frida_memosa.pdf
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BOLLERÍA CLÀSICA<br />
www.<strong>frida</strong>.net<br />
Clásica<br />
La bollería de toda la vida.<br />
La elección profesional.<br />
Requiere fermentación.<br />
Croissants Clásicos<br />
Croissant Manteca<br />
120<br />
70 g<br />
300-340 min.<br />
90-120 min.<br />
180-190º<br />
12-15 min.<br />
8*8<br />
Ref. 30200<br />
Croissant Manteca Gigante<br />
90<br />
85 g<br />
300-340 min.<br />
90-120 min.<br />
180-190º<br />
12-15 min.<br />
8*9<br />
Ref. 30230<br />
Croissant Margarina Gigante<br />
90<br />
85 g<br />
300-340 min.<br />
90-120 min.<br />
180-190º<br />
12-15 min.<br />
8*8<br />
Ref. 30235
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