cabeza guarnecida de algunos ramos; pero en poca cantidad,
para que haya proporcion entre su número y la debili.
dad del tallo: porque quedándole muchas, un viento fuerte
bastaria para troncharlo y el árbol no creceria mas.
El buen podador se esmera en conservar la perpendi,
cular del árbol, y lo limpia de modo que & la poda siguiente
dé un námero grande de le5a menuda.
SI esta lela se destina para el horno 6 para la lum.
bre, el árbol se poda en invierno 6 despues qus se le caen
las hojas, porque ent6nees se aprovecha el brote de la segunda
savia. Al contrario si se destina para mantener los bueyes

Uos' i#ebailo en el inviérnó, Be hacela lm en el' me
de febrero.
• A medida que 'el podadoü corta' los bástagos 6! ramas
pequeVias, los cojen las mujeres y los lian en hacecillos: se'
dejan as(¡ un dia, dos 6 mas, segun el estado, de la atm6fera,
fin de que se sequen las hojas y se guarden despues'
en un En cobertizo
cualquiera
para ¡Plas gastando cuando sea necesario.
estacion que se pode es preciso no dejarle
espolones, sino hacer el corte pegado al tronco y bien liso'
con el podony cubierto con unguento de injeridores ( ) para
lreservarlo de los meteoros: con esta precaucion se cubrirá'
de corteza. No se debe esperar nunca para cortar este árbl,
á que llegue & su decrepitud, porque entónces se ha pasado
ya su fuerza, la madera ha perdido su calidad, y solb
es buena para el fuego: á los veinte 6 treinta ailos que'
es cuando el árbol está en su mayor fuerza, es necesario'
cortarlo por el pié, y emplear la madera en el. uso que se
quiera hacer de ella- la cepa no muere y dá al alo siguiente
una cantidad prodijiosa de báatagos, cuyo número es necesario
disminuir sucesivamente, á fin de no dejar para en
adelante mas que uno 6 dos. Cortado el tronco salen al rededor
de su circunferencia y á mas de treinta pies de dio.
tancia, una infinidad de plantas i óvenes las cuales se dejan
crecer para formar otros tantoh arboles.
Es conveniente hacer varias incisiones en la corteza del
árbol de alto abajo y no en la circunferencia: así aflojando
la cubierta crece y engrosa mas el árbol.
Ventajas de este precioso árbol-Crece con estraordinarl
rapidez.
Sus hojas sirven de alimento al ganado en todos los"
páises de Europa.
Su madera blanda y flexible, recibe cuarquier pulimento,
no está espuesta á abrirse, y si se la libra de la humedad'
dura mucho tiempo Se emplea en construccion de casas,
muebles, lelia y otros usos domésticos é industriales.
Tiene virtudes medicinales. Entre otras su'recina es vulneraria,
astrinjente y nervina: de las semillas y botones se'
( !)
Se llama así una composícion, de barro con bosta de vaca que
oe aplica á lo& injertos, la cual se mezcla con un poco de paja menuda pa.
ra que no #e raje cuando esté seca.

-20
liace-un unguento que relain las diferentes partes k que se,
aplica y se emplea útilmente contra las almorranas. &e. ,-w
En una cuadra de terreno pedregoso en que no haga cuen. *
ta sembrar trigo, se haráu por el contorno calles de cuatrm,
varas de Inchol en el centro se hará una de dos varas de,
ancho de oriente á poniente y otra de Sud á Norte del mis-, .#
mo ancho, y todas con el ob;eto de visitar el plantel y sa-.»,,,j
car madera cuando se quiera. Estas seis calles merman ca-4
toree filas de plantas' de ciento cincuenta cada una; por
consiguiente queda reducido el plantel ki veinte mil plantas .i,
en una cuadra, y estará dividido en cuatro cuarteles de cincA ;
mil plantas cada uno.. . . . , .1
A los cinco aVíos despues de hecho el plantio, se empe., :Ó
zará h cortar un cuartel ceda aiio. Estas cinco mil plantas,,.
apreciadas solamente á medio real cada una, producirán trq,
cientos doce pesos cuatro reales. - ..... ., .
El Segundo cuartel lo mismo. * ..
El tercero y cuarto á un real cada planta..,
Resulta de este cálculo que una cuadra de terreno.:,
pedregoso que no produce trigo con cuenta, dá al aio.
uno con otro de los ocho, la cantidad de docientos trein-.ta
y un peso siete reales, renta que no producen las viZas
y mejores terrenos que se arriendan en Renca y Coptornos,
de esta Capital de Santiago.
Mas aunque se rebaje la mitaa de& cálculo y los galitos
deý cultura, siempre rinde al año mas renta que otm,-.-y
labor de campo. . - . * . ,
Comprobaimos este cálculo con los siguientes hechos. ý.W
-1.,. En la Villa de San Bernardo hai un individuo que
á los cinco aios de plantado el álamo, lo vende fi dos reales.
2. 0 Las cinco mil plantas de. cada cuartel en el plantío..:í
que hemos propuesto, darán cincuenta cientos de varas mas.,L
gruesas que las que se venden en la Ciudad de Santiago á .?
cuatro pesos el ciento, y rendirán por lo menos 200 pesos.- ýií
3. 0, Las mismas cinco mil plantas podrán dar treinta
carretadas de lela, que vendidas al precio corriente de seis u:
pesos cada carretada, suman 180 pesos:" valor ínfimo..
e Siéndo este cálculo del primer quinquenio, el de los.
tres siguientes ascenderá a mucho mas; y por lo mismo queda
demostrado que á ninguna labor puede destinarse un te- -A
rreno,. mejor que al plantío de álamos. 4,~ . .
a .- t' -

~21.
La segunda cuadra se destinar4 para crear monte alto,
y no se cortará hasta los veinte albos: su plantacion se ha-
3-1 del mismo modo que la cuadra anterior. , , 1
ý A los veinte afits valdrán lis plantas unas con otras
1qn peso cada una; por consiguiente valdrá el plantío veinte
mil pesos: resultando que dará mil pesos cada alo, producto
mucho mayor que la cuadra para monte tallar como
el anterior.
Comprobacion..-En Jos alos anteriores y en el dia,,
lMs álamos de esta edad han sido vendidos en el llano.
de Maipo por D. Tomás Applebí, á cinco pesos cada uno
fuera del despunte, y en otras partes los álamos desde doce
hasta quince aios se han vendido á dos y¡-tres pesos cada
uno. De este monte se pueden sacar vigas gruesas, sajando
al trínco la corteza en contorno un aio ántes, desde la
tierra una tercia de vara para arriba; con esta precaucion
el árbol desfiema por la cortadura durante un aio, la parte
spperior se convierte en madera sólida y se hace de una dhiritcion
mayor. Pasado el aBo se corta el árbol por el pié.
4sí se ejecuta en Mendoza provincia de Cuyo.
Dará tambien pértigos y ejes de carreta, limones y tijerales,
y madera de todas clases para edificios y demas usos -
fuera de los despuntes para quemar.
- No hai temor que bajen de precio los árboles, pues
los montes silvestres se van alejando y acabando; la poblacion
se aumenta, y por consiguiente el consumo de lefia y
madera de construccion.
Dice el abate Rosier, que en Ipres, y la Holanda austriaca
cuando nace alguna hija á un labrador, planta éste
mil álamos; y que á los veinte alios cuenta con cien mil
reales producto de este plantío que le sirve de dote para
casarla. Se nos asegura que en Francia se acostumbra lo mis- -
mo, y que á los diez abos se obtiene la ganancia con que -Y
cpenta el Austria á los veinte. Una costumbre tan sencilla y
tan útil merecia ser imitada sn nuestro pais.
Por último, es digno de tenerne presente quehabiéndose
roto el canal de Maipú por el aluvion del año de 827 y
quedado secas las chacras del llano pedregoso, todos los árboles
y hasta las parras se secaron en los dos alios que
faltó. el agua, mas no así ningun álamo que teuia dos

22
aZos de edad, los ca"1es haí seguido creciendo con Y;gOt
como si no hubieran carecido de aqnel beneficiO
Historia del árbol en Chile--El afio de 810, siendoprovincial
de la Orden del Patriarca San Francisco el R.
P. F. José Javier Guzman, recibió 20 álamos que habia
en cargado á la Ciudad de Mendoza de Cuyo en el aio anterior:
estas veinte plantas eran de media vara de largo y tenían
-el grueso correspondiente k plantas de un abo: venian con
cogollos,y hojas verdes que aquí llegaron secas; mas como
las regaban "á menudo en el cajon en que estaban acomodadas,
llegaron bien verdes diez y nueve y una seca. Inmedia-'
tamente hizo el mismo Padre plantar alguias en su con.ý
vento, y otras reparti¿ entre los vecinos; de las plantadas en'
el convento algunas desaparecieron y el que las sacó lar'
plantó tambien.. '... .
De estas diez y nueve plantas se ha multiplicado en el
tiempo de treinta aios corridos hasta ahora, una cantidad!
innumerable desde Copiapó hastaTalca. '
Los primeros árboles plantados están en toda tu robus,';
tez, y de un grueso y altura como los robles, pataguas, ca-!
nelos indijenas de doble edad, que es cuando esta en toda sun
fuerza-........... ........... "... ... .
NOTA. sike ,)
El z so pasado de 1839, uno de los duelíos de Iechun,
hacienda situada en el departamento de Melipilla¡ es-'
taba formando una alameda, y advertía con dolor, que cada'
noche roian los ratones la mayor parte de las plantas que
se ponian en el dia, de modo que privados de su corteza
ya no servían para la vejetacion, y era necesario reponerotros
que sufrian la misma suerte. En este conflicto recurrió
& un arbitrio que suele practícarse en Europa y hab í a
encontrado en un libro venido de Inglaterra: éste consisteen
untar con aceite ordinario de ballena, todas las plantas
de álamo hasta la altura de media vara, porque siendo
aquel liquido perjudicial h los ratones, huyen hasta del olor'
que despide, y dejan libres los árboles. s ' a .
S•. Hecha la esperiencia en algunos, se advirti6 al dia'
siguiente que todos los otros estaban comídos como sucedíada
ordinario, miéntras aquellos se habían preservado como
por encanto;.*-

Ponemos esta receta como cariosa y itil para aque-•
los lugares donde abundan dichos animales; previniendo al
mismo tiempo que es poco costosa, pues cada botella de aceite
puede comprarse 4 eL~,~~ .
SOCIEDAD DE AGRICULTURA. , .
NOTICIA DE LOS PASTOS TECIBIDOS DE NORTE AMERICÁ.'.
Encargado por la Sociedad de Agricultura de examinar las
semillas recibidas últimamente de Norte América, por eon"
glucto del seBor Carvallo, y de dar algunas noticias acerca
de la utilidad que ofrece, procuraré llenar el deseo de la Sociedad
y de las personas que deben cultivarlas.
Un buen número de estas semillas pertenecen á aque-
H1as plantas que se destinan de ordinario para formar pra.
U dos artificiales, y bajo este respecto convendrian perfecta.
mente á este pais enteramente dedicado k la crianza, si
dos siglos de esperiencia no hubiesen probado que la alfalfa
llena satisfactoriamente los deseos del hacendado, contribuyendo
para sus animales un alimento tan sano como
abundante. Los llanos de Chile estan dispuestos maravillosamente
para el cultivo de esta planta: cubiertos de una
tierra algo pedregosa y arenisca permiten á las raices largas
y perpendiculares de la alfalfa, penetraf profundamente
en un fondo sec9 y flojo, donde sus tallos adquie.
ren tal fuerza y vigor que debia sorprendernos si consideranlos
el poco cultivo que se acostumbra darles: pero en
el estado presente del consumo, este cultivo sencillo basta,
y el hacendado saca de sus pastos toda la ventaja que
puede apetecer. Dudo aun que en todo el pais compren~,
dido entre el rio Itata y Copiap6, -cualquiera otra plan.
ta sea susceptible de dar resultados mas seguros y ven-.
tajosos.. ,,
. Pero si esta planta conviene tan maravillosamente para
los. prados artificiales de ¡a dichas provincias, no se halla
en el caso de ofrecer las mismas ventajas en las provincias
del Sud; en los contornos de Osorno, por ejemplo, donde una
persona curiosa la cultiva algunos afios ha , la he vi$to
pequefia, débil y de ningún modo capaz de compensar los

24
gastos del cultivo; déí modo que todós los hacendad s dé
aquellos contornos se ven en la necesidad de valerse de los
prados naturales, que aunque mui abundantes de yerba. y
gramineas, no pueden sin embargo competir con los ricos 3
apetecidos potreros de engorda de nuestros contornos.
Esta diferencia de resultados proviene principalmente
del clima seto y caliente del norte y de la parte central de
Chile, que conviene* mui bien á la alfalfa; miéntras que la
humedad de las provincias meridionales le es mui peijudicial.
En tal caso la coleccion de semillas nuevamente recibidas,
permitirá á la Sociedad llenar el vacío que existe en
aquellas provincias, y proporcionará á los hacendados los me.
dios de formar prados artificiales que no cederán casi en na,
da & los de la provincia de Santiago. Las semillas que dében
destinarse principalmente para estas praderías son las designadas
con el nombre de Trévoles, plantas que no se deben
confundir con los trévoles de nuestras campibas re-ý
putados en jeneral y con razon como malezas; lás qué
ahora nos ocupan son al contrario mui buscadas, y sus
calidades pueden contrapesar las de esta, y competir éoa
la alfalfa, diferenci'ándose solamente en que ésta requiere
terreno húmedo y aquellas seco. El trévol tiene ademas la
ventaja de ser mas apetecido de los ganados y sobre todo
de los animales vacunos que la prefieren á la alfalfa, y les
da mas abundancia de leche y de mejor calidad; seguni
esto la Sociedad apreciará todo el bien que puede resultar
á las provincias meridionales de la introduccion y propagacion
de este pasto (*).
Tres ispecies hacen parte de la coleecion, el trévol
colorado, el blanco y el de renuevo; aunque las tres son
mui útiles, se debe sin embargo dar la preferencia á la prPi
•Inera por ser mas grande, mas productiva y bisanua, pudiendo
aun durar tres a1os en terreno bueno; pero en terreno
malo se debe enterrar al segundo aio para servir de
abono á las semillas que recibirá despues. Al fin del invierno
6 al principio de la primavera se debe hacer la siembra
en un terreno profundamente arado y sobre todo bien desme-
(1) Tambien puede servir en las centrales y del norte para alternar
con el trigo, en aquellos lugares en que no hace cuenta sen-.
brar chacras.
. ~ ~ J~FE. o
4 :~t

zuzado para que las semillas, que son mii peque-nas; no se pier -
dan en los terrones: se debe esperar un tiempo algo hmedb,
y arrojarla &. mano en cantidad de 5 S 7 onzas por cuadra,
segun la bondad., del terreno, cubriéndola despues con
una rastra. Se puede 1ircilmente hacer tres cosechas al ailo,
-y si se quiere recojer la semillal se corta la planta cuan,
do la vaina refregada entre las manos deja caer las semillas:
entónces se. apalean con varilla sobre un paño 6so:
bre un terreno duro y límpio. . ... :" ..
Las otras semillas que hacen parte de la coleccion ná
merecen, ni con mucho, igual atencion de la Sociedad; hacen
un papel demasiado secundario para que su cultivo en grande
pudiera costear en un país, donde estando de sobra los terre -
nos, los hacendados se ven obligados muchas vecesádejar
una parte de ellos en barbecho 6 si¡n cultivo, 6 donde por lo'
niénos pueden hacerlo sin atraer perjuicios . sus intereses;-,
empero no sucede así en la vieja Europa, donde un inmenso.
consumo exita á los propietarios 6x sacar el mejor parti-5
do de su terreno siempre miii limitado, y los obliga á bus,- ,
car plantas que puedan alternarse las unas con las otras,
para no cansar demasiado la tierra. Así es que el agricultor
se ha visto en la necesidad de poner en juego toda su"
industria para llegar f su fin, y ha ido 6 pedir hasta -los
paises mas frios, plantas que resistiendo á todas las heladas,
suministren un alimento mas 6 ménos nutritivo á sus animales.
Chile no se halla todavía en tal posicion; por lo rné-1
nos el vicio que existe hoi dia en sn agricultura no puede
provenir de la mala calidad de su terreno 6 de un clima
aspero; se hallaria cuando mas en la sequedad 6 en la
pequeña cantidad de .agua de riego, y las nuevas plantas
introducidas no son propias para hacer desaparecer este vicio.
Hasta hoi no se conooe mas que una sola planta eapaz
de llenar este deseo, y por desgracia no se halla entre
as semillas recibidas; esta planta es el pipirigallo que he
visto cultivar en los terrenos de rulo de la Italia y, que*,
creceria á mi parecer mui bien en los de igual calidad ',
en Chile, á pesar que los terrenos calcáreos que prefiere, -
sean segun mís ubservaciones, estremadamente escasos, por~
no decir desconocidos, en toda la República. ' . 7
A pesar de lo que acabamos de decir, la introduccion
de nuevas plantas en Chile, será siempre una verdadera
4

'26 .
conquista en favor de su agricultura, sobretodo cuando sus
calidades han sido tan recomendadas por los mejores agró-.
nomos de la Europa, y sancionadas por la esperiencia de
un gran número de aios; bijo este punto de vista se debeL
repartir las demas semillas i ]os hecendados nias curiosos
que se interesen en su propagacion. ..
Ruta vaga-Llamada tambien nabo de Suecia, es una
de aquellas plantas introducidas en la.agricultura, para resistir
k los grandes hielos que son tan comunes en los paisea
del norte de la Europa: en esto consiste, k mi entender, su
rmayor mérito, porque la parte nutritiva incluida en. las
aes, exi.je un trabajo cuyo producto no está siempre ez
razon de los gastos. Los animales la comen con una aspecie
de repugnancia, sobre todo al principio, y si en ChL- _
le los hacendados se viesen en la necesidad de mantener sus
animales con raices, lo que no sucederá sin duda sino. de
aquí 4 muchos aios, las papas bajo todos aspectos serían preferibles,
En Europa se siembra despues de la cosecha del trigo,
en un terreno mas bien seco que húmedo. La cosecha de
elas raíces se hace al fin del invierno y despues de limpíadas
y cortadas se dan en pesebre f, los animales.. Las, semillas
se cosechan un poco lintes de madurar y se guardan
un, par de meses en los graneros antes de apalearla,'
Tirmoleo-Es una graminea excelente y tanto mas inportante
cuanto que es,vivaz; crece mui bien en las pra.
derías que tienen bastante agua de riego; aunque no da
mucho pasto por la flaqueza de sus tallos, puede hacer
cuenta eil- razon del numero de. sus cosechas que.suelen,
alcanzar hasta 3 y aun 4, si el, terreno es buen« y bien
regado. Las semillas se siembran al mismo tiempb que
el trigo. ,,.
Mfijo.-Ee una semilla mui apetecida de, las aves que i
la prefieren k cualquiera otra. Se cultiva en los terrenoa.bue, t
nos y secos, teme. los mas pequeilos hielos, y se siembra en
setiembre ú octubre. Se debe tener cuidado de cubrirla bien
para que los pájarms no la coman. ,
_ de. Mijo Otra ó, especie mas bien de planta de Sorgo conocida tambien bajo el nombra
, y que por dergracia no la lie
encontrado entre las semillas recibidas, seria.de mucha mas
i importancia para la agricultura. Felizmente se halla introdu-
cida .en Chile., y seria del deb2er de la Sociedad-propagarla en

27
, razon del -uso variado que se puede dar á toda la planta; así
- las semillas sirven no solamente para los animales, sino
Y, tambien para los hombres; una gran parte de los habitantes
1 del Sud de la Europa se mantienen con ella; sus tallos siri.
ven para escobas, y sus brotes son mui apetecido» de los ga-
+ nados.
j* i Centeno.-Es una planta que como el Sorgo, puede ser
- ,rui útil en el pais. Sus semillas mui productivas, sirven en
-1 un parte del Norte de la Europa de alimento á los hom-
.! bres: mezclándolo con el trigo y sus tallos se emplea en
Y,s. una infinidad de usos, como en amarras, en sillas, canastas,
s. sombreros, esteras y sobretodo para cubrir las casas, siendo
- mucho mejor que la paja, y ménos ficil para podrirse. Una
+, i de las grandes ventajas de esta planta, es la de crecer en
kI,, toda especie de terreno, necesitando una sola labor y resistiende
á los inviernos mas rigorosos. Se siembra, temprano
t en un terreno bien unido. En las escaseces del invierno se
halla bastante crecido para alimentar los animales.
Wi Mostazas.-Dos especies de mostaza han venido, la
- -blanca y la negra: el modo de cultivarlas es el mismo, es
!o decir, se siembran por la primavera, en una tierra bien floja
Z. y que ha recibido dos labores. Las semillas no maduran á un
tiempo, lo que obliga á cortar los tallos cuando principian "
secar, y tres 6 cuatro meses despues se apalean sobre una tela.
En el Norte de la Europa se cultiva la especle blanca como
pasto, y se ha observado que las vacas que se mantienen con
esta planta, dan una leche abundante y mui cargada de man-
" tequilla.
Tales son, seiores,
++
las semillas que he podido reconocer;
algunas otras vienen con nombres enteramente provinciales,
que aun los ingleses desconocen (*); de modo que me ha
n'+ : sido imposible hablar de ellas en esta noticia:. pero sea lo
-'- que fuere, se deben distribuir fa los hacendados en jeneral
l, como plantas de praderías, y no dudo. que sn cultivo ofrezca
algunas ventajas, si no ahora, por lo ménos para lo
sucesivo. *,fl',
lt, ,t,~* í _+ d- * + J +" v: , .C... y.., . G.
-+ (*) Tales son las llamadas Orchard Secd, que se siembran en las
aTboledu: Kemiucj bleu grap 6 yerba azul de Kentucky; otra deno- -ý4
tý!ý minada pasto de rebanos &c.-Los EE, ,.

.t ,-',;.:" -) , :' ' , .A V ISO S., ' ,:"'': ,- ,e ': .. :
Los socios que quieran sembrar lucerna, trévol'(distin,1,
to del que se conoce en Chile) timoteo, millet," centeno ú "
otros pastos de los que han llegado t la Sociedad recien. .
temente, pueden ocurrir al -secretaro.
' - Los que deseen comprar el trilli de Herrarte que la
Sociedad mand6 construir y ensayo en la última cosecha,
pueden dirijir sus propuestas al secretario áutes del 1..O'1
de noviembre próximo, en cuyo dia se dará la preferen. 1
cia al que ofrezca mas ventaja. '
"d El maquinista frances *. J. Graudserre recien llega
do de Europa, ha presentado á la Sociedad varios planos
•de mhquinas de agricultura y entre ellos un trillo que se-Y
gun la espósicion hecha por él, puede trabajar de 25 hasta
450 faunegas por dia, en proporcion al tamalío. Se calcula
su importe desde 200 hasta 1000 pesos, y se asegurai "
que durará largo tiempo.--Tambien construye molinos que
muelen desde 40 á 150 fanegas diarias y su costo varia segun
su fuerza desde 500 á 3000 pesos.
: L' Sociedad de Agricultura seý reune periódicamen.,
lnes de cada semana en la sala del Crédito Públi-,_,
co, una hora despues de ponerse el sol, y admite a sus se-
siones & todos los socios que quieran concurrir. .
~- k.U ~ .'~t ~ o%o~'~~ 4 ~.~ " 't

EL AGRICULTOR.
tN.oli. . : JUNIO. 4o
SOBRE EL CULTIVO DE TRIGO EN INGLATERRA,
LAS memorias de la Sodiedad de ÁgricuituYa de Chile,
aunque de tan reciente orijen, contienen tantos artículos de
verdadero mérito, que no me atreveria ¿ agregar cosa alguna
de mi pluma, si no me animara un deseo de contribuir
Con -mi corto enteider á todo lo que pudiera mejorar
el cultivo de los cereales en Chile; y si no tuviea por otra
parte las obrns mas modernas y selectas en la materia. Ya
contiene el Agricultor en el núm, 7 observaciones sumamelte
interesailtes sobre el cultivo del trigo en Espaira, y
los informes que está, recojienda la Sociedad de cada punto
de la República, suministrarlan luego precios

2
lluvioso en algunas provincias, pertenece &s esta última di.
vision; y aunque se diferencia tanto de Chile en este res.
pecto, con todo me atrevo á decir que creo que hai algunas
mejoras que pueden ser introducidas en el pajs con mucho
provecho. Es á mi ver un error decir, como se oye todos
los dias, que cosa que conviene en el viejo inundo no sirve
para éste. Si así fuera, si los espaíoles ahora dos siglos
hubiesen creido en semejante doctrina ¿de cuántas cosas
útiles y de recreo nos veriamos privados? Al mismo
tiempo que hago este reparo, estoi pronto a confesar que
el sistema que se sigue en Chile, atendida la naturaleza 1
del tempera mento, las vicisitudes de los sBos, las grandes
siembras que se hacen, el precio bajo kt que se vende el 7'
trigo, los impuestos que lleva, y la dificultad y costo de
coiiduciones; tomando digo en consideracion todos estos pun- .
tos, el sistema me parece mui léjos de ser vicioso. Pero
no nos lisonjiemos; la calidad del trigo chileno no es tan
buena como en muchos otros paises. No es preferido en el
estranjero, pues no rinde 13 partes de harina de 14 de
grano; no es tan pesado como el trigo ingles. ¿Y,por qué ea
eso? Vamos k ver si en el sistema seguido en Inglaterra ha¡
algo que podamos adoptar, y de este modo mejorar la ca-. !
lidad de aquel tan importante producto de Chile.
Ea Inglaterra se han hecho tan comunes algunos ramos
de ciencias, que pocos hacendados 6 mayordomos hai
que no tengan algunos conocimientos de la química agrí.
cola., Allí está recibido como hecho positivo, que aquellas
tierras que contienen en iguales partes greda 6 alumina,
cal y silex ¿ arena, son las que producen las mejores cosechas.
Y cono con un liero exámen @e sabe el ingrediente
que hace falta, el hacendado trata de remediar este
defecto. Pero la creencia es que aquellas tierras que mas
abuudan en greda .greda junta con oal, son las que convienen
mejor para formar sementeras de trigo. Desde la
íntroduccion del sistema de alternacion de cosechas- con i
nabos y trébol (Clover Tiifolium), otras tierras mucho ménos
pesadas que las anteriores., han sido sembradas de tri.go
con buen éxito: hasta en tierras mui areniscas, se han
conseguido buenos resultados, despues de cosechar estos dos
productos. ...
El métodq mas jener#iment9 adoptado, pues ex

me es preciso advertir que easí todas las provincias tienen
sus -modos favoritns y m'áquinas que creen mejor adop.
tados á su clima y suelo, es el de arar en surcos mui
. hondos las tierras que van á ser destinadas para las sementeras
de trigo. Esta 'operacion se trata de hacer fntes del
inviernoj dejando las tierras en este estado hasta fines dcl
verano próximo, en que se siguen arando y cruzando, y
echándolas el abono que se cree necesario.
Los abonos que usan en Inglaterra para esta cosecha
son materias animales y cal. El primer ingrediente prodate
el gluten, constituyente principal de la harina, y el último
azoe y cal, lo que se encuentra mayormente en la paja.
Lo cierto es que el trigo nunca se da bueno en tierras que
no contienen cal. En algunos puntos del reino segun comuni,
eaciones dirijidas á la Junta de Inglaterra, se puede seguir
por muchos abos en las mismas tierras sembrando trigo y
papas alternativamente. Pero se cree que esta cosecha que _.
se calcula extrae de l« tierra cuarenta partes nutritivas por
ciento, empobrece demasiado y pide otra clase de abonos.
- Las (los clases de trizo que se siembran en Inglaterra
son, el de primavera (Triticum estivum) y el de invierno
(T. hybernum).
La primera clase que parece poco capaz de resistirlos
rigurosos inviernos de Europa, se ha cultivado bastente
en algunas provincias; pero no parece que lleva veataja
sobre el trigo de invierno.
El trigo de invierno es el que se siembra jeneralmentó
y Miller en su Diccionario, da una lista de cuarenta y nueve
variedades o clases. Estas pueden ser reducidas á dos,
al blanco y al colorado 6 candial, y de ámbas hai variedades
con barbilla y sin barbilla. Los agricultores mas espertos
escojen de todas estas clases, los trigos blancos que
tienen el ollejo mas delgado, para su siembra de otofio. En
estaciones avanzadas y en tierras no tan aprop6sito, el ha-
endado sembraria trigo colorado 6 candial por ser mas duro
para la peste, aunque este último en los mercados vale
15 p-2 ménos que el blanco. Se cree que el trigo considerado
como semilla está continuamente en estado de cambio, y qué
eonviene seguir buscando nuevas clases, cuando las antiguas
de hallan demasiado dejeneradas.
A juicio del cultivador irigles, nunca será excesivo el di.

" 4'
nero que se gaste en preparar la tierra para recibir la semilla,
-epetirlas cruzas y rastreadas para sacar las rwices de rita,
lezas, y pasar rodillos pesados para pulverizar mas conipletomente
los terrones, son operaciones que causan gastos que l
mayor abundancia de la cosecha recompena sobre manera.
'
Los meses en que se hace la sietbra en In'glaterra,
son setiembre y octubre y xixas tarde si los
miten.
hielos lo per -
-
Segun la pr&ctica comun, es conveniente echar en lejia la
semilla, y el tnodo como he visto practicar esta operacion con,
el mejor éxito, es como sigue. Se preparan cuatro barriles, don,
mas grandes que los otros; de los dos granides uno se llena cort
agua y el otro con orina podrida. os dos barriles menores
que contendrán como media fanega de grano, tendrán el
fondo de alambre fino. El peon llena uno de estos últimos.
con trigo y lo introduce en el rnayor que contiene el ' agua,
y moviendo el grano adentro, toda la suciedad, granos va.
nos y semillas que se han escapado 4 la. máquina, de fimpiar,
salen a la superficie y se quitan con la mano; y pa-
• ando, este barril á otro,.peon, lo niete dos 6 tres veces en la
orina y despues lo echa sobre el suelo donde lo estruja un, .
poco. Ent¿iices con una pala se mezcla cal viva en cantidad.:
suficiente para seclr la semilla, y, se procede á sembrarla sin.
demora.
lespecto de la cantidad de semilla que se desparra-.
ma por cuadra, se obsérvan las reglas siguientes: que el,
resultado de la seinentera depende en gran parte del tieinpq
de la siembra y del estado de las tierras: que el trigo
sembrado temprano pide iénos cantidad, y las tierras fiacas
necesitan mas seiitlas que las mas gruesas: que cuan-.
do It tierra esta bien cultivada, es dificil pecar en seinbrar
bastante ralo. Así la cantidad varía desde ménos que
dos bushels h-.qta cuatro por cada acre, es decir dos y medio
bitsleh ¡ 1 fanega y 4t acres igualen una criadra.
Se sigue eli diversas provincias distintos inétodos para.
sembrar: pero por lo jeneral y mayormente desde la introducimn
de una maquina que hace esta operacion -con toda
regularidad y niui pareja, se usa desparramar ha puio tapaidolo
luego despues con una rastra de fierro: en algunos
puntos del pus tapan la sen4lla comj un arado que en tra
poco eua.4 t.ierra. ... ... .

D-- Despues de la siembra las oneraciones que se siguen
&on la de rastrear, pasar el' rodillo y desmalezar. Parece
que la rastia rompe la costra que se ha formado y apolea
las plautas: y el rodillo aprieta la tierra á las raices que
por efecto de aguaceros han quedado expiestas f la intenipérie.
A mano y con azadoncitos se quita toda maleza, aunque
la limpieza de la sementera y de la semilla debia dejar
poco que hacer en esta materia. Algunos hacendados abonan
Jas sementeras usando estiércol de pa.aros, polvo de huesos,
ollin, cenizas y otras materias saladas, tratando de echar
una capa mui delgada sobre las plantas: pero todos tratan
naturalmente de evitar este gasto, y á veces cuando en la
primavera (el mes de abril) la sementera parece ser viciosa,
es mui comun echar ganado menor y hasta caballos, para
comer Y rebajar la planta: peroí esto pide un cuidado mui
particular, po ser tan espuesto.
El temperamento mas favorable paa calenara el trin
en peL»feeaion,tes el qoe of raebe una estacion caliente para er . ,
.
fiorecer y madurar despues la espiga. Este cereal aguanta
bastantes frios si el sielo está bien seco abajo; así es que se
encuentran grandes sementeras cerca de Petersburgo y en la
Suecia. Se considera que un tiempo, húmedo antes que flo-
. rezca es favorable, como tambien las neblinas.
Lag enfermedades á que está expuesto el trigo en In-
* glaterra son la peste "uegra, la colorada y el tizoncillo.
(Micdew).
Estas dos últimas son producidas por un pequeño hongo
de. la familia de Puccinia, y k veces causan grandes estragos
en las sementeras. Solo el cultivo mas esmerado parece
disminuir los efectos de estos males. No parece que hasta~
ahora se haya descubierto preservativo alguno para ellos.
La peste negra 6 tizon causado tambien por otra planta
parItsita (Uredo Segetum y caries) tiene cierto remedio
que consiste en lavar bien el grano apestado ¿ en limpiar-.
- J o bien con máquina. Esta peste parece sumamente con-
5.. '.taj1osa
' El trigo padece mucho por los ataques de cuncinas y
una clase de moscas con álas blancas y cuerpo color de
naranja, que pone su s huevos en los granos de trigo y muere.
Luego que sale 4 luz la cria, come el grano causando
niales de mucha entidad. Los haceudados ea e distrito de

Gowrie en Escocia perdieron con esta molea en les tres aios
consecutivos de 1827, 28 y 29, ochenta y seis mil libras es
terlinas 6 cerca'de un milloin de pesos..'.......
La pr-lictica mas en uso es la de segar el trigo antes
que esté bien maduro; de este modo se evita mucha pér.
dida en el desgrano, y la harina sale siempre mucho mas
blanca.
El método que se usa para cosechar es segar.el trigo.
con aechonas y formar gavillas de tal tamaino, que se puedan
amarrar con amarras del largo de la paja. Estas se, paran "
* doce 6 catorce juntas y apoyadas unas contra otras. En
inui pocos dias estan bastante secas para llevarlas &i. formar
perchas grandes, 6 -al granero. Estas perchas se hacen sobre
basas de piedra 6 madera para resguardarlas de los efectos
de la humedad, 6 de los muchos enemigos como lauchas 6
ratones que las atacan. En las haciendas mejor provistas
se usan grandes graneros para guardar el trigo hasta que
conviene trillar ó separarlo de la paja.
Antes de la introduccion de m'áquinas para trillar, la
costumbre era separar el grano golpe'indolo bien con dos
palos unidos en el medio con una correa corta; y des
pues con maquina de aventar, limpiarlo del cajoncillo y
tierra. Pero este trabajo era sumamente laborioso, imperý.
J
fecto y costoso, aunque en algunas siembras donde no
hace cuenta costear una máquina, se
método....
sigue todavía este
S "Las máquinas de trillar, en el dia jeneralmente adoptadas
en Inglaterra, son mui sencillas; y el poder motriz eS
agua, vapor, viento- mas cominmente caballos. El primeród
de estos cuando se puede usarlo, es por decontado el mas
económico, y para abastecerla y sacar la paja solo se nacesitan
cuatro mujeres 6 muchachos y un hombre. Es máquina
mui sencilla y consiste en dos cilindros chicos acai
nalados por donde entra la paja mui despacio, miéntras:
que otros batidores revuelven con mucha lijereza golpeando
bien las espigas. El grano así librado de la paja, cae sobre'
cedazos y aventadores y sale en estado de venderse. Una
máquina de esta cla-e trilla y limpia cien fanegas en nuev%
horas. Otras cuyo poder motriz son caballos, hacen mucho
ménos con mas brazos. El gasto de esta operacion en
Inglaterra donde. los salarios soa subido*, se considera como

de un medio penique por cadi. bushel ó dos y medio peniques
=i real fanega.
El producto de este cereal varía mucho en Inglaterra,
como en todas partes, segun el mas ó ménos esmero en el
cultivo, calidad de laA tierras y tamperariento. Por término
medio se puede decir que cada acre produce como 30 bushels
de grano. y suponiendo tambien por término medio que
la siembra es de dos bushels por acre, corresponde como á un
quince por uno. El producto de paja en lugares elevados es
un poco ménos, y en situaciones bajas un poco mas que doble
el peso del grano.
Inútil será referir los muchos destinos que tiene el trigo
en Inglaterra; mucha parte se consume en almidon, echándolo
en remojo, y despues golpeándolo mucho en sacos da
brin. De este modo se hace una fer~ntacion acetosa y
blanquea la parte mucilajinosa.
Los usos que se aplicaa cabpa de trigo en Inglaterr
son muchos: como pasto para caballos, para cams, y tehos
de casas es inmejorable; tambien se gasta- mucho en hacer
colnenas, colleras, colchones, ranchos, cajas, canastos,
y sombreros pera hombres y mujeres. En fin se emplea
este material en muchas fábricas, fuera de la cantidad que
se quema para hacer potasa.
* Tal-es el método que se sigue en Inglaterra para el cul.
tivo de este cereal, y tales son sus productos. Allí se paga
diezmos al clero, pero los otros gastos de moler y conducciones
son tan moderados, que la diferencia del precio
entre el trigo y la harina es mu pequeno.
Ahora resta referir á la Sociedad los mejorainientos que
á mi juicio se pueden introducir en Chile, y sacar así de
la. relacion que acabo de hacer, alguna utilidad práctica.
Me parece que todos serán de dictámen que lo,que con.
viene es sembrar poco y sembrar bien. Creo habrá mayor
ganancia en sembrar bien cincuenta qne no cien cuadras, .
partiendo de este principio, el hacendado chileno debía imitar
al Ingles en poner mas esmero en el cultivo de las tie,
ras, rompiéndolas y haciendo los surcos mucho mas hondos,
Esto se -puede conseguir con variar el timon del arado,
¿ si las tierras por estar libres de troncos y cepas lo
permiten, con usar el arado ingles comun. Po- lag esírerionque-he
hecho, creo que unk arado iíígles.con dos yun-

tás de bueyes, hace un trabanjo igual c
èurtro de lo§ cd .
inunes del, puis; ¡y que trabajo tan distinto! los surcos soni
hondos, la tierra de, la superficie con sus nialezas queda enterrada,
y tierras que nunca tal vez han visto la luz, traia
encima para desenvolver sus principios jerminantes. Cort
esta clase de' arado, las aguas del tiempo pueden penetrar
bien abajo. y tal vez sea esta la causa de cosechar sin riego
alguno, con el arado comun del pais. conio hace poco
mas que rasgubar la superficie, las lluvias poco íe' .
netran y algunos dias de sol arrebatan' mnieho la planta.
No hai duda que la diferencia en el costo de ámbas mk.¿'
quinas es mui considerable, pero la mayor duracion del arado
ingles iguala en pocos aiíos el pequeZo gasto del arado
del paik. Sobre la mayor conveniencia de usarlo en tei
rrenos libres de troncoo y arbustos no me queda duda
alguna.
En muchas partes adonde las tierras han sido mui laboreadas
y la cal no-está inui distante, convendrá desparraj
mar bastante: y creo que en tierras flacas 6 libres de capw
vejetal como en el llano de Maipn,. seria de gran utilidact
y provecho sembrar nabos como preparacion pala una buena
cosecha de trigo al aho siguiente.
En alos anteriores (pues felizmente las' ideas rinciao
ya están desapareciendo) habia mui poco cuidado en escojer
la semilla. Muchas personas compraron trigo quenin-i
gun panadero queria mirar por estar lleno de vallico, rábano
y granos fallos, y lo sembraron:, y hasta tal grado ha
subido esta equivoeacion, que cuando solo han biotado estas
inalezas, por ser vigorosas, y por algun accidente el trigo
por su mala calidad ha perecido,- han creido que hubo una
metamórfosis del trigo en vallico, cosa opuesta íe toda lei
de naturaleza 6 botánica;.
Es imposible que el cultivador ponga demasiado cuidado
en esta materia.
La costumbre de emplear lejia, á mi ver, es otra de las
que se pueden introducir en Chile con gran provecho y mayormente
cuando se hace del modo arribar mancionado. En ur :
pais tan seco como Chile, es mui importante que el trígo echesu
pié 6 principie a Jerminar cuanto ántes, efecto produci
do por el remojo; y tambien es mui útil para librar la se-.
milla de granos vanos y de malezas. El costo de la operacioxi

9
eá mui peque?io, pues dos peones bien pueden lejivar cin.
cuenta fanegas al dia.
Me parece ventajoso introducir la máquina para sembrar
en vez de hacerlo á,mano: de este modo se efectuar&
mas uniformemente, y el ahorro en semilla y trabajo en
corto tiempo pagará su costo que es de 50 pesos.
Luego que brote la planta me parece bien pasar la ras-'
tra inglesa sobre la sementera, pues así sirve como apolcador
y permite que cuatlquier aguacero que caiga penetremas
abajo.
Tambien las esperiencias hechas en Europa comprueban
las 5randes ventajas de principiar á segar ántes que el
trigo este completamente maduro, pues parece indudable que
la cantidad de harina que resulta, es mayor y mas blanca.
iCuanto mas conveniente será adoptar este método en
Chile, donde los calores son mayores y por decontado el
de.grano mas considerable! Soi de opiníon que valdrá.bien
la pena de pagar una friolera mas á los segadores para que.
amarren y paren las gavillas, á trueque de impedir que las dejen
en el suelo espuestas á los ataques de plijaros, insectos y al
rocío de la noche. En el método actualmente en uso, la pérdida
de trigo en la sementera y en su conduccion á la era no
ea de poca monta.
En aquella parte del cultivo del trigo que se puede lla.
mar la parte manufacturera, es donde h los ojos de un Europeo
hai el mayor desperdicio. Muchas veces el trigo queda
en la era semanas enteras espuesto á robos y pérdidas "
de toda clase, y mas que todo á tomar calor y averiarse,
'ántes que por mil tropiezos se pueda principiar áa trillar.
En chacras donde no hai mayores proporciones para man-,
tener yeguas, ¿ donde los pastos valen demasiado, fuera
del diuero que es preciso pagar al due¡ío de ellas (y
cada ano vá en aumento el valor de estos animales), esta
operacion es demorosa y costosa. Si ' esto se agrega los
g istos en licores y comidas para atraer ¡ente & la trilla en
I aquellas sementeras donde el dueño no puede obligar'á los
inquilinos á prestar sus servicios a caballo, no es poco lo que
se gasta.
A Despues se emplean muchos dias, á veces semanas, y con-'
siderable número de peones en la operacion de la avienta;
operacioa, si la estacion es avanzada, mui entorpecida por fal-
2

ta de viento. He visto en algunas haciendas bastante peonada
casi desocupada por muchos dias, esperando las doce del
dia 6 la tarde por ver si corria el viento necesario para seguir
* con la avienta del trigo. Igualmente sin viento no es posible
traspalar el grano.
Basta ver la cantidad de trigo que brota, no solo en donde
se ha hecho la era, sino tambien en toda obra de. barro y
paja, para quedar convencido que la pérdida de grano no
es de poca monta. En fin solo el poco valor que jeneralnen- 4
te tiene el trigo en el pais, ha podido mirar con indiférencia
una maraja (le tanta consideracion.
Despues de haber reflexionado detenidamente me atrevo '
decir que convendrá mucho introducir en el pais las máquinas '
de trillar portátiles, que son tan jeneralnente usadas en Ingla- '
terra y sus colonias. Estas máquinas se mueven con caballos; ..
son como he dicho ,tntes mui sencillas y por ser portátiles
se pueden colocar en la misma iementera sin embarazar
a los segadores, y tal vez dos semanas despues que estos últimos
hayan concluido sus tareas, tendrá el hacendado sus
granos en estado de venderlos, pues las mejores máquinas
no solo trillan, sino que limpian el trigo.
No considero como gran impedimento el que la mSquinai
deje la paja larga; fácil fuera trillar despues con yeguas lo .
suliciente para el uso de la hacienda; y no me parece distante
que las mujeres en el -ampo que son trabajadoras, vean
modo de ocuparse en hacer algunos trastes útiles, caáastos . "
otras cosas con la paja que sale de la máquina. .
En Inglaterra se considera que desde la introduccion
de estas m'áquinas se han logrado las ventajas siguientes.
1.c Se saca una vijésima parte mas de grano de la
misma cantidad de paja.
2. 0 La operacion de trillar se hace mucho mas pronta. .
-3. Q Se evita el robo.
4. o El grano está menos espuesto 5 avería.
5. 0 Se consigue mas pronto trigo para sembrar.
6.0 -Del mismo modo en tiempo de escasez se puede
llevar trigo á la plaza mas pronto. . 1
7. La paja ablandada por la máquina queda mejor
para mantener animales. -
S. c_ Si alguna averia 6 fermentacion sucede en la palcha,
el un dia con la máquina se puede trillar toda.

1I
9. La máquina minora mucho el daio de peste, pues
no rompe los granos del hongo, mezclándolos así con el trigo.
10.0 Por la misma máquina no solo queda el grano
separado del cajoncillo y paja sino de las malezas'y tierra.
Tamhien cree el hacendado que se evitan otros inconvenientes,
como el del fuego, por- el uso de esta máquina. El cáenlo
que se ha hecho, de las ventajas desde la introduccion
del trillo es como sigue. El número de acres de siembra de
trigo en Inglaterra es de 8.000.000. El término medio del
producto 6 quarter, =24.000.000. El aumento en el producto
desde la introduccion de la máquina5 . 1.200.0000.
El valor del aumento tomado el quarter á 40 chelines, su
precio ínfimo =2.400.000. El ahorro en gastos de peones
á un chelin solo por quarter =1.200.000, 6 en todo
cerca de 20 millones de libras esterlinas. De estas ventajas los
ties cantidades primeras son para Chile de mucho valor, pues
esto¡ persuadido que si en Inglaterra se considera el aumento
causado por la maquina sobre el modo antiguo como en un
5 p-2 aquí no bajaria de un diez. Lo espedito de esta operacion
en anos en que acontezca, como ha sucedido con frecuencia, sobrevenir
un temporal de aguas cuando estén los hacendados
en la avienta, no es de ménos importancia. Nadie negará, me
patece, qne á pesar de todo el cuidado que se ponga, miéntras
Z mas tiempo esté fuera el trigo, mas espuesto se hallará al ladroniciol
Las otras ventajas son en Chile de menos consideracion,
con excepcion de la primera que en sí sola encierra
casi todas.juntas, pues demuestra como se libra del gran
gasto de la morosa operacion de la avienta y traspala. Esto¡
lejos de creer que no se encontrar5n otras ventajas en Chile
con el uso de esta máquina, á pesar de los varios inconvenientes
que infaliblemente ocurren en la introduccion de nuevos
instrumentos de agricultura en todo pais.
. A esta memoria ya demasiado larga solo agregaré que
tenwo noticias de Inglaterra que el salitre de Iquique (Nitrate
de Sosa) tiene ya mucho consumo como abono y que pro-'
duce efectos verdaderamente maravillosos en aumento del
producto de las siembras.

-"12
DE LA UTILIDAD .Y CULTIVO DE LAS MORERAS
Hemos sido favorecidos cnn los siguientcs apuites que
D. Andres Thandiki, Norte-Americano y cultivador de
seda en Buenos Aires, ha dirijido á don Joaquin de la Sasa
* y Lima, residente en Mendoza.
;'Las especies de Moreras cultivadas en el día tanto en
Europa como en América son las siguientes.
I.a CLASE. El rnorus multicaulis que es nativo de paises
aios
tropicales;
de
pues fué traido á Europa, hacen como 15
las islas Filipinas, y se cree sea orijinario de la
China. Sin embargo de que esta planta pertenece á clinas
calidos, prospera hasta bajo los 15 grados latitud Norte.
~ Esta planta no fué conocida por el conde de D'ándolo
y sus contemporáneos, y es la mejor que se conoce hasta hoi
para la cria del gusano de seda por las siguientes calidades
que le son propias. 1.a La seda produc.ida por sus hojas
es superior en calidad a la que producen las demas especies
de moreras. 2. a Produce tres veces mas hojas que las otras
clases. 3.a Se puede despojar de sus hojas desde 'el primer
2aio sin detrimento. 4.a Su propagacion es estraordinariamente
f'cil por estaca nunca falla, lo que no sucede con
las demas especies. la Prospera en cualquier terreno-
6.a Resiste la seca cuando las demas plantas mueren; prue.
ba de esto es que en la seca grande ocurrida en los Estados
Unidos (aio de 1838) esta planta se mantuvo viva,
iniéntras que todo era desolacion & sus alrededores. 7.a Su
fruto es excelente y en nada inferior á la negra. 8.a Su madera
es superior y sirve para cualquier uso. 9.a Su crecímiento
es rápido, y á los dos alíos de edad produce mas hoja
cine la blanca á los 10: de esto tengo la prueba en mi establecimiento.
10.a y última. Esta planta por su forma, color, y
hoja es hermosísima'y de mucho adorno para cualquier jardin.
CL2.a cLASE. El morus espansa: planta robusta, hojas grandes
y lucidas, mui estimada por los gusanos, y solaniente
inferior al multicaulis.
3,a Dándolo: planta igualmente robusta y buena.
4.a .Bramusa: id.
5.a La Maerophylla: hojas grandes, robustas, y de buena
calidad,

13
6.a Canton 6 Nanhin: producida de semilla de la China
y de plantas llevadas de Canton; es un poco delicada y
buena para país cdido y templado.
,.
7.1 Aforus Elata: nueva variedad de mucho mérito.
8.a Ro.Ra de la Lombardia ú hoja de rosa.
9.a Mídticatlis APer¿canaus: Las diferentes variedades pro.
ducidas en Norte América de la semilla de la verdadera
I ulticanlis, no tienen á m¡ juicio otro mérito que el de resistir
al frio.
10.a Italiana blanca y varias otras que los cultivadores conocen
con distintos nombres; pero todos convienen en que el
cultivador no debe pensar en otra calidad que la verdadera
multicaulis, cuando se puede obtener, y el clima no es de-'
masiado frio. En mi establecimiento es la prímera planta
quo brota en ¡a primavera. He visto quemadas las hojas
por las heladas por tres' veces sucesivas , nada importa;
dentro de cuatro 6 cinco dias están brotadas otra vez.
Sin embargo, debo aconsejar que se pongan los plantíos,
en el sitio ménos espuesto 't heladas, y el mas caliente..
Es tan facil su multiplicacion , que cualquier gajo que
tenga una yema (hoja), y que se entierre brotará. Así es
que en los pocos alíos que han corrido desde que fué introducida
la multicaulis en los Estados Unidos, se -calculan
hoi en dia 15 millones de plantas. De dos plantas
qu6 me mandaron en 1830, con las que he distribuido
y las existentes, no bajan de 10 mil, y me habria sido
facil precipitar mas su multiplicacion. Cualquiera planta de
un aio da 10 estacas cuando ménos: ahora bien, supongá.,
mos que en un ano puede V. sacar hasta 10 estacas de cada
una de las 140 plantas que tengo que mandarle y resultan
1500 plantas para el 2. 0 aio: 15000 para el 3. 0l: 150000.
, para el 4. , y 1,150,000 para el 5. O !! La primavera es el
mejor tiempo para enterrar las estacas; pero yo creo que en
cualquier tiempo se puede hacer. Por via de ensayo Yo¡ á poner
50 en dos macetas chicas y mandarlas & V.; deben per-'
derse por falta de agua y calor, pero si llegasen en buen
estado sírvase V. enterrar las macetas dejándolas hasta el'
ano que viene, y si brotan y se conservan, puede V. suplir
á sus amigos en Chile 6 en cualquier otra parte con
poco gasto y mucha ficilidad.
Para que V. pueda formar concepto del espíritu de fo-

14
mento que este negocio ha tomado en mi pnis desde estos
10 últinos aros, vo¡ ha hncerle algultios estractos de los peri¿dicos
que tengo á la vista. En 17 de noviembre del a5o
pasado se vendieron en remate por lotes mas de 200,000
plantas en el establecimiento Pricen é hijo cerca de Nue- '
va York, y su producto ha pasado de 58,000 pesos fuertes
8000 fueron vendidas en 4200 pesos. Nada mas comun
que verse vender 10, 20, 30, y hasta 100.000 estacas; y de !
5 hasta 100,000 plantas en varios Estados de la Confede'
racion. Se estan cultivando muchas en la Habana, Méjico
y Estado de Tejas. Se han mandado plantas de Nueva York.
á las islas del Pacífico y dentro de poco las verá V. introducidas
en Chile y el Perú (*).
Se ha calculado que las importaciones de sedería en los
Estados Unidos, asciende al valor de 25 millones de pesos al
año. Para cubrir esta cantidad son precisos 500 millones de
árboles, y en el dia solo se calculan 20 millones.
. El consumo de seda en Europa se puede calcular en
el valor de 75 á 100 millones de pesos anuales.
Mis paisanos los Norte-Americanos se jactan de' que
en 3 aios (en 1843) habrán-allí bastantes plantas para producir
el valor de 20 millones de pesos en seda cruda o en
rama para exportar al estranjero- y que en 6 aios (en 1846)
se pueden suplir los 50 millones de pesos que necesita ingliAterra
y Francia.
Está demostrado en los Estados Unidos que una cuadra
'de multicatlis daria un producto neto de 1600 pesos anuales,
sin contar el aumento en el valor de los árboles. Nin-
(*) Debe dudarse algun tanto de la exactitud de 1 que se rejistra
en los diarios anglo-americanos á que se refiere el seilor Thandiki
Mr. Picolet Cónsul de Cerdeña en Chile, qle no hacen-cuatro años ha qne
recorrió los Estados Unidos con el objeto de esplorar los progresos que
hacia allí este rano de industia, asegura que son mui limitados les
territorios que hasta entónces se habian encontrado adaptables para
la crina de seda.
Por un informe bien moderno dado por las autoridades de la Habana
é inserto en estracto en el Instructor, se asegura que aunqne las
plantaciones de moreras han hecho algunos progresos, no ha sucedido,
así con la cris de la seda, por lo que la comision concluye diciendo.
que sin embargo de esto las hqjas de los Úrboles podrían siempre her
útiles para el' mantenimiento del ganado.
(Nota del copiador),
* . * . . .",

guno de los efalculos que he visto baja de 800 pesos anuales.
En una cuadra de terreno de 1,50 varas cuadradas se
pueden colocar 20000 plantas ' distancia de una vara á'
todos lados; pero si se propone dejar las plantas en su puesto,
deben ponerse en mi concepto vara y media unas de
otras.
En la exhibicion que tuvo lugar en noviembre próximo
pasado en Nueva York fué presentada entre otras, producciones
en el ramo de sederías, una caja de seda hilada,producida
de gusano criado con mnulticaulis puestas de
acodo en 30 de abril anterior por el Dr. M. Leen en el
estado de Nueva Jersey.
Otra muestra de 30 libras de seda por el seVior Smith.
Muestras de capullos de tres cosechas en el aho por el seio¡"
Delansey de Viijinia. Capullos presentados por el señor
Gleasan tan grandes que 240 pesaban una libr4. Medias
de seda y lino fábricadas por la seIora de Paine. En
el pueblo de Ecanomia (Estado de Ohio) hai un estable-.
cimiento que consiste en dos Caconcrias ó Dandoleras (este
nombre se d'á a los edificios en que se educa al gusano
de seda), uno de 90 pies de largo con 18 de ancho y de dos.
pisos; y otro de 65 pies de largo y 18 de ancho en los
cuales se crearon el aio pasado 800,000; se fabrica la seda
en el mismo establecimiento, y las cintas y demas, son en
nada inferiores á las de Europa.
Precio de los capullos-de 21 á 3 pesos el cuartillo-
Seda hilada pr9ducto del país 51 pesos la libra. Está demostrado
en Norte América que el costo que le tiene al propietario
una libra de seda, no pasa de dos pesos, y hai mucha
demanda de ella de 4 á 5 pesos; y cuando se consigue
comprarla á 3 pesos se puede exportar á Europa con gran
beneficio. Estos datos son en mi concepto ciertos y pueden
interesar á V. y sus amigos celosos por el bien de
su pais. - . -
Este ramo de industria no necesita mucho capital: es
obra de. mujeres, ninos, y enfermos, y en fiu de una porcion
de jente que no puede ser útil U la sociedad de otro modo.
Estoi persuadido que estas provincias de la América del
Sud tienen mil ventajas sobre el Norte, donde estan haciendo en
este ramo progresos increibles. Considerando el precio y renta
de las tierras, costo y valor de los edificios y el salario de

los obreros, no debe costar la nitnd para producir 10

- 17
feribles. Es de advertir que el capítulo 1. artículo'l. O
del tratado del señor. Godoy sobre la morera es inexacto,
pero esto no puede inducir en errores perjudiciales en la
práctica.. .. .. .
VARIEDADES.
PRODUCCIOX ESTRAORDINARILA
En la chacra denominada de Hermida situada f tres leguas
de esta ciudad, se votaron en el abo anterior 19 fanegas
de trigo blanco en una estension de cuarenta cuadras, y
se recojió una cosecha que correspondia t 109 por una.
En la hacienda de Paine-Painei ubicada en el valle de
Maipo, de seis fanegas de trigo blanco se cosecharon 600, y
de una fanega de porotos que en su florecencia se atrasó por
habérsele cortado el agua, se recojieron ochenta.
SOCIEDAD DE AGRICULTURA,
- Han- asistido k las sesiones de la Sociedad durante el
período de que vamos á dar cuenta, los seiores Mena, Eizaguirrei
Palma, Huidobro, Gandarillas don José, Bello
don Audres, Caldcleugh, Palazuelog, Arleguil Lira don Pedro,
Rosales don Santiago, Gandarillas don Joaquin, Barra,
Forius don Ramon y el secretario.
El asunto tan prolijamente discutido de la compra de
un predio en que establecer la quinta normal de agricultura,
continuó ocupando á la Sociedad con no menor empeno
que en los meses anteriores. La Sociedad creia que de
la acertada eleccion del terreno, dependia en gran parte la
utilidad de aquel establecimiento, y queria mas bien pro.
longar su resolucion difinitiva, dando lugar a otras propuestas
mas ventajosas, que partir de pronto eliJiendo alguno
de los fundos recobocidos hasta entónces , ninguno
de los cuales llenaba completamente 'sus deseos.-Se visitó
por segunda vez la quinta denominada de Aeta,y se trató
aunque inútilmente con sus dueños, de allanar las dificul-
3- J.

tades que ocurrían para su venta. Posteriormente es ofre,"
Aieron á la Sociedad otros dos fundos; el uno situado "
:una legua de esta ciudad, que cierra el frente de la hermosa
calle que 'hái en el camino real para las provincias dMl
Sur, y pertenece á don Doringo Eizaguirre; y el otro á
riitad de distancia, ácia un lado del mismo camino y correspondiente
á don Joaquin Gandarillas Aranguiz. Estas
propuestas se mandaron publicar en los periódicos invitando
á la presentacion de otras nuevas dentro del término
prefqjado, y fueron materia de largas discusiones. Al fin se
resolvi6 poner en conocimiento del Gobierno las calidades
de los varios sitios que se habian ofrecido, para que decií
diese en esta materia, como que era el que debia suministrar
lqs fondos para verificar la compra.
Por lo demas la Sociedad ha recorrido en sus discqsiones
lo varios ramos de nuestra produccioq agricola, notando
los defectos que se conocen en cada uno de ellos, y viendo
modo de proporcionarles remedio. Con tal objeto se mandó
insertar en el Agricultor, una memoria del acreditado
agrónomo don Antonio Sandalio Arias, sol)re el método de
hacer vinos, memoria que en concepto de la Sociedad, debia
jeneralizar en el pais mui buenas nociones sobre este
artículo importante. Asimismo se dispuso que se insertase en
aquel periódico, un almanaque rural de la provincia de Buenos
Aires, en que estaban detalladas menudamente todas
las operaciones y faenas del agricultor en cada uno de los
meses del aio. Este almanaque si bien no es adaptable en
todas sus partes á las circunstancias de Chile, puede sujerir
muchas indicaciones y reglas utilísimas; y sobre todo servira
de guía á aquellos hacendados que deseen poner en órdea
sus observaciones para formar con el tiempo un almanaque
rural Chileno. Los socios Eizaguirre y Gandarillas don Joaluil),
recibieron el encargo de ventilar en disertaciones separadas,
la cuestion de si convenía mas destinar una cuadra
de tierra á la labranza, ó al plantío de álamos ó al de deraznos,
Y del mismo ¡nodo se encomendó á otro socio una
memoria sobre la utilidad del almendro y el unodo de cultivarlo.
Habiéndose tenido noticia de que se han hecho coin
ventaja algunas exportaciones y ventas de pasto seco, se encargó
al Comisario de la Sociedad en Valparaiso, que ave-

19,
figúase Ida lngares á7 donde sel levaba tal especie, sr precio
corriente en aquella plaza, la utilidad que ofrecia en el:
extranjero y cuantas noticias condujesen á formar idea á,
cerca de este nuevo ranio de expoitacion. Asimismo se
mandó pedir a. Europa semilla de cáiamo da la mejor
calidad que se rconoce en Espaia y Rusia, en atencion
k estar algo dejenerada la, de Chile; y se hicieron otros
encargos de plantas y semillas á, Concepcion y otros
puntos.
-El sdcid protector Fr. José Javier (u.zman comunicó
4 la Sociedad el proyecto que habia concebido de formar
una poblacion en la costa de Cartajena, con el objeto de mejorar
la condicion, moral de aquellos habitantes y promover
Fn agricultura. Lo Sociedad aplaudiendo tan benéfica empresa,
le ha ofrecido coadyuvar en cuanto estuviere de su
parte.
Por este tiempo ha comenzado ái recibir la Sociedad
algunas contestaciones al prográma que dirijió á diversas.
p partes de la República, con el objeto de indagar el cultivo
que se da al trigo. Las noticias curiosas y datos interesantes
que suministran estas contestaciones, la movieron ¡t dar mriayor
ensanche á este medio de investigacion, y al efecto se
dirijió á los Reverendos Obispos de Santiago y Concepcion
pidiéndoles que encargasen á los curas de sus respectivas
c(iócesis, que influyan en cuanto les fuere posible, á fin de,'
que los agricultores de su. doctrina, contesten fi aquel y
& los denias programas que la Sociedad les remita en lo;
sucesivo. Se ha vuelto á instar á los Comisarios de la Sociedad
sobre este punto, y es de esperarse que, no descuidaránw
este asunto en que la Sociedad toma tanto intere.
En el mes de mayo recibió la Sociedad el precioso obsequio
de 10000 plantas de roble y otras tantas de morera,
que el socio don Javier Rosales, actualmente Encargado do-
Negocios, de la República en Francia, la habia remitido por
la fragata Chile. La Sociedad mandó distribuir aquellas
plantas proporcionalmente entre los socios de las diversas
provincias, remitiendo especialmente ft Coquimbo tina buena,
parte de lias moreras, y otra de robles "l Concepcion. La
Sociedad ha recomendado encarecidamente el cuidado con
que merecen ser cultivadas plantas tan estimables, y espera
qpe los socios it qujieneo ha, c-vido. una porcion de ellas,

20
las apreciar'Jn como se debe, comunicando á la Sociedad de
'tiempo en tiempo una noticia del estado en que se hallaren.
Junto con las plantas, recibió tambien la Sociedad del misino
sellor Rosales, la comunicacion siguiente, que insertainos
en este periódico por las interesantes indicaciones que
propone.
SEÑOR:
Burdeos 26 de Diciembre 'de 1839. 1
Por los periódicos de Chile del mes de mayo de 1838,
y por varias cartas de mis amigos en Santiago, supe ent6nces
con muchísimo placer, que se habia formado en esa
capital una Sociedad de Agricultura y Colonizacion, de la
cual habia sido V. nombrado Presidente. Me infornaron
tambien mis amigos en aquel entónces, que losseío,es.que
componen la Sociedad, se habian dignado nombrarme miem-.
bro de ella, y autique no he recibido hasta ahora ni¡ di-,
ploma me tomo la libertad de dirijirle la presente. .,
Sin conocimiento alguno de los estatutos de la Socie-. -
" dad, de las ideas que se propone, ni de los recursos con
" que cuenta para hacer prosp:rar la agricultura y proniover
la inmigracion de colonos intelijentes eu este ramo ¡importantísimo
para nuestro pais, mis buenos deseos de ocuparme
activamente en servicio de la Sociedad, han sido pa-
. ralizados hasta aquí: sin embargo he querido aprovechar
la salida di la fragata Chile, y en ella mando 10000 plantas
de Moral con una instruccion detallada para su" cultivo,
y h- mas 10000 plantas de Roble de la mejor calidad
que se conoce en Francia para la coustruccion naval. Mi
hermano don Santiago Rosales, á quien dirijo estos árboles,
los pondrá en, ¡ni nombre á disposicion de la Sociedad "
- para quien los destino. .
. En un pais como Chile aparente para toda clase decultura,
la seda está llamada á ser con el tiempo un ramo
importantísimo de esportacion, y V. se penetrará fácilmente
de la necesidad que ha¡ de promover la plantacion de mo- ,
vales en los climas mas templados de la Repiblica: una vez
r que estos existan será mii flcil introducir la semilla de la-:

21
tReda, llevándola de Europa y Asia: hallará V. adjunta una
inótruccion sobre la cultura del Moral.
Como la agricultura, puede decirse, se halla en Chile en la
infancia, pues la educacion no se ha estendidó aun hasta este
ramo, no es estrabo que nuestros progresos sean tan. lentos,
y tan de-conocidas las mejoras diarias que hace la agri-
- ultura en Europa 'en el modo de trabajar la tierra, en los
látiles de labranza que simplifican el trabajo, en el conocimientu
de las estaciones, en la apreciacion del mérito de las tiertras
para tal 6 tal cultura, en la eleccion de granos, su con -
servacion y preservacion de insectos; en la mejora de las
razas de animales vacunos, caballares y lanares, en el arte
del veterinario para curar las enfermedades de dichos aniniales,
&c. &c. A ini juicio el único medio que hai para
introducir estos adelantos, es el estableciuiento de una escuela
práctica de agricultara. Escasamente se encuentra en
Francia un departamento que no posea á mas de una escuela
de agricultura, un establecimiento rural con el nombre
de finca inodelo: lo mismo súcede en el resto de Europa
, y allí se forman agricultores que adquieren conocinientos
teóricos y prfietieos, y son empleados despues por
los propietarios de fundos como mayordomos. V. concebirá
facilmente los resultados inmensos que eportaria Chile
, si -nuestros hacendados poseyesen hombres de estos
conociifñtentos á quienes fiar la direccion de los trabajos de
ca po.
Si la Sociedad presta su atencion á la formacion de un
establecimiento como el que he indicado, los medios para
realizarlo me parece estan á s alcance. En primer lugar creo
que se debe contar con una poderosa proteccion del Gobierno,
y en segundo lugar una pequena contribucion' anual de eaa
propietario de fundos rústicos, que se solicitará bien sea
por- las Municipalidades de los departamentos 6 por ajentes
especiales de la Sociedad de Agricultura, bastaria para proporcionar
los fondos necesarios á una empresa tan útil y
filantrópica.
Al decir que se debe contar con la proieccion del Go'
bierno, recuerdo que á él se debió el establecimiento de la
escuela nmilitar que costaba al erario 18 6 20000 pesos anuales:
este establecimiento se ha suprimido por ser ya innecesarío,
y qué aplícacioa nias útil puede darse "á esta economiía

que destinarla al plantel de tna esétuela normal de agi.
cultura?
En las inmediaciones de la- capital, hai muchas fincaì
aparentes para el objeto, entre ellap Apoquindo se presetta
la primera.
El director del establecimiento se 'mandarií de Europaí
bien sea de Alemania, Suiza 6 Francia, y ft mas tres 6 elatro
personas que servirian tanto para la ixstruccion elenienta
coio para la instruccion práctica.
Es preciso tener presente que no ser! posible encontrar
hombres de conocido mérito poi- su moralidad y conocí-
'mientos, por sueldos comno los que se pagan en Chile á los
catedráticos del Instituto. No me parece que se podria contratar
el primero por méno de 2000 pesos anuales y los aegondos
por ménos de 700 á 800O pesos anuales.
Se determinaria el número de alumnos que debian obtener
la instruccion gratuita, tomfndolos de las ocho pro A
vincias de la República, con atencion á la poblacion de cada,
una. de ellas. los dernas alumnos que 6e ndmitiesen sería
pegando una suma correspondiente para cubrir los gastos
de mantencion y vestuario, prefiriendo siempre á los hijos
de labradores 6 mayordomos.
Desde un principio corendi¡a agregar al establecimniento
una escuela práctiea de oficios que tienen relacion con:
la agriculturaí como son herrería, carpintería, carrocería., curtidurín,
&e., y seria tambien necesario mandar de Europa.
obreros instruidos en estos oficios, que se encargasen de ensear
j6venes del pais, hasta que fuesen capaces de diri ir
por si m.mros un establecimiento del ramo á que se hubiesen
dedicado.
Miéntrat estuviesen estos en aprendizaje, las obras que
re hiciesen en los diferenltes tallere* del establecimiento, se
venderian poi- cuenta (le la Sociedad, y despues de cubrir
los gastos de los materiales empleados en su confeccion, el. ,
remanente serviria para que el establecimiento diese al alum- 4,
no que hubiese concluido su educacion y al tiempo de salir
de él, los útiles é instruinenmtos de su profesion suficientes para
que pudiese establecerse por si solo, en el .departamento f

másigos de toda clase de árboles de las mejores enlidades,
-sean fruJales 6 de construccion. La cultura del olivo debe
llamar la atenciQn de la Sociedad; en Europa jamas se dejan
crecer estos árboles como en Chile, por la razon qué
,cuanto mas elevado es el Arbol, menor es la cantidad del
-fruto, y la cosecha mui diipendiosa. Las províncias meridionales
de Francia y Espaba y en jeneral todas las de
Italia, hacen cosechas considerables de este fruto que convertido
en aceite, alimenta todos los mercados del mundo,
tanto en especie como trasformado en jabon. Por qué razon
Chile no entrará tambien con el* tiempo á hacerles concurencia
al ménos para el consumo del continente ariericanot
El castaho y el nogal, árboles preciosos no solo por
su frondosidad, sino tambien por sus frutos y por la excelencia
de sus maderas, no se cultivan en Chile con el esinero
y estension que debian; en las provincias meridionales
de Francia, puede decirse, que hai bosques de estos árboles
y los productos son inmensos tanto por las cosechas,
como por el valor que se saca de las maderas. Seria pues
uriente encargar á los hacendados obliguen 4 sus sirvientes á
cultivar estos árboles, dándoles ellos el ejemplo, plantáudolos
en diversas partes de sus fundos y en campafia rasa. Del olivo,
del castaño y del nogal deberian hacerse grandes almásigos
en el establecimiento.
La semilla de alfalfa es ya un ramo de exportacion
1 seznro y de valor para Chile: he visto venderse en Burdeos
partidas de 2 y 300 sacos que han llegado de Chile, al precio
de 50 francos el quintal- creo que nuestra fanega debe pesar
190 á 200 libras de esta semilla, es decir que se vende aquí
poco mas 6 ménos á 19 pesos fanega: no me parece que vali
mas de 20 reales en Chile el aio de 1836.
Convendrá, pues, que la Sociedad preste una particular
atencion á mejorar los métodos de cosechar esta semilla; -
poniendo á la vista de los hacendados, los productos que
se sacan de ella y haciéndolo conocer igualmente á los sirvientes
é inquilinos por medio de los curas de las parro-
•quias: en 'poco tiempo se aumentará rápidamente la formacion
de nuevas praderas artificiales, y los buques estranjeros
encontrarán un retorno que les asegure un flete lucrativo.
En la fragata va de pasajero el señor Pokrzywniki po-

24
lonés de nncion; este se-nor posee conocimientos de agricul.
tura de alguna estension; pero lo que conoce con especial -
dad es el cultivo de la veteraba, y los métodos 'ms modernos
de extraei- el azúcar de esta planta; se propone hacer
algunas esperiencias en Chile y tanto en la .veteraba
que actualnente se cultiva allí, como con el producto de
las semillas que lleva de aquí;' me he tomado la franqueza
de darle una carta de recomendacion para V. y le suplico
al mismo' tiempo se sirva recomendarlo particularmente &
los seíores que componen la Sociedad.
Sirvase V. aceptar la espresion de mi distinguida consideracion,
y disponer de su atento obediente servidor Q-
B.ý S.M15.
* , B.SM " . J. X. Rosales. ,
P.D. El Prefecto de este departamento acaba de mandarme
un reglamento de la Sociedad de agricultura, para el establecirnienio
de una finca modelo.- Rosales.
Sr. don Domingo Eizaguirre, Presidente de la Sociedad
de Agricultura de Chile.
j lÍ
AVISO.
La Sociedad de Agricultura se reune peri6dicamen- I
te el lunes de cada semana en la sala del Crédito Públi.
co, una hora despues de ponerse el sol, y admite k sus sesiones
á todos los socios que quieran concurrir. .-
.........................
t

EL AGRICULTOR.
N.o 12. AGOSTO. 1840.
CAMINOS.
E L ramo de caminos á que la Sociedad de Agricultu.
ra ha zontraido últimamente su ateucion, es de tan grave
importancia y afecta de tal manera el interes público y
el de los particulares, que se puede decir con fundamento
que no se ha tocado ni tocará otro asunto que merezca
con mas justicia sus patri6ticas tareas. Por mui eabias
que fnesen las lecciones que la Sociedad publicase
en su peri¿dico, por mui recomendadas en otros paises
las maquinas y semillas que trata de introducir, si no procuraba
poner en relacion á los pueblos y facilitar el comercio
de sus productos, no habria hecho mas que sujerir indicaciones
laudables sin duda por el principio que las mo.
via, pero desgraciadamente infructuosas en las circunstancias
en que nos vemos. De qué servir& en efecto nuestro
empeho en que los agricultores trabajen prolijamente sus
tierras, en que multipliquen los árboles y los ganados, en
que recojan mas abundantes y esquisitas cosechas, si por
premio de este afan no les ofrecemos mas que el goce
;: de una satisfaccion estéril? Era menester, pues, que rom-
U"

piésemos ante todas cosas los obstáculos que mantienen
estancados nuestros frutos, franqueándoles libre paso al :
cambio y la extraccion, para alentar la actividad de los
agricultores con la esperanza de un lucro apetecido. Tal
ha sido en todos tiempos y paises el medio eficaz que se ha
encontrado para promover la industria: tal el motivo por
que se han mirado los caminos públicos como un objeto de
la mas viva solicitud de los gobernantes y de los pueblos.
Y con gran justicia, á la verdad, porque los caminos pú"
blicos desempeban en el cuerpo político las mismas funciones
que los 6rganos en el cuerpo humano: ellos abren á
los frutos extranjeros una entrada franca hasta el centro de la
nacion, para que vengan á alimentar y á poner en movimiento
lua c indrjena: permiten que nuevos elementos de
queza circulen por diversas partes del territorio fomentando
el trabajo y la produccion, y dan lugar para que el sobrante
de las necesidades propias vaya á satisfacer las necesidades
de otros pueblos retornando al hombre industrioso una justa.
recompensa de sus fatigas. Ciérrense por el contrario
estos 6rganos de vida, y el cuerpo perecerá sin duda. Tal es,
pues, la influencia de los caminos en la suerte de los pueblos
y tal el empe1o que debemos poner en mejorarlos si queremos
llegar algun dia á la prosperidad.
Por desgracia, cuestiones odiosas que siembran el mal
estar en vez del bien político que parece servirles de motivo,
han ocupado por largo tiempo la atencion de nuestros compatriotas.
Miéntras tanto los caminos que tan imperfectos
estaban en el réjimen antiguo, maltratados con las convulsiones
de la guerra de la independencia, olvidados despues
por las autoridades y hechos el juguete de la arbitrariedad
de los vecinos, han descendido á un estado deplorable
de atraso y de destruccion. Echese la vista desde Copiapó
hasta Valdivia, y búsquese en esta estension inmensa cual es
el pueblo que goza de una comunicacion cómoda y espedita.!
Por todas partes vemos á nuestras pesadas carretas arrastrarse
lentamente haciendo grandes rodeos 6 sumerjiéndose
en atolladeros de que parece no pudieran salir, para llegar
á fuerza de tiempo y de paciencia al punto en que deben de- -
poner la carga; ¡cuantas demoras, cuantos contratiempos tie,
nen que sufrir en estos viajes! En otras partes los frutos
abultados de la agricultura marchan á lomo por sendas en

que no pueden -penetrar las carretas. Los pastos de trasporte
suben en todo caso h una cantidad exhorbitante con relacion
al valor de la especie, y apenas dejan percibir al propietario
una mezquina ganancia si es que no la absorven toda entera.atioa¡Cuántas
bellas ocasiones para hacer fortuna se pierden
laCtimosamente por este motivo ¡Cuántos negocios brillante
que la naturaleza nos habia reservado, se ven ahora en mano
de pueblos extraYlos mil veces ménos favorecidos por las
circunstancias que el nuestro! La agricultura en Chile ape.
nas tiene en el dia otro estímulo, ni otra esperanza, que el
consumo de las poblaciones: pero este estímulo demasiado
triste en un pais escaso de habitantes, existe solo para los
propietarios circunvecinos 6 para aquellos cuya injente
fortuna les permite mantener medios propios de conducion
y adelantar los gastos del trasporte: mas el crecido número,
de los que estan privados de estos ventajosos elementos,
se ven rodeados de obstáculos insuperables y no piensan
como es natural dar ensanche ái ocupaciones ingratas. Es-,
tendidas comarcas tenemos en todas nuestras provincias, en
donde los frutos que la tierra multiplica prodijiosamente se
pudren en el mismo lugar de su nacimiento, si exceden de
la cantidad que necesita el labrador para satisfacer sus s6brias
necesidades. Así es como un suelo destinado por la Providencia
para ser la caja de provision de millares de individuos
dentro y fuera de sus confines, ha ofrecido, por la incuria
del hombre, el ejemplo de una nacion pobre, víctima
algunas veces de una penuria espantosa.
Es una prueba de la estraordinaria fuerza de espansion,
diremos así , que tiene en Chile la naturaleza,
el incremento que ha tomado la riqueza en algunos puntos
de la República; péro ¡que poco esfuerzo hemos hecho,
por facilitar este incremento! ¡Podría creerse que lindando
todas nuestras provincias con el Océano no se haya
podido sacar de ellas los frutos que apetece el extranjero, y
que hayan tenido que volverse en vacio los buques que venian
en su demanda? ¿No es un e*scándalo que el camino de
Valparaiso colocado entre el primer puerto del Pacífico y
una de las ciudades mas populosas del continente, abierto á
fuerza de sacrificios en una época tan inferior en recursos S,
la nuestra, esté á veces obstruido y amenaze cortar la comunicacion
entre ámbas poblaciones? ¿Podrá oirse con pa-

4
ciencia que no haya en toda la estension del territorio
un solo rio que ofrezca un pasaje no ya cómodo, pero ni
siquiera seguro? El estado, seior, de nuestros caminos es
una acusacion de indolencia que se puede hacer á la nacion
entera; es de todos los embaraz9s que sufrimos el que
constriíSe mas el vuelo de la industria, y opone un obstáculo
mas poderoso á nuestro futuro adelantamiento.
La Sociedad ha conocido desde mui temprano la gravedad
de esta dolencia y la importancia de su curacion,
pero ha retrocedido á vista de las dificultades que ofrece.
Yo no desconozco, ni puedo négar lo irduo de la empresa; .
mas ¿qué resultará de aquí? que debemos apartar los, ojos y
hacer con esta cobarde conducta mas grave y duradero elmal. 7
Grandes son sin duda las dificultades que presenta el arreglo
de los caminos; pero mayores son los bienes que promete,
superior el empebo que debe desplegar este cuerpo
que se ha colocado á vanguardia de la industria nacional para
servirle de faro y allanar su marcha. El debe ponerse ime .
en este propósito y hablar y representar cuanto fuere conducente
al -cumplimiento de su patriótico instituto. El debe
presentar viene expedir al Gobierno en este ramo, un cuadro sino par-a de las que providencias se decreten que de prn1 con-
to y simultaneamente todas ellas, al ménos para que se vea
cuanto hai que hacer y cuales son los pasos que podemos
dar para acercarnos 'á n estado de perfeccion....
Antes de pasar adelante debo suplicar al Consejo se sir-'
va disculpar mi osadía en tratar una materia estralía para
mi, y de suyo tan superior á mis fuerzas. Mas de una
ocasion he sentido impulsos de abandonar un trabajo que
me hará tal vez aparecer con un aire ajeno de mi condicion,
y seguramente lo habría abandonado si no me alentara el
testimonio de mi conciencia y la conocida bondad de los
SS. k quienes hablo. De ella espero merecer la justicia
de que se crea que mi objeto no es otro que apuntar las
varias cuestiones que se pueden ofrecer en el ramo de capinos
, para que la Sociedad las tenga presente y las
diseuta; y que tan léjos de lisonjearme con la idea de
ventilar satisfactoriamente alguna de ellas , no propongo
una ú otra reflexíon, sino para escuchar el juicio que formen
las personas respetables de quienes deseo recibir leeciones.-Con
esta esplicacion que, hago en cumplimiento

de mi deber, proseguiré la lectura de estos apuntes.
En el estado presente de las rentas públicas y de la
fortuna de los particulares, creo, Seior, que no es posible
aspirar a aquellas obras maestras del arte de que nos dan
ejemplo las naciones de Europa y de Norte América. Nuestros
deseos deben acomodarse 5 nuestras fuerzas, porque
todo lo que salga de esta proporcion será quimérico é impracticable.
MeJorar en lo posible el estado actual de los
caminos, prepararnoscon tiempo para mayores empresas en
circnnstancias mas felices, hé aquí los dos puntos cardinales
á que, en mi juicio, debemoá circunscribir por ahora
nuestras aspiraciones.
En cuanto al primer punto he oido asentar f varios in
dividuos y casi se puede mirar como una opinion corriente,
que el único medio de conseguir la mejora de nuestros
caminos, es confiarlos á empresarios particulares que se encarguen
de sa conservacion y arreglo mediante un módico
derecho de peaje que perciban de los transeuntes. Esta me,
dida puesta en práctica en Europa, ha producido como es
Notorio mnui ventajosos resultados; pero dudo mucho que
pueda tener igual efecto entre nosotros que estamos constituidos
en una posicion tan diferente. En Europa donde abundan
los capitales y la jente de labor, basta que haya necesidad.
de una obra cualquiera para que mil especuladores
- se apresuren á emprenderla, allí hai un vivo anhelo por las
empresas útiles, 5 que estimnla no solamente el superior
grado de civilizacion aque se ha llegado, sino tambien el
interes individual que se apodera avidamente de cuanto
puede estimularlo. No pasa así entre nosotros donde vemos
una tendencia habitual h no salir de las ocupaciones
antiguas, donde una especulacion no acostumbrada exita
temores mas bien que esperanzas, en donde en fin faltan
elementos apropósito para las empresas de una industria
mas avanzada. '¿ Cuántas personas habréa que tengan los
conocimientos profesionales que se requieren para la re-
composicion de los caminos, y que estén dispuestas á
correr con la direccion de la obra, poniéndose á sueldo
del capitalista empresario? ¡Cuántas que quieran con.
'sagar sus capitales á este destino molesto y dispendio.
so por su naturaleza, cuando tenemos otros mas 1 ucrativos
seguros y conocidos? Mas lucrativos ha dicho porque
5

á la verdad nuestros caminos, si se exceptuan los Inmediatos
á Santiago y Valparaiso , no son tan frecuentados
como se necesita para que el especulador saque
la ganancia que apetece. El subastador tendría que hacer
desde luego grandes desembolsos para poner el terreno
á que se estiende la subasta, en estado de servir
debidamente al público; porque no parece natural que
sin este título cobre el derecho de peaje. Ahora bien ,
siendo tan costosa cualquiera obra en el campo ¿cuánto
tiempo tendria que esperar para reembolsar el capital adelantado?
¿cuándo veria el fruto de su trabajo, debiendo
3
hacer anualmente continuas reparaciones? Para que estas
especulaciones rindiesen un provecho capaz de estimular.
k los empresarios, era de necesidad un tráfico' mas activo
que el que tenemos, 6 un peaje mas crecido a los pocos
que en la actualidad transitan; lo cual no me parece
conveniente. Restaba todavía por arreglar el modo como
debia inspeccionarse el cumplimiento de las contratas, para
que no se expoliase al público con inútiles contribuciones:
punto que no parece tan llano. Pero el inconveniente princi
pal que yo encuentro es la costumbre inveterada que tienen
todos los chilenos da andar libremente por todos los
caminos: costumbre contra la que chocaria vanamente el
mas impertérrito de los empresarios, y que daria ocasion ái
multitud de querellas, de desavenencias, de desgracias quizá
que harian odiosas hasta el último punto las personas de
estos mismos empresarios. Establézcanse peajes, en horabuena,
en los caminos nuevos que se abrieren en adelante; pero
imponer esta pension en los actuales de que el público go-
?
za desde tiempo inmemorial con la mas absoluta franquia, es
poner una fuente perenne de disgustos.
No quiero decir por esto que sea de todo punto inadaptable
en nuestro pais la medida de que hablamos, lo
que sostengo, solamente es que no debe mirarse como un
-
remedio de que debemos echar mano para la mejora de
nuestros caminos en jeneral: puede ofrecerce uno ú otro
especulador que subaste esta ú aquella parte de alguno de
ellos: pero no me parece posible que por este método lleguemos
á hacer alguna inodificacion importante en toda la
estension de la República.
,.Algunos son de parecer que debia imponerse á cada ha-
J

7
cendado la oblicacion de mantener corriente f su costa todo.
camnuuo que atravesase por sus fundos. No creo que esta opi-i
nion tenga mucho séquito porque son palpables los incon-,
venientes que presenta, tales comr lo gravoso de la pension,
la dificultad de hacer cumplir los mal dispuestos, la imposibilidad
de deslindar la obli6acion, esto es, de determi-,.
nar el grado de bondad en que d ebia quedar el camino,&e,
Yo creo mas bien que un sistema misto que comprendiese
las ventajas que puede tener cada uno de los dos medios.
'indicados y evitase sus inconvenientes, seria lo mas facil y.
adaptable d nuestras circunstancias. Me esplicaré,
Los defectos de que adolecen nuestros caminos pueden reducirse
á dos clases; unos que poderos llamar naturales y
provienen de la manera como estan construidos y de la calidad
del terreno que se empantana con las llúvias &c, y
otros que provienen de las viciosas costumbres introducidas
en nuestros campos, como son la de mantener abiertas las
acequias y canales que atraviesan los caminos, echar por ellos
el sobrante de los riegos y variar arbitrariamente la dirercion
que han tenido. Corrijiendo, pues, esta-s prácticas perjudiciales,
y proveyendo de remedio h los defectos de otra
natiuraleza, se habria dividido el trabajo, los gastos y las
dificultades y facilitadose por consiguiente la composicion,
de los caminos.
* Nada mas temerario que la practica en que estan lo&
hacendados,.de echar el sobrante de sus aguas para que inunden
las comunicaciones publicas con insoportable perjuicio
del comercio y molestia de los transcuntes; esta es una falta
que requiere castigo mas bien que remedio: cualquiera
providencia que se torase contra ella, seria recibida con
de los caminos. En cuanto is acequias y canales, es tamapasdjneh.dg
lo misns.Encuno las e viaycionaes, e elajir
¡ bien de toda justicia que aquellos que se aprovechan de sus
ventajas, soporten la liviana carga de facilitar el tránsito so-,
bre ellos; carga que por otra parte favorece sus propios intereses.
Las medidas gubernativas que se podrian adoptar
son obvias; resta determinar del modo como deben hacerse
efectivas.
-- - El empleo de un cuerpo de policía rural creado ex-pro.
feso para hacer cumplir el decreto, me parece sembrado de:
graves inconvenientes; entre otros la odiosidad, capaz por
.

.8
si sola de paralizar la medida mas saludable. Yo quisie.
ra mas bien que se procediese sin estrépito ni aparato de
* - coaccion: quisiera que se nombrase en cáda departamento
* una persona decente y honrada, que con el título de Visitador,
recorriese los caminos y'á sea constanteniente yá de
dos en dos meses, dando cuenta al Gobernador al cabo de
este tiempo de las dilijencias que hubiese practicado. Lo
asignaria en recompensia de sus servicios las multas que recaudase
de los infractores del decreto, fuera del moderado suelý
do fiscal que se le podria suministrar para viítico; y ordenaria
á los jueces y funcionarios de toda clase que le prestasen eficaz
ayuda y proteccion. Asi haria que el interes individual
y la autoridad pública se uniesen para contribuir ! un mismo
objeto.
* Se podria decir que con este sistema la mejora de los
caminos se obraba con mucha lentitud estando sujeta al cuidado
de un solo visitador, que tendría sobradas atenciones
en todo un departamento. Esto seria así cuando por el nombra-.
miento del visitador se eximiese á las autoridades locales de
la obligacion que les imponen las leyes de cuidar en la conservacion
de los caminos; pero lejos de eso deberian recibir
especial encargo de contraerse á esta parte de sus atribuciones;
y el visitador no baria mas que inspeccionar, alentar
las obras, velando en el cumplimiento del decreto como
representante del gobernador departamental. Activaria los
trabajos, sin fatigar con una incesante y molesta intervencion.
Ni por otra parte cómo ha de ser prudente exijir celeridad
-en obras para las cuales no hai siempre tiempo, dinero 6
brazos suficientes? ¿Cómo extirpar de pronto vicios arraigados
con el trascurso de siglos? Muchas veces, selior, las cosas
sometidas á un fuego lento llegan á perfecta sazon, cuando
un fuego ardiente los arrebataria.
EL inconveniente que tiene este sistema es requerir la
intervencion de las autoridades, que de ordinario desatíenden
con la mas culpable indolencia las mismas disposiciones supremas:
defecto es este á la verdad de importancia y tan efectivo
que es de temer que el estado de nuestros caminos sea por
bnucho tiempo el estado de la administracion pública. Con todo
yo insistiré en que este sistema si no es capaz de llenar cumplidamente
las esperanzas de los patriotas, es al ménos el
unico que puede realizar en parte sus laudables deseos. La

autoridad es por desgracia el único mótor que hasta ahora
conocemos; el único que puede ordenar el bien y hacerlo
practicar. Se pueden tomar medidas para estimular á'
los funcionarios subalternos, tales como una amonestacion
del Ministerio en términos correspondientes, la óbligacion
que se les impondria de dar cuenta peri6dicamente de sus
operaciones " este respecto. Es necesario contar en todo caso
con la voluntad dicidida del Gobierno y de los intendentes
de provincia; si así no fuese, inútil es nuestro afan: debemos
desesperar de la salud de la patria.
Por lo que hace á la reparacion de los defectos que tdemen
los caminos, provenientes de su mala construccion t de
la calidad pantanosa de los terrenos, creo de necesidad que
el Gobierno, envíe un intelijente que los examine y aplique
el remedio oportuno. Estas reparaciones podrían contratarse
o subastarse por particulares, quedando sujetos i la ¡nspeccion
del mismo profesor que el Gobierno hubiese comisionado.
En las provincias de Maule y Concepcion donde no
hai riegos artificiales, y donde por consiguiente no se conocen
las costumbres perniciosas de que hablamos arriba, este
medio de composicion sería principalmente necesario y &á
él conviene todo lo que diremos á continuacion de estos
apuntes.
Mas seria mengua de nosotros contentarnos con la simple
reparacion de los caminos actuales: es necesario mirar
en grande conforme al alto destino que está preparado á esta
joven republica, y estudiando sus necesidades, facilitar
los medios de desarrollar la industria por aquella direccion
que naturalmente toma. Los caminos existentes abiertos
en tiempo de la conquista, cuando el país se hallaba en
u tna situacion tan distante de la que tiene en el dia, no
pueden bastar de ningun modo k las actuales exijencias..
Entónces Chile era una colonia apartada de todo trato y
comercio con las naciones de la tierra, reconcentrada, por decirIo
así, en sí misma, y solo necesitaba un camino que
abriese tránsito de una h otra de sus poblaciones interiores,
y permitiese la marcha de los refuerzos y continjentes que
iban & sostener la guerra con los indijenas. En nuestra época,
Chile, roto los lazos que lo unieron á la metrópoli, ha
entablado relaciones con todos los pueblos, les ha abierto
sus puertos y convidádolos á un cambio jeneral de todos sus
2

productos. !C¿mo podrán servir para este caso los caminos
antiguos? ¿Quién no vé que son indispensables nuevas sendas
de comunicacion, del todo distintas de las anteriores,
en donde se consulte nuevo objeto, nueva direccion, nuevo
servicio? La falta de estas comunicaciones es bastante
por sí sola para neutralizar en gran parte los beneficios de la
independencia. Vernos á muchas comarcas de las provincias
de Aconcagua, Colchagna, Maule y Concepcion, y aun del
fértil departamento de Rancagua, casi en entredicho con
los extranjeros que abordan í nuestros puertos: ellas se mantienen
en un estado estacionario, privadas de la civilizacion
yde la riqueza que hacen florecer las otras inmediatas
las grandes carreteras; y permanecerán así miéntras que
no puedan llevar sus frutos 'á los puertos cercanos de li
costa. El interes de estos pueblos está conocido, se notan
en muchos de ellos síntomas que anuncian un movimiento
favorable de la industria; es necesario pues ayudarlo dando
principio k un nuevo 6rden de caminos.
Sin duda no es el Gobierno el que debe correr con
la direccion de la obra, ni tal vez suministrar los caudales
que han de invertirse en ella; porque toda obra hecha á
costa del público es siempre dispendiosa ; pero debe fa,
cilitar las empresas de los particulares allanando las dificultades
que ocurren y que son superiores á las fuerzas de los
individuos. Se han hecho invitaciotes por el peri6dico oficial
manifestando la buena disposicion en que se halla el
Gobierno para favorecer cualquiera especulacion de esta cla-
¡se: esta disposicion verdaderamente es plausible; pero no
basta para conseguir el fin que se desea. ¿Quién se ofrecerá á
una empresa árdua y penosa por naturaleza, si no tiene un
onocimiento exacto de lo que debe hacer? ¡Cómo aventurarse
en una especulacion cuando no se puede formar cálculo de su
resultado? Era menester, pues, que ante todas cosas hubiese
un plano y presupuesto arreglado y justo de la obra que se
proyectaba, para que fuese consultado por aquellos que es.
tuviesen con 'animo de tomarla ra caro.' Sin esto es imposible
que jamas se emprenda" cosa alguna, ó al ménos
jamas se emprenderla sino con condiciones onerosas para
el público, porque es mui natural que se pretendan ganancias
exorbitantes k trueque de obtener algo seguro.
Por tanto, importa sobreipanera el establecimiento 4e *

una oficina 6 departamento topográfico encargado de levan.
tar planos de caminos, puentes y demas obras análog~s. En
la actualidad el Estado paga tres *individuos que traba,jan
en este objeto, pero aisladamente Y sin direccion, ni ina.
peccion de nadie: no es este el modo de arreglar las cosas.
Estos sujetos debian componer, con cuatro 6 seis mas si se
quiere, un cuerpo en donde se siguiese un plan sistemado .
de operaciones, en donde las obras de cada uno se perfeccionasen
por las luces de los otros, en donde se pudiese,
en fin, consultar los planos y presupuestos encontrando es.
plicaciones capaces de satisfacer, y de suministrar bases fijas
para el cleulo de los empresarios. Los primeros tra.
bajos de los miembros de esta oficina debian ser recorrer
los caminos actuales, y ver modo de mejorar aquellos pasos
que por la mala calidad del terreno, llúvias ú otros motivos,
entorpecen el tránsito especialmente en la estacion del
invierno; al mismo tiempo podian contraerse á formar planos
de puentes para los rios mas frecuentados; obras urjentes por
una parte, y por otra mas frciles de dirijir y c6modas por lo
que hace .á la percepcion de los impuestos. Estas pequelas
obras conducirian á otras mas importantes, y se daria así
principio á este jénero de mejoras. Despues se podrian consagrar
á disellar camilos que condujesen á los puertos de
* la costa , prefiriendo aquellos cuya apertura se creyese
de mayor urjencia. Las contestaciones que la Sociedad es-
* pera del prográma aprobado en una de las sesiones anteriores,
ìerian de gran utilidad á este respecto: ellas debian
pasar á la oficina de que hablamos para que fuesen
consultadas. Fuera de esto el departamento topográfico podia
destinarse para rejistro 6 archivo jeneral de las mensuras
de fundos particulares, punto que da oríjen á damasiadas
contiendas, y que no debe quedar sujeto h la buena
6 mala fé, 6 la pericia 6 impericia de los agrimensores,
sino á la inspeccion de un cuerpo de profesores intelijentes.
Escuso exponer otras ventajas que resultarian de
un establecimiento semejante por no separarme de mi intento.
Levantado el plano y hecho el presupuesto de una obra
resta saber el modo como debia procederse á su ejecucion.
En este punto el interes, público debidamente consultado
en cada uno de los casos que ocurran, seria,la, mejor re-'

Nla que se pudiera seguir: porque los accidentes se combinan
- de tan diversas maneras, que hacen perjudicial en un caso
I9 que en otro fué ventajoso. Con todo no p.arece aventurado
decir, que en aquellas obras de poca importancia
como la reparacion de un mal paso, la disecacion de
un pantano, la. apertura de un portezuelo &c, se podia
tocar al arbitrio de invitar a los vecinos para que contri-.
buyesen á ella ya sea con dinero, con materiales ú otros
auxilios de cualquiera clase, supliendo el tesoro nacional la
cantidad que faltase para llenar el presupuesto: pocos destinos
mas útiles podrfá darse ál las rentas públicas. Si la
obra fuese de mayor costo, este espediente sería seguramente
ineficaz y entónces convendría ocurrir ái otros arbitrios.
Dos se ofrecen la primera vista: 1. 0 dar el Gobierno al
empresario la suma que se hubiese calculado como suficieute,
para que él lucrase los ahorros y economias que
hiciese: y 2. 0 concederle el derecho de peaje en la misma
obra por tiempo limitado. El primero aunque menos oneroso
al pueblo, es dificil de adoptar en el estado presente del
erario. El segundo demasiado moroso para rendir xitilidades
al empresario, no estimnulará ft emprender especulaciones
semejantes: "lo mejor parece, pues, combinar.diestramente
las ventajas que presentan uno y otro. Sin embargo
cualquier sistema eselusIvo en esta 'materia podría ser perjudicial;
el Gobierno debia entrar por cualquiera contrata
que se hiciese siempre que no fuere notablemente dura, por
que es necesario proceder en la intelijencia que si resultaban
grandes utilidades al empresario, no serian menores las que
iba ál reportar la industria. Lo que importa es la pronta
recomposicion y apertura de los •caminos; todo lo demas es
secundario.
Los mismos injenieros que levantaron el plano, debian
quedar con el encargo de inspeccionar la ejecucion de la
nlobra: este es un punto mui importante y desgraciadamente -
mui olvidado en todas nuestras obras públicas.
de.iLas reparaciones y composturas de poca consideracion,
debian ostearse sin esperar el rembolso de la cantidad
invertida: mas todo trabajo que exijiese considerables gastos,
como un gran puente, un camino nuevo &e. suministraría
fundado motivo para establecer el peaje; porque creo mui
bien qua los inconvenientes que presenta este impuesto en

13
los caminos actuales, no los habría en los nuevos por razones
fáciles de concebir. Mas el modo de recaudar, administrar
é invertir estas gabelas, será materia de' una diser.
tacion por separado.
Pero mientras tanto que se organiza y comienza sus
labores el departamento topográfico, de que debemos esperar
la mejora sistemada y científica de nuestros camI-,
nos, es de urjent. necesidad tomar medidas eficaces para
correjir las viciosas costumbres arraigadas en los campos
de que hablamos al principio de estos apuntes, las cuales.
en todos tiempos opondrán un obstáculo poderoso h todo
jé:nero de adelantamiento. Tales costumbres no pueden
ceder sino al influjo de la autoridad empleada con perseverancia
y discreccion, y deben llamar desde luego una
atencion séria de parte de los majistrados. Correjilas que
sean, desaparecerán notablemente las dificultades que presentan
en el dia las comunicaciones públicas, y quedará
expedito el campo para que el departamento topográfico
ejerza libremente su influjo bienhechor. Con esta mira
podría la Sociedad de Agricultura proponer al Supremo
Gobierno el si,uiente proyecto de decreto.
Artículo 1. 0 Todo canal 6 acequia que atraviese un camino
público 6 vecinal, y tenga mas de una vara de ancho
y la hondura correspondiente, será cubierto con puentes firmes
eñí toda la anchura del camino, á costa de los propietarios
de los fundos que riega, en el término de cuatro meses
contados desde la publicacion por bando de este decreto
en cada departamento.
Art. 2. 0 Dentro de igual término los propietarios de
fundos contiguos á dichos caminos, cuidarán de dar salida
al sobrante de sus aguas de manera que no perjudique al
tránsito público.
Art. 3. ' Se prohibe variar bajo ningun pretesto la direccion
de las caminos públicos y vecinales, sin previa untorizacion
de la autoridad competente.
Art. 4. 0 Los ínfractores de las disposiciones precedentez
pagarán una multa de veinte.y cinco pesos por cada
requerimiento, quedando siempre obligados al cumplimiento
de este decreto.
. Art. 5í. O Si despues de hechas las obras prevenidas por
los artículos 1. 0 y 2.0, mantuviese el propietario en mal

estado los puentes de su pertenencia , 6 nó impidiere el
derrame de sus aguas que acontezca por cualquier motivo,
desatendiendo la amonestacion que la autoridad local 6 el
Visitador de caminos le hubiera hecho al efecto, pagará
una multa de doce pesos. f
S-Art. 6. 0- Los Gobernadores departamentales nombrarán
una persona capaz y honrada, que con el titulo de Visitador,.
y siguiendo las instrucciones que le diere, recorra los camilos
del departamento, y vele en la observancia de este de-.
creto.... Art. 7. 0 Los Visitadores cuando notaren cualquiera in-
fraccion darán parte al juez mas inmediato, para que siendo
efectivo el denuncio, haga satisfacer la multa.. 1 •
Art. 8. 0 Es de la incumbencia de los Visitadores dar
al Gobernador departamental una razon del ancho, direc--,
cion y calidad de los caminos del departamento, á fin de
que aquel funcionario dicte las providencias oportunas en.
esta materia, en atencion ' lo dispuesto por el senado consulto
de 24 de noviembre de 1820.
Art. 9. 0 Los Visitadores tendrán en recompensa de sus
trabajos las multas que hicieren satisfacer, y ademas una,
ension por via de viático que saldrá de fondos públicos y
variará segun las circunstancias de cada departamento.
Art, 10. 0 Se recomienda á los Gobernadores, SubJlele-,
gados y en jeneral á todos los funcionarios de cualquiera
clase que sean, que presten eficaz ayuda y auxilien á los
Visitadores en cuanto les fuere posible, contribuyendo por
su parte á la consecucion del objeto interesante que se les
ha encargado.
Art. 11. > Los Gobernadores departamentales darán cuenta.
cada cuatro meses á los Intendentes de provincia, de las
mejoras que en el ramo de caminos se hubieren hecho en el
departamento de su mando; para que éstos las trasmitan
al conocimiento del Supremo Gobierno.
Art. 12 0 El Ministro del Interior queda encargado del.
cumplimiento de este decreto &c.
Tales son las sencillas providencias que, "á mi juicio,
podrian traernos el bien inapreciable de facilitar las comunicaciones
y el comercio de nuestros pueblos: elles son tan
facile& de concebir y de ejecutar, que estaria tentado por
ereerlaa ineficaces, si no ilera una locura menospreciar una&

medida por la circunstancia cabalmente que la hace mas
estimable. Con este decreto no veríamos ciertamente coavertido
el territorio de la República en -un vasto salon*
de maestranza, ni podriamos pasearnos dentro de breve
por hermosas carreteras, ni atravesar puentes magnificoq
pero babriamos hecho lo que buenamente se puede espe~
rar y lo que la prudencia, libre de vanas iluciones, aconi
seja. Yo no encuentro, á la verdad, embarazo alguno que pue.
da impedir la ejecucion del proyecto, si no es la poca volhi
tad de obrar el bien de parte de los funcionarios. ¿Y podrmos
temer tal inconveniente? No quiera Dios que esta pre
gunta que se ha hecho con demasiada frecuencia, llegue
á convertirse en pronóstico. Ha venido ya el tiempo,
sehor, en que las autoridades fijen su alencion en este ramG
de sus atribuciones tan importante como abandanado ¿Qu0
podria alegarse para disculpar una inercia fatal? ¿No se han
dado pruebas de vastas combinaciones y de planes jigantescos?
No se han encontrado recursos suficientes para líevarlos
& cabo? ¿Y habrá dificultad para promover la útil,
la vital empresa de mejorar los caminos? Insista la Sociedad
en su reciente propósito, dirija al Gobernador reiteradas
peticiones, y si lograre hacer escuchar su voz y consiguiese
abrir un camino o componer cualquiera de lo*
existentes, habrá levantado un monumento de honor á su
memoria. : : t
. . ., ., ....
.A . G . R .. • :. ..
El programa que la Sociedad de Agricultura piensa
dirijir á los departamentos para recojer datos estadísticos
sobre el estado actual de los caminos, y k que hace 'eferencia
la memoria precedente en uno de sus capítulos, es
como sigue.
"La Sociedad de Agricultura desde el dia de su.esta'
blecimiento trabaja constantemente en promover este ramo
de. riqueza nacional descuidado hasta ahora en nuestr*
' suelo. Ella fonienta la,aclimatacion de aquellas plantas que
venidas de otros climas, pueden prosperar tambien, baja
del nuestro y aumentar los productos del labrador chile,
* no; da & conocer nuevos métodos de cultivo que destruyen,
antiguas y arraigadas preocupaciones; ha construido máq¡uinas
para abreviar las, operaciones rurales, y hecho ve.

16
nir varias otras nuevamente descubiertas en paises estran.
jeros, llevada del benéfico deseo de estenderlas en el pais,
dando ella misma lecciones pr'ácticas que manifiesten su
uso y sus ventajas. En fin, nada omite de cuanto juzga
conveniente para lograr el noble é interesante objpto que
se propuso. Si'el fruto de sus tareas nb satisface cumpli.
damente los deseos de los _buenos patriotas; si los progre-
sos de la Agricultura son lentos hasta ahora, debe tenerse
presente que toda grande empresa ofrece dificultades casi
insuperables al principio, y que en Chile no son pocas las
que se oponen k su adelantamiento. "
Entre las muchas que pudieran citarse, y de las cuales
tratará despues la Sociedad, con el fin de prevenir su
allanamiento, ocupa el primer lugar la falta de comunicaciones
caminos, co o tambien el abandono y mal estado
eos pocos que existen. Dificultad es esta que todos
palpamos á cada paso, sobre la cual se habla de continuo,
siendo inui pocos los que sériamente piensan en removerla.
d Escusado parece que nos detengamos en probar la utilidad
de los caminos, pues está manifiesta. Sin embargo haremos
algunas observaciones para la recomendacion de asunto
tan interesante.
Si queremos convencernos de lo mucho que contribuye
la facilidad de las comunicaciones & la reproduccion de la
riqueza, bien sea fabril 6 agricultora; basta solo observar,
que en todos tiempos hicieron progresos incomparablemente
mayores aquellos pueblos litorales del mar, 6 de grandes
rios navegables, que los situados en el interior del continente,
por firtil y productivo que fuese el suelo de estos
últimos como improductivo y 'aido el de los primeros. Tales
pueblos fueron segun la historia el Ejipto, la Francia, la
Fenicia, Cartago, Cádiz y otros muchos, como tambien las
provincias de la China baiadas por rios navegables, y cortadas
poi- golfos que se internan muchas leguas en el continente.
Por el contrario los paises del interior del Africa
no teniendo facilidad para trasportar sus productos, no obstante
ser aquel suelo apto para los mas estimables, se hallaron
en todos tiempos en un estado de barbarie y de pob
r e z a . ..
Sin ir tan léjos k buscar ejemplos sobre esta materia;

17
los tenemos entre nosotros. ¿Habria llegado la ciudad de,
Valparaiso al estado brillante de poblacion y riqueza en que
se halla, si no tuviera por agua tanta comunicacion con los
paises estranjeros, al mismo tiempo que la tiene por medio
de muchos caminos con varios puntos y ciudades de la República
? Estos- caminos son sin duda los mas costosos y
mejores de todo el pais; pero se hallan mui léJos todavía
de la perfeccion que tienen los de otras naciones: y 4 medida
que el Gobierno Supremo vaya mejo,rándolos irá tambien
en aumento la riqueza de los pueblos á que ellos conducen.
Todo lo contrario de lo que acabo de decir respecto
de Valparaiso es lo que por desgracia sucede en los pueblos
situados en el interior de la República, La falta de
buenos caminos para llevar los frutos al lugar en que pueden
cambiarse, hace que sus habitantes descuiden el trabajo,
se hagan perezosos, se contenten con solo tener lo preciso
para el dia, y se pasen miserablemente una vida que
podia ser productiva y dichosa.
En suma, la riqueza de un pais está cifrada en el
cambio de sus productos por aquellos otros de que tiene
necesidad; y faltando los caminos 6 canales para la comunicacion,
6 siendo estos malos, el cambio no puede hacerse,
6 bien se hará con mucho trabajo y costo; de donde resulta
que no labrá tampoco verdadera riqueza.
Las cosechas de granos han sido en el presente.aiío
tan abundantes, que quitado todo aquello que el pais puede
* consumir, queda todavía un rezago mui considerable, que
debia esportarse para que utilicen los cosecheros, 6 no pier-
-dan en su venta. ¿ Pero c6mo verificar esta esportacion,
cuando vemos que el flete k Valparaiso 6 al puerto mas
[ 'inmediato, vale un cincuenta por ciento con respecto al valor
de la especie? El trigo, por ejemplo, que aquí vale 14
- reales, tiene de costo puesto en Valparaiso 21 6 20 por lo ménos;
a cuyo precio no habrá quizá quien lo pague, puesto
que de las inmediaciones lo llevan con mucho ménos costo,
y por consiguiente se vende mas barato.
La carestía de los fletes proviene de los malos camins
por las dificultades que las cuestas y malos pasos presentan
al tránsito de los animales de carga: de aquí es el que se
maltraten tanto y mueran muchos en los mismos caminos :
.3

consumidos de la fatiga, refluyendo todo esto en perjuicio
de la Agricultura.
Es para ella, pues, de vital importancia el proveer a
Chile de buenos caminos, mejorando al mismo tiempo los .!
que se hallaren en estado de abandono. Ha¡ muchos que
establecidos desde la antiguedad mas remota, estan ahoa
5 merced de los propietarios colindantes, que' los inundan
con las aguas sobrantes, 6 bien los mudan de un punto á
otro mui distante segun su antojo; haciendo que el pobre
"viajero que ántes pasó por llano, se fatigue ahora, y sepierda
por cima de monta1as, como sucede en la cuesta denominada
la Calavera, camino de Coquimbo.
Confiando sumamente la Sociedad de Agricultura en
la proteccion que tan jenerosamente la dispensa el Supremo
Gobierno, se dirije á él para que unidos sus esfuerzos trabajen
de consuno en remediar estos males.
Para este objeto, 6 mas bien para principiará tratar
sobre tan interesante'asunto, es indispensable a juicio de la
misma Sociedad, el comenzar indagando los caminos que hai,
su estado, y las mejoras que en ellos pueden hacerse, como
tambien los puntos por donde serla conveniente abrir otros
nuevos, con las demas cosas de que habla el siguiente programa.
La Sociedad lo envia al Supremo Gobierno para que
remitiéndolo ás los Intendentes y Gobernadores departamentales
de la República, se sirva encargarles su pronta y prolija
contestacion.
PROGRAMA.
¿Qué caminos hai en el departamento, y & qué pueblos
conducen?
¿Qué distancia media entre unos y otros?
¿En qué estado se hallan?
¿Qué mejoras pueden hacerse en ellos, y que costo
tendrán á juicio de intelijentes?
¿Qué da=os sufren los caminos y de que provienen?
¿ ¡Cómo podrán evitarse tales daños para lo sucesivo?
¡Si podrá sacarse sin graves inconvenientes algun producto
de los caminos, que sirva para componerlos y mantenerlos
en buen estado?
ISi será conveniente abrir otros nuevos y por qué puntos?

19
¿Cuál es el puerto mas cercano y á propósito para lá
exportacion de los productos del departamento, y si actualmente
está 6 no habilitado para el comercio.*
¿Qué costo pueden tener estas obras, y con qué fondos
puede contarse?
¡Si hai alguna asociacion de vecinos que quiera tomarlas
de su cuenta, 6 si puede formarse con este objeto?
SOCIEDAD DE AGRICULTURA.
En los meses de julio y agosto ha celebrado la Sociedad
nueve sesiones, á que concurrieron el seiíor Presidente
y los socios Eizaguirre, Arlegui, Caldcleugh, Palazuelos, Gandarillas
don Joaquin y don José, Plata, Mena don Mírcos,
Bello don Andres, Gay, Huidobro, Larrain don José Rafael,
Pinto, Vidal don Antonio, Barra, Carvallo y el secretario.
En este período la Sociedad ha recibido satisfactorias
contestaciones al programa del trigo, que sucesivamente se
darán al público en estracto. Se ha dispuesto abrir un gran
rejistro en donde aparezcan á primera vista las prácticas
establecidas en las diferentes provincias de la República a
cerca de las operaciones de siembra, cosecha, trilla &c. y
el método de conservar este importante cereal.
La Sociedad pudo proporcionarse la obra titulada "Cartilla
del Campo" que corre manuscrita, y fué compuesta por
don Pedro Nifio con arreglo á los usos y prácticas de Chile.
Examinada dicha obra por dos socios, los SS. Ganda-
Srillas y Gay, con el objeto de informar á la Sociedad si
merece darse á la prensa, se ha encontrado que no debe
estimársele en tanto que pueda salir á luz sin considerables
mejoras.
Se ha tenido noticias del precio k que corren en
Nueva Holanda los productos agrícolas. Asimismo se han
presentado muestras de la lana merino que se obtiene en
aquella colonia. La Sociedad ha mandado con este motivo
que se tenga presente la crianza del ganado lanar en Chile,
como materia de posteriores trabajos.
. Se ha pedido al facultativo don Agustin Coox que co,
munique á la .Sociedad las observaciones que hubiere hecho'

20
el> su hacienda sobre las enfermedades que sufren los ani,
males- en nuestros campos.
Varios artesanos estranjeros recien llegados, han presentado
"á la Sociedad planos de molinos, trillos y otras máquinas
de agricultura, ofreciéndole al mismo tiempo sus
servicios.
El Gobierno remitió en informe. á la Sociedad la solicitud
de don Benito Guzman para obtener privilejio esclusivo
en el uso de una argamasa 6 método que ha descubierto para
petrificar la tierra, arena y otras substancias. Practicados,
o s esperimentos correspondientes, la Sociedad puso el siguiente
informe.
....... -- Exxo. SEIOR.
Para dar cumplimiento
del pasado, encargó
al decreto de
la Sociedad
V. E. fecha 27
de Agricultura á dos de
sus miembros, que ensayasen la argamasa inventada por don
Benito Guznian, y practicasen todas aquellas operaciones
que fuesen necesarias para formar una idea exacta de la
calidad y utilidad de este descubrimiento. La comision cumplió
escrupulosamente este encargo, y ha pasado á la Sociedad
el siguiente informe.
"La comision encargada de informar sobre la solicitud
de don Benito Guzman, cree conveniente dar &. la Sociedad
de Agricultura una detallada noticia de todos los esperi.mentos
que ha practicado para examinar la nueva composicion
6 argamasa petrificada descubierta por aquel individuo;
para que en vista de ellos y de las observaciones á6
que dan lugar, forme su juicio á cerca de asunto tan interesante.
* Se reunió la comision el dia 5 del corriente y examinó
por espacio de dos horas consecutivas la argamasa sobre -
que tenia que informar.
El inventor espuso el oriíjen que habia tenido su descubrimiento,
y reveló el secreto en que consistía.
"' En seguida presentó dos petrificaciones. La una hecha
en la noche anterior, se componia de arena, y tenia la forma
de una bola como de 4 pulgadas de diámetro, y de co-
Jlor oscuro. Esta petrificacion era mnui porosa, ya sea por
la materia de que fué hecha, ya por estar poco amasada.

21
Se la arrojó con fuerza mas de dos veces por el empedrado
del pátio, y solo saltó una astilla; se le dieron entónces repetidos
y fuertes golpes en la losa, y sa partió como por
niU tercio.
La otra petrificacion tenia mas de 20 días de existencia:
era mas fina, mas compacta y lisa que la anterior, y estaba
salpicada de manchas a manera del marniol negro, 6 de porfido.
Se restregó con ella algunas piezas de plata, oro y
cobre, pero no se consiguió hacerle la menor rasmilladura,
antes al contrario estos metales cedian en el roce; quedan.
do sehalados, corno cuando se tocan para averiguar su le¡.
Se restregaron tambien ámbas piedras una con otra, y no
sufrieron lesion alguna.
El peso de ámbas es menor que el de lis piedras com unes.
El inventor espuso que la calidad de la petrificacion
variaba segun el material de que se hacia, ya fuese tierra,
greda, cal &c. y qte cada una de' estas especies era susceptible
de mayor ó menor consistencia, y de recibir tambien.
diferentes mezclas, vetas y colores
En seguida formó á presencia de la comision una nue- -
va piedra. Se hizo traer al efecto tierra de uno de los patios
de la casa: el inventor la mezcló con el específico que
tenia preparado, y en breves momentos se hizo una masa
en forína de bola de cerca de dos pulgadas de diámetro,
y se echó al agua. La masa blanda al principio, quedó al
cabo de 20 minutos perfectamente dura, y mucho mas fuerte
que un ladrillo. Fué arrojada tambien por el patio con
bastante violencia, y apenas recibió algunas pequenas endeduras
de las piedras. Lavada despues en agua clara, no
dio muestra de que se desprendiesen partículas, ni la en-
"turbió. Su sonido era el de una piedra perfecta.
. Habiendo formado ya juicio sobre la consistencia de la
argamasa, y de la accion del agua sobre ella, la corrision
-la examinó al fuego. Se tuvo la primera petrificacion de que
hemos hablado, como por un cuarto de hora h distancia de
una tercia de una chimenea mui cargada de fuego, y no
sufrió varíacion. Se echó á las brasas un pedazo de la misma
y se' ablandó; pero á breve rato volvió á. tomar consistencia.
.
Se hizo el cálculo del costo que podrian tener los
materiales necesarios para componer una vara cúbica de

22
esta argamasa, y resultó que en Santiago el mayor va-
* lor seria de 4 reales.
Reunida por segunda vez la comision el dia nueve del
corriente, examinó varias obras que el inventor presentó- á
peticion de ella misma, y pasó despues á hacer los esperimentos
que siguen, con el fin de cerciorarse de su consístencia
y tenacidad.
Un .ladrillo de la argamasa descubierta hecho tres haras'antes,
de tercia en cuadro, y grueso como de dos pul-
'gadas, fué puesto en vacío por la parte de abajo, y habiendo
cargado sobre él un mortero de piedra que gravitaba en
el centro, y varias otras cosas de bastante peso, alcanzando
h ser éste de 6 arrobas 22 libras, quedó sin lesion alguna
el material.
Se. probó en seguida un bonito vaso trabajado de lo
mismo: se ech& en él agua fia, que ni lo paso ni abland6,
ántes bien se endureció mas toda la pasta mojada. Se
llenó despues de aguardiente resacado con fuerza de 24
grados, para ver si la argamasa sufria alteracion, pero no
obró efecto alguno, y el licor despues de haber estado en
el vaso tres cuartos de hora, quedó con el mismo color y
sabor que ántes tenia.
Puesto el mismo objeto h la influencia del sol, cuyo "
calor marcaba entónces 106 grados en la escala de Farnt,
io sufríó cosa alguna. Se echó tambien dentro de él un poco
de agua hirviendo de 192 grados; se ablandó algun tanto
con la fuerza del calor; pero vertida el agua, recobró de
nuevo su natural consistencia.
Se espuso tambien al sol un círculo del material que
tenia 9 pulgadas en su diámetro, y el grueso de un vidrio
comun; se ablandó completamente á causa de ser tan delgado,
pero no se deshizo; y retirado del calor quedó tan
duro como ántes.
Un pedazo de esta composicion sumerjido en el agua
caliente de 160 grados se ablandó hasta poder romperse
opon facilidad.•
Tambien examin6 la comision otro pedazo trabajado
hace tres meses, y que habiendo sido precisamente quemado
fué puesto á la accion del agua en el, canal de San Francisco
del llano de Maipo, donde permanecia basta ahora: se
halla ménos duro que las otras obras, por razon del fuego

ecibido, y puede cortarse con cuchillo como un ladrillo de
los nuestros.
Se vió despues un pedazo de lienzo impregnado de la conposicion
á manera de encerado, y habiendo hecho de él una
especie de bolsa pequeZa se echó agua dentro, y no salia por
ninguna parte, pues era impenetrable del todo h la humedad.
Reconoció finalmente la comision la materia primaria.
de donde se estrae la principal substancia que entra en la
composicion, y vió que era mui abundante en Chile, de donde
parece ser peculiar, y por consiguiente mui barata.
Instruida ya la comision de cuanto era necesario para
dar su- parecer en este asunto, ya por sus repetidos esperimentos
de varias formas, ya por las noticias que

24
El nos asegura que dentro de poco tiempo perfeccionarfi
de tal modo su composición , que en nada se diferencie
de la piedra. Un hombre, pues, de semejantes aptitudes,
que ha trabajado desde sus primeros años en descubrir
cosas útiles, y que piensa continuar en este mismo ejercicio
toda su vida, merece de justicia sea estimado y recompensado:
principalmente cuando por todo premio, solo exijo
un simple privilejio,'que mejorando su estasa fortuna, serat
segun se espera de utilidad nacional. Este es el juicio de la
coinision. La Sociedad de Agricultura' inforáiará segun juz.
gue conveniente. Santiago, julio 14 de 1840.-Jos¿ Gandaríllas-AleJandro
Caldcleugh.
La bociedad, en vista de los varios objetos que sirvieron
á la comision para hacer sus esperimentos, y oyendo
por otra parte el parecer de personas de juicio que habían
tomado privadamente conocimiento de la invencion de don
Benito Guzman, ha aprobado en todas sus partes el informe
que precede, y acordado que se trascriba íntegro á V. E..
Inútil parece detenerse en hacer el encomio del descubrimiento
que nos ocupa: las pruebas ál qe se le ha sujeta-.
• do son, en concepto de la Sociedad, demasiado satisfactorias,
y dan lugar por sí solas fi multitud de consideraciones
que seria prolijo esponer y que no se ocultarán fi la.
penetracion de V. E. Solo indicaré que la materia 6- especifico
de que se vale el seZor Guzman, es equivalente ái
otras que se aplican con frecuencia & diversos destinos,
y puede ser en virtud del correspondiente beneficio, no
solo mui útil bajo este aspecto en los usos económicos del
país, si no tambien un artículo de esportacion al estranjero.
.Ahora por lo que respecta al privilejio esclsivo que
don Benito Guzman solicita, la Sociedad cree que habiendo,
como hai sin duda, un descubrimiento efectivo, el otorgárselo
será un acto de rigorosa justicia, y un estímulo que
aliente á aquel j6ven á proseguir en las tareas que con
tan buen éxito ha emprendido.-Tal es la opinion de la
Sociedad. V. E. resolverá como estimare conveniente.
Santiago, julio 22 de 1840.-Pedro Nolasco Mena.~
A atonio García Reyes, secretario. ......

EL AGRICULTOR.
N.- 13. OCTUBRE. 1846.
POZOS ARTESIANOS.
C reemos útil poner en noticia de nuestros lectores que se
ha formado recientemente en Valparaiso una sociedad con el
objeto.le introducir y jeneralizar en el país lospozos artesianos.
Este invento precioso para los lugares que no gozan el beneficio
del rie?,,o natural, parece especialmente adaptable en
Chile dondeuna gran parte de los raudales de agua que sé
desprenden de la cordillera, corren ocultos bajo de tiérra por
mil venas diferentes, mientras que no siempre se puede regar
la superficie con los rios y arroyos que estan al descubierto..
En unas partes las cadenas de cerros que cruzan el país en todos
sentidos, niegan á las aguas la entrada en comarcas & veces
estendidas; en otras el riego falta durante el estío por infuijo
de las varias cansas que secan las vertientes y manantiales.
En todos estos lugares los pozos artesianos que llaman
á la superficie las aguas subterráneas, de ordinario mas constantes
que las esteriores, deben ser de la mayor importan.
cia. A esto se agrega el gran auxilio que pueden prestar á las
minas de las provincias del norte, ubicadas por lo regular á
larga distancia de los puntos de provision: defecto que atrasa
notablemente la explotacion de aquellos ricos veneros.

2
Una empresa semejiante debió ser acojida con aplauso por"
la Sociedad de agricultura y lo fué en efecto. Ella sedi¡iji á
los directores de la compaília, y por la contestacion que se di&
á su nota ha tenido el gusto de saber que se han comenzado
ya los trabajos en la hacienda de las Tablas, inmediata á
Valparaiso, en donde los empresarios se proponen regar un
considerable nimero de cuadras hasta ahora liridas é incultas.
Los apuntes que siguen darán una idea mas cabal de efte
negocio.
Tramitacíon de la solicitud de don Federico Greern para obtener
el privlejio esclusivo de usar en el pais las máquinas y
taladros para pozos artesianos- .
-
DE c Eo.-Santingo octubre 7 de 1840.-Por presetada
esta solicitud con los dibujos y pliego de esplicacion,
que se acompalían; númbranse corno peritos al injeniero.
don Hilario Pulini y don Claudio Gay para que iifDrmeir
sobre la solicitud y orijiualidad de la introduccion en el.
pais de la máquina é industria de que se trata: corvmníquese 15
los nombrados para que en conformidad de la lei de 9 de
setiembre último, comparezcan al Ministerio dcl interior á prestar
el juramento que ella requierc-MoNTT.
JURAMENTO.-En nueve de octubre de 1840-comparec
ieron don Ililario Pulini y don Claudio Gay "Inte el se-
Bor Ministro del interior; prestaron el juramento que dispo-
ne el artículo 2. 0 de la lei de nueve de setiembre de este
ano y firmaron esta dilijencia con dicho señor Ministro y
con don José Cerver6 en representacion del interesado firmaute-Claudio
Gay-RilarioPllini-Mo-TT-Jo.¿ Cerveró.
I

* 3
hones de desagUe, así como para dar ventilacion supliendo las
lumbreras, cuyos trabajos demandaban costos exorbitantes.
Hacen algunos aZos que se hajeneralizado su uso en Europa
mpleando el taladro en buscar vertientes subterráneas, 6 surti-
* deros de agua, obteniéndose en algunas partes un éxito favorabie,
seialadamente cuando se opera en terrenos secundarios
y sobre todo terciarios, no en terrenos primitivos ó de piedra
dura de donde no puede el agua adquirir el impulso suficien-
-te en su derivacion para no formarse dep6sitos ó cajas suficientes
para el fin que se desea de hallar un surtidero saltante.
Fuera de éste caso se halla siempre agua permanente y casi
siempre abundante á beneficio de cualquiera clase de escavacion
á mas ¿ menos profundidad; pero sin las circunstancias
-espilestas, no será mas que un pozo de agua estacionaria: ultimameute
se aplica tambien esta máquina para desaguar las
lagunus, aguas detenidas &e. con mili buen acierto y mucha
economía. Su uso se limita á taladrar en direccion perpendicalar,
horizontal y oblícua, no encerrando ningun secreto en su
:manejo que es un mero trabajo mecánico.
Contrayéndonos despues de esta lijera informacion á la utilidad
que puede reportar el pais con su introduccion, recomendaremos
en primer lugar, la facilidad de dar agua á poco costo
en unos campos áridos, tanto en su temperamento como
por la irregularidad en la distribucion de sus aguas corrientes:
seganco, quesiendo este país tan abundante en minas y debiéadose
creer mui pocas las descubiertas, ofrece el taladro la
ventaja de hacer á menos costo reconocimientos jeolSjicos y
minerales para emprender con certeza sus labores: tercero, la
facilidad de dar desagüe y ventilacion á las minas ahorrando
los costosos socabones y lumbreras, y facilitando finalmente
,este trabajo con una considerable economía. En cuanto á su
orijinalidad se ve por esta nuestra esposicion que este instra-
* mento es comun en Europa; pero siendo desconocido hasta
ahora en esta República, su introduccion puede producir resultados
sumamente ventajosos para el adelantamiento de la
agricultura y de la mineria.
Antes de concluir este informe no podemos menos de observar
que seria de mucha utilidad exijir 6 pedir por favor
á las personas que deben hacer uso de tales máquinas, que
manden al museo de Chile una muestra de todas las tierras ó
piedras que encuentren en sus operaciones, con el cuidado de
m

4
poner á cada muestra un rútulo indicando el espesor dela capa,
su distancia de la superficie de la tierra y su naturaleza
mas 6 menos húmeda-Aunque no dudamos de la habilidad de
los suplicantes, sinembargo siendo esta industria delt odo cientifica
y establecida sobre conocimientos de jeografia fisica y sobre
todo de jeoloja, en caso que no se acierte en los primeros
ensayos, esta coleccion daria á los venideros un conocimiento,
mui positivo de la posesion de los terrenos en varios puntof'&
de esta República, y pruebas de mucho valor y casi suficientes
para deducir á priori, si se deben emprender nuevas investigaciones.-Es
cuanto podemos decir en cumplimiento det
citado decreto-Dios guarde á U. S.-Claudio Gay.-Hilario
Pulini.
Al se7ior ministro de Estado en el departamento del
' Interior.
* DECRETO DE coNCEsIoN.-Santí, ga orcibre 26 de I84T
-En vista de lo espuesto en el anterior informe de los peritos
don Claudio Gay y don Hilario Pulini, se concede a don
Federico Green y compailíía el privilejio esclusivo de usar por
seis ailos la máquina y taladros para establecer en el pais
los pozos artesianos; entendiéndose que los seis alíos que deberá
durar el privilejio, principiarán " contarse dos abios despues,
de esta fecha; plazo que se le acuerda como necesario para los
esperimeutos, ensayos, preparacion y perfeccion de las máquinas
que existen 6 han de introducirse en el pais: con declaracion
de que si al vencimiento de estos dos abos no estan
establecidas las m'áquinas y en ejercicio, queda anulado el privilejio
que ahora se concede. Estiéndase la patente, previos los
requisitos del entero de cincuenta pesos en la tesorería jeneral,
y de dejar depositados en el museo nacional los diseilos, dibujos
y pliego de esplicaciones que requiere la lei.-Tómese
razon en las oficinas donde corresponde, y en el libro del ministerio
delInterior-PR E To.~Manuel Montt.
ESTRACTOS INTERESANTES
DEL PERIDIGO AMERICANO TITULADO ~AmERICAN FARMER."
-Uno de los miembros mas laboriosos de la Sociedad de
Agricultura ha recorrido los peri6dicos que poco ha hemos

ecibido de Norte-América, y nos ha favorecido con el estracto
que insertarnos á continuacion, Fl manifiesta la tendencia
de la agricultura en aquellos paises, y está sembrado
de útiles indicaciones aplicables á nuestras circunstancias.
"Entre las obras de agricultura que la Sociedad ha recibido
de los Estados Unidos por conducto del servicial socio
don Manuel Carvallo, aparece un peridico titulado
American Farmer ó el Hacendado Americano. Este impreso
publicado semanalmente en Baltimore, está escrito con la
sencillez y claridad que requiere el asunto, y contiene remitidos
de hombres prácticos y noticias de muchos descubrimientos
y máquinas. Ya cuenta muchos aios de existencia,
pero la entrega que ha recibido la Sociedad., comienza sola
en el mes de mayo de 1839. De los números que hemos
recibido vo¡ á traducir, segun los deseos de la Sociedad, lo
mejor que pueda, aquellos artículos que me pareceu de mayor
mérito,
CULTIVO DE LA TIERRA.-ES de advertir que las provincias
del Este 6 Nueva Inglaterra, se hallan con sus terrenos mui
desvirtuados. Un deseo de ganar mucho por medio de grandes
siembras ha ocasionado este defecto, de que proviene la emigracion
inmensa que se dirije á las provincias del Oeste, en donde
los terrenos son mas pingies. En tales circunstancias una
gran harte de los artículos de aquel periódico se ocupan, como
era de esperarse, del abono de las tierras y de la siembra
de todas aquellas especies que proporcionan este beneficio.
La beteraba y la ruta-baga por ejemplo tienen esta ventaja
y encuentran mil cultivadores. El seííor Phinney de Lexington
gana segun parece tres á cuatro mi l pesos todos los alios
con sus crias de chanclbs y se cree que es ganancia libre, pues
el valor del estiércol que se emplea como abono basta para
pagarlos gastos de la manutencion de los animales. En un
articulo editorial se enipeiía mucho el autor en demostrar la
gran conveniencia que hai en hacer heno 6 pasto seco, pues dice
que con este renglon se pueden mantener mayor número de
animales, y mayor número de animales dará mas abono, y
el abono es para el hacendado lo que es el capital para el
comerciante, y el calomelano y la lanceta paralos discípulos
modernos de Esculapio; los cuales por estos Inedios viven, obran
y se mantienen.-Concloiré estas observaciones diciendo, que
hai premios para los cultivadores que desparraman mas

6
nbono en sns tierras, y que Mr. Clark de Northampion,.
de nu piVio de animales de ocho bueyes y vacas, tres caba-
Dos y ocho chanchos, consigui sacar la inmensa cantidad
de 980 carretadas de abono
Casi no ha¡ número del periódico que nos ocupa en
que nio se consagre una gran parte de sus fojas al cultivo del
Morus Multicaulis para la cria del gusano de seda. Los esfuerzos
hechos en este particular son realmente jigantescos,
y por la mucha estension del país y la gran variedad
de temperamentos, parece imposible que no se llegue á lograr
el efecto que se desea. Las sociedades que se han forinado
con este objeto exceden al número de distritos, y cuando
este renglon atraiga la atencion que tanto merece del
chacarero chileno, se pueden sacar del indicado peri¿dico
preciosos datos sobre el cultivo de aquel arbusto. Todos los
cultivadores dan la preferencia al Morus Multicaulis y se
han formado de ZI grandes montes que, segun parece, sumí-•
nistran al cabo de dos aios bastantes hojas para la cria del
gusano de seda. Baste decir que hai escuelas establecidas
en varias partes para enseZar el arte de criar aquel insecto:
de manera que atendida la actividad del pueblo Nort-americano
-parece, imposible que el resultado no corresponda á
tanto empeñío. ¡Cuánto mas ha hecho la naturaleza en favor
de Chile! ¡Cuanto mas fácil es para nosotros que para los Estados
Unidosel cultivo de este renglon de segura salida! La,
obra de mano de mujeres en este pais, es por otra parte,
tanto mas barata y abundante que en los Estados Unidos; y
con todo, fi pesar de lo que nuestro dignísimo socio protector
don Manuel Salas Corbalan ha trabajado por tantos
anos, cuan poco desgraciadamente se ha avanzado!
Los avisos que aparecen en el American Farmer respecto
de la planta Morus Multicaulis son innumerables. En'
todos los puntos del pais se hallan i venta cantidades que
varian de 10 k 200,000 plantas. He aquí uno de ellos.-
"Se venden de quince á veinte mil piés. EAtan plantados "h
dieciocho pulgadas de distancia en surcos que distan cinco
piés unos de otros. Como han sido puestos tan ralos y
han tenido buen cultivo, estan mui crecidos, elevándose
la mayor parte de 7 á. 8 piés de altura, con tanta ramazon.
que los caminos entre los surcos estan enteramente cubiertos y.
ofrecen "á la vista un campo de densa vejetacion. Se hallan

7
como a quinientas yardas de este puerto. Véanse con John
IMilne Beaufort. South Carolina."
En el cultivo de la tierra algunas personas signen el
mismo principio que arregla sus relaciones con los demas
hombres. Quieren siempre conseguir ventajas sin poner tal
vez los medios necesarios para ello; y si buenamente no pueden
llegar al fin que se proponen, tratan de enganar y sacar
partido con ardides. [gual sistema suelen entablar con
nuestra madre la tierra. Se vé fa algunos individuos que descuidaron
las faenas en el tiempo oportuno, andar examinando
los terrenos en la primavera, pensaíndo que merced al influjo
del abono,rendiran en esta estacion tardía la cosecha abundante
que no se logra sino á fuerza de tiempo y de cuidado. Emplearán
quizá por este tiempo algun trabajo; pero la tierra
que solo se complace en las constantes y asiduas labores del
contraido labrador, no corresponde Ii los deseos del que las
cultiva con nelijencia y descuido. El tiempo de la cosecha
viene á ser la epoca del desengafio y de un estéril arrepenti-
,miento.
GANADOS. -Soiling Cáttle es el arte de mantener ganados
en corrales 6 pesebres durante el verano con pasto seco ¿ con
raices. Las ventajas de mantener ganados de este modo sobre
el sistema de criarlos en potreros son las siguien'tes.
1. 0 El campo que basta para mantener dos animales
sueltor, puede suministrar alimento para cinco en pesebre, si
el pasto se siega a tiempo y se dá con regularidad.
2.0 En pesebre se puede sacar tres veces mas estiércol
de una imisma masa de ganados llevándolo al campo en
tiempo oportuno despues de fermentado; miéntras que el estiércol
que dejan los animales en el campo pierde con el
sol y el aire toda su fuerza y actividad. En Chile ademas
es dificil evitar en aquellos puntos donde no hai leña, que los
pobres entren á los potreros para sacar la bosta que les sirve
de combustible.
S3.0 Las vacas acostumbradas al pesebre darán mucha
mas cantidad de leche, y engordarán mucho mas pronto que
cuando estan en potrero. y
4.0 Estan ménos espuestas a accidentes, y no padecen
tanto del calor, de las moscas y otros insectos que molestan
á las que viven al aire libre; fintes al contrario con buen
arreglo conservarán siempre salud y vigor.

El traductor c'reé que en Chile se pueden aplicar estas
reglas con gran provecho i las vacas lecheras y ( los bueyes
que le destinan fl trabajo de las haciendas, ya que las
nasas de ganados son ordinariamente tan grandes que no -
se las podia sonieter al este réjimen.
En el ¡nodo de conducirnos con nuestros ganados y
cosechas, se pierde mucho entre nosotros por falta de regularidad
y sistema. La cottumbre de engordar ganado u
pesebre para el consumo diario de las poblaciones, toma
cada dia mas increiento y seguirá progresando segun la
mayor introduccion de raices como navos, papas ú otras especies
anAlogas Tal vez habrá una diferencia de cincuenta
p2 en este negocio segun el modo como se conduzca, y
siendo de tanta importancia vamos á estractar de otros periódicos
las observaciones siguientes-
El primer punto que debe consultarse es la comodidad
del animal. El pesebre puede esta%- en edificios cerrados ó en
bajos galpones. Estos ultimos deben ser anchos, con el tee
ho bajo y el suelo cubierto con bastante paja seca. Somos
de parecer que en edificios cerrados se logrará mas pronto
el objeto; pero es indispensable una ventilacion espedita. En
algunos lugares no se acostumbra poner paja, sino aremi
ú otras cosas; mas no puede haber la menor duda en que
los animales gustan de una cama seca y caliente del mismo
modo que sus dueilos, y que el descanso iniéntras mas blando
es mejor.
El segundo punto importante es el arreglo de la comi,
da no solo en la cantidad si no eu las horas de suministrarla.
Los tiempos se arreglarán al gusto del hacendado, pero una
vez adoptado un método cualquiera no se debe variar despues.
El buei es animal sosegado y adquiere luego conocimiento del
tiempo de comer, de modo que pasando la hora ¿ alterando
la cantidad del alimento se inquieta; dándoselo por el conti-ario
con exactitud queda tranquilo hasta que llega el" tiempo
en que debe tomar otra comida. Despues de comer, sino
hai algun motivo de inquietud el animal se echará para
rumiar, y no hai cosa que contribuya tanto á su gordura
como este estado de reposo: por eso el pesebre debe tener
bastante paja en que pueda estar con gusto , se debe
minorar la luz, y evitar todo alboroto 6 bullicio; en fin se
debe proporcionar por todos los medios posibles su comodi-

dad y contento. Algunas personas dan de comer á los animales
hasta -inco veces al día; pero, á nuestro juicio, el mejor
método es darles al amanecer, ta mediodia y poco tntes
de ponerse el sol: de este modo tienen tiempo para llenar
sus barrigas y para hacer sosegadamente la dijestion sin mayores
interrupciones. La cantidad de alimento debe ser inoderada;
lo que el animal coma con apetito: pero cuando
principia ft botarla, da seiias de haber comido lo bastante y se
debe quitar lo que resta.
El último punto es mucho aseo. Todos los días al amanecer
debe limpiarse perfectamente el establo con agua y
escoba y veutilarse bien, dando á los animales el agua que
apetezcan. Sovarles bien el pelo parece que contribuye mu-
,cho á su contento y gordura.
Lo que en 6rden a inventos y recetas hemos encontrado
de mas interesante para nosotros en los periódicos auerica- . •
iaos que tenemos t la visita, es lo siguiente:
"~~ Receta para adobar carne. .
SEiOR EDITOR.-Fuera de las mil recetas que hai para
-salar ó adobar carne, acabo de encontrar una que lleva el
título grandilocuo.de La salmuera de la Emperatriz de
-usia. En fuego lento, póngase á cocer seis libras le sal comun,
-dos libras de azuear entera en polvo, tres onzas de salitre y tres
galones de agua clara. Miéntras qué esté hirviendo esta sal-
Inuera esp6mese bien, y cuando se ponga fría échese dentro
la carne. Presas peque1.as de chancho estarán prontas en 4 6
-5 dias y jamones para ahumar en 2 semanas no siendo mui
g,randes.-La misma salmuera servirá muchas veces, hirviéndola
de nuevo, eehándole algun poco de los mismos ingredientes
y espmándola bien. .. , ,
Antes de echar la carne en esta salmuera, se debe ponerla
en remojo por corto tiempo y estrujar la sangre y secarla.
La salmuera debe cubrir la carne.
- Receta para curar la disenteria ea los caballos. '
SE!íoa EDITOR.-Si V. no hubiese dado "á
luz la receta
2

á V. que merezca un rincon en su peri¿dico, está mi¡ 4 su
que disposicion. sigue para Es curar como signe: la disenteria putngase en et? los una caballos, limeta y leedia le parec botolla
lit lii~eta
fiancesa
y dése
de Jinebra al cabaflo y una etifernio. onza de Por artil. propia Sacúdase cispericu- bien
cia he visto los buenos efectos y la brevedad con que se
e*ectia esta curacion .. . '.-
, PAP* LLAI.D* D£ u oAN.
En varios nitmeros del "Hacendado Americano" hai re,
mitidos de mucho interes, sobre una niueva clase de papa ¡lamada
de Rohan. Esta papa debe haber tenido un oríijen fran?
ceo y no seria ftera del ceso pedir por el seior Ministro
de Relaciones Esteriores (que se ha brindado tanto á remitir
una Dota de la Sociedad para los Ministros Chilenos en
Europa) unas raices de esta planta que parece conjeniar
tanto con el suelo Chileno. Yo he pedido papas de esta clase
•á las Estados Unidos. Entretanto Yoi fa traducir algunos
remitidos sobre esta interesante produccion para que mis
lectores formen una idea de su gran fecundidad.
1 "INuestro amigo chacarero Holbext, y no es mal chacarero,
nos ha mandado tina muestra de la papa Roban. Noo
dice que sembró en su chacra dos papas de esta clase: las
dos juntas pesaron J de libra,-El dia 10 de uib,'il se plantaron
éstas, cortadas en 24 pedazos en surcos distantes dos
piés unos de otros.-Han rendido 204 papas con peso de
sesenta y tres libras."
"En esta estacion se ha sembrado mucho la altainada
papa de Rolian. Si esta rindiera tres veces mas que
cualquiera otra, influiria ntcho en bu,'jar el precio del ganado
gordo. El modo de sacarla es el siguiente. Algunos
cl iacareros pasan un arado al lado de los surcos, para facilitar
la saca; otros pasan el arado por el centro de los m -
toncitos; pero de este modo cortan y estropean mucho 1»
papas de tal modo que no se pueden guardar. El trabajo de
sacarlas con azadones es pesado y costoso; y seria mui conveniente
usar del arado con reja inui embotada que no estropearia
las papas, y con los dos lados hechos anchos í
propósito para abrir la tierra y descubrir.las papas.,
• ., ,

II
"La papa de Rolan ha tenido mni buen 'resultado en
esta provincia. Algunos chacareros cerca de esta ciudad, la
han sembrado con buen éxito. S.r G.O Johuson de 9 libras de
ppas ha conseguido cosechar 846 libras y el S.r J. Daniel,
de dos pequeínas papas que pesaron a libra ha sacado 112
libras. El S. D. ha vendido algunas pocas á 4 rs. cada una,'»
- "Hemos recibido de un corresponsal que vive en el condado
de Montgomery muestras de papa de Rohan. Son de
nn tamaBo y peso inmenso.-La carta que las acompaba dice
como sigue: "La papa dé Roban introducida últimamente
en el pais, es notable por su gran tamaio, estraordinario
producto, buen sabor y calidades farinaceas corno papa tardia.-Sembré
por separado dos papas que pesaron una libra
-cada una, y me dieron 143 libras.-Son de un verdadera
mérito rindiendo hasta setenta por uno,"
Por otros dos remitidos insertos en el núm. 22, "sa
'vé que el producto parece haber sido como 80 ror uno 6 de
-550 á 600 Bushels (25¡ á la fanega chilena) por acre (41
í. la cuadra de este país>.
- " - Mízquina para segar p451o.. -. -
I. editor de la Gáeeta de Uticá alaba mucho una nu«-
Tv nMnina para'sega' pasto, qu'e con dos muchachos y un
caballo hace el trabajo de seis horvbres.-El la vi6 en operacion
eYt la hacienda de M.t Lork en esta vecindad.
Máquina pará seyar grana,
M.I Ilu4sey ha inventado una máquina para ségar erános
que parece de suma ntilidad.-Andá con dos caballo&
y dos hombres y siega 15 acres al dia,- es decir, mas de
tres cuadras...Seis hombres apenas pueden recojer lo que
s¡ega. Se han hecho las esperiencias en muchas partes del
pais cóú el mejor éxito y parece ademas por los testimonios
de muchos hacendados, que es máquina poco espuesta á rurnperse
y que está jeneralizándose mucho: su precio es de 150
pesos puesta en Baltimo'e. - , .

12 ¸
12. .Aláquina para hacer zanjas.
Esta maquina anda con un caballo, y un hombre y un
muchacho la asisten. Por los remitidos de varios sujetos parece
que en un suelo-de altvion blando hace en cada minuto
20 pulgadas de zanjon de estas dimensiones; 3 piés de ancho
arriba, 18 pulgadas de ancho abajo y tres de hondura.
En tierras duras de greda perfecciona diez h doce pulgadas.'
en un minuto, y deja un bordo al uno, ¿ á los dos lados
del zanjon segan el destino de la obra. Un caballero dice,
que él ha hecho una legua con la máquina y que ahorra
el trabajo de diez hombres. Aseguran que el trabajo es hecha
con una exactitud matemática. El precio de esta m4,
quina no se sabe cual sea; pero pudiera introducirse en Chi- -
le para abrir acequias 6 canales de riego con gran -Yetk-,
taja."
NECROLOJIA
El cargo que nos hemos inipuesto de redactar este perí6dico,
nos pone en el deber de anunciar á los miembros
de la Sociedad de agricultura que la Providencia se ha servido
llamar á mejor vida á nuestro dignísimo socio protector
el R. P. Fr. José Javier de Guzman. Si bien nos es sensible
tener que recordar ahora esta pérdida justamente lamentable,
nos es al mismo tiempo grato constituirnos en in-.
térpretes del sentimiento público, para tributar un homenaje
de gratitud k la memoria de aquel benemérito patriota..
Pocos habrá entre los antiguos servidores de la causa phblica,
que se hayan labrado como él una reputacion distinguida
por una serie constante de servicios útiles, de'esfuerzos
jenerosos en beneficio de la libertad y de la industria;
y pocos que hayan logrado la envidiable fortuna de bajar
al sepulcro sin dejar un recuerdo odioso que pueda perturbar
las alabanzas que aquí le tributemos. Envidiable fortuna por
cierto, que solo está reservada al que tuvo una alma pura,
una conducta sin mancilla y que no llev en su corazon.
sino -afectos de paz y de benevolencia.,
Sentimos no tener á la mano documentos y noticias
bastantes para delinear siquiera en bosquejo el carácter del

everenda padre- Guzman. los servicios que prest6 en .el cur-.
so de su larga vida a la 6rden relijiosa á que pertenecia
y f la patria que era el oljeto de sus conatos. Si estuvíeraios
al cabo de pÁrmenores, justificariamos el concepto hon--.
roso en que le tuvo siempre el público, juez imparcial y
seguro del mérito de las personas" le presentariamos .como.
el hombre verdaderamente piadoso que despreciando la pin~
güe fortuna y la hermosa perspectiva que le presentaba el.
mundo, se constit.y6 en una óden mendicante y austera,
para merecer a fuerza de mortificaciones la purificacion.
(te su alma y los tesoros del cielo: le veriamos crecer rápidamente
en virtud y ciencia hasta ser en el convento ejem.
piar por la regularidad de su vida, y la nntorcha que esparcia
en él la luces de la enseinza: le veriainos en fin levar
por muchos aVlos hasta sus últimos dias la direccion de
la romunidad, ya en el cargo de provincial que desempeñM,
por cuatro veces, ya en el de consejero y consultor
de aquellos á quienes elevaba á este puesto mediante el superior
influjo que le granjearon su capacidad y virtudes en
el claustro de que era principal hornamento-Tambien la U.niversidad
de san Felipe le abri6 su seno y allí como en todas
partes desempeñ5 con 'lucimiento los cargos que se le
confiaron, y las cátedras que gan6 en público concunso,.
Pero no menos distinguido fué el digno socio cuya me,
mor a nos ocupa, por'las virtudes evanjélicas, que por el viyo
y anhelante interes que mostró siempre por la gloria y
la prosperidad de la patria. Tan justo en su modo de
pensar, como era de arreglado en sus costumbres, creia que
el sacerdocio no impone una absoluta abetraccion de los negocios
de esta vida, ni desprende al hombre de la sociedad
en que vive. El estaba dotado de aquella inclinacion ácia el
suelo patrio que es el dote de las almas jenerosas, y se complacia
en. promover el bien temporal de sus conciudadanos
al mismo tiempo que en el ejercicio de su ministerio los
encaminaba al bien supremo. Así fué que desde los primeros
pasos que se dieron para la emancipacion del pais, el
padre Guzman se decidi abiertamente por tan noble cansa,
y contribuy6 eficazmente á que la; abrazasen con calor
muchos relijiosos que en la guerra subsiguiente prestaron notables
y oportunos servicios. Graves persecusiones y destierros
prolongados le sobrevinicron por. este motivo: ellos eran .

14 ..
Jl.xpues para el padre Guzmian sus mas estimados tíilos
de honor-.
Mientras él rayo de la guera amonazaba de muerte instituciones,
fortunas, todo lo que en el pais tenia vida, el patre
Guzman ajeno por caricter y por su ministerio de estas
escenas de destruccion, se ocupaba en combinar proyectos
de mejoras, en fomentar la industria, en crear ó perfec- :
cionar establecimientos p1blicos, en reponer, en fin, lo que
la mano desoladora do la guerra abia destrozado. Apenas
habrá habido institucion alguna de beneficecia en que
él no haya tomado parte; apenas se habrá concebido algun
proyecto útil que él no haya fomentado y auxiliado: ¡mpresos
corren muchos de los trabajos que á este respecto preientó
al Gobierno; notorios son sus esfuerzos por propagar
la instruccion primaria,, porhermosear y limpiar los camínos
que estaban al alcance de su celo, por plantear la bermosa
alameda de Santiago y otras obrasde útilidad y de
recreo, pára las cuales jamas contó con otros recursos que
l'os que su propio peculio le suministraba-' Ya tenia preparádo
de antemano el principal elemento de estas obras en
él Alamo que personalmente introdujo en Chile y cuidó dej.eneralizar.
Este precioso árbol es en el día una de las mas
bellas decoraciones de nuestros campos, y tal vez el único ainparo
que protee al caminante contra 'los ardores del Sol: .
de él se sirven tanto en las ciudades ¿orno en las campañas
para mil destinos diferentes, y en su prodijiosa multiplicacion
par toda la estension del territorio, ha creado una riqueza;
inmensa que se debe en su orijen al benemérito socio cu-'
ya muerte lamentamos.
Es una prueba de su ardoroso civismo el trabajó que
se echó á cutestas en loi últimos a?íos de su vida, de escribir
el "Chileuo instruido en la historia topográfica, ci%,il
y política de su pais," obra que siendo el fruto de faculta-~
des debilitadas por el curso de los tiempos y por penosas dolencias,
no llenará talvez los deseos del literato: pero que
será. siempre un monumento de la laboriosidad, amor público,
y laudables intenciones del autor. Aun no contentoi
con este esfuerzo superior sin duda á su edad, había concebido
entre otras cosas, el proyecto de fundar á sus espensas una vi-
IIa en los- llanos de Cartajena y de establecer montes de
piedad y p6sitos- de granos en varios puntos para precater

15.
la calamidad del hambre de que las provincias del Sur han.
sido recientemente víctimas. "Ya que mis habituales enfer-
_ ,, medades;" decia 5 nuestra Sociedad de Agricultura al trasmitirle.
estos proyectos, " me han privado del placer de psistir
k las sesiones del cuerpo para oir discurrir h mis com.
» patriotas sobre los progresos de nuestra amada Repábli-
, ca, que es la mayor satisfaccion -que puede tener el que
se .precia de buen ciudadano, .he ocupado los momentos
que me dejiaban libres mis achaques y las ocupaciones de
mi empleo, en averiguar los medios de alentar la agricultura
y mejorar la condicion de los habitantes de la
cnampaa"-Continuamente se veian en la celda de este
buen eclesiástico obras hechas por los artesanos del pais e
que se notaba el adelantamiento de las artes y del buen gusr -
to, y que él mostraba lleno de gozo hi los amigos que Itabia
hecho llamar con este intento. Otras veces se complacia
en estimular con recompen-as h los que manifestaban
aptitud y talentos; de manera que al verlo ocupado continuamente
de pensamientos benéficos, se hubiera creido que
habia identificado su fortuna con la suerte de la Patria, y,
que no tenia otro anhelo que verla próspera y feliz.
. La Sociedad de A-ricultura cumpli6 un deber de alta
justicia al aclamar el cdia de su apertura como ríocio protector-el
R. padre Gaman, y cumplirá tambien otro deber
de gratitud guardando con respeto su memoria.
1J: ' SOCIEDAD DE AGRICULTURA..
En los meses de setiembre y octubre últimos, la Sacie.
dad de agricultura ha celebrado nueve sesiones con asistencia
de los sebores Mena, Huidobro, Pinto, Palazuelos, Arlegui,
Gay, Larrain D. José Rafael, Barra, Gandarillas., Eizaguirre,
Caldcleugb, Carvallo, Bello, Albano, Bezanijla,
Ingran, Vidal D. Pedro y D. Antonio, Frick, Mena D.
Marcos, Soffia, Bustamate, Ortúzar D. José Manuel, pulini,,
-Seco, Dávila D.Juan Domingo, y'el secretario.
A proporcion que la Sociedad avanza en sus patriticas
labores, ve ensancharse gradualmente el campo inmenso quo
se ha propursto cultivar. En un pais en que la mano del
honbre apenas ha tocado la obra de la naturaleza, es conuigiente
que al ojo observador de los ilustrados socios qqe

-concurren á las sestones, se ofrezcan por todas ¡)artes vacios
tlotables que llenar y reformas importantes que promo.
ver. Mil indicacionesjerminan continuamente en el cursó de
los trabajos; mas la naturaleza de nuestro Instituto por una
parte, y por otra la imposibilidad de contraerse simult5nea mente
objetos tan variados, obligan á desatenderlas de prontohasta
llevar 'cabo los asuntos que de antemanb estaban
ocupando' la atencion del cnerpo. Soloel curso del tiempo
permitirá á la Sociedad emplear detenidamente su accion
en los diversos ramos que la reclaman: miéntras tanto ella
tiene entre manos asuntos de una importancia vital.
Tal es entre otros el de caminos, capaz por sí solo
de fijar el estado pr6spero 6 estacionario de nuestra industria.
En repetidas sesiones se han examinado los arbitrios
* que pueden tocaree para correjir los males que se sufren
(L este respecto; pero como io es facil arribar de pronto '
un resultado satisfactorio en materias de suyo complicadas,
se ha acordado dirijir un programa t los gobernadores departamentales
para averiguar el número, direccion y estado
de los caminos existentes en sus jurisdicciones respectivas y
la posibitidad de abrir otros nuevos que faciliten especialmentelaesportacion
de los productos con direcion al mar.
Las contestaciones de este programa suministrarán datos estadísticos
del mayor interes y servirán no solo para hacer
estimar en toda su estension la gravedad de los males,
sino que sujerirán los remedios que conviene aplicar segun
las circunstáncias locales. El Gobierno ha circuládo á aquellos
funcionarios el prográma de la Sociedad, y ella por su parte
lo ha dirijido á varios particulares.
Se puso en noticia de la Sociedad que un sijeto íntelijente
estaba en el proyecto de hacer navegable el rio de
Aconcagua, á cuyo efecto habia solicitado del Gobierno
autorizacion para emprender ciertas obras que necesitaban
el permiso de las autoridades. Aunque esta empresa parecia
bien dificultosa, la hacian sin embargo mirar como reali-.
zable el acreditado tino especulador de las personas que se
habían ofrecido á suministrar los fondos, y los conocimientos
prácticos del que debia correr con la direccion de los
trabajos., Esta noticia sujiri6 el pensamiento de examinar
sí era tambien posible navegar los rios Mapocho y Maipo,
de manera que se facilitara la comunicacion de la ciudad de

17
Santiago al mar; pensamiento que considerado detenidamente,
llegó a creerse con no poco fundamento axequible. A efec-
'to de madurar este proyecto, el seior Mena presentó la si-~,
guiente minuta de acuerdo que fue unánimemente aprobada.
Art. 1. 0 Se nombrará una comision conpuesta de dos
6 mas personas prácticas y un. injeniero hidráulico, con el
objeto de examinar detenidamente la facilidad de construir
un canal de navegacion que jire, primero porel zanjon de
la Aguada desde el campo de Marte hasta unirse con las
aguas del Pudagiiel en el lugar mas conveniente; segundo
,desde este punto hasta la confluencia con el Maipo; tercero.
y desde aquí siguiendo la corriente del rio hasta el mar;
reconociéndose del mismo modo el mejor rumbo que se dirija
cualquier otro punto de la, costa que sirva al fin
propuesto 6 el que lleva al puerto de las Bodegas, pare-.
ciendo mas ventajoso que los demas.
ý Art. 2. 0 La comision designará el ancho y profundidad
de este canal y formará el cálculo del costo, con las
observaciones que juzgue necesarias, levantándose por el
injeniero el correspondiente plano y perfil.
Art. 3. O La comision de los prIcticos se dividirá en dos
partes: la primera compuesta de dos individuos, tomará desde
el principio del canal hasta el Maípo, y la segunda se desempeñará
por otros dos con el mismo injeniero y comprenderá
desde aquel punto hasta su conclusion. Todos los comí-:
sionados se reunirán para los efectos del artículo segundo.
. Art. 4. I Concluido el reconociniento conforme al artículo
segundo, la Sociedad de Agricultura allanará las
dificultades que ocurran, y formará las hases de Una compa¡ía
para la mas pronta ejecucion de la empresa, si esta
fuere axequible.
Art. 5. 0 Se solicitará del Supremo Gobierno el injeaiero
hidráulico, acompaiiándole al mismo tiempo este acuerdo
para la aprobacion de S. E. el Presidente de la República.
prácticos en la forma -que previene el art. 3. c, y fueron
elcjidos los socios don José Manuel Ortezar y don Antonio
Vidal para que acompañasen al injeniero en el exámen delterreno
comprendido entre la ciudad de Santiago y el Mapocho
hasta su confluencia con el Maipo; y don Angel Ortúzar
y don José Antonio Lecaros para que lo hiciesen desde
este punto hasta el mar. Se elevó este acuerdo al cono-

cimiento del Gobierno, y se comisionó al Presidenle de la.
Sociedad para que entendiéndose con él personalmente, far,
cilitase lW consecusion del proyecto-S. E. el Presidente.
de la República tuvo & bien acceder á los deseos de la So-'
ciedad, y la autorizó para que ajustase la correspondiente
contrata con el injeniero hidráulico á quien encomendasq
la direccion de la obra. E¡ejido de comun acuerdo el profesordon
Andres Antonio de GorbeA se convino con ¿l en, las,
condiciones siguientes.
Art. 1. Don Andres Antonio de Gorbea se oblga fh recnocer
el terreno comprendido desde el puente de la Agua~ .
da hasta el puerto de las Bodegas, y levantar el plano y
perfil de un, canal de navegacion que jire entre estos pan-, ii
tos, haciendo prLviamente con anuencia de los sujetos prac-,
ticos que nombre la Sociedad, un reconocimiento, bastante
para determinar el mejor rumbo que convenga darle.
Art. 2. < Reconocerá asimismo la capacidad del puer-
• to de las Bodegas, determinadola en el plano, con las,
Íej1oral de que sea suceptible.
Art. 3. 0 Sealara en el plano topográfico las esclusas,,
puentes, caminos, mejoramientos de terrenos, y demas obras
•queden la conveniente facilidad yseguridad, presentando los,
perfiles, y cuanto sea necesario á su intelijencia y ejecucion.,.
Art. 4. Y hará el cálculo del costo de este canal con
anuencia de los prácticos, incluyendo el de las esclusas y.
demas obras científicas que sean necesarias.
Art. 5, o El costo de mejorar el puerto sera por separado.
Art. 6. 0 En caso que el facultativo encuentre invencibles
dificultades, 6 costos de inmensa magnitud, para la,
realizacion del canal de navegacion, espondra las ideas que.,
le sujieran sus trabajos, acerca de la posibilidad de esta-.
blecer en su lugar un camino de fierro.
Art. 7. 1 La Sociedad se obliga á pagar á don AndresAn-,
tanio de Gorbea por el trabajo indicado arriba, la cantidad de,
tres mil pesos; mil quinientos pesos ántes de principiar el trabajo,
y los otros mil quinientos al tiempo de entregar el plano.
Art. 8. ' 0 La Sociedad se obliga igualmente k conseguir
del seior Rector del Instituto Nacional la ausencia,
de las clases que esplica Gorbea en este establecimiento,t
hasta que presente el plano, sin .perjuicio de su honorario,
de sus cátedras y antigüedad.
Art . 9. , Igualente se obliga, 5 fagilitarlo los, peones,.:

anderas, piquetes y, transporjek JO un puato otro; poa,
desempenar estos trabajos.
Art.. 10 La Soajedad solicitar 4 del Supremo GQbierno que
eaI>ida x,np, circular á las autoridades, cuya jurisdirci0QtmA
de recorrer l&, comision, y el injeniero, para que les, prestea
los auxilios qjue estuvieren en sus atribuciones, y cuiden
no se. les oponga embarazo alguno en el desempeiío del
cargo que se les haconfiado.
A,rt. 11. En virtud. de lo dispuesto en el decretode 26:
de octubre antes mensionado, se pondrá esta contrata en:
conocimiento del Supremo Gobierno para lps efectos, consiguieutes-Santiago
octubre 27 de 1,840-Siguen las,firmas,
El Gobierno, se ho, servido aprobar c tnodas, sus par,
te& esta contrata.
El. trabajo que sei ha encomendado al seilor Gorbea,es
de una importancia inmensa: no es.fácil calcular desde lacgo
el desarroyo que tomaría la industria si¡ llegardese .S,
efecto, ni el incremento de la. exportacion, ni 1 subida.
del valor de las propiedades territoriales, ni el inpulso del
comercio, ni el influjo en fin. que este movimiento debia
ejercer en la condicion moral de los habitantes y en la indus.
tria de las provincias inmediatas, Quizá no habrá llegado para
nosotros el tiempo de acometer tan atrevidas empresas; pervx
el conocimiento que se adquiera. ahora de la posibilidad de.
realizarlas, aproximará porlo menos aquella época feliz, sies.
que el estímulo de la utilidad que ofrece, no despierta nnesýtra
ambicion y nos hace reconcentrar las fuerzas. De todos.
modos el departamento de Melipilla, está llamado por la natumraleza
á ser el punto de comunicacion. de los pueblos del in,
terior de la provincia con la costa, y conviene tener cuan-,
to antes un plano topográfico. minucioso y exacto, que si',
va de base. á, las» especulaciones que a este respecto, sei
entablen en lo sucesivo.
En uno de los números de este periódico insertamos:
un artículo sobre le.dislaciox, rural en que su autor manimv,
festaba lo gravado que está. entre nosotros el trigo, princi,..
pal producto de nuestros campos, y la necesidad que ha,
bia de exonerarl algun tanto para que. su exp ',taeion al estranjero
pudiese ser axequible y ventajosa. Sabiendo la So-'
ciedad que el Gobierno, penetrado de las razones alegadasen
aquel artículo, estaba dispuesto. 4 suprimir los derechos
que segun las leyes vijentes debe palar aquel artículo.á a
salida de nuestros puertos, encarg6a su Presidente que hi-

20
cíera nuevas jestiones hasta lograr que se diese la dispo.
hicion lejislativ'a que se anunciaba. 1 - 1 . ,.
Para completar el tratado que la Sociedad se propo- J
ne formar sobre el cultivo del trigo, se encargó á dos so-.
cios que diesen noticia de las reglas y prácticas corrien.
tes en Inglaterra y Francia á cerca del modo de cultivar
aquel cerial, para que sirviesen de término de comparacion
respecto de las establecidas entre nosotros. El articulo sobre
Inglaterra encomendado al seZor Caldcleugh, se ha insertado
ya en este periódico. "
. . El seilor Palazuelos ha hecho indicacion para que la Sociedad
estienda sus miras á formentar las artes y oficios
que tienen tan estrecha relacion con la agricultura y se
prestan mútuamente tan poderosos auxilios. Las plausibles ra- '"
zones en que se apoyó este pensamiento, movieron á la Sociedad
á encomendar al mismo socio que las presentase por -
escrito, indicando la nueva forma ú organizacion que con
este motivo debia tomar el cuerpo. '
: Se encargó asímismo fi otro socio que compusiese una
memoria á cerca del mejor árbol ó arbusto que podia destinarse
para cercas vivas.
i Por este tiempo ha recibido la Sociedad los encargos
hechos á los Estados Unidos de obras, máquinas, semillas
y otros objetos de agricultura. Seria miii largo dar una
razon de todos estos objetos, de los cuales tendremos quizá
ocasion de hablar en otro número; diremos por ahora solamente
que se encomendó a diversos socios informasen sobre
ellos segun sus clases, como lo verificaron en efecto. Sus
trabajos corren en este periódico. Aquellosobjetos que son
suceptibles de division, como las semillas, por ejemplo, se
han mandado distribuir entre los socios de la capital y de las
provincias, reservándose el resto para el Museo .y la Biblioteca
de la Sociedad. Como este establecimiento va enriquiciéndose
con nuevas adquisiciones, se ha acordado pedir al Gobierno
un local propio en que pueda formarse, y las dilijencias que
se han practicado hasta ahora nos hacen esperar un excelente
acomodo. Tambien se ha acordado que se solicite del Gobierno
encargue á los ajentes diplomáticos de la República en paises
estranjeros, remitan aquellas obras, máquinas, plantas &e. que
creean adaptables á nuestras circunstancias y clima 6 que la
Sociedad de Agricultura les pidiere por el órgano del mismo_
Gobierno. , ', o ,
.s1

EL AGIMlCULTOR,
N.o 14. DICIEMBRE. 1840.
POLICIA RURAL
ALGUNAS INDICACIONES SOBRE EL MODO DE MEJORAR EL AC-
TUAL SISTEMA.
POCAS ciudades hai que tengan una situacion mas risuena
y romanesca que Santiago de Chile. Edificada al pié del
gran cordon de los Andes, cuyos manantiales salen de inmensas
quebradas, atravesadas por el Mapocho que á veces
sobrepasa sus máéjenes, y otras sigue culebreando en
- su estendida caja, ofrece al curioso que quiere tomarse la
Yension de subir al cerrito de Santa Lucía, cuya cumbre
aspera corona casi toda la poblacion, puntos de vista magníficos.-Al
norte, los cerros de San Cristoval y Renca, cuyas
bases estan sepultadas en una densa masa de arboledas;
al sur, el vasto llano de Maipu en otros tiempos mansion del
salteador y del Quiltregue (*) , ahora, gracias á la compaffía
del Canal, poblado con ganados y mieses (t); presentan por
E(*)
.dienemus opinosus de Cuvier.
(f> El recaudador de los diezmos de la doctrina de Tango me ha dicho
que este año ha recibido 3000fanegas de trigo procedentes de siembras
en el llano.

2
todas partes vistas que encantan al espectador que no se
cansa de contemplar tantas bellezas de In naturaleza, ostentándose
bajo un cielo del azul mas claro y de la atmosfera
mas despejada.-Cada ailo numerosas casas nuevas, construidas
con todo el lujo posible, seilas de las riquezas industriales
del pais, hermosean las calles, .y en poco tiempo mas
desaparecerán aquellos edificios antiguos que desfiguran aun
algunas partes de la ciudad, Ala
Con ventajas tan grandes de la naturaleza, con aque
verdura que un sistema estendido de riegos presenta, era de
esperar que se encontrarían en las hermosas vecindades de
Santiago, como en las de todas las capitales Oopocidas, muchas
casas de campo 6 quintas, donde residiese una gran
parte de la poblacion, ocurriendo solo (a la ciudad en las horas
de negocios 6 para hacer una corta mansion en invierno.-
Vem s a? contrario con pocas excepciones los mil magníficog
puntos de vista, que en otros paises serian ocupados por casas
quintas, quedar desiertos no teniendo otro destino que
para potreros 6 sementeras; miéntras que los habitantes en vez
de gozar de estos "pulmones de la ciudad" quedan encerrados
en las calurosas calles del pueblo
Creo innegable que las causas de este abandono del campo
no se pueden atribuir á indiferencia 6 insensibilidad por
los goces de la vida rural. El amor á las flores y plantas
es estremado, y en pocas partes se encuentra mas anhelo para
poseer nuevas producciones de esta especie: sumas considerables
se invierten en la compra de árboles frutales de superior
clase. Hai fundadas razones para creer que lo que
mas influye á este respecto es cierto temor de inseguridad que
prevalece, un temor de salteos y desórdenes que priva A muchas
personas del placer de vivir en ese aire tan puro. El
hombre de fortuna que puede gozar de las ventajas de
una quinta, no quiere exponer su familia 5 los sustos noctur-
Inos de salteos y violencias. Despues de los trabajos de su
bufete 6 de su comercio, naturalmente querrá gozar de sosiego
y seguridad. EL pobre industrioso cuya vida en las
chacras es una tarea de fatigas y sudores, oprimido con el
rsieiío-, despierta muchas veces para verse despojado de
sus pequeiíos ahorros, talvez lastimado y maltratado en una
rd"efeusa iItil contra facinerosos que acaban de salir deuna
chingana vecina, llenos de bebida y listos para cualquier

~3
atentádo. El robo de animaleg se comete tambien bon descaro.
Bosquejar así con mano lijera los desórdenes que ocrren
en la vecindad de Santiago, no es otra cosa que pin,
tar lo que sucede cerca de toda eapital grande, donde
naturalmente hai mayor número de malhechores, por el asilo
que les ofrecen, y por ser un teatro donde pueden encontrarse
en mayor número y tramoyar sus expediciones. Así
es que en la cercanía de las poblaciones la policía rural debe
ser mas fuerte por el número de sus empleados y de una clase
mas activa é intelijente, que la que cuida el centro de las
mismas. -
No es avanzar mucho decir que el sistema actual de
,policía rural no está adaptado al aumento grande de la poblacion-Por
la mayor parte las subdelegaciones son dema.
siado estendidas y el subdelegado ocupado largo tiempo en
ventilar demandas civiles, no puede hacer sus salidas para
velar la comportacion de sus subalternos. Los jueces infe. -
uiores por la mayor parte son de una clase mui poco supe,
rior a la de la jente que deben sujetar; tienen ademas que aten.
der a sus intereses particnlares y como no gozan de sueldo alguno,
no vijilan ó trabajan del modo que era menester. Son
demasiado induljentes con sus vecinos permitiendo chinganas
y desórdenes, y no persiguen el .juego, vicio que si es para
sentido entre la clase alta, es de mucha mayor trascendencia
entre la jente baja. Estos y otros defectos son lo que mas se
notan -en el sistema actual.
Para remediar males tan graves me atrevo & indicar.
que se deben establecer puestos de vijilantes en todos los ea-
-m minos que salen de Santiago, en una distancia de dos 6
tres leguas: cada puesto debia componerse de un cabo y cinco
hombres, para que dia y noche rondasen los caminos y vecindades
deteniendo la jente sospechosa é impidiendo el tránsito
de animales. El edificio debe consistir en un caion dividido
en dos partes, una construida á propósito para servir de cárel,
ínterin se remitan los presos á la capital, y la otra pie,
za para servir de vivienda á la guardia.
Para que este arreglo nuevo no sea demasiado gravo.
so á las arcas públicas, no me parece que los propietarios ve.
cinos tendrán repugnancia, cada uno & su turno, de dar
]os pastos para las cabalgaduras de los vijilantes; y en tiempo
de cosechas contribuir cada uno lo que buenamente pueda

4
de sus cosechas para que se venda y forme un fondo de dondesalga
el sueldo' e dicho cuerpo. El déficit que pudiera haber
debia cubrirse del ramo de cárnes muertas, del de patentes
para bodegones y chinganas, multas &.
. Con respecto á las chinganas y bodegones, manantiales
de tantos desGrdenes, meparece conveniente no concederles la
correspondiente licencia o patente, sin el requisito de una declaracion
firmada pior el juez y cinco vecinos de los mas res-
'petables, en que se asegurase que el que pretende gozarla y su
familia, son de buena fama y conducta; y siempre en la intelijencia
que tal bodegon 6 chingana debe estar abierto en tiempo
de verano desde las cinco de la mailana hasta las nueve de la
noche, y en el invierno desde las seis de la ma1ana hasta
las ocho de la noche, y en caso de tenerlo abierto á deshoras
que dicha patente quede de ningun efecto.
Concluiré estas cortas y atrevidas indicaciones con una
relacion sucinta del sistema de jueces de paz en Inglaterra,
el pais clásico de las quintas 6 palacios de campo; institucion
que un gran Jurisconsulto ha dicho que no tiene semejante
en el mundo Cristiano.
Como el sosiego del pais es la base y objeto de toda sociedad
civil, en tiempos mui remotos existian en Inglaterra,
.custodes 6 conservatores pacis: pero solo en el primeraio del
reinado de Eduardo 3. o (a-no de 1327) se establecieron lueces
de paz por estatuto. El modo de nombrar los jueces es
el siguiente: por recomendacion del señor teniente del Con- f
dado, el Gran Canciller a nombre de S. M. les envia una 1
comision encargándoles la paz y sosiego del Condado y su- T
torizándoles para examinar los sospechosos de crímenes y delitos
formándoles el sumario de estilo, tomando declaraciones
y seguros de los testigos (examinados bajo la relijion del
juramento) para que aparezcan en debido tiempo y remitir
el reo a la cárcel para que le formen proceso.
te Las calificaciones para ser juez de paz son las siguien-.
tes; ser de buena fama vivir en el Condado para el cual son
nombrados, y tener en bienes raices una entrada anual de
500 pesos. No hai número fijo de estos majistrados pues esto
depende de la extension y poblacion del Condado y número
de caballeros residentes en aquellos distritos donde por su malior
poblacion menesterosa pueden haber mas des¿rdenes 6 de-
; itos; ningun abogado que ejerza su profesion en el lugar, u¡el

' 5
escribano ó notario pueden ser jueces de paz. Estos destinos
considerados como de mucha respetabilidad se sirven durante
la voluntad de S. M.; pero miéntras que el majistrado
cumple bien con los deberes que ha tomado sobre
sí gratuitamente, jamas se le separa. Las leyes le protejen de
varios modos, mirando con ojo induljente cualquiera omision
que haya en el ejercicio de su empleo, cuando se ve que
esa omision 6 fÚta procede de buenas intenciones; pero si
al contrario se descubre alguna maldad 6 arbitrariedad
de parte del majistrado, en tal caso se le castiga severamente
y la lei concede al agraviado las costas del pleito dobles. El
juez de paz no tiene jurisdiccion alguna en causas civiles,
pero por via de conciliacion 6 corno firbitro arregla muchas
diferencias entre sus vecinos pobres. El nombra los alguaciles
6 veladores y los manda pagar segun el tiempo que han
empleado en buscar y aprehender los delincuentes.
Tal es en sustancia la institucion de jueces de paz
en Inglaterra. No faltan doctores que puedan decir mejor
que yo, si conviene introducir este sistema en parte 6
en todo en Chile. Estoi persuadido que los propietarios
mas interesados que nadie en estas materias, vendrán 4 ver
al fin la conveniencia de tomar interes en este punto,'y la
necesidad siquiera de sacrificar algo de su comodidad para
el bien pábico y evitar así males futuros de mui grave
traicendencia. Ya es cosa juzgada que no podemos disponer
de nuestras vidas exclusivamente para nuestro propio
y particular provecho; algo debemos al sistema social de que
formamos parte. A. C.
RUBIA.. .
SOBRE EL CULTIVO DE ESTA PLANTA EN CHILE.
* Las campiias de Chile ofrecen al industrioso un buen
número de plantas propias par'a la tintura. Entre estas plantas
se halla una raiz que conocida bajo el nombre de Relbu,
merece llamar la atencion de los habitantes como obje-
de alguna oto importancia, y capaz de fomentar en e pari
un nuevo ramo de rome,cio y un nuevojénero de industrias
Los indios Pehuenches y luilliches y aun algunos chilenos
fronterizos, conocen dos especies de raices distinguién-

dolas, no por caracteres propios, sino por sus localidades;
así es que una se llama relbu de cordillera y la otrarelbu
de la costa; las dos tienen el mismo uso y sirven para
dar k sus lanas un colorido bastante agradable y que lo
seria mucho mas si la operacion del tinte se hiciese con
alguna curiosidad y segun las reglas que la esperiencia ha
dictado. á la vieja Europa.
Aunque la distincion por localidades sea mui justa, pues
una se halla iiempre k gran distancia de la otra y en
un clima enteramente opuesto, sin embargo se pueden distinguir
fisicamente siendo la de la cordillera siempre mas
* chica,mas cabelluda y la parte que sirve para teffir ménos
vidriosa. La planta tiene tambien notables caracteres
de oposicion y sus flores moradas pertenecen á una fami-
La enteramente distinta, á una de aquellas especies de Calceo.
laria que la jente del campo conoce con el nombre de sigue.
nilla, alguenita 6 tupa tupa. Se halla solamente en las mas al
tas, cordilleras lo que se opondrá constantemente á su cultivo.
El relbu de la costa tiene al contrario todas las condiciones
para formar algun dia un considerable ramo de industria.
Su planta es con mui poca diferencia, la misma que
conocida en Europa bajo el nombre de Gransa 6 rubia,
se cultiva con gran ventaja y provecho. En varioslugares
de los indios la he visto usar con buen suceso, y de
algunos a?los acá los habitantes de Osorno y de otra parte
de la provincia de Valdivia, principian á emplearlas tambien
para teñir los hilos que sirven á la confeccion de sus
alfomuras bastante recomendadas en varios puntos de esta
República: por desgracia la naturaleza hace todo en esta
sencilla operacion; las raices sacadas sin cuidado y sin método
no pueden dar el buen resultado que prometen; por
otra parte las mismas raices empleadas en un estado,puramente
silvestre, no suministrarán jamás las ventajas que
ofrecen las de Europa, donde una cultira particular le da
la fuerza y vigor que contribuyen tanto á su bondad y
1, dotarlas de aquella gran abundancia de color mas 6 menos
subido segun la naturaleza del clima y del terreno.
Para hacer desaparecer en algo el vicio que tiene en
Chile este ramo de industria, y provocar su adelantamiento
exitando los chilenos á su cultivo, daremos aquí una idea
del modo de cultivarla, sumamente persuadidos que el cul-

• 7
tivo de este nuevo producto seria de la mayor ventója para
los que se dedican k la tintura de las lanas para alfombras
&c. y quizá daria principio á un verdadero ramo
de esportacion para Europa como objeto de un precio siempre
subido y con la grande ventaja de pagar casi nada
de flete,
El relbu de la costa 6 rubia de Chile se halla en todas
las provincias del Sud de esta República. Es abundantísima
en las pequeBas selvas de Valdivia donde la he
viste de una altura y de una fuerza mas grande que la
rubia cultivada en Europa; estos ejemplos aunque poco comunes,
parecen probar que esta planta bien cuidada y cultivada
podria competir con la de Europa y quiza. con
ventaja: las semillas se deben sacar con preferencia de la
provincia de Valdivia y elejirlas bien maduras y de con -
sistencia algo dura. Inmediatamente despues de las coseichas
se pondrán en un cajon por capas, alternando con capa
de arena un poco húmeda; de este modo se conservarán
siempre frescas y bastante blandas para que sembradas,
elj érmen agujeree f'acilmente la cáscara naturalmente dura
de la semilla.
El terreno que se ha de elejir debe ser liviano y flojo
para que las raices que se dirijen perpendicularmente
puedan seguir su curso natural, Hiai varios métodos para
el cuttivo de esta raiz; pero me parecei que en razon del
estado de la agricultura de Chile, el modo mas sencillo seria
el mas veutajoso; en tal. caso se podrian votar las semillas
& mano en un terreno profundamente arado, con
la precaucion que las plantas no queden ni mni tupidas, ni
muí distantes unas de otras: tres 6 cuatro pulgadas de tierra
bastarán para cubrirlas, y librarlas de todos sus enemigos.
Esta siembra se hace en junio y julio y luego que
la planta ha brotado, es decir á mediados de primavera,
se escardará el terreno y en el verano se rendará lijeramente.
En el segundo a¡o se debe readar en la primavera
y,en el verano ydar unalabor bastante profunda en
el oto.io. En fin en el tercer aúo se practicará la misma
operacion, con esta diferencia, que en la primera renda se
debe cubrir una pequeZa parte del tallo inferior de la plant"
para hacer engrozar las raices y darles mas vigor. Su
riego es suibordinado á la naturaleza mas ó ménos hú-

meda del terreno y á su clima mas 6 ménos lluvioso. Aunque
la esperiencia no haya suministrado datos sobre el tiempo
en que se debe hacer la cosecha en Chile, sin embarfa
valiéndonos de lo que hemos visto en el mediodia de
a Europa, se puede inferir que la dicha cosecha se puede
hacer cuando mas tarde en los últimos meses del oto¡ío
del tercero ano; 6 quizá al fin del segundo segun la feracidad
del terreno; ent6nces se principiará á arrancar las
raíces con un arado de punta de fierro 6 mas bien con un
azadon para que penetrando bien dentro de la tierra, se puedan
sacar las raices enteras. En Europa una planta da hasta
40 libras de raicee frescas, las cuales disminuyen un
85 pR- poi- la disecacion.
Tal es el modo que creo mas conveniente actualmente
para el cultivo de la rubia en Chile. la manera de secar
las raices no merece ménos la atencion del labrador pues de
su disecacion depende casi enteramente su calidad y su bon-
* dad; en el mediodia de la Europa donde este ramo de cultura
contribuye considerablemente á la prosperidad y riqueza
de varias provincias, se sigue el método que vamos
á detallar y que por su sencillez conviene mui bien en estos
paises.
Luego que se han arrancado las raices es menester lavarías
con mucha agua para limpiarlas de toda suciedad
y quitarle tambien todas las partes podridas; en seguida
se cuelgan por diez 6 doce dias teniéndolas á una corriente
de aire y al abrigo del sol y de la lluvia. Cuando han
* perdido toda el agua que contenian y su consistencia ha tomado
la flexibilidad de un cordelito, se debe acelerar lo mas que
se pueda su disecacion, sea exponiendo las raices á un sol fuerte
y bien despejado, sea echándolas en un horno de donde se ha
sacado el pan, con la precaucion de tener la puerta abierta
para que los vapores salgan á proporcion que se forman.
Con dos veces que se pongan la raicee dentro del horno, será
suficiente para sir entera disecacion y se logrará así unas
raíces quebradizas y sonoras, caracteres constantes de sus
buenas calidades. En caso de no tener tales cualidades sería
preciso echarlas otra vez en el horno hasta conseguirlo.
Las raices así beneficiadas serán conservadas en un
almacen bien oreado y al abrigo de la humedad: en caso
oportuno se pulverizarán para emplearlas en el uso de estra-

*

* lo
.1 semilleros para trasplantar, y por raices, retoios 6 hijuelot.
. El primero es sumamente pesado porque se tarda tres anos "
en producir, y por ocupar todos ellos la tierra. El segundo
tiene tambien el defecto de ser lento aunque ocupa ménos
tierra, de poco trabajo. El tercero es preferible siempre que
haya proporciones de raices. hijuelos ó retubos, pero ha de
tenerse presente, que repitiéndole mqchas veces, dejeneran
las plantas, perdiendo sus raices la materia colorante.
La siembra por semilla se puede hacer k vuelo 6 á snrco,
y en bancales alternados, es decir, sembrando uno y dejando
otro de barbecho, en cuyo caso se le dá dos 6 tres varas
de anchura, y se cuida de que el que se ocupa, quede un
palmo mas hondo que el de barbecho.
Por semillero se hace elijiendo un paraje -resguardado
de los vientos del sur, cuyo suelo sea bueno; se destina una
corta porcion de terreno susceptible de riego, y se abona
con mantillo 6 estiércol podrido, y se le dan dos 6 tres labores;
despues se esparce la simiente bastante clara, y se cubre
con una capa de tierra 6 mantillo cernido si el plantel
se hace por líneas, debe dársele á cada una un dedo de
hondo, y echar en ellas las simientes . cuatro de distancia.
Concluida la siembra se da un abundante riego de lluvia,
y en lo sucesivo se cuida de que el terreno esté limpio de
malas yerbas, y si á mayor abundamiento se repite el riego
en, las grandes sequedades, será todo el beneficio que pueda
exijir hasta el otoiío del segundo abo, 6 primavera del
tercero, en que debe hacerse el trasplante. .
Las raices se plantan con la misma preparacion del
terreno, y tirándose unas rayas de & medio palnuo de profundidad,
se arranca la rulia, y de las mejores. raices se
Cortan trozos que tengan de dos á tres yemas, 6 bien los
renuevos laterales que hayan nacido con mas vigor; en este
estado se colocan sobre las rayas á un palmo de distancia,
y se cubren con dos pulgadas de tierra; pero es
menester cuidar de plantar la raiz en. el mismo dia en que
se arranca, y de que los hijuelos 6 renuevos sean de los
que saliendo de la raiz de la misma planta, tienen algunas
barbillas, y ocho 6 diez dedos de largo. .
Se trasplanta por otoo 6 primavera.
Despues de nacida la planta si se ha hecho por semillero,
se le, ha de dar alguna caba y limpiar las malas yer-

has;' pero el segundo año ya exije los mismos cuidados que.
las reproducidas po raices, que son tres labores dadas, la
una en primavera, otra en el estio, y la tercera en otoio,
procurando calzar las plantas en cada una de ellas, bien
que en las dos segundas no es indispensable.
La trasplantacion se hace en el otoñlo del segundo alo,
(t cuyo efecto se levantan las plantas del semillero con una
paleta para que saque algun cesped, y no padezcan sus raices:
en seguida se colocan en el terreno donde han de permanecer,
el que de antemano debe estar distribuido por almantas
de cinco piés de ancho, donde haya tirado líneas
de uno y medio, y en ellas hecho hoyos á ocho dedos de
distancia para verificar el trasplante. A los diez 6 doce dias
de hecha esta operacion debe recorrerse todo el campo para
reponerse las marras.
La recoleccion se hace á fines de abril formando unas
zanjas de á tres palmos de profundidad al lado de las plantas,
para remover y arrancar la raiz sin que se rompa.
Se estrae la simiente dejando madurar perfectamente
las plantas que la han de producir, y en este estado deben
secarse y ponerse al sol por algunos dias, despues de lo que
se estrae la semilla y se conserva en paraje seco, porque
si es húmedo, la apolilla 6 hace fermentar, y en poco tiempo
la inutiliza.
17a buena calidad de la raiz se conoce por el color
encarnado, 6 amoratado vivo, sin nada de.amarillo que se
manifiesta al romperla: las nuevas son de mas color que
las viejas, y las apolilladas se desechan.
. Esta planta reducida á polvo, proporciona unos hermosos
tintes encarnados y de color de escarlata; cortando sus
tallos por febrero sirven (le forraje á las vacas, que ademas
de engordarlas suministran un color amarillento á la manteca
que se hace de su leche: en un terreno que le sea
favorable y bien abonado, da un producto de diez á doce
quintales de raices por fanega de tierra (50 por cuadra).
. En la alternativa de cosechas puede preceder 6 seguir
k cualquiera cereal, 6 leguminosa, y aun replantarse en el
mismo lugar donde se arrancó.
La preparacion que se da para su venta consiste, en
lavar las raices, hecha que sea la recoleccion, y quitarles los .
pedazos podridos y las materias estralias que contengan;
¡.

*- 12. . ,.
despues han de estenderse bajo de cubierto para que pier,
dan toda humedad vejetal; y en seguida se acaban de di-
. secar al sol 6 al moderado calor de un horno de que se
haya sacado el pan. Concluidas estas operaciones se estien-,
den en un bastidor tejido con cuerdas ó con mimbres, y
se golpean con un azote para que suelten el pellejo, y las.
raicesillas que les queden; verificado lo cual se hallan en
disposicion de venta.
La operacion de tostar es mui delicada, porque si se
tuestan demasiado pierden su mérito, y si se dejan húmedas
se corrompen. Lo mejor es hacer la esperiencia en pequeiío
hasta conocer el temple en que deben quedar 6 valerse las
primeras veces de algun intelijente para que las diseque,
pero si no lo hubiere podrá hacerse la prueba del modo
siguiente-
Tómese, doce libras de raices de las que est&n dispuestas
para poner al horno & disecar, hágase de ellas tres partes
iguales, y enjúguense ( distintos grados; llévense luego
cada parte por separado á un tintorero para que diga cual
es la que está en el punto que debe tener, y suponiendo
que una parte qued6 reducida á libra y media de peso,
la otra h una libra, y la restante á medie, se sabra cuanto
peso deben perder para quedar en el punto de sequedad
que conviene; porque si el tintorero dijo que las que pesaban
media libra estaban en buen punto, es seBal que en
la disecacion deben perder siete octavas partes de su peso,
natural: por lo que estendiendo las raices en un horno que
esté caldeado por igual y poniendo separadas aunque en el
mismo horno cuatro libras de ellas hasta que por la disecacion
pesen. solo media, resultara que el todo de las raices
debe haber perdido las siete octavas partes de su peso,
y que se hallan en el grado de disecacion que conviene;
pero para saber cuando llegan á él es indispensable pesar
con frecuencia las que están para la prueba, á fin de que
la operacion salga exacta. Si el labrador tiene proporcion
de moler las raices despues de secas y reducirlas á harina,
las hará mas apreciables.

14
be observarse para esto que las capas no han de ser mui
gruesas, y que se pongan de un modo que pueda irse sacan, -
do la fruta necesaria sin dar lugar IL la renovacion del aire;
pues en este caso entraráS mui pronto la corrupcion.
Mr. Morisot ha propuesto en Francia con este objeto un
nuevo silo que seria facil y conveniente adoptar. Consiste'
en una cueva, cuyos costados y suelo se cubreu de paja larga
sujet.ndola por medio de clavijas ó estacas incadas en
la tierra, y despues se aseguran varillas de una fá otra, quedando
formada u como quinchla bien unida. Sobre el fondo
se pone horizontalmente un fuerte bastidor de madera
levantado algun tanto del suelo, para que no le alcance
la* humedad, y en él se colocarán las frutas que quieran
conservarse poniéndolas si fuere posible k distancia unas da
otras; y aquellas que fueren mas delicadas como la naranja,
se acomodan en cestas ó en cajones colocándolos tambien
sobre el bastidor de que hemos hablado. De esta manera se
hallan las frutas separadas unas de otras, y perfectamente al
abrigo de las alternativas atmosféricas, de sequedad, y de
humedad; de filo 6 de calor. Si el silo tuviese á suficiente altura,
se pueden poner dos bastidores ti la distancia necesaria
uno de otro, con lo que se podrá guardar en él doble
cantidad de frutas,
Por lo jeneral es mejor guardar las frutas colgadas
y espuestas al aire libre, que en paraje cerrado; (a no ser
que se pueda preservarlas enteramente del contacto de aquel,
pues en este caso durarán el tiempo que se quiera. Vemos
en un periódico recien venido de Inglaterra, que una persona
curiosa conserva una manzana desde el siglo pasado
dentro de una botella ú la cual se estrajo el aire perfectamente
ántes de poner la fruta. Volviendo á nuestro
asunto! las sandias pueden conservarse en arena
(5) Un sujeto de cuya verdad no puede dudarse aseguró al redactor
de este artículo, que en su hacienda sita en el partido de Raneagua, se
conservan las sandias por un alo entero dándoles al oleo con albayalde
por la razon de que obstruyéndo los poros de la corteza, impide la entrada
al aire y quita el principio de la corrapcion. Encargamos á nuaestros
s6cios que hagan esta esperiencia por ser fácil y poco spendiosa.

, ...
15
las uvas en hoyos cubiertos con tierra, ¿I bien espuestas al,'
aire libre; las manzanas sobre sus mismas hojas, dispuestas
por capas en paraje seco, y tambien cubiertas con arena:
y el membrillo despues de haberle quitado el vello que lo
cubre, se entierra en paja de cebada. El durazno, las ciruew
las, guindas &e. solo podriu consevarse en aguardiente 6 en
almivar aunque pierden parte de su sabor natural adquiriendo
el de los líquidos en que se tuvieren.
Hemos sacado estas ultimas recetas de una obra chilena
deAgricultura escrita por los abos de 1800 (a que todavía
no se ha dado publicidad.
REMITIDO.
MODO FACIL PARA QUE UNA CUADRA DE TERRENO POR INU-
TIL QUE SEA, PRODUZCA COMO CUATRO MIL PESOS ANUALES.
Para formar juicio y convencerse de la facilidad con
que se puede hacer un negocio tan interesante, es necesario
tomar en consideracion el mérito y gran valor que tiene
el Colio (colihue)en Santiago y en los dernas puntos vecinos,
pues aunque no hai precio cierto de este material por
tener varias alternativas, se puede asegurar que siendo de calidad
regular se vende á veinte reales el millar. A veces escasean
tanto que se mandan buscar á puntos distantes, pues son
tan necesarios para los edificios y demas destinos, que aunjue
varias veces se ha querido suplir su falta ocurriendo á las
varillas de maderas y otros varios materiales, no se ha conseguido,
porque á mas de salir la obra mas cara, queda imperfecta
y de mui corta durcion; por esto se cree que
dicho material debe valer cada dia mas, por cuanto que
se aumenta la poblacion y se alejian los montes de donde
se sacan. Conociendo pues el mérito de este material y la
nocesidad que hai de él, pues á veces est(n las obras paralizadas
por su falta, un aficionado á la Agricultura ha
trabajado para encontrar algun otro que sea de tanta duracion
y ofrezca mas ventajas; y cré haberlo conseguido,
adoptando una planta mui conocida en nuestro país, que tiene
las ventajas siguientes..•

, 16 ,• ' , '. '
1.a Se planta de raiz, de vastagoó de papa, y tenien
do agua, es seguro que toda brota.
2.L Es mui lijera para crecer, pues aunque el primer
alo de plantada solo dá un corte, sigue dando dos cortes
los demas.
3.a Una vara de dicha, si en largo como en grosor,
es equivalente a mas de dos Colios y mucho ménos pesada:
ventaja que no solo facilita su conducion, sí tambien es
para el enmaderado que la recibe, y se puede asegurar que
400 varas de éstas, equivalen á 1000 Colios,
4.a Su duracion es tanta 6 mas que la del Colio, porqure
en una casa que se supone haber sido la primera que hubo
• en Chile, se han encontrado muchos pedazos de éste y muchos
de Colios, notandose que los primeros estaban intactos,
y los de Colios amagados y deshaciéndose sin embargo
de que se hallaban espuestos a igual intemperie. De
esta naturaleza hai muchos datos que acreditan lo mismo.
5.a ' Produce y se dá en todo terreno, con la ventaja
de que en aquellos que son húmedos 6 medanosos y na
sirven para otros destinos, en tales es donde se produce
mas bien y de mejor calidad, y tan fuertes que las raices
6 pedazos machacados hacen eT mismo efecto del quillai,
y son medicinales, particularmente para el pelo.
6.a La ultíma ventaja que por ahora se me ocurre á
mas de muchas que o ignoro es, que no solo sirve para
edificios como e -o lo, sino para varias obras de distintas
artes; como tambien para vasijas de licores que tienen
la virtud de darles una fortaleza admirable, un buen
sabor y no torcerlos jamas; la instruccion y método para
hacer de aquel material vasijas de todos tamalos se
dará mui pronto. Por ahora concluiré con decir, que la
planta espresada es la Cafía que se llama de CañUveral.
Esta planta sale tan tupida que en una vara cúbica, se ha
observado que brotan de treinta & cuarenta calas, y como
dí dos cortes, se puede decir que rinde al aBo como setenta
calas, que calculadas por el ínfimo precio a que se
venden que es el de cinco reales por ciento, valen las setenta
calas tres y medio reales; pero quiero suponer que
no.den tanto sino solo veinte en cada vara que en los dos
cortes hacen cuarenta, y que éstas se vendan tan varatas
que solo valgan dos reales; resulta que en veinte y dos mil

17
quinientas varas cúbicas que encierra una cuadra, salen
2"2,500 pesetas, que hacen la cantidad de cinco mil seis.
cientos veinte y cinco pesos. En esta planta no hai que limpiar,
ni cosa alguna que hacer; pero no obstante dejo los
veinte y cinco pesos para riego 6 cualesquier otro gasto estraordinario,
y por consiguiente resulta demostrado que una
cuadra de terreno puede dar de producto 5,600 pesos
anuales sin temor que por que se multiplique mucho el artí-.
culo dee de valer, 6 porque no lo quieran destinar al
uso dicho; porque como es mas durable, mas liviano, exelente
para tabiques y mas varato, precisamente se ha de
emplear, y tambien porque se ahorran muchos brazos y
anda mas lijera la obra; pero suponiendo que no dén tanto
las calias, 6 que solo valgan la mitad de lo dicho, quedarán
dos mil ochocientos, pesos de utilidad, que creo que no
es poco producto de una cuadra de tierra talvez inútil 6 de
mala calidad.
. Esta es mi opinion, UU. SS. EE. examinándola con
mejores conocimientos, darán el verdadero resultado,quedando
de VV. atento servidor.-Benito Guzman,
SOCIEDAD DE AGRICULTURA.
-Én las nueve sesiones que la Sociedad ha tenido en
el actual bimestre, se han hallado presentes los socios Mena,
Pinto, Gay, Albano, Eizaguirre, Pulini, Seco, Dávila
don Juan Domingo, Vidal don Pedro Nolasco y don Antonio,
Mena don Márcos, In1ran, Palazuelos, Gandarillas,
Bustamante, Larrain don Jose Agustin, Guerrero, Huidobro,
Alvarez Condarco, Larrain don Santiago, Cerveró y el secretario.
Siguiendo adelante en el pensamiento de examinarla
posibilidad de abrir un canal de navegacion que jire entre
esta ciudad de Santiago y el mar, de que dimos cuenta en
el número precedente, la Sociedad invitó á algunos profesores
para que incorporandose "á su seno, la auxiliasen con sus
conocimientos en este 'asunto importante. Llamó asímismo
al seior Gorbea k quien se habia encomendado el plano
y perfil de la obra, y se le oyó para arreglar con él
lo concerniente al desempefio de su comision-Como en el

proyecto de la Sociedad entraba la idea de establecer un
camino ferro-carril entre Santiago y Valparaiso, dado caso
que se tocasen inconvenientes insuperables para abrir el
canal de navegacion, el socio D. Antonio Vidal presentó
un clculo de los costos que podria tener aquella obra juzgando
aproximativamente con arreglo át otras obras analogas,
el cual se mandó poner á disposicion del señor Gorbea
para los efectos h5 que pudiese haber lugar. Con relacion
a esta materia, el seílor Palazuelos hizo presente que se habia
establecido recientemente en Paris una empresa que
tenia por objeto aplicar el vapor á las dilíjencias que transitan
por los caminos comunes, y que parecía conveniente
que la Sociedad se pusiese en relacion con los directores,
para consultar si seria mas facil y exéquible en Chile
su sistema que el del canal y ferro-carril de que se habia
tratado: en consecuencia propuso que se remitiese al Encargado
de Negocios de la República en Francia, una copia 4
de los trabajos del sellor Gorbea sobre la anivelacion del
departamento de Melipilla, para que la trasmitiese ( los
directores de dicha empresa.
Tenemos la satisfaccion de anunciar fi nuestros lectores
que se podrá al fin conseguir un local aprop6sito para establecer
la quinta normal de Agricultura. Penetrada la
Sociedad de la superior importancia de este establecimiento,
no ha perdonado dilijencia alguna para examinar
cuantos sitios se han ofrecido para aquel destino en los
alrededores de Santiago. No nos detendremos en referir
aquí el pormenor de estas delijencias, sin embargo de
que varios socios practicándolas con laudable einpeio,, se
han hecho acreedores á una honrosa mencion. Diremos so-
. lamente que perdida la quinta de Aeta cuanda estaba al
* punto de cerrarse el contrato de compra, y despues de
preparados muchos de los trabajos que debian emprenderse
para ponerla en estado de servir fa su destino, se ha
ofrecido otro sitio en el llano denominado de Portales, que
es mui superior al primero por su estension, su localidad.
y otras ventajas. Todo aparece espedito para efectuar la compra,
y esperamos que en breves dias la Sociedad será ya
" poseedora del terreno que tanto necesita para hacer efectiva
una gran parte de sus proyectos.
, A efecto de reunir en la quinta los árboles, plantas y

19
dems producciones peculiares de nuestro suelo, se han pedido
á los comisarios de la Sociedad aquellos objetos que
se encuentran en sus distritos, ya sea esclusivamente, ya
de mejor calidad que en otros puntos. Una parte de estos
objetos deberan marchar & Rio Janeiro para satisfacer la
demanda que la Sociedad auxiliadora de la industria nacional
del Brasil ha hecho. á la nuestra, para que se le remitan
las producciones del suelo Chileno. Tambien se ha
acordado encargar á Europa varias otras plantas y semillas
útiles de que hasta ahora carecemos. Al socio don C'árlos
Durand de Maisons se habia pedido una memoria sobre
el Pino de Francía que ha sido introducido en Chile por
él y se recomienda como adaptable al clima del departamento
de Copiapó. Si la noticia que se dé sobre este árbol
fuere favorable, se encargará á Europa algunos quintales
de semillas para distribuirlas en el lugar indicado.
Volviendo la vista k otros ramos no ménos importantes
á la Agricultura nacional, la Sociedad ha fijado su consideracion
ya sea en las leyes que afectan las lroducciones
kgrícolas, *ya en la moralidad y seguridad de los habi-
tanteí de] campo, ya en fin en las obras públicas que con
mayor exijencia reclama la comodidad del tráfico. Por indicacion
del socio Pinto, la Sociedad se ha ocupado en encontrar
un arbitrio que sin perjudicar las rentas naciona-.
les, fiaga ménos onerosa la institucion del estanco. Pra
disentir este asunto con la detencion que merece, se encoinendó
al mismo socio autor de la indicacion, presentase
una memoria, que desenvolviendo sus ideas á este respecto,
sirviese de texto para fijar la discusion del cuerpo en
as sesiones eiguientes.
Por lo que respecta.í la correccion de los vicios y
seguridad de las personas en el campo, la Sociedad ha creido
que siendo este asunto tan vasto, tan delicado y trascendental
no seria posible redactar desde luego un proyecto
completo de mejora. Las indicaciones que se hacen, sin emhargo,
por muchos socios son tan oportunas éiinteresantes,
que permiten mas o ménos conocer los defectos dominantes
y los remedios de que se puede echar mano. A efecto
de recojer estas observaciones y de ir trabajando por partes
la grande obra de una le¡ agrária que pueda con el tiem-
-" po llegar á un estado de madurez, se ha nombrado una co-
1 .' ,

20
mision de varios socios. El artículo que encabeza el presente
número ha tenido aquel oríjen. Esperamos que éste
y los trabajos análogos que se presenten en lo sucesivo,
formarAn un fondo de luces queservirá en gran manera al
Gobierno y á la Lejislatura.
Cada diu se hace mas notable la falta de un puente
capaz y seguro en el rio de Maipo; obra que reclamada
con uriencia por el tráfico de las provincias del sur, n>
uede demorar largo tiempo; para acelerar en lo posible aque-
]a época, se ha encargado al socio Alvarez Condarco que
visite aquel rio y comunique á la Sociedad sus idéas acerca
del punto en que debe construirse el puente, su forma
y material de que deba componerse.
El socio Mena ha presentado una lista de los programas.
que conviene redactar para recojer de toda la República
noticias acerca del cultivo que se dá á las varias esrecies
de larboles, granos, plantas, yerbas, pastos &c. y de
crianza de los animales vacunos, cabalgares, lanares, sus
castas, propiedades, enfermedades &c. El socio Gay, tomando
por tema el ganado lanar, compuso y presentó el siguiente
PROGRAMA.
SOBRE EL GANADO LANAR.
1. Cuántas rasas se conocen en la provincia-en qué
. tiempo fnéron introducidas-en qué se diferencian unas
de otras.
2. 0 Cuáles son las ventajas que ofrece cada una- si se
hace algo por mejorarlas.
3. 0 Cuál es el color mas comun.
4. Cuántas úbejas se dan á cada carnero-en qué mes
paren ordinariamente-cien obejas cuántos corderos darán
en el aiío.
5. Las obejas están sujetas á alguna enfermedad para
parir? Qué se hace para impedir tal enfermedad?
6. < Entre cien obejas cuantas morirán de parto-en cien
partos cuántos mellizos habrá. .-
de la leche. ,.. * - .:

21
9. En qué época del ¡ío y "á qué edad ¡e capan los
carneros-cuántos se caparan en un dia--de cada ciento
cuántos moriráu de resultas de esta operacion.
10. Cuáles son las enfermedades que padecen los animales
lanares-dese por separado una descripcion de cada
enfermedad, á saber: la época de la primera aparicion
en la provincia; los síntomas que la anuncian; el carácter
que toma en cada período desde su iuvacion
hasta la muerte del animal-de qué proviene la enfermedad-qué
se hace para impedir su curso-cuántos
morirán de cada cien enfermos curándolos y sin curar.
II. Qué método se observa para mantener el ganado lanar;
á saber, á que hora se saca á pastar; que terrenos se elijen
para ello; -si se le preserva de la intemperie ya sea
de dia 6 de noche; á que hora se le recoje &c.
12. Los llanos pantanosos perjudican ordinariamente al ganado
lanar? qué se ha notado 'á este respecto?
13. Qué costo tendrá una manada de cien obejas ya sea
para mantenerlas, sea para cuidarlas, y qué utilidad
líquida dará al fin del abo.
14. Cuál es el precio mayor y menor que suelen tener y
cuál el corriente.
15. Cuántas libras pesa una obeja regular de un alío y
de tres afios.
16. -A qué parte las llevan, y en caso de viaje largo cuántas
leguas harán en un dia-en una manada de mil
obejas cuántas se cansarán en un viaje de cien leguasen
qué estado llegan ordinariamente-cuánto importará
el viaje.
17. A qué edad se trasquilan los carneros, si esta operácion
se practica todos los aios y en qué mes.
18. Si se suele enfermar el animal despues de trasquila.
do-qué se hace aa que no se enferme.
19. Qué cantidad de darán seis obejas y seis carneros.
20. Cuántas clases de lana se conocen--si se ha hecho algo
por mejorar su calidad-á cómo se vende cada clase-qué
defecto tiene cada una.
21. Cuánto se paga por trasquilar una tarea de 25 animales.
22. Cuánto vale un cuero sin lana y. con lana- qué uso
tiene.

22
23. Qué cantidad de carne y de sebo dará una obeja y
un carnero regular.
La Sociedad desea que los socios 6 hacendados & cuyas
manos llegue este prográma, se sirvan contestarlo con la'
exactitud que les fuere posible. En ello harian un servicio k
la agricultura nacional.
CONTINUA LA LISTA DE SOCIOS.
En Copiap6. D. Ruperto Godoi
Santiago Scuti
Henrique Araujo
En la Serena. D. José Varas
~71'
En Santiago. D. José Agustin Seco
Ramon Gutierrez
José Antonio Alvarez Condarco,
José Francisco Cerda
En Valparaiso. D. Manuel Piáero
Manuel Fernandez Puelma
José Vicente Sanchez
Francisco Alvarez
Francisco Salvador Alvarez
En Rancagua. D. Guillermo Frick.
• f1 .
FE DE ERRATAS NOTABLES.
Núm. 4 páj. 21 lín. 3 dice alguna -léase-una
Núm. 4 paj. 21 lín. 22 dice cáscara -léase-casca
Núm. l0 pj. 21 lín. 15 dice sjando -léase-quitando
Núm, 12 p' . 15 lín. 21 dice lobernador-léase-Gobierno
Núm. 13 páj. 2 lín, 17 dice solicitud -léase-utilidad
Núm. 14 pát. 1 lín. 19 dice 300 -léase-3000
Núm 14 páj. 8 lin. 4J dice de estra -léase-destia-

INDICE
23
DEL TOMO PRIMERO DEL AGRICULTOR. .',
A.
ABONO DE LAS TIERRAS. Utilidad y propiedades del estiércol
de varios animales. Núm. 6 pftj. 19.
ACACIA de jardineros. Véase RoBiNiA.
ACLIMATACTON. Véase -ENCINA-MANI-MORERA- PAPA
DE RO iAN-ROBINIA-RuBIA.
ACTA DE vUNDACiON de la Sociedad de, Agricultura. Núm. 1
" .. páj. 2.-Id. de instalacion de la misma. Núm. 1 páj. II.
Id. de la junta j6neral celebrada en el primer aniversario
de la fundacion de la Sociedad. Núm. 5páj. 1.
1d. de la junta jeneral del 13 de octubre de 1839.
Núm. 7 p'j. 4.
AGRICULTOR. Objeto y plan de este periódico. Núm, 1 páj. 16.
AGRICULTURA. Preocupaciones que se oponen ¿ su progreso.
Núm. 2 páj. 19.-Id. ojeada sobre su tendencia y su
estado presente en Nort-América. Núm, 13 páj. 4.
ALAmO. Su nutilidad, su cultivo, su kistoria en Chile. Núm. 10
paj. 16.
A LMAxAQuE rural, Véase MANUAL DE AGRICULTURA.
ANALíSIS DE LAS TIERRAS Modos de practicarlo. Núm. 2 -
páj. 14.
ANIMALES. Véase CASTAS-ESTIERCOL-ENFERMEDADES.
ARGAMASA inventada por don Benito Guzman. Núm. 12
p.. 20.
ARBOLADO. Su beneficio. Núm. 1 páj. 23;
AsOCIACIONES- Véase ESPIRITU DE ASOCIACION.
BóSQUES. Memoria económico-legal sobre su utilidad, su fomento
«c. presentada á la Sociedad de -Agricultura,
" por la seccion de policía rural. Núm. 3 Dáj. 1.

CAMINS. Sistema que debe adoptarse para mejorar los de Chi.
le. Núm. 12 phj. l.-Prográma para averiguar el estado
de los caminos en el pais y los medios de mejorarlos.
Núm. 12 páj. 15.
CANAL DE NAVEGACION. Acuerdo de la Sociedad para examinar
sa es posible abrir uno entre Santiago y la costa.
Núm-. 13 páj. 16.
CArA DE CA?AVERAL. Sus ventajas y aplicaciones. Núm. 14
pái. 15
CARNE. Modo de adovarla. V¿ase RECETAS.
CASTAS DE ANIMALES. Modo de conservarlas y mejorarlas.
Núm. 6 páj. 21.
COMISARIOS DE LA SOCIEDAD DE AGRICULTURA. Acuerdo de
la Sociedad que detalla sus atribuciones. Núm. 5 p'j. 7.
CONSERVACION DE LOS GRAxOS. Núm. 5 páj. 10,-Id. de las
frutas. Núm. 14. páj. 13
CONTESTACION al prográma sobre el cultivo del trigo en Cid-,
le. Núm. 10 pkáj. 1.
CORRESPONDENCIA de don Javier Rosales, Encargado de Negocios
de la República en Francia, con la Sociedad de
Agricultura sobre varios objetos. Núm. 11 páj. 20.
CUADRO de la vejetacion chilena. Núm. 2 páj. 1.
CUENTA de las entradas y gastos de la Sociedad de Agricultura
en el primer año de su fundacion. Núm. 7 páj. 6.
CULEN. informe de la Sociedad al Gobierno sobre una solicitud
de privilejio esclusivo para beñejeciar esta planta.
Núm. 8 páj. 33.
CULTIVO del trigo en Chile. Núm. 10 páj. 1.-Id. en In-
- glaterra. Núm. 11 páj. 1.
D.CRETO del Presidente de la República que concede permiso
para establecer la Sociedad de Agricultura.
Núm. 1 páj. 1.
DSCURso del Presidente de la Sociedad en la sesionjeneral del
- 16 de mayo dando cuenta de los trabajos del cuerpo en
el primer aío de su fundacion. Núm. 5 páj. 1.

25
DISENTERIA EN LOS CABALLOS. Modo de curarla. Núm. 13
pAj. 9.
DONACIONES hechas á la Sociedad de Agricultura. Núm. 1
p5j. 26.-Num. 5 páj. 24.-Núm. 9 páj. 22.
E.
EMPASTAÁMIENTO. Su causa y remedios. Núm. 5 phj. 21.
ENCINA. Noticia de este árbol: su cultivo. Núm. 4 páj. 21.
ENVERMEDADES de los animales. Véase EMPASTAMIENTO.-
DISENTERIA.
ESPIRITU DE AsociAcioM. Núm. 1 páj. 17.
ESTATUTOS de la Sociedad Chilena deAgricultura. Núm.1 páj ,2,
ESTIERCOL DE ANIMALES. Sus propiedades como abono.
Núm. 6 páj. 19.
ESTRACTOS interesantes del periódico titulado "American Farmer."
N úm. 13 páj. 4,
FALSO-ACACIA. Véase ROBiNIA.
FiSIOLOJIA VEJETAL. Primer artículo, Núm. 5 p1j. 15.-Id.
- segundo artículo. Núm. 6 páj. 15.
FRUTAS. Modo de conservarlas. Num. 14 páj. 13.
GANADOS. Sistema de mantenerlos en pesebre. Núm. 13 páj. 7.
GRANOS. Modo de conservarlos. Núm. 5 plj. 10.
GRIJEitA. D. Tomas. Véase MANUAL DE AGRICULTURA.
GUSANO DE SEDA, Núm. 1 paj. 25.-Su utilidad; reglas
para criarlo. Núm. 6 páj. 8.
GUZMAN. Fr. José Javier. Véase NECROLOJIA.-Id. don Be.
nito. Véase ARGAMASA.
HERRAnTE don Andres. Véase TRILLO.
INYoRmz de la Sociedad de Agricultura al Supremo Gobier-

.26
no sobre una solicitud de privilejio esclusivo para beneficiar
el Culén. Núm. 8 páJ. 33.-Id. sobre otra de igual
naturaleza para el uso de una argamasa ó petrificacion.
Num. 12 páj. 20.-Id. á la Sociedad por los
socios encargados de examinar el trillo de Herrarte.
Núm. 9. páj. 17.
INSTRUCCIONES sobre el cultivo de la Rubia. Véase RUIA.
LEJISLACXON AGRÍCOLA. Contribuciones que gravan la agricultura
en Chile: su influjo. N úm. 6 pój. 1.
LiSTA de los socios de la Sociedad de Agricultura. Núm. 1
pj. 27.-Núm. 2 pálj 24.-Núm. 4 pbj. 24.-
.Núm. 5 paj. 22,-Núm- 6 páj. 26.-Núm. 9 páj. 23.
-Núm. 14 páj.2 2 .
MAií. Utilidad de esta planta. Núm. 9 p'e.i. 16.
M ANTEQUILLA. Modo de conservarla fresca. Núm. 2 pIj 22.
MANUAL DR, AGRIGULTURA. -Expone las faenas del campo
* en los doce meses del año. Núm. 8 páj. 1.
MAQUINA para trillar. Véase Trillo.1-Id. para segar pasto.
Se da noticia m. 13 páj. ll.-Id. para segar granos.
Núm, 13 páj. 11. Id. para abrir zanjas. Núm. 13
p''J 12.
MEJORAMIENTO de las castas de animales. Véase CASTAS.
MEMORIA. económico-legal sobre la utilidad y conservacion de
* los montes. Núm. 3 páj. 1.-Id. sobre las contribuciones
que gravan la agricultura en Chile. Núm. 6 pi. 1.
Id. sobre el modo de mejorar los caminos en Chile.
Núm. 12 páj 1.
METODO DE nACER vIos. Núm. 9 p.j. 1.
MORERA 6 Moral. Voticia de este árbol. Núm. .6 paij. 14.
Su utilidad y cultivo. Núm. 11 paj. 12.
'U.
NECROLOJIA. El R. P. Fr. José Javier Guzman, socio protector
de la Sociedad de Agricultura, Núm. 13 páj. 12.
o..
ORDENANZA DE BOSQUES proyecto de) Véase BOSQUES.

27
PAPA Di ROBAN. Se da noticia. Núm. 13 pfj. 10.
PASTOS semillas de) venidas de Nort-Amr,rica á la Sociedad de
Agricultura. Su utilidad y cultivo. Núm. 10 páj. 23.
POLICíA RURAL. Reflecciones sobre el sistema establecido en
Chile y las mejoras de que es susceptible. Núm. 14
páj. 1.
POLVILLO. Preservativos de esta peste en los trigos. Núm. 1
p5j. 21.
POZOS ARTESIANOS. Solicitud para obtener el privil-jio eselusivo
de establecerlos en Chile. Núm. 13 páj 1.
PRADOS naturales y artificiales. Varios pastos que pueden
destinarse á este fin. Núm. 5 pfj. 18.
-PREOCUPACIONES que se oponen al adelantamiento de la agricultura.
Núm. 2 paj. 19.
PRODUCCION estraordinarla. Núm. 11 pli. 17.
PROGRAMA& sobre el cultivo del trigo en Chile: su contestacion.
Núm. 10p¡.j. 1. Id.para averiguar el estado de los
caminos en Chile y los medios de mejorarlos. Núm. 12
páj. 15.-Id. sobre el ganado lanar. Núm. 14 páj. 20.
REcETAS. Para salar 6 adovar carne. Núm. 2 plaj. 22.
Núm. 13 -p'áj. 9.-Para curar el empat4amiento de los
animales. Núm. 5 páj. 21.-Para evitar que los ratones
se coman los álamos; en la nota. Núm. 10 páj. 22.-
Para curar la disenteria en los caballos.-Núm. 13
paj. 9.-Para conservar las frutas. Núm. 14 páj. 13.
REGLAMENTO interior del consejo administrativo y de las secciones
de la Sociedad de Agricultura. Núm. 1 pái- 13.
-Id. de contabilidad para la tesorería y secretaría de
la Sociedad. Núm. 5 pi. 8.
RIEGOS. Su beneficio: reglas para darlos; diversas máquinas..
y artificios para regar. Núm. 4 pai. 1.
ROBINIA. Noticia de este arbusto: sus propiedades Y usos económicos.
Núm. 7 p5j. 7.
RUBIA. Utilidad y cultivo de esta planta. Núm. 14 páij. 5.
* SEDA. Véase GUSANO DE SEDA.

REMENTERAS. Modo de prepartuls en Chile. Numý 1 px i . 22.
SIEMBRAS. Reflecciones sobre vorias cuestiones importante:
sistema da Tul. Núm. 7.¡5¡. 10.
SOCIEDAD CHILENA DE AGRICUL'URA. Noticia de su findá-'
ciQw. sus Estattos; sus primeros trabajos. Nu. 1
paj. 1.-Sus trabqjos en el primer ato de su funda-.
cion. Véase DiscúRso.-Id. en los meses de agosto y
setiembre de 1839. Núm. 7 píij. 1. -Id. hasta el mes
de febrero de 1840. Núm. 9 paj. 16.-Id. hasta ¡u.
_: , ,nio de 1840. Núm. 11 pij. 17.-Id, en julio y agosto
del mismo. Núm. 12 p5i. 19.-Id. en setiembre y octubre
siguientes. Núm. 13 pij. 15.-Id. en noviembre
y diciembre últimos. Núm. 14 pái'. 17. -Sus entradas
y gastos. Véase CUENTA.-,Sui juntasjenerales. Véase
ACTAS.- Donaciones hechas en su obsequio. Véase Do-
IJAcoNE.-Lista de sus socios. Véase LIsTA.-Dias
de sesion: en el aviso del Núm. 11 páj. 24.
TIERRAS. Reglas para conocer la buena 6 mala calidad de
los terrenos. Núm. 2 piaj. 1 -Modo de analizarlas
Núm. 2 pi. 14.
TRIno. Su cultivo en Chile. Nm. 10 páj. 1 .- Id. en Ingla-.
terra, con aplicacion á Chile.Núrn. 11 páj, 1.
TRILLO de Herrarte.-Descripcion de esta máquina: sus
ventajas Núm. 4 p'xj. 10.-Informe de los socios
encargados de examinar el trillo mandado construir
por la Sociedad Chilena de Agricultura. Núm.9páj. 17.
TULL. Su sistema de siembras. Véase SIEmBRAS. .. :
VEJETACION CHILENA. Véase CUADRO. .
ViNos. Método de fabricarlos: Núm, 9 pj. 1.
ZANJAS. Se da noticia de una máquina para abrirlas, Núm. 13
páj. 12.
FIN. ,, ,.,