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36 52 MANUAL GUÍA INTRODUCTORIA DE BUENAS DE BUENAS PRÁCTICAS Plan Nacional de Calidad Turística del Perú – CALTUR ¿CÓMO SABER QUE HEMOS MEJORADO? 9¿CÓMO SABER QUE HEMOS MEJORADO?
ESTABLECIMIENTOS AMBIENTALES PARA EL SECTOR DE TURISMO HOSPEDAJE MBP PARA ESTABLECIMIENTOS DE GUÍA HOSPEDAJE INTRODUCTORIA GESTION DE BUENAS SERVICIO PRÁCTICAS (Personal AMBIENTALES Administrativo PARA y Posiciones EL SECTOR Operativas) TURISMO Podemos saberlo de distintas maneras, por ejemplo: Monitorear mensualmente el ahorro en los recibos por consumo de energía eléctrica y agua. Recoger comentarios de los propios turistas respecto a su percepción sobre la utilización de las buenas prácticas ambientales: ¿Se habrán dado cuenta? Cada Manual de Buenas Prácticas Ambientales cuenta con una Cartilla de Autoevaluación, para que la persona y/o institución que se encuentra implementándolas pueda evaluar el grado de cumplimiento alcanzado en la aplicación de las recomendaciones, garantizando que cubran todos los aspectos por ellas considerados. Se sugiere tener en cuenta que nuestras acciones estén comprendidos en el código de ética del turismo: 37
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