Dieta para la fertilidad - Federación Española del Café

de las nuevas mamás y que se caracteriza por presentar un nivel de glóbulos rojos por
debajo del normal, lo cual te deja sin energías.
En caso de que no comas mucha carne roja o sigas una dieta vegetariana o vegana,
toma un complejo multivitamínico con hierro. Y, para no correr riesgos, pídele a tu
proveedor de salud que te haga un análisis de sangre en el chequeo médico de
preconcepción para descartar la presencia de anemia.
Cuídate mucho de la listeriab>
La listeria es una bacteria nociva que se encuentra en carnes que vienen listas para
consumir, quesos blandos y lácteos no pasteurizados. Las mujeres embarazadas son
20 veces más propensas que otros adultos sanos a enfermarse por ingestión de
alimentos con listeria. Aquellas mujeres que tengan planes de concebir también
deberían estar alertas ya que la listeriosis (la infección que produce la listeria) puede
provocar un aborto espontáneo al comienzo del primer trimestre, posiblemente antes
de que sepas que estás embarazada.
Para matar la listeria, calienta los alimentos de alto riesgo en el microondas hasta que
humeen. Para reducir el desarrollo de las bacterias en los sobrantes de alimentos,
programa la temperatura del refrigerador en 40 grados F (4,4 grados C) o por debajo.
Bota la comida que haya estado a temperatura ambiente por más de dos horas.
Algunos alimentos que debes evitar por completo son: Ceviche y sushi crudo,
mariscos ahumados refrigerados (como el salmón ahumado), queso blando hecho con
leche sin pasteurizar y otros lácteos no pasteurizados.
No le tengas miedo a las proteínas
El año pasado, científicos del Colorado Center for Reproductive Medicine (Centro para
la Medicina Reproductiva) asustaron a los seguidores de la dieta Atkins al promocionar
los resultados de su investigación que indicaban que los ratones sometidos a una dieta
alta en proteínas eran menos fértiles que los ratones que seguían una dieta normal.
¿Qué representa esto para las mujeres? Absolutamente nada, señala Leondires. "El
ciclo reproductivo de un ratón es tan diferente del ciclo de un ser humano que la
extrapolación de una especie a la otra carece de validez".
Sin embargo, las dietas populares y la fertilidad no van de la mano. "Evita las dietas
que excluyan a un grupo entero de alimentos o hagan demasiado énfasis en un solo
tipo de alimento", dice Melinda Johnson, portavoz de la Asociación Estadounidense de
Dietética. Como alternativa, intenta comer dos a cuatro porciones de hasta 3 onzas (85
gramos) de proteínas por día, que incluyan pescado, carnes magras, frutos secos y
legumbres. Si deseas información más detallada acerca de nutrientes, que incluya
recomendaciones sobre proteínas, consulta la Pirámide de Alimentos recientemente
reformada del Departamento de Agricultura de los EE.UU.
Reemplaza lo que te falte con vitaminas
Incorporar todos los nutrientes que necesitas para la fertilidad únicamente a través de
los alimentos es una tarea difícil. Para estar segura toma una vitamina prenatal o un
complejo multivitamínico regular. Si bien las vitaminas prenatales te proporcionarán los
nutrientes esenciales que necesitas, pueden resultar más caras y más difíciles de
digerir para tu estómago, dado que contienen niveles más altos de nutrientes que un
complejo multivitamínico regular. (Algunos especialistas sugieren tomar las vitaminas
prenatales antes de ir a dormir para prevenir problemas de estómago.)