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Independientemente del tipo de
clínica o de su tamaño, debe
reservarse un espacio y un
tiempo a la Nutrición. La capa-
cidad de almacenar y ofrecer
distintas soluciones nutri-
cionales depende del lugar
destinado a este fin y del
interés en dar una aten-
ción óptima,
que tenga en cuenta todos los aspectos que pueden influir en la
salud de los animales. Dado que un porcentaje importante de
los beneficios pueden proceder de la venta de alimentos, la
asignación de un espacio determinado para ello está justi-
ficado desde el punto de vista económico. Como siempre
existen limitaciones en cuanto al espacio disponible, des-
cribiremos estrategias que permiten sacar el máximo par-
tido del espacio disponible y recomendaciones respecto
al inventario mínimo necesario.
Maximizar el espacio disponible
Lo más habitual es que en la clínica no dispongamos de
todo el espacio que nosotros querríamos. Cuando
nuestro almacén no es muy grande, tenemos 2
opciones: reabastecerlo con mucha frecuencia
o limitar las ventas. Si estamos limitando las
ventas, aunque no sea intencionadamente,
estamos reduciendo la atención nutricional de
nuestros clientes. Esto será perjudicial, tanto
para la salud de los animales como para los
intereses económicos de la clínica.
Existe un coste adicional cuando el alma-
cén y el stock son pequeños: hay que te-
ner en cuenta lo que se deja de ganar (no
se vende lo que no tenemos) y la carga
de trabajo. Si disponemos de un almacén
mayor tendremos la posibilidad de recibir los
pedidos más espaciados y atender a una de-
manda mayor. Esto es más productivo y reduce
la cantidad de trabajo ocasionada por los pedi-
dos frecuentes, pero por otro lado requiere la dis-
ponibilidad de este espacio.
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