guía introductoria de buenas prácticas

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ESTABLECIMIENTOS GUÍA INTRODUCTORIA DE DE BUENAS HOSPEDAJE PRÁCTICAS Plan Nacional de Calidad Turística del Perú – CALTUR MBP PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE GESTION DE SERVICIO (Personal Administrativo y Posiciones Operativas) ¿QUÉ SON LAS BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES? 4¿QUÉ SON LAS BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES? 12
AMBIENTALES MANUAL PARA DE BUENAS EL SECTOR TURISMO PRÁCTICAS Plan Nacional de Calidad Turística del Perú – CALTUR Las buenas prácticas ambientales se definen como un conjunto de pautas y recomendaciones que contribuyen a una mejor calidad de vida en el entorno; aplicadas, principalmente, a través de medidas preventivas que eviten riesgos ambientales asociados a cualquier acción realizada, así como por la ejecución repetida de experiencias positivas que reducen el impacto ambiental de las actividades cotidianas. Otra definición comúnmente utilizada para las buenas prácticas ambientales, es: “Actuaciones individuales, tanto en la actividad profesional como en otros ámbitos vitales, realizadas a partir de criterios de respeto hacia el ambiente. Estas actuaciones incluyen la gestión de los recursos utilizados (energía, agua...), el consumo de productos y la gestión de la contaminación y de los residuos generados en cada una de las actividades”. Existe una interesante coincidencia entre la definición de valores humanos y buenas prácticas. GUÍA INTRODUCTORIA DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES PARA EL SECTOR TURISMO Los valores, constituyen el conjunto de pautas que la sociedad establece para las personas en las relaciones sociales. Las buenas prácticas, establecen igualmente pautas o recomendaciones de acción que contribuyen al bienestar de la sociedad. Para el primer caso, su cumplimiento favorece la convivencia humana y tiene un carácter imperativo, en la medida que construyen creencias de mayor rango. Una diferencia importante radica en que las buenas prácticas se recogen de la experiencia de otros y se adecúan a las necesidades e intereses de su proponente. Las buenas prácticas, se sustentan en valores tales como honestidad, responsabilidad y unidad. Si una persona realiza buenas prácticas, le suma un valor agregado a las actuaciones que realiza, en consideración de la sociedad que integra, y del espacio con el que interactúa (ambiente). 13
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