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2.1.La zona de venta
Será una zona bien ordenada, separada de la zona de almacén y lo más
clara posible para el cliente. Debe facilitar la compra de reposición de
los clientes habituales y por otro lado debe resultar lo suficientemente
atractiva para llamar la atención de los propietarios que compran el ali-
mento de sus animales en otros canales de distribución.
Una buena forma de clasificación es ordenar los productos en primer
lugar por especie (perro, gato), con una imagen clara para permitir una
identificación rápida. Luego hacerlo por marca y finalmente por familia
de productos: cachorros, adultos, razas,… Así ayudamos a los clientes
a encontrar lo que buscan. De esta forma si quieren que le atiendan
personalmente lo haremos, y si se sienten más cómodos buscando por
sí mismos podrán localizar lo que necesitan fácilmente.
Dado que el número de referencias que a la clínica le gustaría almacenar
suele sobrepasar la cantidad de espacio disponible, la utilización de los
formatos pequeños, al menos para algunas referencias, permite incre-
mentar el surtido de las existencias.
Utilizar el formato pequeño para probar el alimento presenta distinta
ventajas:
2.1.1 permite a la clínica necesitar menos espacio de almacén. Cuan-
do la palatabilidad y la eficacia del alimento ha sido probada se pedirán
los formatos más grandes.
Una presentación sobria y discreta
de los productos ayuda a que sea
percibida como un punto de referencia
para el propietario que espera un
consejo personalizado
2.1.2 como las bolsas pequeñas pesan menos, pueden instalarse
en estantes altos, aumentando la capacidad de almacenamiento
al aprovechar esos espacios en altura que de otra forma no se
utilizarían.
En cuanto a la imagen que ofrece la clínica ante los clientes, una pre-
sentación sobria y discreta de los productos ayuda a que sea percibida
como un punto de referencia para el propietario que espera un consejo
personalizado. Es interesante marcar la diferencia entre la clínica y la
tienda ya que los propietarios esperan que la clínica veterinaria se dis-
tinga por una atención más cualificada y por una oferta de productos
más específicos y de gama alta.
2.2.Zona de almacenamiento propiamente dicha
Hay 4 reglas a seguir para obtener el máximo rendimiento a la zona de
almacenamiento
1. Optimizar el espacio. Reducir el espacio entre estantes colo-
cando los envases tumbados. Las últimas tendencias del pac-
kaging es incorporar la información del producto en la base del
saco. Así el consumidor puede localizar fácilmente la referencia
que busca aunque el saco esté en posición horizontal
2. Facilitar el acceso a los productos. Etiquetar los estantes nos
ayuda a encontrar los productos más fácilmente. Los envases
más grandes se colocarán lo más cerca del suelo
3. Respetar las condiciones de almacenamiento: los productos
deben guardarse en lugar seco, alejado de las temperaturas
extremas o de la humedad.
4. Respetar las fechas de caducidad. Para ayudarnos en esta ta-
rea es importante que cuando llega un pedido, los nuevos pro-
ductos recibidos se coloquen detrás o debajo para que sean
menos accesibles que los que ya estaban almacenados.